Ai có thể bị mỡ máu cao?

Mỡ máu cao là tình trạng khi các chất béo trong máu ở mức cao hơn so với mức bình thường. Điều này có thể gây ra những vấn đề về sức khỏe như đột quỵ, bệnh tim và tiểu đường. Mặc dù người béo có nguy cơ cao hơn để bị mỡ máu cao, nhưng người gầy cũng có thể bị ảnh hưởng.

Trong nhóm người béo, mỡ thừa thường được tích lũy trong các mô mỡ xung quanh cơ thể, trong khi đó người gầy thường có lượng mỡ ít hơn và mỡ thừa thường được tích lũy trong các mô nội tạng. Điều này có thể dẫn đến tình trạng mỡ máu cao.

Mỡ máu cao là gì?

Mỡ máu cao được định nghĩa là mức độ cao hơn so với mức bình thường của triglyceride – một loại chất béo có trong máu. Triglyceride đóng vai trò quan trọng trong cơ chế chuyển hóa năng lượng của cơ thể, nhưng khi nồng độ quá cao, chúng có thể gây ra những vấn đề về sức khỏe.

Mỡ máu cao thường không gây ra triệu chứng rõ ràng và có thể chỉ được phát hiện qua xét nghiệm máu. Tuy nhiên, nếu không được điều trị, nó có thể dẫn đến những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Khi nào người gầy có thể bị mỡ máu cao?

Người gầy có thể bị mỡ máu cao khi họ có lượng mỡ thừa ở các mô nội tạng, đặc biệt là gan. Mỡ thừa trong gan có thể dẫn đến viêm gan, xơ gan và suy giảm chức năng gan.

Một số nguyên nhân gây ra mỡ thừa trong gan bao gồm:

• Sử dụng chất kích thích quá nhiều, ví dụ như rượu và thuốc lá.
• Tiểu đường hoặc khả năng chịu đường không tốt.
• Các loại thuốc đáng ngạc nhiên có thể làm tăng mức độ mỡ máu, chẳng hạn như các loại thuốc kháng động cơ của sinh vật, thuốc chống ung thư và thuốc giảm cân

Những lợi ích của việc giảm mỡ máu

Việc giảm mỡ máu có thể giúp giảm nguy cơ bị các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường. Ngoài ra, nó cũng có thể giúp cải thiện sức khỏe của gan và giảm nguy cơ viêm gan và xơ gan.

Để giảm mỡ máu, bạn có thể tuân thủ một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên. Trong một số trường hợp, thuốc có thể được sử dụng để điều trị mỡ máu cao.

Những nguy cơ sức khỏe khi có mỡ máu cao

Mỡ máu cao có thể dẫn đến những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như:

• Bệnh tim: Mỡ máu cao có thể gây ra các vấn đề về lưu thông máu, dẫn đến tắc động mạch và bệnh tim.
• Đột quỵ: Mỡ máu cao cũng có thể dẫn đến đột quỵ do chảy máu não hoặc khối máu.
• Tiểu đường: Mỡ máu cao có thể làm suy giảm chức năng của tế bào insulin, dẫn đến tiểu đường.
• Viêm gan và xơ gan: Mỡ thừa trong gan có thể dẫn đến viêm gan, xơ gan và suy giảm chức năng gan.

Các phương pháp điều trị mỡ máu cao

Thay đổi chế độ ăn uống

Thay đổi chế độ ăn uống để giảm lượng mỡ và cholesterol trong ăn uống có thể giúp giảm mỡ máu cao. Các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe như rau củ, hoa quả, ngũ cốc nguyên hạt, cá và thịt gia cầm nên được ưu tiên. Ngoài ra, bạn cũng nên kiểm soát lượng calo và chất béo trong chế độ ăn uống.

Tập thể dục

Tập thể dục thường xuyên cũng có thể giúp giảm mỡ máu cao. Tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày, 5 ngày mỗi tuần là tốt nhất để giảm mỡ máu.

Sử dụng thuốc

Nếu thay đổi chế độ ăn uống và tập thể dục không giúp giảm mỡ máu cao, thuốc có thể được sử dụng để điều trị. Các loại thuốc này có thể giúp giảm lượng triglyceride trong máu hoặc tăng hàm lượng cholesterol HDL (tốt).

Những thay đổi cần thiết để phòng ngừa mỡ máu cao

Ngoài những phương pháp điều trị đã nêu trên, bạn cũng có thể áp dụng các thay đổi sau để giảm mỡ máu cao:

Điều chỉnh lượng calo trong chế độ ăn uống

Để giảm mỡ máu cao, bạn cần kiểm soát lượng calo trong chế độ ăn uống. Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều calo so với nhu cầu của cơ thể, chúng sẽ được chuyển đổi thành mỡ và tích tụ trong cơ thể.

Tăng cường hoạt động thể chất

Tập thể dục không chỉ giúp giảm mỡ máu cao, mà còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như giảm nguy cơ béo phì, tăng cường sức khỏe tim mạch và cải thiện tâm trạng.

Tránh tiêu thụ quá nhiều đường và chất béo

Tiêu thụ quá nhiều đường và chất béo có thể làm tăng mức độ triglyceride và cholesterol trong máu, dẫn đến mỡ máu cao. Vì vậy, hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo như đồ ngọt, thực phẩm chế biến sẵn và mỡ động vật.

Tăng cường tiêu thụ chất xơ

Chất xơ có thể giúp giảm hấp thu cholesterol trong ruột và giảm mỡ máu cao. Bạn có thể tăng cường tiêu thụ chất xơ bằng cách ăn nhiều rau củ, hoa quả và ngũ cốc nguyên hạt.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Những điều bạn nên biết về bệnh mỡ máu
• Mỡ máu cao nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Tăng cholesterol máu – hay còn gọi là mỡ máu cao – là vấn đề sức khỏe rất phổ biến trong xã hội ngày nay. Theo thống kê ở Mỹ, chứng rối loạn này ảnh hưởng đến khoảng 93 triệu người trưởng thành trên 20 tuổi của nước này.

Phổ biến là vậy nhưng hiện nay rất nhiều người vẫn quan niệm sai lầm về tình trạng tăng cholesterol máu, từ các yếu tố nguy cơ cho đến hậu quả liên quan đến bệnh tim mạch. Hãy cùng tìm hiểu sự thật về những điều lầm tưởng dưới đây để có cái nhìn sâu sắc và đúng đắn hơn về tăng cholesterol máu nhé!

1. Bạn có thể tự nhận biết khi mình bị tăng cholesterol?

Sự thật là: Hầu hết những người bị tăng cholesterol máu đều không có bất kỳ triệu chứng nào. Ở một số người có thể xuất hiện các mảng cholesterol tích tụ trên da có màu vàng được gọi là xanthoma, nhưng dấu hiệu này thường chỉ xảy ra khi mức cholesterol trong máu tăng rất cao mà thôi.

Trong khi đó nhiều người chỉ phát hiện thấy bất thường khi đã bị biến chứng như xơ vữa động mạch, tức động mạch bị hẹp lại và xơ cứng do tích tụ cholesterol qua thời gian dài.

Ở những người bị xơ vữa động mạch, mảng bám trên thành mạch được tạo nên từ cholesterol, chất béo và các thành phần khác tích tụ lại. Tình trạng viêm nhiễm có thể xảy ra trên các mảng bám này.

Khi các động mạch bị hẹp do mảng bám, lưu lượng máu đến tim, não và các bộ phận khác của cơ thể sẽ giảm đi. Điều này có thể gây ra các biến chứng như:

• Đau thắt ngực (do thiếu máu nuôi cơ tim)
• Hoại thư (các mô và tế bào bị chết do thiếu oxy)
• Đau tim, đột quỵ
• Rối loạn chức năng thận
• Đau chân khi đi bộ (còn gọi là cơn đau cách hồi)

Bạn nên sớm kiểm tra xem mình có bị cholesterol cao hay không để giảm nguy cơ mắc các biến chứng này, bằng cách kiểm tra mức cholesterol thông qua xét nghiệm máu đơn giản.

2. Tất cả các loại cholesterol đều là có hại?

Cholesterol là nhóm chất quan trọng giúp cơ thể hoạt động bình thường. Gan là cơ quan sản xuất ra cholesterol để cấu tạo nên màng tế bào, vitamin D và các hormone quan trọng của cơ thể.

Cholesterol được vận chuyển trong cơ thể nhờ lipoprotein (phức hợp gồm lipid và protein vận chuyển), từ đó được phân thành hai loại chính:

• LDL (lipoprotein tỷ trọng thấp) là loại cholesterol xấu, làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Lượng LDL tăng cao có thể tích tụ trong thành động mạch, tạo ra mảng bám và hạn chế lưu lượng máu tới các cơ quan.
• HDL (lipoprotein tỷ trọng cao) là loại cholesterol tốt, giúp vận chuyển chất béo từ các tế bào trở lại gan để loại bỏ ra khỏi cơ thể. Mức HDL cao có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ.

Khi bạn thực hiện xét nghiệm máu để đo cholesterol, kết quả trả về sẽ cho biết các thông số:

• Tổng lượng chất béo (lipid) trong máu
• LDL
• HDL
• VLDL (lipoprotein tỷ trọng rất thấp)
• Chất béo trung tính (triglyceride)

Khi nói đến nguy cơ bệnh tim mạch, bác sĩ sẽ quan tâm nhất là LDL và VLDL, sau đó đến chất béo trung tính và cuối cùng là HDL.

3. Mục tiêu kiểm soát cholesterol máu cho tất cả mọi người là như nhau?

Sự thật là: Không có mục tiêu chung cho tất cả mọi người. Bác sĩ sẽ đánh giá mức cholesterol của từng người kết hợp với các yếu tố nguy cơ khác có liên quan với nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Nhìn chung, mức cholesterol sẽ được coi là bất thường nếu:

• Tổng lượng cholesterol từ 200 mg/dL trở lên, hoặc
• Cholesterol LDL từ 100 mg/dL trở lên

Con số mục tiêu cụ thể sẽ thay đổi nếu một người có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn do tiền sử gia đình, đã từng bị đau tim hoặc đột quỵ trước đây, hoặc các yếu tố nguy cơ khác.

Các bác sĩ có thể điều trị không giống nhau cho hai người có cùng mức cholesterol. Kế hoạch điều trị sẽ được cá nhân hóa bằng cách xem xét kết hợp các yếu tố khác như huyết áp, cân nặng, lượng đường trong máu, tiền sử xơ vữa động mạch, đau tim hoặc đột quỵ.

4. Tăng cholesterol máu chỉ gặp ở nam giới, còn phụ nữ không cần lo lắng về vấn đề này?

Tăng cholesterol máu là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tim, và bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong số một ở phụ nữ, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật Mỹ (CDC). Chứng rối loạn này ảnh hưởng đến phụ nữ và nam giới với tỷ lệ ngang nhau.

Một số tình trạng đặc biệt có thể ảnh hưởng đến mức cholesterol của phụ nữ, chẳng hạn như thai kỳ và cho con bú, thay đổi nội tiết tố, mãn kinh. Bên cạnh đó một số yếu tố nguy cơ nhất định – như mức HDL thấp – có ảnh hưởng đối với phụ nữ nặng nề hơn so với nam giới.

5. Mức cholesterol hoàn toàn phụ thuộc vào việc tập thể dục và chế độ ăn?

Sự thật là: Tập thể dục và chế độ ăn là những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến mức cholesterol, nhưng còn nhiều yếu tố khác cũng góp phần như:

• Hút thuốc lá hoặc hít khói thuốc thụ động
• Béo phì, thừa cân
• Sử dụng quá nhiều đồ uống có cồn
• Các yếu tố di truyền dẫn đến cholesterol cao

6. Khi đã dùng thuốc điều trị mỡ máu thì có thể ăn uống thoải mái?

Có 2 nguồn ảnh hưởng đến mức cholesterol trong máu của bạn: thức ăn nạp vào và hoạt động sản xuất của gan. Các loại thuốc giảm cholesterol thông thường (như statin) chỉ làm giảm lượng cholesterol mà gan tạo ra, do đó nếu bạn không duy trì chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh thì cholesterol trong máu vẫn có thể tăng mất kiểm soát.

Cholesterol chỉ là một trong số nhiều yếu tố để đánh giá sức khỏe tim mạch, và thuốc statin có thể mang lại cảm giác “an toàn giả”.

Một nghiên cứu được thực hiện năm 2014 trên hơn 27.800 người đã phát hiện ra rằng lượng calo và chất béo nạp vào cơ thể đã tăng lên ở những người sử dụng statin, trong khi vẫn ổn định ở những người không dùng các thuốc này. Cùng với đó là chỉ số khối cơ thể (BMI) cũng tăng ở những người uống thuốc statin.

7. Cholesterol trong chế độ ăn là yếu tố quan trọng nhất cần chú ý?

Các nhà nghiên cứu hiện nay đã biết rằng: ăn thực phẩm giàu cholesterol không nhất thiết dẫn đến mức cholesterol trong máu tăng cao, mà một “thủ phạm” quan trọng hơn có thể là chất béo bão hòa. Thực phẩm nhiều cholesterol cũng thường chứa nhiều chất béo bão hòa.

Tuy nhiên cholesterol trong chế độ ăn vẫn có ảnh hưởng quan trọng. Một đánh giá tổng quan năm 2019 cho thấy việc tăng thêm ít nhất 300 miligam cholesterol mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong cao hơn.

Để cải thiện sức khỏe tim mạch, Hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo các bác sĩ nên tập trung vào việc giúp bệnh nhân điều chỉnh chế độ ăn uống tổng thể, chẳng hạn như

• Ăn nhiều trái cây và rau tươi, các loại ngũ cốc, đậu, các loại hạt, thịt nạc
• Giảm các loại thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng gói, thịt nhiều mỡ, sữa nguyên kem

8. Những người có thể trạng tốt và trẻ tuổi không cần kiểm tra cholesterol máu?

Sự thật là: Tăng cholesterol máu ảnh hưởng đến mọi người ở mọi thể trạng và lứa tuổi. Ngay cả những người có thân hình cân đối và dưới 40 tuổi vẫn nên đi kiểm tra thường xuyên.

Hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo nên kiểm tra mức cholesterol ngay cả khi bạn có nguy cơ mắc bệnh tim thấp. Theo đó, những người không có tiền sử gia đình mắc bệnh tim hoặc các yếu tố nguy cơ khác nên xét nghiệm kiểm tra cholesterol máu theo lịch trình như sau:

• Một lần từ 9 đến 11 tuổi
• Một lần từ 17 đến 21 tuổi
• Một lần kiểm tra sau mỗi 4 đến 6 năm cho những người trên 20 tuổi, nếu nguy cơ vẫn ở mức thấp

Trong khi đó CDC và Cơ quan Y tế và Dịch vụ Nhân sinh của Mỹ khuyến cáo những đối tượng sau đây cần kiểm tra cholesterol máu thường xuyên hơn:

• Người bị bệnh tim
• Có tiền sử gia đình bị tăng cholesterol hoặc đau tim xuất hiện sớm hoặc đột quỵ
• Người mắc bệnh tiểu đường
• Người hút thuốc lá

Tổng kết

Cholesterol cao trong máu làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và các biến chứng như đột quỵ và đau tim. Các bác sĩ sẽ kết hợp chỉ số cholesterol với nhiều yếu tố khác để lập ra kế hoạch quản lý điều trị và đánh giá nguy cơ mắc bệnh tim mạch của từng bệnh nhân. Khám sức khỏe thường xuyên, sử dụng thuốc hợp lý và lối sống lành mạnh có thể giúp bạn kiểm soát cholesterol của mình trong mức tối ưu.

Trên đây là những lưu ý bạn cần nhớ về tăng cholesterol máu, vấn đề ngày càng phổ biến và gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng nếu không được hiểu đúng và khắc phục kịp thời. Hãy lan tỏa những kiến thức hữu ích để cuộc sống luôn khỏe mạnh và tươi vui nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

• 11 quan niệm sai lầm về ung thư vú – căn bệnh cực kỳ nguy hiểm nếu không được phát hiện kịp thời!
• 10 sự thật về bệnh Alzheimer – Bạn đã hiểu đúng về căn bệnh quái ác này chưa?

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!

Nguyên nhân dẫn đến mỡ máu cao

Mỡ máu cao bao gồm các thành phần như: cholesterol, cholesterol xấu, tryglicerid, lipoprotein, axit béo tự do,…Có nhiều nguyên nhân gây ra mỡ máu cao, nhưng chủ yếu là do chế độ ăn uống không hợp lí, lặp đi lặp lại quá nhiều các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo như: thịt bò, tiết canh, nội tạng động vật, thức ăn nhanh, tôm, bia rượu,…hoặc do chế độ sinh hoạt không hợp lí, lười vận động, thức đêm nhiều; ngoài ra có thể bị di truyền, một số cơ quan bị lão hóa theo thời gian…

Mỡ máu cao, nguy hiểm có thể dẫn đến nhiều căn bệnh khác như: xơ vỡ động mạch, đau xương khớp, huyết áp cao, gan nhiễm mỡ, tiểu đường,…đặc biệt dễ dẫn đến nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Những căn bệnh này khiến cơ thể bạn mệt mỏi, đau nhức hoặc thậm chí là cướp đi mạng sống quý giá của bạn, vì thế mỗi người chúng ta nên trân trọng và ý thức hơn với sức khỏe của mình.

Mỡ máu cao nên ăn gì?

Người bị mỡ máu cao nên ăn nhiều các loại thực phẩm như:

• Rau củ có chất nhờn: Những loại rau của có chất nhờn thường chứa nhiều chất xơ hòa tan, có tác dụng giảm cholesterol trong máu. Rất tốt cho người huyết áp cao, tiểu đường và mỡ máu cao…Các loại rau củ chứa nhiều chất nhờn như: mồng tơi, đậu bắp, rau đay, mướp đắng, rau lang, giá đỗ, bí đao…Cách chế biến: Nên luộc hoặc hấp vừa chín tới để không bị mất chất nhầy của rau củ. Trung bình mỗi người nên ăn từ 400-500 gam trong ngày để tốt cho sức khỏe. Các loại trái cây như thanh long, chuối, kiwi,… cũng chứa nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe, bạn nên bổ sung và dùng thường xuyên hằng ngày để hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn.

• Các loại cá biển như: cá hồi, cá trích,…có chứa nhiều omega 3 giúp làm giảm lượng cholesterol xấu, cholesterol toàn phần làm cơ thể khỏe hơn mỗi ngày.

• Tinh dầu thông đỏ: chứa hơn 100 loại vi lượng và axit amin thiết yếu, cùng với các loại vitamin như: A,B,D,…và có tính kháng viêm cao. Hoạt động với cơ chế bào mòn lớp mỡ máu trong thành mạch và thải ra bằng đường tiểu. Ngay cả những lớp mỡ đóng lâu năm cũng được làm mềm và đi ra ngoài, giúp bạn giảm nguy cơ dẫn đến đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Nên dùng mỗi ngày 1 viên sau 8 giờ tối để tăng cường sức khỏe mỗi ngày.

• Thường xuyên vận động, tập thể dục 30 phút mỗi ngày để đào thải độc tố và mỡ máu trong người tốt hơn và giúp cơ thể bạn sống khỏe hơn mỗi ngày. Giảm nguy cơ dẫn đến đột quỵ, nhồi máu cơ tim.

Mỡ máu cao nên kiêng ăn gì?

Những người bị bệnh mỡ máu cao, nên thường xuyên chú ý chế độ ăn uống để tránh làm tăng lượng mỡ trong máu. Khi các lớp mỡ trong máu vỡ ra đến các mạch nhỏ dễ gây hiện tượng tắc nghẽn, máu không lưu thông dẫn đến vỡ mạch máu, đây là nguyên nhân gây ra tai biến mạch máu não, đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Vì vậy, mỗi chúng ta nên có ý thức kiêng ăn một số loại thực phẩm sau để cơ thể được khỏe mạnh hơn:

• Các loại thịt đỏ, thịt chế biến sẵn như: thịt heo, xúc xích, thịt xông khói,…chúng có chứa nhiều chất béo và hàm lượng cholesterol xấu rất cao, ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn trầm trọng.

• Nội tạng động vật có chứa nhiều chất béo bão hòa, không tốt cho cơ thể khi ăn quá nhiều.

• Các món ăn chiên, nướng, thức ăn nhanh như: cá viên, bò viên, xúc xích chiên, cánh gà, chân gà nướng…được chiên nướng qua quá nhiều dầu, không tốt cho những người mỡ máu cao.

• Những người bị bệnh mỡ máu cao, nên hạn chế sử dụng các chất kích thích như: rượu, bia, thuốc lá,…Bởi vì chúng có chứa nhiều chất độc hại, làm trầm trọng bệnh hơn nữa và làm giảm tác dụng của các loại thuốc đang điều trị mỡ máu.

Hãy thường xuyên chú ý chế độ ăn uống của mình để có một sức khỏe tốt hơn. Nhớ theo dõi bloganchoi.com để có thêm nhiều thông tin hữu ích cho cuộc sống các bạn nhé!

Một số bài viết liên quan các bạn có thể tham khảo:

• 6 dấu hiệu ung thư dạ dày mọi người cần chú ý
• Ung thư thanh quản: Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng bệnh cần ghi nhớ

Hiện nay, bệnh mỡ máu cao ngày càng phổ biến. Đối tượng được mở rộng và trẻ hóa. Nguyên nhân máu nhiễm mỡ chủ yếu là do sinh hoạt hằng ngày.

• Chế độ ăn uống kém lành mạnh: Người tiêu thụ nhiều mỡ động vật, đường, trứng, gan, sữa, các sản phẩm từ sữa và thực phẩm đóng hộp thường bị máu nhiễm mỡ.
• Sử dụng các chất kích thích: Uống nhiều bia rượu và hút thuốc lá sẽ dẫn tới căn bệnh đáng ghét này.

• Sinh hoạt không khoa học: Ngồi một chỗ, lười vận động,… sẽ dẫn tới nguy cơ rối loạn lipid máu cao hơn thông thường.
• Mắc một số bệnh lý gây rối loạn thứ phát: Người bị tiểu đường, xơ gan, hội chứng thận hư, suy giáp,… sẽ có thể kéo theo mỡ máu.
• Uống thuốc gây rối loạn lipid: Một vài loại thuốc mà bạn đang sử dụng cũng có thể làm tăng nguy cơ mỡ máu như thiazid, corticoid, estrogen,…

Nếu phát hiện chỉ số mỡ máu cao, người bệnh cần bổ sung thực phẩm tốt và điều chỉnh cách sinh hoạt sao cho phù hợp để tránh các biến chứng nguy hiểm. Vậy máu nhiễm mỡ nên ăn gì? Tham khảo chế độ ăn uống mà BlogAnChoi khuyến cáo để kiểm soát lượng mỡ trong máu nhé!

Xem thêm bài viết “Máu nhiễm mỡ gây ra 7 biến chứng nguy hiểm đến sức khỏe” tại đây.

1. Máu nhiễm mỡ nên ăn nhiều rau củ quả

Rau xanh, các loại củ và trái cây chính là nhóm thực phẩm ít béo, cholesterol thấp và chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất, chất xơ dồi dào. Chúng sẽ giúp hạn chế quá trình hấp thụ cholesterol của đường ruột.

Cụ thể, vitamin A và C trong rau củ quả sẽ giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol thấp, đồng thời mang lại năng lượng cho các hoạt động của cơ thể. Ngoài ra, pectin trong rau xanh còn giúp kích thích hệ tiêu hóa. Nhờ đó, năng lượng và chất béo sẽ được chuyển hóa tốt hơn.

Vì vậy, bệnh nhân mỡ máu cao nên bổ sung các loại rau giàu vitamin như rau muống, rau cải, đậu đũa, cần tây, rau dền, rau đay,… Những thực phẩm giàu chất xơ như gạo lứt, các loại đậu, táo, lê, cam, bưởi,… cũng nên được đưa vào chế độ ăn hàng ngày. Tìm mua gạo lứt ở đây.

Tham khảo thêm bài viết “8 tác dụng của gạo lứt giúp bảo vệ sức khỏe của bạn” tại đây.

2. Chọn những loại dầu giảm cholesterol

Hãy thay thế mỡ có nguồn gốc động vật bằng những loại dầu có tác dụng làm giảm cholesterol như dầu olive, dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu cải, dầu ngô,… Song, mức chất béo này cũng chỉ nên nạp dưới 30% lượng calo.

Song song đó, người bị máu nhiễm mỡ cần phải hạn chế tiêu thụ dầu cọ, dầu dừa,… thường có trong kem, cà phê, kẹo socola,… để kiểm soát lượng cholesterol trong máu.

3. Ăn nhạt

Ăn nhạt, ít muối mang lại nhiều chuyển biến tích cực cho sức khỏe nói chung và bệnh máu nhiễm mỡ nói riêng. Tuân thủ nguyên tắc này sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ bị các bệnh tim mạch và cao huyết áp. Cùng với đó, người có chỉ số mỡ máu cao cũng nên uống nhiều nước.

Xem thêm bài viết “Nhận biết 6 triệu chứng bệnh cao huyết áp để điều trị sớm” tại đây.

4. Tiêu thụ ít đạm trong bữa tối

Vào buổi tối, nếu ăn thực phẩm nhiều đạm thì hệ tiêu hóa sẽ phải làm việc mệt mỏi, gây ra khó tiêu. Trải qua thời gian dài, tình trang cholesterol ứ đọng tại thành động mạch sẽ gây tắc nghẽn, xơ vữa động mạch.

Do đó, trong thực đơn, lượng thịt đỏ như bò, trâu, ngựa, cừu,… cần được cắt giảm. Người bệnh chỉ nên ăn ít hơn 255 g loại thịt này mỗi tuần.

5. Dung nạp Omega-3 từ cá

Omega-3 mang lại công dụng tuyệt vời trong việc tăng cường sức khỏe tim mạch. Vì thế, hãy đưa các loại cá vào thực đơn để cung cấp cho cơ thể lượng axit béo này. Những loại cá mà người bệnh nên ăn là cá hồi, cá mòi, cá ngừ, cá thu hoặc cá trích.

6. Bổ sung đủ axit folic

Khi hàm lượng axit folic quá thấp, bạn sẽ phải đối mặt với các bệnh tim mạch bởi sự tăng lên của homocystein. Vì vậy, đừng quên ăn rau chân vịt, bánh mì, đậu trắng, lạc, uống nước ép cam,… để bổ sung cho cơ thể 400 microgram chất này mỗi ngày.

7. Tránh đồ dầu mỡ và nhiều đường

Những thực phẩm chiên, xào,… chứa rất nhiều chất béo không tốt cho sức khỏe. Chúng là tác nhân chính khiến tình trạng máu nhiễm mỡ của người bệnh trở nên trầm trọng hơn. Đổi cách chế biến sang hấp, luộc hoặc ăn sống là phương án hiệu quả nhất.

Đường, đặc biệt là đường đơn (mật ong, sucrose, đường tinh luyện,…) sẽ gây tăng cân, béo phì và mỡ máu cao. Vì vậy, bệnh nhân cần giảm thiểu tối đa các thực phẩm nhiều đường như kem, kẹo, bánh ngọt,…

Bạn có thể tham khảo những bài viết cùng chuyên mục tại đây:

• Gan nhiễm mỡ nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh?
• Bệnh tiểu đường nên ăn gì để kiểm soát đường trong máu?
• 9 loại thực phẩm giúp bạn giảm béo hiệu quả

Vậy là BlogAnChoi vừa chỉ ra 7 nguyên tắc trong ăn uống đối với người bị máu nhiễm mỡ. Hãy ghi nhớ và tuân thủ theo để điều trị, thậm chí là phòng ngừa căn bệnh đáng ghét này. Đừng quên chia sẻ bài viết hữu ích của BlogAnChoi cho mọi người cùng cập nhật nhé!