1. Sinh tố và nước ép trái cây, rau củ

Nhiều loại trái cây và rau củ giàu dưỡng chất có tác dụng hỗ trợ hệ thần kinh, từ đó giúp giảm căng thẳng và lo âu. Chúng có thể được dùng dưới dạng sinh tố hoặc nước ép tươi, rất tiện lợi cho nhịp sống bận rộn.

Quả bơ là một ví dụ điển hình, chứa vitamin nhóm B, magie và axit béo omega-3 – những dưỡng chất quan trọng cho hoạt động của não bộ và cảm xúc. Việt quất giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi stress oxy hóa. Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn lại giàu canxi, hỗ trợ ổn định thần kinh và cải thiện tâm trạng. Ngoài ra, maca – một loại củ có nguồn gốc từ Nam Mỹ – cũng được ghi nhận có khả năng giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với stress. Cam và các loại trái cây họ cam quýt giàu vitamin C, góp phần cải thiện tâm trạng và giảm mệt mỏi tinh thần.

Khi chọn nước ép đóng chai, hãy chú ý đọc nhãn để tránh các sản phẩm có thêm nhiều đường, vì đường dư thừa có thể làm các triệu chứng lo âu trở nên nặng hơn.

2. Đồ uống chứa men vi sinh

Hệ vi sinh đường ruột có mối liên hệ chặt chẽ với sức khỏe tâm thần thông qua “trục ruột – não”. Khi đường ruột khỏe mạnh, cơ thể có xu hướng phản ứng tốt hơn với căng thẳng. Các loại đồ uống lên men như kefir, kombucha hay sữa chua uống chứa men vi sinh có thể giúp cân bằng hệ vi sinh, từ đó hỗ trợ giảm lo âu và cải thiện tâm trạng một cách gián tiếp.

3. “Sữa” từ các loại hạt

Các loại “sữa hạt” như sữa hạnh nhân, sữa óc chó, sữa hạt điều hay sữa yến mạch cung cấp vitamin E, kẽm, magie và vitamin D – những dưỡng chất quan trọng đối với hệ thần kinh. Nhiều nghiên cứu cho thấy các loại hạt có liên quan đến việc cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ trầm cảm. “Sữa hạt” cũng là lựa chọn nhẹ bụng, phù hợp cho những người không dung nạp lactose.

4. Trà thảo mộc và trà xanh

Trà hoa cúc từ lâu đã được sử dụng để làm dịu tinh thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm cảm giác lo lắng. Trà xanh và matcha chứa L-theanine – một axit amin có khả năng thúc đẩy trạng thái thư giãn mà không gây buồn ngủ.

Tuy nhiên, vì trà xanh và matcha có chứa caffeine, chúng không phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là những ai nhạy cảm với chất kích thích. Uống quá nhiều caffeine có thể khiến tim đập nhanh và làm lo âu nặng hơn. Nếu có bệnh lý nền hoặc lo lắng kéo dài, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia y tế để cân nhắc lợi ích và rủi ro.

5. Nước lọc và nước điện giải tự nhiên

Nghe có vẻ đơn giản, nhưng việc uống đủ nước lại đóng vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát căng thẳng. Mất nước có thể khiến cơ thể mệt mỏi, đau đầu và dễ sinh cảm giác lo âu. Uống nước đều đặn suốt cả ngày giúp duy trì sự cân bằng của cơ thể, đặc biệt cần thiết nếu bạn sử dụng đồ uống chứa caffeine – vốn có tính lợi tiểu. Nước dừa tươi hoặc nước pha chút muối khoáng tự nhiên cũng là lựa chọn tốt để bổ sung điện giải nhẹ nhàng.

6. Cà phê nấm

Cà phê nấm là sự kết hợp giữa cà phê và các loại nấm như linh chi, chaga hay cordyceps. Một số nghiên cứu cho thấy các loại nấm này có thể hỗ trợ giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng. Dù chưa có bằng chứng đủ mạnh để khẳng định hiệu quả tuyệt đối, nhiều người vẫn cảm nhận được sự dễ chịu và ít “bồn chồn” hơn so với cà phê thông thường.

7. Giấm táo

Giấm táo được làm từ táo lên men, chứa các hợp chất probiotic có thể hỗ trợ sức khỏe đường ruột và gián tiếp giúp cải thiện trạng thái tinh thần. Bạn có thể pha giấm táo với nước và thêm chút chanh để dễ uống hơn. Tuy nhiên, giấm táo có thể gây khó chịu dạ dày với một số người, vì vậy nên dùng lượng nhỏ hoặc lựa chọn dạng viên nang nếu cần.

Không có một loại đồ uống nào có thể “chữa khỏi” căng thẳng hay lo âu chỉ sau một đêm. Tuy nhiên, việc lựa chọn những thức uống phù hợp, kết hợp với chế độ sinh hoạt lành mạnh, ngủ đủ giấc và vận động đều đặn có thể giúp tinh thần bạn dịu lại từng chút một. Đôi khi, chỉ cần một ly nước đúng lúc cũng đủ để cơ thể và tâm trí được xoa dịu.

Bạn có thể quan tâm:

• 10 món ăn và đồ uống giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục sau cúm
• 12 cách đơn giản giúp tăng sức đề kháng và hạn chế cảm lạnh

Thêm quế để tốt cho tim mạch

Quế được dùng như một loại gia vị và dược phẩm ở nhiều nơi trên thế giới từ thời xa xưa. Loại gia vị này chứa nhiều hợp chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt có hoạt tính chống oxy hóa thuộc hàng cao nhất trong số các loại gia vị.

Một thử nghiệm trên chuột cho thấy quế có thể bảo vệ tim và não, trong khi một nghiên cứu trên tế bào người cho thấy nó cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư.

Cách dùng: Khuấy 1/2 thìa cà phê quế vào tách cà phê đã pha, hoặc trộn 1 thìa cà phê quế vào bột cà phê xay rồi pha như bình thường.

Mẹo: Nên tìm mua quế Ceylon, còn được gọi là quế “thật”. Loại này hơi khó tìm và giá đắt hơn nhưng chất lượng cao hơn nhiều so với quế cassia là loại chất lượng thấp hơn thường được bán trên thị trường. Quế Ceylon cũng an toàn hơn cho sức khỏe khi dùng thường xuyên, trong khi loại cassia có chứa hợp chất coumarin nhiều hơn, được cho là không an toàn khi dùng lượng lớn.

• Bạn có thể mua quế Ceylon tại đây

Thêm gừng để hỗ trợ tiêu hóa

Rắc một ít gừng vào cà phê sẽ cho bạn một món đồ uống thơm lừng và có vị hơi cay. Gừng được dùng phổ biến để chữa buồn nôn từ thời xưa, ngoài ra nó cũng chứa các chất chống oxy hóa mạnh và chống viêm. Gừng cũng có tác dụng giảm đau cơ, giảm cholesterol máu và hỗ trợ tiêu hóa.

Cách dùng: Cho gừng trực tiếp vào cà phê (tối đa 1 thìa cà phê gừng cho một tách).

Mẹo: Nếu bạn có gừng tươi còn sót lại sau khi làm các món ăn khác thì hãy bào nhuyễn rồi chia thành từng phần nhỏ bằng thìa cà phê, cất trong ngăn đá tủ lạnh để khi nào cần dùng chỉ việc lấy từng phần cho vào cà phê.

Tăng cường hệ miễn dịch với cà phê nấm

Cho nấm vào cà phê nghe có vẻ lạ, nhưng nấm có một số lợi ích đáng ngạc nhiên đối với sức khỏe của chúng ta, bao gồm đặc tính kháng virus, chống viêm và tăng cường miễn dịch. Nấm cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, các thử nghiệm trên chuột cho thấy nó có tác dụng chống ung thư và phòng ngừa bệnh gan. Ngoài ra nấm cũng có tác dụng hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột để tiêu hóa tốt hơn.

Thương hiệu cà phê nấm nổi tiếng Four Sigmatic nói rằng cà phê nấm có lợi cho cơ thể, chứa nhiều dinh dưỡng và hàm lượng caffeine chỉ còn một nửa, do đó khi uống sẽ không có cảm giác bồn chồn, bụng khó chịu và tác dụng phụ do caffeine giống như cà phê bình thường.

Lưu ý: Mỗi loại nấm có tác dụng khác nhau, ví dụ nếu bạn muốn tăng cường sinh lực thì hãy chọn nấm đông trùng hạ thảo, còn để giảm căng thẳng và ngủ ngon thì nên dùng nấm linh chi.

Cách dùng: Bạn có thể mua bột nấm riêng để pha vào cà phê theo liều lượng được ghi sẵn, hoặc mua cà phê nấm đóng gói sẵn tại đây.

Cho thêm nghệ để hỗ trợ tiêu hóa

Nghệ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, chủ yếu là nhờ hợp chất curcumin có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh. Các nghiên cứu cho thấy loại gia vị này có tác dụng hỗ trợ giải độc gan, hỗ trợ tiêu hóa và thậm chí có thể giúp điều trị trầm cảm.

Cách dùng: Cho nghệ cùng với nước cốt dừa hoặc các loại sữa thực vật khác vào cà phê.

Mẹo: Để tăng thêm lợi ích của nghệ, hãy dùng nó cùng với một nhúm hạt tiêu đen. Hạt tiêu có khả năng làm tăng hấp thu các chất có trong nghệ, tức là mang lại tác dụng nhiều hơn mà không cần tăng liều dùng.

• Bạn có thể mua bột nghệ tại đây

Cho thêm cacao giúp chống trầm cảm

Cà phê kết hợp với cacao nghe rất hợp lý, hơn nữa bột cacao còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Đây là một trong những thực phẩm có đặc tính chống oxy hóa mạnh nhất và là nguồn cung cấp sắt thực vật dồi dào nhất. Cacao cũng tốt cho tim mạch, chứa các chất chống viêm có tác dụng làm giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt trong máu. Ngoài ra cacao còn tốt cho sức khỏe tinh thần, tăng nhận thức, cải thiện tâm trạng và chống trầm cảm.

Cách dùng: Pha 1 muỗng canh cacao thô vào tách cà phê giúp bổ sung chất xơ, chất chống oxy hóa và magiê.

Mẹo: Nên dùng cacao thô hữu cơ để có tác dụng tốt nhất, vì loại này khác với bột cacao thông thường.

Trên đây là những món gia vị mà bạn có thể thêm vào cà phê của mình để tăng thêm hương vị thơm ngon và bồi bổ sức khỏe. Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Cà phê nấm là gì? Có lợi ích như thế nào đối với sức khỏe?
• Cà phê chicory là gì? Tại sao được coi là tốt cho sức khỏe và thay thế cà phê thường?