Hệ miễn dịch và tiêu hóa sẽ xử lý đám nấm mốc này miễn là cơ thể bạn khỏe mạnh và không dị ứng với nấm mốc. Nôn mửa có thể xuất hiện và tùy cơ địa mỗi người như là một cơ chế đẩy nấm mốc ra ngoài thay vì phải tiêu hóa chúng.

Tuy nhiên, không phải 100% nấm mốc đều an toàn. Một số trường hợp, nấm mốc gây ra những vấn đề thực sự lớn cho cơ thể. Tổ chức Y tế Thế giới cho biết một số loại nấm liên quan đến mycotoxin một độc tố gây ung thư. Vậy nên, để đảm bảo cơ thể an toàn thật sự, tốt hơn hết là loại bỏ các thức phẩm mốc.

Nếu cắt bỏ phần bị mốc, liệu phần còn lại có an toàn?

Theo tổ chức Phát triển Nông nghiệp Hoa Kỳ, hầu hết các thực phẩm mốc đều không nên sử dụng, ngay cả với những thực phẩm chỉ bị mốc 1 phần và bạn đã cắt bỏ phần bị mốc. Một số ngoại lệ như pho mai cứng loại để lâu, thịt ướp muối, một số nhóm trái cây và rau quả. Một số loại rau củ chứa ít độ ẩm như cà rốt, bắp cải có thể sử dụng. Nhưng phải đảm bảo chúng không bị mềm hay nhũn, và phần thực phẩm cách 2,5cm đoạn bị mốc đều được loại bỏ hoàn toàn. Không để dao hay các dụng cụ làm bếp chạm phải phần thực phẩm mốc để tránh phơi nhiễm chéo vi nấm mốc.

Như đã đề cập, cách tốt nhất vẫn là tránh xa các thực phẩm mốc. Mặc dù vậy, việc vô tình ăn phải thực phẩm mốc không phải là điều gì quá tồi tệ, hãy cẩn thận, nhìn kỹ trước thực phẩm trước khi cho chúng vào miệng.

Liệu tất cả nấm mốc đều có hại?

Có trên 100.000 loại nấm mốc, và không phải tất cả chúng đều có thể tìm thấy ở thực phẩm. Như trên thịt gia súc và gia cầm, các loại nấm mốc phổ biến là Botrytis, Geotrichum, Oidium, Penicillium hay Thamnidium.

Điều này có nghĩa là, nếu nhìn thấy trên bề mặt của miếng thịt hay loại hải san nào có dấu hiệu nhiễm nấm mốc thì toàn bộ phần thực phẩm sẽ bị phơi nhiễm tức thì, tuy nhiên sự hiện diện đơn thuần của một số loại nấm mốc không phải là dấu hiệu để loại bỏ thực phẩm, một số là phần không thể thiếu trong quá trình sản xuất (pho mai, xúc xích Ý…)

Nấm mốc từ chi Penicillium — đó cũng là nguồn gốc của thuốc kháng sinh penicillin — giúp tạo ra các loại phô mai như Camembert, Brie và Roquefort có hương vị và hình thức khác biệt. Các loại nấm mốc có ích được phát triển trong các điều kiện được kiểm soát cẩn thận và không cho phép các loại nấm mốc tạo ra độc tố có hại phát triển.

Nấm mốc sinh sôi trên thực phẩm như thế nào?

Nấm mốc tồn tại quanh chúng ta, nhưng với kích thước hiển vi và không có khả năng ảnh hưởng đến cơ cơ thể con người nên dường như chúng ta không nhận biết được sự tồn tại của chúng. Tuy nhiên, có những loại nấm mốc có thể ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe con người. Stachybotrys Atra thường được gọi là nấm mốc đen và sự hiện diện của nó trong nhà có thể gây rắc rối. Mặc dù chưa liên quan trực tiếp đến bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, nhưng người ta tin rằng nấm mốc đen có thể gây ra các vấn đề về hô hấp ở những người vốn đã dễ mắc bệnh về đường hô hấp.

Nấm mốc xâm nhập vào thức ăn giống như cách nấm mốc đen xâm nhập vào những nơi ẩm ướt. Các bào tử tình cờ đáp xuống miếng thức ăn phù hợp, chẳng mấy chốc, một quần thể nấm hình thành, mọc lên sợi nấm, những cấu trúc giống như sợi chỉ hình thành. Việc phát triển trên các loại thực phẩm diễn ra liên tục nếu gặp điều kiện phù hợp một cách tự nhiên nếu thực phẩm không được bảo quản một cách hợp lý.

Ngăn ngừa thực phẩm bị mốc

Bạn không thể ngăn chặn hoàn toàn nấm mốc xâm nhập vào thực phẩm của mình. Trái cây, thịt, pho mát và mọi thứ khác mà bạn cất giữ trong tủ đựng thức ăn, tủ lạnh và tủ đông sẽ tiếp xúc với không khí bên ngoài. Điều này xảy ra trong môi trường trồng trọt tự nhiên, tại các cơ sở sản xuất và đóng gói, trong quá trình vận chuyển, tại cửa hàng tạp hóa và tại nhà của bạn. Bao bì kín hơi giúp giảm thiểu phơi nhiễm, nhưng không có hình thức bao bì nào có thể loại bỏ hoàn toàn.

Tuy nhiên, có những bước bạn có thể thực hiện tại nhà để giảm bớt nguy cơ nấm mốc nuốt chửng thức ăn trước khi thực phẩm được sử dụng. Đầu tiên, tất cả các hộp đựng kín khí nên được giữ nguyên đến khi được sử dụng. Đối với các sản phẩm tươi, không đóng gói, bạn nên mua theo mùa tại các cửa hàng bán đồ địa phương. Điều này đảm bảo độ tươi ngon cho thực phẩm.

Ngoài ra, giữ cho nhà bếp, tủ lạnh và hộp đựng thực phẩm càng sạch sẽ càng tốt để giảm thiểu sự hiện diện của bào tử nấm mốc. Nhiệt độ cũng là một cân nhắc quan trọng vì nấm mốc phát triển mạnh trong môi trường ấm ẩm ướt. Túi đẳng nhiệt và tủ lạnh rất quan trọng trong việc làm chậm sự lây lan của nấm mốc trên thực phẩm.

Nguồn: tastingtable.com

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Viễn cảnh sau Sơn Tùng M-TP x Gucci: Điều gì xảy ra khi Việt Nam có “Đại sứ Thương hiệu” đầu tiên trên thị trường xa xỉ phẩm?
• Chuyện thương hiệu lốp xe đi review ẩm thực: 4 bài học về tư duy marketing từ hành trình của Michelin Guide

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Vài nét về thương hiệu Bulgarian Rose Karlovo

Được thành lập vào năm 1948, Bulgarian Rose Karlovo là một trong những thương hiệu mỹ phẩm đầu tiên của Bulgaria có sử dụng dầu hoa hồng và nước hoa hồng tự nhiên. Ban đầu hãng chỉ tập trung bào chế, chưng cất dầu hoa hồng. Mãi đến năm 1960, Bulgarian Rose Karlovo mới phát triển thêm các sản phẩm khác như: Xà phòng, dầu gội, chất tẩy rửa, kem đánh răng…

Tất cả các sản phẩm sản xuất đều được đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm của hãng tập hợp sức mạnh thiên nhiên quý báu của dầu hoa hồng và các thành phần quan trọng khác kết hợp với nền tảng công nghệ hiện đại.

Bao bì thiết kế nước hoa hồng NATURAL ROSE WATER

Vỏ bao bì hình hộp chữ nhật, dáng thon gọn, mang sắc hồng nhạt. Tuy không quá gây ấn tượng đặc biệt nhưng nó khiến người nhìn cảm thấy bắt mắt, gần gũi, dễ thương.

Chai nước hoa hồng NATURAL ROSE WATER có vẻ bề ngoài nhìn khá ngộ nghĩnh. Quan sát tổng thể nó giống hình một cây nấm, được sản xuất trên chất liệu nhựa cứng, trong suốt. Trên thân chai có in hình một bông hồng đang nở rộ, khoe vẻ đẹp đầy rực rỡ. Nắp hộp dẹt, màu vỏ đỗ, kiểu dạng nắp xoáy chắc chắn giúp bảo vệ dung dịch bên trong không bị tràn ra ngoài.

Ngoài ra, mặt sau của chai cũng được in đầy đủ các thông tin giới thiệu về sản phẩm như: tên và công dụng sản phẩm thành phần, dung tích, mã vạch, nơi sản xuất bằng nhiều thứ tiếng khác nhau như: tiếng Anh, tiếng Nga, tiếng Pháp…

Thành phần chính nước hoa hồng NATURAL ROSE WATER

• Rosa Damascena Flower Water (nước chưng cất từ hoa hồng tự nhiên): Giúp xoa dịu kích ứng, kháng viêm, kìm hãm sự phát triển, sinh sôi của một số loại vi khuẩn, mau se khô và lành vết thương, điều tiết bã nhờn, cân bằng độ pH, làm sạch da hữu hiệu, dưỡng ẩm sâu, tăng độ đàn hồi da, chống lão hóa.
• Citronellol: Thành phần tự nhiên tạo mùi hương, sát khuẩn, giảm viêm.
• Geraniol: Chất thúc đẩy thâm nhập sâu, tạo hương thơm, đuổi côn trùng.
• Phenoxyethanol: Được dùng trong mỹ phẩm hữu cơ có tác dụng diệt vi khuẩn gây hại, nấm men, nấm mốc, bảo vệ sản phẩm không bị nhiễm khuẩn, hư hỏng.

Công dụng nước hoa hồng NATURAL ROSE WATER

• Có tác dụng chống viêm và dị ứng, ngừa nhiễm khuẩn, giảm đau tại chỗ.
• Xoa dịu và làm mềm da.
• Sát trùng nhẹ và ngăn chặn sự tăng trưởng của vi khuẩn gây bệnh.
• Thúc đẩy quá trình tái tạo các mô bị tổn thương và lão hóa, giúp da sáng khỏe.
• Làm sạch da, điều trị mụn trứng cá.
• Thu nhỏ lỗ chân lông, giúp da săn chắc và làm mới làn da.
• Cải thiện lưu thông máu.
• Cân bằng độ pH, duy trì độ ẩm cho da.
• Sản phẩm thích hợp với các loại da, kể cả da nhạy cảm.

Cách sử dụng nước hoa hồng NATURAL ROSE WATER

• Rửa sạch mặt.
• Lấy miếng bông tẩy trang thấm sản phẩm hoặc dùng tay thoa đều lên da.
• Massage nhẹ nhàng để dưỡng chất hấp thụ sâu vào da.
• Thực hiện các bước dưỡng da tiếp theo (nếu có).
• Lưu ý không rửa lại mặt.
• Dùng hàng ngày vào buổi tối.

Cảm nhận về nước hoa hồng NATURAL ROSE WATER

Mặc dù đã dùng qua khá nhiều loại nước hoa hồng nhưng có lẽ loại mình dành nhiều tình cảm yêu thích cho nước hoa hồng NATURAL ROSE WATER. Nhìn hình dáng bên ngoài sản phẩm tương đối xinh xắn, đẹp mắt, dễ thương. Dung dịch lỏng, không màu, trong suốt. Còn mùi thơm thì dịu nhẹ, khoan khoái, dậy hương đặc trưng của loài hồng kiêu sa.

Khi mới thoa, dưỡng chất mang lại cho bạn làn da tươi mát mà không gây chút ngứa rát, khó chịu nào cả. Cảm nhận đầu tiên sau ít phút dùng là mình thấy làn da cực khô thoáng, sạch sẽ và xuất hiện cảm giác mềm mại, ẩm mịn hơn rõ rệt.

Dùng hơn 2 tháng liên tục, làn da được cải thiện rất nhiều bởi nước hoa hồng NATURAL ROSE WATER giúp giảm hắn đi các nốt mụn trứng cá và trở nên sáng sủa trông thấy. Các lỗ chân lông dường như được se khít lại. Thêm vào đó, da ngày càng săn chắc nhờ tính năng đàn hồi được tăng cường.

Đánh giá nước hoa hồng NATURAL ROSE WATER từ các khách hàng

Đánh giá của khách hàng trên trang Tiki

Đánh giá của khách hàng trên trang Shopee

Đánh giá của khách hàng trên trang Landofroses

Ưu và nhược điểm của nước hoa hồng NATURAL ROSE WATER

Ưu điểm

• Thiết kế bao bì gây ấn tượng, lạ mắt, gần gũi với thiên nhiên.
• Hương thơm thư giãn, dễ chịu.
• Kháng viêm, sát khuẩn, giảm đau tại chỗ.
• Làm dịu kích ứng, giúp da mềm mịn, sáng đẹp, tươi trẻ.
• Phòng ngừa nhiễm khuẩn, kích thích quá trình tái tạo các mô bị tổn thương.
• Giúp sạch da, trị mụn trứng cá.
• Thúc đẩy lưu thông máu.
• Cân bằng độ pH, duy trì độ ẩm cho da.
• Sản phẩm không gây dị ứng, không chứa chất bảo quản, cồn, màu tổng hợp, hương liệu nhân tạo, dầu khoáng.
• Nước hoa hồng tự nhiên 100%, thích hợp với tất cả các loại da.
• Toner dùng được lâu, tiết kiệm.

Nhược điểm

Sản phẩm chưa có nhược điểm nổi bật.

Nước hoa hồng NATURAL ROSE WATER được bán ở đâu? Giá bao nhiêu?

Nước hoa hồng NATURAL ROSE WATER có giá khoảng 350.000 đồng/ chai 330ml.

• Mua sản phẩm trên trang Tiki
• Mua sản phẩm trên trang Shopee

Tổng kết sản phẩm

• Công dụng: Làm sạch và mềm da, thu nhỏ lỗ chân lông, giúp da săn chắc.
• Dung tích: 330ml.
• Kết cấu: Dạng lỏng.
• Loại da: Mọi loại da.
• Quốc gia: Bulgaria.
• Quy cách đóng gói: Chai.

Bạn có thể xem thêm các bài viết khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Review nước hoa hồng Innisfree Bija Trouble Skin: Đánh bay bụi bẩn, ngăn ngừa mụn nhọt
• Review nước hoa hồng cho da dầu mụn Lush Tea Tree Water: làm sạch sâu da
• Review nước hoa hồng The Face Shop Rice Ceramide Moisture Toner: giá bình dân, chất lượng đỉnh cao
• Review nước hoa hồng dưỡng da Byphasse Face Soft Toner Lotion
• Review nước hoa hồng không cồn Thayers Alcohol Free Witch Hazel Toner

Đừng quên ghé qua chuyên mục Mỹ phẩm của BlogAnChoi thường xuyên để biết thêm nhiều sản phẩm làm đẹp nhé các nàng!

Các chuyên gia không ngừng rung hồi chuông cảnh báo về nguy cơ ung thư dạ dày. Căn bệnh nguy hiểm này xuất phát từ việc các tế bào ung thư sinh sôi và phát triển trong dạ dày của bệnh nhân. Nguyên nhân dẫn đến đến sự xuất hiện của các tế bào này vô cùng phức tạp, là sự tổng hợp của các yếu tố sau:

• Nhiễm khuẩn Helicobacter pylori (HP): Đây là vi khuẩn được WHO xếp vào danh sách tác nhân gây ra ung thư dạ dày.
• Chế độ ăn uống thiếu khoa học: Nguy cơ dẫn đến ung thư dạ dày có thể tăng lên nếu bạn ăn quá mặn, nhiều dầu mỡ và chất bảo quản.

• Không điều trị các bệnh dạ dày: Những bệnh liên quan đến bộ phận này như viêm loét dạ dày mãn tính có vi khuẩn HP hay viêm dạ dày thể teo… không được chữa trị triệt để, dẫn đến tái phát nhiều lần thì sẽ có biến chứng là ung thư dạ dày.
• Sử dụng các chất kích thích thường xuyên: Những chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá… nếu sử dụng với mức độ và liều lượng quá cao thì có thể dẫn tới ung thư dạ dày.
• Căng thẳng, lo âu, trầm cảm: Những yếu tố tâm lý tiêu cực sẽ làm tình trạng bệnh dạ dày xấu đi và có thể biến chứng thành ung thư.

Vậy làm thế nào để đối phó với những tác nhân trên? Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu 6 biện pháp phòng tránh ung thư dạ dày dưới đây để làm thiểu nguy cơ mắc phải căn bệnh nan y này nhé!

1. Ăn nhiều rau quả tươi – biện pháp đơn giản để phòng tránh ung thư dạ dày

Rau quả là nguồn cung cấp các chất xơ và vitamin hết sức dồi dào. Ăn nhiều thực phẩm có chứa vitamin A, B, E, tăng cường sự hấp thu protein hợp lý, có thể bảo vệ cơ thể, phòng tránh ung thư dạ dày rất hiệu quả.

Chính vì vậy, trong thực đơn các bữa ăn hàng ngày, chúng ta nên bổ sung thêm các loại rau quả như cà chua, mầm cải xanh, súp lơ, cà rốt… Ngoài việc giảm nguy cơ ung thư dạ dày, việc xây dựng chế độ ăn nhiều rau xanh còn giúp đẩy lùi nhiều căn bệnh khác.

2. Hạn chế đồ hun khói và dầu mỡ

Các thực phẩm chiên rán, sấy, nướng, xào và các thực phẩm dùng dầu nóng nấu đi nấu lại có chứa rất nhiều chất gây ung thư, nhất là benzopyrene. Những món ăn này cũng gây ra những tác động tiêu cực tới sức khỏe như tăng lượng cholesterol, phá hoại men tiêu hóa… Vì vậy, hãy hạn chế những thực phẩm dầu mỡ, kém lành mạnh bạn nhé!

3. Loại bỏ thực phẩm nấm mốc

Nấm mốc do nhiễm khuẩn gây ra, trong số các loại nấm có những chân khuẩn sản sinh ra độc tố, chúng là chất gây ung thư rất mạnh. Các loại nấm mốc này thường có trong các loại hạt có dầu như lạc, ngô, ngũ cốc, bột mì, bánh kẹo, cá khô để lâu. Do đó, muốn phòng tránh ung thư dạ dày thì cần phải tránh xa thực phẩm bị nấm mốc, hết hạn sử dụng.

4. Nói không với thuốc lá và bia rượu

Hút thuốc lá chính là đang tạo điều kiện cho ung thư nói chung và ung thư dạ dày nói riêng làm hại sức khỏe bạn. Vì trong khói thuốc chứa rất nhiều chất gây ung thư cũng như chất thúc đẩy tế bào ung thư phát triển, tiêu biểu là benzopyrene, hydrocacbon thơm đa vòng.

Thuốc lá và rượu bia nằm trong danh sách những nguyên nhân hàng đầu gây bệnh ung thư thực quản và ung thư dạ dày. Vì vậy, hãy từ bỏ ngay thói quen hút thuốc và uống rượu bia để bảo vệ sức khỏe của chính bạn và cả những người xung quanh nhé!

5. Hạn chế đồ hộp và thực phẩm chứa muối

Ăn mặn sẽ khiến nguy cơ ung thư dạ dày tăng lên gấp đôi. Nguyên nhân là do trong các loại rau muối như dưa, cà muối và đồ ăn đóng hộp chứa rất nhiều nitrit và amin thứ cấp. Dưới sự tác động của vi khuẩn hoặc độ axit thích hợp trong dạ dày, có thể tạo thành hợp chất Nitrosamines, loại hợp chất này là chất gây ung thư rất mạnh.

Vì vậy, bạn hãy sử dụng với lượng vừa phải những thực phẩm đóng hộp như thịt hộp, cá hộp, mì tôm, bánh quy mặn, lạp xưởng, thịt khô, cá khô, mắm, bột ngọt…

6. Ăn uống đúng cách

Ăn không đúng giờ, ăn quá nhiều, ăn quá nhanh… đều gây kích thích gây tổn thương đến dạ dày, từ đó có thể gây ra ung thư dạ dày. Thói quen ăn chậm, nhai kỹ cũng giúp giảm bớt gánh nặng cho dạ dày cũng như hạn chế thấp nhất tổn thương đến niêm mạc dạ dày. Vì vậy, hãy xây dựng cho mình thói quen ăn uống đúng cách và hợp lý nhé!

Các nàng có thể đọc thêm bài viết về: 6 cách phòng bệnh ung thư cổ tử cung để bảo vệ chính mình

Vậy là BlogAnChoi vừa giới thiệu tới bạn 6 biện pháp phòng tránh ung thư dạ dày đơn giản mà hiệu quả. Hãy ghi nhớ và áp dụng để có thể đẩy lùi nguy cơ mắc phải căn bệnh nguy hiểm này. Và đừng quên chia sẻ bài viết hữu ích này của BlogAnChoi cho gia đình, người thân và bạn bè cùng phòng tránh nhé!