bánh chuối hấp – BlogAnChoi Blog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ. 2024-03-13T03:01:26Z https://bloganchoi.com/feed/atom/ mnhuph2206 <![CDATA[Review Nhà Hàng Ngon tại Pasteur, Quận 1 có thực sự “ngon” như tên gọi?]]> https://bloganchoi.com/?p=827964 2024-03-13T03:01:26Z 2024-03-13T03:01:26Z Nhà hàng Ngon là nơi chuyên về nền ẩm thực Việt Nam. Với menu đa dạng hơn 50 món ăn và có mức giá không mấy bình dân, vậy chất lượng của nhà hàng Ngon tại đường Pasteur, quận 1 có thật sự đáng tiền? Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu kĩ hơn về nơi này trong bài viết dưới đây nhé!

Sơ lược về nhà hàng Ngon

Nhà hàng Ngon là nơi chuyên phục vụ các món ăn đặc trưng của Việt Nam. Nhà hàng Ngon nằm trên mặt tiền đường Pasteur, quận 1 rất dễ tìm. Với thiết kế rộng rãi, thoáng mát và độc đáo, nhà hàng Ngon thu hút rất nhiều thực khách tới dùng bữa và nhận được khá nhiều phản hồi tích cực.

Thông tin về nhà hàng Ngon

Không gian nhà hàng Ngon

Nhà hàng Ngon sở hữu một không gian rộng rãi, dù không được trang bị máy lạnh nhưng không khí lại rất mát mẻ, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Thiết kế của nhà hàng Ngon rất đặc biệt, mặc dù dùng tone màu hồng và đỏ làm chủ đạo nhưng lại không khiến khách hàng cảm thấy bí bách mà ngược lại còn làm khách hàng ấn tượng vì cách bày trí độc đáo này.

Không gian bên trong nhà hàng Ngon rộng rãi, thoáng mát (nguồn: Internet)
Không gian bên trong nhà hàng Ngon rộng rãi, thoáng mát (nguồn: Internet)

Món ngon đặc trưng của nhà hàng Ngon

Vừa rồi mình có dịp dùng bữa tại nhà hàng Ngon, và chất lượng món ăn tại nhà hàng làm mình khá ấn tượng. Các món ăn đều được nêm nếm rất vừa miệng cùng cách trang trí đẹp mắt, và khẩu phần các món đều rất nhiều nữa.

Món đậu hũ sốt trứng muối là món mà chắc chắn bạn phải thử khi đến nhà hàng Ngon. Sốt trứng muối vừa béo, vừa thơm, được nêm nếm rất vừa ăn hòa quyện cùng miếng đậu hũ với lớp vỏ ngoài giòn tan nhưng bên trong vẫn còn mềm ẩm ăn rất ngon miệng.

Món đậu hũ sốt trứng muối tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)
Món đậu hũ sốt trứng muối tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)

Bò quán Ngon cũng là món bạn nên gọi khi đến đây. Miếng bò mềm, được chế biến vừa vặn ăn kèm với khoai tây chiên giòn, một món vừa dễ ăn vừa thơm ngon.

Review Nhà Hàng Ngon tại Pasteur, Quận 1 có thực sự “ngon” như tên gọi? ẩm thực Việt bánh chuối hấp bánh hỏi Bánh tôm hồ Tây bò lúc lắc khoai tây chiên bò quán ngon Bún mắm chất lượng Chè bưởi cơm chiên lá é dừa tắc đánh giá đậu hũ trứng muối độc đáo Giá cả heo quay kem socola Khách hàng không gian món ăn Việt Nam món ngon ngon nhà hàng nhà hàng ngon quận 1 Sài Gòn thiết kế thơm ngon thông tin tích cực TPHCM trà dâu trà sữa thái xanh Trung tâm Việt Nam
Món bò quán Ngon tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)

Bánh tôm Hồ Tây cũng là món mình rất thích tại nhà hàng Ngon. Phần vỏ bánh được chiên giòn rụm và ráo dầu, ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống nên không hề bị ngấy.

Món bánh tôm Hồ Tây tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)
Món bánh tôm Hồ Tây tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)

Món bún mắm tại nhà hàng Ngon thì khá nhạt so với khẩu vị của mình. Dù được nêm chưa đậm đà lắm nhưng trong tô bún mắm có đầy đủ heo quay, cà tím, mực và tôm.

Món bún mắm tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)
Món bún mắm tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)

Món bánh hỏi heo quay tại đây thì không có gì đặc biệt với mình. Tuy nhiên, phần nước mắm ăn kèm lại được pha rất vừa miệng, tăng thêm hương vị cho món ăn.

Món bánh hỏi heo quay tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)
Món bánh hỏi heo quay tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)

Món cơm chiên lá é của nhà hàng Ngon ăn khá ngon. Với phần cơm tơi, ráo chiên cùng với trứng, được nêm nếm vừa miệng.

Món cơm chiên lá é tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)
Món cơm chiên lá é tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)

Món bánh chuối hấp tại nhà hàng Ngon ăn cũng rất bắt miệng. Phần chuối được hấp dẻo ăn kèm với nước cốt dừa, bên trên được rắc thêm mè rang ăn rất cuốn.

Món bánh chuối hấp tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)
Món bánh chuối hấp tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)

Chè bưởi cũng là một món được yêu thích tại nhà hàng Ngon. Chè có độ ngọt vừa phải và cũng được ăn kèm với nước cốt dừa.

Món chè bưởi tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)
Món chè bưởi tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)

Kem socola tại đây cũng rất ngon, phần kem ngọt vừa, béo và đậm vị ăn cùng với bánh ốc quế.

Món kem socola tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)
Món kem socola tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)

Trà dâu tại nhà hàng Ngon được pha với độ chua ngọt vừa phải, được trang trí bằng dâu tươi.

Món trà dâu tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)
Món trà dâu tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)

Trà sữa Thái xanh hơi ngọt, không quá đậm mùi trà và có vị béo nhẹ của bột sữa.

Món trà sữa Thái xanh tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)
Món trà sữa Thái xanh tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)

Món dừa tắc tại nhà hàng Ngon là món nước uống bạn nên thử khi đến đây. Phần nước dừa ngọt thanh được vắt một xíu nước cốt tắc, uống rất thanh mát.

Món dừa tắc tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)
Món dừa tắc tại nhà hàng Ngon (nguồn: BlogAnChoi)

Chất lượng phục vụ của nhà hàng Ngon

Trái với chất lượng món ăn thì chất lượng phục vụ tại nhà hàng Ngon khá chán. Tốc độ lên món tại đây khá chậm và các bạn nhân viên cũng chưa thật sự nhanh nhạy và chuyên nghiệp trong khâu phục vụ.

Giá cả của nhà hàng Ngon

Giá cả tại nhà hàng Ngon khá cao, từ 100.000 – 450.000/món. Tuy nhiên với khẩu phần cho một món khá nhiều cũng như không gian quán rộng rãi và vị trí quán nằm ở trung tâm quận 1 thì mình nghĩ đây là mức giá hợp lý.

Nhà hàng Ngon được trang trí với tone màu hồng – đỏ chủ đạo (nguồn: Internet)
Nhà hàng Ngon được trang trí với tone màu hồng – đỏ chủ đạo (nguồn: Internet)

Đánh giá của khách hàng về nhà hàng Ngon

Nhà hàng Ngon nhận được khá nhiều phản hồi tích cực về chất lượng món ăn cũng như về không gian quán và có được đánh giá 4.4/5 sao trên Google.

Nhận xét của khách hàng về nhà hàng Ngon (nguồn: Internet)
Nhận xét của khách hàng về nhà hàng Ngon (nguồn: Internet)
Nhận xét của khách hàng về nhà hàng Ngon (nguồn: Internet)
Nhận xét của khách hàng về nhà hàng Ngon (nguồn: Internet)

Bạn có thể tìm đọc thêm các bài viết khác về các quán ăn chuyên về ẩm thực Việt Nam trên BlogAnChoi tại đây:

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết Review về nhà hàng Ngon. Hãy theo dõi BlogAnChoi để có thể cập nhật thêm về những quán ăn mới lạ khác nhé!

]]> 1 Thảo Ly <![CDATA[Cách làm bánh chuối chiên – món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng!!]]> https://bloganchoi.com/?p=573213 2022-08-14T14:34:23Z 2022-08-14T14:34:23Z Bánh chuối chiên là món ăn đường phố không còn quá xa lạ với các tín đồ ăn vặt, thay vì phải ra hàng ăn tại sao bạn không tự mình làm ra để thưởng thức phải không nào? Ngay hôm nay BlogAnChoi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh chuối chiên giòn, ngon và hợp vệ sinh nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của chuối

Quả chuối đã xuất hiện từ rất lâu đời, chuối cùng con người sống qua ngày và cùng con người đi từ quá khứ đến hiện tại và cả tương lai, xa xưa ông bà ta đã sử dụng chuối để làm thức ăn qua ngày, không chỉ vậy ngày nay chuối chế biến ra được rất nhiều món ăn khác nhau như chuối luộc, chuối chiên, bánh chuối, kem chuối,…Chúng ta vẫn không thể phủ nhận rằng ăn chuối có rất nhiều công dụng như:

  • Giảm cân: Đúng rồi đấy, bạn không nghe nhầm đâu chuối là vị khách quen của những bạn tập thể hình, chuối rất ít calo ngược lại chứa rất nhiều chất xơ giúp kháng tinh bột, no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.
Lợi ích ít ai biết của chuối. (Nguồn: Internet)
Lợi ích ít ai biết của chuối. (Nguồn: Internet)
  • Cân bằng lượng đường trong máu: Chỉ số đường huyết trong chuối ở mức thấp và trung bình nên khi ăn chuối sẽ giữ lượng đường ở mức vừa phải.
  • Ngoài ra ăn chuối còn cung cấp các loại vitamin, tốt cho thận và vô vàn các công dụng khác,…

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm món bánh chuối chiên.

Nguyên liệu:

  • 200g Bột gạo
  • 700g Bột mì
  • 20g Bột nếp
  • 15g Bột năng
  • 80g Đường
  • 1 Thìa cà phê bột nghệ
  • 350ml Nước
  • 30g Trứng
Nguyên liệu làm bánh chuối chiên.
Nguyên liệu làm bánh chuối chiên. (Nguồn: Internet)

Dụng cụ

  • Chảo chiên
  • Giấy thấm dầu
  • Đữa
  • Bao tay
  • ,….

3. Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu.
Sơ chế nguyên liệu. (Nguồn: Internet)
  • Trước khi vào cách làm chúng ta cần phải sơ chế nguyên liệu, đối với phần chuối bạn lột bỏ vỏ sau đó cắt đôi quả chuối, sử dụng màng bọc thực phẩm cuối từng lát chuối sau đó dùng một vật phẳng đè lên để khi tẩm bột chuối giòn và ngon hơn so với khi để nguyên cả quả.

4. Cách làm bánh chuối chiên đơn giản

  • Bước 1: Trước khi chiên chuối chúng ta cần pha bột, bạn cho vào bát 200g bột gạo, 70g bột mì, 20g bột năng, 80g đường, 1 thìa bột nghệ và 350ml nước sau đó khuấy đều lên để bột không bị vón cục.
  • Bước 2: Chuối đã ép xong bạn cho vào bột lăn đều để bột áo đều lên chuối, lần lượt thực hiện cho đến khi hết phần chuối.
Chiên chuối ngập dầu.(Nguồn: Internet)
Chiên chuối ngập dầu. (Nguồn: Internet)
  • Bước 3: Tiếp theo bạn chuẩn bị chảo cho ngập dầu sau đó lần lượt cho chuối lên chiên cho đến khi chuối ngả vàng nhẹ thì vớt chuối ra áo đều thêm 1 lớp nữa sau đó cho chuối lên chiên tiếp cho đến khi chuối đã vàng, phồng lên là được.

5. Trình bày và thưởng thức.

Bánh chuối chiên mang đậm chất của con người miền quê giản dị nhưng lại thân thương. Bánh khi ăn giòn rụm, tan trong miệng, là món ăn vặt nổi tiếng được nhiều người yêu thích bởi vị thơm, giòn, ngọt, ngậy. Đây là một trong những loại bánh dễ làm, dễ tìm nguyên liệu nên bạn có thể thử sức mình để thưởng thức và chiêu đãi cả gia đình nhé!

Khi thưởng thức, để món ăn trở nên hấp dẫn, bắt mắt và ngon miệng hơn bạn có thể chấm với tương ớt, tương cà hoặc nước cốt dừa tùy ý, Thật tuyệt vời, còn gì hơn khi được ngồi quây quần bên gia đình thưởng thức những chiếc bánh chuối ngon miệng sau những giờ làm việc mệt mỏi phải không nào?

Thành phẩm bánh chuối chiên
Thành phẩm bánh chuối chiên. (Nguồn: Internet)

6. Một số lưu ý và mẹo nhỏ khi làm bánh chuối chiên.

  • Để chiên xong bánh giòn, ngon bạn nên cắt chuối thành từng lát ép mỏng, không nên để nguyên cả trái như vậy chuối sẽ bị mềm, không giòn và bắt mắt.
  • Bạn nên chiên bánh 2 lần để bánh giòn, phồng và ngon hơn.
  • Bánh ngon nhất khi thưởng thức nóng vì vậy hãy ăn ngay để bánh giữ được độ giòn nha.
  • Khi chiên chuối bạn chiên với lửa trung bình để tránh bị bắn và không chín đều.

Chúc các bạn thành công!

Mời các bạn tham khảo thêm một số công thức nấu ăn khác của mình:

Học ngay công thức làm bánh chuối hấp chuẩn vị miền Tây: Cực đơn giản mà cực ngon!

Cách làm kem chuối thơm ngon, mát lạnh ngay tại nhà

]]> 0 Thảo Ly <![CDATA[Học ngay công thức làm bánh chuối hấp chuẩn vị miền Tây: Cực đơn giản mà cực ngon!]]> https://bloganchoi.com/?p=556258 2022-07-15T01:44:22Z 2022-07-14T06:06:31Z Bánh chuối hấp có lẽ là một món ăn không xa lạ đối với người dân miền tây. Món ăn này vốn dĩ được biết đến rộng rãi bởi độ ngon, bổ dưỡng, nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản. Hôm nay BlogAnChoi sẽ chia sẻ cho bạn công thức làm bánh chuối hấp chuẩn vị miền tây đơn giản tại nhà nhé!

Giá trị dinh dưỡng của món chuối hấp

Bánh chuối hấp dẻo thơm ăn kèm với nước cốt dừa từ lâu đã là món bánh dân dã mang hương vị đặc trưng của người miền Tây. Bất cứ ai từng thưởng thức qua món ăn này đều dễ dàng bị chinh phục vị giác. Bởi từng miếng bánh nhỏ với phần bột dẻo dẻo, dai dai, hòa quyện cùng hương vị ngọt thanh của chuối chín, chút béo ngậy của nước cốt dừa, thêm một chút mè rang hay đậu phộng rang giã nhỏ sẽ tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh đó, bánh chuối hấp còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể như:

  • Cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể: Trong chuối có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết bổ sung cho cơ thể như: Kali, Vitamin B6, Vitamin C, Magiê, Đồng, Manga, Tinh bột, Chất xơ, Protein, Chất béo, chất xơ và chất chống oxy hóa,..
  • Giảm cân: Cho đến thời điểm hiện tại chưa có nghiên cứu chính thức nào về việc ăn chuối giảm cân tuy nhiên chuối có rất ít hàm lượng calo và giàu chất xơ nên khi ăn vào có cảm giác no lâu bạn sẽ cảm thấy no hơn và giảm thèm ăn.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa: chất xơ có vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ tiêu hóa. Tạo thành vi khuẩn có lợi trong ruột và một số nghiên cứu còn chứng minh răng chất xơ trong chuối chống lại ung thư ruột kết
Lợi ích to lớn của chuối. (Ảnh: Internet)
Lợi ích to lớn của chuối. (Ảnh: Internet)
  • Cải thiện sức khỏe thận: Trong chuối chứa rất nhiều kali giúp kiểm soát huyết áp và giúp chức năng thận khỏe mạnh. Có nghiên cứu cho rằng người ăn chuối 2 – 3 lần một tuần có khả năng mắc bệnh thận ít hơn 33%.
  • Làm chắc khỏe xương: trong thành phần của chuối chứa một lượng lớn fructooligosaccharides có khả năng chứa nhiều axit hơn trong ruột, làm tăng cường khả năng hấp thu Canxi. vì thế giúp xương bạn chắc khỏe và dẻo dai hơn.
  • Cải thiện thị lực: Chuối còn chứa vitamin A có tác dụng bảo vệ lớp màng bao quanh mắt, giúp bạn ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng – một bệnh lý gây mờ mắt.

Nguyên liệu và dụng cụ làm món chuối hấp

Nguyên liệu làm món chuối hấp

Phần bánh

  • 200 gram bột năng
  • 700 gram chuối
  • 70 gram đường
  • 220 ml nước lọc
  • 1 ống vani
  • 1 ít muối
  • 7 muỗng đậu phộng
  • 2 muỗng mè rang

Nước cốt

  • 300 ml nước cốt dừa
  • 70 gram đường
  • 2 thìa cà phê bột năng
  • 1 ống vani
  • 1 ít muối

Dụng cụ làm món chuối hấp

  • Rây
  • Chảo
  • Nồi hấp
  • Muỗng

Sơ chế nguyên liệu

Chuối khi mua về bạn lột vỏ sau đó cắt thành từng lát mỏng dễ ăn. Bước này để chuẩn bị trước cho phần hấp chuối.

Chuối cắt thành lát mỏng vừa ăn.(Ảnh: Internet)
Chuối cắt thành lát mỏng vừa ăn.(Ảnh: Internet)

Cách làm món chuối hấp

Phần bánh

  • Bước 1: Bạn cho đường và nửa thìa cà phê muối vào sau đó cho tiếp 220ml nước lọc đun trên bếp cho đường và muối tan hết thì tắt bếp
  • Bước 2: Sau đó bạn cho bột năng vào trộn đều sau đó cho một ống vani vào
  • Bước 3: Bạn cắt chuối thành từng lát mỏng vừa ăn và cho vào nồi
  • Bước 4: Bạn cho ra một cái tô, hoặc đồ hấp và ấn chặt để chuối nằm dưới bột
  • Bước 5: Bạn cho lên bếp và hấp trong vòng 30 phút là được.

Hấp bánh chuối (Ảnh: Internet)

    Hấp bánh chuối (Ảnh: Internet)

Phần nước cốt

  • Bước 1: Cho 300 ml nước cốt dừa vào nồi, cho thêm 70 gr đường (có thể cho vani hoặc không) và khuấy tan
  • Bước 2: Bạn cho lên bếp đun với lửa nhỏ đến khi nước cốt sệt lại là được.
Nấu nước cốt dừa (Ảnh: Internet)
Nấu nước cốt dừa (Ảnh: Internet)

Trình bày và thưởng thức

Sau khi đã hoàn thành phần bánh và phần nước cốt tiếp theo là phần trình bày sao cho ngon mắt. Bạn lấy chuối ra khỏi xửng hấp cắt thành miếng nhỏ vừa ăn sau đó tưới nước cốt lên rắc thêm ít mè và đậu phộng nữa. Vậy là bạn đã có món chuối hấp chuẩn vị miền tây thơm ngon, bổ dưỡng rồi.

Yêu cầu thành phẩm

1 / 1 – Thành phẩm bánh chuối hấp ngon, bổ dưỡng (Ảnh: Internet)
Thành phẩm bánh chuối hấp ngon, bổ dưỡng (Ảnh: Internet)

Món bánh chuối hấp thành công chuẩn vị miền tây phải có những tiêu chí sau:

  • Bánh chuối hấp phải có màu vàng, trong, dẻo
  • Bánh mềm nhưng chắc chắn, không vụn
  • Nước cốt dừa béo ngậy và mè rang bùi bùi đậm chất miền tây.

Những lưu ý khi làm món bánh chuối hấp

  • Nên chọn chuối tây chín vừa, vỏ mỏng, tròn đều và chín vàng để món bánh thêm hấp dẫn. Không nên chọn những trái chuối bị nhũn, dập sẽ không ngon.
  • Chuối tây thường có độ dẻo, dai và ngọt thanh hơn các loại chuối khác, chính vì vậy bạn nên ưu tiên chọn loại chuối này nhé.
  • Không chọn mua những quả chuối đã bị dập, vỏ mịn màng và có màu vàng đều bóng loáng vì có thể đây là chuối bị bón phân hoặc ủ bằng hóa chất.
  • Nếu bạn không có nồi hấp chuyên dụng mà chỉ hấp bằng nồi thông thường thì nhớ cho một chiếc khăn xô lên nắp nồi để che bớt lỗ thoát khí của nồi, cứ khoảng 5 phút lấy khăn lau khô nước để nước không chảy xuống làm ướt bánh.
  • Muốn biết bánh đã chín hay chưa thì khi bánh đã đông lại thành miếng, bạn dùng đũa chọc vào nếu thấy bột không còn dính vào bánh nữa là bánh đã chín rồi đấy.
  • Nếu bạn không có bột gạo thì cũng hoàn toàn có thể thay thế bằng bột mì, tuy nhiên, hương vị sẽ không được chuẩn chỉnh như khi dùng bột gạo nhé!
  • Không đổ bánh dày hơn 5 cm, bánh sẽ nhanh chín và miếng bánh sẽ vừa vặn khi ăn.
  • Thường xuyên lau nước đọng ở nắp nồi.
  • Bạn có thể ăn nóng hoặc bỏ vào tủ lạnh để ăn dần.

Vậy là chúng ta vừa hoàn thành xong mẻ bánh thật thơm ngon, hấp dẫn và bắt mắt, hi vọng với công thức làm bánh chuối hấp nước cốt dừa ngon, đơn giản này bạn sẽ có món bánh Việt Nam dễ làm thật tuyệt vời để chiêu đãi người thân, bạn bè. Ngoài ra, bạn có thể thử cách làm bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện, hay cách làm bánh chuối hấp bột năng để thay đổi chút hương vị nhé.

Các bạn có thể tham khảo cách làm tại đây:

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo một số bài viết dưới đây:

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi và chia sẻ nhiều công thức nấu ăn ngon trong phần bình luận bên dưới nhé!

]]>