1. Bánh khoái
Bánh khoái là một loại bánh đặc sản của Quảng Bình. Nếu bạn chỉ nhìn ảnh mà chưa thưởng thức thì sẽ thấy loại bánh này khá giống bánh xèo vì nguyên liệu chính giống nhau và cách chế biến cũng khá tương đồng. Tuy nhiên hương vị của hai món ăn này lại rất khác nhau nhé. Bánh khoái có vỏ dày hơn bánh xèo và rất giòn, khi ăn bánh các bạn ăn kèm với rau sống và quả vả chấm với tương đậu phộng thơm mịn hấp dẫn.
Món ăn này có giá cả khá bình dân và được bán rất nhiều tại các cửa hàng nhỏ ở Quảng Bình. Một thứ quà vặt được người dân địa phương vô cùng yêu thích. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại địa chỉ gợi ý dưới đây.
Bánh Khoái Tứ Quý
- Địa chỉ: 17 Cô Tám, Phường Hải Đình, Thành phố Đồng Hới, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 12h trưa đến 23 h tối
- Giá tham khảo: Từ 20.000 VNĐ đến 60.000 VNĐ/ người
- Đánh giá trên Google Maps: 3,9/5 (252 bình luận)
2. Bánh xèo Quảng Hòa
Bánh xèo là món ăn xuất hiện rất nhiều các tỉnh thành thuộc dải đất miền Trung. Nếu bạn nghĩ rằng bánh xèo là vàng giòn ăn cùng rau sống và nước chấm chua ngọt thì bánh xèo Quảng Hòa lại hoàn toàn khác với suy nghĩ của bạn nhé. Bánh xèo Quảng Hòa là món ăn được chế biến từ gạo lứt nên món ăn có màu tím nhạt bắt mắt.
Để làm nên món bánh xèo hấp dẫn này thì người dân xã Quảng Hòa dùng gạo lứt đỏ ngâm nước cho nở gạo rồi đem xay thật mịn. Sau đó cho thêm chút muối và hành lá vào hỗn hợp nước bột gạo tiếp theo đổ bánh trên chảo nóng. Điều đặc biệt là phải giữ lửa lớn khi đổ bánh để trên mặt bánh xuất hiện các hoa văn hình tròn nhỏ. Để thưởng thức món ăn này đúng điệu bạn phải ăn kèm với cá chuối (cá được làm bằng chuối), rau thơm, nộm, bánh đa và chấm vào nước mắm. Hiện tại món ăn này rất ít du khách biết đến. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn độc đáo này thì có thể tìm đến địa chỉ dưới đây.
Bánh Xèo Dì Hoa
- Địa chỉ: Thôn Thanh Tân, Xã Quảng Hòa, Huyện Quảng Trạch, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 8h trưa đến 21 h tối
- Giá tham khảo: Từ 10.000 VNĐ đến 30.000 VNĐ/ người.
Bánh Xèo Cô Xuân
- Địa chỉ: Xã Quảng Hòa, Huyện Quảng Trạch, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 8h trưa đến 21 h tối
- Giá tham khảo: Từ 10.000 VNĐ đến 25.000 VNĐ/ người
3. Bánh lọc Quảng Bình
Bánh lọc Quảng Bình được làm từ bột lọc có nhân tôm thịt, mộc nhĩ thơm ngon. Bánh lọc có ba loại: bánh lọc trần (bánh làm xong được luộc trong nước sôi), bánh lọc lá (bánh được gói trong lá chuối hấp chín), bánh bột lọc chiên (bánh được chế biến phá cách là rán vàng). Khi ăn các bạn có thể chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc mắm nhĩ tùy theo khẩu vị. Riêng bánh lọc chiên thì được các bạn trẻ thích chấm cùng tương ớt khi ăn.
Bánh lọc Quảng Bình được bán ở khắp nơi trong thành phố Đồng Hới, bạn có thể dễ dàng thưởng thức chúng. Trong đó quán bánh lọc nổi tiếng nhất là Bánh Lọc Mệ Xuân. Nếu ngại đi xa chỗ lưu trú bạn có thể chọn bất kì quán bánh lọc nào ở Đồng Hới để thưởng thức. Thông tin một số quán bán bánh lọc ở Quảng Bình.
Bánh Lọc Mệ Xuân
- Địa chỉ: Ngõ 15 Đường Lê Thành Đồng, Bắc Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 14h chiều đến 21h 45 tối
- Giá tham khảo: Từ 20.000 VNĐ đến 30.000 VNĐ/ người
- Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (486 bình luận)
Bánh Lọc Hương Hoài
- Địa chỉ: Số 2 Lê Thành Đồng, Thành Phố Đồng Hới, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 12h trưa đến 20h tối
- Giá tham khảo: Từ 10.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ/ người
Bánh Lọc Dì Thái
- Địa chỉ: 13 Đông Hải, Đồng Mỹ, Đồng Hới, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 6h 30 sáng đến 22h tối
- Giá tham khảo: Từ 10.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ/ người
4. Bánh bèo tôm cháy
Bánh bèo Quảng Bình là món ăn bình dân và đặc trưng của nơi đây. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp một gánh hàng rong hoặc cửa hàng bán thứ quà này khắp mọi nơi trong thành phố. Kể ra thì bánh bèo cũng rất mộc mạc chỉ là nước bột gạo đổ ra khuôn nhôm và hấp cách thủy. Sau khi bánh chín sẽ được cô bán hàng bày ra đĩa và rắc lên lớp tôm cháy vàng rộm ngon mắt. Khi thưởng thức bạn có thể chan nước mắm vào đĩa bánh ăn cùng da heo chiên giòn.
Giá món bánh bèo này cũng dễ chịu, phù hợp với túi tiền của tất cả mọi người. Ở Quảng Bình người dân địa phương có thể ăn món bánh này vào tất cả thời điểm trong ngày. Một số địa chỉ bán bánh bèo ở Quảng Bình bạn có thể tham khảo.
Bánh Bèo Cô Vân
- Địa chỉ: 80 Đ. Lê Thành Đồng, Bắc Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 7h sáng đến 21h 30 tối
- Giá tham khảo: Từ 20.000 VNĐ/ đĩa bánh
- Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (108 bình luận)
Bánh Bèo Anh Đào
- Địa chỉ: 123 Hà Huy Tập, Nam Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 14h chiều đến 22h tối
- Giá tham khảo: Từ 15.000 VNĐ/ đĩa bánh
Bánh Bèo Dì Tiếp
- Địa chỉ: 29 Đ. Lê Thành Đồng, Bắc Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 06h sáng đến 22h tối
- Giá tham khảo: Từ 15.000 VNĐ/ đĩa bánh
5. Cháo lươn, hàu
Cháo lươn, hàu là món ăn sáng được thực khách yêu thích và khá nổi tiếng ở Quảng Bình. Cháo ở đây được nấu từ gạo tẻ ngon cùng đỗ xanh hòa quyện cùng nước nấu lươn hoặc hàu nên rất ngọt và đậm đà. Khi ăn người bán múc cháo ra bát cho thêm rau thơm và lươn lên trên (nếu là cháo lươn) còn hàu thì đã lẫn trong cháo trông rất hấp dẫn.
Tại Quảng Bình có rất nhiều quán bán cháo lươn và hàu nên các bạn tha hồ lựa chọn nếu muốn thưởng thức món ăn này. Tuy nhiên quán ăn được lòng thực khách nhất hiện nay là quán Cháo Lươn Thùy Dương. Một số địa chỉ gợi ý bán cháo lươn tại Quảng Bình cho các bạn tham khảo.
Cháo lươn Thùy Dương
- Địa chỉ: Xã Đồng Mỹ, Thành Phố Đồng Hới, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 6h sáng đến 22h 30 tối
- Giá tham khảo: Từ 35.000 VNĐ/ bát cháo
- Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (352 bình luận)
Quán Chị Ngạnh: Đặc sản Lươn Đồng & Hàu
- Địa chỉ: 18 Hoàng Diệu, Thôn 4, Đồng Hới, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 6h sáng đến 10h sáng, từ 15h chiều đến 22h tối
- Giá tham khảo: Từ 30.000 VNĐ/ bát cháo
- Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (154 bình luận)
6. Cháo canh
Cháo canh là món ăn đặc sản rất được khách du lịch yêu thích khi đến Quảng Bình. Về hình thức thì món ăn này khá giống bánh canh của một vài vùng khác ở miền Trung nhưng hương vị lại có nét đặc trưng riêng. Một bát cháo canh Quảng Bình ngon là sự hòa hợp giữa nước dùng trong, thơm ngọt, cá tươi, tôm và chả cá, thêm chút hành lá làm dậy vị. Một số địa chỉ cháo canh ngon ở Quảng Bình cho bạn tham khảo.
Cháo Canh Đồng Hới (Cháo Canh Hải Nhị)
- Địa chỉ: 100 Lý Thường Kiệt, Đồng Mỹ, Đồng Hới, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 18h chiều đến 22h tối
- Giá tham khảo: Từ 20.000 VNĐ/ bát cháo canh
- Đánh giá trên Google Maps: 3,9/5 (101 bình luận)
Cháo canh Mệ Luốc
- Địa chỉ: Đồng Sơn, Đồng Hới, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 6h sáng đến 17h chiều
- Giá tham khảo: Từ 10.000 VNĐ/ bát cháo canh
- Đánh giá trên Google Maps: 3,8/5 (105 bình luận)
7. Khoai deo
Khoai deo là một món đặc sản độc đáo của Quảng Bình có màu vàng nâu, khi ăn thì thấy có độ dẻo, vị ngọt thơm mùi đặc trưng của nguyên liệu khoai lang quen thuộc. Món ăn này được người dân địa phương chế biến bằng cách dùng khoai lang tươi để cho héo bớt rồi luộc sơ cho chín tới. Tiếp đến khoai sẽ được đem bóc vỏ cắt thành miếng rồi đem phơi nắng đến khi khoai có màu cánh gián và dẻo ngon. Bạn đừng quên thưởng thức món ăn này khi đến Quảng Bình và mua nó đem về làm quà tặng cho người thân, bạn bè. Một số địa chỉ bạn có thể tham khảo để tìm mua khoai deo.
Chợ Đồng Hới
- Địa chỉ: Mẹ Suốt, Hải Đình, Đồng Hới, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 5h sáng đến 18h chiều
- Giá tham khảo: Từ 100.000 VNĐ/ 1 kg khoai deo
- Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (1782 bình luận)
8. Hải sản
Quảng Bình là tỉnh thành sở hữu đường biển dài nên hải sản vô cùng tươi sống. Vì vậy đến vùng đất này bạn đừng quên thưởng thức các món ăn chế biến từ hải sản thơm ngon và có giá cả hợp lý. Một số địa chỉ gợi ý cho các bạn tham khảo.
Nhà Hàng Nổi Bình Minh
- Địa chỉ: Phú Hải, Đồng Hới, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 7h 30 sáng đến 22h tối
- Giá tham khảo: Từ 50.000 VNĐ đến 200.000/ người.
- Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (328 bình luận)
Nhà Hàng Sóng Thần
- Địa chỉ: Hương Giang, Hải Đình, Đồng Hới, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 9h sáng đến 22h tối
- Giá tham khảo: Từ 100.000 VNĐ đến 330.000/ người.
- Đánh giá trên Google Maps: 3,9/5 (206 bình luận)
9. Cá trắm sông Son
Cá trắm sông Son là một trong các biểu tượng ẩm thực trong lòng du khách khi đến Phong Nha Kẻ Bàng của tỉnh Quảng Bình du lịch. Cá ở đây được các hộ dân nuôi trong lồng ở sông Son nên chất lượng thịt không hề thua kém cá khai thác ngoài tự nhiên. Nếu bạn có cơ hội được thưởng thức sẽ nhận thấy độ ngon của cá trắm sông Son là thịt săn chắc, ngậy béo, đặc biệt không tanh. Những món ăn ngon được chế biến từ cá trắm sông Son phải kể đến cá trắm nướng mẻ, cá kho củ giềng, cá nướng lá chuối, cá om măng hoặc cá trắm rang muối. Một số địa chỉ thưởng thức các món ăn ngon từ cá trắm sông Son các bạn có thể tham khảo.
Son Doong Restaurant
- Địa chỉ: Phong Nha, Bố Trạch, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 6h sáng đến 22h 30 tối
- Giá tham khảo: Từ 100.000 VNĐ đến 250.000/ người.
- Đánh giá trên Google Maps: 3,9/5 (187 bình luận)
Nhà Bè Nổi Sông Son
- Địa chỉ: Phong Nha, Bố Trạch, Quảng Bình
- Giờ mở cửa: Từ 6h sáng đến 22h 30 tối
- Giá tham khảo: Từ 80.000 VNĐ đến 250.000/ người.
10. Bánh mè xát
Bánh mè xát là tên loại bánh tráng mè nổi tiếng của làng nghề Tân An thuộc xã Quảng Thanh, tỉnh Quảng Bình. Hiện tại làng nghề có ba sản phẩm bánh tráng mè chính bao gồm: bánh mè xát móng đường kính 20cm, bánh mè xát dày và bánh mè xát đường. Muốn thưởng thức bánh mè xát ngon nhất thì bánh trước khi ăn phải nướng trên bếp than để phồng đều, giòn thơm. Nếu bạn muốn mua bánh về làm quà thì có thể đến chợ Đồng Hới hoặc cửa hàng bán đặc sản Quảng Bình. Ngoài ra có thể đến làng Tân An hoặc các cơ sở sản xuất để mua. Giá bán từ 6.000 VNĐ/ cái tùy kích thước.
Trên đây là 10 đặc sản thơm ngon của Quảng Bình. Mong rằng thông tin mà BlogAnChoi cung cấp trên đây sẽ góp phần giúp bạn có một chuyến du lịch Quảng Bình đáng nhớ. Nếu bạn muốn chia sẻ thông tin hoặc cảm nhận về các món ăn trong bài thì bình luận bên dưới cho chúng mình biết nhé!
Bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:
]]>