8 Lợi ích của hành tây đối với sức khỏe

1. Có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên

Nhiều nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy các hợp chất trong hành tây, đặc biệt là quercetin, có khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh. Quercetin có thể phá vỡ thành tế bào vi khuẩn, ức chế sự phát triển của E. coli, Staphylococcus aureus và thậm chí là Helicobacter pylori (H. pylori) – loại vi khuẩn gây loét và viêm dạ dày.

Điều này khiến hành tây trở thành một thực phẩm hỗ trợ tự nhiên giúp bảo vệ hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.

2. Giúp điều hòa đường huyết

Hành tây chứa quercetin và các hợp chất lưu huỳnh, những chất có thể giúp ổn định lượng đường trong máu. Chúng cải thiện khả năng cơ thể xử lý glucose và phản ứng với insulin – hormone điều hòa đường huyết.

Một nghiên cứu ở người mắc bệnh tiểu đường cho thấy, ăn khoảng 100 gram hành tây đỏ sống giúp cải thiện khả năng kiểm soát và loại bỏ đường trong máu, góp phần hỗ trợ kiểm soát bệnh hiệu quả hơn.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Hành tây, đặc biệt là loại hành tây đỏ, là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào – dưỡng chất cần thiết cho hệ miễn dịch khỏe mạnh. Vitamin C hỗ trợ cơ thể sản xuất và duy trì hoạt động của tế bào bạch cầu, giúp chống lại vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh.

Ngoài ra, các hợp chất lưu huỳnh trong hành tây còn được chứng minh giúp cải thiện chức năng miễn dịch, đặc biệt ở những người đang điều trị bệnh như ung thư đại trực tràng.

4. Hỗ trợ sức khỏe đường ruột

Hành tây là nguồn prebiotic tự nhiên, giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn trong đường ruột. Loại rau này chứa inulin và fructooligosaccharides (FOS) – hai dạng chất xơ hòa tan có lợi cho hệ vi sinh vật đường ruột.

Những chất xơ này không chỉ cải thiện tiêu hóa mà còn góp phần nâng cao khả năng hấp thu dinh dưỡng, hỗ trợ hệ miễn dịch và thậm chí cải thiện tâm trạng, vì đường ruột có mối liên hệ mật thiết với sức khỏe tinh thần.

5. Giảm viêm

Hành tây chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do – nguyên nhân gây tổn thương tế bào và viêm mạn tính. Quercetin trong hành tây còn có khả năng ức chế sự hình thành của các hợp chất gây viêm như leukotrienes, prostaglandin và histamine.

Nhờ đó, việc bổ sung hành tây vào chế độ ăn có thể giúp giảm các phản ứng viêm trong cơ thể, đặc biệt là ở những người bị viêm khớp hoặc bệnh mãn tính liên quan đến viêm.

6. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hành tây rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid quercetin, có tác dụng tích cực đối với tim mạch. Quercetin có khả năng giúp giảm huyết áp, hạ cholesterol và cải thiện lưu thông máu. Một nghiên cứu cho thấy, những người có mức cholesterol hơi cao khi uống 100 ml nước ép hành tây mỗi ngày đã giảm được lượng cholesterol toàn phần và cholesterol “xấu” LDL.

Dù hầu hết các nghiên cứu còn giới hạn ở quy mô nhỏ hoặc trên động vật, kết quả ban đầu vẫn cho thấy tiềm năng của hành tây trong việc bảo vệ tim. Tuy nhiên, cần thêm các nghiên cứu lớn hơn trên người để xác nhận rõ hơn hiệu quả này.

7. Cải thiện sức khỏe xương

Không chỉ tốt cho tim, hành tây còn có lợi cho xương. Một nghiên cứu ở phụ nữ tiền mãn kinh và sau mãn kinh cho thấy, những người ăn hành tây ít nhất một lần mỗi ngày có nguy cơ gãy xương hông thấp hơn tới 20% so với người hiếm khi ăn.

Các nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy chiết xuất flavonoid trong hành tây giúp tăng mật độ và độ chắc khỏe của xương, đặc biệt ở chuột bị loãng xương. Dù cần thêm nghiên cứu trên người, kết quả này cho thấy hành tây có thể là thực phẩm hỗ trợ sức khỏe xương đáng chú ý.

8. Có thể giúp phòng ngừa ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy các flavonoid và quercetin trong hành tây có thể làm chậm sự phát triển và lây lan của tế bào ung thư.

Một nghiên cứu năm 2019 chỉ ra rằng, việc thường xuyên ăn rau thuộc họ hành như hành tây, tỏi hoặc tỏi tây có thể giảm tới 79% nguy cơ ung thư đại trực tràng. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy những người ăn nhiều hành tây và tỏi có nguy cơ ung thư vú thấp hơn.

Dù cần thêm các thử nghiệm lâm sàng để hiểu rõ cơ chế, kết quả này cho thấy hành tây có thể đóng vai trò nhất định trong việc phòng ngừa ung thư.

Những điều cần lưu ý khi ăn hành tây

Dù hành tây rất bổ dưỡng, một số người có thể gặp tác dụng phụ:

• Đầy hơi và chướng bụng: Hành tây chứa nhiều FODMAP – loại carbohydrate có thể gây khó tiêu, đặc biệt ở người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS).
• Phản ứng dị ứng: Một số ít người có thể bị dị ứng với hành tây, đặc biệt nếu họ cũng dị ứng với các cây cùng họ như tỏi.
• Tương tác thuốc: Ăn nhiều hành tây có thể làm tăng tác dụng làm loãng máu. Nếu bạn đang dùng thuốc chống đông, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi tăng lượng hành trong khẩu phần.

Ngoài ra, hành tây có thể gây hôi miệng tạm thời. Bạn có thể khắc phục bằng cách đánh răng, dùng chỉ nha khoa hoặc súc miệng sau khi ăn.

Hành tây là loại rau đơn giản nhưng chứa nhiều dưỡng chất quý giá. Từ việc hỗ trợ tim mạch, ổn định đường huyết đến tăng cường miễn dịch và sức khỏe xương, hành tây xứng đáng có mặt trong bữa ăn hằng ngày. Dù còn cần thêm nghiên cứu để khẳng định toàn bộ tác dụng, việc bổ sung hành tây vào chế độ ăn uống cân bằng là một lựa chọn tự nhiên, lành mạnh giúp bạn cải thiện sức khỏe lâu dài.

Bạn có thể quan tâm:

• 11 loại thực phẩm giúp giảm dị ứng theo mùa: Ăn đúng để bảo vệ sức khỏe tốt hơn
• Những thứ bẩn hơn bạn nghĩ: Rửa tay ngay sau khi chạm vào 10 thứ này vì sức khỏe của chính bạn

Giống như hầu hết các sở thích, bạn càng luyện tập và thực hiện nó nhiều thì bạn càng phát triển được nhiều kỹ năng và trong hầu hết các trường hợp, kết quả của bạn sẽ càng tốt hơn. Tuy nhiên, có những hạn chế về mức độ việc tốt bạn cần hoặc nên làm để có kết quả tốt nhất. Dưới đây, bạn sẽ tìm hiểu những lợi ích của việc nâng tạ hàng ngày và cách kết hợp việc nâng tạ vào thói quen hàng ngày của bạn.

Lợi ích của việc nâng tạ mỗi ngày

Nâng tạ có vô số lợi ích và các nhà khoa học tiếp tục khám phá những cách mới để thực hiện những việc giúp cải thiện sức khỏe và tinh thần. Giống như tất cả các hình thức tập thể dục, nâng tạ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và trao đổi chất, dẫn đến ít nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và tử vong vì mọi nguyên nhân. Dưới đây là một số lợi ích cụ thể của việc nâng tạ.

Giúp cơ thể khỏe mạnh, giảm cân và cân đối

Nâng tạ làm tăng quá trình trao đổi chất của bạn, đây là yếu tố giúp bạn đạt được và duy trì cân nặng khỏe mạnh. Bởi vì nâng tạ có thể giúp xây dựng và duy trì cơ bắp khi ăn ít calo hơn trong nỗ lực giảm cân, nên việc thực hiện đều đặn sẽ cải thiện việc đốt cháy calo, ngay cả khi nghỉ ngơi.

Tác dụng này là do mô cơ hoạt động trao đổi chất nhiều hơn, đốt cháy nhiều năng lượng hơn mô mỡ. Nâng tạ cũng làm tăng khả năng sử dụng chất béo làm năng lượng oxy hóa chất béo và phân giải lipid đồng thời giảm lượng mỡ dưới da.

Tăng sức mạnh cơ bắp

Sức mạnh cơ bắp tạo điều kiện cho cơ thể bạn có khả năng thực hiện bất kỳ nhiệm vụ nào, cho phép bạn đi bộ, chạy, leo trèo, nâng đồ vật. Nhưng kích thước và sức mạnh cơ bắp bắt đầu giảm theo tuổi tác. Bao gồm cả sức đề kháng tập luyện để xây dựng cơ bắp và duy trì sức mạnh khi bạn già đi là rất quan trọng.

Ngay cả khi không tính đến quá trình lão hóa, sức khỏe và khả năng sẽ cải thiện cuộc sống hàng ngày của bạn. Theo nhiều cách, nó cho phép bạn độc lập, cảm thấy được trao quyền và thực hiện các nhiệm vụ ít khó khăn hơn. Cơ bắp khỏe hơn cũng đồng nghĩa với việc bảo vệ khớp của bạn tốt hơn và thậm chí có thể thực hiện các công việc đơn giản như đi bộ trở nên hữu ích và dễ dàng hơn.

Xây dựng cơ bắp

Mô cơ được xây dựng bằng cách tạo ra một kích thích buộc nó phải thích nghi để đáp ứng các yêu cầu đặt ra cho nó. Cách tốt nhất để làm điều này là nâng tạ hoặc thực hiện bất kỳ hình thức rèn luyện sức đề kháng nào. Nâng tạ là một cách cực kỳ hiệu quả và dễ theo dõi để xây dựng cơ bắp. Mặc dù tốt cho sức khỏe vì nhiều lý do khác, nhưng bài tập tim mạch không bao gồm rèn luyện sức đề kháng sẽ không hiệu quả trong việc xây dựng cơ bắp.

Xây dựng cơ bắp cải thiện một số yếu tố sức khỏe của bạn vì có mức cơ bắp thấp mức độ khối lượng cơ nạc bao gồm cơ và xương, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, chấn thương, đau đớn và tử vong do mọi nguyên nhân. Nâng tạ là điều cần thiết để xây dựng cơ bắp giúp cải thiện sức khỏe và tăng tuổi thọ.

Cải thiện sức khỏe xương

Nâng tạ còn kích thích sự phát triển của xương và tăng mật độ khoáng xương. Nâng tạ là phương pháp điều trị đầu tay cho các tình trạng ảnh hưởng đến xương và đã được chứng minh là làm giảm đau lưng dưới cũng như giảm đau do viêm khớp và đau cơ xơ hóa.

Một nghiên cứu được công bố thấy rằng các loại hình đào tạo cụ thể là an toàn và hiệu quả cho cải thiện sức khỏe xương. Nghiên cứu đã kiểm tra những vận động viên chạy nước rút nam trong độ tuổi từ 40 đến 85 trong suốt 10 năm. Những người nâng tạ trong thời gian đó nhận thấy sức mạnh của xương được cải thiện.

Mặc dù xương thường giảm mật độ và sức mạnh theo tuổi tác, nhưng nghiên cứu này cho thấy rằng việc nâng tạ không chỉ có thể duy trì mà còn giúp tạo xương. Ngược lại, những người không duy trì thói quen tập luyện thường xuyên trong suốt nghiên cứu sẽ bị giảm mật độ và sức mạnh của xương.

Mặc dù nghiên cứu cụ thể đó được thực hiện trên những nam giới năng động với ít nguy cơ mất xương hơn, nhưng các nghiên cứu khác bao gồm cả những nghiên cứu quan sát phụ nữ có mật độ khoáng xương thấp, loãng xương và loãng xương cho thấy rằng nâng tạ làm tăng mật độ xương và cải thiện tình trạng đau đớn dẫn đến gãy xương và phá vỡ.

Ngăn ngừa chấn thương và đau đớn

Sự đau đớn và tổn thương luôn khiến hầu hết mọi người phải rời xa họ ở một thời điểm nào đó trong cuộc đời. Đau lưng chỉ ảnh hưởng tới 80% người trưởng thành trong suốt cuộc đời của họ. Nâng tạ giảm nguy cơ chấn thương và đau đớn bằng cách tăng cường sức mạnh và chức năng của cơ và gân để bạn có thể di chuyển tốt hơn, phục hồi dễ dàng hơn và kiên cường hơn. Hơn nữa, nâng tạ có thể ngăn ngừa và kiểm soát cơn đau tốt hơn các phương pháp điều trị bằng thuốc, như thuốc giảm đau hoặc các liệu pháp dụng cụ như nhiệt hoặc thao tác cột sống.

Yếu cơ hông, vai và nói chung, sức mạnh cốt lõi hạn chế và các cơ không hoạt động là thủ phạm lớn nhất gây ra đau đớn và chấn thương.Ngồi trong thời gian dài tạo ra sự căng cứng và yếu cơ trong cơ thể dẫn đến rối loạn chức năng, bù cơ và dễ bị chấn thương. Nâng tạ luôn có tác dụng kỳ diệu để chống lại những tác động này.

Cách kết hợp việc nâng tạ vào thói quen hàng ngày

Để kết hợp việc nâng tạ vào thói quen hàng ngày của bạn, bước đầu tiên là bắt đầu với hai hoặc ba ngày tập tạ và từ từ xây dựng khả năng chịu đựng của bạn, tăng tổng khối lượng (hiệp, số lần, trọng lượng) theo thời gian. Việc này có thể mất vài tháng để thực hiện thành công theo cách bền vững. Bạn cũng sẽ cần nhiều khoảng thời gian giảm tải để bạn có thể thư giãn trong một hoặc hai tuần để phục hồi hoàn toàn hơn.

Nếu bạn muốn tập trung vào việc nâng tạ mỗi ngày trong tuần, hãy dành một hoặc hai ngày cho công việc bảo trì rất nhẹ nhàng. Ví dụ: nếu bạn đã tập tới năm buổi nâng tạ khá khó khăn mỗi tuần thì vào hai ngày còn lại, bạn có thể thực hiện một số bài tập dây kháng lực nhẹ có chức năng rèn luyện khả năng vận động và phòng ngừa chấn thương hơn là sức mạnh thực sự hoặc công việc xây dựng cơ bắp. .

Trở nên nhất quán với sở thích tập tạ của bạn sẽ yêu cầu thiết lập mục tiêu và lập kế hoạch cẩn thận. Quyết định những gì bạn muốn đạt được từ thói quen nâng tạ của mình cũng như lượng thời gian và năng lượng mà bạn hiện có (hoặc có thể tạo ra) để nhất quán cũng rất quan trọng đối với quá trình này. Để thành công, hãy sử dụng những mô hình như mục tiêu thông minh và các phương pháp thay đổi hành vi như tâm lý tích cực và sự tự quyết (tin rằng bạn đang kiểm soát và có thể đạt được điều mình muốn) để duy trì động lực của bạn và hướng tới mục tiêu của bạn.

Lời kết

Nâng tạ là một cách tuyệt vời để thực hiện việc tự chăm sóc bản thân và cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn. Bạn không chỉ cảm nhận được tác dụng của việc tập tạ đều đặn trong cuộc sống hàng ngày hiện tại mà còn thu được thành quả từ sự cống hiến của mình trong nhiều năm tới.

Mặc dù vận động mỗi ngày là một lựa chọn tuyệt vời, nhưng tốt nhất là dành một vài ngày trong số đó cho các hoạt động ít đòi hỏi hơn để tăng cường khả năng phục hồi và các khía cạnh khác về sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn. Tìm kiếm sự hướng dẫn từ huấn luyện viên cá nhân để được trợ giúp thiết lập thói quen phù hợp nhất với mức độ thể chất và lối sống của bạn. Bạn cũng nên xin phép chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi bắt đầu bất kỳ hoạt động mới nào.