1. Hủ tiếu hồ – Cao Văn Lầu

Nhìn chung, món hủ tiếu hồ nơi đây khác so với các loài hủ tíu khác vì nó to hơn và được chủ quán cắt thành hình vuông. Thông thường, món được dùng kèm lòng heo, huyết heo. Điểm đặc biệt làm tăng hương vị hủ tiếu nơi đây đó chính là cải chua.

Nhờ nguyên liệu này món hủ tiếu không hề mang mùi khó chịu, ngược lại còn tăng thêm tính hấp dẫn cho món ăn. Với sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu, hủ tiếu hồ sẽ khiến vị giác của thực khách như được đánh thức.

• Địa chỉ: 237 Cao Văn Lầu, Phường 2, Quận 6
• Giá tham khảo: 25.000 – 60.000đ
• Giờ mở cửa: 16h30 – 20h00

2. Hủ tiếu sa tế Tô Ký

Sa tế thường được nghĩ tới với vị cay nồng khi ăn. Nhưng với hủ tíu sa tế tại tiệm Tô Ký thì lại hoàn toàn khác. Hủ tíu nơi đây nổi tiếng bởi nước lèo đậm đà, có một chút béo nhẹ đến từ đậu phộng kết hợp với các lát thịt tươi được thái mỏng tạo nên một hương vị xao xuyến đến khó tả. Món ăn nên được dùng khi còn nóng.

• Địa chỉ: 36 Gò Công, Phường 13, Quận 5
• Giá tham khảo: 40.000 – 110.000đ
• Giờ mở cửa: 6h00 – 21h30

3. Lẩu sa tế uyên ương

Sẽ thật tuyệt khi được thưởng thức một nồi lẩu sa tế giữa tiết trời se lạnh hay mưa lất phất. Không gian quán tuy bình dân nhưng món ăn ở đây luôn được nhận xét từ ngon đến tuyệt hảo. Nước lẩu đậm đà, đa dạng các loại topping.

Nếu là người thích ăn cay thì lẩu sa tế uyên ương chính là sự lựa chọn thích hợp nhất. Với vị the the đầu lưỡi, đảm bảo thực khách ăn một lần là xao xuyến khó quên.

• Địa chỉ: 743/34 Hồng Bàng, Phường 6, Quận 6
• Giá tham khảo: 120.000 – 150.000đ
• Giờ mở cửa: 18h00 – 23h00

  

  https://www.youtube.com/watch?v=aNWEqaWIo4Y

4. Bánh hẹ Lê Quang Sung

Xe bánh hẹ trên đường Lê Quang Sung không phô trương, cầu kì ấy nhưng luôn nườm nượp người đến, người đi. Bánh hẹ, bánh củ sắn là những món ăn thân quen của người Trung Hoa bởi chúng chẳng hề kén người ăn. Mỗi chiếc bánh be bé với hình thù, hương vị khác nhau được cô chủ rán nóng đều mỗi khi có người đến. Chiếc bánh với lớp vỏ ngòn giòn rụm kết hợp với một chút nước mắm đậm đà sẽ là vị cứu tinh cho thực khách sau những giờ học hay làm việc căng thẳng.

• Địa chỉ: 143 Lê Quang Sung, Phường 6 Quận 6
• Giá tham khảo: 5.000 – 15.000đ
• Giờ mở cửa: 14h00 – 17h00

5. Bánh bột Xóm Đất

Tọa lạc tại một con hẻm ở quận 11, bánh bột nơi đây luôn được người dân xung quanh săn đón mỗi khi mở cửa. Không gian quán bình dân, được xem như một quán ăn vỉa hè. Tuy nhiên, để mà nói về chất lượng của dĩa bánh nơi đây thì không có gì bàn cãi.

Bánh được làm từ bột là chính, nhưng cái khó của bánh là phải làm thế nào để không quá cứng cũng không quá mềm. Đi cùng với bánh là phần nhân được chế biến khá vừa miệng bao gồm thịt bằm, hành phi, đậu phộng. Ăn kèm sẽ là phần rau và nước mắm vừa miệng. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện làm thực khách không hề có cảm giác ngán khi ăn.

• Địa chỉ: 174 Xóm Đất, Phường 9, Quận 11
• Giátham khảo: 15.000 – 20.000đ
• Giờ mở cửa: 12h30 – 17h00

6. Xôi khâu nhục

Khác so với các loại xôi thông thường, xôi khâu nhục được đi kèm với một miếng thịt lớn được chế biến khá công phu.

Phần xôi mềm dẻo kết hợp với miếng thịt mềm mọng nước dùng kèm với một ít nước sốt được xem là bí quyết của bổn tiệm. Kết hợp cùng với đó là một ít mỡ hành, đậu phộng, khi tất cả cùng hòa quyện tạo nên một cảm giác lạ miệng, đậm đà khó quên.

• Địa chỉ: 259/236 Lãnh Binh Thăng, Phường 12, Quận 11
• Giá tham khảo: 20.000 – 35.000
• Giờ mở cửa: 06h00 – 12h00

7. Sủi Cảo Đường Hà Tôn Quyền

Sủi cảo được xem là một món đặc trưng không thể thiếu mặt trong danh sách ẩm thực trung hoa. Khi nhắc đến “thiên đường sủi cảo”, người ta thường nghĩ đến con đường Hà Tôn Quyền.

Tọa lạc trên cung đường này, Ngọc Ý và Thiên Thiên là hai quán sủi cảo nổi trội. Món sủi cảo nơi đây ngon vì phần nhân được nêm gia vị vừa đủ, không quá mặn cũng không quá nhạt. Cách chế biến của món này khá đa dạng như ăn với mì tươi và một số loại viên hoặc cũng có thể chiên hay luộc.

• Địa chỉ: 195 Hà Tôn Quyền, Phường 4, Quận 11
• Giá tham khảo: 60.000 – 70.000đ
• Giờ mở cửa: 14h00 – 1h30

8. Dimsum Xóm Đất

Khi nhắc đến Dimsum, người ta hay nghĩ đến những món ăn sáng sang chảnh trong các nhà hàng sầm uất tại quận 5. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn muốn lựa chọn một quán ăn dimsum bình dân mà chuẩn vị Hoa thì không thể bỏ qua Dimsum Xóm Đất.

Nơi đây nổi tiếng bởi các món điểm tâm đa dạng từ: há cảo, xíu mại cho đến các loại bánh bao, bánh cuốn. Dù đem đến sự lạ miệng nhưng các món há cảo, bánh bao kim sa, xá xíu, bánh cuốn tại đây lại có giá cả hạt dẻ, chắc chắn sẽ khiến thực khách vô cùng bất ngờ.

• Địa chỉ: 108B Xóm Đất, Phường 8, Quận 11
• Giá tham khảo: 17.000đ
• Giờ mở cửa: 06h00 -12h00

9. Chè người hoa Tường Phong

Nếu đã thưởng thức quá nhiều các món chính, hãy thử khám phá các món tráng miệng tại quán chè Tường Phong. Chè người hoa ở đây nổi tiếng vì quán đã mở lâu đời và hương vị các món chất lượng. Vị chè thanh ngọt tự nhiên, có cả chè nóng lẫn chè lạnh để mọi người có thể dễ dàng lựa chọn.

• Địa chỉ: 83 An Điềm, Phường 10, Quận 5
• Giá tham khảo: 20.000 – 50.000đ
• Giờ mở cửa: 17h00 – 22h00

10. Bánh nhân thịt Khẩu Phúc

Sau khi thưởng thức hết món Quảng, món Tiều, hãy thử một lần đổi gió với các món ăn Đài. Bánh nhân thịt tại đây thoạt đầu khi nhìn sẽ nghĩ như bánh dày. Nhưng thực ra bánh được làm từ bột gạo với vỏ ngoài dai mềm, bên trong là nhân thịt vừa vị hòa cùng nước sốt sánh quyện. Đây được xem là bí quyết của tiệm mà ít nơi nào có được.

• Địa chỉ: 305 Lãnh Binh Thăng, Phường 8, Quận 11
• Giá tham khảo: 15.000 – 25.000đ
• Giờ mở cửa: 10h00 – 19h00

11. Cháo mực Phạm Đình Hổ

Khi trời se se lạnh, một tô cháo mực nóng hổi là điều mà nhiều người sẽ cần. Cháo ở đây vừa đậm đà vừa nghi ngút khói. Vì thế, quán chỉ vừa dọn ra thôi là đã nườm nượp khách. Ngoài mực thì cháo còn có cả tôm khô, huyết và hành. Tuy các nguyên liệu giản đơn nhưng đảm bảo sẽ làm ấm lòng người ăn mỗi khi thưởng thức.

• Địa chỉ: 80 Phạm Đình Hổ, Phường 2, Quận 6
• Giá tham khảo: 22.000đ
• Giờ mở cửa: 17h00 – 24h00

Với sự “độc nhất vô nhị” cùng giá cả hợp lý, các món ăn người Hoa đang và sẽ tiếp tục thu hút nhiều người dân Sài thành đến thưởng thức. Hãy thử một lần dạo quanh và trải nghiệm thứ hương vị nhớ mãi không quên này. Đừng quên theo dõi chuyên mục Ẩm thực cùng BlogAnChoi để “bỏ túi” thêm nhiều quán ngon, món lạ để cùng thưởng thức với người thương bạn nhé.

Một số bài viết khác bạn có thể tham khảo

• Tổng hợp 7 quán mì trộn “hót hòn họt” tại Sài Gòn
• Top 5 nhà hàng Nhật “chuẩn vị” tại Sài Gòn bạn nhất định phải thử
• 10 quán bánh xèo ngon tại Hồ Chí Minh: Miền Tây – Miền Trung đủ cả!

1. Xoài lắc

Cả Sài Gòn đã từng “thổn thức” với những món ăn độc, lạ và cực kì hấp dẫn gắn liền với động từ “lắc”. Nào là những xoài lắc, khoai tây, khoai lang lắc cho đến cả món da heo lắc. Lần đầu tiên trải nghiệm những món ăn đa dạng và phong phú này, chắc chắn bạn sẽ phải trầm trồ. Nổi bật trong số đó chính là món xoài lắc hấp dẫn.

Người ta nói món xoài lắc “thần thánh” này là món ăn “nhắm mắt thấy mùa hè” bởi hương vị tinh tế và đầy cảm thán mà nó mang đến lan tỏa trong cuống họng người thưởng thức.

Với cách chế biến cực kì đơn giản, chỉ từ mấy miếng xoài sống giòn giòn được hòa trộn cùng với muối tôm, một chút nước mắm, rồi đường. Và cuối cùng là lắc đều chúng lên để gia vị ngấm đều. Công thức đơn giản như thế nhưng lại tạo ra một món ăn vặt có thể kích thích mọi giác quan.

2. Khoai tây, khoai lang lắc

Nếu như bạn đã quá ngán ngẩm với những món khoai chiên truyền thống thì công thức của khoai lang, khoai tây lắc là một sự lựa chọn khác đầy hoàn hảo. Trong khi trò chuyện cùng bạn bè, nhâm nhi vài miếng khoai tây, khoai lang lắc có hương vị của phô mai hay xí muội cũng sẽ khiến bạn khá thích thú đấy. Đây cũng là món ăn giới trẻ Sài Gòn đặc biệt yêu thích.

3. Da heo lắc

Một món ăn vặt Sài Gòn khác nằm trong danh sách những món “lắc” chính là món da heo lắc, nghe thôi đã thấy đặc biệt rồi. Những miếng da heo được thái nhỏ thành miếng vuông rồi đem chiên phồng lên cộng thêm một chút gia vị đã đủ kích thích vị giác của bạn. Hương vị mới mẻ cùng miếng da heo được chiên giòn tan đều trong miệng chắc chắn sẽ chinh phục được khẩu vị của bất cứ ai.

4. Bánh tráng trộn

Chưa bao giờ món bánh tráng trộn tuột khỏi danh sách những món ăn vặt Sài Gòn nhất định phải thử. Những miếng bánh tráng vừa dai vừa mềm hòa lẫn với chút nước sốt chua chua ngọt ngọt, ăn kèm với một ít rau răm, xoài, tôm khô, khô bò, trứng cút… Chính vì sự độc đáo của công thức này đã thu hút được sự quan tâm của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ.

5. Bánh hẹ, bánh sắn

Bánh hẹ, bánh sắn là những món ăn không cũ cũng không mới. Khi có quá nhiều món ăn đa dạng cả về hình thức lẫn hương vị xuất hiện thì chúng ta bỗng dưng lãng quên đi những món ăn thân thuộc ngày xưa. Vì thế mà trong khoảnh khắc bất chợt kí ức ùa về, bánh hẹ, bánh sắn bỗng trở thành món ăn vặt lý tưởng.

Đặc biệt hơn nữa là với công thức của những người gốc Hoa thì món ăn được chế biến một cách lạ miệng hơn. Lớp vỏ bên ngoài thì giòn giòn, bên trong thì lại dẻo dẻo cùng mùi thơm của trứng lại càng thích hợp ăn vào những buổi chiều tà. Sau những buổi tan trường với những tiết học đầy căng thẳng trên lớp, thì chắc chắn bạn phải thưởng thức ngay món ăn này.

6. Phá lấu

Đã lỡ tìm hiểu về chủ đề ăn vặt Sài Gòn thì đừng bỏ qua món phá lấu “ngon lành cành đào” hấp dẫn bao người Sài thành này nhé! Món ăn được chế biến từ lòng bò, lòng heo này lại trở thành một món ăn vặt gây nghiện bởi hương thơm nồng, nước chấm béo béo mà đồ ăn thì giòn giòn, dai dai. Ăn kèm với phá lấu là những lựa chọn khác nhau như bánh mì, bún…cũng là những công thức ăn uống khá là phổ biến đối với giới trẻ hiện nay.

7. Súp cua

Súp cua được chọn là một trong những món ăn vặt Sài Gòn mà bạn không thể nào bỏ qua. Không chỉ có những nguyên liệu thông thường như trứng cút hay thịt cua, bắp mà còn đa dạng thêm với trứng bắc thảo, óc heo. Bạn có thể ăn kèm thêm một chút xì dầu để cảm nhận những hương vị khác biệt của món ăn này. Vào buổi chiều tan làm mệt mỏi, một chén súp âm ấm với những nguyên liệu bổ dưỡng có thể vỗ về “tâm hồn” bạn.

8. Chè

Đến với thế giới ăn vặt của người Sài Gòn, bạn có thể thử những món chè mà trước giờ bạn chưa được ăn. Những món ăn như chuối chưng, chè người Hoa, chè Mỹ,… vừa lạ lại vừa ngon. Sau những bữa ăn mặn đầy hoành tráng thì một ít chè như một món tráng miệng là cực kỳ thích hợp.

9. Ốc

Có lẽ ai là tín đồ của hải sản sẽ không thể bỏ qua những món ốc được chế biến với nhiều công thức thơm ngon, mới lạ ở Sài Gòn. Đa dạng với những loại ốc như ốc móng tay, ốc len, ốc lát hay sò huyết, sò lụa, nghêu… cùng loạt những cách chế biến khác nhau như sốt me, tỏi, sa tế, phô mai… bảo đảm ăn một lần thôi là “nhớ nhau cả đời”.

10. Hồ lô nướng

Hương vị của hồ lô nướng sẽ khiến bạn cảm thấy vừa ngạc nhiên vừa thích thú, vừa có cảm giác ngọt ngọt như là lạp xưởng lại vừa có cảm giác như thịt xay nhuyễn khi nướng lên, ăn một cây thôi lại muốn ăn tiếp, không dừng lại được. Nếu đã tới Sài Gòn thì bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức hồ lô nướng nhé.

11. Bánh ngũ sắc

Đây là loại bánh làm từ bột nhưng có nhân mặn với thịt hoặc tôm. Lớp vỏ bánh bên ngoài dẻo dẻo và ngọt ngọt cùng với vị mặn của nhân bên trong sẽ giúp bạn cân bằng lại khẩu vị, không hề cảm thấy ngán một chút nào nhé.

12. Bắp nướng

Mặc dù món ăn vặt này có từ lâu đời và giờ đây có rất nhiều món ăn vặt mới, ngon và hấp dẫn hơn, nhưng bắp nướng vẫn rất được ưa chuộng. Đó là vì độ cứng cứng, dai dai của những hạt bắp sau khi nướng kết hợp với mùi thơm rất thoải mái của bắp nướng, cùng một chút mặn mặn béo béo của mỡ hành. Mọi thứ hòa quyện đến bất ngờ, mà những buổi chiều hơi se lạnh ăn một phần bắp nướng thôi sẽ khiến mình vui hẳn lên.

13. Bánh căn

Một món ăn đặc trưng của vùng ngoài như bánh căn cũng làm nhiều người “điêu đứng” vì độ lạ miệng và rất ngon. Có nhiều loại bánh căn như bánh căn trứng, hải sản mà bạn có thể lựa chọn. Ăn kèm nước chấm và các loại dưa cũng khá ngon và độc đáo. Bởi vậy, bánh căn là một trong những món ăn vặt bán rất chạy tại Sài Gòn.

14. Cút chiên

Món cút chiên bơ này có thể trở thành món ăn vặt vào những buổi chiều tà, cùng một chút bia ở một góc nào đó của thành phố nhộn nhịp. Không gian thì hữu tình còn món ăn thì hấp dẫn, tuyệt vời quá phải không nào.

Với màu sắc hấp dẫn, hương thơm từ bơ, món cút chiên này bảo đảm sẽ khiến bạn ngây ngất, không thể nào chối từ được.

15. Bạch tuộc nướng

Ăn bạch tuột nướng và chấm kèm với chút tương ớt hay muối tiêu chanh thì hương vị tuyệt vời đến mức không biết diễn tả như thế nào. Sợi thịt dai dai cùng hương thơm nồng khi nướng lên của bạch tuột, chỉ nghĩ đến thôi đã thấy phấn khích. Một buổi chiều sau giờ tan sở bạn đừng vội bỏ qua món ăn này nhé!

Bạn sẽ cảm thấy trong cuống họng của mình một cảm giác hân hoan với vị dai nhưng giòn của bạch tuột, tiếp đó là vị ngọt của hải sản. Một chút gia vị được ướp kèm như sa tế hoặc ngũ vị cũng khá ngon. Và đừng quên uống một chút bia khi ăn kèm món này nhé, đây là sự kết hợp tuyệt vời đấy.

Sài Gòn hay được gọi là thiên đường ẩm thực với hàng loạt những món ăn đa dạng từ Bắc vào Nam. Ghé thăm Sài Gòn vào những buổi chiều tà, bạn sẽ thấy những gian hàng nhỏ được đậu ở những góc đường lúc nào cũng đông người mua, phải kể đến như Hẻm 76 Hai Bà Trưng, Hồ Con Rùa, Nhà thờ Đức Bà, Khu phố Tây…Cho nên, nếu đã đến thì đừng bỏ qua thế giới ăn vặt Sài Gòn nhé.

Bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn vặt khác như:

• Những món ăn vặt ngon làm từ ngô
• Những món ăn dành cho Sài Gòn ngày mưa

Truy cập BlogAnChoi thường xuyên để tiếp tục cập nhật thêm những thông tin cực “hot” về thế giới ăn vặt Sài Gòn nhé!