1. Don

Món đầu tiên được nêu tên trong danh sách này chính là Don. Con don có hình dạng nhỏ xíu, hay được chế biến thành nhiều món, nhưng phổ biến vẫn là món nước. Don thường được nấu cùng hành tây. Khi ăn Don, người ta thường bẻ bánh tráng sống hoặc chín để bỏ vào tô, trộn đều rồi sau đó ăn ngon lành. Sự thanh mát, ngọt và dịu nhẹ của don cùng mùi thơm của hành tây, hành lá, vị cay nồng của ớt cùng bánh tráng dai dai làm nên một món ngon của người Quảng Ngãi. Trời lạnh mà làm một tô don nóng hổi thì còn gì bằng.

2. Bánh xèo

Bánh xèo là loại bánh quen thuộc với người dân Quảng Ngãi. Bánh xèo Quảng Ngãi có vỏ bánh mỏng, giòn, màu vàng đẹp mắt, nhân bánh rất đa dạng, nào là tôm, thịt heo, thịt vịt, giá, hành tây, nấm,…Bánh xèo mới làm nóng hổi, cuốn cùng bánh tráng và rau sống, chấm đẫm nước mắm chua ngọt rồi cắn một miếng thật to, nghe tiếng giòn rụm thì ngon phải biết.

3. Bánh bèo chén

Bánh bèo được làm từ bột gạo, nhân bánh được là từ tôm tươi, thịt nạc, dầu, hành, hẹ,…Nhân bánh bèo thường được nấu sền sệt, khi ăn bánh bèo, bên cạnh nhân bánh, ta có thể cho thêm đậu phộng giã nhuyễn kèm một ít tương ớt ngọt hoặc nước mắm để ăn cùng. Bánh bèo trắng, dẻo ăn cùng nhân bánh bèo thơm, ngọt, vừa béo vừa bùi tạo thành hương vị độc đáo của món ăn, làm du khách mê quên lối về.

4. Mì Quảng

Mì Quảng hay là mì của xứ Quảng, nổi danh nhất ở Quảng Nam, nhưng mì Quảng thưởng thức ở Quảng Ngãi cũng là một điểm đặc biệt. Mì được làm từ sợi mì vàng ươm, dai ngon, ăn kèm với tôm, thịt, trứng, rau thơm và nước dùng đậm đà. Người ta còn bỏ thêm đậu phụng rang khô và giã dập, hành lá thái nhỏ, rau thơm, ớt đỏ,…để thêm phần hấp dẫn. Mì Quảng có nhiều loại khác nhau, nhưng phổ biến nhất là mì Quảng gà, mì Quảng tôm, mì Quảng cá lóc.

5. Cá bống sông Trà

Được nhắc đến qua câu ca dao: “Anh đi anh nhớ quê nhà – Nhớ con cá bống sông Trà kho tiêu”. Cá bống sông Trà từ lâu đã được coi là món đặc sản của người Quảng Ngãi. Cá bống sông Trà được làm sạch, ướp với mắm, gia vị, đem đi kho riu riu cho đến khi mắm đặc sệt lại, ăn cùng cơm nóng thì tốn cơm vô cùng. Món này khi ăn sẽ cảm nhận được thịt cá chắc, ngọt cùng với vị thơm nồng của tiêu, vị đậm đà của mắm, tất cả làm nên hương vị đặc trưng khó quên.

6. Ram

Ram là món ăn quen thuộc đối với người Quảng Ngãi mỗi dịp lễ, Tết hay trong cuộc sống hằng ngày. Món ăn này được làm từ thịt lợn, tôm, hành tím, trứng, hành lá, gia vị và bánh tráng. Tất cả nguyên liệu được trộn đều với nhau, sau đó cho vào bánh tráng rồi cuốn nhỏ vừa ăn. Cuốn ram được chiên vàng giòn trên chảo dầu nóng. Món này khi ăn không thể thiếu một rổ rau sống cùng nước mắm tỏi ớt giã nhuyễn. Vị thơm ngon đậm đà của thịt lợn, vị ngọt của tôm, vị thơm của hành tím cùng vị chua ngọt của nước mắm sẽ làm bạn cứ muốn thưởng thức thêm. Ngoài ra, ram có thể được chế biến thành nhiều loại khác nhau như: ram bắp, ram tôm, ram thịt,…tùy theo sở thích của người ăn.

7. Bún riêu

Bún riêu cua là một món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt Nam nói chung và người Quảng Ngãi nói riêng. Tùy theo từng vùng miền mà nguyên liệu có thể khác nhau, nhưng nguyên liệu chủ yếu của món bún này vẫn là cua đồng. Cua đồng được giã nhuyễn, lọc lấy nước cốt, sau đó nấu với các nguyên liệu và gia vị khác. Một bát bún riêu của người Quảng Ngãi phải có riêu cua, trứng cút, cà chua, chả cá, ăn kèm cùng rau sống, mắm ruốc hay tương ớt. Món ăn có vị thơm ngọt của nước dùng, béo ngậy của gạch cua cùng với vị chua chua hấp dẫn nên nó là món ăn yêu thích của nhiều người.

8. Bún cá ngừ um

Bún cá ngừ um là món ăn đặc sản của vùng biển Sa Huỳnh, Quảng Ngãi. Món ăn này được làm từ cá ngừ tươi, được um với dứa và các loại gia vị. Cá ngừ được um mềm, nóng hổi ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon, đậm đà, độ beo béo vừa phải của thịt cá ngừ, độ ngọt thanh của nước dùng, hòa quyện với vị chua chua, cay cay của nước mắm chua ngọt, tổng thể tạo thành món ngon khó cưỡng vào những ngày trời lạnh.

9. Kẹo gương

Kẹo gương được biết đến là đặc sản Quảng Ngãi, được làm từ đường cát, mạch nha và đậu phụng. Kẹo gương có hình tròn dẹt, màu vàng trong suốt, nhìn như tấm gương nên có tên như vậy. Khi ăn, ta sẽ cảm nhận được độ giòn tan và vị ngọt thanh của kẹo, vị béo bùi của mè và đậu phụng. Kẹo thường được dùng làm quà biếu, quà tặng trong các dịp lễ tết. Du khách tới Quảng Ngãi hầu hết đều mua kẹo gương để làm quà tặng người thân, bạn bè.

10. Mạch nha

Mạch nha là món ngon mà ai cũng nên thử một lần khi đến Quảng Ngãi. Nguyên liệu chính của mạch nha là từ mầm lúa nếp. Để làm được mạch nha, người ta phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ, công phu. Mở hộp mạch nha, lấy cây đũa khuấy đều vít lên thành một cục, ăn cùng bánh tráng là món quà quê giản dị gắn liền với bao thế hệ người dân Quảng Ngãi. Vị ngọt thanh, thơm lừng của mạch nha cùng với vị giòn giòn, béo bùi của bánh tráng tạo nên hương vị không thể nào quên.

Xem thêm bài viết: 16 đặc sản ngon ở Quảng Ngãi nên mua về làm quà

1. Vũ Cua 2 (Phường Nghĩa Lộ)

Một cái tên nổi bật trong những quán ăn ngon ở Quảng Ngãi là quán Vũ Cua. Đến đây, bạn như bước vào thiên đường các món hải sản để tha hồ lựa chọn. Hải sản tươi ngon dưới bàn tay khéo léo của người đầu bếp sẽ mang đến cho bạn những món ăn vô cùng hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon, trong đó phải kể đến các món cua như cua sốt me, cua sốt tiêu xanh, lẩu cua,… Ngoài ra, quán cũng phục vụ nhiều món hải sản khác như: tôm, cá, mực, bạch tuộc,… với mức giá phù hợp.

Không gian quán rộng rãi, thoáng đãng rất phù hợp cho những bữa ăn cùng bạn bè, người thân, gia đình. Thái độ phục vụ chuyên nghiệp, nhanh nhẹn cũng là một yếu tố giúp quán ghi điểm với thực khách.

Thông tin chung về Quán Vũ Cua 2

• Địa chỉ: Đường Phan Đình Phùng nối dài (đối diện đại học Phạm Văn Đồng), P. Nghĩa Lộ, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
• Facebook: Vũ Cua 2
• Điện thoại: 0935 033 146
• Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00
• Giá tham khảo: từ 130.000 – 330.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google maps: 4,0/5 (75 đánh giá)

2. Quán Ốc Sơn (phường Trần Hưng Đạo)

Vô số loại sò, nghêu, ốc, nhum, hàu tươi ngon sẽ hấp dẫn bạn ngay khi đặt chân đến quán. Ốc được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau như hấp, xào xả ớt, xào me, nướng mỡ hành… Với nguồn nguyên liệu tươi mới cùng giá cả phải chăng, Quán Ốc Sơn là một địa chỉ được nhiều người yêu thích. Mặc dù chỉ là quán bình dân nhỏ nhỏ, hương vị của quán được đánh giá cao bởi tay nghề của đầu bếp. Chủ quán rất thân thiện, phục vụ nhiệt tình.

Thông tin chung về Quán ốc Sơn

• Địa chỉ: 3 Phan Đình Phùng, P. Trần Hưng Đạo, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
• Facebook: Quán Ốc Sơn
• Điện thoại: 093 681 52 79
• Giờ mở cửa: 16h00 – 22h00
• Giá tham khảo: từ 25.000 – 100.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google maps: 4,0/5 (110 đánh giá)

3. Mì quảng Giao Thuỷ (Phường Trần Hưng Đạo)

Một quán mì quảng nữa dành cho các tín đồ ẩm thực miền Trung, đó chính là Mì Quảng Giao Thuỷ. Nằm trong chuỗi hệ thống các cửa hàng có thương hiệu từ lâu đời ở miền Trung, Mì quảng Giao Thuỷ Quảng Ngãi kế thừa công thức mì quảng hấp dẫn với sợi mì dai mềm, nước dùng vừa miệng. Menu của quán với vô số vị mì quảng để bạn tha hồ lựa chọn như mì quảng gà, mì quảng ếch, mì quảng lươn, mì quảng cá,…

Thông tin chung về Mì quảng Giao Thuỷ

• Địa chỉ: 233 Phan Bội Châu, P. Trần Hưng Đạo, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
• Facebook: Mì Quảng Giao Thủy 233 Phan Bội Châu Quảng Ngãi
• Điện thoại: 090 585 10 19
• Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
• Giá tham khảo: từ 25.000 – 35.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google maps: 4,2/5 (77 đánh giá)

4. Quán Ngon (Phường Chánh Lộ)

Nếu hỏi về quán ăn ngon ở Quảng Ngãi, chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều câu trả lời là Quán Ngon. Đúng như tên gọi, các món ăn ở quán rất ngon vừa miệng, hương vị độc đáo. Một số món đặc trưng của quán như gỏi cá trích, salad rong nho cá ngừ, chân gò ủ muối chiên, lươn rút xương om nghệ, gà giả cầy,… Nếu muốn khám phá ẩm thực Quảng Ngãi, đừng quên ghé Quán Ngon bạn nhé!

Thông tin chung về Quán Ngon

• Địa chỉ: Góc đường số 9 & Trương Quang Cận Khu Ngọc Bảo Viên, P.Chánh Lộ, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
• Facebook: Quán Ngon
• Điện thoại: 090 502 08 84
• Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00
• Giá tham khảo: từ 50.000 – 200.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google maps: 4,0/5 (75 đánh giá)

5. Mì gà Huyền – Đất Quảng (Phường Chánh Lộ)

Nhắc đến các quán ăn ngon ở Quảng Ngãi không thể không kể đến Quán Mì gà Huyền – Đất Quảng. Mặc dù mì quảng là một đặc sản của đất Quảng Nam nhưng rất được người Quảng Ngãi yêu thích. Và Quán Mì gà Huyền – Đất Quảng là một địa chỉ bạn sẽ được thưởng thức món mì quảng chính hiệu, thơm ngon hấp dẫn.

Tô mì quảng ở đây đầy ắp, nhiều thịt, nước dùng đậm đà. Gắp mì kết hợp với rau sống tươi ngon, ít đậu phộng, bánh tráng giòn rụm sẽ mang lại hương vị tuyệt hảo, ăn một lần là nhớ mãi. Ngoài ra, quán còn bán các món khác để bạn lựa chọn như cơm gà, phở gà,… Không gian quán sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn nên bạn không cần phải chờ lâu.

Thông tin chung về Mì gà Huyền – Đất Quảng

• Địa chỉ: 20 Lê Đại Hành, P. Chánh Lộ, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
• Điện thoại: 090 502 28 83
• Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
• Giá tham khảo: từ 15.000 – 25.000 đồng/tô
• Đánh giá trên Google maps: 4,1/5 (90 đánh giá)

6. Sam Garden (Phường Chánh Lộ)

Sẽ là thiếu sót lớn nếu nhắc đến các quán ăn ngon ở Quảng Ngãi mà bỏ qua Sam Garden, một địa chỉ yêu thích của các tín đồ hải sản. Không gian quán sang trọng, sạch sẽ, có cả phòng riêng nên rất thuận tiện cho các bữa tiệc cùng gia đình, bạn bè. Đặc biệt, hải sản của quán cũng rất tươi ngon được chế biến theo nhiều cách khác nhau, thực đơn đa dạng để bạn tha hồ chọn món.

Thông tin chung về Quán Sam Garden

• Địa chỉ: 01 Huỳnh Thúc kháng, Khu Ngọc Bảo Viên, P. Chánh Lộ, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
• Facebook: Thế Giới Ẩm Thực – SAM Garden
• Điện thoại: 0935058877
• Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00
• Giá tham khảo: từ 150.000 – 350.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google maps: 4/3 (90 đánh giá)

7. Quán cơm hến Nguyên (Phường Nguyễn Nghiêm)

Thiên nhiên ưu ái cho đất Quảng những con hến rất ngon, ngọt. Chính vì vậy, món cơm hến Quảng Ngãi thực sự hấp dẫn du khách nếu có dịp thưởng thức.

Cơm hến chỉ là một món ăn dân dã, bình dị của người Quảng Ngãi. Nhưng bởi hương vị độc đáo, ấn tượng, cơm hến ngày càng được yêu thích và trở thành một món đặc sản. Hến được đánh bắt lên, rửa sạch, luộc ướp gia vị rồi cho lên bếp xào để thịt săn hơn. Cơm phải vừa chín tới, không quá dẻo, sau đó trộn với hến đã nấu chín, đậu phộng, rau sống, khế… Tất cả tạo nên một hương vị thơm ngon, khó cưỡng. Quán cơm hến Nguyên nổi tiếng từ rất lâu bởi phần cơm hến đậm đà, nhiều hến cùng với chén nước hến ngọt thanh. Quán tuy không quá rộng nhưng rất sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhiệt tình, nhanh nhẹn.

Thông tin chung về Quán cơm hến Nguyên

• Địa chỉ: 356 Nguyễn Nghiêm, P. Nguyễn Nghiêm, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
• Điện thoại: 0935 156 651
• Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00
• Giá tham khảo: từ 20.000 – 50.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google maps: 4,1/5 (127 đánh giá)

8. Quán ram nướng Đuôi Công (Phường Nghĩa Chánh Bắc)

Ram nướng là món ăn khá phổ biến ở nhiều vùng miền, song món ram nướng đuôi công Quảng Ngãi sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm mới với hương vị hoàn toàn khác biệt. Đầu tiên đó chính làm ram nướng, những con tôm tươi ngon được làm sạch, tấm ướp gia vị sau đó gói bằng bánh tráng mỏng rồi đem đi nướng. Ngoài ra, món ăn này còn có bò cuộn lá lốt nướng, mỡ chài và nem lụi nướng. Tất cả được cuốn kèm rau sống, bánh tráng, chấm với nước chấm “thần thánh” tạo nên một hương vị khó quên. Nước chấm ram nướng là điểm đặc biệt của món ăn bởi việc pha chế rất công phu, cầu kỳ. Nước chấm sền sện như súp cua, thêm chút đậu phộng béo thơm, hấp dẫn.

Thông tin chung về Quán ram nướng Đuôi Công

• Địa chỉ: 19 Nguyễn Năng Lự, P. Nghĩa Chánh Bắc, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
• Điện thoại: 0255 3815 982
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h30
• Giá tham khảo: từ 20.000 – 50.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google maps: 4,2/5 (151 đánh giá)

9. Don Cổ Luỹ (Phường Nghĩa Chánh Bắc)

Don là một món ăn độc đáo, đặc trưng của vùng Quảng Ngãi do con don chỉ có ở vùng sông Trà, sông Vệ. Vào mùa hè, người dân sẽ ra sông cào don về ngâm nước cho nhả bớt cát, sau đó luộc để don hả miệng, lấy phần thịt bên trong. Nước luộc don sẽ được nêm nếm vừa miệng là nước dùng cho món ăn. Don thường được ăn kèm với bánh tráng nướng, hành phi, chanh, ớt.

Và nếu bạn muốn thưởng thức món don khi đến Quảng Ngãi, đừng bỏ qua quán Don Cổ Luỹ. Don Cổ Luỹ với nước dùng ngọt thanh, thịt don dai dai kết hợp với bánh tráng giòn giòn, mùi thơm của hành sẽ khiến bất kỳ ai khi thưởng thức đều sẽ ghiền. Không gian quán ấn tượng, sạch sẽ là một điểm cộng của Don Cổ Luỹ khiến quán này càng được nhiều thực khách yêu thích.

Thông tin chung về Quán Don Cổ Luỹ

• Địa chỉ: 20 Trà Bồng Khởi Nghĩa, P. Nghĩa Chánh Bắc, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
• Điện thoại: 098 221 96 70
• Giờ mở cửa: 14h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google maps: 4,2/5 (284 đánh giá)

10. Hồng Sinh quán (Mỹ Khê)

Đến với vùng duyên hải miền Trung mà không thưởng thức hải sản thì thật là một sự thiếu sót. Vùng biển Quảng Ngãi cũng vậy, vô số các loại hải sản để bạn có thể trải nghiệm. Một trong những quán hải sản được nhiều người dân yêu thích đó chính là quán Hồng Sinh.

Nằm ngay bãi biển Mỹ Khê, Hồng Sinh Quán với không gian thoáng đãng, rộng rãi, sạch sẽ nên thu hút rất đông du khách. Hải sản tại quán tươi ngon, hấp dẫn. Một số món ăn bạn có thể lựa chọn khi đến quán như tôm hùm nướng, mực, cua ghẹ, ốc, hàu… Giá cả cũng rất phải chăng.

Thông tin chung về Quán Hồng Sinh

• Địa chỉ: Biển Mỹ Khê, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
• Điện thoại: 0905136277
• Facebook: HỒNG SINH QUÁN – Biển Mỹ Khê Quảng Ngãi
• Giờ mở cửa: 15h00 – 23h00
• Giá tham khảo: từ 100.000 – 500.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google maps: 4,2/5 (273 đánh giá)

11. Bánh đập Quảng Ngãi (Phường Nghĩa Lộ)

Chỉ là quán bình dân nhỏ, song quán bánh đập ở đường Lê Đại Hành là một địa chỉ mà bất cứ tín đồ ẩm thực Quảng Ngãi nào cũng biết đến.

Bánh đập là một món ăn đơn giản, bình dị nhưng lạ miệng cuốn hút. Bánh đập là sự kết hợp của bánh ướt nóng và bánh tráng nướng giòn tan, cùng hành phi và lá hẹ. Bánh ướt vừa mới đúc trên bếp cho vào bánh tráng nướng giòn tan, rắc ít hành phi, lá hẹ, đập một cái để hai loại bánh kết dính vào nhau. Bánh đập ngon nhất khi kết hợp cùng mắm nêm được pha đầy đủ gia vị ớt tỏi, thơm bằm. Và quán bánh đập Quảng Ngãi chắc chắn sẽ là một địa điểm mà bạn đừng nên bỏ qua nếu muốn thưởng thức món đặc sản miền Trung hấp dẫn này.

Thông tin chung về Quán bánh đập Quảng Ngãi

• Địa chỉ: 68 Lê Đại Hành, P. Nghĩa Lộ, Tp.Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
• Giờ mở cửa: 5h00 – 12h00
• Giá tham khảo: từ 6.000 – 15.000 đồng/phần
• Đánh giá trên Google maps: 4,3/5 (40 đánh giá)

12. Lẩu gia đình Dulys (Phường Nghĩa Lộ)

Nếu muốn đổi vị xíu khi đến với Quảng Ngãi, bạn có thể lựa chọn nhà hàng Lẩu gia đình Dulys. Menu nhà hàng đa dạng với nhiều món lẩu, hấp, nướng để bạn thoải mái thưởng thức cùng bạn bè, người thân. Nổi bật nhất ở quán chính mà món lẩu với nước dùng ngọt tự nhiên, đậm vị, các thành phần trong lẩu tươi ngon, đảm bảo sạch sẽ. Bên cạnh món lẩu thì bạn cũng có thể lựa chọn nhiều món khác như cá chìa vôi nướng, gỏi tu hủ dừa hải sản, ức ngỗng xông khói,…

Thông tin chung về Lẩu gia đình Dulys

• Địa chỉ: Lô B98 Cầu Mới Bầu Giang, Phan Đình Phùng, P. Nghĩa Lộ, Tp. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
• Điện thoại: 097 543 70 89
• Giờ mở cửa: 9h30 – 22h00
• Giá tham khảo: từ 50.000 – 250.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google maps: 4,3/5 (59 đánh giá)

13. Quán bò gân Bảy Mẫu (Phường Quảng Phú)

Đến với quán bò gân Bảy Mẫu, bạn đừng quên thưởng thức món da bò trộn gỏi. Đây được xem là món đặc sản độc lạ của Quảng Ngãi. Da bò được lấy riêng, làm mềm sau đó mang đi hấp chín. Người ta sẽ thái da bò đã chín thành lát mỏng, trộn với gia vị cùng rau thơm, chuối chát, xoài, hành tím, hành phi, nước mắm ớt tỏi tạo nên hương vị cực hấp dẫn. Nếu được một lần thưởng thức, bạn sẽ ghiền ngay món ăn độc lạ này.

Đây là quán ăn gia truyền đã có lịch sử hơn 15 năm, nổi tiếng khắp vùng. Mặc dù quán nằm trong hẻm nhưng rất đông lượt khách đến mỗi chiều.

Thông tin chung về Quán bò gân Bảy Mẫu

• Địa chỉ: 363/48/3 Nguyễn Trãi, P. Quảng Phú, Tp.Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
• Điện thoại: 0582 259 061
• Giờ mở cửa: 14h00 – 19h00
• Giá tham khảo: từ 25.000 – 35.000 đồng/phần
• Đánh giá trên Google maps: 4,3/5 (91 đánh giá)

14. Việt Chay Sala (Phường Nghĩa Chánh)

Việt Chay Sala là một trong những nhà hàng ngon nổi tiếng ở Quảng Ngãi, không chỉ dành cho người ăn chay mà cho tất cả những tín đồ ẩm thực. Những món chay ở đây được chế biến khéo léo không chỉ đẹp mắt mà hương vị cũng rất hấp dẫn. Vào mùng một và ngày rằm, quán có buffet chay với vô số món để bạn tha hồ thưởng thức.

Không gian quán theo phong cách truyền thống, mộc mạc, thoáng đãng. Phong cách phục vụ cũng rất chuyên nghiệp, nhiệt tình, chu đáo mà giá cả lại rất phải chăng nên được nhiều người yêu thích.

Thông tin chung về Quán Việt Chay Sala

• Địa chỉ: 83 Cách Mạng Tháng 8, P. Nghĩa Chánh, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
• Facebook: Nhà hàng Việt Chay Sala
• Điện thoại: 091 495 92 88
• Giờ mở cửa: mở cả ngày
• Giá tham khảo: từ 20.000 – 50.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google maps: 4,3/5 (144 đánh giá)

15. Chè cô Ba (Phường Trần Phú)

Một gợi ý cho các tín đồ hảo ngọt khi đến với Quảng Ngãi, đó chính là quán chè Cô Ba. Không gian quán xinh xắn, được trang trí dễ thương để các bạn trẻ tha hồ sống ảo. Được xem là một trong những quán chè ngon nhất Quảng Ngãi, Chè Cô Ba ngọt vừa phải, không quá gắt, thơm béo. Menu quán đa dạng với hơn chục món chè như chè dừa, chè bơ, caramen, hoa quả dầm,… để bạn tha hồ lựa chọn. Quán có cả chè nóng và chè lạnh nên bạn có thể đến vào bất cứ mùa nào đều có những ly chè thơm ngon để thưởng thức.

Thông tin chung về Quán chè cô Ba

• Địa chỉ: 151 Trương Định, P. Trần Phú, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
• Điện thoại: 096 529 49 39
• Giờ mở cửa: 15h00 – 22h00
• Giá tham khảo: từ 10.000 – 15.000 đồng/ly
• Đánh giá trên Google maps: 4,4/5 (70 đánh giá)

Bạn có thể tham khảo các quán ăn ngon ở Quảng Ngãi trong video bên dưới:

Với những gợi ý quán ăn ngon ở Quảng Ngãi của BlogAnChoi, hi vọng bạn sẽ có được những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đến với mảnh đất miền Trung này!

1. Don

Don – một đặc sản của người dân Quảng Ngãi. Như một món quà từ thiên nhiên, don chỉ duy nhất có ở Quảng Ngãi và thường sống rải rác khắp nơi, lòng sông, bờ sông… và đông đúc nhất là ở khu vực gần các cửa sông Trà và sông Vệ.

Sau khi cào don về, người ta ngâm, rửa sạch rồi cho don vào nồi nước sôi, khuấy đều cho đến khi don há miệng. Lọc nước dùng sang 1 bên, don sang 1 bên. Nước dùng là những gì tinh túy nhất, tạo nên hương vị đặc biệt khó quên của món ăn này.

Khi thưởng thức, bẻ một ít bánh tráng sống, đổ nước don và cho con don vào tô, nhớ cho thêm hỗn hợp hành tây và hành lá. Khi ăn, nhớ kèm chút ớt xiêm, một chút tương ớt Quảng Ngãi và tận hưởng mùi thơm, vị béo, ngọt mặn đậm đà của don thôi nào.

Nhớ ghé địa chỉ số 26 Võ Thị Sáu, phường Chánh Lộ, thành phố Quảng Ngãi thưởng thức tô don thơm phức, đậm đà hương sắc chỉ với 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ.

Xem thêm: Don – Món ngon Quảng Ngãi

2. Bánh tráng mắm ruốc

Bánh tráng có vẻ là cái tên khá xa lạ với người dân miền Nam, thực ra, nó là bánh đa như cách miền Bắc gọi, thế nhưng bánh tráng ở đây mỏng và giòn hơn, vị thơm vừa đủ, được nướng lên chín đều, sau đó quét vài lớp mắm ruốc, thoa chút mỡ dầu kèm với hẹ, cuối cùng là rắc nhẹ bò khô lên thành bánh, thế là được món ăn vặt hết sức hấp dẫn rồi.

Bánh tráng mắm ruốc ăn kèm với nước tương cà chua, một hỗn hợp sệt sệt, chút ngọt, chút cay, chút chua. Thử ngay và bạn sẽ bị nó mê hoặc thật đấy.

Có nhiều quán bánh tráng mắm ruốc, nhưng quán cô Lượm đặc biệt nhất, bạn cảm nhận chính xác hương vị của bánh tráng mắm ruốc tại đây. Quán ngay dọc bờ kè Trà Khúc, đường Tôn Đức Thắng, giá bánh chỉ 10.000 VNĐ/1 cái.

3. Ram bắp

Miền Trung ưu ái cho đất đai giàu phù sa, màu mỡ trù phú, rau mọc xanh tươi. Nhờ thế mà những món ăn kèm với rau còn trở nên thu hút hơn bao giờ hết.

Ram bắp có thành phần chính từ bắp non. Bắp khi mua về dùng dao bào nhỏ cho đến sát cùi. Ướp đủ vị muối, đường, bột nêm, tiêu ớt vào bắp và trộn đều lên cho thấm tháp. Hành lá và hành tây băm nhuyễn cũng được trộn đều vào hỗn hợp bắp.

Sau khi thấm đều gia vị, cho từng muỗng nhỏ vào thành bánh tráng gói ram để cuốn lại. Sau đó cho vào chảo dầu và chiên đều. Ram bắp sau khi chiên, ăn kèm với nước mắm tỏi ớt có pha chút chanh và đường. Mùi thơm của bắp quyện vào nước chấm, ăn kèm với rau tươi mới hái đảm bảo ngon hết sảy.

Mỗi dĩa ram bắp chỉ có giá khoảng 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ. Địa chỉ quán: 124 Phan Đình Phùng, Phường Nguyễn Nghiêm, thành phố Quảng Ngãi.

Xem thêm: Ram bắp – Món ăn gắn liền với sự giản dị người dân xứ Quảng

4. Bánh bèo chén

Bánh bèo là cái tên khá quen thuộc với thực khách bốn phương, thế nhưng mỗi vùng mỗi địa phương lại mang đến nhiều cảm nhận và cách ăn khác nhau. Nếu là tín đồ về ẩm thực bạn sẽ dễ dàng nhận ra ngay sự khác biệt mà bánh bèo Quảng Ngãi đem lại.

Bánh bèo làm bằng bột gạo, sau khi hấp chín, cho hỗn hợp nước tương đã pha sẵn, một ít tương ớt và chút nước mắm cay là có thể dùng ngay được. Bạn nhớ ăn nóng để thưởng thức được độ mềm của bánh cũng như vị thơm của nước dùng nha.

Bánh bèo thường bán theo mâm, mỗi mâm chục chén nhỏ, giá khoảng 15.000 VNĐ đến 30.000 VNĐ, được bán tại nhiều nơi ở đất Quảng.

5. Bò hít

Đến Quảng Ngãi, nhất định bạn phải thưởng thức món ăn vặt “vạn người mê” này. Có thể tùy mỗi tỉnh lại có cách làm và tên gọi khác nhau. Tuy nhiên nếu thưởng thức ở Quảng Ngãi, bò hít sẽ là sự hòa quyện của một chút đu đủ cắt thành sợi mỏng dài, một chút rau răm, một chút đậu phộng, một chút bò khô vụn và đặc biệt, điểm hấp dẫn là nước dùng ngọt ngọt thơm thơm.

Bò hít ở đây ăn kèm với bánh tráng, đậm đà cực ngon miệng, giá một dĩa là 15.000 VNĐ. Bò hít phải thưởng thức tại quán cô Năm số 11 Trần Quang Diệu, thành phố Quảng Ngãi, ngoài ra, bạn còn tìm thấy những món ngon khác tại đây như don, ram bắp, bánh bèo, bánh xèo. Đi một thưởng thức năm, còn gì tuyệt bằng.

6. Ốc ruốc

Những con ốc ruốc đủ màu sắc luộc xong lấy gai chanh lể ăn vừa beo béo, vừa ngọt lại vừa cay là món khoái khẩu không chỉ của cánh đàn ông mà còn của chị em phụ nữ.

Ốc ruốc đánh bắt đem về rửa sạch để cho khỏi bị lẫn cát biển. Sau đó, bắc nồi nước, không quên cho thêm mấy tép sả đập giập vào nồi, đun cho sôi rồi đổ ốc vào nấu. Cho thêm ít ớt tươi giã nhuyễn, một ít muối vào cho ruột ốc thêm đậm đà. Vừa ăn chơi, vừa tám chuyện chắc hẳn lựa chọn tuyệt vời giữa cái nóng mùa hè này.

Ốc ruốc thường được bán ở Chợ Quảng Ngãi số 219 Nguyễn Bá Loan, thành phố Quảng Ngãi hoặc ngay góc Cầu trà khúc, thành phố Quảng Ngãi. Chỉ với khoảng 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ là bạn đã có trong tay một lon ốc ruốc siêu ngon, đủ tám chuyện xuyên lục địa rồi.

7. Thịt luộc cuốn bánh tráng

Thịt luộc cuốn bánh tráng gần giống với gỏi cuốn miền Nam, tuy nhiên điểm nhấn món này chính là thịt heo, giống heo thường được nuôi tại vườn nên từng thớ thịt chắc và thơm, không quá béo ngậy. Sau khi luộc thịt xong, cắt mỏng, thịt ăn kèm với rau sống và nước chấm. Rau sống được chọn là cải xanh, xà lách, húng quế, diếp cá, giá, ngò, dưa leo.

Độ dai ngọt của thịt, phần béo của mỡ và giòn giòn của da kết hợp với rau xanh, thêm hương vị đậm đà của mắm nêm tạo nên sự đặc biệt của món ăn này. Tất cả hòa tan trong cuống họng, mê đắm lòng người mà chắc hẳn chỉ một lần thưởng thức phải nhớ mãi.

Bạn có thể ghé quán Vị Xưa 368 Phan Đình Phùng, thành phố Quảng Ngãi tận hưởng thịt luộc cuốn bánh tráng nhé. Dĩa thịt luộc dao động khoảng 35.000 VNĐ – 45.000 VNĐ

8. Bánh xèo

Khác với bánh bèo miền Bắc và miền Nam, Bánh xèo Quảng Ngãi mang đậm bản sắc miền Trung. Kích thước nhỏ hơn vì được đúc bằng chảo nhỏ, không giòn mà mềm dẻo, điều này là do lớp bột gạo xay đều dùng để tráng bánh.

Tùy vào cách làm mà có thể cho thêm bột nghệ cho có màu sắc, nhưng đặc trưng bánh xèo ở đây vẫn là màu sắc nguyên thủy của bột gạo xay nhuyễn. Bánh xèo có nhiều nhân như tôm, thịt nhưng ngon nhất vẫn là bánh xèo nhân thịt vịt, bánh nhìn đơn giản như chính sự bình dị của người dân nơi đây.

Bánh xèo bình dân ngon nhất ở 471 Lê Lợi, thành phố Quảng Ngãi. Món ăn này được bán theo chục, khoảng 30.000 VNĐ – 40.000 VNĐ là có thể ăn thỏa sức với nhiều chiếc bánh xèo rồi.

Đến Quảng Ngãi và thưởng thức ẩm thực nơi đây, có thể bạn sẽ yêu vùng đất bình yên này đấy. Ngoài ra, BlogAnChoi muốn bật mí cho bạn một địa điểm bán các loại món ngon Quảng Ngãi tại thành phố Hồ Chí Minh, quán nằm số 15 Thống Nhất, Phước Long B, Thủ Đức, đến đây và thưởng thức món ngon Quảng Ngãi liền nào.

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để đem về kho tàng ẩm thực đặc sắc từ mọi miền đất nước, các bạn nhé!