10. Haggis
Haggis là một món ăn được chế biến từ gan, tim và phổi của cừu, trộn với thịt bò, bột yến mạch, nêm hành tây, ớt cayenne và các loại gia vị khác. Hỗn hợp này được cho vào dạ dày cừu và đun sôi. Haggis là món ăn quốc gia của Scotland và thường được ăn kèm với củ cải và khoai tây nghiền.
Haggis hiện bị cấm nhập khẩu vào Hoa Kỳ. Năm 1971, Mỹ cấm tất cả các loại thực phẩm làm từ phổi động vật. Scotland đã thực hiện một số nỗ lực nhằm tác động đến Hoa Kỳ trong việc dỡ bỏ lệnh cấm món haggis và thay đổi các quy định an toàn thực phẩm liên bang, nhưng chưa từng thành công.
9. Trứng cá muối Beluga
Cá tầm beluga là loài cá tầm lớn nhất, nặng hơn 900 kg và dài hơn 4.5 mét. Có thể mất tới 25 năm để con beluga cái có thể đẻ trứng. Trứng cá muối Beluga có đủ sắc độ của màu xám và có hương vị tương tự như bơ.
Năm 2005, Hoa Kỳ đã cấm nhập khẩu trứng cá muối beluga do đánh bắt quá mức. Hoa Kỳ tiêu thụ khoảng 60% sản lượng trứng cá muối beluga của thế giới – loại trứng được coi là vua trứng cá muối do có giá lên tới hàng chục triệu đồng một kg. Trứng cá muối Beluga được ưa chuộng đến mức trữ lượng đã giảm 90%. Việc đánh bắt cá beluga quá mức bắt nguồn từ nạn săn trộm và chợ đen.
8. Sữa chưa tiệt trùng
Sữa chưa tiệt trùng hoặc sữa tươi là sữa lấy trực tiếp từ động vật và chưa qua xử lý nhiệt hoặc tiệt trùng để tiêu diệt vi khuẩn. Trẻ em có nguy cơ mắc bệnh từ vi khuẩn trong sữa vì hệ thống miễn dịch của các bé chưa phát triển đầy đủ.
FDA đã cấm bán hoặc phân phối sữa tươi giữa các tiểu bang ở Hoa Kỳ, nhưng các tiểu bang có thể áp dụng luật bán sữa tươi nguyên liệu của riêng họ. Uống và tiêu thụ sữa chưa tiệt trùng là hợp pháp ở tất cả 50 tiểu bang, nhưng 20 tiểu bang cấm bán sữa nguyên liệu, 13 bang cho phép bán sữa tươi nguyên liệu tại các cửa hàng bán lẻ và 17 bang chỉ cho phép bán sữa tươi nguyên liệu tại trang trại nơi sản xuất ra sữa.
- Dầu xá xị
Dầu xá xị được chiết xuất từ vỏ rễ khô của cây xá xị. Cây cao từ 6 đến 12 mét, cành mảnh, vỏ màu cam hoặc nâu, lá có hình bầu dục và có thể dài từ 8 đến 18 cm, hoa nhỏ và có màu xanh lục hoặc vàng.
Nhiều bộ lạc người Mỹ bản địa đã sử dụng xá xị cho mục đích y học, bao gồm trị mụn trứng cá, rối loạn tiết niệu và sốt. Dầu xá xị cũng có thể được tìm thấy trong các loại thuốc Trung Quốc để giúp điều trị bệnh thấp khớp và chấn thương. Cành cây từng được sử dụng làm bàn chải đánh răng, và xá xị cũng được dùng làm thuốc gây mê và khử trùng. Dầu xá xị có mặt trong nhiều loại thực phẩm khác nhau ở Mỹ và là thành phần chính trong nhiều loại bia và trà.
FDA cấm dầu xá xị vào năm 1979 vì nó có liên kết với bệnh ung thư, ngoài ra khi tiêu thụ quá nhiều dầu xá xị thì có thể gặp ngộ độc.
6. Ortolan
Ortolan từng là một món ăn gây tranh cãi ở Pháp và được nấu trong 8 phút và phục vụ kèm theo đầu. Chim Ortolan được ăn toàn bộ, bao gồm cả đầu và xương.
Việc giết và bán chim Ortolan bị cấm ở Pháp vào những năm 1990. Liên đoàn bảo vệ các loài chim của Pháp tuyên bố rằng quần thể chim Ortolan đã giảm 30% sau lệnh cấm, buộc chính phủ phải ban hành các biện pháp thực thi nghiêm ngặt hơn vào năm 2007. Pháp hiện thực thi nghiêm ngặt lệnh cấm giết chim Ortolan. Việc giết, nấu hoặc buôn lậu loài chim này ở bất kỳ đâu trong Liên minh Châu Âu hoặc Hoa Kỳ hiện đều là phạm tội.
5. Casu marzu
Casu marzu có nghĩa là phô mai thối – hoặc phô mai giòi. Loại phô mai này thường được ngâm trong nước muối, hun khói và để chín trong hầm phô mai. Sau đó, các nhà sản xuất phô mai đặt nó ở bên ngoài không che chắn, để ruồi phô mai đẻ trứng vào bên trong. Trứng nở thành giòi và ăn pho mát. Chúng tạo ra các enzyme thúc đẩy quá trình lên men, khiến chất béo trong phô mai bị phân hủy và phô mai trở nên siêu mềm và béo ngậy khi ăn.
Người Sardinia cho biết pho mát chỉ ngon khi lũ giòi còn di chuyển. Nếu giòi chết thì pho mát đã bị hỏng và quá độc để ăn. Casu marzu không tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh của Liên minh Châu Âu và bị cấm. Nó cũng bị cấm ở Hoa Kỳ vì chưa được tiệt trùng.
4. Vây cá mập
Sau khi một con cá mập bị vây, nó sẽ bị ném trở lại biển – nơi nó có thể bị chết đuối, chảy máu đến chết hoặc bị các động vật khác ăn thịt. Vây cá mập được buôn bán rất nhiều để làm món súp vi cá mập, một món ăn châu Á phổ biến và sang trọng. Vây cá mập rất phổ biến ở châu Á và có thể tìm thấy ở các cửa hàng thực phẩm, hiệu thuốc và làng chài.
Đương nhiên, món này bị cấm ở Hoa Kỳ!
3. Quả Ackee
Ackee là một loại trái cây rất ngon và hấp dẫn, nhưng phải hết sức cẩn thận trước khi ăn. Nếu ăn trái cây không đúng cách có thể gây nôn mửa, thậm chí dẫn đến hôn mê hoặc tử vong.
Quả ackee có nguồn gốc từ Tây Phi nhưng được đưa đến Jamaica vào năm 1778. Đây là loại quả quốc gia của Jamaica. FDA đã cấm nhập khẩu quả ackee tươi nhưng cho phép bán ackee đông lạnh hoặc đóng hộp.
2. Mận Mirabelle
Mận mirabelle là loại quả nhỏ, hình bầu dục, màu vàng đậm, có vị ngọt thơm và được sử dụng làm trái cây đóng hộp và bánh nướng tráng miệng. Loại trái cây này chủ yếu có thể được tìm thấy ở Pháp – nơi sản xuất 70% sản lượng mirabelle của thế giới.
Mận mirabelle được quảng cáo là sản phẩm chất lượng cao của khu vực và việc chỉ định nguồn gốc được bảo hộ khiến loại quả này gần như không thể được đưa vào Mỹ.
1. Trứng sô cô la Kinder Surprise
Trứng sô cô la Kinder Surprise là một loại kẹo được bán rộng rãi trên toàn thế giới – ngoại trừ Hoa Kỳ – với hơn 3.5 tỷ quả trứng Kinder Surprise được bán ra mỗi năm. Trứng Kinder Surprise là một quả trứng sô cô la rỗng chứa một món đồ chơi bằng nhựa đơn giản ở bên trong.
Trứng Kinder Surprise bị cấm ở Hoa Kỳ vì quy định năm 1938 đã quy định việc bán bất kỳ loại kẹo nào có chứa chất không dinh dưỡng là bất hợp pháp. Chính phủ sẽ cấm và thu hồi mặt hàng này mỗi lần nó được đưa vào thị trường.
Bạn có thể đọc thêm:
]]>