canh kim chi – BlogAnChoi Blog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ. 2025-01-22T06:38:26Z https://bloganchoi.com/feed/atom/ mnhuph2206 <![CDATA[Review quán KoBop Korean Food bình dân tại Thủ Đức]]> https://bloganchoi.com/?p=891020 2025-01-22T06:38:26Z 2025-01-22T06:38:26Z Quán KoBop Korean Food chuyên phục vụ các món ăn “street food” Hàn Quốc với giá cả vô cùng bình dân. Tuy vậy nhưng hương vị các món ăn tại quán lại rất ngon và bắt miệng, cùng khẩu phần siêu nhiều nên KoBop Korean Food có một lượng khách quen khá lớn dù sở hữu không gian không quá rộng rãi. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu thêm về quán ăn này trong bài viết dưới đây nhé!

Sơ lược về quán KoBop Korean Food

KoBop là một quán ăn Hàn Quốc nhỏ nằm trên đường Đặng Văn Bi, Thủ Đức, TPHCM. Quán có menu là các món Hàn như teokbokki, canh kim chi, v.v với mức giá bình dân. Không gian quán nhỏ nhắn và ấm cúng, thích hợp cho các cặp đôi hoặc các nhóm bạn nhỏ đến đây “hẹn hò”.

Không gian tại quán Kobop Korean Food nhỏ nhắn và ấm cúng (nguồn: BlogAnChoi)
Không gian tại quán KoBop Korean Food nhỏ nhắn và ấm cúng (nguồn: BlogAnChoi)

Thông tin về quán KoBop Korean Food

Không gian quán KoBop Korean Food

Không gian tại quán KoBop Korean Food khá nhỏ, thích hợp cho nhóm khách từ 2-4 người. Cách bày trí tại quán cũng khá đơn giản nhưng nhờ vào cách bố trí đèn tạo cảm giác rất ấm cúng. KoBop Korean Food có dãy bàn dành cho 2 người ở một phía và dãy dành cho nhóm khách 4 người ở phía còn lại. Ngoài ra, quán còn có quầy line để khách tự lấy đồ ăn kèm như kim chi, canh rong biển và các loại sốt chấm.

Món ngon đặc trưng của quán KoBop Korean Food

KoBop Korean Food có thực đơn là các món Hàn cơ bản, dễ ăn và không quá cay. Khẩu phần tại quán khá nhiều và gia vị được nêm rất bắt miệng.

Canh kim chi chắc chắn là món bạn nên thử khi đến KoBop Korean Food. Nước canh được nêm thanh, không quá đậm và cay, ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Món canh kim chi tại quán Kobop Korean Food (nguồn: BlogAnChoi)
Món canh kim chi tại quán KoBop Korean Food (nguồn: BlogAnChoi)

Mandu chiên của quán cũng rất ngon. Phần nhân mandu với sợi miến, thịt băm và mộc nhĩ đầy đặn, được nêm nếm vừa vặn cùng lớp vỏ ngoài được chiên giòn rụm, chấm cùng nước tương ngọt của quán bắt miệng vô cùng.

Món mandu chiên tại quán Kobop Korean Food (nguồn: BlogAnChoi)
Món mandu chiên tại quán KoBop Korean Food (nguồn: BlogAnChoi)

Kimbap bò tại KoBop Korean Food cũng là một món dễ ăn và ngon miệng mà bạn nên gọi. Cuốn kimbap to, bên trong được cuốn đẫy nhân có thịt bò, xà lách, cà rốt và củ cải muối, chấm với sốt mayonnaise cay ăn rất cuốn.

Món kimbap bò tại quán Kobop Korean Food (nguồn: BlogAnChoi)
Món kimbap bò tại quán KoBop Korean Food (nguồn: BlogAnChoi)

Teokbokki cũng là món bạn nên gọi khi đến đây. Một phần teokbokki siêu to, có bánh gạo dẻo, chả cá Hàn Quốc mềm thơm cùng sợi mì dai dai, hòa quyện cùng phần sốt cay – mặn – ngọt vừa vặn ngon vô cùng.

Món teokbokki của quán Kobop Korean Food (nguồn: BlogAnChoi)
Món teokbokki tại quán KoBop Korean Food (nguồn: BlogAnChoi)

Chất lượng phục vụ của quán KoBop Korean Food

Chất lượng phục vụ tại KoBop Korean Food khá tốt. Các bạn nhân viên dễ thương, nhiệt tình và chu đáo. Tuy nhiên, điểm trừ lớn nhất tại quán là tốc độ lên món khá chậm vì nhân viên đợi bếp làm đủ hết tất cả các món khách order rồi mới phục vụ cho khách.

Giá cả của quán KoBop Korean Food

Giá cả tại KoBop Korean Food dao động từ 13.000 – 80.000 đồng/món. Mình thấy mức giá như vậy là quá rẻ vì đồ ăn tại đây rất ngon và khẩu phần cũng rất nhiều nữa.

Menu của quán Kobop Korean Food (nguồn: Internet)
Menu của quán KoBop Korean Food (nguồn: Internet)

Đánh giá của khách hàng về quán KoBop Korean Food

KoBop Korean Food nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng và được đánh giá 4,3/5 sao trên Google:

Đánh giá của khách hàng về quán Kobop Korean Food (nguồn: Internet)
Đánh giá của khách hàng về quán KoBop Korean Food (nguồn: Internet)
Đánh giá của khách hàng về quán Kobop Korean Food (nguồn: Internet)
Đánh giá của khách hàng về quán KoBop Korean Food (nguồn: Internet)

Bạn có thể tìm đọc thêm các bài viết về các quán ăn Hàn Quốc khác trên BlogAnChoi tại đây:

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc hết bài Review quán KoBop Korean Food. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm về các địa điểm ăn chơi khác nhé!

]]> 1 roo911 <![CDATA[Cách nấu món canh kim chi ngon chuẩn Hàn]]> https://bloganchoi.com/?p=222003 2020-01-08T07:16:46Z 2020-01-08T07:16:46Z Hàn Quốc được mệnh danh là xứ sở Kim Chi nên đây là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân đất nước này. Kim chi cũng được dùng chế biến rất nhiều món ăn đặc trưng của Hàn Quốc như bánh kim chi, cơm rang kim chi… Trong bài viết này, BlogAnChoi sẽ chia sẻ với bạn cách nấu món canh kim chi ngon chuẩn Hàn.

Giá trị dinh dưỡng của món canh kim chi

Canh kim chi là món ăn được nấu từ rất nhiều nguyên liệu bổ dưỡng như: kim chi, cá ngừ, đậu phụ… Chính vì vậy đây là một món canh mang rất nhiều giá trị dinh dưỡng.

Kim chi là một loại cải muối chua được làm từ những nguyên liệu có các thành phần như: cải thảo (Indole-3-carbinol, Isothiocyanate), củ cải, cải xanh, tỏi (Allyl Sulfide), ớt (Capsaicin). Vì vậy các chuyên gia cho rằng kim chi là thực phẩm hữu ích, ức chế các tế bào ung thư dạ dày, gan, đại tràng, ung thư phổi, bàng quang…

Ngoài ra, vi khuẩn len men kim chi còn có tác dụng làm giảm 40% các triệu chứng của bệnh viêm da dị ứng. Ăn kim chi còn giúp thúc đẩy tiêu hóa, cải thiện đường ruột.

Cá ngừ mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như giảm cân, làm đẹp da , ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Các chất EPA, protein và taurine có trong cá ngừ giúp làm giảm cholesterol “xấu” và tăng cholesterol “tốt” trong máu, ngăn ngừa bệnh mỡ trong máu. Ngoài ra, ăn cá ngừ thường xuyên còn giúp bảo vệ gan, tránh các bệnh về gan.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dụng cụ cần chuẩn bị

Cách nấu canh kim chi

Bước 1: Đặt nồi đất trên ngọn lửa vừa, làm nóng trong vài phút trước khi thêm các thành phần.

Bước 2: Sau khi nồi được làm nóng, cho vào hai thìa dầu thực vật.

thêm dầu ăn
Sau khi nồi đã nóng, cho vào 2 thìa dầu ăn (Nguồn: wikihow.com)

Bước 3: Thêm vào một muỗng cà phê hạt vừng, trải đều trong nồi và đảo đều cho đến khi chúng chuyển thành màu nâu vàng.

thêm vừng
Cho vừng vào rang đến khi chuyển vàng (Nguồn: wikihow.com)

Bước 4: Thêm một chén kim chi. Tùy thuộc vào việc kim chi tự làm hay mua sẵn, bạn có thể cần cắt kim chi thành những miếng nhỏ hơn.

thêm kim chi
Thêm vào một chén kim chi xắt nhỏ (Nguồn: wikihow.com)

Bước 5: Đậy nắp nồi và nấu kim chi ngót còn khoảng nửa chén trong 4 phút. Thỉnh thoảng dùng thìa đảo qua.

nấu kim chi
Nấu kim chi trong 4 phút (Nguồn: wikihow.com)

Bước 6: Thêm 1/2 muỗng cà phê đường và nhẹ nhàng trộn cùng kim chi.

thêm đường
Thêm vào 1/2 muỗng đường (Nguồn: wikihow.com)

Bước 7: Cho vào một lon cá ngừ. Nhẹ nhàng đảo cùng với hỗn hợp kim chi và vừng.

thêm cá ngừ
Thêm cá ngừ vào xào chung với kim chi và vừng (Nguồn: wikihow.com)

Bước 8: Thêm tỏi băm, ớt bột, và một phần hành lá xắt nhỏ vào nồi, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi tất cả các thành phần được trộn đều với nhau.

thêm nguyên liệu
Thêm tỏi băm, ớt bột và hành lá vào đảo đều (Nguồn: wikihow.com)

Bước 9: Thêm khoảng 840ml nước dùng gà vào nồi.

thêm nước dùng
Thêm khoảng 840ml nước dùng gà vào nồi (Nguồn: wikihow.com)

Bước 10: Vặn lửa to ở mức trung bình cao, đậy nắp nồi và đun sôi.

nấu canh
Đậy nắp và đun sôi canh (Nguồn: wikihow.com)

Bước 11: Sau khi canh sôi, cho thêm một chút muối và phần hành lá còn lại vào nồi.

thêm hành lá
Sau khi nước sôi, tiến hành cho phần hành lá còn lại vào nồi (Nguồn: wikihow.com)

Bước 12: Thêm đậu phụ xắt nhỏ vào nồi đun sôi và khuấy nhẹ cho đến khi tất cả các thành phần được trộn đều.

thêm đậu phụ
Thêm vào đậu phụ xắt nhỏ (Nguồn: wikihow.com)

Bước 13: Hầm trong vòng 10 phút để các nguyên liệu chín kỹ.

hầm canh
Tiến hành hầm canh trong khoảng 10 phút (Nguồn: wikihow.com)

Bước 14: Đập 1 quả trứng lên trên nồi canh đang sôi rồi tắt bếp. Tùy vào sở thích, bạn có thể dùng ngay canh khi vừa đập trứng vào hoặc đợi đến khi trứng chín hoàn toàn.

đập trứng
Đập một quả trứng vào nồi canh đang sôi (Nguồn: wikihow.com)

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí món canh kim chi

canh kim chi
Món canh kim chi với màu đỏ hấp dẫn và ngon miệng (Nguồn: wikihow.com)

Canh kim chi sau khi nấu có màu đỏ hấp dẫn của kim chi và ớt bột. Các nguyên liệu được nấu chín và hòa quyện với nhau. Gia vị được nêm vừa miệng. Đậu phụ không bị nát trong quá trình nấu.

Sau khi nấu, cho canh ra bát tô hoặc để nguyên trong nồi. Sau đó rắc một ít hành lá xắt nhỏ hoặc ớt tươi lên trên là đã có thể thưởng thức rồi.

Cách thưởng thức canh kim chi

Canh kim chi nên được dùng khi còn nóng. Khi ăn, rưới thêm một chút dầu mè lên trên để tăng thêm hương vị. Đây là món ăn thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Chỉ cần ăn kèm thịt ba chỉ luộc và cơm trắng là đã có một bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng.

Lưu ý khi chế biến món canh kim chi

  • Đây là món ăn mà tùy theo sở thích, bạn có thể cho các nguyên liệu khác nhau. Ví dụ có thể thay thế cá ngừ bằng thịt heo, thịt bò, hay chỉ sử dụng đậu phụ nếu bạn là người ăn chay.
  • Nếu có thể, bạn nên tự làm kim chi tại nhà, vừa tiết kiệm chi phí, lại có thể điều chỉnh hương vị theo ý muốn.
  • Nồi đất sét nóng lên nhanh hơn nhiều so với nồi kim loại truyền thống. Bạn cần để ý canh khi được đậy kín để tránh tràn ra ngoài.

Món canh kim chi thơm ngon, nóng hổi, rất thích hợp với bữa cơm gia đình trong những ngày đông lạnh giá. Bạn hãy vào bếp và áp dụng công thức đơn giản này ngay thôi nào!

Trong bài viết này có sử dụng công thức và hình ảnh của wikihow.com.

Bạn có thể tham khảo thêm công thức chế biến món ăn khác để làm phong phú sổ tay nấu ăn của mình qua các bài viết sau:

Đừng quên bấm theo dõi BlogAnChoi để cập nhật những công thức nấu ăn mới mẻ và hấp dẫn mỗi ngày bạn nhé!

]]> 0