1. Don

Món đầu tiên được nêu tên trong danh sách này chính là Don. Con don có hình dạng nhỏ xíu, hay được chế biến thành nhiều món, nhưng phổ biến vẫn là món nước. Don thường được nấu cùng hành tây. Khi ăn Don, người ta thường bẻ bánh tráng sống hoặc chín để bỏ vào tô, trộn đều rồi sau đó ăn ngon lành. Sự thanh mát, ngọt và dịu nhẹ của don cùng mùi thơm của hành tây, hành lá, vị cay nồng của ớt cùng bánh tráng dai dai làm nên một món ngon của người Quảng Ngãi. Trời lạnh mà làm một tô don nóng hổi thì còn gì bằng.

2. Bánh xèo

Bánh xèo là loại bánh quen thuộc với người dân Quảng Ngãi. Bánh xèo Quảng Ngãi có vỏ bánh mỏng, giòn, màu vàng đẹp mắt, nhân bánh rất đa dạng, nào là tôm, thịt heo, thịt vịt, giá, hành tây, nấm,…Bánh xèo mới làm nóng hổi, cuốn cùng bánh tráng và rau sống, chấm đẫm nước mắm chua ngọt rồi cắn một miếng thật to, nghe tiếng giòn rụm thì ngon phải biết.

3. Bánh bèo chén

Bánh bèo được làm từ bột gạo, nhân bánh được là từ tôm tươi, thịt nạc, dầu, hành, hẹ,…Nhân bánh bèo thường được nấu sền sệt, khi ăn bánh bèo, bên cạnh nhân bánh, ta có thể cho thêm đậu phộng giã nhuyễn kèm một ít tương ớt ngọt hoặc nước mắm để ăn cùng. Bánh bèo trắng, dẻo ăn cùng nhân bánh bèo thơm, ngọt, vừa béo vừa bùi tạo thành hương vị độc đáo của món ăn, làm du khách mê quên lối về.

4. Mì Quảng

Mì Quảng hay là mì của xứ Quảng, nổi danh nhất ở Quảng Nam, nhưng mì Quảng thưởng thức ở Quảng Ngãi cũng là một điểm đặc biệt. Mì được làm từ sợi mì vàng ươm, dai ngon, ăn kèm với tôm, thịt, trứng, rau thơm và nước dùng đậm đà. Người ta còn bỏ thêm đậu phụng rang khô và giã dập, hành lá thái nhỏ, rau thơm, ớt đỏ,…để thêm phần hấp dẫn. Mì Quảng có nhiều loại khác nhau, nhưng phổ biến nhất là mì Quảng gà, mì Quảng tôm, mì Quảng cá lóc.

5. Cá bống sông Trà

Được nhắc đến qua câu ca dao: “Anh đi anh nhớ quê nhà – Nhớ con cá bống sông Trà kho tiêu”. Cá bống sông Trà từ lâu đã được coi là món đặc sản của người Quảng Ngãi. Cá bống sông Trà được làm sạch, ướp với mắm, gia vị, đem đi kho riu riu cho đến khi mắm đặc sệt lại, ăn cùng cơm nóng thì tốn cơm vô cùng. Món này khi ăn sẽ cảm nhận được thịt cá chắc, ngọt cùng với vị thơm nồng của tiêu, vị đậm đà của mắm, tất cả làm nên hương vị đặc trưng khó quên.

6. Ram

Ram là món ăn quen thuộc đối với người Quảng Ngãi mỗi dịp lễ, Tết hay trong cuộc sống hằng ngày. Món ăn này được làm từ thịt lợn, tôm, hành tím, trứng, hành lá, gia vị và bánh tráng. Tất cả nguyên liệu được trộn đều với nhau, sau đó cho vào bánh tráng rồi cuốn nhỏ vừa ăn. Cuốn ram được chiên vàng giòn trên chảo dầu nóng. Món này khi ăn không thể thiếu một rổ rau sống cùng nước mắm tỏi ớt giã nhuyễn. Vị thơm ngon đậm đà của thịt lợn, vị ngọt của tôm, vị thơm của hành tím cùng vị chua ngọt của nước mắm sẽ làm bạn cứ muốn thưởng thức thêm. Ngoài ra, ram có thể được chế biến thành nhiều loại khác nhau như: ram bắp, ram tôm, ram thịt,…tùy theo sở thích của người ăn.

7. Bún riêu

Bún riêu cua là một món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt Nam nói chung và người Quảng Ngãi nói riêng. Tùy theo từng vùng miền mà nguyên liệu có thể khác nhau, nhưng nguyên liệu chủ yếu của món bún này vẫn là cua đồng. Cua đồng được giã nhuyễn, lọc lấy nước cốt, sau đó nấu với các nguyên liệu và gia vị khác. Một bát bún riêu của người Quảng Ngãi phải có riêu cua, trứng cút, cà chua, chả cá, ăn kèm cùng rau sống, mắm ruốc hay tương ớt. Món ăn có vị thơm ngọt của nước dùng, béo ngậy của gạch cua cùng với vị chua chua hấp dẫn nên nó là món ăn yêu thích của nhiều người.

8. Bún cá ngừ um

Bún cá ngừ um là món ăn đặc sản của vùng biển Sa Huỳnh, Quảng Ngãi. Món ăn này được làm từ cá ngừ tươi, được um với dứa và các loại gia vị. Cá ngừ được um mềm, nóng hổi ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon, đậm đà, độ beo béo vừa phải của thịt cá ngừ, độ ngọt thanh của nước dùng, hòa quyện với vị chua chua, cay cay của nước mắm chua ngọt, tổng thể tạo thành món ngon khó cưỡng vào những ngày trời lạnh.

9. Kẹo gương

Kẹo gương được biết đến là đặc sản Quảng Ngãi, được làm từ đường cát, mạch nha và đậu phụng. Kẹo gương có hình tròn dẹt, màu vàng trong suốt, nhìn như tấm gương nên có tên như vậy. Khi ăn, ta sẽ cảm nhận được độ giòn tan và vị ngọt thanh của kẹo, vị béo bùi của mè và đậu phụng. Kẹo thường được dùng làm quà biếu, quà tặng trong các dịp lễ tết. Du khách tới Quảng Ngãi hầu hết đều mua kẹo gương để làm quà tặng người thân, bạn bè.

10. Mạch nha

Mạch nha là món ngon mà ai cũng nên thử một lần khi đến Quảng Ngãi. Nguyên liệu chính của mạch nha là từ mầm lúa nếp. Để làm được mạch nha, người ta phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ, công phu. Mở hộp mạch nha, lấy cây đũa khuấy đều vít lên thành một cục, ăn cùng bánh tráng là món quà quê giản dị gắn liền với bao thế hệ người dân Quảng Ngãi. Vị ngọt thanh, thơm lừng của mạch nha cùng với vị giòn giòn, béo bùi của bánh tráng tạo nên hương vị không thể nào quên.

Xem thêm bài viết: 16 đặc sản ngon ở Quảng Ngãi nên mua về làm quà

1. Nhà hàng Vườn Cò Bên Sông

Nhà hàng Vườn Cò Bên Sông sẽ là điểm đến đầu tiên trong hành trình khám phá quán ngon ở Quận 9, Thủ Đức cho những bạn yêu thích không gian xanh mát cạnh bờ sông, thoáng đãng vào trưa hè oi bức và yên bình tĩnh lặng khi màn đêm buông xuống. Đến đây, bạn sẽ được hòa mình vào không gian giống nơi miền Tây trong trẻo, mộc mạc nhà tranh mái là, cây xanh bao phủ với nhiều góc sống ảo cực chill, và thưởng thức món ăn ngon, bình yên đến lạ thường.

Món Gà Đập Niêu chính là một điểm nhấn không thể bỏ qua khi đến đây. Gà được chế biến một cách tinh tế, ướp gia vị đậm đà, sau đó được đập mềm và nướng trên nồi niêu, tạo ra một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Với lớp da giòn và thịt mềm ngọt, món Gà Đập Niêu chắc chắn sẽ làm say đắm mọi thực khách. Ngoài ra quán còn rất nhiều món ăn đặc trưng vùng miền như: cá tai tượng chiên xù vàng ruộm, ếch xào lăn nước cốt dừa thơm phức, lươn xào sả ớt, tôm sông nướng mọi, lẩu cua đồng, gà ta nướng muối ớt, vịt nấu chao, dê xông đá….

Không gian quán rộng rãi, có chỗ đậu xe hơi rất thích hợp cho những buổi liên hoan, sinh nhật, tiệc thân mật gia đình hay những buổi hẹn hò lãng mạn cùng người thương.

Thông tin chung về Nhà hàng Vườn Cò Bên Sông

• Địa chỉ: 35/4 Đường 23, Long Thạnh Mỹ, Quận 9, TP. Thủ Đức – TP. Hồ Chí Minh.
• Điện thoại: 0707 33 55 79
• Facebook: Nhà Hàng Vườn Cò Bên Sông
• Website: vuoncobensong.vn
• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
• Đánh giá trên Google maps: 4,1/5 (141 đánh giá)

2. Lẩu nấm chay Viên Dung (Phường Bình Thọ)

Nếu muốn tìm các món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng thì món chay sẽ là một lựa chọn không tồi. Và Lẩu nấm chay Viên Dung sẽ là một địa điểm mà bạn nên ghé nếu muốn thưởng thức món chay ở Thủ Đức. Ấn tượng đầu tiên là quán không quá rộng rãi nhưng rất sạch sẽ, trang trí tô điểm thêm với một tí cây xanh giúp tạo không gian thư thái, dễ chịu. Các món ăn của quán được nấu rất vừa miệng, đặc biệt món lẩu nấm Viên Minh thực sự rất ngon, bạn nên thưởng thức nhé.

Thông tin chung về Quán Lẩu nấm chay Viên Dung

• Địa chỉ: 14 Đặng Văn Bi, Bình Thọ, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 090 952 83 24
• Website: http://chayviendung.com/
• Giờ mở cửa: 06h30 – 22h00
• Giá tham khảo: từ 45.000 –200.000 đồng/tuỳ món
• Đánh giá trên Google maps: 4,0/5 (384 đánh giá)

3. Buffet Béo (Phường Bình Thọ)

Buffet Béo là một địa chỉ tuyệt vời để bạn thưởng thức các món lẩu, nướng với mức giá cực hạt dẻ. Các món của quán cực kỳ tươi ngon, đậm đà với thực đơn vô cùng đa dạng như gà, heo, hai sản, nụm heo, bò lá lốp, chè, trái cây… Điểm cộng của quán là không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ, vỉ nướng được thay liên tục, đảm bảo vệ sinh. Đội ngũ nhân viên trẻ trung, nhiệt tình, phục vụ chuyên nghiệp. Đặc biệt, chỉ cần trả tiền một lần nước uống như pepsi, 7up là bạn sẽ được châm nước liên tục, uống thoải mái.

Thông tin chung về Quán Buffet Béo

• Địa chỉ: 34 Thống Nhất, Bình Thọ, Thành Phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0344 835 977
• Facebook: Buffet Béo – Thủ Đức
• Giờ mở cửa: 17h00 – 22h30
• Giá tham khảo: từ 79.000 –189.000 đồng/tuỳ món
• Đánh giá trên Google maps: 4,0/5 (473 đánh giá)

4. Hải sản Giang Ghẹ (Phường Bình Thọ)

Nhắc tới các quán hải sản ngon ở Thủ Đức chắc chắn không thể bỏ quá quán Hải sản Giang Ghẹ. Với phương châm chỉ bán “con gì đang bơi”, bạn hoàn toàn yên tâm về độ tươi ngon của hải sản tại quán. Cũng chính vì vậy, các món ăn tại quán cũng hấp dẫn hơn nhiều, có được vị ngon, ngọt tự nhiên của hải sản. Quán nằm ở vị trí dễ tìm, ngay mặt đường với không gian rộng rãi, có bãi đỗ xe thoải mái. Về mặt giá cả, các món ăn ở quán không quá đắt, phù hợp với túi tiền của đại đa số người dân.

Thông tin chung về Quán hải sản Giang Ghẹ

• Địa chỉ: 40 Đặng Văn Bi, Bình Thọ, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 097 785 18 95
• Website: https://giangghe.com/
• Facebook: Giang Ghẹ Thủ Đức – Đặng Văn Bi
• Giờ mở cửa: 09h00 – 23h00
• Giá tham khảo: từ 50.000 –300.000 đồng/tuỳ món
• Đánh giá trên Google maps: 4,0/5 (1.050 đánh giá)

5. Mì cay Naga Thủ Đức (Phường Bình Thọ)

Chỉ mới xuất hiện trong những năm gần đây, mì cay đã tạo nên một làn sóng yêu thích rộng rãi trong giới trẻ. Trong vô số các quán mì cay mọc lên thời điểm ấy, Mì cay Naga Thủ Đức vẫn luôn là địa chỉ thu hút rất đông bạn trẻ bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn và độ ổn định về chất lượng. Mỳ ở đây được chế biến chuẩn vị với 7 cấp độ, nguyên liệu tươi ngon cùng nước dùng thơm ngọt, đậm đà. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ tạo sự thoải mái, dễ chịu khi đặt chân đến.

Thông tin chung về Mỳ cay Naga Thủ Đức

• Địa chỉ: 2 Hàn Thuyên, Bình Thọ, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0763 253 916
• Facebook: Mì cay NAGA Thủ Đức
• Website: https://micaynagathuduc.com/
• Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00
• Giá tham khảo: từ 40.000 – 59.000 đồng/tuỳ món
• Đánh giá trên Google maps: 4,1/5 (977 đánh giá)

6. Món ngon Quảng Ngãi (Phường Bình Thọ)

Với những người dân xứ Quảng mong muốn được thưởng thức hương vị quê hương chắc chắn không thể bỏ qua quán Món ngon Quảng Ngãi. Quán phục vụ các món đặc sản của mảnh đất Quảng Ngãi như don, ram bắp, cá nục hấp, bánh xèo, bánh bèo,…Không gian quán đậm chất làng quê Việt Nam với thiết kế trang trí bằng tre nứa là chủ đạo. Mái nhà tranh, bàn ghế tre, đèn lồng tre,…tạo cảm giác ấm áp, gần gũi khi bước vào quán. Không chỉ tranh trí đẹp mắt, ấn tượng, các món ăn của quán cũng được chế biến chuẩn vị miền Trung, thơm ngon, đậm đà. Quán không chỉ thu hút các thực khách người miền Trung mà nhiều thực khách tại Sài Gòn hay nhiều vùng miền trên cả nước khi có dịp đến Sài Gòn đều ghé thăm.

Thông tin chung về quán Món ngon Quảng Ngãi

• Địa chỉ: 15 Thống Nhất, Bình Thọ, Thành Phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 090 913 86 92
• Facebook: MÓN NGON QUẢNG NGÃI
• Giờ mở cửa: 10h00 – 21h30
• Giá tham khảo: từ 47.000 –200.000 đồng/tuỳ món
• Đánh giá trên Google maps: 4,1/5 (1.204 đánh giá)

7. Quán ốc Công Đoàn (Phường Bình Thọ)

Tín đồ các món ốc Sài Gòn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua Quán ốc Công Đoàn (Thủ Đức). Các món ăn ở đây được đánh giá khá cao, ốc tươi ngon cùng cách chế biến hấp dẫn, thơm ngon. Mức giá thì cực bình dân, nên đối tượng khách chủ yếu là học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng. Một số món nổi bật của quán như ốc lát rau muống, ốc bưu nướng tiêu, ốc len xào dừa, sò long nướng mỡ hành,…Không gian quán khá nhỏ chỉ từ 10 – 12 bàn nên bạn nhớ đi sớm kẻo hết bàn nhé!

Thông tin chung về Quán ốc Công Đoàn

• Địa chỉ: 42V Đ. Số 12, KP9, Phường Bình Thọ, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0969222249
• Facebook: Quán Ốc Công Đoàn
• Giờ mở cửa: 10h30 – 23h00
• Giá tham khảo: từ 30.000 – 70.000 đồng/tuỳ món
• Đánh giá trên Google maps: 4,2/5 (217 đánh giá)

8. Quán ăn Hà Vịt (Phường Bình Thọ)

Quán ăn Hà Vịt chuyên các món vịt cỏ Vân Đình trứ danh, được nhiều tín đồ thịt vịt yêu thích. Cũng chính vì vậy, quán luôn luôn đông khách, các món ăn được đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon, thịt dai ngọt, đặc biệt là không “hôi vịt”.

Với truyền thống gần 10 năm, sự khéo léo, tài năng của đội ngũ đầu bếp cùng công thức gia truyền của quán đã tạo ra những món vịt thực sự rất hấp dẫn. Vịt được chế biến thành nhiều kiểu khác nhau như nướng, luộc, gỏi, xào miến hay nấu cháo,…tuy nhiên vịt nướng được yêu thích nhất. Thịt vịt tươi mới, nướng lên giữ được vị thơm ngọt tự nhiên cùng nước chấm đặc sắc khiến ai một lần nếm thử cũng xuýt xoa.

Thông tin chung về Quán Hà Vịt

• Địa chỉ: 10 Khổng Tử, Bình Thọ, Thành Phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 093 719 79 51
• Giờ mở cửa: từ 15h30 – 21h00
• Giá tham khảo: từ 30.000 – 220.000 đồng/tuỳ món
• Đánh giá trên Google maps: 4,2/5 (333 đánh giá)

  

9. Quán nem Dì Năm (Phường Bình Thọ)

Quán nem Dì Năm là địa chỉ quen thuộc của những tín đồ mê món nem nói riêng và đặc sản miền Trung nói chung. Thực đơn của quán rất đa dạng, ngoài món nem, quán bán nhiều món đặc sản Phú Yên như chả mực, chả ram tôm đất, bánh canh chả cá, bánh hỏi,…với mức giá chỉ vài chục ngàn. Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát cùng với chủ quán vô cùng dễ thương, nhiệt tình.

Thông tin chung về Quán nem Dì Năm

• Địa chỉ: 11 Bác Ái, Bình Thọ, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0775455766
• Facebook: Quán nem DÌ NĂM
• Giờ mở cửa: 09h00 – 22h00
• Giá tham khảo: từ 30.000 – 75.000 đồng/tùy món
• Đánh giá trên Google maps: 4,2/5 (471 đánh giá)

10. Nhà hàng Sesan (Phường Bình Thọ)

Với cái tên mang đậm tính Tây Nguyên hình ảnh dòng sông Sesan hùng vĩ, nhiều người nghĩ rằng nhà hàng Sesan chủ yếu chuyên các món đặc sản núi rừng. Hoàn toàn không phải vậy, thực đơn của Sesan rất đa dạng với các món đặc sản “trên rừng, dưới biển” để các thực khách tha hồ lựa chọn. Đặc biệt, không gian quán trang trí đẹp, rộng rãi thoáng đãng, có cả khu vực trong nhà và ngoài trời, các phòng nếu khách muốn có không gian riêng. Đội ngũ phục vụ vô cùng chuyên nghiệp, nhiệt tình. Một số món “đỉnh” bạn có thể gọi khi đến quán như cá chẽm sốt cà chua, vịt quay Hồng Kông và chả giò chiên,…

Thông tin chung về Nhà hàng Sesan

• Địa chỉ: 14 Einstein, Bình Thọ, Thành Phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 096 810 01 00
• Website: https://sesan.com.vn/
• Facebook: Nhà hàng Sesan – Thủ Đức
• Giờ mở cửa: 09h00 – 23h00
• Giá tham khảo: từ 50.000 – 220.000 đồng/tuỳ món
• Đánh giá trên Google maps: 4,2/5 (2.400 đánh giá)

11. Bò chảo – Lẩu tá lả (Phường Linh Chiểu)

Nằm trong top những quán lẩu ngon ở Thành phố Hồ Chí Minh, Bò chảo – Lẩu tá lả là địa chỉ mà bạn nên ghé thử khi đến Thủ Đức, một quán ngon mà tín đồ món bò không thể bỏ qua. Món chính của quán là lẩu bò, ngoài ra bạn có thể gọi thêm hải sản, thịt heo sẽ thành “lẩu tá lả” đúng nghĩa. Nước dùng được chế biến kỹ lưỡng, ngọt vị, vừa miệng. Rau nhúng tươi ngon, sạch sẽ. Quán có cả không gian trong nhà lẫn ngoài trời để bạn lựa chọn tuỳ theo sở thích, tất cả đều rất sạch sẽ, khang trang.

Thông tin chung về Bò chảo – Lẩu tá lả

• Địa chỉ: 781 Đ. Kha Vạn Cân, Linh Chiểu, Thành Phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 090 449 93 42
• Facebook: Bò Chảo – Lẩu Tá Lả Thủ Đức
• Giờ mở cửa: 11h00 – 22h00
• Giá tham khảo: từ 40.000 –189.000 đồng/tuỳ món
• Đánh giá trên Google maps: 4,0/5 (473 đánh giá)

12. Buffet Đại Dương (Phường Linh Chiểu)

Với mức giá cực kỳ hạt dẻ cùng món ăn tươi ngon, hấp dẫn, Buffet Đại Dương là một trong những quán buffet được người dân Sài Gòn yêu thích. Menu của quán cực kỳ phong phú với vô số món hấp dẫn, hải sản tươi ngọt. Buffet nướng có nhiều loại thịt: gà, dẻ sườn bò, sườn heo, vú heo ướp 3 loại sốt ếch, cút,… rồi các loại hải sản thì có cá, các loại ốc, nghêu, tôm, bạch tuộc,…Thêm vào đó không gian quán cực kỳ rộng rãi, có chỗ để xe cho khách đến quán cực thoải mái.

Thông tin chung về Buffet Đại Dương

• Địa chỉ: 1088 Đ. Kha Vạn Cân, Linh Chiểu, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0775555520
• Facebook: Buffet Đại Dương CN2 1088 Kha Vạn Cân Thủ Đức
• Giờ mở cửa: 6h30 – 21h00
• Giá tham khảo: từ 149.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google maps: 4,0/5 (568 đánh giá)

13. Hủ tiếu Nam Vang Mười Đoàn (Phường Trường Thọ)

Hủ tiếu là một trong những món đặc sản Sài Gòn được nhiều người yêu thích. Dù đã có mặt ở nhiều tỉnh thành, hủ tiếu ngon và chuẩn vị nhất chắc chắn phải ăn ở đất Sài thành. Và Hủ tiếu Nam Vang Mười Đoàn chắc chắn là một địa chỉ bạn nên ghé nếu muốn thưởng thức món hủ tiếu trứ danh. Nước dùng được hầm từ xương trong nhiều giờ, ngọt vị, đậm đà cùng sợi hủ tiếu dai ngon. Món lẩu xí quách của quán cũng cực kỳ hấp dẫn. Không gian quán rất rộng rãi, sạch sẽ, đặc biệt có một hồ nước ở giữa tạo sự mát mẻ, dễ chịu.

Thông tin chung về Hủ tiếu Nam Vang Mười Đoàn

• Địa chỉ: 49 Đặng Văn Bi, Trường Thọ, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 02838960843
• Facebook: Quán Mười Đoàn – Hủ Tiếu Nam Vang
• Website: https://hutieumuoidoan.com/
• Giờ mở cửa: 06h00 – 13h00, 16h00 – 20h00
• Giá tham khảo: từ 40.000 – 80.000 đồng/tuỳ món
• Đánh giá trên Google maps: 4,0/5 (289 đánh giá)

14. Bún bò Huế Lam Sơn (Phường Trường Thọ)

Tín đồ bún bò chính hiệu chắc chắn sẽ không bỏ qua quán Bún bò Huế Lam Sơn cực nổi tiếng ở Thủ Đức này. Tô bún bò của quán cực kỳ chất lượng với nước dùng ngọt vị, đậm đà, thịt bò thơm ngon, chắc thịt đầy ắp. Gia vị sa tế cũng được chế biến rất ngon, cay nồng. Không gian quán không quá rộng rãi, khách đến tấp nập, luôn đông khách. Quán rất sạch sẽ vệ sinh. Nhân viên nói chuyện lịch sự và lễ phép.

Thông tin chung về Bún bò Huế Lam Sơn

• Địa chỉ: 4 Lam Sơn, Trường Thọ, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0906096559
• Giờ mở cửa: 06h00 – 21h00
• Giá tham khảo: từ 40.000 – 70.000 đồng/tùy món
• Đánh giá trên Google maps: 4,1/5 (207 đánh giá)

15. Hủ tiếu Cô Ba (Phường Trường Thọ)

Hủ tiếu Cô Ba là địa chỉ quen thuộc của những người ghiền hủ tiếu ở Sài Gòn. Không gian quán không quá rộng nhưng sạch sẽ, tươm tất và luôn tấp nập khách ra vào. Quán bán hủ tiếu, nui, mì, bún gạo, bánh canh với đầy đủ các loại thịt nạc, sườn, xí quách, giò, mọc…đặc biệt có đuôi heo, lòng heo thập cẩm các loại để thực khách tha hồ lựa chọn. Nước dùng được hầm từ nhiều xương thịt nên rất ngọt nước, nêm nếm hợp khẩu vị. Một tô hủ tiếu ở quán đầy ắp với “full – toping” từ thịt, rau sống, hành phi sẽ khiến bạn cực kỳ thoả mãn khi thưởng thức.

Thông tin chung về Hủ tiếu Cô Ba

• Địa chỉ: 37 Đặng Thị Rành, Trường Thọ, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 077 388 3111
• Facebook: Hủ Tiếu Cô Ba Thủ Đức
• Giờ mở cửa: 6h30 – 21h00
• Giá tham khảo: từ 40.000 – 65.000 đồng/tuỳ món
• Đánh giá trên Google maps: 4,2/5 (212 đánh giá)

16. Cơm tấm Đại Đồng (Phường Trường Thọ)

Cơm tấm là món ăn thực sự chỉ thưởng thức ở Sài Gòn mới ngon nhất, đúng hương vị của nó. Và quán Cơm tấm Đại Đồng là địa chỉ yêu thích của nhiều người Sài Gòn, luôn đông khách với hương vị thơm ngon, đậm đà cùng sự dễ thương, nhiệt tình của chủ quán. Miếng sườn to được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng, thấm đều, nướng lên thơm lừng, mềm ngọt. Ngoài món cơm tấm, quán còn phục vụ cả món bún thịt nướng cũng rất hấp dẫn.

Thông tin chung về quán Cơm tấm Đại Đồng

• Địa chỉ: 942/1 Đ. Kha Vạn Cân, Trường Thọ, Thành Phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0909421269
• Facebook: Cơm Tấm Đại Đồng Thủ Đức
• Giờ mở cửa: mở cả ngày
• Giá tham khảo: từ 20.000 – 55.000 đồng/tuỳ món
• Đánh giá trên Google maps: 4,2/5 (215 đánh giá)

17. Nhà hàng Nai Vàng New (Phường Bình Thọ)

Nhà hàng Nai Vàng New là một địa chỉ lý tưởng cho những bữa ăn thân mật cùng gia đình, bạn bè. Không gian quán rộng rãi được trang trí đẹp mắt với chủ yếu nội thất gỗ cùng tông màu vàng tạo sự ấm cúng, gần gũi. Nếu muốn sự riêng tư, bạn có thể đặt những phòng riêng với sức chứa khác nhau. Các món hải sản rất được yêu thích ở đây bởi sự tươi ngon, giữ được vị ngọt tự nhiên cùng giá cả phải chăng. Đội ngũ nhân viên tại đây rất nhiệt tình, chuyên nghiệp nên lên món rất nhanh.

Thông tin chung về Nhà hàng Nai Vàng New

• Địa chỉ: 27 Đ. Nguyễn Văn Bá, Bình Thọ, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0932191575 – 0902845878
• Facebook: Nai vàng Seafood – Nhà hàng ẩm thực Nai vàng
• Giờ mở cửa: 09h00 – 23h00
• Giá tham khảo: từ 100.000 – 500.000 đồng/tuỳ món
• Đánh giá trên Google maps: 4,2/5 (566 đánh giá)

18. Nhà hàng Bên Sông (Phường Hiệp Bình Chánh)

Sở hữu vị trí đắc địa, sát bên bờ sông thoáng gió, Nhà hàng Bên Sông là điểm đến yêu thích của nhiều thực khách tại Sài Gòn. Không gian quán rất rộng, nhiều cây xanh nên rất mát mẻ, tạo sự dễ chịu khi đến đây thưởng thức món ăn. Thực đơn ở đây cũng vô cùng phong phú đa dạng từ các món hải sản đến gà, bò,…

Nhà hàng có truyền thống hơn 20 năm, đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp nên chất lượng các món ăn được đảm bảo, hương vị thơm ngon. Một số món nổi bật như giò heo muối chiên, lẩu ớt hiểm, ba gọi nướng riềng mẻ, chả bên sông,…

Thông tin chung về Nhà hàng Bên Sông

• Địa chỉ: 74/35 đường số 27, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0911095000
• Facebook: Nhà Hàng Bên Sông
• Website: https://nhahangbensong.vn/
• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
• Giá tham khảo: từ 100.000 – 500.000 đồng/tuỳ món
• Đánh giá trên Google maps: 4,2/5 (5.239 đánh giá)

19. Gạch ống Food & Beer (Phường Phước Long B)

Gạch ống Food & Beer là một địa chỉ cực kỳ thích hợp cho những cuộc hẹn nhâm nhi, tâm sự cùng bạn bè. Không gian quán rộng rãi được trang trí đơn giản, mộc mạc tạo sự gần gũi, thân thiện cho thực khách. Điểm ấn tượng của quán là các món ăn được chế biến với hương vị độc đáo cùng nhiều loại thức uống mới lạ, ngoại nhập. Một số món hấp dẫn bạn có thể tham khảo khi đến quán như cá nướng muối ớt, giò heo chiên giòn, ba rọi bò Mỹ sốt nước tương hương gừng,…

Thông tin chung về Gạch ống Food & Beer

• Địa chỉ: 11 Đ. Nguyễn Văn Bá, Phước Long B, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0901106848
• Facebook: GẠCH ỐNG Food & Beer
• Giờ mở cửa: 11h00 – 23h00
• Giá tham khảo: từ 100.000 – 300.000 đồng/tuỳ món
• Đánh giá trên Google maps: 4,3/5 (370 đánh giá)

20. Sushi Osaka Thủ Đức (Phường Tam Phú)

Tín đồ món Nhật chắc chắn sẽ không bỏ qua quán Sushi Osaka Thủ Đức tại Sài Gòn. Không gian quán không quá rộng rãi nhưng luôn tấp nập khách nên nếu muốn thưởng thức các món ăn tại đây bạn nên đi sớm. Sushi Osaka hấp dẫn thực khách bởi hương vị tươi ngon, hấp dẫn của các món ăn. Nguyên liệu của các món ăn được chọn lọc kỹ càng, khắt khe, đặc biệt là nguyên liệu cho món sushi. Không chỉ hương vị thơm ngon, giá các món ăn của quán cũng không quá cao, phù hợp với túi tiền của nhiều đối tượng khách nên rất được yêu thích.

Thông tin chung về Sushi Osaka Thủ Đức

• Địa chỉ: 58 Phú Châu, Tam Phú, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0939407558
• Facebook: Sushi Thủ Đức
• Giờ mở cửa: 10h30 – 21h30
• Giá tham khảo: từ 18.000 – 231.000 đồng/tuỳ món
• Đánh giá trên Google maps: 4,3/5 (535 đánh giá)

21. Chè Chú Gấu (Phường Linh Đông)

Chè Chú Gấu là một địa chỉ ăn vặt yêu thích của nhiều người dân Sài Gòn. Thực đơn chè ở đây khá đa dạng từ các loại chè đậu, chè hạt sen, chè thập cẩm cho đến sâm bổ lượng,…Đặc biệt chè Thái là món được nhiều người đánh giá cao của quán, với nước cốt dừa thơm béo, nhiều sầu riêng. Mức giá của quán khá rẻ, chỉ từ mười mấy ngàn cho tới vài chục ngàn, phù hợp với mọi đối tượng. Quán rất đông khách nhưng phục vụ rất nhanh nhẹn, bạn không cần phải chờ lâu.

Thông tin chung về Quán Chè Chú Gấu

• Địa chỉ: 105 Tô Ngọc Vân, Linh Đông, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0982336455
• Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00
• Giá tham khảo: từ 20.000 – 50.000 đồng/tuỳ món
• Đánh giá trên Google maps: 4,4/5 (217 đánh giá)

Lưu lại 21 quán ăn ngon Thủ Đức trên thì bạn hoàn toàn sẽ không phải lo lắng hôm nay ăn gì nữa nè. Chúc bạn ngon miệng nhé!

1. Thịt bò khô Thu Ba

Thịt bò khô Thu Ba từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng được đông đảo khách hàng ưa chuộng và mua về làm quà tặng bạn bè và người thân. Sản phẩm được chế biến trên dây chuyền sản xuất hiện đại kết hợp với công thức gia truyền hơn 37 năm, chất lượng cao, an toàn và cực kỳ ngon. Quan trọng là có đầy đủ chứng nhận về VSATTP, chứng nhận về quy trình sản xuất, đạt hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn nhiều năm liền, chứng nhận ISO 22000:2018 do đó bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về độ an toàn khi dành tặng cho những người yêu thương của mình.

Thịt bò khô Thu Ba là món ăn được ưa chuộng ở mọi tầng lớp và mọi lứa tuổi, không chỉ là món ăn vặt bò khô còn là một trong những nguyên liệu quan trọng để chế biến các món ăn ưa thích của giới trẻ như: Bánh tráng trộn, nộm đu đủ bò khô, bánh tráng khô bò…

Sản phẩm thịt bò khô Thu Ba hiện có mặt tại hầu hết các tỉnh thành trên cả nước, và các hệ thống siêu thị như: Co.op Mart, Big C, Winmart, giá 89.000 VND/100g. Nếu có dịp đến Quãng Ngãi, bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng Thu Ba để mua cho an tâm nhé, hoặc đặt mua online trên website, fanpage của cửa hàng.

• Địa chỉ: 200 Nguyễn Nghiêm, Tp. Quảng Ngãi
• Điện thoại: 0255.3823.013
• Website: www.bokhothuba.com
• Fanpage: www.facebook.com/thubafood

2. Cá Bống Sông Trà rim/kho tiêu

Đứng đầu tốp đặc sản ngon ở Quảng Ngãi phải kể đến “Cá Bống Sông Trà”. Cá bống vốn dĩ là món quà đươc thiên nhiên ưu ái cho vùng đất Quảng Ngãi, cá thường tập trung ở lòng sông Trà Khúc. Cá nhỏ, bé xíu được rim với mắm và đường, thêm ớt, tiêu cho keo lại cho đến khi cá thực sự cứng và thơm giòn.

Cá bống sông Trà ăn kèm với bát cơm nóng hổi, lựa chọn hoàn hảo cho mọi gia đình. Cá bống gắn liền với tuổi thơ cũng như thấm đượm mùi quê hương, ấy vậy mà dân gian có câu: “Anh đi anh nhớ quê nhà, nhớ con cá bống sông Trà kho tiêu“.

Hiện nay trên thị trường, cá bống có giá khoảng 120.000 VNĐ – 150.000 VNĐ hủ 250 gram.

3. Tỏi Lý Sơn

Nhắc đến Quảng Ngãi không thể không nói đến tỏi Lý Sơn – một đặc sản nổi tiếng tại đây. Tỏi có đặc điểm là củ nhỏ, săn chắc, có vị thơm, còn có thể chữa nhiều bệnh như mồ hôi tay, trị cảm cúm, đau nhứt mỏi, tiêu hóa kém, đau dạ dày, cao huyết áp, giảm mỡ máu…

Ngoài tỏi Lý Sơn thì hành Lý Sơn cũng là một đặc sản không thể thiếu. Hành thơm, không bị hăng, làm gia vị khử các món xào, giúp cho món ăn đậm đà và ngon miệng.

Nếu may mắn đến với Lý Sơn, bạn hãy mua tỏi và hành trực tiếp từ nhà dân là an toàn nhất, giá lại rẻ. Ở đây còn nổi tiếng với ngồng tỏi dùng xào với nhiều loại như bò hoặc hải sản. Ngồng tỏi được xem là một “cực phẩm” có một không hai của ẩm thực Việt.

Giá của tỏi Lý Sơn khoảng 150.000 VNĐ/kg, hành khoảng 55.000 VNĐ/kg.

4. Bánh Bó (Cây)

Bánh bó làm từ những nguyên liệu hết sức “mộc mạc” như cà rốt, cà chua, gừng, chuối ép, mấy trái dứa và quan trọng là nếp được dùng làm bột phải là nếp hạng nhất. Nếp sau chế biến giã thành bột, các nguyên liệu còn lại được rim với đường để lửa nhỏ cho đến khi săn lại. Dùng bột cùng các nguyên liệu vừa rim xong bó lại thành cây.

Bánh bó thường xuất hiện nhiều dịp tết, người dân ở đây thường tự làm tại nhà để mời khách. Vừa thưởng thức bánh, vừa mâm nhi với tách trà còn gì tuyệt vời hơn. Đây sẽ là món quà đặc biệt với những người yêu hương vị cổ truyền.

Bánh bó bán khoảng 30.000 VNĐ/cây.

5. Xu Xoa

Bạn có thể mua xu xoa làm quà, vì chỉ ở Quảng Ngãi mới có xu xoa, đây là một thức quà đặc biệt, ăn kèm với đá và nước đường thắng với gừng, món giải nhiệt mùa hè.

Xu xoa không chỉ là một thức ăn mà nó còn được xem như linh hồn của ẩm thực Quảng Ngãi. Xu xoa có giá 50.000 VNĐ/kg.

6. Bánh tráng

Nói đến bánh tráng, niềm tự hào của ẩm thực xứ Quảng. Hầu như các món ngon Quảng Ngãi đều có bánh tráng ăn kèm như ram bắp, thịt luộc, don,…

Bánh tráng hoàn toàn 100% gạo, nên có thể ăn thay cơm. Bánh có nhiều loại và kích thước khác nhau, tuỳ vào từng món ăn mà lựa chọn bánh tráng phù hợp. Nếu để cuốn và chiên thì sẽ là bánh tráng phơi sương (bánh tráng gói ram), với các món cuốn sẽ là bánh tráng gạo mỏng, không mè. Nếu ăn kèm với các món nước như bún, cháo thì bánh tráng nướng là sự lựa chọn hoàn hảo.

Bánh tráng được ví von như là chiếc chìa khoá mở mang kho tàng ẩm thực xứ Quảng.

Tùy vào từng loại bánh mà giá bán khác nhau, bánh tráng gói ram khoảng 20.000 VNĐ/chục, bánh tráng gạo mỏng khoảng 50.000 VNĐ/chục.

7. Bánh nổ

Bánh được làm từ thóc nếp loại ngon, đem rang trên than hồng cho đến khi hạt nếp nổ bung ra, kêu tách tách. Sau đó ép bánh vào khuôn hình chữ nhật, thắng nước đường và gừng, tưới xung quanh bánh. Mùi thơm của nếp cùng chút ngọt của đường, chút cay của gừng, hương vị đặc biệt khó quên.

Giống như bánh bó hay bánh thuẫn, bánh nổ chứa đầy giá trị truyền thống xưa. Bánh nổ hiện nay có giá khoảng 45.000 VNĐ/túi.

8. Cơm rang (Cốm rang)

Cơm rang gọn, nhẹ được sử dụng như một thức ăn vặt. Nguyên liệu làm cơm rang được lựa chọn từ các giống lúa nếp, tuốt lấy hạt, bỏ những hạt thóc lép, đãi qua nước rồi cho vào chảo, rang cùng với mắm tỏi ớt. Đây là thức quà được du khách yêu thích nhất, vừa ngon, lại vừa rẻ, ngại gì không mua làm quà, giá 1 túi lớn 250g khoảng 25.000 VNĐ.

9. Mạch nha

Mạch nha có nhiều loại nhưng đặc sắc nhất phải kể đến là mạch nha làm từ mộng lúa và nếp, có màu vàng đậm đặc trưng hơn so với mạch nha pha giữa nha mì và nha mộng nếp hay mạch nha làm từ tinh bột mì. Vì vậy khi mua bạn nhớ lựa mạch nha đậm màu là ngon nhất. Mạch nha mộng nếp lon 400 gram giá bán khoảng 40.000 VNĐ.

Mạch nha giúp đường tiêu hoá tốt hơn cộng với vitamin B, C giúp chữa bệnh phù do thiếu vitamin.

10. Đường phổi

Đường phổi là một trong những thức quà đặc biệt có riêng ở Quảng Ngãi. Đường phổi với vị ngọt dịu dàng, có hình thù như lá phổi nên vì vậy mà cái tên “đường phổi” cũng được ra đời từ đó.

Đường phổi được làm từ mật mía, nấu ở nhiệt độ cao, phải trải qua nhiều công đoạn mới thu được đường thành phẩm. Đường phổi có thể ăn trực tiếp kèm với tách trà nóng, vị ngọt thanh của đường cộng với hương vị của trà khiến bạn không nỡ quên thức quà này đấy. Ngoài ra, đường phổi còn được sử dụng nấu các món chè khác nhau, một gia vị đặc biệt, bí kíp cho mọi món chè ngon.

Đường phổi có giá khoảng 45.000VNĐ/kg.

11. Rau câu chân vịt

Nếu đã từng ăn chè chân vịt thì bạn sẽ biết ngay đến nguyên liệu chính để làm món này là rau câu chân vịt – một đặc sản từ Lý Sơn.

Ngoài tính thanh nhiệt, rau câu chân vịt có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt bổ sung nhiều canxi và i-ốt, tốt cho sức khoẻ, có khả năng ức chế vi-rút gây ung thư buồng trứng.

Ngoài để nấu chè, rau câu chân vịt còn là một nguyên liệu chế biến các món gỏi đặc sắc. Rau cau chân vịt loại tươi có giá khoảng 80.000/kg, loại khô có giá khoảng 300.000 VNĐ/kg.

12. Củ nén

Củ nén là gia vị đặc biệt có trong căn bếp của người miền Trung. Ngoài là một gia vị, củ nén còn được đông y đánh giá là một dược liệu có một không hai, hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Củ nén có mùi rất hăng nhưng khi được “biến hoá” thì lại có mùi cực thơm và thường dùng để khử các món có mùi tanh. Giá 500 gram củ nén khoảng 70.000 VNĐ.

Củ nén còn là một dược liệu làm đẹp cho chị em phụ nữ. Nghiên cứu cho thấy củ nén có chứa một lượng lớn đáng kể hợp chất silic cùng vitamin A, B và C bảo vệ da khỏi những yếu tố gây hại, phục hồi da sau khi bị mụn.

13. Bánh đậu xanh

Bánh đậu xanh khô vừa cứng vừa giòn có mùi thơm thơm. Ngày nay, tuy nhiều loại bánh hấp dẫn mang tính hiện đại đã ra đời nhưng đối với người dân Quảng Ngãi, bánh có một vị trí nhất định. Giờ đây, bánh đậu xanh không chỉ là một đặc sản ngon ở Quảng Ngãi mà nó còn gửi gắm cả hồn quê hương vào trong đó.

Bánh đậu xanh bán với giá khoảng 35.000 VNĐ/túi.

14. Tương ớt

Tương ớt tưởng như rất đỗi quen thuộc với mọi người, nhưng tương ớt ở Quảng Ngãi thì thật đặc biệt bởi cách làm. Cũng giống như bánh tráng, tương ớt cũng là gia vị không thể thiếu cho mọi món ăn ngon từ bánh bèo, ram bắp, bò hít cho đến bún bò, bún chả hoặc được dùng ngay trong bữa cơm gia đình.

Tương ớt được làm từ những nguyên liệu tự nhiên, đóng thành hộp do vậy mà giữ được nguyên vẹn mùi ớt cay nồng, thơm ngon tuyệt vời. Tương ớt, điểm xuyến cho danh sách đặc sản ngon ở Quảng Ngãi thêm phong phú.

Thông thường, tương ớt có giá khoảng 20.000VNĐ/hũ.

15. Kẹo gương

Kẹo gương có màu vàng, đính mè và được dát mỏng, tinh khiết như pha lê, có lẽ vì vậy mà có tên gọi là kẹo gương. Kẹo gương được làm từ đường cát, mạch nha và đậu phộng, sự kiên nhẫn là yếu tố then chốt để có kẹo gương ngon.

Kẹo gương vừa rẻ lại vừa ngon, nhâm nhi kẹo gương, mùi thơm của kẹo với chút bùi bùi của mè và đậu phộng kèm với với tách trà nóng là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày họp mặt gia đình.

Giá của kẹo gương khoảng 20.000VNĐ/hộp.

16. Bánh thuẫn

Cũng như bánh đậu xanh, bánh nổ… bánh thuẫn bất chợt đánh thức tuổi thơ mỗi người dân Quảng Ngãi. Bánh thuẫn được làm bằng bột, trứng gà. Lửa là yếu tố then chốt quyết định bánh có ngon hay không, nếu lửa quá già sẽ làm bánh khét, quá non sẽ làm bánh không nở.

Bánh thuẫn sẽ có nhiều vào dịp lễ, tết. Bành được bán với giá khoảng 25.000/túi.

Tất cả các đặc sản trên bạn có thể tìm đến chợ Quảng Ngãi số 219 Nguyễn Bá Loan, phường Nguyễn Nghiêm, tp Quảng Ngãi để lựa chọn cho mình món quà lý tưởng nhé.

Xem thêm các bài viết liên quan:

• Bỏ túi 15 quán ăn ngon ở Quảng Ngãi ăn là ghiền, bạn lưu lại ngay nhé !
• Cẩm nang du lịch Quảng Ngãi chi tiết từ A đến Z, chỉ cần xách balo lên và đi thôi!
• Gợi ý cho bạn các địa điểm du lịch hấp dẫn khi đến với Quảng Ngãi

Ẩm thực xứ Quảng nói riêng và ẩm thực cả nước nói chung đa dạng, phong phú vô cùng. Nhớ đừng quên truy cập BlogAnChoi để tiếp cận kho tàng ẩm thực đặc sắc từ mọi miền đất nước, bạn nhé!

1. Don

Don – một đặc sản của người dân Quảng Ngãi. Như một món quà từ thiên nhiên, don chỉ duy nhất có ở Quảng Ngãi và thường sống rải rác khắp nơi, lòng sông, bờ sông… và đông đúc nhất là ở khu vực gần các cửa sông Trà và sông Vệ.

Sau khi cào don về, người ta ngâm, rửa sạch rồi cho don vào nồi nước sôi, khuấy đều cho đến khi don há miệng. Lọc nước dùng sang 1 bên, don sang 1 bên. Nước dùng là những gì tinh túy nhất, tạo nên hương vị đặc biệt khó quên của món ăn này.

Khi thưởng thức, bẻ một ít bánh tráng sống, đổ nước don và cho con don vào tô, nhớ cho thêm hỗn hợp hành tây và hành lá. Khi ăn, nhớ kèm chút ớt xiêm, một chút tương ớt Quảng Ngãi và tận hưởng mùi thơm, vị béo, ngọt mặn đậm đà của don thôi nào.

Nhớ ghé địa chỉ số 26 Võ Thị Sáu, phường Chánh Lộ, thành phố Quảng Ngãi thưởng thức tô don thơm phức, đậm đà hương sắc chỉ với 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ.

Xem thêm: Don – Món ngon Quảng Ngãi

2. Bánh tráng mắm ruốc

Bánh tráng có vẻ là cái tên khá xa lạ với người dân miền Nam, thực ra, nó là bánh đa như cách miền Bắc gọi, thế nhưng bánh tráng ở đây mỏng và giòn hơn, vị thơm vừa đủ, được nướng lên chín đều, sau đó quét vài lớp mắm ruốc, thoa chút mỡ dầu kèm với hẹ, cuối cùng là rắc nhẹ bò khô lên thành bánh, thế là được món ăn vặt hết sức hấp dẫn rồi.

Bánh tráng mắm ruốc ăn kèm với nước tương cà chua, một hỗn hợp sệt sệt, chút ngọt, chút cay, chút chua. Thử ngay và bạn sẽ bị nó mê hoặc thật đấy.

Có nhiều quán bánh tráng mắm ruốc, nhưng quán cô Lượm đặc biệt nhất, bạn cảm nhận chính xác hương vị của bánh tráng mắm ruốc tại đây. Quán ngay dọc bờ kè Trà Khúc, đường Tôn Đức Thắng, giá bánh chỉ 10.000 VNĐ/1 cái.

3. Ram bắp

Miền Trung ưu ái cho đất đai giàu phù sa, màu mỡ trù phú, rau mọc xanh tươi. Nhờ thế mà những món ăn kèm với rau còn trở nên thu hút hơn bao giờ hết.

Ram bắp có thành phần chính từ bắp non. Bắp khi mua về dùng dao bào nhỏ cho đến sát cùi. Ướp đủ vị muối, đường, bột nêm, tiêu ớt vào bắp và trộn đều lên cho thấm tháp. Hành lá và hành tây băm nhuyễn cũng được trộn đều vào hỗn hợp bắp.

Sau khi thấm đều gia vị, cho từng muỗng nhỏ vào thành bánh tráng gói ram để cuốn lại. Sau đó cho vào chảo dầu và chiên đều. Ram bắp sau khi chiên, ăn kèm với nước mắm tỏi ớt có pha chút chanh và đường. Mùi thơm của bắp quyện vào nước chấm, ăn kèm với rau tươi mới hái đảm bảo ngon hết sảy.

Mỗi dĩa ram bắp chỉ có giá khoảng 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ. Địa chỉ quán: 124 Phan Đình Phùng, Phường Nguyễn Nghiêm, thành phố Quảng Ngãi.

Xem thêm: Ram bắp – Món ăn gắn liền với sự giản dị người dân xứ Quảng

4. Bánh bèo chén

Bánh bèo là cái tên khá quen thuộc với thực khách bốn phương, thế nhưng mỗi vùng mỗi địa phương lại mang đến nhiều cảm nhận và cách ăn khác nhau. Nếu là tín đồ về ẩm thực bạn sẽ dễ dàng nhận ra ngay sự khác biệt mà bánh bèo Quảng Ngãi đem lại.

Bánh bèo làm bằng bột gạo, sau khi hấp chín, cho hỗn hợp nước tương đã pha sẵn, một ít tương ớt và chút nước mắm cay là có thể dùng ngay được. Bạn nhớ ăn nóng để thưởng thức được độ mềm của bánh cũng như vị thơm của nước dùng nha.

Bánh bèo thường bán theo mâm, mỗi mâm chục chén nhỏ, giá khoảng 15.000 VNĐ đến 30.000 VNĐ, được bán tại nhiều nơi ở đất Quảng.

5. Bò hít

Đến Quảng Ngãi, nhất định bạn phải thưởng thức món ăn vặt “vạn người mê” này. Có thể tùy mỗi tỉnh lại có cách làm và tên gọi khác nhau. Tuy nhiên nếu thưởng thức ở Quảng Ngãi, bò hít sẽ là sự hòa quyện của một chút đu đủ cắt thành sợi mỏng dài, một chút rau răm, một chút đậu phộng, một chút bò khô vụn và đặc biệt, điểm hấp dẫn là nước dùng ngọt ngọt thơm thơm.

Bò hít ở đây ăn kèm với bánh tráng, đậm đà cực ngon miệng, giá một dĩa là 15.000 VNĐ. Bò hít phải thưởng thức tại quán cô Năm số 11 Trần Quang Diệu, thành phố Quảng Ngãi, ngoài ra, bạn còn tìm thấy những món ngon khác tại đây như don, ram bắp, bánh bèo, bánh xèo. Đi một thưởng thức năm, còn gì tuyệt bằng.

6. Ốc ruốc

Những con ốc ruốc đủ màu sắc luộc xong lấy gai chanh lể ăn vừa beo béo, vừa ngọt lại vừa cay là món khoái khẩu không chỉ của cánh đàn ông mà còn của chị em phụ nữ.

Ốc ruốc đánh bắt đem về rửa sạch để cho khỏi bị lẫn cát biển. Sau đó, bắc nồi nước, không quên cho thêm mấy tép sả đập giập vào nồi, đun cho sôi rồi đổ ốc vào nấu. Cho thêm ít ớt tươi giã nhuyễn, một ít muối vào cho ruột ốc thêm đậm đà. Vừa ăn chơi, vừa tám chuyện chắc hẳn lựa chọn tuyệt vời giữa cái nóng mùa hè này.

Ốc ruốc thường được bán ở Chợ Quảng Ngãi số 219 Nguyễn Bá Loan, thành phố Quảng Ngãi hoặc ngay góc Cầu trà khúc, thành phố Quảng Ngãi. Chỉ với khoảng 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ là bạn đã có trong tay một lon ốc ruốc siêu ngon, đủ tám chuyện xuyên lục địa rồi.

7. Thịt luộc cuốn bánh tráng

Thịt luộc cuốn bánh tráng gần giống với gỏi cuốn miền Nam, tuy nhiên điểm nhấn món này chính là thịt heo, giống heo thường được nuôi tại vườn nên từng thớ thịt chắc và thơm, không quá béo ngậy. Sau khi luộc thịt xong, cắt mỏng, thịt ăn kèm với rau sống và nước chấm. Rau sống được chọn là cải xanh, xà lách, húng quế, diếp cá, giá, ngò, dưa leo.

Độ dai ngọt của thịt, phần béo của mỡ và giòn giòn của da kết hợp với rau xanh, thêm hương vị đậm đà của mắm nêm tạo nên sự đặc biệt của món ăn này. Tất cả hòa tan trong cuống họng, mê đắm lòng người mà chắc hẳn chỉ một lần thưởng thức phải nhớ mãi.

Bạn có thể ghé quán Vị Xưa 368 Phan Đình Phùng, thành phố Quảng Ngãi tận hưởng thịt luộc cuốn bánh tráng nhé. Dĩa thịt luộc dao động khoảng 35.000 VNĐ – 45.000 VNĐ

8. Bánh xèo

Khác với bánh bèo miền Bắc và miền Nam, Bánh xèo Quảng Ngãi mang đậm bản sắc miền Trung. Kích thước nhỏ hơn vì được đúc bằng chảo nhỏ, không giòn mà mềm dẻo, điều này là do lớp bột gạo xay đều dùng để tráng bánh.

Tùy vào cách làm mà có thể cho thêm bột nghệ cho có màu sắc, nhưng đặc trưng bánh xèo ở đây vẫn là màu sắc nguyên thủy của bột gạo xay nhuyễn. Bánh xèo có nhiều nhân như tôm, thịt nhưng ngon nhất vẫn là bánh xèo nhân thịt vịt, bánh nhìn đơn giản như chính sự bình dị của người dân nơi đây.

Bánh xèo bình dân ngon nhất ở 471 Lê Lợi, thành phố Quảng Ngãi. Món ăn này được bán theo chục, khoảng 30.000 VNĐ – 40.000 VNĐ là có thể ăn thỏa sức với nhiều chiếc bánh xèo rồi.

Đến Quảng Ngãi và thưởng thức ẩm thực nơi đây, có thể bạn sẽ yêu vùng đất bình yên này đấy. Ngoài ra, BlogAnChoi muốn bật mí cho bạn một địa điểm bán các loại món ngon Quảng Ngãi tại thành phố Hồ Chí Minh, quán nằm số 15 Thống Nhất, Phước Long B, Thủ Đức, đến đây và thưởng thức món ngon Quảng Ngãi liền nào.

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để đem về kho tàng ẩm thực đặc sắc từ mọi miền đất nước, các bạn nhé!