1. Địa điểm du lịch ở miền Bắc

1.1. Du lịch ở Hà Giang

Một trong những địa điểm du lịch mùa xuân đáng chú ý nhất đó là Hà Giang. Hà Giang được mệnh danh là thiên đường của những thửa ruộng bậc thang, nơi nổi tiếng với những khung cảnh thiên nhiên tráng lệ, và đặc biệt cánh đồng hoa tam giác mạch trải dài cả bản làng, nhuốm mình vào một màu tím tươi mới với những bản sắc dân tộc cực kì thu hút khánh du lịch tham quan.

Hà Giang đón mùa xuân bằng sắc hồng của những cánh hoa đào tươi thắm. Du lịch Hà Giang vào dịp Tết bạn có thể tham gia vào những trò chơi dân gian ở nơi này.

Bạn có thể đặt chỗ lưu trú ở Hà Giang tại đây

1.2. Du lịch Sapa

Sapa là một gợi ý tuyệt vời mà bạn có thể đi du lịch vào Tết Nguyên Đán này. Du lịch Sapa vào dịp này bạn có cơ hội chiêm ngưỡng vô vàn màu hoa khác nhau của Sapa khi đón xuân như hoa đỗ quyên, lay ơn, hoa lê, hoa bất tử…

Đến với Sapa bạn không thể bỏ qua đỉnh Fansipan – đỉnh núi cao nhất Việt Nam. Nhắc đến Fansipan không một ai không biết đến nó vì Fansipan là một địa điểm du lịch nổi tiếng ở phía Bắc – là thiên đường của những đám mây bồng bềnh, trôi lơ lửng trên không trung. Và tất nhiên ngoài đỉnh Fansipan bạn không thể bỏ qua các địa điểm du lịch nổi tiếng khác ở Sapa như: thung lũng Mường Hoa, đèo Ô Quy Hồ…

Bạn có thể đặt chỗ lưu trú ở Sapa tại đây

2. Địa điểm du lịch ở miền Trung

2.1. Du lịch Hội An

Hội An được mệnh danh là một phố cổ và là một nơi đáng sống ở Việt Nam. Nếu nói Hội An là một nơi đáng sống thì không thể không có nhiều khách du lịch và thực tế nơi đây đã thu hút rất nhiều khách du lịch.

Đến với Hội An bạn sẽ được ngắm nhìn vẻ đẹp của phố lồng đèn trên những con đường phố cổ, dòng sông Hoài bình yên và di sản chùa Cầu. Du lịch Hội An vào dịp Tết bạn sẽ được tham gia nhiều đặc sản lễ hội như lễ hội hoa đăng, lễ rước Long Chu.

Bạn có thể đặt chỗ lưu trú ở Hội An tại đây

2.2. Du lịch Nha Trang

Nha Trang là một trong những tỉnh ở miền Trung có nhiều bãi biển đẹp nhất. Vào dịp tết Nha Trang có thời tiết trong lành, khô ráo thích hợp cho chúng ta đi du lịch, nghỉ lễ và tắm biển. Một số bãi biển với cát trắng, biển xanh, sóng nhẹ như Hòn Mun, Hòn Tằm, Vịnh Vân Phong…

Và đặc biêt, nhắc đến Nha Trang không thể không nhắc đến Vinpearl Land. Bạn có thể trải nghiệm tất cả trò chơi thú vị tại đây. Du lịch Nha Trang vào dịp Tết sẽ giúp bạn có được trải nghiệm thú vị, không thể nào quên.

Bạn có thể đặt chỗ lưu trú ở Nha Trang tại đây

3. Địa điểm du lịch ở miền Tây Nam Bộ

Du lịch Cần Thơ

Đến với miền Tây bạn không thể bỏ qua địa điểm du lịch hấp dẫn đó là Cần Thơ – một trong những đô thị sầm uất nhất của miền sông nước. Vào ngày Tết, hàng hóa trên chợ nổi sẽ nhiều hơn ngày thường và lúc này bạn sẽ thấy được cả một biển hoa với những màu sắc rực rỡ.

Nhắc đến Cần Thơ không thể không nhắc đến Bến Ninh Kiều, một khung cảnh sông nước thơ mộng, trữ tình. Mỗi dịp Tết đến, bến Ninh Kiều lại dệt cho mình một màu sắc mới, tươi tắn hơn với những khu chợ sầm uất nằm hai bên dọc đường. Và bạn có thể tham quan những nơi khác ở Cần Thơ như nhà cổ Bình Thủy, Cồn Sơn…

Bạn có thể đặt chỗ lưu trú ở Cần Thơ tại đây

Một vài bài viết khác bạn có thể tham khảo:

• Du lịch Tết Nguyên Đán 2022: Bỏ túi 4 địa điểm du lịch nghỉ dưỡng hàng đầu từ Nam ra Bắc
• Những địa điểm du lịch tết Nguyên Đán hấp dẫn nhất, xem ngay đừng bỏ lỡ! (Phần 2)

Hi vọng bài viết trên mang lại cho bạn một chuyến đi đầy thú vị và vui vẻ. Hãy nhớ theo dõi chuyên mục Du lịch của BlogAnChoi để có nhiều trải nghiệm nhé!

Kho quẹt – món ăn bình dị của người Nam Bộ

Kho quẹt làm món ăn phổ biến của người dân Nam Bộ. Vị ngọt ngọt, mặn mặn của đường và nước mắm hòa quyện với vị thanh mát của rau củ luộc làm nhiều người thưởng thức một lần sẽ không bao giờ quên.

Ngày xưa, kho quẹt được coi là món ăn của người nghèo vì bảo quản được lâu. Nguyên liệu chủ yếu là nước mắm, đường và một ít tiêu ớt cho thơm. Ngày nay, kho quẹt được chế biến theo nhiều dạng và được đưa vào những nhà hàng sang trọng.

Tuy có biến đổi về phần nguyên liệu nhưng có cầu kỳ tới đâu thì vị thơm nồng, sền sệt của nước kho quẹt sẽ làm bạn phải xuýt xoa và tốn cơm lắm đấy nhé.

Giá trị dinh dưỡng của kho quẹt

Kho quẹt là món ăn chứa hàm lượng dinh dưỡng không quá cao, phù hợp với những ai đang có ý định giảm cân. Bên cạnh đó, kho quẹt ăn kèm với rau củ còn giúp cơ thể tăng cường chất xơ.

Bạn đừng lo kho quẹt chứa nhiều dầu mỡ, cũng như không đủ năng lượng hoạt động hằng ngày nhé. Tốp mỡ, tép khô và gia vị được kết hợp hài hòa, ăn kèm với rau củ luộc và một ít cơm trắng thì còn gì bằng.

Cách làm kho quẹt chấm với rau củ

Nguyên liệu làm kho quẹt

• 4 thìa canh đường
• 4 thìa canh nước
• 8 thìa canh nước mắm
• 100 gram thịt ba chỉ
• 2 tép tỏi
• 2 tép hành tím
• 100 gram tôm khô
• 100 gram tóp mỡ
• 500 gram rau củ (đậu bắp, súp lơ, dưa chuột,…)

Cách làm kho quẹt ngon đúng chuẩn người Nam Bộ

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm kho quẹt

Lấy 100 gram tôm khô ngâm với nước ấm khoảng 30 phút cho tôm mềm rồi rửa sạch lại với nước. Thịt ba chỉ sau khi mua về sơ chế sạch và thái thành hạt lựu vừa ăn.

Sơ chế các nguyên liệu như: tỏi, hành tím, rau củ. Rửa sạch lại với nước muối loãng và để cho ráo nước.

Bước 2: Pha hỗn hợp nước kho quẹt

Chuẩn bị một cái tô cho 4 thìa canh đường, 4 thìa canh nước, 8 thìa canh nước mắm và khuấy đều cho hỗn hợp tan ra.

Bước 3: Sơ chế thịt ba chỉ và tôm khô

Thịt ba chỉ sau khi đã cắt hạt lựu thì cho một ít dầu vào chảo, cho 100 gram thịt ba chỉ và đảo đều cho tới khi thịt teo lại thành tóp mỡ. Sau khi thấy tốp mỡ vàng giòn thì tắt bếp và để riêng.

Cho ít một ít dầu vào chảo và khử hành tím, tỏi cho thơm. Sau đó cho tôm khô vào đảo đều cho tới khi dậy mùi thơm. Cho tiếp phần tốp mỡ vào và nấu với hỗn hợp nước mắm pha trong lửa nhỏ.

Bước 4: Kho quẹt và luộc rau củ

Kho phần tép khô và tóp mỡ trong lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp đặc sệt lại và tắt bếp. Bạn có thể thêm một ít hành lá, tiêu, ớt vào cho thơm.

Rau củ sau khi sơ chế thì luộc với nước sôi cho vừa chín tới. Không nên luộc quá chín sẽ không còn độ giòn tự nhiên.

Bí quyết chọn nguyên liệu ngon cho món kho quẹt

Cách chọn thịt: Nên chọn thịt ba rọi ở phần vai hoặc lưng. Sau khi rửa sạch thì cắt hình hạt lựu cỡ đầu ngón tay út khi chiên thành tốp mỡ sẽ giòn hơn và vừa ăn.

Chọn nước mắm: Nước mắm là một trong những thành phần làm nên món kho quẹt ngon. Bạn nên chọn nước mắm làm từ phương pháp ủ cá truyền thống hoặc nước mắm nhĩ từ cá cơm sẽ có hương vị đậm đà hơn.

Thành phẩm và cách thưởng thức kho quẹt ngon

• Kho quẹt ngon là đạt độ sánh, sệt vừa tới, tôm khô và tóp mỡ ăn không bị tanh.
• Thịt ba rọi làm tốp mỡ không quá khô, tép khô vẫn đảm bảo còn độ ngọt.

• Rau củ luộc vừa chín tới, không nên quá chín sẽ mất vị ngọt và giòn tự nhiên.
• Kho quẹt có thể để từ 1 – 2 ngày nếu dùng không hết. Tuy nhiên, bạn nên cân chỉnh cho phù hợp để tránh mất vị ngon.

Video chi tiết hướng dẫn cách làm kho quẹt ngon:

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn quan tâm:

• Cách làm bánh xoắn thạch dâu ngon chuẩn kiểu Mỹ
• Bật mí cách làm xôi mít ba màu thơm nức mũi, chuẩn vị Thái Lan

Nếu có dịp nào đó ghé ngang miền Tây Nam Bộ thì bạn không nên bỏ qua món kho quẹt trứ danh này nhé. Đồng thời, trong những dịp cuối tuần bạn có thể tự tay vào bếp chế biến một nồi kho quẹt thật ngon để cùng gia đình thay đổi khẩu vị với công thức đơn giản và dễ làm ở trên.

Từ lâu, trong các bữa tiệc lớn như đám giỗ, đám cưới, sinh nhật,… cà ri là món ăn không thể thiếu, nhất là với người dân miền Tây Nam Bộ. Cà ri có vị béo từ nước cốt dừa – vị béo đặc trưng không nguyên liệu nào thay thế được, nên nó cũng là món ăn gây thương nhớ của xứ dừa Bến Tre.

Cà ri, ngon hơn cả là cà ri gà, có nguồn gốc từ Ấn Độ. Qua bao năm tháng, nó đã được nêm nếm theo khẩu vị của người Việt, càng ngày càng được ưa thích hơn. Khi cả nhà hay bạn bè có dịp hội tụ, quây quần, cùng nhau xuống bếp nấu cà ri là một niềm vui khó tả, vừa ngon, sạch, rẻ vừa kết nối tình cảm giữa mọi người.

Nguyên liệu

Đây là nguyên liệu ước tính cho 4 người ăn, các bạn có thể tăng giảm tùy số người trong bữa tiệc nhé!

• 1 con gà khoảng 1kg (chọn gà vườn, thịt chắc, dai để khi hầm lâu thịt sẽ không bị bở)
• 1 trái dừa khô để lấy nước cốt (hoặc có thể mua sẵn 1,5 lít nước cốt dừa)
• Khoai lang bí, khoai tây, khoai môn: 800 gram
• Sả cây: 6 – 7 cây
• Hành tây: 1 củ
• Hành tím, tỏi: mỗi thứ 100 gram
• Gia vị: đường, muối, bột nêm, bột ngọt, bột nấu cà ri
• Bún tươi: 1kg
• Bánh mì: 5 – 7 ổ

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế

• Dừa khô nạo lấy cơm dừa, dùng nước của trái dừa để đổ vào cơm dừa và vắt lấy nước cốt, nước khi nấu sẽ ngon hơn. Một phần nước cốt đậm đặc (nước cốt lấy lần đầu) để riêng, phần nước loãng (dão) để riêng. Nếu bạn mua nước cốt có sẵn thì có thể bỏ qua bước này nhưng chất lượng nước dùng sẽ không béo bằng.

• Khoai lang, khoai tây, khoai môn: gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch với nước muối pha loãng cho bớt mủ rồi vớt ra để ráo.

• Sả cây cắt bỏ đầu, đuôi, bóc vỏ ngoài, cắt khúc và đập dập.

• Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn, hành tây lột vỏ, cắt múi cau.
• Gà làm sạch, để ráo nước, chặt gà thành miếng lớn khoảng 4 – 6cm.

Bước 2: Ướp thịt

Ướp gà với hành tím, tỏi băm, bột cà ri, đường, muối, bột nêm, bột ngọt, gia vị tăng giảm tùy khẩu vị. Với người miền Nam, họ ưa ngọt nên dùng lượng đường nhiều. Các bạn có thể ướp thịt trong khoảng hơn 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Nấu cà ri

• Đầu tiên, các bạn chiên khoai trong chảo dầu, chiên sơ thôi nhé để khi nấu khoai sẽ có mùi thơm và không bị nát.

• Thịt gà sau khi ướp xong, xào thịt cùng sả cây với lửa lớn cho thịt săn lại.

• Lấy một nồi to, cho phần nước dừa loãng vào. Nước dừa sôi, cho gà cùng sả cây vào nấu với lửa nhỏ, theo dõi thường xuyên để vớt bọt.
• Khi lửa sôi lần nữa và thấy thịt gà khá mềm, cho các loại khoai vào.
• Khi khoai mềm, cho phần nước cốt đậm đặc vào nồi.
• Nêm nếm gia vị lại lần nữa, khi nồi cà ri sôi, cho hành tây vào rồi tắt bếp.

Bước 4: Trình bày

Múc cà ri gà ra tô. Cà ri ăn kèm với đĩa bún tươi, vài ổ bánh mì giòn. Thịt gà chấm muối ớt có pha chút nước cốt chanh để cân bằng độ béo của nước cà ri.

Một nồi cà ri ngon yêu cầu có màu vàng tươi đậm đà, nước dùng béo nhưng cũng có vị ngọt đậm của thịt, khoai và thịt mềm vừa, chín tới, không bị bở, nát.

Hy vọng với bài viết này, các bạn có thể tự nấu cà ri gà làm món ăn đổi vị trong bữa ăn thường ngày hay cả những bữa tiệc cuối tuần, những dịp hội ngộ vui vẻ. Chúc các bạn thành công!

1. Flower and Frog Homestay (Nhà Hoa Ếch)

Điểm lưu trú đầu tiên này có cái tên vừa dễ thương, gần gũi, mát mẻ, đậm chất miệt vườn mà cũng thật cuốn hút – Nhà Hoa Ếch (Flower and Frog Homestay). Homestay này nằm ngay trong Làng hoa Sa Đéc, bạn sẽ dễ dàng đến Làng hoa từ chỗ nghỉ này rồi, đúng không nào?

Dù là chỗ nghỉ có hơi thở của miền quê nhưng vẫn hiện đại với bãi đỗ xe miễn phí, free Wifi, có tiện nghi BBQ và cho phép khách mang vật nuôi vào. Phòng ngủ cũng sạch sẽ, thoáng mát, có màn chống muỗi, cửa sổ, máy lạnh, tủ đồ, phòng tắm đầy đủ.

Flower and Frog Homestay còn cung cấp dịch vụ cho thuê xe đạp để bạn dễ dàng đi dạo, tận hưởng không khí trong lành của miền quê thân thuộc. Nơi đây cũng tư vấn giúp khách những điểm tham quan gần đó. Hơn thế nữa, tự tổ chức tiệc nướng cũng là một trải nghiệm được khá nhiều du khách thích thú khi chọn nghỉ ở Nhà Hoa Ếch.

Tiện nghi Flower and Frog Homestay

• Internet free
• Cho phép mang theo vật nuôi không tính phí
• Cho thuê xe đạp
• Bãi đậu (đỗ) xe free
• Sử dụng được 2 ngôn ngữ: Việt và Anh

Chính sách Flower and Frog Homestay

• Nhận phòng: 14:00
• Trả phòng: 12:00

Đánh giá Flower and Frog Homestay

Điểm 8.5/10 trong 19 người đánh giá

Thông tin thêm về Flower and Frog Homestay

• Địa chỉ: Làng Hoa Tân Quy Đông (Làng hoa Sa Đéc), thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp
• Điện thoại: 092 716 25 02
• Giá phòng: Thấp nhất: 103.000 đồng/người/phòng 1 giường đơn/đêm, cao nhất: 284.000 đồng/phòng giường đôi/đêm
• Đường đi đến Flower and Frog Homestay tại đây

Xem thêm chi tiết giá phòng và đặt phòng Flower and Frog Homestay tại đây

2. Khách sạn Mộng Yến

Không phải homestay dân dã, địa chỉ kế tiếp nằm trong danh sách này chính là Khách sạn Mộng Yến nằm ở Thị trấn Cao Lãnh.

Vì là khách sạn nên các bạn chẳng cần lo về phòng ốc. Phòng tiện nghi với đủ máy lạnh, tivi, phòng tắm riêng, vài phòng còn có khu tiếp khách. Chỗ nghỉ này còn có đủ wifi, chỗ đỗ xe riêng miễn phí. Trong khuôn viên còn có nhà hàng phục vụ nhu cầu ăn uống của khách. Quầy lễ tân hoạt động suốt 24/24 sẽ làm bạn thấy hài lòng bất cứ lúc nào.

Tiện nghi Khách sạn Mộng Yến

• Nhà hàng
• Internet miễn phí
• Cho thuê xe hơi
• Dùng 2 ngôn ngữ Việt – Anh

Chính sách Khách sạn Mộng Yến

• Nhận phòng: 14:00
• Trả phòng: 12:00

Đánh giá Khách sạn Mộng Yến

Điểm 6.9/10 trong 16 người đánh giá

Thông tin thêm về Khách sạn Mộng Yến

• Địa chỉ: 786 Phạm Hữu Lầu, Phường 6, Thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp
• Điện thoại:  067 3881 017
• Giá phòng: Thấp nhất: 209.000 đồng/phòng 1 giường đôi/đêm, cao nhất: 383.000 đồng/phòng 2 giưởng đôi/đêm.
• Đường đi đến Khách sạn Mộng Yến tại đây

Xem thêm chi tiết giá phòng và đặt phòng Khách sạn Mộng Yến tại đây

3. Khách sạn Mai Khanh

Khách sạn kế tiếp nằm trong danh sách này là Khách sạn Mai Khanh.

Khách sạn này có phòng ngủ được trang bị đầy đủ máy lạnh, tivi cáp, tủ lạnh, tủ đồ, phòng tắm riêng, cửa sổ cùng sàn gạch sạch sẽ, tường được bao bọc bởi những họa tiết thanh lịch của giấy dán tường tạo cảm giác ấm cúng và lịch lãm. Một số phòng còn có khu vực tiếp khách. Internet, wifi free cùng đội ngũ nhân viên thân thiện, lễ tân làm việc 24/24 luôn đem đến cho khách sự hài lòng và dễ chịu nhất khi đến đây.

Tiện nghi Khách sạn Mai Khanh

• Free internet
• Chỗ đậu xe
• Dịch vụ giặt ủi
• Dùng 2 ngôn ngữ Việt – Anh

Chính sách Khách sạn Mai Khanh

• Nhận phòng: 14:00
• Trả phòng: 12:00

Đánh giá Khách sạn Mai Khanh

Chưa có nhiều đánh giá, tuy nhiên có khách hàng đánh giá là phòng sạch, giá bình dân trên Google.

Thông tin thêm về Khách sạn Mai Khanh

• Địa chỉ: 127-129 Lê Thị Hồng Gấm, Huyện Hồng Ngự, Đồng Tháp
• Điện thoại: 067 3589 919
• Giá phòng: Thấp nhất: 216.000 đồng/phòng 1 giường đôi/đêm, cao nhất: 442.000 đồng/phòng 2 giường đôi/đêm
• Đường đi đến Khách sạn Mai Khanh tại đây

Xem thêm chi tiết giá phòng và đặt phòng Khách sạn Mai Khanh tại đây

 4. Khách sạn Đế Vương

Gợi ý này – Khách sạn Đế Vương –  nằm gần Thành phố Cao Lãnh và di tích mộ cụ Phó bảng Nguyễn Sinh Sắc.

Chỗ nghỉ có cái tên sang trọng này có phòng ngủ tiện nghi không thua kém các gợi ý trên với đủ máy lạnh, tivi cáp, phòng tắm riêng có vòi sen. Tất nhiên, khách sạn này cũng có free wifi trong toàn bộ khuôn viên.

Tiện nghi Khách sạn Đế Vương

• Tivi cáp
• Free internet
• Đồ vệ sinh cá nhân miễn phí
• Tủ lạnh minibar

Chính sách Khách sạn Đế Vương

• Nhận phòng: 14:00
• Trả phòng: 12:00

Đánh giá Khách sạn Đế Vương

Chưa có đánh giá về điểm, tuy nhiên được nhận xét là phòng sạch, giá tốt trong 4 người đánh giá trên Google.

Thông tin thêm về Khách sạn Đế Vương

• Địa chỉ: 20 Tắc Thầy Cai, Thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp
• Điện thoại: 067 3872 839
• Giá phòng: 216.000 đồng/phòng 1 giường đôi/đêm
• Đường đi đến Khách sạn Đế Vương tại đây

Xem thêm chi tiết giá phòng và đặt phòng Khách sạn Đế Vương tại đây

Xem thêm về Ẩm thực miền Tây Nam Bộ tại đây

Với những gợi ý trên, BlogAnChoi chúc các bạn có được lựa chọn phù hợp cho chuyến đi vui vẻ và đáng nhớ.

Tìm hiểu đôi chút về Làng hoa Sa Đéc

Đây là làng hoa kiểng nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, thuộc địa phận xã Tân Quy Đông, thị xã Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp. Làng hoa cũng nằm bên bờ sông Tiền phù sa, màu mỡ, là vương quốc của hàng trăm loài hoa xinh đẹp. Cuối năm, nhiều loài hoa xuân được chăm sóc kỹ lưỡng để phục vụ nhu cầu hoa tết cho mọi người, nhất là người dân ở phố.

Năm nay, thành phố Sa Đéc còn tổ chức lễ hội làng hoa kéo dài một tuần từ 7 – 14/1/2017 cùng tên gọi “Nơi Bốn Mùa Khoe Sắc”. Dù hiện tại lễ hội này đã đi vào bế mạc nhưng lúc này, vẫn còn rất nhiều du khách đến chơi, chụp ảnh ở làng hoa để tận hưởng không khí của mùa xuân đang về. Tốt nhất, bạn nên du xuân ở đây vào trước mùng 23/12 (âm lịch), vì thời gian sau đó, hoa sẽ được đem bán và không còn nhiều nữa.

Cách đi đến Làng hoa Sa Đéc

Đi xe máy, ô tô

Các bạn có thể dễ dàng phượt bằng xe máy để đến nơi đây. Có 2 lộ trình tham khảo như sau:

• Từ TP.HCM, các bạn chạy thẳng theo Quốc lộ 1A. Đến cầu Mỹ Thuận, rẽ phải và đi khoảng 30km, bạn sẽ đến được Thị xã Sa Đéc. Đến đây, bạn hỏi người dân đường vào xã Tân Quy Đông là đến Làng hoa.
• Từ bến xe Quận 8, bạn chạy đến cầu Mỹ Lợi, đi tiếp về địa phận Gò Công, Tiền Giang. Từ đây, chạy tiếp đến cầu Rạch Miễu để đi huyện Chợ Lách, Bến Tre. Bạn có thể ghé Vườn cây ăn trái Cái Mơn ở xứ dừa – một trong những vựa trái cây lớn nhất miền Tây. Kế tiếp, hãy qua phà Đình Khao để đến Vĩnh Long, tiếp đó, chạy một chút là đến Sa Đéc.

Xem đường đi từ TP.HCM đến Làng hoa Sa Đéc theo Google Map tại đây

Đi xe khách

Từ bến xe miền Tây, các bạn có thể dễ dàng bắt xe khách, cả xe ghế ngồi lẫn giường nằm để về bến xe khách Sa Đéc. Từ bến xe, bạn có thể thuê xe ôm để đến Làng hoa.

Sắc xuân tràn về trên Làng hoa Sa Đéc

Đến với nơi đây, bạn sẽ thấy choáng ngợp trước những sắc màu rực rỡ của hàng trăm loài hoa đua nhau khoe sắc, loài nào cũng nỗ lực vươn cao sắc màu của mình để mong được khách mua với giá cao nhất. Nhìn chúng đua nhau nảy nở, ai cũng muốn mang về nhà chưng tết cho năm mới đầy may mắn, tài lộc. Nổi bật nhất vẫn là các loài hoa của mùa xuân nhưc cúc mâm xôi, cúc vàng, vạn thọ,… bên cạnh nhiều loài hoa khác như chiều tím, xác pháo, mào gà, hoa giấy, các giống hoa hồng nhập khẩu,…

Ngoài hoa, ở đây còn có nhiều giống cây kiểng có giá trị như mai, đào, kim quýt, mai vàng, mai chiếu thủy,… Có cây còn có tuổi đời đến trăm năm. Tất cả sẽ làm bạn thấy thỏa mãn nhu cầu xem cây cảnh của mình.

Không chỉ ngắm hoa, chụp ảnh, đến với Làng hoa Sa Đéc, bạn còn có thể xem cách trồng hoa “siêu lạ” của người dân ở đây. Hoa không trồng dưới đất như các loại rau, củ, quả mà được trồng trong giỏ. Giỏ này sẽ được đặt trên giàn cao, dưới là rạch nước. Khi thu hoạch, người dân sẽ đi thuyền ra chở hoa. Bắt gặp được khoảnh khắc này, đảm bảo bạn sẽ thấy thích thú trước hình ảnh “thuyền hoa” thơ mộng và lãng mạn vô cùng.

Những điểm tham quan gần Làng hoa

Sau khi săn hoa, bạn có thể đến chơi ở các điểm gần đó như:

• Vườn quýt Lai Vung (ở ĐT 851, Lai Vung, Đồng Tháp)
• Vườn Quốc gia Tràm Chim (ở TL 843, Phú Hiệp, Tam Nông, Đồng Tháp)
• Khu du lịch Gáo Giồng (ở khu vực rừng tràm thuộc ấp 6, xã Gáo Giồng, Huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp)

• Cánh đồng sen ở Đồng Tháp (ở Xã Mỹ Hòa, huyện Tháp Mười)

• Nhà cổ Huỳnh Thủy Lê (ở 255A, đường Nguyễn Huệ, Phường 2, Sa Đéc)

Ăn uống

Về miền đất này, các bạn đừng quên món hủ tiếu Sa Đéc là đặc sản thơm ngon nổi tiếng. Được nhiều người biết đến nhất có thể nói tới quán hủ tiếu bà Sẩm nằm ở số 188 Trần Hưng Đạo, Khóm 1, Phường 1 (điện thoại: 067 3869 430) với sự đặc sắc từ hương vị đến bánh hủ tiếu, giá cực kỳ bình dân. Bên cạnh đó, các bạn có thể khám các quán ngon trên đường Trần Phú và Nguyễn Tất Thành, ví dụ như quán Lẩu cua đồng (đường Nguyễn Tất Thành) ngon, bổ, rẻ cho bạn thưởng thức ẩm thực đúng chất miền Tây.

Những lưu ý nhỏ

• Du lịch Làng hoa nói riêng và du lịch miền Tây nói chung, các bạn đi xe máy không lo về đướng xá vì đường được làm khá tốt. Dọc đường có đủ các quán cà phê, quán ăn để các bạn có thể dễ dàng nghỉ chân rồi tiếp tục lên đường.
• Đi xe máy, các bạn nhớ chuẩn bị xăng đầy, nhớt mới, giấy tờ đủ đầy để chuyến đi không phải gặp phiền phức.
• Thời tiết miền Nam lúc này nắng khá gắt, các bạn nhớ mang theo áo khoác, khăn, mũ rộng vành để bảo vệ da và sức khỏe, kẻo đi chơi về lại cảm nắng.

Các bạn có thể xem thêm:

• Săn trái chín mùa thu “mệt muốn xỉu” tại Vườn cây ăn trái Cái Mơn, Bến Tre
• Ẩm thực miền Tây Nam Bộ

Theo thông lệ hằng năm, tháng 12 âm lịch là lúc hoa nở rộ, trước mùng 23 tháng 12 (âm lịch), hoa sẽ được chuyển đi bán ở các nơi để phục vụ việc chưng hoa tết. Thế nên nếu có ý định vi vu xuân ở Làng hoa Sa Đéc, hãy lên lịch đi nhanh nha! Chúc các bạn có những chuyến đi vào dịp tết thật tuyệt vời. Hãy luôn đồng hành cùng BlogAnChoi để đón đọc những thông tin du lịch thú vị.

Cháo không phải là món ăn xa lạ với tất cả mọi người và ai cũng có thể dễ dàng bắt bếp, cho gạo, thịt heo hoặc gà, vịt vào rồi nêm vừa miệng là có thể dùng. Nhưng để làm nên vị cháo ngon ngọt, đậm đà, người dân miền Tây Nam Bộ đã cho thêm cá lóc đồng – loài cá bắt được trên ruộng, sông những hôm nước lớn hay ngày mưa – vào nồi cháo. Qua bao năm tháng, từ món ăn thôn quê nó đã trở thành món ngon được khách bốn phương yêu thích mỗi khi có dịp về miền quê sông nước yên bình.

Đúng chất miền Tây, cháo cá lóc thường ăn kèm với rau đắng đất – loại rau mọc ở các mô đất quanh nhà, có lá nhỏ chứ không phải rau đắng công nghiệp bạn thường thấy trong các nhà hàng. Tuy nhiên, loại rau này có vị đắng “cực đại” nên nếu không quen, bạn có thể yêu cầu đầu bếp phục vụ loại rau đắng lá to bình thường.

Nấu cháo cá lóc không quá khó nhưng dĩ nhiên, một món ăn được cho là “ngon nức tiếng” thì không phải ai cũng biết hết cách nấu đúng điệu.

Đầu tiên, người nấu sẽ cần loại gạo dẻo vừa, có hương thơm và vị ngọt bùi. Gạo không đem vo mà phải rang trên bếp một cách đều tay để hạt gạo vàng đều và có mùi thơm rồi mới cho vào nồi nấu.

Cá lóc cần có là con loại to để không có xương nhiều. Ở miền Tây, người ta đặc biệt chọn cá lóc đồng vì nó có thịt rất chắc và thơm dù hơi nhỏ. Cá đem đi xát muối để khử mùi tanh. Ở phần làm sạch cá, các đầu bếp cho biết, tất cả mọi thứ cần sạch nhưng bộ ruột phải để nguyên vì đó là phần ngon và hấp dẫn nhất của món cháo này. Sau đó, người ta lại chần cá qua nước sôi pha gừng, muối và bột nêm để cá hết tanh hoàn toàn và không bị nhạt.

Sự kỳ công trong món cháo cá lóc còn nằm ở khâu chọn nước nấu. Không được dùng nước máy có lẫn mùi clo, người nấu cần kỹ lưỡng dùng nước lọc thì nước cháo mới có vị ngon. Trong nồi cháo có thể thêm thịt heo xay, nấm rơm, tôm khô,… tùy ý để tăng vị ngọt cho nước cháo.

Cuối cùng, cá lóc cho vào nồi cháo cho nước ngọt và thơm, khi cá vừa chín đủ thì vớt ra chứ không để trong nồi để tránh cá bị nát. Về phần cá, nếu thích, bạn có thể yêu cầu đầu bếp tách phần đầu và ruột cá ra, phần thân tách xương để dễ ăn. Còn nhiều người khác thì thích để nguyên con cá trên đĩa với hành chần sơ và rau thơm.

Ngoài ra, để người ăn thêm “nghiện” cháo cá lóc, đầu bếp còn đầu tư phần nước chấm thêm trên bàn ăn nữa. Đó là nước tương hột (đỗ tương) bằm nhuyễn pha với đậu phộng cho tô cháo đủ vị ngọt, thơm, béo, bùi. Chao ôi, các bạn thấy kích thích chưa?

Và rồi những gì tinh túy, thơm béo nhất của món ngon này sẽ đến với đầu lưỡi bạn khi thưởng thức nó. Cháo nóng bốc khói khiến lòng cũng ấm áp theo. Cho một muỗng cháo vào miệng xem nào! Hơi nóng lan nhanh khắp tất cả các giác quan, hạt gạo chín mềm tan ra cùng vị ngọt đậm đà của nước cháo cá có chút tương hột ngon. Tiếp nữa, phần thịt cá chắc bùi và vị béo của đậu phộng hòa quyện vào nước cháo cho bạn cảm giác “ngất ngây đến trời mây”. Thêm chút rau đắng vào, qua nước cháo nóng, rau dịu vị đắng hơn nhưng cũng đủ làm cho ai nấy đều thấy như vừa thách thức vị giác của mình. Muốn tăng “cấp độ đắng”, ở các quán của miền Tây, các bạn có thể gọi chủ quán cho thêm phần rau đắng đất cho đúng chất “dân chơi”!

Cháo cá lóc rau đắng là món ngon của miền Tây Nam Bộ. Nhưng ngon hơn hẳn các bạn nên thử vị cháo ở Long An và Tiền Giang. Hai tỉnh nằm cạnh nhau này có cách nấu nước cháo ngon, rút xương cá rất khéo, phần nước chấm đậm đà và rau lại phong phú khiến đa số khách ghé thăm đều hài lòng.

Lội ngược về những khung trời miền Nam, lắng nghe hơi thở của những con sông, của những cánh đồng khi nước đang về và bạn ơi, hãy cho chính mình thử qua những thức ăn ngon của vùng quê thân thuộc này nhé!

1. Địa điểm, đường đi

Nằm cách trung tâm TPHCM khoảng 120km, Vườn cây ăn trái Cái Mơn có thể là một gợi ý hay cho các bạn trẻ muốn có trải nghiệm mới đậm chất “miệt vườn”.

Địa chỉ: Xã Vĩnh Thành, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre.

Đường đi: Từ TPHCM, bạn đi theo tuyến đường QL1A. Đến cầu Rạch Miễu, đi tiếp QL60 qua cầu Hàm Luông rồi theo QL57 về Vườn cây ăn trái Cái Mơn.

Với cách đi này, ngoài đi xe khách, bạn có thể dùng xe máy phượt, rất thú vị và tuyệt vời để ngắm nhìn cảnh sông nước dần hiện ra trên đường đi.

2. Vườn cây ăn trái Cái Mơn – nơi sản xuất giống cây ăn trái lớn nhất cả nước

Đến với Cái Mơn, bạn sẽ chìm vào không gian quê kiểng đậm chất Nam Bộ. Đi sâu vào làng để đến các vườn cây là những hàng cây hai bên đường luôn nặng trĩu quả ngọt quanh năm. Nhất là khi vào mùa thu này, trái chín càng nhiều hơn như mời gọi du khách, mời gọi những bước chân ham khám phá hãy tìm đến đây.

Cái Mơn là thiên đường của các giống cây ăn trái, đặc biệt là các loại quả có múi. Hằng năm, Vườn cây Cái Mơn cung cấp giống cây cho rất nhiều nơi. Chính vì thế mà nó đã được Sách Kỷ lục Việt Nam công nhận là nơi sản xuất giống cây ăn trái lớn nhất cả nước.

3. Săn trái chín “mệt muốn xỉu” ở Vườn cây ăn trái Cái Mơn

Khi đến Vườn cây trái Cái Mơn, bạn sẽ choáng ngợp, rất choáng ngợp trước hàng loạt những vườn cây ăn trái đua nhau khoe quả ngọc ngà, chín mọng. Kia là sắc đỏ của chôm chôm nặng trĩu cành. Kia là màu xanh mát của những quả dâu. Kia là đỏ hồng của mận, tiếp nữa là bòn bon vàng vàng với buồng trái đầy quả từ gốc đến ngọn. Kia nữa sẽ là những hàng cam, quýt, bưởi, nhãn cứ chen chúc nhau mà chắn ngang lối đi. Bạn đã thấy lạc vào vương quốc cây trái chưa nào?

Lạc vào rừng trái như thế, còn chờ gì mà không tự tay chọn một loại quả mình thích nhất, hái xuống và thưởng thức ngay nào. Thật khó mà cưỡng lại sự tuyệt vời khi lưỡi được nếm vị ngon của quả, mắt nhìn vườn cây tươi xanh, mũi nghe hương trái chín thơm lừng, tai nghe ông chủ vườn chân chất, thật thà và ân cần giới thiệu hay kể chuyện việc chăm sóc từng loại cây riêng biệt thế nào để có những quả thơm ngon bạn đang thử đây. Thật là tuyệt vời!

Điều đặc biệt ở vườn trái cây Cái Mơn là du khách dù đi vào mùa nào cũng có cây trái để thưởng thức. Và thời gian này, mùa thu, những quả chín càng tăng số lượng, cứ đua nhau mà nảy nở ngon khó cưỡng!

Đặc sản vườn Cái Mơn nổi tiếng khắp cả nước là sầu riêng. Sầu riêng ở đây hạt lép, cơm chín vàng thơm nức mũi. Ngoài ra còn có bưởi da xanh Hai Hoa, sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép Chín Hóa. Tất cả hẳn sẽ là món quà quê thơm ngon mà có lẽ ai đến đây cũng muốn mang về cho người thân và bạn bè, đúng không các bạn?

Hơn thế nữa, nơi đây còn có rất nhiều nghệ nhân tạo hình từ trái cây, từ cây cảnh nổi tiếng với những tác phẩm nghệ thuật siêu tinh tế, lạ mắt hình con hươu, nai, rồng, phượng,… khiến ai chiêm ngưỡng cũng trầm trồ thán phục. Các sản phẩm này được bán ở Thủ Đức, Biên Hòa,…và còn xuất sang các nước trong khu vực Đông Nam Á.

4. Vài món đặc sản đừng bỏ qua khi về Bến Tre

Ghé Vườn trái cây ở Bến Tre này, ngoài các đặc sản là quả ngon, sẵn đây, bạn có thể thưởng thức nền ẩm thực độc đáo đậm chất làng quê nơi này. Đó có thể là bánh xèo nhân hến hoặc ốc gạo, tép nhỏ ăn kèm với lá cách, rau thơm và chấm nước mắm pha bằng nước dừa. Để thưởng thức món này, bạn có thể tìm ăn ở khu Chợ Bến Tre (TP Bến Tre), Chợ Lách (huyện Chợ Lách).

Ngoài ra, nhắc đến Bến Tre là nhắc xứ dừa, nên đặc sản độc đáo không thể không kể đến là món đuông dừa. Người dân ở đây thường ăn đuông sống với nước mắm có vài lát ớt. Tuy nhiên, nếu không thích, bạn có thể yêu cầu đầu bếp chế biến lại như chiên, nướng hay xào để thử một lần cảm giác “sành ăn” khi về Bến Tre nhé.

Nếu đã đi biển, đã lên rừng, đã ngắm mây, đã check – in đủ kiểu ở các thành phố xinh đẹp, thì săn trái chín ở vùng quê sẽ là một chuyến “đổi vị” cho các bạn trẻ. Rảnh rỗi, đưa nhau về sông nước miền Tây, nghe câu hò, ăn một thức quả ngon, nhìn trời nhìn sông nhìn nước, chụp một tấm ảnh đẹp, cuộc đời đáng sống làm sao!