Bánh mì nướng muối ớt – giòn tan, đậm vị, gây thương nhớ

Bánh mì nướng muối ớt được xem là một trong những món ăn vô cùng nổi tiếng và có mặt ở khắp nơi. Đây là một món ăn vặt mà hầu như mọi người đều có thể thưởng thức. Bánh mì được nướng giòn, hương vị cay nồng, thơm nức mũi cùng vẻ ngoài bắt mắt đã khiến không ít tín đồ đam mê ẩm thực đường phố “yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên”. Tuy là một món ngon đặc sắc nhưng nguyên liệu và cách chế biến lại không cầu kì mà gần như ai cũng có thể làm được.

Nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt

Chỉ cần sử dụng một vài nguyên liệu đơn giản và dễ tìm mua ở các chợ, siêu thị, đại lý,… bạn đã có thể tự tay chế biến nên một món ăn vặt hấp dẫn, ăn hoài không chán. Cụ thể, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• Bánh mì: 2 ổ
• Bơ lạt: 50 gram
• Tương ớt: 1 thìa
• Muối Tây Ninh: 1 thìa
• Ớt bột: 1 thìa
• Sốt mayonnaise: 1 chai
• Đường: 1 thìa
• Xúc xích: 3 cây
• Chà bông: 50 gram
• Hành lá: 20 gram

Các bước chế biến món bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Cán dẹp bánh mì

Bạn có thể dùng cây cán bột, chai thủy tinh để cán bánh hoặc dùng tay để ấn dẹp bánh mì trong trường hợp bạn không có đủ dụng cụ.

Bước 2: Làm nước sốt

Để làm sốt muối ớt, bạn cho 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt, 1 thìa muối Tây Ninh cùng 1 thìa ớt bột vào bát và khuấy đều để các gia vị hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Đun chảy bơ

Bạn cho 1 thìa canh bơ lạt vào chảo và đun đến khi bơ chảy hoàn toàn.

Bước 4: Phết bơ

Phết bơ lên bánh mì đã được cán dẹp.

Bước 5: Phết sốt muối ớt

Phết sốt muối ớt lên bánh mì đã được phủ bơ.

Bạn ơi lưu ý: Bạn phết một lượng bơ và sốt muối ớt vừa phải lên bánh mì để thành phẩm giữ được độ giòn ngon bạn nhé.

Bước 6: Cắt hành lá và xúc xích

Hành lá và xúc xích bạn cắt nhỏ vừa ăn.

Bước 7: Nướng bánh mì

Bạn cho bánh mì đã chuẩn bị vào nồi chiên không dầu, rắc thêm hành lá và xếp xúc xích vừa mới cắt lên bánh. Sau đó, bạn chỉnh nhiệt độ 180 độ và nướng bánh mì trong vòng 7 phút.

Gợi ý: Bạn có thể để trực tiếp bánh vào nồi hoặc lót giấy bạc vào lòng nồi trước khi đặt bánh vào để việc dọn dẹp sau khi hoàn thành món ăn đỡ vất vả hơn nhé!

Trang trí thành phẩm và thưởng thức

Sau khi nướng xong, bạn đặt bánh mì vào đĩa, rắc chà bông, xịt một ít tương ớt và sốt mayonnaise lên bánh mì để món ăn càng bắt mắt và ngon miệng hơn nhé.

Vậy là với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món bánh mì nướng muối ớt siêu ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Nếu bạn cảm thấy việc ăn ngoài không còn thú vị, vậy tại sao bạn không thử tự tay chuẩn bị nguyên liệu và nấu ăn nhỉ? BlogAnChoi tin rằng bạn sẽ khám phá được nhiều điều thú vị lắm đó. Chần chờ gì nữa, bắt tay vào làm ngay và đừng quên theo dõi các bài viết trong chuyên mục Món ngon của BlogAnChoi bạn nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi sau:

• Khám phá ngay bánh mì sandwich kẹp trứng siêu ngon cho điểm tâm sáng
• Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, không cần nhào bột

Để có được những chiếc bánh mì nướng muối ớt ngon, mỗi quán lại có công thức riêng khiến hương vị đặc trưng không lẫn lộn. Hy vọng danh sách các quán bánh mì nướng muối ớt ngon ở Hà Nội dưới đây sẽ có ích cho bạn khi muốn thưởng thức món ăn đường phố tại vùng đất này.

Bánh mì nướng muối ớt – số 5 ngõ 336 Nguyễn Trãi, Hà Nội

• Địa chỉ: Quán nằm ở giữa đoạn đường Nguyễn Tuân và trường Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn, số 5 ngõ 336 Nguyễn Trãi, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 09h00 – 20h30.

Xem đường đi đến quán bánh mì nướng muối ớt 336 Nguyễn Trãi tại đây

Bánh nướng khá giòn ăn kèm hành, sốt hành, giò, và các loại sốt khác. Những nguyên liệu như ớt, hành được cô Toan –  chủ quán – tẩm ướp vừa vặn vào mỗi chiếc bánh, cô không cho xúc xích mà thay vào đó là giò và tép tự làm rất hấp dẫn.

Cắn miếng bánh giòn, cay cay ngầy ngậy, nhiều người tưởng nhầm tưởng như hương vị bánh tráng trộn.

Đến với quán bánh mì nướng muối ớt này, bạn có thể mua thêm tào phớ sữa đậu kèm trân châu và thạch xanh được cô cho thêm ít nước gừng (nếu không thích gừng có thể bảo trước) để uống kèm.

Quán chỉ bán tại chỗ không bán online, thứ 7 và chủ nhật bán theo yêu cầu nếu khách gọi trước.

Giá cả đồ ăn trong quán bánh mì nướng muối ớt 336 Nguyễn Trãi

• Bánh mì nướng muối ớt giá khoảng 12.000VND/suất.
• Tào phớ sữa đậu (có thạch trân châu, thạch dừa khô) khoảng 8.000VND/cốc.

Bánh mì nướng muối ớt Salavi – số 1 Hàng Giầy, quận Hoàn Kiếm

• Địa chỉ: Quán nằm ở đầu Hàng Giầy chỗ giao nhau giữa Hàng Giầy và Hàng Chiếu, số 1 Hàng Giầy, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 16h00 – 21h00.
• Liên hệ cửa hàng theo hotline: 0902 124 669 hoặc 0978 966 883.
• Liên hệ Facebook của quán tại đây

Xem đường đi đến quán bánh mì muối ớt Salavi tại đây

Vì nằm trong đoạn đường phố cổ nên quán có chỗ để xe tương đối bé (chỉ đủ cho 4 xe) và không gian quán cũng nhỏ tầm khoảng chục khách là chật, nên khách hay chọn mua về ăn.

Đến đây, bạn phải nhìn thật kĩ vì nhiều khách đi qua lầm tưởng là cửa hàng bán bánh. Quán bánh mì nướng muối ớt ở đây có chủ quán phục vụ rất nhiệt tình, chế biến món bánh mì được ướp đầy đủ sốt khiến cho ai từng đặt chân đến đây là nghiện luôn.

Đặc biệt, chà bông có hai loại cay và không cay phù hợp với khẩu vị của mỗi người. Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm bánh mì nướng mật ong và trứng cút, thịt xiên nướng, xúc xích rán, đặc biệt free luôn nước uống, thật là thích phải không nào?

Giá cả đồ ăn trong quán bánh mì nướng muối ớt Salavi

• Bánh mì nướng muối ớt khoảng 10.000VND/suất.
• Thịt xiên khoảng 8.000VND/xiên.
• Trứng cút khoảng 5.000VND/xiên (4 quả).

Bánh mì nướng muối ớt – 29 Chùa Láng

• Địa chỉ: Quán bánh mì nằm ngay đầu ngõ Chùa Láng ở 92 Chùa Láng, quận Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00.
• Liên hệ cửa hàng theo hotline: 0971 516 193.
• Liên hệ Facebook của quán tại đây.

Xem đường đi đến quán bánh mì nướng muối ớt 29 Chùa Láng tại đây

Quán thu hút khách hàng chính là các bạn trẻ, sinh viên. Tuy có diện tích bé nhưng quán có chị chủ rất thân thiện khiến ai cũng thoải mái khi đặt chân tới.

Bánh mì nướng muối ớt có sốt mayonnaise chấm cùng rau thơm, dưa chuột, một chút ruốc và vài lát xúc xích cùng một chút khéo léo khi nướng bánh tạo nên nét riêng của quán.

Thực khách đến đây không thể nào quên được món bánh mì nướng muối ớt thơm ngon không ướp sốt cay, ăn vừa miệng và còn bị thu hút bởi bánh mì bơ. Với khoảng 12.000VND đã có 1 suất bánh mì thơm ngon đầy đủ nguyên liệu, ngoài ra quán còn phục vụ suất 15.000VND hay 20.000VND có thêm trứng cút, khô bò.

Giá của bánh mì nướng muối ớt 29 Chùa Láng

Tùy vào nhu cầu của khách, suất bánh mì muối ớt giá khoảng 12.000VND, 15.000VND, 20.000VND.

Bánh mì nướng muối ớt Tuna’s – số 53 Ô Chợ Dừa

• Địa chỉ: Quán bánh mì nướng này nằm ở số 53 Ô Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00.

Xem đường đi đến quán bánh mì muối ớt Tuna’s tại đây

Quán có tên là Tuna’s, làm một quán ăn vặt với giới trẻ, đặc biệt thu hút bởi bánh mì nướng muối ớt. Bánh mì được nướng khá thơm, giòn với sốt mayonnaise và ít ớt bột phủ lên trên tạo mùi vị bên cạnh các nguyên liệu truyền thống như: ruốc, hành, xúc xích và các loại sốt phủ.

Quán có nhân viên phục vụ nhiệt tình, thoải mái, chuyên nghiệp. Ngoài bán bánh mì muối ớt, quán còn phục vụ các đồ ăn nhanh và giải khát mùa hè như: bánh mì que, khoai tây lắc, nem chua rán, phô mai que, trà Thái xanh, dừa tắc,…

Quán có 2 tầng nằm ngay ở trục đường lớn, khách thường ngồi dưới vỉa hè để ăn.

Giá của suất bánh mì nướng muối ớt Tuna’s

Một suất bánh mì muối ớt là khoảng 13.000VNĐ.

Bánh mì muối ớt ở Vĩnh Hồ

• Địa chỉ: Quán mở cả 2 bên đường, nằm ngay ở số 9 phố Vĩnh Hồ đoạn Tây Sơn rẽ vào.
• Giờ mở cửa: 16h00 – 18h00.
• Liên hệ cửa hàng theo hotline: 0967 932 545.

Xem đường đi đến quán bánh mì nướng muối ớt ở Vĩnh Hồ tại đây

Bánh mì được phết bơ, muối ớt rồi đem lên vỉ nướng giòn sau đó cắt ra cho ruốc, xúc xích thái nhỏ, hành phi thơm. Cuối cùng cho sốt cà chua và sốt mayonnaise lên trên ăn ngon mùi bơ, mặn mặn vị muối ớt.

Cũng giống như những quán thu hút khách khác, quán bánh mì nướng muối ớt ở Vĩnh Hồ này có hai chị bán hàng nhanh nhẹn nhiệt tình. Quán mở cả hai bên đường, một bên phục vụ bánh mì nướng muối ớt và một bên bán bánh mì que, bún phở, nước uống.

Giá của suất bánh mì nướng muối ớt ở Vĩnh Hồ

1 suất bánh mì muối ớt là khoảng 10.000VNĐ.

Bánh mì muối ớt – 80 Hàng Khoai

• Địa chỉ: Quán bánh mì muối ớt này nằm ngay trên vỉa hè trên phố Hàng Khoai ở 80 Hàng Khoai, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 16h00 – 22h00.
• Liên hệ cửa hang theo hotline: 01645 000 822.
• Liên hệ Facebook của quán tại đây.

Xem đường đi đến quán bánh mì nướng muối ớt 80 Hàng Khoai tại đây.

Những chiếc bánh mì được bàn tay khéo léo của anh chị chủ làm giòn tan và có hương vị thơm thơm. Cũng giống như cách làm truyền thống sau khi tẩm ướp bơ, sa tế, muối ớt rồi đem bánh nướng dưới than hồng cuối cùng ăn kèm với xúc xích, thịt quay và ruốc.

Vì hương vị đặc trưng do cách ướp và sự thoải mái khi đến quán mà đã cuốn hút nhiều thực khách. Không chỉ có bánh mì nướng muối ớt, quán còn bán cả nước uống và đồ ăn khác. Khi ăn bánh mì nướng muối ớt, bạn có thể mua thêm cốc trà chanh khiến hương vị bánh thêm đậm đà.

Giá của suất bánh mì nướng muối ớt 80 Hàng Khoai

• Bánh mì nướng muối ớt khoảng 20.000VND/chiếc.
• Trà chanh – trà đào – me đá – nước quất – chanh tươi khoảng 10.000VND/cốc

Sao rồi, các bạn đã thấy cuồng chưa? Hy vọng rằng, danh sách các quán bánh mì nướng muối ớt ngon ở Hà Nội trên đây đã giúp bạn có nhiều lựa chọn nếu có dịp đến vùng thủ đô này nhé.

• Bạn có thể tham khảo thưởng thức bánh mì muối ớt nóng giữa trời mưa Sài Gòn ở đây.
• Bạn có thể tham khảo các kiểu bánh mì ngon trên khắp 5 châu tại đây.
• Tham khảo quán bánh mì chảo ngon ở Bách Khoa

Nhớ ghé qua BlogAnChoi thường xuyên để biết thêm nhiều thông tin hay ho về món ngon – quán ngon nha.

Bánh mì nướng muối ớt được bán rầm rộ tại Sài Gòn trong vài tháng nay. Món này có nguồn gốc từ Bảy Núi, một vùng gần biên giới Campuchia thuộc tỉnh An Giang.

Cái tên bánh mì nướng muối ớt mô tả nguyên thủy cách chế biến của người dân Tịnh Biên, tức là chỉ có bánh mì quết muối ớt bên ngoài và đem nướng giòn trên bếp than. Khi đổ bộ đến các địa phương khác, món ăn được “nâng cấp sang chảnh” bằng cách bổ sung thêm bơ, nước xốt sa tế phết bên ngoài. Khi nướng nóng giòn lên thì bánh được ăn kèm với nhiều món nữa như phô mai, chà bông, ruốc tép, mỡ hành, xốt mayonnaise, tương ớt thậm chí cả xúc xích và pa tê tùy mỗi quán.

Bánh mì nướng muối ớt giá khá rẻ, dễ ăn. Nhất là những ngày mưa, đang đoi đói, cầm trên tay miếng bánh mì nóng hổi, giòn tan, mằn mặn, cay cay… Chắc ít có cao lương mỹ vị nào sánh bằng.

Dù là món ăn nóng và trời Sài Gòn đang trong mùa “đổ mồ hôi hột” của tháng tư nhưng người Sài Gòn vẫn đổ xô đi ăn bánh mì nướng muối ớt như một trào lưu mới khó cưỡng. Trên mạng, các bạn trẻ đã hào phóng dành tặng những tính từ như “siêu cấp”, “thần thánh”, “ngon quên sầu” để ví von về món ăn vặt mới toanh này.

Cả con đường Lê Quang Sung có đâu chừng trên dưới sáu tiệm bán bánh mì nướng muối ớt mà hỏi ra tiệm nào cũng bán được cả hơn bốn trăm ổ một ngày. Riêng tiệm Cô Tám nằm ngay ngã ba Lê Quang Sung và Cao Văn Lầu thì số lượng có khi gấp đến mấy lần. Chiều nào trước cửa tiệm này cũng ồn nhất phố và làm kẹt cả một góc đường vì ai cũng muốn đợi để mua cho kỳ được phần bánh mì nướng muối ớt hấp dẫn.

Tại Sài Gòn, bánh mì nướng muối ớt có giá trung bình 8.000 đồng, khu bán món ăn này đông khách nhất là các quầy ở đường Lê Quang Sung, quận 6. Với mức giá không cao lại thơm ngon lạ miệng, bánh mì nướng muối ớt đang là món ăn được nhiều người ưa thích.

Cho đến bây giờ, không chỉ có phố Lê Quang Sung (quận 6) mà nhiều khu vực khác như trên đường Điện Biên Phủ (khu vực quận Bình Thạnh) , Tô Hiến Thành (quận 10) , Lam Sơn, Minh Phụng, Hàn Hải Nguyên (quận 11) cũng đã rộn ràng tấp nập với món ăn này.

Giữa những ngày mưa lành lạnh, cầm trên tay một khúc bánh mì nướng muối ớt nóng, giòn, mùi thơm phưng phức để thưởng thức thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Bánh mì nướng Sư Vạn Hạnh

Quán phục vụ bánh mì nướng với vị bơ, phô mai, sate, muối ớt. Bánh mì đặc ruột được ép dẹp và phết nước sốt có một trong bốn vị. Sau đó bánh được nướng trên bếp than để có độ giòn tuyệt đối. Tùy yêu cầu khách hàng có thể thêm trứng chiên cắt sợi, ruốc, chà bông, đậu phộng, mỡ hành, sốt và tương ớt. Nhìn thì đơn giản nhưng rất ngon và lạ miệng. Hộp đầy đủ có giá 10.000 đồng. Quán là nơi duy nhất có đủ vị và đồ ăn phụ.

Bánh mì nướng muối ớt Tô Hiến Thành

Đường vào quán sạch sẽ, có chỗ ngồi rộng rãi, thích hợp cho các nhóm bạn đông người đi chung và thưởng thức cùng nhau. Bánh mì nướng giòn vừa phải, không bị khét. Bánh mang vị mặn mặn, cay cay của muối ớt kết hợp vị bùi béo béo của phô mai càng làm dậy mùi thơm cho chiếc bánh. Bánh được chọn không có quá nhiều ruột nên ăn vào rất xốp, không gây ngán. Điểm trừ nhỏ là phô mai hơi ít nhưng sẽ phù hợp với những ai ăn ít béo. Giá một phần bánh mì nướng muối ớt là 5.000 đồng, có thêm phô mai là 10.000 đồng.

Bánh mì nướng muối tỏi 157

Quán nằm trên đường Trần Quốc Toản, quận 3. Quán phục vụ nhiều vị khác nhau như phô mai, double phô mai, pate và muối tỏi chà bông. Trong đó có hai loại phổ biến là bánh mì nướng muối tỏi chà bông và bánh mì nướng phô mai. Quán có phần double phô mai nên sẽ thích hợp với những bạn hảo vị béo. Quán có không gian tương đối tốt, có thể thưởng thức tại chỗ hoặc mang về. Giá cũng chỉ dao động từ 10.000 đến 15.000 đồng. Điểm cộng là quán có phục vụ nước với mức giá cũng dao động trong mức tương tự.