Mứt – BlogAnChoi

Nên ăn gì trước khi luyện tập thể dục để cung cấp năng lượng tốt nhất?

2022-07-15T00:38:49Z

Giống như một chiếc ô tô dùng xăng và dầu làm nhiên liệu vận hành, cơ thể chúng ta cũng đốt cháy carbohydrate để cung cấp năng lượng trong quá trình vận động. Sau đó, khi đã cạn “xăng”, protein và carb sẽ đóng vai trò phục hồi thể lực và xây dựng lại cơ bắp cho bạn. Vì vậy nếu muốn việc luyện tập đạt kết quả tốt, bên cạnh cường độ và phương pháp vận động thì ăn gì trước khi luyện tập thể dục cũng là vấn đề bạn cần quan tâm.

1. Bơ lạc (bơ đậu phộng) và mứt

Một lát bánh mì nướng với bơ lạc hoặc mứt sẽ cung cấp một lượng carbs đủ để bạn đốt cháy trong thời gian luyện tập kéo dài. Ngoài ra, trong bơ lạc cũng có chứa protein khiến bạn no lâu hơn, chống lại cảm giác thèm ăn hoặc choáng váng sau khi luyện tập.

Bơ đậu phộng và mứt chứa nhiều carbs giúp bạn bổ sung năng lượng trước khi luyện tập (Ảnh: Internet)

Mặc dù có một số người cho rằng bơ lạc chứa nhiều calo có thể phá hỏng quá trình giảm cân của bạn, nhưng sự thật là ăn một lượng nhỏ mỗi ngày sẽ rất tốt trong việc hỗ trợ duy trì cân nặng.

Bạn có thể mua bơ lạc tại đây

2. Yến mạch với sữa ít béo và hoa quả

Một bát ngũ cốc yến mạch cùng hoa quả tươi sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới nếu bạn là người có thói quen tập luyện vào buổi sáng.

Yến mạch và hoa quả có nhiều chất xơ, tạo cảm giác no lâu (Ảnh: Internet)

Vì cả yến mạch và hoa quả đều có chứa một lượng chất xơ khổng lồ nên sự kết hợp này sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và ổn định đường huyết trong máu, giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng trong một khoảng thời gian dài.

Bạn có thể mua yến mạch tại đây

3. Sinh tố sữa chua hoa quả

Sinh tố rất dễ tiêu hóa. Việc bổ sung một ly sinh tố sữa chua hoa quả sẽ giúp cơ thể bạn nhanh chóng hấp thụ các dưỡng chất cần thiết, ngăn chặn cảm giác uể oải trong quá trình luyện tập.

Tự làm sinh tố sữa chua hoa quả sẽ “healthy” hơn mua sẵn (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, các loại sữa chua hoa quả mua sẵn thường có chứa khá nhiều đường. Vì vậy, để đảm bảo thu được hiệu quả tốt nhất, bạn hãy bắt đầu tự tay làm cho mình một ly sinh tố mỗi ngày chỉ với vài bước đơn giản.

4. Hỗn hợp hạt và trái cây khô

Những loại ngũ cốc ăn liền hoặc hoa quả sấy luôn là món ăn vặt ưa thích của nhiều người. Mặt khác, nó cũng là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào và dễ tiêu hóa.

Các loại hạt và trái cây khô chứa rất nhiều năng lượng (Ảnh: Internet)

Chỉ cần một nắm nho khô và vài loại hạt chứa nhiều protein cùng chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch là cơ thể bạn đã có thể sẵn sàng tập luyện với năng suất cao.

5. Latte ít béo và táo

Nếu là một tín đồ của cà phê thì còn chần chừ gì mà không thưởng thức ngay một ly latte ít béo trước mỗi buổi luyện tập. Caffeine từ cà phê giúp bạn tỉnh táo, trong khi protein từ sữa cung cấp cho bạn rất nhiều năng lượng và hạn chế đau cơ xảy ra trong quá trình luyện tập.

Latte ít béo sẽ cung cấp đủ lượng caffein giúp bạn tỉnh táo mà không lo thừa cân (Ảnh: Internet)

Uống một ly latte ít béo vào buổi sáng kèm một quả táo sẽ cung cấp cho bạn đủ lượng carbs cần thiết để đốt cháy suốt buổi luyện tập. Tuy nhiên, vì caffeine có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn nên hãy tránh món này nếu bạn tập vào buổi chiều.

6. Chuối

Nếu chỉ còn khoảng 5 hoặc 10 phút nữa là đã đến giờ tập, chuối sẽ là lựa chọn dinh dưỡng tốt nhất cho bạn. Chuối không chỉ cung cấp một lượng carbs lớn mà còn dễ tiêu hóa, tránh cảm giác bụng khó chịu trong quá trình luyện tập.

Chuối là lựa chọn đơn giản và cực kì dễ tiêu (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, trong chuối cũng có chứa chất oxy hóa và kali, giúp hạn chế tình trạng chuột rút hoặc đau cơ có thể xảy ra.

Hãy cùng nghe huấn luyện viên Hana Giang Anh chia sẻ về chế độ dinh dưỡng trước và sau khi luyện tập nhé:

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Cách làm mứt vỏ bưởi lạ miệng, bổ dưỡng ngày tết

2019-12-28T12:58:45Z

Nếu như mứt dừa lôi cuốn lòng người nhờ vị ngọt thơm, mứt quất hấp dẫn với vị chua chua thì mứt vỏ bưởi sẽ mang lại cho vị giác của bạn một trải nghiệm hoàn toàn khác lạ. Và nếu bạn tò mò về loại mứt đặc biệt này thì đừng bỏ qua cách làm mứt vỏ bưởi mà BlogAnChoi gợi ý ngay sau đây nhé. Tin rằng, bạn sẽ bất ngờ trước hương vị của loại mứt hoàn toàn mới lạ này.

Giá trị dinh dưỡng của mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi không chỉ mới lạ từ cái tên mà cho đến hương vị cũng rất khác so với những loại mứt khác. Một điều thú vị khác ở mứt vỏ bưởi là nó có rất nhiều tác dụng tốt đến cơ thể và sức khoẻ.

Mứt vỏ bưởi là một loại mức vô cùng bổ dưỡng (ảnh: internet)

Theo nhiều nghiên cứu khoa học đã cho thấy vỏ bưởi chứa một lượng lớn vitamin đặc biệt là vitamin C. Ngoài ra, vỏ bưởi còn chứa cả chất xơ cùng nhiều khoáng chất bổ ích như sắt, canxi, magie, kali…

Tin rằng, bạn sẽ cảm thấy vô cùng bất ngờ khi biết đến hàng loạt những tác dụng tuyệt vời của vỏ bưởi điển hình như giúp ngăn ngừa sỏi thận, kích thích tóc mọc nhanh, trị hôi miệng và đặc biệt là ngăn ngừa ung thư…

Bên cạnh nguyên liệu chính là vỏ bưởi thì còn có những nguyên liệu không kém phần bổ dưỡng như nước chanh, đường… Sự kết hợp đầy ăn ý giữa hai nguyên liệu đã tạo nên món mứt vỏ bưởi rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần dùng để làm mứt vỏ bưởi

Lượng nguyên liệu được sử dụng trong công thức có thể làm được phần mứt vỏ bưởi dành cho 2-3 người thưởng thức. Nếu muốn phù hợp với nhu cầu sử dụng hơn bạn có thể điều chỉnh số lượng nguyên liệu.

350gram vỏ bưởi
440gram đường
3 thìa canh nước chanh
1/4 chén muối hạt

Dụng cụ đề làm mứt vỏ bưởi

Cách làm mứt vỏ bưởi

Bước 1: Lấy phần vỏ bưởi và bỏ bớt phần trắng, sau đó thái thành từng lát mỏng vừa ăn tuỳ vào sở thích. Hãy rửa đi rửa lại vỏ bưởi với nước sạch để giảm bớt độ đắng và the của vỏ bưởi.

Vỏ bưởi dùng để làm mứt (ảnh: internet)

Ngâm vỏ bưởi trong nước muối (ảnh: internet)

Bước 2: Ngâm vỏ bưởi vào chậu nước muối qua đêm.

Vỏ bưởi được ngâm qua đêm với nước muối (ảnh: internet)

Bước 3: Sau khi vớt vỏ bưởi ra, tiếp tục rửa sạch vỏ bưởi với nước khoảng 2-3 lần rồi bóp cho ráo nước.

Đun một nồi nước cho sôi, vắt chanh vào rồi tiếp theo cho vỏ bưởi vào. Tiến hành đun sôi vỏ bưởi khoảng 3-5 phút, sau đó vớt ra cho ngay vào một chậu nước lạnh rồi rửa sạch lại với nước vài lần. Tiếp đó hãy vắt vỏ bưởi cho khô.

Vớt vỏ bưởi ra rồi rửa sạch lại với nước vài lần (ảnh: internet)

Để vỏ bưởi khô trước khi cho đường (ảnh: internet)

Bước 4: Ướp vỏ bưởi với lượng đường đã chuẩn bị cho tới khi thấy vỏ bưởi đã ngấm hết đường.

Uớp vỏ bưởi với lượng đường đã chuẩn bị (ảnh: internet)

Vỏ bưởi đã ngấm đường (ảnh: internet)

Bước 5: Tiến hành sên vỏ bưởi ở mức lửa lớn, khi thấy đường bắt đầu sệt lại thì hạ xuống mức nhiệt thấp nhất. Sên cho đến khi thấy vỏ bưởi khô và đường kết tinh trên vỏ bưởi tạo thành màu trắng thì tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi sau khi thành phẩm cần phải khô, có màu trắng đơn giải nhưng lại rất bắt mắt. Nếu mứt của bạn còn dẻo thì có lẽ do thời gian sên chưa đủ chuẩn.

Mứt vỏ bưởi trông vô cùng đơn giản và mộc mạc nên bạn sẽ không cần phải tốn quá nhiều thời gian. Tuy nhiên, nếu muốn bạn có thể tạo thêm màu cho mứt vỏ bưởi trong hấp dẫn và sinh động hơn.

Mứt vỏ bưởi sau khi đã hoàn thiện (ảnh: internet)

Cách thưởng thức mứt vỏ bưởi

Không sở hữu vị ngọt lịm như nhiều loại mứt khác, mứt vỏ bưởi có vị hơi the the, ngọt ngọt rất đặc biệt. Tin rằng, nếu như lần đầu thưởng thức loại mứt này bạn sẽ có những trải nghiệm rất đặc biệt.

Khi thưởng thức mứt vỏ bưởi bạn hãy chuẩn bị thêm một ly trà nóng để thưởng thức kèm nhé. Vị của trà khi kết hợp cùng mứt vỏ bưởi sẽ rất đặc biệt và mới lạ.

Hãy chuẩn bị một ly trà để thưởng thức cùng mứt vỏ bưởi bạn nhé (ảnh: internet)

Một vài lưu ý khi làm mứt vỏ bưởi

Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Có thể sử dụng lá dứa để tạo thêm màu xanh cho mứt vỏ bưởi.
Bạn nên rửa sạch vỏ bưởi với nước sạch nhiều lần để giảm bớt vị the đắng.

Với cách làm mứt vỏ bưởi phía trên, tết năm nay bạn đã thêm một món mới lạ để chiêu đãi gia đình và khách rồi. Tin rằng, với loại mứt này bạn sẽ nhận được “cơn mưa” lời khen của mọi người.

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm các loại mứt khác qua bài viết:

Hãy ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật những công thức nấu ăn hấp dẫn khác bạn nhé!