Để tìm một YouTuber chỉ cách làm bánh trên YouTube là không khó. Có hàng trăm YouTuber khác nhau để chúng ta có thể theo dõi và học hỏi. Tuy nhiên tìm được một YouTuber có tâm và có tầm trong việc làm bánh mì và bánh ngọt là điều mà mọi người đang băn khoăn. Hãy yên tâm, BlogAnChoi đã tìm hiểu và chắt lọc ra 3 YouTuber Việt Nam nổi tiếng và giỏi trong lĩnh vực này nhất để giới thiệu đến các bạn. Hãy bắt đầu nhé!
1. Savoury Days Kitchen
Thông tin của tác giả Savoury Days Kitchen
Trang YouTube này được lập ra bởi chị Đoàn Thu Trang (nick name là Linh Trang). Chị sinh năm 1985, nơi sinh là Hà Nội và hiện sinh sống tại Berlin, Đức. Chị bắt đầu có niềm đam mê bánh trái vào năm 2009. Chị tuy không phải là đầu bếp hay thợ làm bánh chuyên nghiệp nhưng những video và công thức chị tham khảo hay tạo ra đều rất chi tiết và không thua kém một thợ làm bánh nào. Chị học làm bánh thông qua sách và internet là chủ yếu. Chị hiện sở hữu trang web savourydays.com, Facebook Savoury days, 3 quyển sách đã xuất bản (quà tặng ngọt ngào, nhật kí học làm bánh 1, nhật kí học làm bánh 2) và 1 trang YouTube.
Các video thu hút nhiều người xem của Savoury Days Kitchen
- Cách làm bánh mì hoa cúc (735.000 lượt xem)
- Nama chocolate (158.000 lượt xem)
- Bánh quy bơ (735.000 lượt xem)
- Bánh mì chà bông phô mai (613.000 lượt xem)
- Bánh kem trà sữa (331.000 lượt xem)
Điểm khác biệt của Savoury Days Kitchen
Chị Trang rất chăm chỉ post bài theo thời gian, theo mùa, như Valentine thì chị có video về socola, gần trung thu thì có bánh trung thu và gần đây nhất sắp tới Halloween nên chị có post bài về bánh bí đỏ. Thêm vào đó, để có thể hướng dẫn các bạn đọc làm bánh một cách rõ rang, trực diện hơn, chị có mở các lớp học làm bánh online với giá học phí giao động từ trên dưới 1 triệu.
Công thức và cách làm bánh của Savoury Days Kitchen
Video chỉ cách làm bánh của chị chủ yếu đăng tải các công thức đang là xu hướng, bánh ngọt, bánh mì, bánh pizza, bánh trung thu và bánh không dùng lò nướng.
Những video đăng tải của Savoury days thường rất là sáng tạo (công thức chị tham khảo trên mạng và sửa đổi lại cho phù hợp với khẩu vị người Việt Nam) và cách làm hơi phức tạp. Những công thức của chị thường rất chuẩn về độ ngọt. Trang YouTube của chị hoàn toàn phù hợp cho các bạn mới làm bánh lần đầu. Nguyên do là chị chỉ rất chi tiết và cụ thể, có nhiều mẹo hay và nhiều lưu ý để làm bánh thành công. Chỉ cần làm theo công thức và những chỉ dẫn của chị, bất cứ ai cũng có thể chinh phục món bánh ngay trong lần làm đầu tiên.
Tính thẩm mỹ của kênh Savoury Days Kitchen
Cách trang trí bánh của chị thường theo kiểu truyền thống. Tuy nhiên có một số loại bánh, đặc biệt là bánh kem thì được trang trí khác lạ, chưa từng ai trang trí như vậy và đôi khi chúng còn trở thành xu hướng. Nói đến một loại bánh nào đó là người ta liên tưởng ngay đến cách trang trí của Savourydays. Ví dụ như bánh kem bắp có lớp bắp trên cùng và xung quanh trang trí bằng hạnh nhân lát.
Thông tin cơ bản về trang YouTube của Savoury Days Kitchen
- Quốc tịch: Việt Nam
- Ngày tham gia: 8/9/2013
- Lượt đăng kí: 394.000
- Lượt xem: 58.239.907
- Độ phân giải: 2.160
2. Sukie’s Kitchen
Thông tin tác giả Sukie’s Kitchen
Chị Sukie (nickname) tên thật là Nguyễn Quỳnh Nga, sinh năm 1993. Chị sinh ra ở Bắc Ninh và hiện đang sinh sống, học tập và làm việc tại Paris, Pháp.
Các video thu hút nhiều lượt xem nhất của Sukie’s Kitchen
- Bánh bông lan trứng muối (170.000 lượt xem)
- Bánh bông lan phô mai nhật bản (140.000 lượt xem)
- Nougat (289.000 lượt xem)
- Biscotti (134.000 lượt xem)
- Pizza (580.000 lượt xem)
- Bánh mì mè đen (307.000 lượt xem)
Điều khác biệt của Sukie’s Kitchen
Video của chị lồng giọng đọc của chị, chị có giọng nói rất nhẹ nhàng và vui tươi, điều khiến video trở nên thu hút và thú vị hơn hẳn. Bên cạnh đó, bánh chị làm chạy theo xu hướng là nhiều nên các món bánh hot trend đều được chị cập nhật rất đầy đủ.
Công thức và cách làm bánh của Sukie’s Kitchen
Video chỉ cách làm bánh của chị nhìn chung có công thức đơn giản, cơ bản, nguyên liệu không quá phức tạp và dễ tìm. Dưới sự hướng dẫn của chị cũng trở nên đơn giản hơn.
Tính thẩm mỹ của kênh Sukie’s Kitchen
Video của chị có màu sắc tươi sáng nhẹ nhàng và ánh sáng vừa đủ. Còn về thành phẩm thì thường được trang trí mang đậm phong cách của chị đó là lạ và khác biệt tuy nhiên cũng rất vừa mắt. Ví dụ như bánh Red Velvet trang trí theo cách riêng của chị không giống cách trang trí truyền thống.
Thông tin trang YouTube của Sukie’s Kitchen
- Quốc tịch: Việt Nam
- Ngày tham gia: 24/4/2013
- Lượt đăng kí: 216 ngàn
- Lượt xem: 22.656.015
- Độ phân giải: 1.080 px
3. Nino’s Home
Thông tin tác giả Nino’s Home
Nino là một chàng trai giấu mặt (trong video thường xuất hiện khuôn mặt con gấu), tự nhận là một người bình thường yêu làm bánh chứ không phải là thợ làm bán chuyên nghiệp.
Các video nổi bật của Nino’s Home
- Bánh Angry bơ (2,9 triệu lượt xem)
- Tiramisu (4,3 triệu lượt xem)
- Bánh phô mai mật ong (7,2 triệu lượt xem)
- Bánh rán doraemon (11 triệu lượt xem)
Điều khác biệt của Nino’s Home
Video của anh thường để âm thanh thật và không lồng tiếng. Thay vào đó, anh viết phụ để bằng tiếng Anh. Có thể nói điều làm nên khác biệt ở anh với các YouTuber khác là anh là một người rất vui tính. Điều đó thể hiện qua những câu văn của anh, khiến ai xem cũng phải cười vui vẻ với những câu đùa của Nino.
Công thức và cách làm bánh của Nino’s Home
Công thức trên trang của anh được học hỏi từ internet và thay đổi khẩu vị để hợp với anh hơn. Dưới sự hướng dẫn của anh, bánh trở nên rất đơn giản dễ làm mà nam hay nữ, già hay trẻ đều có thể làm theo và thành công.
Tính thẩm mỹ các video của Nino’s Home
Là một trong những từ dành cho video anh đăng tải. Bánh của anh làm hình thức rất đẹp và cực kì sáng tạo. Ví dụ như bánh Oreo dâu là một trong nhiều thành phẩm rất nghệ thuật của anh.
Thông tin trang YouTube của Nino’s Home
- Quốc tịch: Việt Nam
- Ngày tham gia: 9/9/2017
- Lượt đăng kí: 6,32 triệu
- Lượt xem: 565.298.647
- Độ phân giải: 2.160 px
Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết khác trên BlogAnChoi như:
- Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, không cần nhào bột
- Top 3 công thức làm bánh trung thu siêu ngon tại nhà trong mùa dịch Covid-19
- “Bắt trend” Tiktok: Thử ngay công thức làm bánh trung thu từ bánh mì sandwich cực đơn giản
Cám ơn các bạn đã đọc đến đây. Qua lời giới thiệu trên, bạn có ấn tượng với YouTuber nào nhất, hãy comment cho BlogAnChoi và mọi người cùng biết với nhé!
]]>