Lai Châu – BlogAnChoi Blog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ. 2022-12-17T08:01:18Z https://bloganchoi.com/feed/atom/ Huỳnh Thúy Ngân <![CDATA[Tổng hợp 15 quán ăn ngon ở Lai Châu: Cảnh đẹp món ngon khó cưỡng]]> https://bloganchoi.com/?p=623716 2022-12-17T08:01:18Z 2022-12-17T08:01:18Z Lai Châu là một địa điểm du lịch đang ngày càng mở rộng và biết đến nhiều hơn bởi du khách trong và ngoài nước. Không chỉ là vùng đất có núi non hùng vĩ, cỏ cây xanh mát, Lai Châu còn có tài nguyên ẩm thực phong phú. Dưới đây là 15 quán ăn ngon ở Lai Châu được BlogAnChoi tổng hợp nhằm giúp bạn hiểu thêm về nơi đây, cùng tham khảo nhé!

1. Nhà hàng Hương Quê (Thành phố Lai Châu)

Nhà hàng Hương Quê được nhiều khách du lịch ưa chuộng vì không gian rộng rãi, có bố trí phòng riêng cho khách. Thực đơn quán khá phong phú, các món được bày biện đẹp mắt và chế biến rất sạch sẽ. Món ăn nêm nếm vừa miệng, có thể sẽ hơi ngọt hơn so với khẩu vị miền Bắc. Điểm cộng là món ăn lên rất nhanh và nhân viên phục vụ cực kỳ nhiệt tình, vui vẻ. Nhà hàng Hương Quê cũng thường được sử dụng cho các buổi hội nghị, tiệc cuối năm, đám cưới…

Thông tin chung về Nhà Hàng Hương Quê

Nhà hàng Hương Quê. (Nguồn ảnh: Internet)
Nhà hàng Hương Quê. (Nguồn ảnh: Internet)
Nhà hàng Hương Quê. (Nguồn ảnh: Internet)
Nhà hàng Hương Quê. (Nguồn ảnh: Internet)

2. Nhà hàng Trâu Bản Lai Châu (Thành phố Lai Châu)

Đây là một trong những nhà hàng nổi tiếng tại Lai Châu, chuyên phục vụ các món đặc sản Tây Bắc như bê chao Mộc Châu, Pa Pỉnh Tộp, Nậm Pịa… Nhà hàng Trâu Bản Lai Châu khiến khách ghé thăm nhớ mãi không quên vì hương vị núi rừng nồng đậm hòa quyện trong từng món ăn, cách nêm nếm mới lạ mang cho người thưởng thức cảm giác được tấm lòng của người địa phương. Không chỉ có thức ăn ngon, không gian tại Nhà hàng Trâu Bản Lai Châu gồm có 3 tầng, rất thích hợp cho những đoàn khách du lịch đông người.

Thông tin chung về Nhà hàng Trâu Bản Lai Châu

Nhà hàng Trâu Bản Lai Châu. (Nguồn ảnh: Internet)
Nhà hàng Trâu Bản Lai Châu. (Nguồn ảnh: Internet)

3. Nhà Hàng Tây Bắc Cực (Thành phố Lai Châu)

Sở hữu quy mô hoành tráng với 2 tầng không gian mở, Nhà hàng Tây Bắc Cực đem đến cho thực khách một nơi vừa có thể thưởng thức những món ngon vừa có nhiều góc cho các bạn trẻ “sống ảo”. Nhà Hàng Tây Bắc Cực chuyên phục vụ các món ngon tại Tây Bắc và những món ngon lạ mắt khác như cá lăng chiên xù, lẩu cá hồi, chả cá tầm… Nhà hàng thường được người địa phương giới thiệu, chứng tỏ nhà hàng Tây Bắc Cực đã có một vị trí nhất định tại vùng đất Lai Châu.

Thông tin chung về Nhà Hàng Tây Bắc Cực

Nhà Hàng Tây Bắc Cực. (Nguồn ảnh: Internet)
Nhà Hàng Tây Bắc Cực. (Nguồn ảnh: Internet)
Nhà Hàng Tây Bắc Cực. (Nguồn ảnh: Internet)
Nhà Hàng Tây Bắc Cực. (Nguồn ảnh: Internet)

4. Bia Phong Vân (Thành phố Lai Châu)

Trong tiết trời se lạnh cuối năm, nếu du lịch Lai Châu bạn có thể ghé đến Bia Phong Vân để thưởng thức những món ngon “quên sầu”. Thực đơn ở đây phù hợp với các phụ huynh lớn tuổi hoặc các bạn ưa thích trải nghiệm một số đặc sản mới lạ tại Lai Châu. Quán có món nem nắm rất ngon, phần bì dai giòn sần sật, gia vị trong nem cũng được nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị ba miền. Bên cạnh đó, Bia Phong Vân còn có menu phụ gồm các loại côn trùng chiên, cực kỳ thích hợp để làm mồi nhắm cho các dân nhậu.

Thông tin chung về quán Bia Phong Vân

Bia Phong Vân. (Nguồn ảnh: Internet)
Bia Phong Vân. (Nguồn ảnh: Internet)
Bia Phong Vân. (Nguồn ảnh: Internet)
Bia Phong Vân. (Nguồn ảnh: Internet)

5. The Moon Coffee (Thành phố Lai Châu)

The Moon Coffee nằm gần trung tâm thành phố Lai Châu, vị trí thuận lợi nên rất được các bạn trẻ địa phương ưa thích. Không gian quán tương đối mở, gồm không gian trong nhà và ngoài trời, nếu đến quán vào buổi chiều có thể ngắm cả thành phố đắm mình vào hoàng hôn rất đẹp. Thực đơn quán gồm các loại cà phê, nước ép, sinh tố… đặc biệt cà phê sữa ở đây rất ngon, ngọt béo vừa và vị cà phê không quá chát như các quán khác. Quán có bố trí màn hình lớn cùng dàn loa khủng nhằm phục vụ cho các khách có sở thích xem bóng đá trong mùa World Cup này.

Thông tin chung về The Moon Coffee

The Moon Coffee. (Nguồn ảnh: Internet)
The Moon Coffee. (Nguồn ảnh: Internet)
The Moon Coffee. (Nguồn ảnh: Internet)
The Moon Coffee. (Nguồn ảnh: Internet)

6. Quán Canh Cá Rô Thịnh Cường (Thành phố Lai Châu)

Tuy chỉ là quán ăn bình dân nhưng Quán Canh Cá Rô Thịnh Cường đã trở thành địa điểm ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương. Món canh cá rô với phần nước dùng đậm đà, thơm nức mũi, phần cá rô nhiều thịt và lát nào thịt cũng rất dày, ướp gia vị vừa đủ khiến người ăn quên lối về. Lá thì là được cho vào bát vừa đủ, nấu cùng canh cá rô để giảm mùi tanh, đồng thời giúp hương vị món ăn trở nên đặc biệt hơn. Một tô canh cá rô đầy ụ chỉ có giá khoảng 35.000 đồng, quá rẻ để bạn có một bữa sáng tràn đầy năng lượng tại Lai Châu.

Thông tin chung về Quán Canh Cá Rô Thịnh Cường

Quán Canh Cá Rô Thịnh Cường. (Nguồn ảnh: Internet)
Quán Canh Cá Rô Thịnh Cường. (Nguồn ảnh: Internet)
Quán Canh Cá Rô Thịnh Cường. (Nguồn ảnh: Internet)
Quán Canh Cá Rô Thịnh Cường. (Nguồn ảnh: Internet)

7. Coffee Ngọc Trinh (Thành phố Lai Châu)

Coffee Ngọc Trinh là quán ruột của nhiều người địa phương tại Lai Châu, tuy không gian không quá hoành tráng như các quán khác nhưng bù lại thức ở quán pha rất ngon, đặc biệt là món sinh tố bơ – món bạn nhất định phải thử khi đến đây. Một điểm nữa mà nhiều người yêu thích ở Coffee Ngọc Trinh chính là không gian âm nhạc tại quán. Quán thường có ca sĩ acoustic biểu diễn các dòng nhạc trữ tình, thích hợp với nhóm khách du lịch gia đình hoặc phù hợp với các dì, các cô ở lứa tuổi trung niên.

Thông tin chung về Coffee Ngọc Trinh

Coffee Ngọc Trinh. (Nguồn ảnh: Internet)
Coffee Ngọc Trinh. (Nguồn ảnh: Internet)
Coffee Ngọc Trinh. (Nguồn ảnh: Internet)
Coffee Ngọc Trinh. (Nguồn ảnh: Internet)

8. Chân Tuấn Coffee (Thành phố Lai Châu)

Không chỉ là một quán cà phê ngon với giá cả hợp lý, Châu Tuấn Coffee còn mang lại cảm giác như một địa điểm du lịch thu nhỏ với các thiết kế và bài trí tại quán. Với không gian cực kỳ rộng và nội thất trong quán hoàn toàn bằng gỗ, quán bố trí một dãy bàn nằm sát hồ cá Koi trong vắt để du khách có thể vừa nhâm nhi cà phê, vừa ngắm cá và trò chuyện. Thêm một điểm cộng là bãi giữ xe cực rộng, phù hợp cho đoàn xe du lịch theo tour hoặc xe gia đình.

Thông tin chung về Chân Tuấn Coffee

Chân Tuấn Coffee. (Nguồn ảnh: Internet)
Chân Tuấn Coffee. (Nguồn ảnh: Internet)
Chân Tuấn Coffee. (Nguồn ảnh: Internet)
Chân Tuấn Coffee. (Nguồn ảnh: Internet)

9. Quán bún chả Anh Tú (Thành phố Lai Châu)

Quán bún chả Anh Tú là bún cua khá nổi tiếng tại thành phố lai châu. Quán chỉ bán buổi sáng và cực kỳ đông khách, bạn nên đến sớm để có chỗ ngồi tốt nhất. Chỉ với mức giá 25.000 đồng cho một tô bún chả người lớn, bạn sẽ được thưởng thức một phần bún chả rất ngon và nhiều dinh dưỡng. Phần thịt nướng trong bún chả tại quán khá mới lạ, thịt được cắt nhỏ và chiên không quá cháy, thịt nướng xong có màu vàng đậm nhìn vừa sạch sẽ lại ngon mắt. Tuy nhiên có một điểm trừ là quán nằm ở phố nhỏ, vị trí khá hẹp nên không có chỗ đỗ xe ô tô.

Thông tin chung về Quán bún chả Anh Tú

Quán bún chả Anh Tú. (Nguồn ảnh: Internet)
Quán bún chả Anh Tú. (Nguồn ảnh: Internet)
Quán bún chả Anh Tú. (Nguồn ảnh: Internet)
Quán bún chả Anh Tú. (Nguồn ảnh: Internet)

10. Quán Thắng Cố Nhà Sàn Lai Châu (Thành phố Lai Châu)

Thắng cố ngựa là một món ăn truyền thống của người H’mông và rất được người dân Lai Châu yêu thích. Quán Thắng Cố Nhà Sàn Lai Châu là một trong những món ăn truyền đạt hết được tinh hoa của món này. Vì thắng cố làm từ rất nhiều bộ phận, đặc biệt là phần lòng ngựa nên các nguyên liệu được quán sơ chế rất sạch sẽ. Có thể những lần đầu ăn, bạn sẽ thấy các món tại đây có mùi khá khó chịu, tuy nhiên đó không phải là mùi do chế biến không sạch mà là mùi gia vị đặc trưng của món ăn này.

Thông tin chung về Quán Thắng Cố Nhà Sàn Lai Châu

Quán Thắng Cố Nhà Sàn Lai Châu. (Nguồn ảnh: Internet)
Quán Thắng Cố Nhà Sàn Lai Châu. (Nguồn ảnh: Internet)
Quán Thắng Cố Nhà Sàn Lai Châu. (Nguồn ảnh: Internet)
Quán Thắng Cố Nhà Sàn Lai Châu. (Nguồn ảnh: Internet)

11. Dreamy Coffee (Thành phố Lai Châu)

Dreamy Coffee – tòa lâu đài thu nhỏ giữa thành phố Lai Châu, rất đẹp mắt và tráng lệ. Với diện tích khủng, quán bố trí nội thất rất đồng đều, sử dụng nhiều dây đèn led nên vào buổi tối quang cảnh lại càng đẹp và bắt mắt. Mỗi mùa hoặc mỗi sự kiện trong năm đều được quán lên concept và trang trí phù hợp, tạo thành những góc sống ảo mới lạ cho các bạn trẻ. Mặc dù vậy, giá cả tại Dreamy Coffee rất hạt dẻ nhằm phục vụ cho các bạn học sinh, sinh viên.

Thông tin chung về Dreamy Coffee

Dreamy Coffee. (Nguồn ảnh: Facebook Dreamy Coffee)
Dreamy Coffee. (Nguồn ảnh: Facebook Dreamy Coffee)
Dreamy Coffee. (Nguồn ảnh: Facebook Dreamy Coffee)
Dreamy Coffee. (Nguồn ảnh: Facebook Dreamy Coffee)

12. Phở Bát Đá (Huyện Tam Đường)

Có thể nhiều bạn đã biết đến bún bò thố đá nổi tiếng ở Đà Lạt, và ở Lai Châu lại có một món tương tự và cũng thu hút rất nhiều du khách. Phở Bát Đá nằm trên con đường Phan Đình Giót, quán thường xuyên có người ra vô tấp nập vào buổi sáng và khoảng chiều tối vì ai cũng muốn thưởng thức một tô phở nóng, bốc khói nghi ngút trong thời tiết này. Phở bò tái ở đây là “đỉnh” nhất, phần thịt bò mỏng, mềm và mọng nước, chần sơ qua phần nước lèo ngon ngọt, ăn cùng với trứng chần rất hấp dẫn.

Thông tin chung về Phở Bát Đá

Phở Bát Đá. (Nguồn ảnh: Internet)
Phở Bát Đá. (Nguồn ảnh: Internet)
Phở Bát Đá. (Nguồn ảnh: Internet)
Phở Bát Đá. (Nguồn ảnh: Internet)

13. Tam Đường Tea (Huyện Tam Đường)

Mang không khí Đà Lạt đến với Lai Châu, Tam Đường Tea với thiết kế không gian mở, giúp du khách có thể thưởng thức trọn vẹn Lai Châu từ trên cao. Với độ cao trên 1000m, bạn nên đến nhà hàng Tam Đường Tea vào buổi sáng để cảm nhận được cảm giác hòa vào mây trời, hòa vào quang cảnh núi rừng Lai Châu. Menu quán khá đa dạng, phần lớn là các loại trà đặc trưng của Tam Đường. Theo đánh giá thì Tam Đường sencha là món best seller, bạn nên thử khi đến quán.

Thông tin chung về quán Tam Đường Tea

Tam Đường Tea. (Nguồn ảnh: Internet)
Tam Đường Tea. (Nguồn ảnh: Internet)
Tam Đường Tea. (Nguồn ảnh: Internet)
Tam Đường Tea. (Nguồn ảnh: Internet)

14. Nhà Hàng Hoa Mai (Huyện Than Uyên)

Nhà Hàng Hoa Mai cũng tương tự với các nhà hàng khác tại Lai Châu, đều có không gian rộng rãi và sạch sẽ. Các món ăn của nhà hàng rất đa dạng và ngon miệng, với mức giá phải chăng. Đặc biệt các món được trang trí rất đẹp, phần điêu khắc các loại củ quả hút mắt, phù hợp cho mục đích tổ chức đám hỏi, đám cưới. Nhân viên phục vụ tận tình và cởi mở, bà chủ siêu nhiệt tình, vui tính là điểm cộng của quán.

Thông tin chung về Nhà Hàng Hoa Mai

Nhà Hàng Hoa Mai. (Nguồn ảnh: Internet)
Nhà Hàng Hoa Mai. (Nguồn ảnh: Internet)
Nhà Hàng Hoa Mai. (Nguồn ảnh: Internet)
Nhà Hàng Hoa Mai. (Nguồn ảnh: Internet)

15. Nhà Sàn Quán (Huyện Than Uyên)

Đúng như tên gọi, Nhà Sàn Quán là một quán ăn có không gian tương tự như nhà sàn, phục vụ các món ăn đặc trưng của người dân tộc vùng cao. Quán có 2 tầng, tuy nhiên là không gian chung nên sẽ khá ồn vào những giờ quán cao điểm. Thực đơn gồm các loại rau Tây Bắc ăn kèm thịt trâu gác bếp, nêm nếm sẽ tương đối khác so với ẩm thực các miền. Miếng đầu tiên có lẽ bạn sẽ thấy không quá ngon, gia vị nhàn nhạt nhưng đến miếng thứ hai thì cảm giác hương vị miền núi rất rõ ràng, các loại thịt đều săn chắc và tươi ngon.

Thông tin chung về Nhà Sàn Quán

Nhà Sàn Quán. (Nguồn ảnh: Internet)
Nhà Sàn Quán. (Nguồn ảnh: Internet)
Nhà Sàn Quán. (Nguồn ảnh: Internet)
Nhà Sàn Quán. (Nguồn ảnh: Internet)

Trên đây là 15 quán ăn ngon tại Lai Châu mà BlogAnChơi đã tổng hợp. Hi vọng thông qua bài viết này, bạn sẽ biết thêm những quán mới cũng như khám phá ẩm thực Lai Châu. Hãy đón xem những bài viết tiếp theo tại chuyên mục Quán Ngon để bổ sung thêm nhiều kiến thức thú vị nhé!

Các bạn có thể xem thêm những bài viết tương tự tại đây:

]]> 0 cinis https://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com <![CDATA[15 món đặc sản Lai Châu làm quà tặng ý nghĩa ngập tràn hương vị núi rừng Tây Bắc]]> https://bloganchoi.com/?p=617431 2022-11-30T02:08:32Z 2022-11-30T02:08:32Z Nhắc đến Lai Châu là chúng ta sẽ nhớ đến một vùng đất có phong cảnh hùng vĩ và những phong tục thú vị của các dân tộc thiểu số. Bên cạnh đó, nền ẩm thực nơi đây cũng không hề thua kém bất cứ nơi nào khác trên Tổ quốc. Hãy cùng BlogAnChoi thưởng thức 15 món đặc sản Lai Châu ngập tràn hương vị núi rừng Tây Bắc nhé!

1. Thịt sấy

Thịt sấy (Ảnh: Internet)
Thịt sấy (Ảnh: Internet)

Thịt sấy là đặc sản của núi rừng Tây Bắc nói chung và Lai Châu nói riêng. Tại Lai Châu, các miếng thịt sấy đúng chuẩn phải được cắt miếng và tẩm ướp ngay khi còn nóng (nguyên liệu làm món thịt sấy này có thể trâu, lợn, gia cầm và cả chim chóc) với tỏi, ớt khô, gừng và đặc biệt là các loại gia vị đặc trưng của nơi này như hạt mắc khén, hạt dổi,…

Sau khi thịt đã thấm vị, thịt sẽ được mang đi phơi nắng rồi mới dùng khói và lửa bếp hun khô. Những miếng thịt thành phẩm có màu nâu đỏ, thớ thịt hiện rõ, hương vị thơm nồng đặc trưng của khói bếp, dai mềm, vừa cay vừa ngọt. Mỗi người làm thịt sấy lại có các tẩm ướp gia vị riêng không ai giống ai nên mỗi miếng thịt đều có hương vị khác biệt.

Địa chỉ tham khảo

Cơ sở thịt sấy Ninh Sớp

Cơ sở thịt sấy Thiết Hà

2. Hạt dổi

Hạt dổi
Hạt dổi (Ảnh: Internet)

Hạt dổi là một trong những loại hạt gia vị đặc sản nổi tiếng nhất của Lai Châu. Hạt dổi này loại dổi nếp, được người dân ở đây nhặt trong rừng chứ không trồng trọt như các loại cây thường. Dổi nếp là thành phần không thể thiếu trong các loại nước chấm, gia vị tẩm ướp và nêm nếm thức ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân Lai Châu

Loại hạt này có kích thước nhỏ, có mùi thơm nồng rất đặc trưng, lúc còn tươi màu đỏ, sau khi phơi khô sẽ chuyển sang màu nâu thẫm. Sau khi phơi khô, hạt dổi sẽ được mang đi nướng khiến mùi thơm tỏa ra nồng đậm hơn rồi giã nhỏ và bảo quản trong bình đựng kín.

Địa chỉ tham khảo:

Công ty cổ phần nông sản Lai Châu

Chợ phiên San Thàng

3. Rượu ngô Sùng Phài

Rượu ngô Sùng Phài
Rượu ngô Sùng Phài (Ảnh: Internet)

Rượu ngô Sùng Phài (hay còn gọi là rượu Mông Kê) là loại rượu đặc sản đã truyền thống từ lâu đời của người dân Lai Châu. Loại rượu này nổi tiếng với màu vàng nhạt trong trẻo, hương vị thơm ngọt, uống rất êm, không hề bị đau đầu như những loại rượu khác. Theo truyền thống, con gái Lai Châu đã được học nấu rượu ngô từ khi mới 14 tuổi.

Để làm được một mẻ rượu ngon, người dân ở đây phải lựa chọn loại ngô không phun thuốc trừ sâu, phơi khô rồi tẽ hạt. Sau khi luộc ngô khoảng 10 tiếng đồng hồ thì vớt ngô, để nguội, rắc men rồi ủ ít nhất 7 ngày, có nhà ủ tới vài tháng. Thứ quan trọng tạo nên hương vị của của rượu ngô Sùng Phái là nguồn nước tinh khiết và loại men rượu được làm từ thảo dược, bí quyết được truyền từ đời nay sang đời khác của người dân Lai Châu.

Địa chỉ tham khảo:

Bản Sùng Chô:

Chợ phiên San Thàng

4. Hạt óc chó rừng

Hạt óc chó rừng (Ảnh: Internet)
Hạt óc chó rừng (Ảnh: Internet)

Hạt óc chó rừng cũng là một loại đặc sản Lai Châu rất được các du khách yêu thích. Óc chó rừng Lai Châu không đều hạt và to như hạt óc chó nhập khẩu nhưng hương vị, giá trị dinh dưỡng không hề thua kém chút nào.

Hạt óc chó rừng Lai Châu chắc hạt, vỏ nhẵn, hương vị béo bùi, càng nhai càng ngọt và giá thành rẻ hơn óc chó nhập khẩu. Loại hạt này có tác dụng rất tốt cho sức khỏe tim mạch, tiểu đường, xương khớp, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và đặc biệt là rất bổ não.

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng Tây Bắc:

Chợ phiên San Thàng

5. Rượu sâu chít

Rượu sâu chít (Ảnh: Internet)
Rượu sâu chít (Ảnh: Internet)

Rượu sâu chít là loại rượu đặc sản nổi tiếng Lai Châu được ngâm bởi sâu chít, một vị thuốc Đông y quý hiếm được mệnh danh là đông trùng hạ thảo của Việt Nam. Sâu chít có nhiều tác dụng như bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực, làm đẹp da,… phù hợp cho cả nam giứi và nữ giới.

Rượu sâu chít ngâm đủ lượng sẽ có màu vàng nâu trong, vị ngọt, rất thơm, uống êm và càng ngâm lâu lại càng tốt. Tuy là rượu bổ nhưng vì có hàm lượng protein rất cao nên bạn không nên uống quá nhiều và quá lâu để tránh các “bệnh nhà giàu” như bệnh gút chẳng hạn.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ phiên San Thàng

Cửa hàng đặc sản Lai Châu

6. Trà sơn mật hồng sâm (Trà mật sâm)

https://www.youtube.com/watch?v=QtgvvWyZpyU
Trà Sơn Mật Hồng Sâm (Ảnh: Internet)

Trà sơn mật hồng sâm còn được gọi với nhiều các tên khác như trà sơn mật, trà mật sơn, trà hồng sâm. Đây là loại trà thảo dược cổ truyền có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, thanh nhiệt giải độc, cải thiện sức khỏe tim mạch, huyết áp, tiểu đường,…

Trà sơn mật hồng sâm đúng “chuẩn” phải có 4 loại thành phần là trà sơn mật (hoặc trà dây), hoa nhài (hoặc hoa kim ngân), cỏ ngọt, hoa La Hán. Loại trà này có màu vàng sánh, mùi thơm nhẹ và khá dễ uống nhưng bạn nên lưu ý là chỉ nên uống trà riêng, không thêm đường, sữa để tránh làm mất tác dụng của trà nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ nông sản Lai Châu

Cửa hàng Tây Bắc:

7. Măng nứa khô

Măng nứa khô
Măng nứa khô (Ảnh: Internet)

Măng nứa là loại măng được hái từ ngọn của cây măng nứa (cây nứa thuộc họ cây tre trúc) và được coi là loại măng ngon nhất trong tất cả các loại măng. Người dân Lai Châu thường thu hoạch măng nữa vào khoảng từ tháng 7 đến tháng 9 hàng năm và sơ chế hoàn toàn thủ công, bảo đảm chất lượng để có thể ăn quanh năm.

Măng nứa Lai Châu nổi tiếng vì hương vị thơm ngọt tự nhiên, thớ măng rõ, dày thịt. Măng nứa có nhiều lợi ích cho cơ thể như giảm cân, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, huyết áp,… Bạn có thể dùng măng nứa để chế biến nhiều món ngon như măng hầm móng giò, canh măng khô, măng kho thịt,…

Địa chỉ tham khảo:

Thương hiệu Ninh Sớp

Cửa hàng Tây Bắc:

8. Mật ong rừng

Mật ong rừng
Mật ong rừng (Ảnh: Internet)

Mật ong rừng là một trong những loại đặc sản quý hiếm nhất mà không ai có thể bỏ qua tại vùng đất Tây Bắc này. Để thu hoạch được loại mật hoàn toàn tự nhiên, người dân Lai Châu phải đi bộ rất sâu vào rừng, có khi mất đến vài ngày mới tìm được một tổ ong đạt chuẩn.

Mật ong rừng Lai Châu có vị ngọt thanh và mùi thơm hoa rừng rất đặc trưng. Nếu sử dụng đều đặn mật ong hàng ngày, bạn có thể nhận được rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm huyết áp, làm đẹp da,…

Địa chỉ tham khảo:

Chợ nông sản Lai Châu

Đại lí Mật ong phấn hoa

9. Hạt macca khô

Hạt mắc ca khô
Hạt macca khô (Ảnh: Internet)

Hạt macca khô ở Lai Châu rất được lòng các khách du lịch vì hương vị thơm và giá trị dinh dưỡng cao. Hạt macca khô ở nơi đây nổi tiếng với vị béo ngậy, giòn thơm đặc trưng. Được mệnh danh là “hoàng hậu của các loại quả khô”, hạt macca chính là một trong những sản phẩm chủ lực của nông nghiệp Lai Châu

Để sản xuất ra những hạt macca đủ chất lượng, sau khi thu hoạch hạt macca tươi thì người dân sẽ mang đi phơi nắng khoảng 2 – 3 ngày rồi cất giữ trong kho lạnh để có thể giữ lại được nhiều nhất lượng tinh dầu có trong nhân, đây chính là yếu tố quan trọng cho hương vị của hạt macca. Cuối cùng là công đoạn sấy khô, xẻ rãnh và đóng gói sản phẩm.

Địa chỉ tham khảo:

Công ty TNHH một thành viên Trường Giang Lai Châu

Công ty cổ phần nông sản Lai Châu

10. Mắc khén

Mắc khén (Ảnh: Internet)
Mắc khén (Ảnh: Internet)

Mắc khén được coi là linh hồn của nền văn hóa ẩm thực tại vùng Tây Bắc, điển hình là Lai Châu. Mắc khén có mùi thơm rất đặc trưng, thường được dùng để tẩm ướp và làm gia vị cho các món ăn của người dân Lai Châu. Nhiều người cho rằng hạt mắc khén đóng vai trò giống như hạt tiêu của người miền xuôi nhưng thơm nồng hơn.

Bạn có thể mua bột mắc khén đã xay sẵn cho tiện lợi hoặc mua hạt sấy khô về tự chế biến. Nếu bạn mua hạt thì không thể sử dụng ngay mà phải rang nhỏ lửa khoảng nửa tiếng rồi xay mịn ra như hạt tiêu, lúc này mới có thể dùng để nấu ăn được.

Địa chỉ tham khảo:

Công ty cổ phần nông sản Lai Châu

Cửa hàng Tây Bắc:

11. Bánh chưng đen

Bánh chưng đen
Bánh chưng đen (Ảnh: Internet)

Bánh chưng đen là loại bánh truyền thống không thể thiếu trong ngày tết của người dân tộc Dao tại Lai Châu. Cũng giống như bánh chưng của người Kinh, bánh chưng đen có nguyên liệu chủ yếu là gạo nếp và thịt lợn. Vào ngày 30 Tết, cả nhà sẽ cùng nhau quây quần luộc bánh chưng bên bếp lửa, khi đến giao thừa thì người lớn sẽ vớt bánh cúng tổ tiên với mong ước năm mới được sung túc, khỏe mạnh.

Loại gạo nếp gói bánh chưng không phải gạo nếp có màu đen như nhiều người nhầm tưởng mà là gạo nếp thơm được nhuộm đen bằng tro của cây Tạ Chiểm già phơi khô. Phần nhân thịt cũng được trộn lẫn với thảo quả để vừa tăng hương vị vừa tốt cho dạ dày. Bánh chưng đen gói khéo có thể để được rất lâu, hết tháng giêng ăn mà bánh vẫn dẻo thơm như bánh mới.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ phiên San Thàng

Chợ trung tâm thành phố Lai Châu

12. Dưa mèo

Dưa mèo
Dưa mèo (Ảnh: Internet)

Dưa mèo còn được gọi là dưa chuột mèo, có vẻ ngoài giống hệt dưa chuột dưới xuôi nhưng có kích cỡ to hơn hẳn, có quả nặng tới tận 5kg. Dưa mèo giòn thịt, cùi dày, có vị ngọt mát đậm đà hơn hẳn dưa chuột thường.

Loại dưa mèo này thường được bà con Lai Châu trồng xen trong nương rẫy và vào mùa thu hoạch từ khoảng tháng 6 đến tháng 8. Dưa mèo có thể làm được nhiều món ngon từ kẹp bánh, làm nộm, salad, thậm chí là nấu canh.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ phiên San Thàng

Chợ trung tâm thành phố Lai Châu

13. Gạo dâu

Gạo dâu
Gạo dâu (Ảnh: Internet)

Gạo dâu – hay còn gọi là gạo tẻ dâu – là loại gạo tẻ ngon nổi tiếng của Lai Châu. Loại gạo này có hạt nhỏ dài, nấu cơm có hương thơm rõ, ăn dẻo, đậm vị ngay cả khi đã để nguội nên có thể chiếm được cảm tình của mọi người, kể cả những ai khó tính chuyện ăn uống nhất.

Gạo dâu được gieo trồng từ khoảng tháng 5 hàng năm, đến tháng 9 thì bắt đầu thu hoạch. Do loại gạo đặc sản này ngày càng thu hút được nhiều người mua nên giá cũng khá cao. Một điều thú vị nữa về gạo dâu là khi đã nấu chín thì hạt cơm sẽ nở to hơn rất nhiều, có khi gấp đôi cả hạt gạo nguyên bản.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ phiên San Thàng

Chợ trung tâm thành phố Lai Châu

  • Địa chỉ: 9FX4+X92, Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu, Việt Nam
  • Giá bán tham khảo: khoảng 28.000 – 32.000 đồng/kg

14. Táo mèo

Táo mèo
Táo mèo (Ảnh: Internet)

Táo mèo – hay còn gọi là quả sơn tra – là loại trái cây đặc trưng của vùng rừng núi Tây Bắc nói chung và Lai Châu nói riêng. Cây táo mèo mọc hoàn toàn tự nhiên và vốn chỉ được người dân địa phương coi là thức quả ăn chơi thường ngày. Tới khi loại quả thơm ngon, chua chua ngọt ngọt này ngày càng thu hút được khách du lịch thưởng thức và mang về làm quà thì táo mèo mới dần trở thành đặc sản của tỉnh Lai Châu.

Táo mèo có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giảm cholesterol, tăng cường chất xơ trong cơ thể, chống táo bón, hỗ trợ tiêu hóa,… Bạn có thể ăn táo mèo tươi, ép lấy nước uống hoặc làm mứt, làm siro, thậm chí ngâm rượu đều rất ngon.

Địa chỉ tham khảo:

Công ty cổ phần nông sản Lai Châu

Chợ trung tâm thành phố Lai Châu

15. Rượu chuối hột

https://www.youtube.com/watch?v=nziYZrX2qDg
Rượu chuối hột (Ảnh: Internet)

Rượu chuối hột Lai Châu được ngâm với chuối còn non trong khoảng từ 3 đến 4 tháng, ngâm càng dài thì rượu càng đậm vị và thơm. Rượu chuối hột Lai Châu chát hơn các loại rượu chuối khác nhưng chính vị chát đó lại là điểm “ăn tiền” của loại đặc sản này. Rượu chuối hột Lai Châu có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như lưu thông khí huyết, điều trị xương khớp, thúc đẩy tiêu hóa,…

Tuy có nhiều ích lợi và được các bác sĩ Đông y coi như một loại rượu thuốc bổ dưỡng nhưng cũng như những loại rượu khác, bạn không nên uống quá nhiều mà phải có liều lượng để tránh “lợi bất cập hại” nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Công ty cổ phần nông sản Lai Châu

Chợ phiên San Thàng

Bạn có thể đọc thêm:

Trên đây là những món đặc sản mang về làm quà nổi tiếng nhất tại vùng đất Lai Châu xinh đẹp. Mong bạn sẽ có thời gian du lịch vui vẻ tại nơi này và tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để đón đọc những bài viết mới ấn tượng hơn nhé.

]]> 0 Ngọc Phúc <![CDATA[Check-in ngay 5 địa danh ngắm hoa dã quỳ rực rỡ cuối năm]]> https://bloganchoi.com/?p=317492 2020-12-31T11:03:13Z 2020-12-04T12:01:56Z Mỗi độ thu qua, chớm đông là khoảnh khắc giao mùa, là thời điểm mọi người chào đón mùa hoa dã quỳ rực rỡ sắc vàng trong không khí se se lạnh thu đông. Trong mùa lễ hội cuối năm, BlogAnChoi xin giới thiệu đến mọi người 5 địa danh ngắm nhìn và cùng check-in cùng hoa dã quỳ trong dịp cuối năm này nhé!

Bạn biết gì về loài hoa dã quỳ này chưa?

Cây dã quỳ thuộc loại cây thân bụi, có khả năng chịu được khí hậu lạnh nên có thể nở hoa vào mùa đông với nhiều cánh bung tròn trông gần giống hoa hướng dương.

Dã quỳ là loài cây rất dễ sinh trưởng và phát triển trong mọi thời tiết. Khoảng thời gian cuối năm là lúc loài hoa này nở rộ và rực rỡ trong thời tiết se se lạnh. Và vì thế, nó còn tượng trưng cho tình yêu mãnh liệt vượt lên nghịch cảnh khó khăn như nó đã tồn tại với sức sống mạnh mẽ trong mọi thời tiết khắc nghiệt.

Check in siêu xinh cùng hoa Dã Quỳ (Ảnh fb Nguyễn Thị Thán Uy)
Check in siêu xinh cùng hoa dã quỳ (Ảnh fb Nguyễn Thị Thán Uy)

Dã quỳ thường mọc trên những nơi cao nguyên và vào mùa đông, giữa một vùng đất se se lạnh, nó nở rộ lên và nổi bật với màu vàng óng ả trải dài khắp triền đồi liên tiếp nhau tuyệt đẹp khiến cho du khách hay đến tham quan và trải nghiệm hằng năm.

1. Mùa hoa dã quỳ nở rộ tại Đà Lạt

Nhắc đến Đà Lạt, hẳn ai chúng ta cũng đều say đắm với khí hậu trong lành và nhiều loài hoa đua nhau khoe sắc quanh năm. Mỗi cây, mỗi hoa, mỗi màu sắc thu hút khác nhau nhưng dã quỳ là loài hoa độc đáo mang vẻ đẹp hoang dã cùng sắc màu vàng rực trải dài hai bên đường đi, thực sự là một món quà diệu kì mà mẹ thiên nhiên ban tặng cho mảnh đất này.

Cậu bạn yêu của chúng ta đi thăm Dã Quỳ Đà Lạt (Facebook Trần Tân)
Cậu bạn yêu của chúng ta đi thăm Dã Quỳ Đà Lạt (Facebook Trần Tân)

Hiện nay, bạn có thể ngắm và check-in cùng hoa dã quỳ ở một số nơi như:

"Tạo dáng chụp cùng bức tường hoa Dã Quỳ tại Đà Lạt (Ảnh: Facebook Vũ Thị Cẩm Tú)"
“Tạo dáng chụp cùng bức tường hoa Dã Quỳ tại Đà Lạt (Ảnh: Facebook Vũ Thị Cẩm Tú)”
"Checkin cùng con và hoa Dã Quỳ (Ảnh: Facebook Đồng Ngô)"
“Check-in cùng con và hoa Dã Quỳ (Ảnh: Facebook Đồng Ngô)”
Tung tăng dạo bước cùng Dã Quỳ ở Sân Bay Cam Ly cũ ( Ảnh Facebook Vũ Thị Cẩm Tú)
Tung tăng dạo bước cùng Dã Quỳ ở Sân Bay Cam Ly cũ ( Ảnh Facebook Vũ Thị Cẩm Tú)
Hoa Dã Quỳ bao quanh căn nhà tại Đà Lạt ( Ảnh Facebook Tú Trần)
Hoa Dã Quỳ bao quanh căn nhà tại Đà Lạt ( Ảnh Facebook Tú Trần)

2. Ngập tràn sắc vàng trong bản Lai Châu

Vào mỗi dịp cuối năm, dọc hai bên lối vào bản là sắc vàng rực rỡ của hoa dã quỳ, khiến du khách không khỏi trầm trồ trước vẻ đẹp mê hồn này của Lai Châu. Đến Lai Châu vào những ngày, vừa tận hưởng không khí lành lạnh đầu đông vừa ngắm hoa dã quỳ đua nhau khoe sắc thì còn gì bằng phải không nào?

Những địa điểm ngắm hoa Dã Quỳ tại Lai Châu như:

Những em bé đag vui đùa bên hoa Dã Quỳ (Ảnh Fb Sơn Ngọc)
Những em bé đag vui đùa bên hoa Dã Quỳ (Ảnh Facebook Sơn Ngọc)

Những cây dã quỳ cao đan xen là những ngôi nhà sàn của những người Mông, tạo nên một bức tranh nhiều màu sắc và thú vị. Người dân nơi đây rất hiền và hiếu khách, bạn có thể thuê xe để dạo quanh và thưởng thức những dãy hoa dã quỳ vào thời gian lý tưởng là buổi sáng từ 7 đến 9 giờ và buổi chiều từ 15 – 17 giờ. Lúc này, nắng dịu nhẹ cùng hoa tươi đẫm sương để có thể cho bạn những “shoot hình” đẹp làm kỷ niệm đấy!

Toàn cảnh đồi hoa Dã Quỳ ở Lai Châu (Ảnh Fb Sơn Ngọc)
Toàn cảnh đồi hoa Dã Quỳ ở Lai Châu (Ảnh Facebook Sơn Ngọc)
Nét đẹp lao động cùng Dã Quỳ rực rỡ (Ảnh Fb Sơn Ngọc)
Nét đẹp lao động cùng Dã Quỳ rực rỡ (Ảnh Facebook Sơn Ngọc)

Đặc biệt hơn khi đến với Lai Châu, bạn nên cẩn thận chuẩn bị quần áo ấm và dụng cụ giữ nhiệt cho bản thân và gia đình nhé!

3. Khám phá núi lửa rực ánh vàng Gia Lai

Trở lại với Tây Nguyên, chúng ta ghé thăm Gia Lai và núi lửa Chư Đăng Ya ngập tràn sắc vàng của loài hoa dã quỳ. Từ trên cao xuống, Chư Đăng Ya tưởng tượng như một lòng chảo khổng lồ phủ đầy ngàn sắc màu rực lên ngàn hoa này dan xen những cay cổ thụ cao tạo thành bức tranh vô cùng hài hòa.

Check-in cùng hoa dã quỳ (Ảnh: Facebook Chu Thế Dũng)
Check-in cùng hoa dã quỳ (Ảnh: Facebook Chu Thế Dũng)

Những địa điểm ngắm hoa dã quỳ tại Gia Lai như:

Thảm hoa Dã Quỳ trên miệng núi Chư Đăng Ya (Ảnh fb Chu Thế Dũng)
Thảm hoa Dã Quỳ trên miệng núi Chư Đăng Ya (Ảnh Facebook Chu Thế Dũng)
Checkin tại Dã Quỳ Gai Lai (Ảnh fb Nguyễn Thị Hồng Tâm)
Checkin tại Dã Quỳ Gia Lai (Ảnh Facebook Nguyễn Thị Hồng Tâm)
Toàn cảnh hoa Dã Quỳ tại Gia Lai (Ảnh fb Nguyễn Thị Hồng Tâm)
Toàn cảnh hoa Dã Quỳ tại Gia Lai (Ảnh Facebook Nguyễn Thị Hồng Tâm)

4. Săn hoa dã quỳ tại Ba Vì

Là một địa danh gần với Thủ đô Hà Nội và chỉ mất khoảng 2 tiếng đi ô tô, mọi người có thể ghé thăm và chiêm ngưỡng mùa dã quỳ ở Ba Vì “cực chill”. Dọc ven hai bên đường, hoa dã quỳ nở rộ và sà xuống như đang mời gọi chúng ta ghé thăm. Tại đường vào các bản, hoa có một vẻ đẹp rất diệu kỳ và khác lạ hơn bởi bao quanh phủ đầy sương trắng muốt là một đặc trưng thu hút ở nơi đây.

Những địa điểm ngắm hoa dã quỳ tại Ba Vì như:

Lưu giữ kỷ niệm Ba Vì cùng hoa Dã Quỳ (Ảnh fb Lỗ Hữu Đức Anh)
Lưu giữ kỷ niệm Ba Vì cùng hoa Dã Quỳ (Ảnh Facebook Lỗ Hữu Đức Anh)
Checkin cùng hoa DÃ Quỳ (Ảnh fb Dung Đặng)
Checkin cùng hoa DÃ Quỳ (Ảnh Facebook Dung Đặng)
Checkin cùng hoa DÃ Quỳ Ba Vì (Ảnh fb Dung Đặng)
Check-in cùng hoa Dã Quỳ Ba Vì (Ảnh Facebook Dung Đặng)

5. Tận hưởng sắc vàng tại miền đất Kon Tum màu mỡ

Điểm dừng chân cuối ở Tây Nguyên và cũng là nơi có hoa dã quỳ đẹp mê hồn là Kon Tum. Được thiên nhiên ưu ái ban tặng những con đường nhuộm màu vàng dọc hai bên đường, Kon Tum cũng không hề kém cạnh trong danh sách những địa điểm ngắm hoa dã quỳ, thậm chí còn được coi là “trùm cuối”.

Những địa điểm ngắm hoa Dã Quỳ tại Kon Tum như:

Cột mốc ba biên giới Việt Nam - Campuchia - Lào cùng hoa Dã Quỳ (Ảnh: Hàn Hưng/THPL)
Cột mốc ba biên giới Việt Nam – Campuchia – Lào cùng hoa Dã Quỳ (Ảnh: Hàn Hưng/THPL)

Địa điểm ngắm hoa tuyệt vời là ở cột mốc 3 biên (Việt Nam – Lào – Campuchia). Đi dọc hai bên đường dẫn lên cột mốc 3 biên trùng trùng điệp điệp của những triền đồi, sắc vàng của dã quỳ nổi bật đan xen cùng nương rẫy của người dân bản địa nơi đây. Là bức tranh hòa nguyệt cùng khí trời se se lạnh là một nơi đáng để du khách đến trải nghiệm.

Hoa Dã Quỳ nở rộ dọc hai bên đường đi lên cột mốc ba biên giới (Ảnh: Hàn Hưng/THPL)
Hoa Dã Quỳ nở rộ dọc hai bên đường đi lên cột mốc ba biên giới (Ảnh: Hàn Hưng/THPL)

Hoa Dã Quỳ không chỉ đẹp bởi ánh sắc vàng tươi như trên mà còn thu hút chúng ta bởi tận sâu ý nghĩa kiên cường và mạnh mẽ. Nó còn là đặc trưng vùng miền cho các miền đất khô cằn nhưng lại chứa chan yêu thương đang đợi chờ chúng ta. Hi vọng với 5 gợi ý trên, bạn sẽ có một lựa chọn đúng đắn cho chuyến đi “săn dã quỳ” cuối năm của mình nhé!

Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để có thêm thông tin hữu ích về các địa điểm du lịch hấp dẫn và đầy thú vị nhé.

]]> 0