Thiếu máu não thường gặp ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người cao tuổi, người làm việc thiên về trí óc, những người thường xuyên phải suy nghĩ với áp lực lớn, gây ra rất nhiều nguy hiểm. Tuy nhiên chúng ta có thể phòng chống bằng việc tăng cường tập luyện thể dục thể thao vừa sức và chế độ dinh dưỡng khoa học. Thêm những loại thực phẩm sau vào chế độ ăn uống để phòng chống chứng thiếu máu não hiệu quả.

Thiếu máu não là gì?

Thiếu máu não là tình trạng não bộ không được cung cấp đủ oxy và các dưỡng chất cần thiết để phục vụ các hoạt động sống trong cơ thể.

Thiếu máu não là tình trạng khá phổ biến hiện nay, xảy ra ở mọi tầng lớp, lứa tuổi. Tuy nhiên, những người lao động trí óc, người già là những đối tượng dễ bị thiếu máu não hơn cả.

Nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu máu não

Theo các chuyên gia, nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu máu não chủ yếu là do các bệnh lý có trong cơ thể bệnh nhân như xơ vữa động mạch làm máu dễ bị tắc nghẽn và khó lưu thông hơn, chấn thương cột sống chèn ép mạch máu, tăng huyết áp, bệnh đái tháo đường, béo phì cùng các bệnh liên quan đến tim mạch.

Bên cạnh đó, các thói quen sống không lành mạnh cũng là một trong số nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu máu não. Việc thường xuyên hút thuốc, lười vận động hay uống quá nhiều rượu bia và đồ uống có cồn gây nên tình trạng thiếu máu não nghiêm trọng. Hoặc ngồi làm việc với máy tính thời gian dài, làm việc đầu óc với cường độ cao và chế độ ăn uống thiếu chất xơ, sắt cũng là nguyên nhân dẫn đến nguy cơ xảy ra tình trạng thiếu máu não ở cơ thể.

Các triệu chứng thiếu máu não

Các triệu chứng thiếu máu não thường gần giống với các triệu chứng cảm mạo hằng ngày nên dễ bị nhầm lầm và ít người để ý khiến bệnh ngày một nặng hơn.

• Đau đầu: đây là triệu chứng thường gặp nhất của bệnh thiếu máu não và cũng là triệu chứng dễ nhầm lẫn khiến người bệnh chủ quan nhất. Các cơn đau bắt đầu xuất hiện với tình trạng nhẹ sau đó tăng dần,
• từ một vùng lan ra khắp đầu. Cơn đau đặc biệt xuất hiện mạnh khi phải suy nghĩ căng thẳng hoặc thay đổi các tư thế di chuyển đột ngột.
• Chóng mặt: đây cũng là triệu chứng gây nhầm lẫn nhất bởi tụt huyết áp cũng gây chóng mặt. Đối với triệu chứng chóng mặt khi bị thiếu máu não, người bệnh vẫn bị dù đang ở trong không gian yên tĩnh và không có gió, có thể dẫn đến việc mất thăng bằng và té ngã.
• Suy giảm trí nhớ: Thiếu máu não làm người bệnh nhanh quên, khả năng tập trung kém ảnh hưởng xấu đến công việc và học tập.
• Mất ngủ: người bị thiếu máu não thường khó ngủ, mất ngủ, ngủ không sâu giấc khiến cơ thể luôn mệt mỏi, ảnh hưởng đến các hoạt động hằng ngày.

Ngoài các triệu chứng chính trên, thiếu máu não còn có các triệu chứng khác như: tê bì đau mỏi vai gáy, chân tay, hoa mắt, ù tai, buồn nôn và thường hay cáu gắt khó chịu vô cớ.

Ăn gì để phòng chứng thiếu máu não?

Những nghiên cứu cho thấy những thực phẩm tốt cho não, bảo vệ tim mạch, phòng chứng thiếu máu, bao gồm:

1. Rau lá xanh

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau xanh là thành phần quan trọng trong thực đơn của bữa ăn hằng ngày, cung cấp dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Tất cả các loại rau lá xanh bao gồm các loại như cải xoăn, cải bó xôi, bông cải xanh rất giàu vitamin, folate, beta carotene là thành phần dinh dưỡng tốt cho não bộ. Những loại thực phẩm này có tác dụng làm chậm quá trình suy giảm nhận thức do lão hóa. Giúp cơ thể tăng khả năng hấp thu sắt, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh hiệu quả.

2. Thịt gia súc và gia cầm

Tất cả thịt gia cầm đều chứa sắt heme. Theo các chuyên gia, các loại thịt nạc có màu đỏ, đặc biệt là thịt cừu và thịt nai – những nguồn cung cấp sắt tốt nhất. Bên cạnh đó, các loài gia cầm như gà, vịt cũng là nguồn cung cấp hàm lượng tương đối lớn. Kết hợp giữa việc ăn thịt gia cầm với thực phẩm sắt nonheme như rau lá xanh, có thể làm tăng hấp thu sắt. Bên cạnh đó, thịt là thực phẩm giàu đạm và vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu, hỗ trợ hoạt động não bộ.

3. Gan

Nhiều người né tránh các loại thịt nội tạng, nhưng đó là nguồn sắt hoàn hảo. Gan được là loại nội tạng phổ biến nhất. Nó rất giàu chất sắt và folate. Ngoài gan còn có các loại nội tạng giàu chất sắt khác là tim, thận và lưỡi bò.

4. Hải sản

Một số loại hải sản là nguồn cung cấp sắt dồi dào. Những loại động vật có vỏ như hàu, nghêu, tôm là nguồn sắt tốt. Một số loài cá chứa nhiều sắt bao gồm: cá mòi, cá ngừ, cá hồi, cá rô tươi, cá tuyết…

5. Các loại đậu

Đậu là nguồn cung cấp sắt tốt cho người ăn chay và người ăn thịt. Ăn đậu không quá tốn kém và rất nhiều chức năng. Một số loại đậu giàu chất sắt là: đậu xanh, đậu nành, đậu mắt đen, đậu Hà Lan…Các sản phẩm từ đậu nành chứa nhóm chất chống oxy hóa là polyphenol, giúp cải thiện khả năng nhận thức. Những thành phần này giúp chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe chung của cơ thể.

6. Các loại hạt

Nhiều loại quả và hạt là nguồn sắt tốt. Ngoài có hương vị tuyệt vời chúng còn giàu sắt, rất tốt cho sức khỏe. Một số loại hạt có chứa sắt là: hạt bí ngô, hạt điều, hạt hướng dương, hạt thông thô…Các loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng và axit béo omega – 3, có tác dụng ổn định huyết áp, bảo vệ động mạch, đây là thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch và não bộ.

Không ai ăn để chữa chứng thiếu máu não, tuy nhiên, một chế độ ăn uống lành mạnh giúp bạn có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, hệ tuần hoàn, tim mạch, và não bộ giúp kiểm soát hiệu quả chứng thiếu máu não.

Bên cạnh chế độ ăn lành mạnh hằng ngày, chúng ta cũng cần tránh những thức ăn, đồ uống chứa nhiều chất kích thích như trà, cà phê,…Nên bổ sung các loại thực phẩm giàu sắt, thực phẩm có chứa beta carotene, chẳng hạn như quả mơ, ớt đỏ và củ cải đường, giúp cải thiện sự hấp thụ. Ăn nhiều loại thực phẩm sắt heme và nonheme để tăng lượng sắt cho cơ thể vừa tăng sức khỏe, sức đề kháng, vừa phòng chứng thiếu máu não hiệu quả.

Những lưu ý khi phòng chứng thiếu máu não thông qua những loại thực phẩm

• Cần phải kiên trì và kiểm soát những thực phẩm tiêu thụ hằng ngày vì chắc chắn bạn không thể phòng ngừa hay giảm bớt các triệu chứng thiếu máu não nhờ vào việc ăn uống lành mạnh chỉ trong một ngày hay vài tuần mà không phải là khoảng thời gian dài.
• Lưu lượng máu được vận chuyển lên não cũng chịu ảnh hưởng từ hệ tuần hoàn chung của cơ thể. Khi cơ thể khỏe mạnh, trái tim hoạt động tốt, máu sẽ được bơm đến mọi tế bào và cung cấp đầy đủ oxy cũng như dưỡng chất để duy trì hoạt động. Vì vậy, những thực phẩm tốt cho tim mạch và não bộ đều có lợi cho sức khỏe và phòng ngừa thiếu máu não.
• Cố gắng thay thế những nguồn cung cấp protein từ thực vật thay vì động vật, sử dụng những loại chất béo lành mạnh thay cho chất béo bão hòa.
• Những thực phẩm giàu thành phần tốt cho sức khỏe như protein vitamin, sắt, omega – 3 và chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ chức năng não bộ rất tốt.

Trên đây là các loại thực phẩm bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày để phòng ngừa chứng thiếu máu não tốt hơn. Hãy theo dõi kênh BlogAnChoi.com để có những cập nhật nhanh nhất về các vấn đề sức khỏe và chế độ dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe tốt hơn.