ngành FnB – BlogAnChoi

Nhiều lợi thế để các doanh nghiệp ngành FnB bứt tốc trong nửa cuối năm 2023

2023-07-29T00:45:02Z

Các tổ chức khảo sát, nghiên cứu hành vi người tiêu dùng trong và ngoài nước đều cho biết người tiêu dùng Việt thay đổi thói quen mua hàng, khó tính hơn và thông minh hơn trong các quyết định. Những điều này đang mang lại nhiều thách thức nhưng cũng là cơ hội mới cho doanh nghiệp. Đáng kể nhất, các yếu tố bên ngoài sẽ góp phần rất lớn vào việc thúc đẩy tăng trưởng của ngành FnB nửa cuối năm 2023.

Mức tiêu dùng giảm – chiến lược nào mới là vua?

Mức chi tiêu trung bình của khách hàng giảm sút, điều này không nằm ngoài những dự đoán của các chuyên gia. Song nhu cầu của người tiêu dùng vẫn còn đó. Thay vì thắt chặt chi tiêu, người tiêu dùng lựa chọn những sản phẩm có mức giá tốt hơn, theo đó những chương trình ưu đãi giúp người tiêu dùng sử dụng những sản phẩm yêu thích nhưng với mức giá tốt hơn thực sự đã hút khách trong suốt thời gian qua.

Mức chi tiêu trung bình của khách hàng giảm sút, điều này không nằm ngoài dự đoán của các chuyên gia (Ảnh: Internet)

Tư vấn cho nhiều doanh nghiệp FnB, ông Dũng Bùi – General Manager ACCESSTRADE Việt Nam chia sẻ, để có mức giá phải chăng doanh nghiệp chọn giảm giá trực tiếp trên sản phẩm cũ, hay định giá thấp sản phẩm mới là một chiến lược không tốt, nhất là đối với các doanh nghiệp lớn. Thay vào đó là các chương trình ưu đãi, mua combo giá tốt, tặng kèm, đồng giá… với thông điệp đơn giản, được truyền thông đa kênh mới là chân ái.

Cùng nhận định, đại diện iPOS.vn cho biết, các chương trình chiết khấu, ưu đãi vẫn dành được nhiều sự quan tâm nhất của người tiêu dùng. Theo khảo sát của iPOS.vn, hai hình thức ưu đãi yêu thích nhất của người tiêu dùng giảm x% và mua x tặng y với tỷ lệ lần lượt là 70,1% và 52,3%. Theo sau là hình thức đồng giá với mức tỷ lệ là 37,1%. Bên cạnh đó, ông Đỗ Duy Thanh – Giám đốc FnB Director cũng đề xuất áp dụng chương trình dùng thử đối với một số sản phẩm mới ra mắt.

Giám đốc FnB Director cũng đề xuất áp dụng chương trình dùng thử đối với một số sản phẩm mới ra mắt (Ảnh: Internet)

Tuy thế, trên thực tế mức tiêu dùng giảm đã tạo nên ảnh hưởng tiêu cực trên diện rộng. Nhiều doanh nghiệp vừa và nhỏ đến nay vẫn còn trong “hội chứng hậu Covid” – dẫu sống sót nhưng mệt mỏi, suy yếu. Thêm vào đó, tác động của lãi suất cao và chi phí gia tăng càng khiến các doanh nghiệp này “lung lay” dữ dội. Các doanh nghiệp nhỏ tìm cách cắt giảm và tối ưu chi phí hoạt động từ các giải pháp số. Ngược lại, các doanh nghiệp F&B lớn có động thái trái ngược.

Doanh nghiệp lớn giàu tiềm lực tranh thủ mở rộng quy mô

Thị trường nửa đầu năm 2023 ghi nhận: trong khi nhiều đơn vị trả mặt bằng, rời bỏ thị trường hoặc giảm quy mô kinh doanh thì một số thương hiệu lớn giàu tiềm lực tranh thủ chọn những mặt bằng đẹp với mức giá phải chăng hoặc đẩy mạnh M&A, chiếm lĩnh thị phần.

Đơn cử theo thông cáo chính thức, VinaCapital vừa thu xếp thành công thương vụ mua lại Nova FnB của một đối tác Singapore. Theo đó, đơn vị này sẽ ký kết vận hành với IN Hospitality và đổi tên thành IN Dining. Katinat Saigon Cafe mới đây vừa mở cửa hàng thứ hai tại Hà Nội, trên con phố Phan Đình Phùng, quận Ba Đình, Hà Nội. Đây là cửa hàng thứ hai của Katinat tại Hà Nội. Theo ghi nhận, cả 2 chi nhánh của thương hiệu này (với 1 cửa hàng trên phố Lý Thường Kiệt, quận Hoàn Kiếm) luôn ở tình trạng quá tải khi mua tại quán và trên các nền tảng giao đồ ăn trực tuyến. Mixue thành công rực rỡ với mô hình nhượng quyền hàng nghìn cửa hàng trên cả nước.

VinaCapital vừa thu xếp thành công thương vụ mua lại Nova FnB của một đối tác Singapore. Theo đó, đơn vị này sẽ ký kết vận hành với IN Hospitality và đổi tên thành IN Dining (Ảnh: Internet)

Sự cạnh tranh trong nhóm doanh nghiệp lớn khốc liệt hơn, đòi hỏi doanh nghiệp đi nhanh và đúng. Đại diện một doanh nghiệp F&B lớn tại TPHCM cho hay, việc mở rộng chuỗi nên được thực hiện song song với phủ đa kênh online. Điều này có thể khiến doanh nghiệp “đuối sức” vì phải đầu tư tài lực và cập nhật kiến thức đa kênh cho đội ngũ in-house. Nhiều doanh nghiệp tìm đến các giải pháp đơn bên ngoài về Marketing, quản lý vận hành.

Khi có cùng phân khúc khách hàng, doanh nghiệp muốn giữ vững vị thế cần làm tốt trải nghiệm người dùng, tốc độ và độ phủ tối ưu, lẫn sự khác biệt,… để đón cơ hội tăng trưởng vượt bậc của thị trường, nhất là sự tác động mạnh mẽ của mảng du lịch cuối năm nay.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Khu thương mại chuẩn quốc tế tại The Global City mang đến tiềm năng phát triển cho ngành FnB

2023-06-19T09:57:44Z

Với tốc độ đô thị hóa diễn ra mạnh mẽ, đâu là tương lai của ngành FnB và thương mại giải trí tích hợp trên thị trường Việt Nam tiềm năng?

Ngày 10 tháng 6 vừa qua, Vietcetera hợp tác cùng Masterise Homes tổ chức sự kiện gặp gỡ báo chí và kết nối các doanh nghiệp FnB với sự tham gia của hơn 100 doanh nghiệp hàng đầu trong ngành ẩm thực và đồ uống trong nước và quốc tế. Sự kiện mang đến cơ hội mở rộng kinh doanh tại Trung tâm mới cho những doanh nghiệp tham gia, đồng thời cũng tạo nên giá trị gia tăng cho khách hàng The Global City.

Phiên thảo luận đã cung cấp những thông tin hữu ích, cũng như kinh nghiệm chia sẻ từ các chuyên gia, giúp các doanh nghiệp FnB giải đáp thắc mắc xoay quanh vấn đề kinh doanh ngành hàng ẩm thực và đồ uống tại Việt Nam, đặc biệt là với doanh nghiệp nước ngoài. Buổi thảo luận cũng nhấn mạnh vai trò của mô hình mới Shophouse trong bối cảnh tái tạo đô thị ở Thành phố Hồ Chí Minh hiện nay.

Tiềm năng của mô hình Shophouse ở Trung tâm mới The Global City

Dự án The Global City mở ra cơ hội kinh doanh FnB trên mô hình Shophouse – loại hình “nhà phố thương mại” phổ biến ở các nước phát triển. Shophouse sẽ kết hợp căn hộ nhà ở với cửa hàng kinh doanh thương mại, giúp các doanh nghiệp FnB sinh lời ổn định và đang ngày càng được ưa chuộng hơn trên thị trường bất động sản Việt Nam.

Dự án The Global City mở ra cơ hội kinh doanh FnB trên mô hình Shophouse – loại hình “nhà phố thương mại” phổ biến ở các nước phát triển (Ảnh: Internet)

Mô hình Shophouse được quy hoạch chuẩn quốc tế, vận hành chuyên nghiệp với đa dạng các thương hiệu FnB nổi tiếng sẽ giúp giải quyết những vấn đề về nhu cầu chất lượng sống, giúp nâng cấp trải nghiệm của khách hàng và thu hút nguồn khách mới dồi dào tiềm năng.

Bên cạnh tính tiện lợi, sự xuất hiện của các chuỗi doanh nghiệp FnB tại khu phố mua sắm còn giúp đa dạng hóa loại hình trải nghiệm để thu hút tệp khách hàng mới, góp phần xây dựng quy mô Khu đô thị The Global City trong tương lai.

Ông Gibran Bukhari, Giám đốc Khối Kinh doanh, Masterise Homes chia sẻ: “Với lợi thế về vị trí và tiềm năng sẵn có, chúng tôi hoàn toàn tự tin có thể mang lại nguồn khách ổn định đến vui chơi, mua sắm tại The Global City. Do đó, việc phát triển một khu phố thương mại chuẩn quốc tế và vận hành chuyên nghiệp chính là yếu tố quan trọng để The Global City trở thành một Trung tâm mới nhộn nhịp – một điểm đến không thể bỏ lỡ của du khách trong nước và quốc tế, từ đó mở ra cơ hội kinh doanh sinh lời và phát triển lâu dài cho các nhà đầu tư, các doanh nghiệp bán lẻ trong và ngoài nước”.

Cơ sở hạ tầng FnB Việt Nam đang thiếu hụt điều gì?

Việt Nam là mảnh đất màu mỡ cho các khoản đầu tư FnB nhờ tiềm năng hồi phục và phát triển sau đại dịch, song vẫn tồn tại nhiều hạn chế để tiến đến quy mô như các nước phát triển. Chia sẻ về những hạn chế này, bà Shirley Ng – Phó Giám đốc Khối kinh doanh của The Global City cho biết: “Mảnh ghép còn thiếu ở Thành phố Hồ Chí Minh chính là một mô hình phức hợp khổng lồ nơi hội tụ mua sắm, ẩm thực, và giải trí cao cấp phục vụ cho mức sống ngày một cao của người dân”.

Mảnh ghép còn thiếu ở Thành phố Hồ Chí Minh chính là một mô hình phức hợp khổng lồ nơi hội tụ mua sắm, ẩm thực, và giải trí cao cấp (Ảnh: Internet)

Với định hướng và tầm nhìn phát triển The Global City trở thành Trung tâm mới của thành phố, Masterise Homes đã liên tiếp ký kết hợp tác với các thương hiệu F&B và bán lẻ trong và ngoài nước.

Tháng 11/2022, The Global City đã ký kết hợp tác thương mại cùng các thương hiệu nổi tiếng như: Pizza 4P’s, Pasteur Street Brewing, chuỗi thương hiệu Yen Sushi & Sake Pub, Yen Sushi Premium, Shamoji, Omakase, Mylife Coffee thuộc hệ thống Mylife Company. Tháng 4/2023, cùng với đối tác Druce tại Singapore tiếp tục mang các thương hiệu F&B nổi tiếng tại Đảo quốc Sư tử đến với The Global City.

Cơ hội nào cho các chủ doanh nghiệp FnB tại The Global City?

Phân khu SOHO tại The Global City sẽ bao gồm 915 căn Shophouse với đa dạng các loại hình kinh doanh, được quy hoạch theo từng khu vực để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Tại đây, người dân có thể đến để thưởng thức ẩm thực cao cấp, giải trí, mua sắm, và tham gia các sự kiện lễ hội Trình diễn nhạc nước, đại nhạc hội, đón năm mới với Luxury Countdown Party, triển lãm nghệ thuật,… được tổ chức quanh năm.

Phân khu SOHO tại The Global City sẽ bao gồm 915 căn Shophouse với đa dạng các loại hình kinh doanh, được quy hoạch theo từng khu vực để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng (Ảnh: Internet)

Các doanh nghiệp F&B đầu tư tại The Global City cũng sẽ có những lợi ích độc quyền:

Thu hút đa dạng tệp khách hàng mới từ các hoạt động giải trí và lễ hội diễn ra liên tục quanh năm.
Cơ hội phát triển kinh doanh tại tụ điểm Shophouse F&B tập trung lớn nhất thành phố.
Lưu lượng khách đông đúc từ các khu vực lân cận như Thủ Thiêm, Thảo Điền.
Vị trí trung tâm tại khu vực An Phú với cơ sở hạ tầng thuận tiện cho việc di chuyển: nút giao An Phú, sân bay Long Thành.
Thiết kế Shophouse sang trọng theo tiêu chuẩn quốc tế từ công ty kiến trúc hàng đầu thế giới Foster+Partners.
Nhà phát triển BĐS Quốc tế Masterise Homes tiên phong với các dự án BĐS hàng hiệu như Grand Marina Saigon, The Ritz-Carlton Residences Hanoi; và các dự án hạng sang như Masteri Thảo Điền, Masteri An Phú, Lumière Riverside,…
Hỗ trợ Marketing, vận hành và quản lý chuyên nghiệp từ đội ngũ quốc tế, độc quyền cho chủ doanh nghiệp F&B tại khu Shophouse.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!