Đường ruột khỏe mạnh hơn

Hệ vi sinh vật đường ruột của bạn sẽ trở nên cân bằng hơn nếu bạn không ăn đường. Đường ruột chứa hàng nghìn tỷ vi khuẩn, một số loại vi khuẩn sẽ ăn đường tạo ra các chất độc hại trong đường ruột.

Khi lượng đường bị dư thừa trong ruột, vi khuẩn có lợi sẽ giảm dần. Các thành phần vi khuẩn bị xáo trộn và mất cân bằng, và điều này có thể gây ra các bệnh về ruột như viêm loét đại tràng.

Ngoài ra, việc ăn quá nhiều đường sẽ làm hỏng chức năng hàng rào của ruột, làm tăng khả năng nhiễm trùng và viêm. Đây còn được gọi là hội chứng rò rỉ ruột.

Ít thấy đói hơn

Khi bạn ăn đường tinh luyện, cơ thể sẽ tiết ra nhiều insulin hơn. Insulin là một loại hormone quan trọng giúp kiểm soát lượng đường trong máu ổn định.

Khi lượng đường trong máu tăng mạnh, cơ thể bạn có thể giải phóng quá nhiều insulin khiến lượng đường trong máu giảm mạnh xuống dưới mức bình thường, gây ra các vấn đề như đói, khó chịu, mệt mỏi, lo lắng, đau đầu, khó tập trung, run rẩy và chóng mặt.

Những người mắc tình trạng tiền đái tháo đường và đái tháo đường dễ gặp tình trạng sụt đường hơn. Khi bạn ngừng ăn đường, hiện tượng gia tăng lượng đường trong máu đột ngột sẽ không xảy ra và bạn cũng sẽ không gặp phải những vấn đề trên.

Giảm béo phì

Như đã nói ở trên, khi lượng đường trong máu ổn định, bạn sẽ không cảm thấy đói, mệt và thèm ăn – một yếu tố quan trọng khiến bạn tăng cân.

Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy rằng, việc giảm lượng đường trong khẩu phần ăn hàng ngày có liên quan mật thiết với giảm trọng lượng cơ thể. Những người uống nhiều đồ uống có đường cũng có nguy cơ bị béo phì cao hơn.

Da đẹp hơn

Da thường bị tác động rất nhiều bởi chế độ ăn uống. Đường đóng vai trò quan trọng đối với các bệnh về da thông thường, ví dụ như mụn trứng cá.

Nghiên cứu cho thấy, những người bị mụn trứng cá khi chuyển sang ăn chế độ ít đường, tổng số tổn thương trên da do mụn trứng cá gây ra đã giảm đi nhiều hơn so với khi họ ăn chế độ ăn giàu năng lượng, có chỉ số đường huyết cao.

Đường cũng góp phần vào quá trình lão hóa da bằng cách làm hỏng cấu trúc collagen. Collagen là một loại protein đóng vai trò quan trọng giúp sửa chữa và bảo vệ da. Đây là lý do tại sao bỏ đường có thể mang lại cho bạn làn da trẻ trung và khỏe mạnh hơn.

Giảm tình trạng viêm

Tiêu thụ quá nhiều đường có liên quan đến chứng viêm – một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh mãn tính. Viêm mãn tính có thể làm hỏng các mô và cơ quan, dẫn đến các bệnh như tiểu đường, bệnh tim, các vấn đề về đường ruột và thậm chí là ung thư.

Cải thiện mức lipid trong máu

Ăn nhiều đường khiến lượng đường trong máu tăng cao, làm tăng lượng lipid trong máu. Điều này làm cho các tế bào hấp thụ đường và chuyển hóa nó thành chất béo trong các mô, bao gồm cả trong gan và mô mỡ, nơi lưu trữ chất béo.

Gan chuyển hóa lượng đường dư thừa thành chất béo trung tính và LDL (cholesterol xấu), sau đó đi vào máu. Khi bạn không ăn đường, lượng đường trong máu của bạn sẽ cân bằng hơn, dẫn đến chất béo sẽ giảm dần và giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Giảm nguy cơ tiểu đường

Ăn quá nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ mắc tiền tiểu đường và tiểu đường. Khi cắt giảm đường ra khỏi chế độ ăn uống và thay vào đó là một bữa ăn cân bằng, lượng đường trong máu sẽ duy trì ở mức ổn định, ngăn chặn sự tiết isulin bất thường và tổn thương tuyến tụy.

Ngủ ngon hơn

Nghiên cứu cho thấy bệnh nhân tiền tiểu đường có giấc ngủ kém hơn so với những người có mức đường huyết bình thường, từ đó kết luận rằng lượng đường trong máu có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Mất cân bằng glucose trong máu sẽ làm rối loạn giấc ngủ. Ngủ không ngon giấc sẽ làm rối loạn lượng glucose trong máu, gây ra một vòng luẩn quẩn. Bạn có thể cải thiện tình trạng này bằng cách cắt giảm đường khỏi chế độ ăn uống của mình.

Cải thiện sức khỏe răng miệng

Bạn muốn có một hàm răng trắng bóng và khỏe mạnh? Bỏ đường có thể mang lại cho bạn một hàm răng khỏe mạnh bằng cách ngăn ngừa sâu răng. Các nghiên cứu cho thấy, sức khỏe răng miệng sẽ ngày càng giảm sút nếu như tần suất ăn uống thực phẩm có đường tăng lên.

Hạnh phúc hơn

Có thể nhiều người nghĩ rằng, đồ ngọt kích thích vị giác và khiến người ăn cảm thấy hạnh phúc và vui vẻ hơn. Nhưng thực tế thì hoàn toàn ngược lại.

Đường ức chế một loại hormone gọi là orexin, kích thích não bộ và mang lại cho bạn sự tỉnh táo. Orexin cũng kích thích các tế bào não khác giải phóng dopamine và serotonin, được gọi là hormone hạnh phúc. Do vậy, bạn sẽ cảm thấy hạnh phúc hơn khi ngừng ăn đường.

Mặc dù 15 ngày có thể là khoảng thời gian quá ngắn để cảm nhận được tất cả những lợi ích của việc bỏ ăn đường, nhưng bạn càng ngừng ăn đường trong thời gian dài, bạn sẽ càng thấy được sự thay đổi rõ rệt trong cơ thể.

Đường cũng có thể coi là một chất gây nghiện như cocaine, và những tác động của việc tiêu thụ quá nhiều đường như huyết áp cao, viêm nhiễm, tăng cân, tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ – đều có liên quan đến việc tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Do vậy, hãy cố gắng cắt giảm đường ra khỏi chế độ ăn uống ngay từ hôm nay nhé. Bạn sẽ thấy tiếc nuối rằng không biết đến những lợi ích của điều này sớm hơn đó. Cùng đọc thêm các bài viết khác của BlogAnChoi tại chuyên mục Sức khỏe để có thêm nhiều kiến thức hữu ích nữa nhé.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn đột ngột chuyển sang ăn chay?
• Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn uống vitamin C quá nhiều?

Như chúng ta đều biết, đồ ngọt là những món ăn chứa rất nhiều đường. Đường không nguy hiểm, một lượng nhỏ đường thậm chí còn cần thiết cho cơ thể chúng ta hoạt động tốt. Thật không may rằng nhiều người thường có suy nghĩ khá tiêu cực và sai về đường. Vậy chúng ta cùng điểm qua 3 quan điểm sai lầm về đường mà mọi người thường hay mắc phải. Nếu bạn đang có những suy nghĩ sai lầm này thì hãy thay đổi ngay.

Một số nhận định sai lầm về đường

Quan điểm sai lầm số 1: Đường gây ra bệnh tiểu đường

Thực tế, việc tiêu thụ đường khi ăn đồ ngọt không hề dẫn đến bệnh tiểu đường. Người mắc bệnh này thường là do di truyền hoặc do cơ thể có vấn đề với tuyến tụy. Nói đường nguy hiểm cho sức khỏe là không đúng sự thật. Thật ra, một người có thể ăn 12 thìa đường mỗi ngày mà vẫn không sao.

Quan điểm sai lầm số 2: Đường gây nghiện nhiều hơn cả ma túy

Nhiều người nghĩ rằng đường còn gây nghiện nhiều hơn cả ma túy. Đây là quan điểm cực kì lệch lạc. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng nếu một người ngừng ăn đồ ngọt, họ sẽ không xảy ra triệu chứng thèm vật vã như người nghiện ma túy. Tình trạng thèm đồ ngọt thường bùng phát khi con người cảm thấy đói, tuy nhiên ta có thể kiềm chế bằng ý muốn hoặc ăn các loại thức ăn thay thế.

Quan điểm sai lầm số 3: Ngừng ăn đường sẽ giữ cho bản thân trẻ đẹp lâu hơn

Ý kiến này chỉ đúng một phần, hiện chưa có một nghiên cứu rõ ràng nào cho thấy liệu một người không ăn đường có chậm lão hóa hơn những người ăn uống bình thường hay không. Nhưng nếu bạn hấp thụ quá nhiều đường, các phân tử collagen trong da sẽ trở nên giòn và cứng khiến da kém đàn hồi hơn. Vậy nên quan trọng nhất là hãy lắng nghe cơ thể mình và nạp lượng đường cần thiết.

Khi nào ta cần giảm khẩu phần đường trong ăn uống?

Có một số trường hợp buộc người ăn phải giảm khẩu phần đường lại. Ngoài bệnh tiểu đường và các loại bệnh khác có vấn đề về việc sản xuất insulin trong cơ thể, ta còn nên hạn chế đường trong các trường hợp sau:

• Vấn đề về khả năng sinh con: Các nhà khoa học từ Đại học Harvard đã phát hiện ra rằng đồ ngọt làm giảm chất lượng trứng và cơ hội thụ thai.
• Vấn đề khi mang thai: Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng những bà mẹ ăn nhiều đường trong thời gian mang thai sẽ có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn dị ứng cao hơn.
• Vấn đề sinh lý: Mức glucose cao trong máu khi ăn nhiều đường sẽ làm giảm lượng testosterone của nam giới là nguyên nhân chính làm giảm ham muốn, rối loạn cương dương, khó ngủ,…
• Vấn đề với nồng độ đường: Theo UCLA, lượng lớn đường tồn tại trong máu có thể gây tổn thương não vĩnh viễn.
• Khi cảm thấy thường xuyên khát nước: Uống nước nhiều hơn bình thường là một trong những dấu hiệu của bệnh tiểu đường hoặc bệnh đái tháo nhạt.
• Da khô ngứa: Đường huyết cao có thể làm cho da khô và ngứa.

Biện pháp thay đổi thói quen nghiện ăn đồ ngọt

Đừng lo lắng nếu chẳng may bạn đang cảm thấy rằng mình đã ăn quá nhiều đường hay đồ ngọt nhé, dưới đây BlogAnChoi sẽ bật mí những cách cai nghiện đồ ngọt rất bổ ích mà không gây áp lực cho bạn.

1. Thay thế niềm vui ăn đồ ngọt của bạn bằng những sở thích khác

Ăn những thức ăn ngọt sẽ kích thích cơ thể sản sinh endorphin – một loại hormone hạnh phúc. Tuy nhiên, cơ thể cũng có thể tiết ra hormone này thông qua các hoạt động khác chẳng hạn như tập gym, yoga.

Qua nghiên cứu, tiến sĩ Komarovskiy đã đề xuất một cách tiếp cận tương tự cho trẻ em. Để thu hút sự chú ý của trẻ từ các loại thức ăn ngọt sang thứ khác, các bậc cha mẹ nên cho con tham gia các hoạt động thú vị như câu cá, đi chơi công viên, hay hội chợ chẳng hạn. Càng tốn năng lượng hoạt động nhiều, khi về nhà, chúng sẽ vùi đầu vào nghỉ ngơi thay vì dành thời gian lục đồ ăn.

2. Đừng quên nạp protein

Hãy bớt ăn ngọt và nên nạp nhiều protein hơn. Thức ăn có protein sẽ khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Hãy thử ăn thịt, cá và hải sản cho bữa sáng và bữa trưa. Nhà dinh dưỡng học người Mỹ Christine Gerbstadt nói rằng thịt gà đặc biệt hiệu quả trong việc giảm đói khi kiêng ăn ngọt.

3. Thay thế vị ngọt bằng những hương vị khác

Thay vì mải ăn ngọt, bạn nên tạo cho mình thói quen ăn uống phong phú với những vị thức ăn khác nhau. Bạn có thể sử dụng quế, nó có rất nhiều thành phần tốt cho sức khỏe và cũng có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu nữa.

4. Đừng để cho cơ thể bị căng thẳng, stress nhiều

Cảm xúc căng thẳng thường trở thành lý do tại sao chúng ta muốn ăn đồ ngọt giải khuây. Serotonin, magiê và vitamin B cũng giúp xoa dịu căng thẳng tốt đấy. Nếu bạn đang nhận ra rằng bạn luôn ăn khi bạn cảm thấy căng thẳng, stress thì bạn nên gặp bác sĩ để được tư vấn và bổ sung những chất cần thiết cho cơ thể nhé.

Các loại đậu chứa rất nhiều magiê (đặc biệt là đậu phộng và đậu nành). Vitamin B có thể được tìm thấy nhiều trong thịt, cá, các sản phẩm từ sữa, các loại hạt (như điều, hạnh nhân), hải sản và gan bò.

Một số bài viết liên quan bạn có thể tham khảo:

• 7 biến chứng tiểu đường gây nguy hiểm đến tính mạng
• Bệnh tiểu đường nên ăn gì để kiểm soát đường trong máu?

BlogAnChoi vừa cùng bạn tìm hiểu những tác hại của việc ăn đồ ngọt cũng như một số cách giúp bạn thay thế chúng. Hy vọng qua bài viết trên sẽ giúp bạn chú ý hơn trong ăn uống để bảo vệ sức khỏe tốt hơn. Đừng quên ghé thăm chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích nhé!