Mực khô – BlogAnChoi https://bloganchoi.com Blog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ. Mon, 05 Sep 2022 03:47:43 +0000 vi hourly 1 112937104 18 món đặc sản Quảng Bình mà bạn không nên bỏ lỡ mua về làm quà https://bloganchoi.com/dac-san-quang-binh-lam-qua/ https://bloganchoi.com/dac-san-quang-binh-lam-qua/#comments Fri, 02 Sep 2022 07:53:15 +0000 https://bloganchoi.com/?p=575755 Quảng Bình là vùng đất có nhiều thắng cảnh đẹp, thiên nhiên hùng vĩ nổi tiếng của nước ta. Nếu bạn đang có ý định đến Quảng Bình du lịch mà chưa biết mua gì về tặng người thân, bạn bè thì để BlogAnChoi gợi ý cho bạn 18 đặc sản Quảng Bình làm quà tặng ý nghĩa mà bạn không nên bỏ lỡ dưới đây nhé!

1. Khoai deo

Khoai deo là món đặc sản chỉ vùng đất Quảng Bình mới có, được làm từ khoai lang trồng trên vùng đất nắng gió này. Sau khi thu hoạch, khoai được người dân rửa sạch, nạo vỏ, thái lát dày rồi đem phơi nắng đến khi khoai deo lại là được. Tùy theo mong muốn khoai thu được có độ dẻo hay khô mà người ta sẽ đem phơi khoai nhiều ngày hoặc ngắn ngày.

Đặc sản khoai deo. (Ảnh: Internet)
Đặc sản khoai deo. (Ảnh: Internet)

Ở Quảng Bình thường có hai loại khoai deo đó là khoai deo vẫn còn giữ được độ ẩm , dẻo dai, có thể ăn trực tiếp khi uống trà như một món ăn vặt và loại khoai đã khô cứng chuyên để dùng hấp cùng cơm hoặc làm nguyên liệu nấu chè. Đến Quảng Bình bạn đừng quên thưởng thức loại đặc sản đặc biệt này nhé!

Địa chỉ tham khảo:

Đặc sản quê hương Quảng Bình

Cửa hàng bán thực phẩm đặc sản Hương Giang

2. Nhút tép Lệ Thủy

Nhút tép Lệ Thủy là đặc sản nức tiếng gần xa ở Quảng Bình, được rất nhiều du khách phương xa lựa chọn mua về làm quà. Loại đặc sản này có thể được dùng như một loại nước chấm ăn cùng các món luộc hoặc rán, cũng có thể ăn cùng cơm trắng cũng rất ngon.

Đặc sản nhút tép Lệ Thủy. (Ảnh: Internet)
Đặc sản nhút tép Lệ Thủy. (Ảnh: Internet)

Nhút tép được làm từ những con tép đồng thuộc vùng Lệ Thủy, Quảng Bình ủ với muối trắng trong chum sành đem phơi nắng. Chờ tép chín rồi trộn với thính gạo và bắp rang giã mịn cùng một vài gia vị như gừng, ớt bột..Sau đó họ chia nhút tép sang các hũ , chai nhỏ đem phơi nắng tiếp cho đến khi tép chuyển màu đỏ au, tỏa mùi thơm là có thể dùng được.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Đồng Hới

Cửa hàng đặc sản Quảng Bình Phượng Hoa

3. Bánh bột lọc

Bánh bột lọc là một món ăn đặc sản của miền Trung nhưng ở mỗi tỉnh thành khác nhau thì bánh lại có những hương vị đặc biệt riêng. Nếu đến Quảng Bình thì bạn nên thử bánh bột lọc ở đây. Mình tin rằng hương vị bánh tại đây sẽ làm bạn bất ngờ đấy nhé. Bánh lọc ở Quảng Bình thường có 4 loại là bánh lọc lá, bánh lọc trần nhân tôm thịt, bánh lọc trần nhân đậu xanh và bánh lọc trần chiên.

Đặc sản bánh lọc lá. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bánh lọc lá. (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên để mua về làm quà thì bánh lọc lá là lựa chọn tốt nhất. Thường muốn mua bánh lọc về làm quà thì bạn nên đặt trước với chủ tiệm bánh và hẹn giờ ra lấy. Như vậy bánh sẽ được họ chuẩn làm sát giờ cho bạn để đảm bảo bánh về đến nhà bạn có chất lượng ngon nhất.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh lọc Mệ Xuân

Bánh lọc Hương Hoài

4. Miến dong sông Son

Miến dong sông Son là một loại đặc sản mới xuất hiện từ năm 2018 của tỉnh Quảng Bình nhưng đã lấy được rất nhiều cảm tình của du khách và trở thành một đặc sản của vùng đất này. Miến ở đây có màu sắc tự nhiên, chất lượng rất ngon, mẫu mã sản phẩm được đóng gói đẹp phù hợp đem biếu tặng.

Đắc sản miến dong sông Son. (Ảnh: Internet)
Đắc sản miến dong sông Son. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Hợp tác xã sinh thái sông Son

Chợ du lịch Xuân Sơn

5. Mực khô

Quảng Bình sở hữu đường bờ biển dài, nguồn hải sản phong phú và nổi tiếng nhất là đặc sản mực nhảy. Mực ở đây đặc biệt có độ ngọt, dẻo hơn các vùng biển khác của nước ta. Vì thế đến với Quảng Bình bạn nhất định phải thưởng thức mực tươi ngon tại đây, chắc chắn nó sẽ đánh gục vị giác của bạn.

Đặc sản mực khô Quảng Bình. (Ảnh: Internet)
Đặc sản mực khô Quảng Bình. (Ảnh: Internet)

Nếu sau khi ăn mà yêu thích thì bạn có thể mua mực khô về làm quà cho người thân và bạn bè. Đây sẽ là món quà vô cùng tuyệt vời đối với những người thích nhậu, còn gì tuyệt hơn được nhâm nhi bia cùng với mực nướng.

Địa chỉ tham khảo:

Siêu thị đặc sản miền trung – Xứ quảng

Chợ Đồng Hới

6. Ruốc biển Hải Ninh

Vùng biển Hải Ninh của Quảng Bình nổi tiếng với nghề đánh bắt ruốc. Bởi con ruốc (một loại tép biển nhỏ) tại đây có sản lượng lớn và chất lượng rất ngon. Vì thế mà ruốc biển khô Hải Ninh và mắm ruốc tại đây vô cùng nổi tiếng, được du khách phương xa vô cùng yêu thích.

Đặc sản ruốc biển Hải Ninh. (Ảnh: Internet)
Đặc sản ruốc biển Hải Ninh. (Ảnh: Internet)

Khi đến với Quảng Bình bạn có thể chọn ruốc biển khô hoặc mắm ruốc về làm quà tùy theo sở thích của gia đình bạn. Giá của đặc sản này khá là bình dân, chỉ khoảng mấy chục ngàn một kí và bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các chợ, cửa hàng ở thành phố Đồng Hới.

Địa chỉ tham khảo:

Hợp tác xã mua bán và chế biến thủy sản Tân Hải

Chợ Đồng Hới

7. Bột cháo canh

Cháo canh là món ăn sáng quen thuộc của người dân Quảng Bình. Gọi là cháo nhưng món ăn này lại bao gồm những sợi bánh canh gần giống mì được chan trong nước dùng nấu từ cá ăn kèm ram rất lạ miệng. Đến Quảng Bình du lịch bạn đừng quên nếm thử món ăn này.

Đặc sản bột cháo canh. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bột cháo canh. (Ảnh: Internet)

Nếu bạn muốn chia sẻ với người thân ở nhà về món ăn này thì có thể mua bột cháo canh về làm quà. Đây là sản phẩm hàng hóa mang giá trị văn hóa ẩm thực của Quảng Bình đã được sấy khô, đóng gói bắt mắt giúp khách du lịch dễ dàng mua đem về nhà.

Địa chỉ tham khảo:

Cơ sở sản xuất bột cháo canh Kính Hương

Cơ sở sản xuất bột cháo canh gia truyền Tư Uyên

8. Bánh mè xát Tân An

Bánh mè xát Tân An là đặc sản của Quảng Bình có tuổi đời hơn 100 năm. Nó như là một món quà quê dân giã, bình dị gắn liền với cuộc sống của người Quảng Bình. Bánh được làm từ các loại gạo ngon, đem ngâm nước lạnh khoảng 4 tiếng rồi đãi sạch, cho vào cối say thành bột nước đem trộn cùng mè.

Đ
Đặc sản bánh mè xát Tân An. (Ảnh: Internet)

Sau đó người thợ tráng bánh và đem phơi cho khô là thu được thành phẩm đem bán. Bánh mè xát Tân An hiện nay có ba loại: bánh dày để nướng, bánh mỏng dùng để cuốn ram (bánh đa nem) và bánh mè xát đường có vị ngọt béo rất thơm ngon. Trong đó du khách yêu thích mua về làm quà nhiều nhất là bánh mè xát đường.

Địa chỉ tham khảo:

Xưởng sản xuất bánh tráng O Hợi

Cửa hàng đặc sản Quảng Bình Phượng Hoa

9. Tỏi tía Ba Đồn

Tỏi tía là giống tỏi khi thu hoạch củ có màu tím nhạt được trồng nhiều ở thị xã Ba Đồn thuộc tỉnh Quảng Bình. Loại tỏi này không chỉ là một loại gia vị dùng trong bữa ăn hàng ngày mà còn là một vị thuốc có công dụng như chống lão hóa, ngăn ngừa bệnh ung thư, giảm mỡ máu, kích thích hô hấp nên rất tốt cho sức khỏe người sử dụng. Vì thế tỏi tía Ba Đồn là đặc sản vô cùng ý nghĩa mà bạn nên mua về làm quà khi du lịch Quảng Bình.

Đặc sản tỏi tía Ba Đồn. (Ảnh: Internet)
Đặc sản tỏi tía Ba Đồn. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Xép- Ba Đồn

Cửa hàng đặc sản Quảng Bình

10. Rượu sim Xuân Hưng

Sim rừng là một vị thuốc có tác dụng tốt cho sức khỏe. Loại quả này thường được đem ủ lên men tự nhiên thành rượu và được rất nhiều quý ông yêu thích tìm mua uống. Tại Quảng Bình cũng có một thương hiệu rượu sim nổi tiếng về chất lượng đó là rượu sim Xuân Hưng.

Đặc sản rượu sim Xuân Hưng. (Ảnh: Internet)
Đặc sản rượu sim Xuân Hưng. (Ảnh: Internet)

Vì thế nếu có dịp đi đến Quảng Bình thì bạn đừng quên mua những bình rượu sim có công dụng chăm sóc sức khỏe dành tặng những người lớn tuổi hoặc bạn bè thuộc cánh mày râu của mình nhé!

Địa chỉ tham khảo:

Hợp tác xã Xuân Hưng

Đặc sản quê hương Quảng Bình

11. Rượu Võ Xá

Võ Xá có làng nghề truyền thống chuyên nấu rượu trắng với kỹ thuật ủ men và chưng cất lâu đời đã tạo ra rượu trong vắt, thơm nồng và có vị ngọt nhẹ khi uống. Rượu Võ Xá được sản xuất bằng phương pháp thủ công gia truyền là sự kết tinh giữa nước tinh khiết và gạo quê cộng với công thức lên men độc đáo đã cho ra sản phẩm rượu thơm nồng khiến người thưởng thức vấn vương khó mà quên được. Vì thế đây cũng là loại đặc sản đáng cho bạn cân nhắc mua về làm quà khi du lịch Quảng Bình dành tặng cho người thích nhậu.

Đặc sản rượu Võ Xá. (Ảnh: Internet)
Đặc sản rượu Võ Xá. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Đặc sản quê hương Quảng Bình

Siêu thị đặc sản Miền Trung – xứ Quảng

12. Dầu lạc nguyên chất

Bạn có từng nghe đến một loại dầu ăn chiết xuất toàn hoàn từ lạc chưa? Loại dầu này có thành phần hoàn toàn từ lạc, không có bất kì chất phụ gia hay bảo quản nào và đặc biệt tốt cho sức khỏe của người lớn tuổi và trẻ em. Đây chính là một loại đặc sản của vùng đất Quảng Bình có tên là dầu lạc nguyên chất. Một món quà vô cùng ý nghĩa dành tặng cho những người bạn quan tâm.

Đặc sản dầu lạc nguyên chất. (Ảnh: Internet)
Đặc sản dầu lạc nguyên chất. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Công ty TNHH Diến Hồng (Dầu lạc nguyên chất Nông Việt)

Dầu lạc nguyên chất Phong Nha

13. Nước mắm Bảo Ninh

Quảng Bình sở hữu đường bờ biển dài nên các làng nghề làm mắm đã có từ rất lâu đời và đặc sản vùng đất này không thể không nhắc đến đó là nước mắm Bảo Ninh. Chất lượng nước mắm ở đây không hề thua kém các thương hiệu nước mắm nổi tiếng khác của nước ta.

Đặc sản nước mắm Bảo Ninh. (Ảnh: Internet)
Đặc sản nước mắm Bảo Ninh. (Ảnh: Internet)

Nước mắm Quảng Bình có độ mặn cao với nguyên liệu chính là từ các loại cá biển như nục, cá cơm thân dày, độ ngọt đậm và muối tinh. Sau quá trình ủ, phơi nắng đã tạo nên sản phẩm nước mắm có chất lượng hảo hạng, là gia vị tuyệt vời cho các căn bếp. Nếu có dịp đi đến Quảng Bình bạn đừng quên mua loại đặc sản trứ danh này về làm quà nhé!

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng đặc sản Quảng Bình

Cửa hàng thực phẩm sạch Đông Dương

14. Sâm Bố Chính

Sâm Bố Chính của Quảng Bình từng là sản vật quý được người xưa dùng để tiến vua bởi nó có hàm lượng dinh dưỡng cao với nhiều tác dụng tuyệt vời dùng trong đông y như bồi bổ sức khỏe, chữa mất ngủ, ho.. và tăng cường sức đề kháng. Chính vì vậy mà sâm Bố Chính thực sự là món quà ý nghĩa nhất dành du khách khi muốn mua quà tặng người thân và bạn bè khi đi du lịch Quảng Bình.

Đặc sản sâm Bố Chính. (Ảnh: Internet)
Đặc sản sâm Bố Chính. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Sâm Bố Chính Tuệ Lâm

Cửa hàng sâm Bố Chính

15. Mật ong rừng Quảng Bình

Mật ong là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nó có chứa nhiều vitamin, enzim và khoáng chất giúp cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào và tăng cường hệ miễn dịch. Mật ong rừng Quảng Bình là loại mật ong hữu cơ được các thợ vào rừng lấy mật trên những cánh hoa rừng. Vì thế mật ong tại đây là một đặc sản quý được rất nhiều khách phương xa yêu thích tìm mua để đi biếu tặng.

Đặc sản mật ong rừng. (Ảnh: Internet)
Đặc sản mật ong rừng. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Mật ong rừng – Tình Bóng

Mật ong rừng Trường Sơn

16. Rượu cần của người Ma Coong

Người Ma Coong là đồng bào dân tộc thiểu số sống ở khu vực biên giới của huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình. Rượu cần của người Ma Coong là thức uống truyền thống của đồng bào ở đây và là một đặc sản được nấu từ ngô, gạo, sắn sau đó lên men ủ thành rượu. Sau 1 tuần ủ men là có thể dùng được rượu, rượu cần càng để lâu sẽ càng thơm ngon hơn. Nếu bạn có cơ hội đến Bố Trạch thì đừng quên nếm thử loại rượu đặc biệt này và mua nó về làm quà nhé!

Đặc sản
Đặc sản rượu cần của người Ma Coong. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Khu bán quà tặng trong Động Thiên Đường

Khu quà tặng của khu du lịch Hang Tối

17. Đồ lưu niệm

Nếu bạn và gia đình là những người yêu thích các món đồ trang trí xinh xắn mang đặc trưng của vùng đất mà mình ghé qua thì đồ lưu niệm sẽ là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn khi muốn mua quà đem về. Quảng Bình có khá đa dạng các mặt hàng lưu niệm như đồ thủ công, gốm sứ, bưu thiếp,.. đặc biệt là loại đĩa gốm có in hình đại tướng Võ Nguyên Giáp. Đây cũng là món quà được rất nhiều du khách yêu thích.

Đồ lưu niệm ở Quảng Bình. (Ảnh: Internet)
Đồ lưu niệm ở Quảng Bình. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Đặc sản và quà lưu niệm Quảng Bình ROSE CITY

Đặc sản ba miền Việt Dung

18. Kẹo đậu phộng dừa mè

Kẹo đậu phộng dừa mè là một đặc sản dân giã của Quảng Bình. Kẹo được làm từ những nguyên liệu mộc mạc như lạc, dừa khô, mè rang, mạch nha và bánh tráng. Từ các nguyên liệu thân quen đó, người thợ đã tạo ra món kẹo vô cùng thơm ngon dù hình thức bên ngoài không hề bắt mắt.

Đặc sản
Đặc sản kẹo đậu phộng dừa mè. (Ảnh: Internet)

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của bánh tráng hòa quyện với vị ngọt mạch nha, thơm béo của lạc và dừa. Kẹo sẽ ăn ngon hơn khi dùng lúc bạn uống trà.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh kẹo Phước Anh

Siêu thị đặc sản miền trung – Xứ quảng

Trên đây là 18 đặc sản làm quà Quảng Bình mà BlogAnChoi muốn giới thiệu với các bạn. Mong rằng nó sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn trong chuyến du lịch Quảng Bình sắp tới để bạn có một chuyến đi trọn vẹn nhất!

Một số bài viết về chủ đề liên quan bạn có thể xem thêm:

]]> https://bloganchoi.com/dac-san-quang-binh-lam-qua/feed/ 2 575755 Top 15 đặc sản Quy Nhơn ngon nên mua làm quà – Bạn đã biết chưa? https://bloganchoi.com/top-dac-san-quy-nhon/ https://bloganchoi.com/top-dac-san-quy-nhon/#respond Thu, 25 Aug 2022 02:31:25 +0000 https://bloganchoi.com/?p=569296 Quy Nhơn là địa danh rất được nhiều người đến tham quan và vui chơi. Không chỉ có nhiều danh lam thắng cảnh, nơi đây còn có ẩm thực cực kỳ phong phú và đa dạng. Vậy ở Quy Nhơn có những đặc sản nào? Hãy cùng với BlogAnChoi khám phá top 15 đặc sản Quy Nhơn ngon nên mua về làm quà ngay nhé!

1. Bánh ít lá gai

Khi nhắc đến Bình Định, ta không thể không nhắc đến loại bánh ít lá gai nổi tiếng nhất định phải thử. Bánh được gói lại theo hình chóp, phía bên ngoài được phủ một lớp lá chuối xanh để giữ bánh có hương vị thơm ngon hơn. Bánh có màu xanh, được kết hợp từ 2 nguyên liệu bột nếp và lá gai hòa quyện với nhau tạo cảm giác thích mắt. Phía bên trong của bánh, phần nhân làm từ đậu xanh bỏ thêm một ít đường, thêm một ít sợi dừa. Khi cắn, đầu lưỡi ta có chút ngọt thanh, dịu nhẹ, không ngọt quá mà cũng không nhạt quá.

Địa chỉ tham khảo:

Đặc Sản Xứ Nẫu Thúy Trinh

BÁNH ÍT LÁ GAI Quy Nhơn – Bình Định

Bánh ít lá gai - Đặc sản Quy Nhơn. (ảnh: Internet)
Bánh ít lá gai – Đặc sản Quy Nhơn. (ảnh: Internet)

2. Bánh hồng Bình Định

Một loại bánh khác xuất xứ từ Bình Định mà bạn nên thưởng thức hoặc mua làm quà, tên của loại bánh đó là bánh hồng. Chắc hẳn nhiều bạn nghe tên loại bánh này sẽ nghĩ đến màu sắc loại bánh này màu hồng. Thật ra không phải, bánh hồng được chế biến có màu sắc ban đầu là màu trắng, bánh được làm từ gạo nếp ngự, dừa đã bào sẵn và một ít đường. Khi nếm thử bánh, vị ngọt của chiếc bánh, miếng dừa giòn giòn cùng với sự mềm mại của nhân bánh hòa quyện cùng với nhau tạo một cảm giác thoải mái, hấp dẫn.

Mặc dù, vẻ ngoài bánh làm trông có vẻ đơn giản, nhưng ẩn sâu bên trong cả một bầu trời hương vị thú vị đang chờ khai phá.

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng Mận Khoa

Đặc Sản Xứ Nẫu Thúy Trinh

C
Cửa hàng Mận Khoa là cửa hàng chuyên cung cấp đồ đặc sản Bình Định (Nguồn: Internet)
B
Bánh Hồng được xem là đặc sản nổi tiếng của Bình Đình (Nguồn: Internet)

3. Bánh cốm nếp dẻo

Nghe đến bánh cốm nếp dẻo, người ta thường sẽ nghĩ ngay đến Hà Nội. Tuy nhiên, ở Bình Định vẫn có bánh cốm nếp dẻo có hương vị khác hẳn mang nét đặc trưng của miền trung so với bánh cốm ở Hà Nội. Bánh được từ những nguyên liệu thân thuộc, đầy đơn giản từ bột nếp dẻo, đậu xanh, kết hợp cùng với cốm, thêm một ít lá dứa và tý gừng để hương vị bánh đa tầng hơn.

Vị của bánh cốm ở Bình Định có nét cay nhẹ nhàng đậm vị gừng, có chút mềm dẻo, khi ta cắn vào miếng bánh, một hương vị ngọt ngào lẫn độ xốp của bánh hòa chung với nhau tạo một sức thu hút khó cưỡng, rất thích hợp để dùng bữa trà chiều hoặc tráng miệng.

Địa chỉ tham khảo

Đặc Sản Xứ Nẫu Thúy Trinh

Đặc sản Thanh Liêm

B
Bánh cốm được nhiều khách hàng lựa chọn làm quà (Nguồn: Internet)

4. Bánh ít mặn

Khi đặt chân đến “xứ nẫu”, ta không thể không thưởng thức món bánh ít mặn. Bánh được chế biến khá công phu và mất nhiều thời gian để tạo thành một sản phẩm hoàn chỉnh. Nguyên liệu để làm bánh từ gạo nếp đã được ngâm trong khoảng thời gian dài, sau đó nhào nặn, gói gém thành những chiếc bánh nóng hổi, thơm phức.

Phía bên trong, nhân bánh được làm từ thịt heo, đậu xanh, thêm những con tôm đất mang đến một hương vị đặc trưng của Bình Định. Bánh được bao bọc kỹ lưỡng trong những chiếc lá chuối để bảo quản lâu dài, để ta mang về nhà hoặc tặng quà cho người thân.

Địa chỉ tham khảo

Đặc Sản Xứ Nẫu Thúy Trinh

Phương Nghi – Siêu Thị Đặc Sản Bình Định

Bá
Bánh ít lá mặn là một trong những món ưa thích nhất (Nguồn: Internet)
Bánh ít mặn được ưa chuộng (Nguồn: Internet)
Bánh ít mặn được ưa chuộng (Nguồn: Internet)

5. Bánh tráng nước dừa

Món ăn dân giã thích hợp để tặng quà người thân hoặc bạn bè khi đến Bình Định không thể không nhắc đến bánh tráng dừa. Bánh được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như dừa sợi, nước cốt sắn, mè đen cùng với nước cốt dừa, thêm một ít hành tỏi để đậm vị. Dưới bàn tay tài hoa của người làm bánh, những chiếc bánh được pha trộn với nhau theo tỉ lệ hợp lý, sau đó bánh được tráng thành khuôn, rồi đem đi phơi nắng để bánh giòn.

Khi ta cắn thử miếng đầu tiêng vào bánh, tiếng rôm rốp của bánh giòn nghe đã tai, hương vị ngọt ngọt của nước cốt dừa, vị giòn của dừa sợi tạo một hương vị khó cưỡng, mê hoặc. Để thêm phần ngon miệng, ta nên dùng thêm tương ớt để bánh đã ngon nay càng ngon hơn nữa.

Địa chỉ tham khảo:

Cửa Hàng Đặc Sản DỊCH VỤ XỨ NẪU

Cửa hàng Mận Khoa

Bánh tráng dừa có hương vị hấp dẫn (Nguồn: Internet)
Bánh tráng dừa có hương vị hấp dẫn (Nguồn: Internet)
B
Bánh tráng nước dừa của cửa hàng Mận Khoa được nhiều người lựa chọn (Nguồn: Internet)

6. Bánh phu thê

Khi đến thăm Bình Định, chắc hẳn không ít người đã từng nghe tên bánh Phu thê đặc sản của vùng đất này. Bánh này thường dùng trong các lễ đám cưới hoặc đám hỏi, ý nghĩa của bánh mang đến sự bình an, hạnh phúc đến với người nhận.

Bánh có kiểu dáng nhỏ, dễ ăn, hương vị ngọt ngào, thơm mùi lá dứa. Để làm ra chiếc bánh phu thê, những người làm bánh dùng những nguyên liệu từ đậu xanh, bột năng, dừa sợi để sau đó nấu lên, từ đó những chiếc bánh được ra đời với hương vị thơm ngon, ngọt ngào tràn đầy ý nghĩa.

Địa chỉ tham khảo

Đặc Sản Xứ Nẫu Thúy Trinh

Phụng Nga – Đặc Sản Bình Định

Bánh
Bánh phu thê được dùng trong các ngày lễ cưới, đính hôn (Nguồn: Internet)
Bánh
Bánh phu thê mang đến sự bình an, hạnh phúc nên nhiều người lựa chọn làm quà tặng (Nguồn: Internet)

7. Bánh khoai lang

Nghe tên bánh khoai lang hẳn nhiều bạn đã biết được thành phần chủ yếu của món này là gì rồi nhỉ? Bánh khoai lang được xem là một phần ký ức tuổi thơ của những người con xứ “nẫu”. Nguyên liêu bánh chủ yếu là khoai lang, sau đó luộc chín hẳn, thêm đường để xay nhuyễn, trộn thêm một bột năng nữa là thành một chiếc bánh hoàn hảo.

Để bánh khoai lang có hương vị thơm ngon, người ta hấp bánh khoai lang hoặc họ có thể đem nướng trên bếp than để bánh giòn hơn. Khi thưởng thức, ta có thể dùng thêm một số gia vị đi kèm để món ăn thêm phần đậm vị hơn.

Địa chỉ tham khảo

Đặc sản Thanh Liêm

Cửa hàng Mận Khoa

Bánh khoai
Bánh khoai lang gắn liền với tuổi thơ nhiều người “xứ nẫu” (Nguồn: Internet)
Bánh
Bánh khoai lang nước là một trong những đặc sản ưa chuộng (Nguồn: Internet)

8. Nước mắm Bình Định

Nước mắm ở Bình Định được xem là đặc sản nổi tiếng ở Bình Định. Mắm được làm từ những con cá thu, mực, tôm tươi hay những con nhum biển. Mắm được chế biến từ những con cá còn tươi, mực tươi sau đó họ sẽ xay nhuyễn kết hợp thêm nhiều gia vị rồi đem nấu. Sau khi nấu xong, họ sẽ cô đặc trong một chiếc hũ hoặc hộp để bảo quản dễ sử dụng trong một khoảng thời gian dài.

Hương vị mắm nơi đây khi thưởng thức ta cảm nhận có chút vị ngọt nhẹ nhàng ở đầu lưỡi, có chút mặn kết hợp với chua, đây là điểm đặc trưng so với mắm của các nơi khác.

Địa chỉ tham khảo

Cửa hàng Mận Khoa

Đặc Sản Xứ Nẫu Thúy Trinh

Mắm mực ở Quy Nhơn được nhiều người ưa thích (Nguồn: Internet)
Mắm mực ở Quy Nhơn được nhiều người ưa thích (Nguồn: Internet)
N
Mắm từ cá thu có hương vị hấp dẫn (Nguồn: Internet)

9. Ram tôm đất

Ram tôm đất là món ăn mà người dân Bình Định rất ưa thích, đồng thời hầu hết mọi người dân Việt Nam đều ưa chuộng. Ram ở Bình Định được cuộn lại thành những cuốn nhỏ, phía bên ngoài được gói lớp bánh tráng trắng tinh. Bên trong nhân cuốn gồm tôm đất, thịt ướp sẵn gia vị. Sau khi gói ghém xong, ta đem chiên lên chảo dầu trên nhiệt độ cao để bánh nhanh giòn.

Khi chiên, tiếng tách tách của miếng bánh nằm trên lớp dầu tạo âm thanh vui tai, thích thú. Khi cắn miếng bánh đầu tiên, ta cảm nhận độ giòn, dai của bánh, hương vị của tôm kết hợp với những miếng thịt ướp gia vị bên trong có chút ngọt ngào, hấp dẫn. Khi ăn, ta nên ăn kèm thêm một ít rau xà lách, cải cuốn với nước chấm thì món ăn ngon là điều không cần phải bàn.

Địa chỉ tham khảo

Cơ sở sản xuất nem chả Dì Anh

Đặc sản Thanh Liêm

Chả cá được nhiều du khách lựa chọn làm quà (Nguồn: Internet)
Ram tôm đất được nhiều du khách lựa chọn làm quà (Nguồn: Internet)
C
Ram tôm đất Bình Định có hương vị đặc trưng (Nguồn: Internet)

10. Nem chua chợ huyện

Nem chua chợ huyện là món được nhiều du khách đến thưởng thức và làm quà tặng cho người thân. Khác với những miếng nem chua ở nơi khác, nem chua ở Bình Định được gói trong những chiếc lá ổi nên khi thưởng thức có mùi ổi thoang thoảng đâu đây, đó là điểm đặc trưng của thịt nem nơi đây.

Nem chua chợ huyện được làm từ những nguyên liệu thân thuộc như thịt heo được chế biến sau nhiều công đoạn, từ đó cho ra sản phẩm nem chua đúng chuẩn “xứ nẫu”. Khi thưởng thức, nem có vị chua chua, ngọt ngọt, có thêm một chút cay cay kích thích vị giác nên cứ muốn ăn mãi thôi. Đặc biệt, nem chua chợ huyện nên dùng chung với rượu bầu đá mới đúng chuẩn “Bình Định”

Địa chỉ tham khảo

Đặc sản Thanh Liêm

Cơ Sở Nem Chả Năm Thu

Nem chua chợ huyện là đặc sản của Quy Nhơn - Bình Định
Nem chua chợ huyện là đặc sản của Quy Nhơn – Bình Định
F
Ta nên thưởng thức nem chua chợ Huyện với rượu bầu đá là tuyệt vời! (Nguồn: Internet)

11. Bún song thần

Khác với những loại bún khác được làm từ bột gạo, bún song thần được chế biến từ những hạt đậu xanh được xay thành bột. Sau đó trải qua nhiều công đoạn chế biến, những sợi bún song thần mới được đánh giá hình thành. Trong bún có chứa nhiều chất dinh dưỡng do được chế biến từ những hạt đậu xanh. Vì thế, khi nếm thử bún sẽ có hương thơm của đậu xanh hòa quyện với vị ngọt vừa phải của nước tạo nên một hương vị thơm ngon, đặc biệt.

Hiện nay, do nhu cầu của nhiều thực khách thưởng thức, các cửa hàng nơi đây có bán loại bún sấy để khách hàng mang làm quà hoặc lưu trữ lại

Địa chỉ tham khảo

Đặc sản Thanh Liêm

Cửa hàng đặc sản Dịch vụ xứ Nẫu

Bún song thần được nhiều du khách ưa thích (Nguồn: Internet)
Bún song thần được nhiều du khách ưa thích (Nguồn: Internet)
b
Bún song thần được làm từ đậu xanh nên tác dụng tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)

12. Rượu bàu đá

Nhắc tới Bình Định, người ta sẽ nghĩ ngay tới rượu bàu đá trứ danh – nét đặc trưng của người dân “xứ võ”. Rượu bàu đá được đánh giá là quốc tửu của Việt Nam. Rượu được chế biến từ nguồn nước ngầm nằm sâu trong lòng đất, sau đó với phương pháp chưng cất truyền thống, người ta đã tạo ra loại rượu xứng danh “Đệ nhất tửu”.

Khi thưởng thức rượu bầu đá, hương vị nồng của rượu có chút nóng bắt đầu lan tỏa khắp bên trong miệng, sau đó chúng dần chảy xuống bên dưới. Hơi men từ nơi đâu xộc thẳng lên mũi, kích thích mọi giác quan tạo người uống một sự lâng lâng, khó tả. Đối với những bạn không quen uống rượu nồng độ cao, ta có thể lựa chọn những loại rượu bàu đá được chưng cất từ gạo hoặc đậu xanh, hương vị sẽ nhẹ hơn, thú vị hơn.

Địa chỉ tham khảo

Đặc Sản Xứ Nẫu Thúy Trinh

Cửa hàng đặc sản Dịch vụ xứ Nẫu

Rượu bầu đá được xem là "đệ nhất quốc tửu"
Rượu bầu đá được xem là “đệ nhất quốc tửu” ở Việt Nam (Nguồn: Internet)
Hương vị rượu bầu đá có hương vị khó cưỡng (Nguồn: Internet)
Hương vị rượu bầu đá có hương vị khó cưỡng (Nguồn: Internet)

13. Mực rim Bình Định

Mực rim tỏi ớt được đánh giá là một trong những món ăn đặc sắc nên nếm thử khi đến với Quy Nhơn – Bình Định. Nơi đây được bao quanh vùng biển trù phú, đầy đủ các loại hải sản nên ẩm thực miền biển rất phát triển.

Mực rim Bình Định được chế biến từ những loại mực được chọn lọc kỹ càng, sau đó phơi khô. Những con mực đã phơi không kết hợp thêm một ít gia vị từ ớt, nước mắm, tỏi, gừng, sả…. góp phần làm đậm vị thêm cho món. Hương vị mực rim có chút cay cay, ngọt ngọt của ớt, tỏi kết hợp thêm vị mực đầy mê hoặc nên thường được dùng trong các dịp tụ tập bạn bè, gia đình hoặc đem làm quà biếu tặng.

Địa chỉ tham khảo

Phương Nghi – Siêu Thị Đặc Sản Bình Định

Đặc sản Thanh Liêm

M
Mực rim Bình Định có hương vị đầy mê hoặc (Nguồn: Internet)
N
Mực rim Bình Định là đặc sản mà bạn nên mang làm quà tặng (Nguồn: Internet)

14. Tré Bình Định

Tré Bình Định là một trong những đặc được du khách ghé đến để thưởng thức hoặc làm quà. Hình dáng của trẻ ban đầu có vẻ giống chả giò. Tuy nhiên, tré được làm bằng tai heo, các miếng thịt heo ba chỉ được cắt nhỏ trộn với các gia vị như tỏi, ớt, riềng, mè và gạo.

Người ta bao bọc tré bằng một lớp lá ổi hoặc chuối để lưu giữ hương vị của tré được thơm ngon trong một khoảng thời gian. Tré nên được bảo quản trong nơi mát mẻ từ 2-3 ngày là có thể thưởng thức. Món này kết hợp với bia thì tuyệt vời.

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng đặc sản Dịch vụ xứ Nẫu

Đặc sản xứ Nẫu Thúy Trinh

Tré
Tré Bình Định được nhiều du khách thưởng thức khi đến nơi đây (Nguồn: Internet)
T
Người ta bọc tré Bình Định trong các miếng lá ổi hoặc chuối để hương vị thơm ngon (Nguồn: Internet)

15. Mực khô

Đặc sản Bình Định không thể không nhắc đến món hải sản khô, đặc biệt là mực khô. Các quán ăn, cửa hàng chuyên phục vụ món mực khô tập trung chủ yếu ở những cung đường ven biển lộng gió, đầy mát mẻ. Mực khô Bình Định có thể được chế biến rất nhiều món ăn phong phú, hương vị thơm ngon mà giá cả rất bình dân. Đặc biệt hơn, khi thưởng thức món này cùng với chén tương ớt, nhâm nhi chén rượu bầu đá thì cực kỳ tuyệt vời.

Địa chỉ tham khảo

Đặc sản Thanh Liêm

Cửa hàng đặc sản Dịch vụ xứ Nẫu

Bình Định nổi tiếng với các món hải sản (Nguồn: Internet)
Bình Định nổi tiếng với các món hải sản (Nguồn: Internet)

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích và thú vị nhé!

]]> https://bloganchoi.com/top-dac-san-quy-nhon/feed/ 0 569296