1. Quả cam

Cam là một loại quả cung cấp rất nhiều dinh dưỡng không chỉ giúp làm khoẻ mạnh từ bên trong cơ thể mà còn giúp đẹp da, sáng do do có vitamin C. Tuy nhiên, có rất nhiều người chỉ sử dụng phần ruột của quả cam để làm nước ép uống mỗi ngày hoặc ăn trực tiếp mà không biết rằng phần vỏ của quả cam cũng đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng.

Trong vỏ cam cũng có chứa hàm lượng chất xơ cao hơn so với việc bạn uống nước cam vắt mỗi ngày. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng vỏ cam phơi khô, sau đó pha trà uống vào mỗi buổi sáng để cung cấp chất xơ cho cơ thể.

Bên cạnh đó, vỏ cam có thể ngăn ngừa các bệnh gây ảnh hưởng đến cơ thể, điển hình là bệnh ung thư, hạn chế tình trạng viêm nhiễm gây ảnh hưởng đến cuộc sống nhờ có chất chống oxi hoá: Tengeretin và nobiletin.

Để tận dụng được hết giá trị dinh dưỡng của vỏ cam, bạn có thể dùng chúng để làm mứt hoặc làm các món bánh ăn hàng ngày, vừa giúp đào thải mỡ thừa, ngăn ngừa tình trạng rối loạn ảnh hưởng đến sức khoẻ, vừa tận dụng được hết dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

2. Quả dưa chuột

Dưa chuột có thể là loại quả dễ ăn, chế biến cũng đơn giản nhất trong số các loại thực phẩm. Ngoài việc ăn trực tiếp ra, bạn có thể chế biến chúng thành những món nộm hoặc muối dưa chuột đều rất ngon. Nhưng hầu như, mọi người sẽ có thói quen gọt vỏ trước khi chế biến hoặc khi ăn trực tiếp. Điều này là không nên.

Vỏ của dưa chuột rất tốt cho xương cũng như cân bằng được hoạt động của màu giúp cho cơ thể luôn khoẻ mạnh nhờ có chứ vitamin K. Nếu bạn lo sợ bên ngoài vỏ dưa có bám những chất gây hại cho sức khoẻ. Bạn có thể cắt bỏ hai đầu và ngân chúng với nước muối hoặc nước ngâm dành riêng cho rau,củ,quả trong khoảng 15-20 phút, để đảm bảo an toàn.

3. Tỏi, hành tây

Tỏi và hành tây là những nguyên liệu không thể thiếu để tạo hương vị cho món ăn. Khi nấu, bạn nên tận dụng cả vỏ của chúng chế biến cùng các món ăn. Bởi vì, phần vỏ của hai loại nguyên liệu này có thể ngăn ngừa tình trạng cảm cúm, dị ứng, viêm, tăng khả năng miễn dịch nhờ có chất quercetin và chúng cũng rất lành tính, dễ sử dụng.

Mặc dù phần vỏ không ăn được, nhưng khi chế biến bạn vẫn nên cho chúng vào cùng với thức ăn để chất chống oxy hoá có trong vỏ của tỏi và hành tây có thể ngấm vào thức ăn. Đến khi ăn, bạn có thể bỏ chúng ra.

4. Ngô

Thông thường, những người lớn trong gia đình như: Ông, bà, bố, mẹ… đều sẽ có thói quen luộc ngô cả vỏ và dùng nước luộc để uống. Vitamin K và kali có trong vỏ ngô khi luộc lên sẽ làm cho nước luộc ngô rất ngọt. Không chỉ vậy, còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

5. Dưa hấu

Phần vỏ của dưa hấu rất thích hợp cho những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, các bệnh về huyết áp. Do trong phần vỏ của dưa hấu có một chất có tên là citronella, chất này được biết đến là một loại axit amin tốt cho quá trình hoạt động của mạch máu, đặc biết là quá trình lưu thông máu, giúp ổn định đường huyết.

Bạn có thể sử dụng phần vỏ trắng của dưa hấu để ăn trực tiếp hoặc làm các món nộm, muối giống như dưa chuột, vừa ngon, vừa rẻ mà giá trị dinh dưỡng đem lại cũng rất cao.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

• Thực phẩm bà bầu cần kiêng trong thời kì mang thai để tránh ảnh hưởng đến mẹ và bé
• Những công dụng tuyệt vời của gừng đối với sức khỏe

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

Những điều cần lưu ý khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ

Bệnh gan nhiễm mỡ không quá nguy hiểm nếu được khám và phát hiện sớm, còn nếu người bệnh chủ quan không đi khám khi có dấu hiệu mắc bệnh có thể dẫn tới ung thư gan cực kỳ nguy hiểm bởi tình trạng ung thư gan hiện vẫn chưa có thuốc hoặc phương pháp nào để điều trị.

Ngoài ra, việc lựa chọn những loại thực phẩm an toàn tốt cho gan và cơ thể trong bữa ăn hàng ngày rất quan trọng, quyết định lượng dinh dưỡng mà người bệnh nạp vào cơ thể là tốt hay xấu, có gây ra tình trạng mỡ thừa ảnh hưởng đến gan hay không.

Chính vì vậy, người bệnh nên tập cho mình thói quen ăn uống hợp lý, khoa học để tình trạng bệnh được cải thiện nhanh hơn. Những loại thực phẩm nên ăn bao gồm:

Các loại rau xanh, trái cây, củ quả

Trong số những loại thực phẩm này không thể không kể đến bắp ngô, đây là loại thực phẩm được khuyến cáo nên dùng trong bữa ăn hàng ngày của người bị gan nhiễm mỡ, giúp các chất béo trong cơ thể được chuyển hoá nhanh hơn, tránh tình trạng tích tụ chất béo.

Ngoài ra bắp ngô còn được dùng làm sữa ngô cho những người chán ăn, giúp tăng cân.

Bên cạnh đó, bổ sung các loại rau xanh, trái cây cũng là điều rất cần thiết bởi những loại thực phẩm này cung cấp lượng vitamin và khoáng chất dồi dào mà lại không gây tăng cân béo phì, hơn thế nữa còn giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh gan nhiễm mỡ.

Những loại đồ uống

Lá trà và lá sen là hai loại đồ uống được sử dụng nhiều khi bị gan nhiễm mỡ. Hai loại lá này có công dụng hỗ trợ sức khoẻ, cả lá trà xanh và lá sen đều giúp giảm tình trạng mỡ tích tụ trong cơ thể, đặc biệt là ngăn ngừa mỡ xâm nhập vào gan, đào thải mỡ thừa nhanh hơn. Người bệnh nên tập thói quen uống trà và uống trà sen để cải thiện tình trạng bệnh.

Thay thế mỡ động vật bằng dầu thực vật

Sử dụng dầu thực vật giúp cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ giảm được tình trạng cholesrol trong máu tăng cao. Thành phần trong dầu ăn có nguồn gốc từ thực vật cũng rất an toàn, được làm từ các loại đậu, lạc, vừng,… Những loại thực phẩm này giúp giảm tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ, bảo vệ sức khoẻ.

Ăn cá thay cho ăn thịt

Các chất béo có thể gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ trong cá không cao, ở mức an toàn. Ngoài ra cá còn cung cấp nhiều chất đạm cần thiết cho cơ thể. Người bệnh có thể đa dạng món ăn hàng ngày với cá để tránh bị ngán khi ăn.

Ngoài ra, người bệnh cũng nên thường xuyên bổ sung sữa và trứng trong món ăn hàng ngày để cơ thể không bị thiếu chất dinh dưỡng hoặc tiêu thụ quá nhiều chất béo không tốt gây ra gan nhiễm mỡ.

Những điều cần tránh khi bị gan nhiễm mỡ

• Không nên tiêu thụ những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, đồ ăn cay nóng, những loại trái cây có tính nóng.
• Thường xuyên đi khám sức khỏe định kỳ.
• Không uống rượu, bia, các chất kích thích, hút thuốc lá.
• Tập thói quen sinh hoạt lành mạnh.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

• Gan nhiễm mỡ nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh?
• Những triệu chứng thường gặp của gan nhiễm mỡ cần chú ý phát hiện kịp thời

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

Nguồn tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe & Đời sống