1. Kiểm soát cân nặng

Ớt cayenne đã được chứng minh là giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và điều chỉnh hormone gây thèm ăn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng capsaicin có trong ớt cayenne có thể làm nhiệt độ cơ thể tăng nhẹ. Điều này không chỉ giúp tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể mà còn giúp đốt cháy nhiều calo hơn đồng thời làm giảm ham muốn ăn đồ béo, mặn hoặc ngọt. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người tiêu thụ capsaicin thường xuyên có thể đốt cháy nhiều calo và giảm lượng mỡ thừa hơn so với những người không dùng mặc dù hiệu quả không quá lớn. Tuy nhiên, những các nhà nghiên cứu vẫn cho rằng cần phải tiến hành nhiều nghiên cứu hơn nữa để có thể khẳng định chắc chắn liệu ớt cayenne có giúp giảm cân hay không.

2. Giảm đau

Hợp chất capsaicin có trong ớt cayenne đã được chứng minh là giúp ích cho việc kháng khuẩn, chống viêm và giảm đau. Nguyên nhân là do capsaicin có thể làm giảm chất dẫn truyền thần kinh truyền tín hiệu đau đến não, từ đó làm giảm cảm giác đau. Các loại kem bôi có chứa capsaicin cũng được sử dụng để làm giảm đau viêm xương khớp và cơ, đau sau phẫu thuật,… Ngoài ra, đã có các nghiên cứu xem xét việc uống capsaicin để giảm đau ở các vận động viên nhưng điều này có thể gây ra một số vấn đề về đường tiêu hóa, do đó cần phải nghiên cứu thêm.

3. Hỗ trợ làm giảm các vấn đề về da

Đặc tính kháng khuẩn của ớt cayenne đã được chứng minh là có tác dụng chống lại vi khuẩn gây nhiễm trùng da và mô mềm. Ngoài ra, ớt cayenne còn hỗ trợ điều trị mụn trứng cá nhờ khả năng tăng lưu thông máu và giảm viêm do vi khuẩn gây ra. Bên cạnh đó, có nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, hợp chất capsaicin có trong ớt cayenne có thể cải thiện bệnh vẩy nến và các tình trạng ngứa da khác. Tuy nhiên, nghiên cứu về tác động của ớt cayenne lên các vấn đề về da còn hạn chế, cần phải tiến hành thêm nhiều nghiên cứu nữa trước khi các chuyên gia chăm sóc sức khỏe có thể khuyến nghị sử dụng ớt cayenne như một phương pháp điều trị cho các tình trạng này.

4. Ngăn ngừa đau tim và đột quỵ

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng capsaicin có khả năng cải thiện lưu lượng máu và làm giảm huyết áp cao bằng cách làm giãn cũng như cải thiện tính linh hoạt của tĩnh mạch và động mạch. Điều này giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Bên cạnh có, cũng có nghiên cứu cho thấy capsaicin có thể giúp làm giảm cholesterol xấu, tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để xác minh tác dụng này. Điều quan trọng cần lưu ý là ớt cayenne có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch nhưng không phải là thuốc hay cách thay thế cho lối sống lành mạnh. Tốt nhất vẫn là sử dụng ớt cayenne như một thực phẩm hỗ trợ đồng thời kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục đều độ.

5. Làm dịu các triệu chứng cảm lạnh

Với đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và làm nóng cơ thể, ớt cayenne có thể giúp làm dịu các triệu chứng cảm lạnh. Nguyên nhân là do nó thể làm giảm sưng và kích ứng ở đường mũi đồng thời cũng giúp làm sạch chất nhầy từ phổi của bạn. Điều này giúp người đang bị cảm thở dễ dàng hơn và ít đau hơn, cảm thấy khỏe hơn nhanh hơn.

6. Tăng cường hoạt động chống oxy hóa

Không chỉ giàu capsaicin, ớt cayenne còn chứa chứa vitamin C, E và beta-carotene. Đây đều là những chất có đặc tính chống oxy hóa, có thể giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa tổn thương và lão hóa.

Ớt cayenne không chỉ là một loại gia vị tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý, tiêu thụ quá nhiều bất cứ thứ gì cũng không hẳn là tốt và ớt cayenne cũng không ngoại lệ. Đặc biệt, nếu bạn bị bệnh đường tiêu hóa hoặc hội chứng ruột kích thích, ớt Cayenne có lẽ không phải là lựa chọn phù hợp với bạn đâu nhé!

Bạn có thể quan tâm:

• Một số tác hại của nước ngọt đối với cơ thể
• 7 loại thực phẩm chống ký sinh trùng đường ruột mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình
• 6 lợi ích của khoai lang đối với sức khỏe mà bạn nên biết