Giống như “vẻ đẹp nằm trong mắt người nhìn”, món ăn ngon cũng phụ thuộc vào khẩu vị của người thưởng thức. Danh sách dưới đây có thể không phải tập hợp những tiệm bánh ngon nhất nhưng có lẽ là những tiệm bánh nổi tiếng nhất, lâu đời nhất trong lòng người dân địa phương.

1. Bảo Phương – Hà Nội

Người dân Hà Nội có lẽ khá quyen thuộc với cái tên Bảo Phương, tiệm bánh có tuổi đời gần 70 năm tuổi. Ra đời từ những năm 1954, bánh trung thu Bảo Phương gây nhớ thương bằng các hương vị truyền thống như nhân đậu xanh, thập cẩm. Bảo Phương với nhiều người không chỉ đơn thuần là một chiếc bánh mà nó còn là một mảnh kỉ niệm tuổi thơ. Là bánh hoàn toàn tự làm, không chất bảo quản (chỉ có thể để được từ 7 đến 15 ngày) nên đến giờ Bảo Phương vẫn được nhiều người ưa chuộng và tìm đến mỗi dịp trăng rằm tháng 8. Nhiều người chấp nhận xếp cả hàng dài để có thể mua cho gia đình, người thân những chiếc bánh trung thu tại địa chỉ này.

• Địa chỉ: 201A-B, Thụy Khuê, Thuỵ Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
• Webside: Bánh trung thu Bảo Phương
• Giá tham khảo: 40.000 – 65.000 VNĐ

2. Ninh Hương – Hà Nội

Ninh Hương là tiệm bánh gia truyền lâu đời (xuất hiện vào khoảng đầu nhưng năm 1980) tại Hà Nội. Tiệm bán nhiều thứ quà truyền thông của người Việt xưa như bánh nướng, bánh dẻo, trà ướp, mứt sen…. Hàng năm, vào dịp rằm tháng Tám âm lịch, tiệm bánh Ninh Hương lại nhộn nhịp các lượt khách ra vào mua bánh, mua trà. Từ lâu, nơi đây đã trở thành điểm đến quen thuộc được nhiều người dân phố cổ tin tưởng lui tới mỗi dịp Thu về.

• Địa chỉ: 22 Hàng Điếu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 VNĐ
• Fanpage: Ninh Hương Hà Nội

3. Bình Chung – Hà Nội

Có tuổi đời gần 40 năm (từ năm 1985 đến nay), bánh trung thu Bình Chung vẫn luôn được lòng thực khách bởi hương vị khác biệt. Nguyên liệu đầu vào được tuyển chọn kỹ lưỡng. Nhân bánh được làm vô cùng cầu kỳ theo công thức gia truyền, bánh có hoa văn đa dạng, sắc nét.

Ngày nay, để đáp ứng thay đổi thi hiệu của người tiêu dùng, Bình Chung đã cho ra đời các loại nhân khoai môn, sầu riêng, trà xanh, cốm non, dưa mỹ… tạo nên sự đa dạng cho chiếc bánh Trung Thu truyền thống và cũng giúp khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn.

• Địa chỉ: 103 Xuân Đỉnh, Xuân Tảo, Tây Hồ, Hà Nội
• Fanpage: Bánh Trung Thu Mứt Kẹo Bình Chung
• Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 VNĐ

4. Đông Phương – Hải Phòng

Nếu để người dân Hải Phòng giới thiệu cho bạn tiệm bánh trung thu nổi tiếng thì Đông Phương chắc là cải tên sẽ được nhắc đến nhiều nhất. Đây là tiệm bánh có tuổi đời hơn 70 năm, nằm trên con phố sầm uất giữa trung tâm Hải Phòng. Cứ mỗi độ thu sang là từng hàng dài người lại nối đuôi nhau, đợi mua những chiếc bánh trung thu thơm ngon được làm tại nơi đây.

Bánh trung thu Đông Phương ngày nay được sản xuất là kết hợp của công nghệ hiện đại và phương thức cố truyền dân tộc. Bánh có vị ngọt thanh nên ít ngán, thành phần nguyên liệu phong phú, khiến chiếc bánh có một mùi thơm rất riêng, vừa lạ mà vừa quen…

Bảng giá và kích thước của bánh trung thu Đông Phương rất đa dạng. Giá giao động từ khoảng 60.000 đồng đến vài triệu đồng cho một chiếc bánh tuy chủng loại và hình thức. Bạn có thể tham khảo trực tiếp trên các kênh chính thức của cửa hàng theo địa chỉ dưới đây:

• Địa chỉ: Số 172, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
• Điện thoại: 022 5359 2789 & 022 5385 5269
• Fanpage: Hiệu Bánh Đông Phương
• Website: Bánh mứt Đông Phương
• Email: banhmutdongphuong172@gmail.com

5. Bánh Trung Thu Lân Food

Bánh Trung Thu Lân Food là hiệu bánh trung thu lâu đời nhất (từ năm 1977 đến nay) tại Miền Trung. Xuất phát điểm ban đầu của cửa hàng là từ vài chiếc bánh nhỏ được một gia đình nhào nặn và đóng khuông thủ công bằng tay. Hiện nay, với sự thay đổi về công nghệ, bánh Lân Food đã và đang không ngừng cố gắng cải tiến sản phẩm, mang đến hương vị đặc biệt, hình thức chỉn chu. Sản phẩm bánh trung thu của Lân Food có hương vị độc đáo mới lạ, dù chúng được làm từ những nguyên liệu quen thuộc. Ai đã được nếm thử bánh của Lân Food chắc chắn sẽ khó quên hương vị của chiếc bánh trung thi tại đây.

• Địa chỉ: 72 Thành Thái, TP. Quy Nhơn, Bình Định
• Điện thoại: 0332 082 838 & 0774 448 644
• Email: lanfood77@gmail.com
• Fanpage: Xưởng bánh Lân Food

6. Như Lan – TP. Hồ Chí Minh

Như Lan – Tiệm bánh lâu đời nằm ở ngay quận Nhất là điểm đến của nhiều người dân Sài Gòn mỗi độ thu sang. Bánh trung thu Như Lan luôn cố gắng duy trì đậm nét đẹp truyền thống của món bánh cổ truyền trong khi không ngừng sáng tạo và đổi mới để thấu hiểu nhu cầu của khách hàng hơn. Bánh Như Lan đa dạng về chủng loại và giá cả, từ rẻ nhất là 60.000 đồng đến hàng trăm nghìn đồng cho một chiếc bánh.

Tròn 55 năm thành lập và phát triển, Như Lan không chỉ bán bánh trung thu mà còn cung cấp đa dạng các mặt hàng khác như bánh mì, bánh ngọt, giò chả,…. Đến nay, tiệm đã mở đến 3 chi nhánh ở Sài Gòn để phục vụ nhu cầu của người dân địa phương.

• Địa chỉ: 50 Hàm Nghi, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
• Điện thoại: 08 3829 2970 & 08 3821 4239
• Email: cosonhulan@gmail.com
• Website: Như Lan
• Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00

7. Hỷ Lâm Môn – TP Hồ Chí Minh.

Được thành lập vào tháng 10/1984, chỉ từ một cửa hàng nhỏ ban đầu, đến nay Hỷ Lâm Môn đã có mười chi nhánh, tập trung tại các khu vực sầm uất của Sài Gòn. Hỷ Lâm Môn sản xuất nhiều sản phẩm bánh đa dạng, rất nhiều loại bánh kem và bánh trung thu khác nhau.

Sản phẩm của Hỷ Lâm Môn có thể hơi cao hơn so với mắt bằng chung các dòng bánh trung thu khác nhưng vì mẫu mã đẹp mắt (rất phù hợp để sử dụng làm quà biếu) và chất lượng ổn đinh nên vẫn luôn thu hút được một lượng khách nhất định vào mỗi dịp Trăng Rằm.

• Địa chỉ: 550 Đ.Nguyễn Trãi, Phường 8, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
• Email: hylammon01@gmail.com
• Webside: Hỷ Lâm Môn
• Liên hệ: 0908 223 823 & 0949 806 383

Trên đây là một số recommend của mình về những hiệu bánh trung thu lâu đời dọc đất nước Việt Nam. Hi vọng sau bài viết này bạn có thể tìm được loại bánh ưa thích cho gia đình dịp Trăng Rằm!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:

• Trung Thu 2023 là ngày nào? 99+ cap Trung Thu hay, thả thính trung thu hài hước
• 10 loại bánh trung thu giá bình dân bạn nên lựa chọn làm quà tặng

Bánh trung thu “cách tân” 2020

Bánh trung thu có tên tiếng Anh là moon cake, là một loại bánh đặc trưng dành cho dịp Tết Trung Thu/Rằm tháng 8 hàng năm của một số quốc gia châu Á, trong đó có Việt Nam.

Nếu như trước đây bánh trung thu chỉ có 2 loại cơ bản, đơn giản là bánh nướng và bánh dẻo với nhân ngọt thập cẩm thì nay bánh trung thu đã được “cách tân” muôn hình vạn trạng với đủ mọi loại nhân khác nhau tùy theo sở thích của mỗi thực khách.

Bánh trung thu ngoài hình tròn, hình vuông thì hiện nay còn được biến tấu với hình cá, hình thỏ, hình con heo hay hình hoa…Và không chỉ còn là 2 màu đặc trưng nâu – trắng như trước nữa, bánh Trung Thu giờ còn có thể được trang trí giống như một tác phẩm nghệ thuật với màu sắc rực rỡ vô cùng bắt mắt.

Còn nhân bánh Trung Thu thì trong vài năm trở lại đây không chỉ còn là cuộc chiến giữa 2 phe thập cẩm – đậu xanh nữa mà còn có sự gia nhập của nhiều hương vị như đậu đỏ, hạt sen, khoai môn, socola, trà xanh, phô mai hay thậm chí là nhân bánh Trung Thu vị soài, vị trà sữa, chân trâu đường đen và cả nhân xôi xéo?

Bánh trung thu “hàng hiệu” của GUCCI, LV, Hermès …

Bắt kịp xu hướng kỷ niệm Tết Trung Thu của các nước châu Á và cũng là một phần trong chiến lược toàn cầu hóa của họ, các thương hiệu nổi tiếng như LV, Gucci hay Fendi, Dior ngày càng chú ý nhiều hơn đến các ngày lễ truyền thống như Tết Trung thu và cho ra đời những mẫu bánh trung thu “xa xỉ” của riêng mình. Đương nhiên, không khiến giới mộ điệu phải thất vọng, những chiếc bánh Trung Thu hàng hiệu này không chỉ mang đến sự mới mẻ, sáng tạo, đột phá mà vẫn toát lên hơi thở sang trọng, đẳng cấp và không thể chối từ.

Bánh Trung Thu “đèn kéo quân” Fendi

Hộp bánh Trung Thu của Fendi mang tính chất “để ngắm chứ không để ăn”. Hộp bánh được thiết kế với phần hộp đựng bánh phía dưới và bên trên là một chiếc đèn lồng, khi bật sáng sẽ có những cánh quạt xoay tròn bên trong (lấy ý tưởng từ đèn kéo quân truyền thống).

Còn về hương vị, bánh trung thu của Fendi có các vị đan xen giữa văn hóa phương Tây và phương Đông như nam việt quất rượu vang đỏ (phương Tây, nhân sen lòng đỏ trứng (truyền thống).

Bánh Trung Thu “khí cầu” Louis Vuitton

Có thiết kế cùng kết cấu với Fendi là hộp bánh Trung Thu của LV, nhưng mang cảm giác truyền thống, tinh tế và mộc mạc nhiều hơn.

Nếu thiết kế của Fendi là đèn lồng thì LV là khinh khí cầu. Khi mở chiếc hộp cao màu cam tươi sáng ra, bên trong là 1 chiếc khinh khí cầu cắt giấy thủ công màu xanh với những đám mây treo lơ lửng rất phù hợp với cái tên LV Chocolate Cloud Monogram. Bản thân quả bóng bay rỗng và được trang trí bằng biểu tượng cỏ bốn lá cổ điển của LV.

Nhưng có sự khác biệt với các thương hiệu khác, Louis Vuitton không làm bánh Trung Thu mà thay vào đó là các loại chocolate với màu sắc khác nhau, là một bất ngờ đầy hứng thú, đặc biệt là khi nó được đặt trong chiếc hộp tinh xảo, cầu kỳ như thế này.

Bánh Trung Thu tinh tế của Dior

Hộp quà bánh trung thu của Dior có thể là hộp bánh đẹp và vô cùng lãng mạn nhất.

Khi mở cả hai mặt của hộp, một chiếc quạt gấp cũng sẽ mở ra, để lộ một cây nến thơm và tám chiếc bánh nướng. Một thiết kế tinh tế và gây ấn tượng mạnh với khách hàng. Hộp bánh có màu xanh midnight và điểm xuyết những ngôi sao vàng cùng chữ ký của Christian Dior. Mỗi một chiếc bánh đều có ký hiệu riêng, ghép lại thành chữ Dior.

Bánh Trung Thu “trái chuối” Prada

Prada đã đi với một cách tiếp cận hoàn toàn khác, tạo ra một hộp quà hình tròn biểu tượng của mặt trăng, in hình trái chuối thương hiệu của họ.

Sau khi mở ra, sáu chiếc bánh Trung thu được xếp thành hình tròn, thể hiện ý nghĩa sum họp một cách trọn vẹn, là ý nghĩa cốt lõi của Tết Trung thu – Tết đoàn viên. Mặc dù nó ít được trang trí công phu hơn những hộp quà khác, nhưng Prada đã làm rất tốt việc duy trì thương hiệu đồng thời nắm bắt được ý nghĩa của lễ hội.

“Vali” bánh Trung Thu Gucci

Gucci có lẽ đã sản xuất hộp quà bánh trung thu đắt nhất trong các thương hiệu xa xỉ.

Bánh trung thu của Gucci được đựng trong một chiếc vali màu đỏ, với sáu chiếc bánh trung thu được đựng trong sáu hộp thiếc, mỗi chiếc được trang trí bằng một họa tiết Gucci khác nhau, rực rỡ và đẹp đẽ. Đặc biệt hơn, Gucci còn tặng cho khách hàng của mình 1 bộ cờ vua trong hộp bánh (dù nó không liên quan đến Trung Thu).

Bánh Trung Thu hộp gỗ LOEWE

LOEWE là một thương hiệu thời trang nổi tiếng của Tây Ban Nha, xa xôi nhưng vẫn bắt trend rất nhanh với sản phẩm bánh Trung Thu đặt trong hộp gỗ, mộc mạc, thuần tự nhiên và tối giản.

Bên trong hộp có 4 ngăn, là 4 chiếc bánh nướng được đóng dấu logo thương hiệu của LOEWE. Đặc biệt hơn, LOEWE còn tặng khách hàng một chiếc khuôn làm bánh của họ, phòng khi bạn muốn thử làm bánh trung thu nhãn hiệu LOEWE cho mùa Trung Thu năm sau.

Bánh Trung Thu “siêu xe” Blackbird Automotive

Nhà cung cấp xe hơi cổ điển của Hồng Kông và Ferrari, Blackbird Automotive tham khảo chiếc Ferrari 512 BB LM để làm ra hộp bánh Trung Thu có thiết kế dạng lưới giống như hộp đèn phía sau của xe ô tô thập niên 70. Mở ra bên trong là 3 hộp bánh Trung Thu với vỏ đen huyền bí, sang trọng.

Bánh Trung Thu CELINE

CELINE cung cấp một thiết kế bánh Trung Thu đơn giản, thanh lịch với phong cách khá giống LOEWE.

Một hộp màu trắng với tên thương hiệu màu đen, mở ra bên trong là 4 ngăn dành cho 4 chiếc bánh riêng biệt.. Thiết kế tối giản này sạch sẽ và tập trung hơn vào chất lượng của bánh – một chữ lồng CELINE đơn giản với màu nâu nhẹ ở trên cùng. Nó đơn giản và dễ dàng đến mức bạn gần như có thể hình dung những thứ này được bán quanh năm tại một tiệm bánh ở Paris chứ không phải loại bánh Trung Thu đặc biệt.

Bánh Trung Thu truyền thống của Burberry

Trong khi nhiều thương hiệu khác theo đuổi cơn sốt bánh Trung Thu mini thì Burberry đã sử dụng thiết kế và nhân bánh truyền thống đã được kiểm chứng qua thời gian. Chữ lồng TB do Peter Saville thiết kế hiện diện xuyên suốt trong khi các chữ cái tạo nên tên “Burberry” được chia thành bốn hộp bánh trung thu riêng lẻ.

Bánh Trung Thu Hermès

Rất tiếc cho những ai đang mong chờ một chiếc bánh từ Hermès. Với cái tên Metal Rainbow Stick (Gậy cầu vồng kim loại), Hermès không làm bánh, mà lại tặng khách hàng một chiếc hộp chứa hai chiếc gậy cầu vồng sang trọng.

Thiết kế này dựa trên phát minh của Nhật Bản, với cây gậy được quay giữa hai lòng bàn tay, khi chuyển động, từng sợi vật liệu kim loại sẽ tạo thành một bong bóng bảy sắc cầu vồng đang lơ lửng trên tay bạn. Hình dạng của chiếc cầu vồng trông giống như một chiếc đèn lồng bằng giấy được sử dụng trong lễ hội trung thu.

Bánh Trung Thu Saint Laurent

Những ai mua sắm giày dép của Saint Laurent sẽ dễ dàng nhận ra chiếc hộp này – nó có thiết kế giống hệt hộp đựng giày SL.

Khi mở nắp, bạn sẽ thấy các phiên bản nhỏ hơn của hộp giày, và bên dưới là bốn hộp khác; nó giống như Búp bê Matryoshka ở dạng bánh trung thu. Bản thân chiếc bánh này có độ đặc của một chiếc bánh quy giòn hoặc một chiếc bánh mille-feuille nén. Một sự thay đổi đáng hoan nghênh từ loại bánh trung thu mini mềm và xốp nói trên, gần gũi hơn với bánh ngọt, phù hợp với khẩu vị người châu Âu và tạo điểm khác biệt so với truyền thống châu Á.

Bánh Trung Thu “hộp cơm” AAPE

Bánh trung thu của AAPE được đựng trong hộp đựng kiểu hộp cơm thiếc, được bao phủ hoàn toàn bởi họa tiết đặc trưng của thương hiệu. Hộp bánh của AAPE khiến chúng ta liên tưởng đến hộp cơm dã chiến hoặc cắm trị, thậm chí bao gồm cả một chiếc cốc cafe đi kèm.

Bánh trung thu “tối giản” Maison Margiela

Được đựng trong một hộp gỗ tối thiểu toàn màu trắng với logo “Numbers” ở trên cùng, hai tầng bánh trung thu được chứa bên trong. Nối tiếp thương hiệu Margiela là bốn mũi khâu chọn độc đáo được đóng dấu trên những chiếc bánh Trung Thu mini size xinh xắn, làm nó trông khá giống một chiếc bánh quy hơn.

Nếu được chọn 1 trong số những chiếc bánh trung thu “xa xỉ” này, bạn sẽ ăn chiếc bánh nào? Hãy chia sẻ với BlogAnChoi nhé.

Ngoài ra còn rất nhiều thông tin hay để bạn tìm hiểu:

• Ngoài team thập cẩm vs đậu xanh, còn muôn vàn vị bánh Trung thu “độc dị” cho bạn quẹo lựa
• 7 cửa hàng bán bánh trung thu uy tín, chất lượng tại Sài Gòn bạn không nên bỏ qua
• 7 nhóm người không nên ăn bánh trung thu nhiều để tránh hiểm họa khôn lường