ăn đêm – BlogAnChoiBlog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ.2025-02-04T02:40:06Zhttps://bloganchoi.com/feed/atom/Phương Nhi<![CDATA[Ăn đêm có tăng cân không? Sự thật và những điều cần biết về thói quen ăn khuya !]]>https://bloganchoi.com/?p=8896852025-02-04T02:40:06Z2025-02-04T02:40:06ZĂn đêm là thói quen của nhiều người, đặc biệt là những người có lịch làm việc bận rộn hoặc thường xuyên thức khuya. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là liệu ăn đêm có thực sự gây tăng cân hay không? Hãy cùng tìm hiểu sự thật và những điều cần biết về việc ăn đêm.
Tại sao ăn đêm gây lo ngại?
Ăn đêm với thực phẩm nhiều calo có thể gây tăng cân (Nguồn ảnh: Internet)
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn đêm có thể liên quan đến việc tăng cân. Nguyên nhân chính là do cơ thể chúng ta có xu hướng tiêu thụ ít năng lượng hơn vào ban đêm, dẫn đến việc tích trữ mỡ thừa. Ngoài ra, ăn đêm thường đi kèm với việc lựa chọn thực phẩm không lành mạnh như đồ ăn nhanh, đồ ngọt, và thức ăn nhiều calo.
Cơ chế hoạt động của cơ thể vào ban đêm
Việc ăn đêm ảnh hưởng đến nhịp sinh học và trao đổi chất của cơ thể (Nguồn ảnh: Internet)
Cơ thể chúng ta có một nhịp sinh học tự nhiên, điều chỉnh các hoạt động như tiêu hóa, trao đổi chất và giấc ngủ. Vào ban đêm, cơ thể giảm tốc độ trao đổi chất và tiêu thụ năng lượng ít hơn so với ban ngày. Điều này có nghĩa là lượng calo tiêu thụ vào ban đêm dễ dàng chuyển hóa thành mỡ thừa hơn.
Những yếu tố ảnh hưởng đến việc tăng cân khi ăn đêm
Lượng Calo Tiêu Thụ: Nếu bạn tiêu thụ nhiều calo hơn so với nhu cầu của cơ thể, đặc biệt là về đêm khi cơ thể ở trạng thái nghỉ ngơi, không tiêu thụ năng lượng, bạn sẽ có nguy cơ tăng cân.
Chất Lượng Thực Phẩm: Thực phẩm giàu calo, đường và chất béo không lành mạnh thường được lựa chọn vào ban đêm, góp phần vào việc tăng cân.
Thói Quen Ăn Uống: Ăn đêm thường đi kèm với việc ăn nhanh, không kiểm soát lượng thức ăn, dẫn đến việc tiêu thụ nhiều calo hơn.
Lượng calo tiêu thụ, chất lượng thực phẩm và thói quen ăn uống về đêm là nguyên nhân chủ yếu ảnh hưởng trọng lượng cơ thể (Nguồn ảnh: Internet)
Làm thế nào để ăn đêm mà không tăng cân?
Nếu bạn không thể tránh khỏi việc ăn đêm, dưới đây là một số gợi ý giúp bạn duy trì cân nặng:
1. Chọn thực phẩm lành mạnh: Hãy chọn những thực phẩm giàu chất xơ, protein và ít calo như rau củ, trái cây, sữa không đường, sữa hạt không đường, hoặc các loại hạt.
2. Kiểm soát lượng thức ăn: Hãy ăn một lượng nhỏ, ăn chậm để kiểm soát khẩu phần ăn và giúp tiêu hóa dễ dàng, tránh tiêu thụ quá nhiều thực phẩm.
3. Tránh thực phẩm chế biến sẵn: Hạn chế ăn các loại thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh và đồ ngọt vào ban đêm.
4. Uống nước lọc: Đôi khi cảm giác đói vào ban đêm có thể là do cơ thể thiếu nước. Hãy uống một cốc nước lọc trước khi quyết định ăn đêm.
5. Giữ thói quen ăn uống đều đặn: Hãy duy trì thói quen ăn uống đều đặn trong ngày để tránh cảm giác đói vào ban đêm.
Chọn thực phẩm lành mạnh giúp giảm nguy cơ tăng cân khi phải ăn đêm (Nguồn ảnh: Internet)
Gợi ý các món ăn đêm lành mạnh
1. Hạt khô
Các loại hạt như hạt óc chó, hạnh nhân, và hạt chia không chỉ giàu protein mà còn cung cấp chất xơ và chất béo lành mạnh.
2. Trứng luộc
Trứng là nguồn protein tuyệt vời và dễ dàng chuẩn bị. Một quả trứng luộc vào buổi tối sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu mà không lo tăng cân.
3. Sữa không đường
Một ly sữa không đường có thể là lựa chọn tốt trước khi đi ngủ. Sữa chứa tryptophan, giúp cơ thể sản xuất serotonin và melatonin, hỗ trợ giấc ngủ.
4. Phô Mmi cottage
Phô mai cottage ít béo là nguồn cung cấp protein và canxi tốt. Bạn có thể ăn kèm với một ít rau sống như cà chua hoặc rau diếp (xà lách).
5. Rau luộc hoặc hấp
Rau như bông cải xanh, cà rốt, và cải bó xôi khi luộc hoặc hấp sẽ giữ được nhiều dưỡng chất. Bạn có thể ăn kèm với một chút dầu oliu và gia vị để tăng thêm hương vị.
6. Đậu phộng luộc
Đậu phộng luộc giàu protein và chất béo lành mạnh, giúp bạn có cảm giác no lâu. Đậu phộng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
7. Bánh mì nguyên cám với hummus
Bánh mì nguyên cám kết hợp với hummus (một loại sốt làm từ đậu chickpea) là lựa chọn tốt cho bữa ăn đêm. Hummus cung cấp protein và chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu.
Ăn đêm có thể gây tăng cân nếu bạn không kiểm soát lượng calo tiêu thụ và lựa chọn thực phẩm không lành mạnh. Tuy nhiên, nếu bạn biết cách chọn thực phẩm lành mạnh và kiểm soát khẩu phần ăn, bạn vẫn có thể duy trì cân nặng mà không cần lo lắng về việc ăn đêm. Hãy lắng nghe cơ thể và duy trì một lối sống lành mạnh để có sức khỏe tốt nhất.
]]>1Hồ Thị Thanh Vân<![CDATA[Hội chứng ăn đêm (Night Eating Syndrome): Kẻ phá giấc ngủ và đánh cắp vóc dáng của bạn]]>https://bloganchoi.com/?p=8794212024-10-04T12:58:02Z2024-10-04T12:58:02ZBạn đã bao giờ bị cơn đói buộc phải rời khỏi giường vào nửa đêm và tìm kiếm một món ăn nhanh? Dù đó là một chiếc bánh mì nhỏ, một ly sữa hay cả một bữa ăn nhẹ, cảm giác không thể cưỡng lại việc ăn vào ban đêm đôi khi không chỉ đơn thuần là một thói quen xấu. Đối với một số người, điều này có thể là dấu hiệu của Night Eating Syndrome (NES) – Hội chứng ăn đêm, một rối loạn ăn uống không thể xem nhẹ. Hội chứng ăn đêm không chỉ đơn giản là việc thỉnh thoảng thức dậy và ăn uống. Những người mắc hội chứng này thường phải đối mặt với việc mất kiểm soát lượng thức ăn vào ban đêm và cảm giác thèm ăn mạnh mẽ, kèm theo tình trạng mất ngủ hoặc khó ngủ. NES có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cả sức khỏe thể chất và tinh thần của người mắc, gây ra nhiều vấn đề về cân nặng, tâm lý và cả chất lượng cuộc sống.
Định nghĩa và triệu chứng của hội chứng ăn đêm (Night Eating Syndrome)
Định nghĩa
Hội chứng ăn đêm – Night Eating Syndrome (NES), là một rối loạn ăn uống đặc trưng bởi thói quen tiêu thụ lượng lớn thực phẩm vào ban đêm hoặc sau bữa tối. Người mắc NES thường có xu hướng ăn uống trong trạng thái không thể kiểm soát, đặc biệt là khi thức dậy vào giữa đêm. Không giống như việc ăn nhẹ bình thường vào buổi tối, NES là một hội chứng có ảnh hưởng nghiêm trọng đến cả sức khỏe thể chất và tinh thần.
Hội chứng này được phân loại là một rối loạn ăn uống vì nó đi kèm với nhiều yếu tố liên quan đến tâm lý và sinh lý, đặc biệt liên quan đến các vấn đề về mất cân bằng hormone, rối loạn nhịp sinh học và căng thẳng tâm lý. NES có liên hệ mật thiết với mất ngủ và nhiều khi cũng đi kèm với các rối loạn giấc ngủ khác, gây ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng cuộc sống của người mắc.
Hội chứng ăn đêm là một rối loạn ăn uống đặc trưng bởi thói quen tiêu thụ lượng lớn thực phẩm vào ban đêm hoặc sau bữa tối (Ảnh: Internet)
NES không phải là một hiện tượng hiếm gặp. Theo một số nghiên cứu, hội chứng này có thể ảnh hưởng từ 1.5% đến 3% dân số, với tỷ lệ mắc cao hơn ở những người bị căng thẳng, trầm cảm và rối loạn giấc ngủ. Đáng lo ngại hơn, nhiều người có thể mắc hội chứng này mà không nhận ra, dẫn đến các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn không được điều trị kịp thời.
Triệu chứng
Tiêu thụ một lượng lớn thực phẩm vào ban đêm: Một trong những triệu chứng đặc trưng của NES là việc tiêu thụ nhiều calo sau bữa tối hoặc thậm chí sau nửa đêm. Người mắc hội chứng này thường có xu hướng không cảm thấy đói vào ban ngày nhưng lại thèm ăn mãnh liệt vào ban đêm. Thực phẩm họ lựa chọn thường là những món giàu calo, đường hoặc chất béo.
Thức dậy giữa đêm để ăn: Người mắc NES thường thức dậy giữa đêm với cảm giác không thể ngủ lại được nếu không ăn. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến giấc ngủ mà còn khiến họ cảm thấy mệt mỏi và thiếu năng lượng vào ngày hôm sau.
Mất ngủ hoặc khó ngủ nếu không ăn: Một triệu chứng khác là tình trạng khó ngủ nếu không ăn trước hoặc trong khi đi ngủ. Điều này tạo ra một vòng luẩn quẩn khi người mắc hội chứng NES cảm thấy khó chịu và bồn chồn, buộc phải ăn để có thể ngủ.
Cảm giác tội lỗi hoặc xấu hổ sau khi ăn đêm: Người mắc NES thường cảm thấy xấu hổ, tội lỗi sau khi ăn đêm nhưng không thể kiểm soát được hành vi này. Họ có thể cố gắng che giấu thói quen ăn uống này với người thân hoặc bạn bè, gây ra cảm giác cô lập và tổn thương tâm lý.
Không cảm thấy đói vào buổi sáng: Những người bị NES thường không có cảm giác thèm ăn vào buổi sáng, dẫn đến việc bỏ qua bữa sáng, khiến lượng calo chính trong ngày tập trung vào buổi tối và ban đêm.
Mối quan hệ giữa NES và rối loạn giấc ngủ:
Một điểm nổi bật của hội chứng NES là nó có sự liên kết chặt chẽ với các vấn đề giấc ngủ. Người mắc NES thường bị mất ngủ hoặc giấc ngủ không đủ chất lượng. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng NES có thể là kết quả của sự gián đoạn nhịp sinh học – hệ thống điều chỉnh chu kỳ ngủ và ăn uống của cơ thể.
Nguyên nhân và yếu tố nguy cơ của hội chứng ăn đêm
Nguyên nhân tiềm ẩn của hội chứng ăn đêm
Hội chứng Ăn đêm (NES) có thể xuất phát từ nhiều yếu tố khác nhau, từ sinh lý học đến tâm lý học. Dưới đây là một số nguyên nhân chính được các nhà khoa học và chuyên gia y tế cho rằng có thể gây ra NES:
Hội chứng ăn đêm có thể xuất phát từ nhiều yếu tố khác nhau, từ sinh lý học đến tâm lý học (Ảnh: Internet)
Mất cân bằng hormone: Một trong những nguyên nhân chủ yếu của NES là sự mất cân bằng hormone, đặc biệt là các hormone liên quan đến cảm giác đói, no và giấc ngủ. Các nghiên cứu chỉ ra rằng những người mắc NES thường có mức hormone melatonin (hormone điều hòa giấc ngủ) thấp vào ban đêm, trong khi đó hormone leptin (hormone báo hiệu cảm giác no) cũng bị suy giảm. Điều này khiến họ cảm thấy đói và không thể ngủ ngon nếu không ăn.
Rối loạn nhịp sinh học: Nhịp sinh học là chu kỳ 24 giờ của cơ thể, điều chỉnh giấc ngủ và các hành vi sinh học khác như ăn uống. Ở những người mắc NES, nhịp sinh học có thể bị rối loạn, khiến họ có xu hướng ăn uống vào những thời điểm không hợp lý, đặc biệt là vào ban đêm. Sự xáo trộn này có thể bắt nguồn từ những thay đổi về công việc, lối sống hoặc thói quen ngủ không điều độ.
Căng thẳng và lo âu: Căng thẳng và lo âu cũng là những yếu tố tâm lý góp phần gây ra NES. Khi đối mặt với các tình huống căng thẳng, cơ thể có thể phản ứng bằng cách kích thích cảm giác thèm ăn để tìm kiếm sự thoải mái. Nhiều người mắc hội chứng NES báo cáo rằng họ thường ăn đêm để giảm bớt căng thẳng hoặc nỗi lo âu, dẫn đến việc ăn uống không kiểm soát.
Trầm cảm và rối loạn tâm lý: Trầm cảm cũng có mối liên hệ mạnh mẽ với hội chứng NES. Nhiều người mắc NES đồng thời bị trầm cảm hoặc các rối loạn tâm lý khác. Trong một số trường hợp, NES có thể là cách cơ thể tìm kiếm niềm vui ngắn hạn để giảm bớt cảm giác buồn bã hoặc trống rỗng. Tuy nhiên, hành vi này lại có xu hướng khiến tình trạng tâm lý tồi tệ hơn, tạo ra một vòng luẩn quẩn.
Yếu tố nguy cơ dẫn đến hội chứng ăn đêm
Ngoài những nguyên nhân tiềm ẩn, một số yếu tố nguy cơ cũng có thể làm tăng khả năng mắc NES ở một số đối tượng nhất định:
Rối loạn giấc ngủ: Những người có vấn đề về giấc ngủ, chẳng hạn như mất ngủ hoặc ngưng thở khi ngủ, thường có nguy cơ cao mắc NES. Khi giấc ngủ bị gián đoạn, cơ thể có thể bị thúc đẩy tìm kiếm năng lượng từ thức ăn để bù đắp cho sự thiếu hụt giấc ngủ.
Tiền sử rối loạn ăn uống: Những người đã từng mắc các rối loạn ăn uống khác, như chứng ăn vô độ (binge eating disorder) hoặc biếng ăn tâm lý (anorexia), cũng có nguy cơ cao phát triển hội chứng NES. Cơ thể và tâm lý của họ thường đã có sự xáo trộn trong cách tiếp cận ăn uống, làm tăng nguy cơ rối loạn về ăn uống vào ban đêm.
Căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày: Những người đối mặt với căng thẳng liên tục trong cuộc sống hàng ngày như áp lực công việc, các mối quan hệ không ổn định, hoặc khó khăn tài chính,…thường có xu hướng mắc NES. Căng thẳng kéo dài có thể dẫn đến tình trạng ăn đêm để giải tỏa tâm lý.
Thay đổi lối sống hoặc công việc: Các yếu tố như làm việc ca đêm, thay đổi múi giờ khi đi du lịch, hoặc thói quen sinh hoạt không điều độ cũng có thể dẫn đến sự rối loạn nhịp sinh học, từ đó làm tăng nguy cơ mắc NES.
Một số yếu tố nguy cơ cũng có thể làm tăng khả năng mắc NES ở một số đối tượng nhất định (Ảnh: Internet)
Ảnh hưởng của hội chứng ăn đêm đến sức khỏe
Hội chứng ăn đêm không chỉ ảnh hưởng đến thói quen ăn uống mà còn gây ra những tác động tiêu cực lâu dài đối với sức khỏe thể chất và tinh thần của người mắc. Dưới đây là những ảnh hưởng chính mà NES có thể gây ra:
Ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất
Tăng cân không kiểm soát: Một trong những hậu quả dễ nhận thấy nhất của hội chứng NES là tăng cân không kiểm soát. Vì phần lớn lượng calo được tiêu thụ vào ban đêm, khi cơ thể ít hoạt động và tiêu thụ năng lượng thấp hơn, việc này dễ dẫn đến tích tụ mỡ thừa. Ngoài ra, thói quen ăn uống không điều độ làm rối loạn quá trình trao đổi chất và tạo ra các vấn đề về cân nặng.
Nguy cơ béo phì: Tăng cân kéo dài có thể dẫn đến béo phì, một tình trạng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm khác như bệnh tim mạch, đột quỵ và tiểu đường loại 2. Béo phì cũng khiến cơ thể phải chịu áp lực nhiều hơn, làm suy giảm hệ miễn dịch và khiến người mắc dễ bị bệnh tật.
Tiểu đường loại 2: Ăn uống vào ban đêm, đặc biệt là các thực phẩm giàu đường và calo, có thể làm tăng đột biến lượng đường trong máu, làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường loại 2. Tiểu đường không kiểm soát sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng khác, ảnh hưởng đến các cơ quan quan trọng như tim, thận và mắt.
Rối loạn tiêu hóa: Việc tiêu thụ lượng lớn thức ăn vào ban đêm gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa. Cơ thể cần thời gian để tiêu hóa thức ăn, và nếu bạn ăn ngay trước khi đi ngủ, dạ dày sẽ không thể hoạt động hiệu quả. Điều này dễ dẫn đến các vấn đề về rối loạn tiêu hóa, trào ngược dạ dày thực quản và cảm giác khó chịu vào buổi sáng.
Chất lượng giấc ngủ giảm: NES thường đi kèm với mất ngủ hoặc gián đoạn giấc ngủ. Khi thức dậy giữa đêm để ăn, chu kỳ giấc ngủ tự nhiên bị phá vỡ, khiến cơ thể không thể đạt được giai đoạn giấc ngủ sâu cần thiết để phục hồi và tái tạo năng lượng. Điều này gây mệt mỏi và suy giảm tinh thần vào ngày hôm sau.
Ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống
Hiệu suất công việc giảm: Sự thiếu ngủ và ăn uống không điều độ vào ban đêm ảnh hưởng lớn đến khả năng tập trung và làm việc hiệu quả trong ngày. Những người mắc NES thường cảm thấy mệt mỏi, thiếu năng lượng và không thể hoàn thành tốt các nhiệm vụ công việc. Điều này có thể dẫn đến sự giảm sút trong hiệu suất làm việc và ảnh hưởng đến các mối quan hệ xã hội.
Cô lập xã hội: Một số người mắc NES có xu hướng che giấu thói quen ăn đêm của mình, từ đó dần dần rơi vào trạng thái cô lập xã hội. Họ có thể tránh các buổi giao lưu với bạn bè hoặc gia đình vì cảm giác xấu hổ về thói quen ăn uống và cân nặng của mình. Điều này tạo ra một vòng luẩn quẩn, khi càng cô lập, họ càng có xu hướng ăn đêm nhiều hơn để tự an ủi tinh thần.
Hội chứng ăn đêm không chỉ ảnh hưởng đến thói quen ăn uống mà còn gây ra những tác động tiêu cực lâu dài đối với sức khỏe thể chất và tinh thần của người mắc (Ảnh: Internet)
Chẩn đoán và điều trị hội chứng ăn đêm
Chẩn đoán hội chứng ăn đêm
Chẩn đoán hội chứng ăn đêm đòi hỏi sự kết hợp giữa đánh giá y tế và tâm lý. Để xác định một người có mắc NES hay không, các chuyên gia y tế thường sử dụng các tiêu chuẩn chẩn đoán cụ thể dựa trên các triệu chứng và thói quen ăn uống.
Thói quen ăn đêm lặp lại: Một trong những tiêu chí quan trọng nhất để chẩn đoán NES là thói quen ăn uống sau bữa tối hoặc trong khi thức dậy vào ban đêm. Người mắc NES thường tiêu thụ ít nhất 25% lượng calo hàng ngày sau bữa tối và tiếp tục ăn nhẹ vào ban đêm.
Mất ngủ hoặc thức dậy để ăn: Người mắc NES thường không thể ngủ ngon nếu không ăn. Mất ngủ hoặc thức dậy giữa đêm để ăn là một triệu chứng quan trọng khác trong quá trình chẩn đoán.
Cảm giác mất kiểm soát: Những người mắc NES thường cảm thấy không thể kiểm soát được việc ăn uống của mình vào ban đêm và cảm giác này thường kèm theo cảm giác tội lỗi, xấu hổ, hoặc căng thẳng.
Không thèm ăn vào buổi sáng: Một dấu hiệu phổ biến khác của NES là sự thiếu cảm giác thèm ăn vào buổi sáng. Người mắc NES thường bỏ bữa sáng hoặc ăn rất ít, nhưng lượng calo tiêu thụ tăng dần trong ngày và tập trung vào buổi tối.
Không liên quan đến các rối loạn ăn uống khác: Chẩn đoán NES yêu cầu phải loại trừ các rối loạn ăn uống khác như chứng ăn vô độ (binge eating), trong đó người bệnh ăn một lượng lớn thức ăn trong một khoảng thời gian ngắn.
Điều trị hội chứng ăn đêm
Điều trị NES yêu cầu sự kết hợp giữa can thiệp hành vi, trị liệu tâm lý và đôi khi là thuốc để điều chỉnh thói quen ăn uống và giấc ngủ. Việc điều trị NES cần được thực hiện theo từng trường hợp cụ thể dựa trên nguyên nhân và mức độ của hội chứng.
Trị liệu nhận thức hành vi (CBT)
Trị liệu hành vi nhận thức (CBT) là một trong những phương pháp điều trị hiệu quả nhất cho NES. CBT giúp người bệnh nhận thức được các suy nghĩ và cảm xúc tiêu cực liên quan đến ăn uống và giấc ngủ, từ đó thay đổi hành vi và thói quen. Các mục tiêu chính của CBT trong điều trị NES bao gồm:
Xác định và thay đổi thói quen ăn uống ban đêm: Người bệnh sẽ học cách nhận diện các tình huống và cảm xúc dẫn đến việc ăn đêm, từ đó thay đổi thói quen phản xạ này.
Tạo lập thói quen ăn uống lành mạnh: CBT khuyến khích người bệnh xây dựng chế độ ăn uống cân bằng, với các bữa ăn chính và phụ được lên kế hoạch rõ ràng trong ngày.
Điều chỉnh giấc ngủ: Phương pháp trị liệu này giúp cải thiện giấc ngủ bằng cách thay đổi thói quen trước khi đi ngủ, giúp người bệnh hạn chế thức dậy giữa đêm để ăn.
Điều trị bằng thuốc
Trong một số trường hợp, các bác sĩ có thể chỉ định thuốc để giúp kiểm soát các triệu chứng của NES. Một số loại thuốc phổ biến bao gồm:
Thuốc chống trầm cảm: Nếu NES có liên quan đến trầm cảm hoặc lo âu, các loại thuốc chống trầm cảm (như SSRI) có thể giúp điều chỉnh các chất dẫn truyền thần kinh trong não, giúp giảm cảm giác thèm ăn và ổn định tâm lý.
Thuốc điều chỉnh hormone: Một số nghiên cứu cho thấy rằng melatonin (hormone điều hòa giấc ngủ) hoặc leptin (hormone điều hòa cảm giác no) có thể giúp cải thiện giấc ngủ và giảm cảm giác thèm ăn vào ban đêm.
Thuốc hỗ trợ giấc ngủ: Đối với những người bị mất ngủ nghiêm trọng, thuốc hỗ trợ giấc ngủ có thể được sử dụng để giúp họ ngủ sâu hơn mà không thức dậy giữa đêm.
Thay đổi lối sống
Một phần quan trọng trong việc điều trị NES là thay đổi lối sống nhằm tạo ra một thói quen lành mạnh hơn. Các khuyến nghị thường bao gồm:
Xây dựng chế độ ăn uống điều độ: Tập trung vào việc ăn uống cân bằng trong ngày, với bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và các bữa ăn chính cách nhau hợp lý. Việc ăn sáng đủ có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn vào ban đêm.
Tạo lập thói quen giấc ngủ khoa học: Đảm bảo một lịch trình ngủ đều đặn, tránh sử dụng các thiết bị điện tử trước khi đi ngủ và tạo ra một môi trường ngủ yên tĩnh, tối và mát mẻ.
Giảm căng thẳng: Sử dụng các phương pháp giảm căng thẳng như thiền, yoga, hoặc các bài tập thư giãn trước khi đi ngủ có thể giúp cải thiện giấc ngủ và hạn chế cảm giác thèm ăn vào ban đêm.
Những hiểu lầm phổ biến về hội chứng ăn đêm
Night Eating Syndrome (NES) là một rối loạn ăn uống ít được nhận biết rộng rãi và dễ gây ra nhiều hiểu lầm. Những nhận định sai lệch về NES có thể khiến người bệnh cảm thấy xấu hổ, không muốn tìm kiếm sự giúp đỡ và ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình điều trị. Dưới đây là một số hiểu lầm phổ biến và sự thật về NES.
NES chỉ là thói quen ăn uống không lành mạnh
Sự thật: NES là một rối loạn tâm lý và ăn uống phức tạp, không chỉ đơn thuần là thói quen xấu. Những người mắc hội chứng này thường gặp khó khăn trong việc kiểm soát cơn đói vào ban đêm và có cảm giác thèm ăn không thể kiểm soát. NES thường đi kèm với những vấn đề tâm lý như lo âu và trầm cảm.
Chỉ những người thừa cân mới mắc NES
Sự thật: NES có thể xảy ra ở bất kỳ ai, bất kể trọng lượng cơ thể. Mặc dù tăng cân và béo phì là hậu quả phổ biến của NES do tiêu thụ nhiều calo vào ban đêm nhưng những người có cân nặng bình thường cũng có thể mắc hội chứng này. NES chủ yếu liên quan đến thói quen ăn uống và giấc ngủ, chứ không phải chỉ về cân nặng.
NES không liên quan đến sức khỏe tâm lý
Sự thật: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng NES có mối liên hệ mật thiết với các rối loạn tâm lý như lo âu, trầm cảm, và căng thẳng. Việc ăn đêm thường được sử dụng như một cơ chế đối phó với cảm xúc tiêu cực, và NES không thể được điều trị hiệu quả nếu không giải quyết các vấn đề tâm lý liên quan.
NES có thể tự khỏi mà không cần điều trị
Sự thật: Mặc dù một số người có thể cải thiện thói quen ăn uống mà không cần can thiệp y tế, hầu hết các trường hợp mắc NES cần sự hỗ trợ chuyên nghiệp. Điều trị NES đòi hỏi sự kết hợp giữa can thiệp hành vi, trị liệu tâm lý và đôi khi là thuốc. Nếu không điều trị, NES có thể kéo dài và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất và tinh thần.
NES chỉ xảy ra ở những người hay thức khuya
Sự thật: NES có thể xảy ra ngay cả với những người có thói quen ngủ đúng giờ. Hội chứng này không chỉ liên quan đến việc thức khuya, mà là về việc thức dậy giữa đêm và có nhu cầu ăn uống mạnh mẽ. Thậm chí những người có lịch trình ngủ bình thường vẫn có thể thức dậy nhiều lần vào ban đêm để ăn.
Kết luận
Hội chứng ăn đêm (NES) là một rối loạn ăn uống và giấc ngủ phức tạp, gây ra những tác động tiêu cực lên cả sức khỏe thể chất lẫn tinh thần. Tuy nhiên, với sự hiểu biết đúng đắn về NES và các biện pháp điều trị thích hợp, người mắc hội chứng này hoàn toàn có thể kiểm soát và cải thiện tình trạng của mình.
Điều quan trọng nhất là không nên cảm thấy xấu hổ hay tội lỗi khi mắc hội chứng NES. Đây là một rối loạn có thể điều trị và việc tìm kiếm sự giúp đỡ từ các chuyên gia y tế,cùng với việc áp dụng các phương pháp điều trị đúng đắn sẽ giúp bạn lấy lại sự kiểm soát về thói quen ăn uống và giấc ngủ của mình. Hãy nhớ rằng sức khỏe của bạn luôn là ưu tiên hàng đầu và với sự hỗ trợ thích hợp, bạn có thể vượt qua NES và cải thiện chất lượng cuộc sống.
]]>1Loken<![CDATA[15 quán ăn ngon ở Ninh Bình: Ăn gì ở đất cố đô?]]>https://bloganchoi.com/?p=5856002022-09-29T08:19:19Z2022-09-29T08:19:19ZĐến với Ninh Bình ngoài thưởng thức vẻ đẹp hùng vĩ của phong cảnh nơi đây, bạn sẽ còn phải say đắm bởi ẩm thực đặc sắc và mang đậm chất riêng. Ăn gì ở Ninh Bình? Hãy để BlogAnChoi mách bạn ngay 15 quán ăn ngon ở Ninh Bình được nhiều người đánh giá cao hiện nay nhé!
1. Quán nướng Sochu BBQ Restaurant (Thành phố Ninh Bình)
Dọc trên con đường Đào Duy Từ tấp nập có một quán nướng rất được yêu thích chính là Sochu BBQ Restaurant. Quán phục vụ theo combo vì thế đi càng đông sẽ càng tiết kiệm. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát và hợp vệ sinh. Thịt nướng, hải sản ở mức tạm ổn và không bị tanh. Đặc biệt là rượu sochu đúng hương vị của Hàn Quốc.
Tuy nhiên theo nhận xét của khách hàng ăn tại quán thì phong độ từng ngày và độ tươi sản phẩm sẽ khác nhau, không đồng nhất.
Giá tham khảo: khoảng 169.000 đến 200.000 đồng/người
Đánh giá trên Google Maps: 4/5 (141 đánh giá)
Quán nướng Sochu BBQ Restaurant Ninh Bình (nguồn: internet)Quán nướng Sochu BBQ Restaurant Ninh Bình (nguồn: internet)Quán nướng Sochu BBQ Restaurant Ninh Bình (nguồn: internet)
2. Bún mọc Biển Hà (Thành phố Ninh Bình)
Món ăn được yêu thích tại thành phố Ninh Bình phải kế món bún mọc Biển Hàdọc trên con đường Lê Hồng Phong. Quán mở cửa rất sớm thích hợp cho các cô chú lao động, mọi người sau khi đi tập thể dục buổi sáng có thể ghé hưởng thức nhâm nhi món ăn. Tuy không phải là nơi quá sang trọng nhưng quán vẫn luôn được đánh giá rất cao của người dân nơi đây.
Khẩu vị của món ăn được nêm nếm rất vừa vị, nước dùng có vị ngọt thanh ăn kèm với mọc tươi và nhiều topping khác. Nếu chưa biết ăn gì vào sáng sớm tại Ninh Bình bạn có thể ghé nơi đây nhé.
Bún Mọc Biển Hà Ninh Bình (nguồn: internet)Bún Mọc Biển Hà Ninh Bình (nguồn: internet)Bún Mọc Biển Hà Ninh Bình (nguồn: internet)
3. Nhà hàng Tam Gia Trang (Thành phố Ninh Bình)
Một trong địa điểm quán ăn ngon tại Ninh Bình phải kể đến nhà hàng Tam Gia Trang nằm ngay phố đi bộ trên đường Tràng An 2. Quán cực kỳ đông khách trong những ngày du lịch và cuối tuần vì thế bạn nên đặt bàn trước khi đến đây. Và nhờ thế cũng chứng minh được các món ăn tại quán luôn có hương vị giữ chân thực khách.
Điểm cộng của quán còn nằm ở không gian thoáng mát, không khí mát mẻ, vệ sinh và nhân viên nhiệt tình. Điểm qua một vài món ăn đặc trưng tại quán như: cá tầm tươi sống (có loại cá lên tới 4 kg), chạch chiên lá lốt, ếch tẩm bột rán, ốc bươu hấp bỗng mẻ,…
Nhà hàng Tam Gia Trang Ninh Bình (nguồn: internet)Nhà hàng Tam Gia Trang Ninh Bình (nguồn: internet)Nhà hàng Tam Gia Trang Ninh Bình (nguồn: internet)
4. Quán ăn đêm Quán Phố (Thành phố Ninh Bình)
Một trong những địa chỉ ăn đêm dành cho người dân Ninh Bình, các cô chú lao động khuya và khách du lịch có thể dừng chân chính là quán Phố. Ở đây quán những món ăn đêm nóng hổi ấm bụng như miến ngan ăn với măng ớt giòn, nước dùng thơm, thịt ngan được chặt tươi ngon thành từng miếng vừa ăn. Ngoài ra còn có xôi chim, gà tần thuốc bắc, miến xào lòng mề ngan, mì xào bò,…
Quán Phố Ninh Bình (nguồn: internet)Quán Phố Ninh Bình (nguồn: internet)Quán Phố Ninh Bình (nguồn: internet)
5. Kichi Kichi (Thành phố Ninh Bình)
Một trong những địa điểm ăn buffet được yêu thích của giới trẻ hiện nay phải kể đến Kichi Kichi. Có mặt tại thành phố Ninh Bình, Kichi Kichi luôn được yêu thích bởi thái độ phục vụ thân thiện, món ăn ngon thả ga và đa dạng đủ mọi món ăn. Hưởng thức các món lẩu băng chuyền theo phong cách Nhật Bản cùng với các món thịt ăn kèm thì còn gì bằng đúng không nào.
Kichi Kichi Ninh Bình (nguồn: internet)Kichi Kichi Ninh Bình (nguồn: internet)Kichi Kichi Ninh Bình (nguồn: internet)
6. Nhà hàng Pyzzi Pizza Restaurant (Thành phố Ninh Bình)
Pyzzi Pizza Restaurant là nơi để các bạn trẻ đến và hưởng thức trọn vị các món pizza thơm ngon, nóng hỏi tại chỗ. Ngoài được người dân bản địa, quán còn thu hút các khách hàng Tây đến dùng nhưng lại có mức giá khá bình dân. Pizza gồm có nhiều loại với nhiều topping như hải sản, thịt xông khói,… nên rất dễ chọn lựa. Không gian quán rộng rãi, thoải mái nên các gia đình hoàn toàn có thể đưa các bạn trẻ đến đây dùng bữa.
Pyzzi Pizza Restaurant Ninh Bình (nguồn: internet)Pyzzi Pizza Restaurant Ninh Bình (nguồn: internet)Pyzzi Pizza Restaurant Ninh Bình (nguồn: internet)
7. Nhà hàng Đông Minh Restaurant (Thành phố Ninh Bình)
Nhà hàng Dong Minh Restaurantđược biết đến với đặc trưng là các loại pizza và hamburger. Quán có nhiều loại pizza khác nhau như: pizza hải sản, pizza bò, pizza chay, pizza xúc xích,… cùng các loại hamburger đặc biệt như: hamburger bò, hamburger xúc xích,…
Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát và nằm đối diện với ga xe lửa nên đến đây bạn hãy để ý chỗ này nhé. Nếu bạn muốn tìm những món “chắc bụng” hơn thì đừng lo lắng vì quán còn phục vụ các món ăn truyền thống khách như: phở, cơm, bún hay miến,…
Giá tham khảo: khoảng 50.000 đến 120.000 đồng/người
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (76 đánh giá)
Đông Minh Restaurant Ninh Bình (nguồn: internet)
8. GoGi House (Thành phố Ninh Bình)
GoGi House là quán nướng theo phong cách Hàn Quốc với những món thịt tươi và ngon. Quán được tổ chức ăn theo combo có mức giá rõ cho từng khẩu phần ăn, càng đi đông sẽ càng ngợi nhé. Ở đây bạn sẽ được hưởng thức các món ăn được ướp vừa vị, ngoài ra nước lẩu ở đây cũng được đánh giá cao và bạn có thể chọn gói buffet để được ăn thịt và lẩu thoải mái nhất nhé. Bên cạnh đó không gian quán rộng rãi, thoáng mát và thái độ nhân viên nhiệt tình.
GoGi House Ninh Bình (nguồn: internet)GoGi House Ninh Bình (nguồn: internet)GoGi House Ninh Bình (nguồn: internet)
9. Quán tráng miệng Chè Ngon Phố Vịt (Thành phố Ninh Bình)
Nếu bạn đang muốn tìm kiếm những quán ăn tráng miệng tại Ninh Bình vào các buổi chiều tối chill chill có thể ghé thăm quán Chè Ngontrên con đường Đinh Tiên Hoàng. Chè ở đây được đánh giá có độ ngọt vừa phải dễ ăn chứ không ngọt gắt ăn kèm với topping dai giòn vừa miệng. Quán có nhiều món chè truyền thống như: chè thái, chè mít, chè dừa dầm kem, chè sương sa sầu riêng,…
Giá tham khảo: khoảng 15.000 đến 35.000 đồng/người
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (44 đánh giá)
Quán Chè Ngon Phố Vịt Ninh Bình (nguồn: internet)Quán Chè Ngon Phố Vịt Ninh Bình (nguồn: internet)Quán Chè Ngon Phố Vịt Ninh Bình (nguồn: internet)Quán Chè Ngon Phố Vịt Ninh Bình (nguồn: internet)
10. Nhà hàng Vũ Bảo (Thành phố Ninh Bình)
Nhà hàng Vũ Bảo cũng nằm trong list những quán ăn ngon tại Ninh Bình. Món gỏi cá nhệch ở đây chính là đặc sản của sản ăn với nước chấm độc quyền của quán. Bên cạnh đó quán còn phục vụ thêm nhiều món ăn tươi ngon khác như: ếch om chuối đậu, cá bóp thính,… Không gian quán ăn sang trọng, sạch sẽ thích hợp cho những buổi họp mặt, hẹn hò hoặc ăn cơm cùng gia đình.
Giá tham khảo: khoảng 200.000 đến 300.000 đồng/người
Đánh giá trên Google Maps: 4,9/5 (79 đánh giá)
Nhà hàng Vũ Bảo Ninh Bình (nguồn: internet)Nhà hàng Vũ Bảo Ninh Bình (nguồn: internet)Nhà hàng Vũ Bảo Ninh Bình (nguồn: internet)
11. Nhà hàng thịt dê Chính Thư (huyện Hoa Lư)
Ấn tượng của nhiều du khách khi ghé ăn tại nhà hàng thịt dê Chính Thư đó là không gian gần gũi, đậm chất nơi núi rừng với các nguyên liệu thiên nhiên từ tre, nữa, gỗ,… Quán được thành lập vào năm 2008 và theo như chia sẻ thì truyền thống làm dê của gia đình đã hơn 40 năm. Chính vì thế thịt dê chính là đặc trưng làm nên tên tuổi của quán ăn nơi đây.
Không phải ngẫu nhiên quán ăn thịt dê Chính Thư lại được yêu thích như thế, đó là vì nơi đây có hơn 200 món ăn đa dạng và mỗi món lại có hương vị đặc trưng. Quán xử lý thịt dê khéo léo nhờ thế vẫn giữ được độ thơm ngon chứ không quá hôi tanh. Vì thế để hưởng thức món thịt dê núi chính danh Ninh Bình đây cũng là địa điểm lý tưởng đấy.
Giá tham khảo: khoảng 150.000 đến 200.000 đồng/người
Đánh giá trên Google Maps: 4/5 (1711 đánh giá)
Nhà hàng thịt dê Chính Thư Ninh Bình (nguồn: internet)Nhà hàng thịt dê Chính Thư Ninh Bình (nguồn: internet)Nhà hàng thịt dê Chính Thư Ninh Bình (nguồn: internet)
12. Quán ăn Dũng Phố Núi (huyện Hoa Lư)
Dũng Phố Núi là một trong những quán ăn có tiếng tại huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình. Quán nằm gần núi khi đến đây bạn nên đi theo bảng chỉ dẫn để dễ tìm hơn. Ở đây quán phục vụ các món dê đặc trưng của miền núi, thịt dê ngon và mềm và nhiều bạn đến đây đều recommend món dê tái chanh của quán. Ngoài ra còn có dê hấp, dê nướng tảng,… ăn kèm với sốt riêng của Ninh Bình.
Đến đây bạn còn được hưởng thức không khí chill chill với view núi và nước. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ và đặc biệt đi càng đông càng rẻ đấy.
Giá tham khảo: khoảng 30.000 đến 400.000 đồng/người
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (1406 đánh giá)
Quán ăn Dũng Phố Núi Ninh Bình (nguồn: internet)Quán ăn Dũng Phố Núi Ninh Bình (nguồn: internet)Quán ăn Dũng Phố Núi Ninh Bình (nguồn: internet)
13. Chookie’s Beer Garden (huyện Hoa Lư)
Nếu bạn đang cần tìm kiếm một quán ăn ngon và sang trọng cho những buổi dating cùng người yêu, hay những bữa ăn thịnh đặc biệt cùng gia đình có thể tham khảo Chookie’s Beer Garden. Quán được thiết kế với không gian rộng rãi, thoáng mát và vô cùng ấm cùng. Quán mang đến cảm giác thân thiện và bảo vệ môi trường nhờ sử dụng các loại ống hút bằng cỏ thay cho ống nhựa.
Thực đơn của quán thiên về phục vụ các món Tây nhiều hơn món ăn Châu Á như: burger break teak, pizza, quesadillas chay, sandwich…
Giá tham khảo: khoảng 50.000 đến 150.000 đồng/người
Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (896 đánh giá)
Chookie’s Beer Garden Ninh Bình (nguồn: internet)Chookie’s Beer Garden Ninh Bình (nguồn: internet)
14. Quán ăn bánh tôm, thịt nướng Đức Trọc (thị xã Vân Gia)
Quán ăn Đức Trọc tọa lạc trên con đường dài Hoàng Hoa Thám nên rất dễ tìm kiếm. Quán được biết đến là địa điểm ăn vặt lý tưởng cho người dân bản địa với giá thành cực kỳ bình dân luôn. Bánh tôm chính là đặc sản tại đây với vỏ bánh phồng trắng chiên giòn rụm có tôm bên trên, ngoài ra còn có các loại thịt xiên nướng ăn kèm bánh mì, miến lươn,…
Quán ăn bánh tôm, thịt nướng Đức Trọc (nguồn: internet)Quán ăn bánh tôm, thịt nướng Đức Trọc (nguồn: internet)Quán ăn bánh tôm, thịt nướng Đức Trọc (nguồn: internet)
15. Nhà hàng Restaurant Trung Tuyết No1.Tripadvisor (thị xã Vân Gia)
Một trong những nhà hàng nổi tiếng tại xã Vân Gia của Ninh Bình chính là Restaurant Trung Tuyết No1.Tripadvisor. Ngay từ tên ta có thể nhận ra quán phục vụ các món tây với các du khách nước ngoài thường ghé đây ăn, dĩ nhiên vẫn có các món ăn truyền thống và đặc sản của quê nhà. Đến đây các thực khách đều đánh giá chất lượng món ăn ngon, đồ ăn nhiều nên ăn rất no bụng.
Quán thường đông khách vào dịp lễ tết và cuối tuần vì thế khi đến đây vào các ngày này bạn nên đặt bạn trước nhé. Theo như nhận xét cô chủ ở quán rất nhiệt tình, niềm nở tiếp đón và cố gắng làm hài lòng khách hàng của mình. Có một điểm đặc biệt tại quán sau khi dùng bữa xong sẽ được ăn trái cây tráng miệng miễn phí nữa đấy.
Thông tin chung về Restaurant Trung Tuyết No1.Tripadvisor
Cảm ơn các bạn đã cùng BlogAnChoi khám phá TOP 10 quán ăn ngon ở Ninh Bình lần này, đừng quên ghé thăm chuyên mục “Quán Ngon” để cập nhật thêm nhiều địa điểm ăn ngon – chất lượng nhất nhé!
]]>0justinnguyen92<![CDATA[6 món ăn nhẹ lành mạnh ban đêm “cứu tinh” khi cơn đói hoành hành]]>https://bloganchoi.com/?p=5922592022-09-27T00:36:13Z2022-09-27T00:36:13ZGiả sử giữa khuya mà cái bụng của bạn lại nổi cơn “đánh trống” liên hồi, bạn sẽ chọn những món ăn nhẹ lành mạnh ban đêm nào để giải quyết vấn đề này đây!
Có bao giờ bạn gặp trường hợp đang cày deadline sấp mặt vào ban đêm hay đang “thưởng thức” những bộ phim hành động giật gân, đột nhiên…ột..ột..ộtttttt… Bao tử bạn phát ra những âm thanh quen thuộc và bạn biết đã đến lúc cần nhét chút gì để lắp đầy cho nó rồi đấy.
Vậy vấn đề của chúng ta ở đây là: Ăn gì giờ này đây ta? Một tô bún bò, một dĩa ốc xào hay một tô mì gói đầy ắp tôm… Tôi chắc rằng tất cả chúng ta đều biết rằng ăn khuya sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và cân nặng. Vì vậy, nếu tôi là bạn, tôi sẽ chọn những món ăn nhẹ, lành mạnh thay vì những món ăn có phần “nặng ký” này.
Thế thì những món ăn nhẹ thần thánh mà tôi nhắc tới là gì? Chúng ta cùng nhau khám phá nhé 6 món ăn nhẹ lành mạnh ban đêm nhé!
1. Trứng luộc
Một món ăn nhẹ cực kỳ đơn giản và bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị chỉ trong vài phút. Chúng không chỉ giúp bạn no, mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trứng luộc – món ăn nhẹ lành mạnh khi đói bụng vào ban đêm (Ảnh: Internet)
Trứng được biết đến là thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất hỗ trợ sức khỏe của bạn. Chỉ cần tiêu thụ một lòng đỏ trứng, bạn sẽ nhận được tất cả các loại vitamin ngoại trừ vitamin C. Bạn có thể nhận được hàm lượng protein cao từ lòng trắng và lòng đỏ trứng.
Và điều quan trọng nhất: đây là loại thực phẩm phổ biến nhất, gần như luôn thường trực trong tủ lạnh của đại đa số các hộ gia đình. Cộng thêm thời gian chế biến nhanh, nên không phải suy nghĩ nhiều để sắp xếp vị trí số 1 trong list món ăn nhẹ lành mạnh ban đêm.
2. Trái cây tươi hoặc sinh tố (hạn chế đường nhé)
Nếu bạn thuộc tuýp người thèm đồ ăn có đường, thì đây là món ăn nhẹ lành mạnh hoàn hảo để ăn vào buổi tối. Món ăn nhẹ này cũng rất đơn giản, ngon và bổ dưỡng. Bạn không chỉ nhận được nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất mà còn được trải nghiệm vị ngọt tự nhiên của trái cây.
Có những loại trái cây ít đường chứa nhiều vitamin và chất xơ. Các loại trái cây như dâu tây, đào và kiwi được biết là có hàm lượng đường thấp hơn so với chuối và xoài. Vì vậy nếu trong tủ lạnh bạn vẫn còn chúng, đừng bỏ qua món ăn nhẹ tuyệt vời cho sức khỏe này nhé!
3. Bánh mì nguyên cám
Nếu bạn đang tìm kiếm một món gì đó thật là healthy, hoặc đang trong chế độ ăn kiêng, thì bánh mì nguyên cám chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
Bánh mì nguyên cám (Nguồn: Internet)
Một món ăn nhẹ được làm từ lúa mì nguyên cám, không đường, thành phần dinh dưỡng cao và đặc biệt là rất tốt cho hệ tiêu hóa. Và đương nhiên nếu bạn là một người thích nấu nướng, bạn hoàn toàn có thể sáng tạo một công thức bánh mì nguyên cám dành riêng cho khẩu vị của mình. Nếu thấy hứng thú, hãy bổ sung ngay vào thực đơn ban đêm của mình món ăn thú vị này nhé!
4. Bắp rang
Vâng bạn không đọc nhầm đâu, đó chính là BẮP RANG đấy. Nhưng đừng lầm tưởng đó là loại bắp rang bơ thơm lừng trong rạp phim nhé! Nô nô nô. Ở đây là bắp rang KHÔNG bơ nha.
Kiểm định đã cho thấy, 3 chén bắp rang không bơ chỉ chứa gần 100 calo. Vì thế dù bạn “lỡ” ăn nhiều một chút, cũng chỉ mang lại cảm giác no chứ không hề gây béo phì nha.
Bắp rang (Nguồn: Internet)
Mình sẽ bật mí thêm một phần nữa, đó là hãy quan tâm đến phương pháp rang bắp nhé! Cố gắng hạn chế sử dụng đường và dầu, và bạn sẽ có một món ăn cực kỳ lành mạnh nhé!
Và đương nhiên là bạn cũng có thể làm cho nó trở nên thú vị bằng cách tạo ra các công thức của riêng mình. Có thể thay thế bơ bằng bột ớt, bột tỏi hay gì đấy… biết đâu sẽ là một siêu phẩm và bạn có thể gọi vốn hàng tỷ đồng trên Shark Tank đấy^^.
5. Những loại hạt và trái cây khô
Và một món ăn nhẹ tuyệt vời khác cần có trong ngăn tủ của bạn, chính là các loại hạt. Ăn nhẹ với một ít các loại hạt có thể giúp hạn chế cảm giác thèm ăn gần như ngay lập tức. Chúng không chỉ giòn và ngon mà còn chứa nhiều chất xơ, vitamin E, axit béo omega-3 và các chất khác rất tốt cho tim mạch.
Hạt và trái cây khô (Nguồn: Internet)
Một lưu ý ở đây là một số loại hạt mua ở cửa hàng chứa hàm lượng natri cao và có thể được tẩm gia vị quá nhiều. Điều này chắc chắn ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, đặc biệt là thời điểm trước khi đi ngủ. Vì thế, nếu có thể, hãy chọn các loại hạt ít gia vị và có thành phần dinh dưỡng cao như hạnh nhân và hạt dẻ cười. Đây chắc chắn là những món ăn nhẹ lành mạnh ban đêm, rất tuyệt vời dành cho cơ thể của bạn đấy
6. Rau củ luộc
Đối với một số người, có thể đây là một món ăn có phần nhạt nhẽo. Mà đúng là nó… nhạt nhẽo thật ^^. Nói vậy thôi chứ nhiều loại rau, củ cũng có độ ngon ngọt tự nhiên nữa đấy nhá!
Và chắc chắn ai cũng phải công nhận rằng rau củ luộc là món ăn cực kì lành tính, chế biến nhanh gọn mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng bên trong, đặc biệt là rất tốt cho hệ tiêu hóa của chúng ta. Hơn nữa chúng còn cung cấp nguồn năng lượng nhiều đến không ngờ tới! Và vậy, nếu có dịp, hãy thưởng thức một phần rau, củ luộc ban đêm, để cảm nhận sự tinh túy từ món ăn này nhé.
Giai đoạn trải nghiệm bắt đầu
Trên đây là 6 món ăn nhẹ lành mạnh ban đêm bạn giúp bạn vượt qua những cơn đói cồn cào. Tuy nhiên, nếu có thể, hãy cố gắng đi ngủ sớm. Đây mới là “món ăn” tốt nhất mà cơ thể bạn cần nhất.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>0Nguyễn Giang<![CDATA[“Ăn đêm” ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?]]>https://bloganchoi.com/?p=4804432022-03-18T03:42:15Z2022-02-03T09:49:36ZThức đêm đã trở thành thói quen đối với một số người từ công nhân viên chức cho đến học sinh các cấp, cùng với đó là một thói quen ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe đó là “ăn đêm”. Vậy ăn đêm có hại như thế nào? Nó gây ra các bệnh lí gì?
Thói quen ăn đêm, cụ thể là ăn muộn sau 8 giờ tối sẽ có những tác động xấu đến sức khỏe con người. Đa số chúng ta sẽ không thể chịu đựng được cơn đói nên chúng ta sẽ lấp đầy cái bụng đói ấy để có thể tiếp tục công việc. Nhưng việc ăn đêm liên tục như vậy có thể gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
1. Tăng nguy cơ béo phì
Nguyên nhân chính làm tăng cân dẫn đến béo phì là do quá trình đốt cháy chất béo diễn ra chậm. Đồ ăn đêm mà chúng ta tiêu thụ như những món có chứa chất béo, nhiều đường hay nhiều tinh bột khiến chúng ta khó có thể kiểm soát được cân nặng vì lượng calo thừa từ đồ ăn đêm tích trữ trong cơ thể ta hàng giờ. Ban đêm cơ thể chúng ta sẽ nghỉ ngơi, một số cơ quan trong cơ thể sẽ tiến vào giai đoạn nghỉ ngơi khiến cho chất béo không được chuyển hóa và tồn đọng trong cơ thể dẫn đến béo phì.
Các bệnh lí về béo phì (Nguồn: Internet)
2. Hội chứng chuyển hóa
Hội chứng chuyển hóa là tên gọi dùng để chỉ một nhóm các tình trạng thường xảy ra cùng nhau và làm tăng nguy cơ đột quỵ, tiểu đường loại 2 và bệnh tim. Theo một nghiên cứu ở Nhật Bản với 60.000 người trưởng thành đã chỉ ra mối liên hệ của việc ăn đêm với hội chứng này. Theo đó, một nửa số người bỏ qua bữa ăn sáng thì không ảnh hưởng nhưng với người ăn đêm thì tỉ lệ mắc hội chứng chuyển hóa sẽ cao hơn.
3. Gây mất ngủ
Việc ăn đêm sẽ khiến cho dạ dày tăng cường làm việc để có thể tiêu hóa được lượng thức ăn nạp vào người, do đó sẽ gây khó ngủ và ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu việc ăn đêm diễn ra liên tục, cơ thể bạn sẽ bị rối loạn đồng hồ sinh học dẫn đến mất ngủ giữa chừng hoặc nếu tiêu thụ các loại nước giải khát có ga sẽ khiến ta mắc bệnh lí tiểu đêm ảnh hưởng giấc ngủ.
Các chuyên gia khuyên chúng ta chỉ nên ăn những món ăn làm từ yến mạch, ít béo,… tránh những món ăn cay nóng và giàu chất đạm vì những món đó sẽ khiến giấc ngủ chúng ta bị gián đoạn.
Mất ngủ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe (Nguồn: Internet)
4. Trào ngược dạ dày
Các loại thức ăn đêm khó tiêu là nguyên nhân của trào ngược dạ dày, tình trạng dịch trong dạ dày bị đẩy ngược lên thực quản. Thông thường thức ăn mất vài tiếng để tiêu hóa, nếu bạn ăn xong và đi ngủ ngay thì dễ khiến axit trong dạ dày trào lên thực quản và gây triệu chứng đau tức ngực. Hiện tượng này nếu tái diễn nhiều lần sẽ là nguy cơ dẫn tới nhiều vấn đề sức khỏe. Vậy nên cần tránh ăn những đồ ăn chua hay thực phẩm chứa nhiều chất béo vào buổi tối.
Ăn đêm gây trào ngược dạ dày (Nguồn: Internet)
5. Dễ đói hơn vào sáng hôm sau
Hormone có tên ghrelin chịu trách nhiệm tạo ra cảm giác đói ở con người. Ghrelin thường dựa theo khoảng thời gian nhịn ăn tự nhiên từ khoảng 8 giờ tối tới 8 giờ sáng hôm sau để tự điều chỉnh, tạo ra cảm giác đói vào buổi sáng. Nhưng việc bạn ăn đêm đã phần nào khiến cho chu trình đó diễn ra liên tục nên cơ thể bạn sẽ cảm thấy đói và tăng nguy cơ béo phì.
Theo các chuyên gia, chúng ta nên ăn trước giờ ngủ ít nhất 3 tiếng. Tức là nếu bạn thường ngủ lúc 11 giờ thì chỉ nên ăn trước 8 giờ tối để thức ăn có đủ thời gian tiêu hóa hết mới không gây hại sức khỏe.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>0Pham Ngân<![CDATA[TOP 5 quán bún riêu ngon tại Hà Nội bán đêm cho dân chơi hệ “ăn khuya”]]>https://bloganchoi.com/?p=3294412020-12-31T02:28:27Z2020-12-31T02:28:27ZBún riêu là một món ăn quen thuộc, vừa ăn chơi mà vừa có thể thay thế một bữa cơm trong ngày. Nếu nửa đêm tự dưng đói, tự dưng thèm, thì ghim ngay 5 quán bún riêu ngon Hà Nội bán qua đêm dưới đây nhé.
1. Bún riêu Hồng Phúc
Bún riêu Hồng Phúc là một quán bún riêu nổi tiếng lâu đời với bún riêu cổ truyền, tức là bún riêu nguyên bản không có nhiều topping như các quán bây giờ. Một bán bún riêu ở đây đơn giản chỉ có riêu cua và một thanh giò, không hề có thịt hay đậu. Ấy vậy mà cứ đến giờ mở cửa là quán lại đông nườm nượp khách. Những vị khách đến đây chủ yêu là những người trung thành với những hương vị cổ truyền, thích cái vị chua thanh của dấm bỗng kết hợp với vị béo của gạch cua phi với hành mỡ thơm lừng. Tuy nhiên cũng có một số ý kiến cho rằng, chất lượng đồ ăn và phục vụ của quán hiện này đã không còn được như trước.
Bát bún không quá lớn phù hợp để ăn đêm (Nguồn: Quân Beann)Bún riêu Hồng Phúc đơn giản chỉ có giò ăn kèm (Nguồn: Quân Beann)
Bún riêu cô điếc cũng là một địa điểm đã khá lâu đời. Nằm ngay khu trung tâm gần chợ Đồng Xuân, lại bán đến tối muộn nên đây chắc chắn là một địa chỉ quen mặt với nhiều bạn. Tuy ở vị trí khá đẹp nhưng giá thành ở đây lại không hề đắt đỏ. Ở đây phải kể đến là bún riêu sườn sụn. Sườn sụn được ninh kĩ, có vẻ tươi nên khi ăn không hề bị hôi. Nước riêu cua chua nhẹ, thanh đạm dễ ăn.
Bún riêu quán bà điếc đặc biệt ở chỗ có sườn sụn mềm (Nguồn: Hoàng Anh)Một bát đầy đủ ở đây có giá khá rẻ dù ở ngay khu vực trung tâm (Nguồn: Tùng Nguyễn)Nước dùng chua thanh gây nghiện (Nguồn: wholeworldinabowl)
Bạch Mai phải kể đến là một con đường sầm uất với nhiều địa chỉ ăn uống mà dân sành ăn hay lui tới. Nếu bạn là một người hay ăn đêm chắc chẳng xa lạ gì với quán bún riêu Ngà ngõ Đình Đại. Qua nhiều năm, không biết đã xuất hiện trên bao nhiêu bài viết nhưng quán vẫn duy trì chất lượng như cũ. Ở đây không gian tuy không được đẹp nhưng bù lại quán bán trong nhà nên mùa hè còn có điều hòa nữa. Bún riêu ở đây nước dùng béo đậm đà rõ vị cua. Chính bởi vậy nên một bát đầy đủ ở đây giá cũng không phải rẻ.
Bún riêu Ngà có nước dùng đậm đà, bát to đầy đặn (Nguồn: Quân Beann)Một bát đầy đủ ở đây có giá không hề rẻ (Nguồn: Quân Bean)
Thêm một sự lựa chọn cho các dân ăn đêm ở con phố Bạch Mai. Mới nổi lên khoảng vài năm trở lại đây nhưng với “tiếng lành đồn xa” từ một gánh nhỏ với vài chiếc bàn con con ở đầu ngõ, quán đã được chuyển vào nhà to, rộng và sạch sẽ hơn nhiều. Ở đây có khá nhiều loại topping cho mọi người lựa chọn với các mức giá khác nhau. Bát ở đây tuy nhỏ nhưng đầy đặn, nhiều bún nhiều topping. Nước dùng thiên ngọt phù hợp với bạn nào không ăn được chua nhiều. Tuy nhiên, một điểm trừ nhỏ cho quán đó là khi đông khách các bạn sẽ phải đợi hơi lâu.
Bát bún nhỏ mà đầy đặn cực kì (Nguồn: Dương Trố)Nước dùng ở đây đậm đặc, thiên ngọt (Nguôn: Quân Beann)
Chắc hẳn các bạn ở Hà Nội đã không còn lạ gì với “Bún ziu gánh – Bia căm thù” rồi nhỉ. Quán này nếu đi buổi tối thì cùng một phố với hàng cô Điếc. Quán có cái tên rất đáng yêu, không phải bún riêu mà là bún ziu. Cô bán hàng cũng rất đáng yêu. Ban ngày cô bán ở Hàng Bún nhưng cứ đến chiều tối lại đổi về khu gần chợ Đồng Xuân. Ngoài bún riêu, thì ở đây còn bán thêm cả bún ốc, bún chả cá,.. nữa. Bún riêu ở đây cũng có nước dùng khá thanh đạm, thích hợp cho một bữa đêm ấm bụng.
Bát bún riêu ốc đầy đặn (Nguồn: one.sweet.bite)Ở đây có topping giò tai được nhiều người khen (Nguôn: Hoàng Anh)
