khổ qua rừng – BlogAnChoi Blog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ. 2023-01-10T13:11:19Z https://bloganchoi.com/feed/atom/ cinis https://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com <![CDATA[15 món đặc sản làm quà Gia Lai đúng chuẩn nắng gió Tây Nguyên]]> https://bloganchoi.com/?p=626557 2023-01-10T13:11:19Z 2023-01-10T13:11:19Z Gia Lai là vùng đất Tây Nguyên luôn ngập nắng và gió trong tâm trí du khách. Ngoài khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, nơi đây còn thừa thãi nhiều món đặc sản đã trở thành thương hiệu ai cũng biết trên cả nước. Hôm nay BlogAnChoi sẽ cùng bạn thưởng thức 15 món đặc sản làm quà Gia Lai nức tiếng nhất nhé.

1. Muối kiến vàng

(Ảnh: Internet)
Muối kiến vàng có thành phần hơi đáng sợ nhưng hương vị lại rất ngon (Ảnh: Internet)

Muối kiến vàng chắc chắn sẽ là một trong những món đặc sản đầu tiên bạn được giới thiệu khi đến với thành phố núi Gia Lai. Món này được tạo thành từ xác những con kiến sống trên cây trong rừng, làm sạch rồi rang cùng ớt và muối hạt. Nghe có vẻ đơn giản nhưng để có được mẻ muối kiến vàng chuẩn vị, người làm phải hết sức khéo léo để có thể cân bằng hương vị của các nguyên liệu.

Muối kiến vàng có vị ngọt, mặn, cay xen lẫn chút chua dịu rất vừa miệng. Bạn có thể dùng loại muối này khi ăn với bò một nắng, gà nướng, cá nướng hay trộn nộm đều rất ngon. Ngoài hương vị, muối kiến vàng còn chứa rất nhiều đạm và các acid amin có lợi cho sức khỏe đấy nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Muối kiến vàng Gia Lai

Muối kiến vàng Mười Đức

2. Cà phê chồn

(Ảnh: Internet)
Cà phê chồn nức tiếng (Ảnh: Internet)
Cà phê chồn có giá lên tới hàng triệu đồng một kg (Ảnh: Internet)
Cà phê chồn có giá lên tới hàng triệu đồng một kg (Ảnh: Internet)

Cà phê chồn thứ thiệt có hương vị thơm ngon nổi tiếng không chỉ ở trong nước mà còn gây được ấn tượng rất tốt với bạn bè quốc tế. Quy trình sản xuất cà phê chồn cần được chuẩn bị rất kĩ lưỡng. Những trái cà phê được chọn phải chín đỏ, căng mọng, không sâu, không tì vết, càng không được phun thuốc. Chồn cũng được người dân chăm sóc cẩn thận trước mỗi vụ cà phê tới vài tháng, thậm chí được bồi bổ cả thịt bò, trứng gà để có được thể trạng tốt nhất.

Được biết để có được 1kg cà phê chồn đúng chuẩn phải tốn đến 10kg cà phê tươi nên giá thành cực kì cao. Nhưng với hương vị đậm đà, chắc chắn cà phê chồn Gia Lai sẽ xứng đáng với từng xu mà bạn phải bỏ ra để thương thức thứ thức uống đặc sản này.

Địa chỉ tham khảo:

Thu Hà Cafe

Darius Coffee

3. Bò một nắng

(Ảnh: Internet)
Chưa ăn bò một nắng thì chưa được coi là đến Gia Lai (Ảnh: Internet)

Đã tới Gia Lai thì nhất định phải thưởng thức bò một nắng mới được coi là thực sự đã tới nơi này. Bò một nắng được làm từ thịt bò tươi thái thành từng miếng dày cỡ một đốt ngón tay, ướp với các loại gia vị như muối, ớt khoảng 4-5 tiếng rồi phơi nắng cả ngày cho miếng thịt khô lại.

Bò một nắng ngon nhất khi được nướng trên bếp than củi và ăn kèm với muối kiến vàng. Bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn hương vị núi rừng của “combo” này với vị ngọt mềm của thịt bò, cay cay của ớt và vị chua đặc trưng của kiến vàng.

Địa chỉ tham khảo:

Bò một nắng Gia Lai

Bò một nắng Mười Đức

4. Mật ong rừng

(Ảnh: Internet)
Mật ong rừng là vị thuốc quý cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Với núi rừng bạt ngàn, Tây Nguyên nói chung và Gia Lai nói riêng là một trong những trung tâm sản mật uy tín nhất trên cả nước. Với các điều kiện khí hậu “trời cho”, mật ong rừng Gia Lai vẫn luôn được biết đến là sản phẩm có chất lượng cực cao với hương vị đậm đà, thơm mùi hoa rừng và đặc biệt là rất tốt cho sức khỏe.

Mật ong rừng là vị thuốc quý có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe như bổ sung vitamin, khoáng chất, tăng cương hệ miễn dịch, làm đẹp da, chống viêm,…

Địa chỉ tham khảo:

Mật ong Pleiku

Tiệm Phố Núi

5. Nấm linh chi

(Ảnh: Internet)
Nấm linh chi rừng có giá rất cao và khó tìm (Ảnh: Internet)

Nấm linh chi Gia Lai là loại nấm được thu hoạch hoàn toàn tự nhiên trong rừng Kbang, tuy có giá thành cao nhưng lại là vị thảo dược cực kì quý giá và tốt cho sức khỏe với các tác dụng tuyệt vời như thải độc, làm đẹp da, gia tăng tuổi thọ, chống ung thư, phòng chống mất ngủ, tiểu đường, các bênh về gan,…

Nấm linh chi rừng không bóng như nấm linh chi trồng, khi uống có vị đắng nhẹ và rất thanh chứ không đắng gắt. Muốn hái được nấm linh chi rừng, người phải đối mặt với núi sâu rừng già, không chỉ vất vả mà còn khá nguy hiểm vì dễ gặp phải các loại côn trùng và rắn độc.

Địa chỉ tham khảo:

Cơ Sở Nấm Linh Chi Thiên Ngân

Nấm Linh Chi 81 farm

6. Măng le rừng

(Ảnh: Internet)
Măng le rừng được coi là loại măng ngon nhất (Ảnh: Internet)

Măng le rừng ở Gia Lai là những búp tròn trắng nõn, mũm mĩm, được du khách đánh giá là loại măng ngọt nhất trong tất cả các loại măng. Dù có thể chế biến thành nhiều món như gỏi măng, măng xào hải sản, măng hầm chần giò,… thì món có thể thưởng thức được vị măng rõ nhất vẫn là măng luộc chấm mắm.

Du khách tới Gia Lai thường chọn mua măng le khô sau khi đã thưởng thức đủ vị ngọt của các búp măng tươi. Măng khô ngon phải có màu hổ phách, mùi thơm đặc trưng rất rõ, dày thịt, có nhiều đường vân, khô nhưng không xơ.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ trung tâm Pleiku

Hợp tác xã Nông nghiệp Thương mại và Dịch vụ Tơ Tung

7. Rượu Cần

(Ảnh: Internet)
Rượu cần là hình ảnh quen thuộc ở Gia Lai mỗi dịp liên hoan (Ảnh: Internet)

Rượu cần được người dân Gia Lai làm quanh năm, nhưng nhiều nhất là vào cuối năm để chuẩn bị cho các dịp lễ tết, cúng tổ tiên, tạ ơn thần linh,…

Men rượu cần được làm vỏ, lá, rễ của nhiều loại cây rừng, tro than, ớt, mía, gạo,… Rượu cần ngon nhất khi được nấu từ các loại ngũ cốc như gạo, ngô, hạt kê,… vì rất êm, không gây đau đầu. Rượu cần có nồng độ nhẹ nên ai cũng đều có thể uống được, bất kể già trẻ trai gái, càng đông lại càng vui.

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng Rượu Cần

Chợ trung tâm Pleiku

8. Tôm khô Biển Hồ

(Ảnh: Internet)
Tôm khô biển hồ “nhỏ nhưng có võ” (Ảnh: Internet)

Tôm khô biển hồ Gia Lai nổi tiếng bởi màu đỏ tươi, chất thịt chắc, vị ngọt béo, tuy không to mà chỉ nhỏ cỡ ngón tay nhưng thịt lại rất đẫy đà. Tôm khô có thể nấu được nhiều món như bánh xèo, kho thịt, canh rau rừng,… chỉ cần thêm chút ít tôm vào món ăn là bữa cơm hàng ngày đã trở nên đậm đà, ngon miệng hơn hẳn rồi.

Tôm khô biển hồ Gia Lai chắc chắn là món quà sẽ được yêu thích bởi các bà nội trợ. Với giá cả phải chăng, bạn sẽ dễ dàng mua được món đặc sản này ở nhiều nơi tại Gia Lai như chợ huyện hay các cửa hàng bán đồ đặc sản, cửa hàng chuyên doanh hải sản,…

Địa chỉ tham khảo:

Chợ trung tâm Pleiku

Chợ Tam Hiệp

9. Khổ qua rừng

(Ảnh: Internet)
Khổ qua rừng đắng hơn khổ qua thường rất nhiều (Ảnh: Internet)

Khổ qua rừng còn được gọi là mướp đắng rừng vốn là loại cây mọc dại, quả tròn, nhỏ cỡ ngón chân cái, nhiều gai, vỏ màu xanh đậm và đắng hơn hẳn khổ qua thường mà chúng ta hay ăn. Với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như bổ sung vitamin, khoáng chất, thanh nhiệt, giải độc, ổn định huyết áp, giảm cân,… giờ khổ qua rừng đang được nhiều bà con trồng trọt có quy mô mang lại lợi ích kinh tế cao.

Khổ qua rừng tuy rất đắng nhưng hương vị cũng cực kì đậm đà. Với những ai chịu được vị đắng này thì nhất định sẽ mê mẩn các món được làm từ nó như xào trứng, nhồi thịt, nấu canh, luộc chấm đường hay phơi phô làm trà uống.

Địa chỉ tham khảo:

Đặc sản Gia Lai

Chợ trung tâm Pleiku

10. Quả bơ sáp

(Ảnh: Internet)
Bơ sáp Gia Lai mang lại lợi ích kinh tế rất lớn cho người dân trong vùng (Ảnh: Internet)

Giống bơ sáp Gia Lai nổi tiếng với kích thước lớn, thịt dày, hạt nhỏ, cùi vàng, mịn dẻo và hương vị béo ngậy, thơm ngọt có thể làm hài lòng mọi thực khách. Ngoài sinh tố bơ đã quá quen thuộc, bạn có thể “đổi gió” với các món như bánh mỳ bơ nướng, salad bơ, bơ dầm sữa,…

Bơ sáp Gia Lai vào mùa từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm. Muốn chọn được quả bơ sáp ngon, bạn nên nên chọn những quả hơi già, sần sùi, vỏ xanh có chấm vàng. Bơ sáp nặng tay hơn bơ thường, nếu lắc nhẹ còn có thể nghe được tiếng hạt của quả bơ chuyển động bên trong.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ trung tâm Pleiku

Chợ Tam Hiệp

11. Chuối sấy

(Ảnh: Internet)
Chuối sấy là món ăn vặt rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Chuối sấy Gia Lai là món ăn vặt phù hợp với nhiều người, rất ngon miệng và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, chất khoáng, chất xơ,… Món ăn này thường được chia làm 2 loại là chuối sấy giòn và chuối sấy dẻo.

Chuối sấy khô Gia Lai được lựa chọn nguyên liệu từ những quả chuối chín ngon và sạch nhất, sấy khô theo công nghệ hiện đại nhằm giữ nguyên hương vị tươi ngon và dưỡng chất có trong chuối. Để đảm bảo an toàn, bạn nên lựa chọn các sản phẩm được bán tại các cửa hàng uy tín nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Đặc sản Gia Lai

Chợ trung tâm Pleiku

12. Cơm lam

(Ảnh: Internet)
Cơm lam ở đây hay được ăn kèm với gà nướng (Ảnh: Internet)

Cơm lam vốn là món ăn dân dã đã có từ lâu đời của người dân vùng đất đỏ Tây Nguyên này. Với cách chế biến đơn giản chỉ bao gồm một nắm gạo rẫy (ngon nhất là gạo nếp cái hoa vàng), muối và ống tre xanh là ta đã có được món cơm lam ngọt gạo, dẻo mềm thơm mùi tre đặc trưng rồi.

Đặc biệt là ở Gia Lai, món cơm lam thường được bà con ăn chung với món gà nướng. Gà phải là loại gà ta nặng chừng 1kg, ướp gia vị cho thấm rồi nướng trên than hồng cùng cơm lam. Bạn có thể mua cơm lam và gà nướng tại các quán về rồi chấm cùng muối vừng để người nhà được thưởng thức thử vị cơm lam Gia Lai chính tông nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Cơm lam Bazan Pleiku

Cơm lam KSOR HNAO

13. Rau rừng

(Ảnh: Internet)
Rau lủi là loại rau rừng đặc trưng của vùng đất Gia Lai(Ảnh: Internet)

Rau rừng Gia Lai còn được gọi là rau lủi, một loại rau mọc tự nhiên trong rừng có vị thơm ngọt, thanh mát rất được người dân nơi đây yêu thích. Với rau lủi, bạn có thể chế biến nhiều món ngon như xào, luộc, nấu canh,…

Rau lủi có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như chữa mất ngủ, đau khớp, viêm phế quản, thanh nhiệt giải độc, an thần, tiểu đường,… Với nhu cầu ngày càng tăng của các du khách tới Gia Lai du lịch, ngày nay người dân ở đây không chỉ hái rau lủi rừng nữa mà còn chủ động trồng thêm để gia tăng thu nhập cho gia đình.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ trung tâm Pleiku

Chợ Tam Hiệp

14. Hạt điều rang muối

(Ảnh: Internet)
Hạt điều rang muối vừa ngon vừa bổ (Ảnh: Internet)

Điều là loại cây rất phù hợp với khí hậu nắng gió và đất đỏ bazan ở Gia Lai nên chất lượng hạt điều ở đây rất cao. Hạt điều ở đây được rang muối trên bếp củi nên có mùi thơm củi rất đặc trưng, vị mặn mà béo ngậy, ngọt hậu không thể quên được ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Hạt điều rất tốt cho sức khỏe với nhiều loại dưỡng chất như vitamin K, vitamin B6, vitamin E, canxi, chất xơ, protein,… Không chỉ ngon miệng, đây còn là món ăn vặt có thể giúp chắc xương, giảm cân, phòng ngừa ung thư và tốt cho sức khỏe tim mạch.

Địa chỉ tham khảo:

Đặc sản Gia Lai

Chợ trung tâm Pleiku

15. Hạt macca

(Ảnh: Internet)
Hạt macca Gia Lai có chất lượng rất cao (Ảnh: Internet)

Hạt macca Gia Lai từng gây bất ngờ vì được đánh giá là có hương vị và chất lượng ngang ngửa, thậm chí là vượt qua cả hạt macca ngoại nhập. Nhược điểm duy nhất của loại hạt “nữ hoàng của các loại hạt” này có lẽ là giá thành khá cao, nhưng bạn cứ yên tâm là đắt xắt ra miếng nhé.

Hạt macca Gia Lai có màu kem sữa, thơm, béo, bùi, ngọt và mềm như bơ. Với nhiều chất khoáng, vitamin, chất chống oxy hóa, hạt macca là trợ thủ đắc lực cho các vấn đề như bảo vệ sức khỏe tim mạch, chống lão hóa, làm đẹp da, giảm cân, ngăn ngừa ung thư, tiểu đường,…

Địa chỉ tham khảo:

Đặc sản Gia Lai

Chợ trung tâm Pleiku

Trên đây là những thông tin chi tiết về những món đặc sản ngon nhất của vùng đất Gia Lai xứng đáng được mua về cho người thân và bạn bè nhất. BlogAnChoi chúc bạn có thời gian du lịch vui vẻ ở nơi đây và mua được những món quà chính gốc nhất. Hãy để lại bình luận bên dưới bài viết và nhấn theo dõi BlogAnChoi để đón đọc nhiều bài viết thú vị hơn nhé.

]]> 0 Tường Nhân <![CDATA[4 loại trà thảo dược cực kỳ tốt cho sức khỏe bạn nên dùng ngay hôm nay]]> https://bloganchoi.com/?p=399504 2021-07-14T03:03:13Z 2021-07-14T03:03:13Z Trà không chỉ là loại đồ uống thơm ngon được nhiều người ưa thích, mà thưởng thức trà hiện nay còn là một thú vui mang tính nghệ thuật. Nhưng ít ai biết rằng trà cũng được mệnh danh là “thần dược” rất tốt cho cơ thể. 4 loại trà thảo dược tốt cho sức khỏe sau đây sẽ khiến bạn phải nhanh chân mua ngay về dùng thử, hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé!

1. Trà khổ qua rừng

Đây là loại trà thảo dược được bào chế hoàn toàn từ trái khổ qua rừng tươi, cộng với lá khổ qua và kết hợp cỏ ngọt Stevia. Chỉ cần thưởng thức một ly trà khổ qua rừng hằng ngày sẽ rất tốt cho cơ thể.

Trà khổ qua rừng rất tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet).
Trà khổ qua rừng rất tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet).

Sử dụng trà khổ qua rừng sẽ giúp bạn ổn định đường huyết, ổn định huyết áp, góp phần giảm mỡ trong máu và nhất là hạ men gan vô cùng hiệu quả.

Đối với những người muốn giảm cân và đang điều trị bệnh gout thì trà thảo dược khổ qua rừng là một giải pháp hỗ trợ điều trị tuyệt vời mà bạn nên ghi chú lại ngay. Ngoài ra những người có vấn đề về tim mạch cũng nên dùng loại trà này hằng ngày sẽ rất tốt cho việc điều trị. Bên cạnh đó trà khổ qua rừng còn giúp giải nhiệt, giải độc và điều trị mụn.

Bạn có thể đặt mua trà khổ qua rừng tại đây.

2. Trà bồ công anh

Ít ai biết bồ công anh cũng được dùng để làm trà thảo dược rất tốt cho sức khỏe và có thể thay cả nước lọc uống hằng ngày. Trà bồ công anh được làm dưới dạng túi lọc và được sản xuất từ thân, lá và rễ của cây bồ công anh.

Sau một thời gian phơi khô các thành phần trên, người ta sẽ tiến hành xay nhuyễn cùng một ít lá cỏ ngọt để tăng vị ngọt dịu và thơm mát hơn, sau đó cho vào các túi lọc nhỏ để làm thành trà thảo dược và có thể sử dụng.

Dùng trà bồ công anh hằng ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe (Nguồn: Internet).
Dùng trà bồ công anh hằng ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe (Nguồn: Internet).

Sử dụng trà thảo dược bồ công anh hằng ngày sẽ giúp người dùng ngủ ngon, kích thích vị giác và giảm đau dạ dày rất tốt. Theo nhiều nghiên cứu, dùng trà bồ công anh hằng ngày còn giúp tiêu diệt các tế bào ung thư nguy hại cũng như khử mụn và làm đẹp làn da.

Bạn có thể đặt mua trà bồ công anh tại đây.

3. Trà hoa cúc vàng

Cùng với các loại trà từ hoa khác, trà hoa cúc vàng cũng được xem là loại trà thảo dược rất tốt cho sức khỏe. Đây là loại trà được làm hoàn toàn từ nguyên liệu thiên nhiên là bông hoa cúc vàng còn nguyên vẹn.

Để làm ra loại trà này, người ta sẽ phải sấy khô bông cúc rồi sau đó mới sử dụng làm trà. Do đó khi uống sẽ vừa có một chút vị đắng và một chút hương thơm nhẹ nhàng.

Trà hoa cúc vàng chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể (Nguồn: Internet).
Trà hoa cúc vàng chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể (Nguồn: Internet).

Trà hoa cúc có tác dụng kháng khuẩn, điều trị cảm cúm và giúp giảm mỡ máu. Ngoài ra, kiên trì sử dụng trà hoa cúc vàng sấy khô sẽ giúp giải tỏa căng thẳng, giải nhiệt, an thần và còn giúp ngủ ngon. Điều đặc biệt là loại trà này còn giúp ngăn ngừa tăng huyết áp và giải độc cơ thể nhanh chóng.

Bạn có thể đặt mua trà hoa cúc vàng tại đây.

4. Trà hoa đậu biếc

Nếu bạn đã quá quen thuộc với các loại bánh làm từ hoa đậu biếc, thì giờ hãy thử qua trà hoa đậu biếc nhé. Sẽ rất tuyệt vời đó! Bên cạnh vẻ ngoài nổi bật độc đáo với màu xanh dương, người dùng còn có thể cảm nhận nhiều công dụng khác mà loại trà thảo dược này mang lại.

Đầu tiên là tốt cho thị giác, giúp làm sáng mắt cũng như hỗ trợ đặc biệt trong quá trình hồi phục võng mạc. Bên cạnh đó là tăng cường khả năng chống ung thư và chống lão hóa sớm.

Sử dụng trà hoa đậu biếc hằng ngày sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư (Nguồn: Internet).
Sử dụng trà hoa đậu biếc hằng ngày sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư (Nguồn: Internet).

Uống trà hoa đậu biếc thường xuyên còn giúp tăng cường collagen cho làn da, thải độc cơ thể, nhuận tràng và kích thích hệ tiêu hóa. Không chỉ riêng trà, mà nước hoa đậu biếc còn giúp giảm đau họng và có thể làm vết thương mau chóng lành lại.

Bạn có thể đặt mua trà hoa đậu biếc tại đây.

Trên đây là 4 loại trà thảo dược tốt cho sức khỏe đáng dùng nhất hiện nay, bạn còn chần chừ gì nữa mà không mua ngay cho mình để sử dụng nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!

]]> 2