Nguồn gốc của Tết Trung thu

Tết Trung thu thường diễn ra vào đêm rằm tháng Tám âm lịch hằng năm, vào độ khi trăng tròn nhất, to nhất và sáng nhất. Tết Trung thu cũng có tên gọi khác là “tết Trông trăng” hay “tết Trẻ con”. Trăng đêm rằm tháng Tám là to nhất, sáng nhất so với trăng rằm các tháng khác trong năm.

Theo tục truyền thì vua Đường Minh Hoàng vào một đêm rằm tháng Tám đã nằm mơ thấy đạo sĩ đưa mình lên tận cung trăng dạo chơi, chìm đắm trong khung cảnh thần tiên và các nàng tiên nữ đang múa khúc Nghê thường. Tan giấc mơ, vua tiếc nuối cảnh ở cung trăng bèn đặt ra tết Trung thu để ngắm trăng và soạn ra vũ khúc Nghê thường.

Lễ vật tết Trung thu xưa

Theo truyền thống xưa, một mâm cỗ Trung thu đúng chuẩn phải có đủ các loại hoa quả trái cây theo mùa như na, cam, quýt,… Trái hồng đỏ tượng trưng cho hy vọng, trái na tượng trưng cho sự sinh sôi, trái bưởi mang những điều tốt lành, trái lựu ẩn chứa sự ngọt ngào và may mắn,…

Bên cạnh những món ngọt để trẻ em phá cỗ còn có một số món mặn để người lớn nhâm nhi cùng với rượu để thưởng trăng như là gỏi cá, giò ốc. Món giò ốc được làm từ ốc nhồi lá gừng cùng giò sống hấp lên hay người xưa còn gọi là “ăn ốc trông trăng”.

Một món ăn không thể thiếu trong lễ tết Trung thu là món bánh nướng và bánh dẻo. Bánh Trung thu cổ truyền nhân bánh chỉ có nhân hạt sen và một lòng đỏ trứng muối theo truyền thuyết thời nhà Nguyên (Trung Quốc) hay còn gọi là bánh Trung thu Nguyệt Bính.

Bên cạnh những lễ vật để phá cỗ đêm rằm, người xưa còn tổ chức lễ rước rồng, múa lân, long tranh chầu,… với những điệu múa nhạc trống vui vẻ huyên náo. Nhiều nhà còn đốt pháo mừng khi đám rước đi qua. Trẻ em cũng có những cuộc rước đèn với những hình thù khác nhau nhưng phổ biến nhất vẫn là đèn ông sao năm cánh và đèn kéo quân. Bên cạnh đó nhiều gia đình còn bày cỗ riêng cho trẻ em, trên đó thường có ông tiến sĩ giấy để ước mong trẻ em lớn lên đỗ đạt. Các em chơi cỗ trông trăng đến khuya rồi cùng nhau phá cỗ.

Và có lẽ nhiều người chưa biết tới một món đồ chơi truyền thống trong lễ tết Trung thu của người Việt đó là “con giống bột” hay ngày nay còn được gọi là tò he.

Ý nghĩa tết Trung thu

Tết Trung thu mang một ý nghĩa rất quan trọng đối với dân tộc Việt Nam, bởi nó mang trong mình bao giá trị truyền thống tốt đẹp của thế hệ đi trước để lại cho thế hệ sau. Ngày nay vào lễ tết này, nhiều tập tục đã thay đổi cũng như nhiều giá trị xưa đang dần biến mất. Tuy có nhiều yếu tố hiện đại tác động nhưng đâu đó vẫn không thể thiếu những nét truyền thống vốn có vẫn đang được lưu giữ và truyền lại cho các thế hệ mai sau.

Tết Trung thu không chỉ là dịp trẻ em vui chơi phá cỗ mà người lớn cũng nhân dịp này gửi quà biếu cha mẹ, người thân như bánh Trung thu, chuối, quả hồng, cốm vòng để thể hiện lòng hiếu thảo và tình thân.

Những giai điệu vui tươi, sôi động qua từng câu hát được cất lên bởi bao lớp thế hệ như là món quà đầy ý nghĩa trong dịp tết đoàn viên này: “Tết Trung thu rước đèn đi chơi/ Em rước đèn đi khắp phố phường,…”

Một số bài viết cùng chủ đề:

• Mách nàng 5 item cực hot để phối đồ đi chơi Trung Thu cùng “gấu”
• Khi Gucci, LV, Hermès làm bánh trung thu: Đẹp, độc, dị đều có đủ!
• Cách làm bánh trung thu dẻo lạnh vị trà đào cực mới lạ
• 10 món quà tặng trung thu ý nghĩa dành tặng những người thân yêu

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!

Bánh trung thu là gì nhỉ?

Bánh trung thu là loại bánh có tên gọi đặc biệt, chỉ dành riêng cho ngày rằm tháng Tám. Đây là tên dùng chỉ loại bánh nướng hoặc bánh dẻo có nhân ngọt, thường làm với hình dạng tròn với đường kính khoảng 10 – 12 cm, hoặc hình vuông với mỗi cạnh dài khoảng 6-8 cm.

Ngoài ra còn có nhiều loại hình thù khác nhau, càng về sau này, khi cuộc sống thay đổi thì việc bánh trung thu được cách tân cũng là điều vô cùng dễ hiểu.

Team thập cẩm VS đậu xanh: Cuộc chiến không hồi kết

Người ta bảo, cứ mỗi mùa trung thu, lại thấy cuộc chiến nổ ra tranh cãi giữa một bên phe truyền thống với món bánh đầy đủ các vị nhân lạc, lạp xưởng, … pha trộn với nhau theo tỷ lệ hoàn hảo để có được chiếc bánh nhân thập cẩm thơm ngon, một bên là phe của các nhân nhuyễn nói chung và đứng mũi chịu sào đầu tiên là đậu xanh.

Dĩ nhiên, ngoài đậu xanh, còn có sự ủng hộ tới từ phe của trứng muối, những người thích loại bánh trung thu cách tân như bánh trung thu 3D hay là bánh trung thu thạch rau câu, … cũng chỉ húp trà ăn bỏng hóng xem cuộc chiến này bao giờ kết thúc. Năm nào cũng vậy, người ta cãi đi cãi lại, bên nào cũng có lý của bên đó, không ai chịu nhường ai.

Có người bảo, phải giữ gìn truyền thống, nét đẹp văn hóa qua từng chiếc bánh trung thu nhân thập cẩm, chỉ có loại nhân này, khi mà các gia vị được hòa trộn với nhau ăn dưới ánh trăng tròn mới trải nghiệm cảm thụ hết sự viên mãn của ngày Tết Nguyên Tiêu tháng Tám. Thế nhưng thật ra bánh nhân nhuyễn cũng là một trong số các loại bánh cổ truyền, đồng thời việc điều chỉnh được vị ngọt của nhân giúp cho bánh không bị ngấy quá, giảm thiểu lượng dầu mỡ vào cơ thể.

Vậy nên cuối cùng cãi qua cãi lại, mãi không phân được xem rốt cuộc ai đúng ai sai, năm này nối tiếp năm kia, để lại một mùa trung thu đầy sôi động và đáng nhớ. Còn bạn, bạn là team nào? Thập cẩm hay đậu xanh hay trứng muối? Hãy nói cho BlogAnChoi biết nhé!

Bánh trung thu “cách tân” đủ vị khiến giới trẻ phát cuồng

Gần đây với một bộ ảnh chế của đủ loại vị bánh trung thu mà mang sắc màu cực kỳ quen thuộc với những bạn 9x, 10x hiện giờ đã trở thành một hot trend trên các mạng xã hội. Nhiều người còn đùa rằng, nếu thực sự có loại bánh trung thu như vậy, nhất định các quầy bán sẽ không lo bị ế hàng.

Đầu tiên, mời bạn ngó qua vị bánh Trung thu tuy 2 mà 1, kết hợp giữa vỏ bánh nướng và nhân…bánh dẻo, thích hợp cho team “ăn vỏ” chỉ thích ăn vỏ bỏ nhân bánh.

Với sự giúp đỡ của “photoshop đại thần” thì việc biến hóa để thay đổi “khẩu vị” của các loại bánh Trung thu chỉ là một cái phẩy tay. Một vài loại nhân đặc biệt như vị polime 500.000 VNĐ, hay vị bún đậu mắm tôm, giả cầy, bánh tráng trộn, rau ngò, nem tai, …

Ngay lập tức đi theo sau bộ ảnh này thì một loạt các “đặc sản” khác của Việt Nam nói riêng hay châu Á nói chung đều được đưa vào làm nhân bánh trung thu, đem tới một mùa lễ cực kỳ náo nhiệt.

Nếu là người có tâm hồn ăn uống và thích lê la hàng quán vỉa hè nhưng bị Covid-19 kìm chân trong suốt mấy tháng qua, có lẽ bạn sẽ thích menu bánh Trung thu nhân bún đậu, bò khô, bánh tráng hay gà xé này.

Hoặc đơn giản và nhẹ nhàng hơn, quen thuộc nhưng cũng đầy táo bạo là menu bánh trung thu nhân đậu phụ, trứng cút luộc, tương ớt hay cơm rang, rau muống xào?

Tết Trung thu năm 2020 này, bạn đã chọn được vị bánh Trung thu ưa thích của mình chưa, hãy review cho BlogAnChoi sau khi bạn đã nếm thử nhé1

Ngoài ra những bài viết khác cùng chủ đề bạn có thể quan tâm như:

• Muôn sắc màu bánh trung thu vòng quanh châu Á
• 10 loại bánh trung thu giá bình dân bạn nên lựa chọn làm quà tặng

Và đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị khác nhé!