Bí quyết sử dụng sữa kết hợp với các thực phẩm và đồ dùng thích hợp

• Khi xử lý cá đông lạnh, hãy cho vào canh cá một ít sữa bò. Canh sẽ có mùi vị như cá tươi.
• Khi nấu các món ăn với súp lơ, hãy cho vào nồi một thìa sữa bò, súp lơ sẽ trắng ra tức thì.
• Nếu bạn muốn khử mùi tanh của tủ lạnh, hãy cho một ly sữa nấu sôi vào tủ.
• Nếu bạn muốn bánh mình làm có màu vàng óng ánh, khi nhào bột hãy cho thêm một chút sữa.
• Nếu bạn muốn khoai tây luộc được ngon và không bị ngả màu, khi luộc nhớ cho thêm một ít sữa vào.
• Nếu bạn muốn làm trứng gà cuốn mềm, ngọt; cứ 2 quả trứng gà thì bạn hãy cho vào một thìa sữa.
• Nếu bạn muốn khử mùi gan bò, hãy lạch sạch bên ngoài, cắt thành miếng mỏng, đem ngâm với sữa.
• Nếu bạn muốn khử mùi lạ cho nồi sắt mới mua, hãy bỏ một ít sữa và khoai tây vào, đem đun lên, sau đó rửa nồi lại bằng nước sạch.
• Nếu bạn muốn cá hầm được thơm ngon, khử đi mùi tanh; hãy cho thêm vào một thìa sữa sau khi đã nêm gia vị.
• Nếu bạn muốn xử lý xi đánh giày khi nó đã bị cứng, hãy nhỏ vài giọt sữa vào!

Lưu ý khi sử dụng Yaourt

• Không ăn Yaourt khi đang đói. Thời điểm tốt nhất để ăn Yaourt là 2-3 giờ sau khi dùng thức ăn khác.
• Không dùng Yaourt hết hạn sử dụng.
• Không nên làm chín Yaourt. Khi bạn làm chín, các loại vi khuẩn lactic có trong Yaourt sẽ chết. (Các loại vi khuẩn này sẽ làm sạch đường ruột, giúp cân bằng hệ vi sinh và tăng cường tiêu hóa của bạn).
• Ngon hơn khi ăn lạnh.

Bí quyết chọn mua Yaourt làm sẵn

• Chọn những loại Yaourt chứa hàm lượng vi sinh vật cao và các loại vi khuẩn tốt cho đường ruột.
• Nên ăn Yaourt càng sớm càng tốt, không nên để nó bị tách nước rồi mới ăn. Càng không nếu khuấy quá nhiều khiến nó mất ngon.
• Khi chọn mua Yaourt, hãy mua các sản phẩm gần ngày sản xuất nhất có thể.

Xem thêm video này để biết cách chọn Yaourt các bạn nhé!

Bí quyết sử dụng Yaourt trong nấu ăn

• Hãy bảo quản Yaourt ở nhiệt độ phòng trước khi thêm vào hỗn hợp nóng vì nó dễ bị gom thành cục.
• Nếu ở nhà hết mayonnaise thì hãy thêm ít muối, đường vào Yaourt để sử dụng thay thế!
• Yaourt có thể dùng để ướp vì nó có tác dụng làm mềm các loại thịt, sườn, cá.
• Vì các vi khuẩn có lợi trong Yaourt chỉ sống được ở nhiệt độ sôi 40-50 độ, thế nên khi chế biến cần đun sôi thì hãy vặn lửa thật nhỏ. Nếu được, hãy tắt lửa trước khi bỏ Yaourt vào.
• Khi nấu ăn, nếu cần sữa tươi nhưng ở nhà chỉ còn Yaourt. Mẹo này sẽ giúp bạn: cứ 200 gam Yaourt hãy cho vào nửa thìa muối nở!

Nếu bạn không biết muối nở là gì, hãy xem video này nhé!

Làm sao để Yaourt không bị tách nước?

Một công thức để giải quyết vấn đề này mà BlogAnChoi biết đó là: 1 thìa cà phê bột năng + 2 thìa cà phê nước = 200ml Yaourt bị tách nước. Bạn chỉ cần khuấy đều với lửa nhỏ là Yaourt của bạn sẽ trở về như lúc ban đầu.

Nếu bạn có thời gian rảnh rỗi ở nhà, sao không thử làm Yaourt nhỉ? Một món ăn tráng miệng đầy chất dinh dưỡng, đặc biệt rất tốt cho đường ruột và hệ tiêu hóa. Hãy cùng Youtuber Linh Vương chế biến món Yaourt này nhé!

Cảm ơn các bạn nhiều vì đã theo dõi bài viết này của BlogAnChoi.

Địa điểm ăn uống

Phở khô

Phở khô hay còn gọi là phở hai tô – là đặc sản phố núi Gia Lai. Trước khi ăn bạn nhớ trộn đều bánh phở với tương đen và chanh, thêm vào ít sa tế, thêm một ít rau húng quế để tạo hương vị. Nước dùng được mang ra nóng hổi, không quá mặn nhưng cũng không quá nhạt mà rất vừa miệng. Bạn nhớ đừng đổ nước lèo vào phở nhé vì nước lèo ít không đủ dùng mà lại còn khiến bánh phở sẽ bị khô đi. Bạn hãy ăn một ít bánh phở rồi húp sột soạt một ít nước dùng cùng miếng thịt bò chấm tương đen. Cứ như vậy, bạn mới cảm nhận được hết độ đậm đà của phở hai tô.

Để thưởng thức phở hai tô đúng chất đặc sản Pleiku bạn có thể đến:

• Phở Hồng (24 đường Nguyễn Văn Trỗi, phường Hội Thương)
• Phở Ngọc Sơn (131 đường Nguyễn Thái Học, phường Hội Thương)
• Phở bò viên Tàu Lý (36 đường Trần Phú, phường Diên Hồng)
• Buổi tối bạn có thể đến khu chợ đêm Pleiku bên vỉa hè ngân hàng BIDV Hoàng Văn Thụ để thưởng thức.

Các bạn có thể xem thêm bài viết:

Phở hai tô – đặc sản phố núi Gia Lai – BlogAnChoi.com

Bún thịt nướng

Cũng như bao tô bún thịt nướng ở mọi miền đất nước, bún thịt nướng Gia Lai cũng có bún, thịt nướng và ram giòn rụm. Nhưng khác ở chỗ, nếu những nơi khác ăn bún thịt nướng với nước mắm pha loãng thì ở nơi đây người dân lại quen ăn bún thịt nướng với tương đậu nành. Thịt nướng và ram không quá mặn với hương thơm ngào ngạt và vị thanh thanh của tương đậu khiến bún thịt nướng nơi đây mang đậm chất phố núi.

Bạn có thể ghé đến những địa chỉ này để thưởng thức:

• Quán Phương (15 đường Nguyễn Thái Học, phường Hội Thương).
• Khu chợ đêm Pleiku (Đường Phùng Hưng, phường Hội Thương).

Bún mắm cua

Bún mắm cua bắt nguồn từ những người Bình Định lên Gia Lai lập nghiệp. Người ta thường đùa vui rằng “Nhiều người nghe mùi mắm cua thường bịt mũi vội né cứ như Tây ăn bún đậu mắm tôm”. Quả thật, ban đầu, nhiều khách du lịch đến Pleiku ít ai thèm để ý tới mắm cua nhưng khi đã “quen” rồi thì chẳng ai có thể cưỡng lại được cái hương vị đậm đà, ngây ngất và độ ngon của bún mắm cua cả.

Nếu bạn muốn thưởng thức tô bún mắm cua đúng chất Pleiku, bạn có thể đến:

• 87 Phan Đình Phùng, phường Tây Sơn.
• Khu chợ nhỏ Pleiku (Đường Phùng Hưng, phường Hội Thương)

Yaourt

Giữa trưa trời nắng chang chang, chẳng gì bằng thưởng thức một món ăn thật mát lạnh. Chắc chắn rằng, bạn chẳng thể nào cưỡng lại nỗi độ cuốn hút của món sữa chua ở đây đâu. Yaourt ở Pleiku là sự hòa quyện giữa 3 vị: vị chua của yaourt, vị mặn của muối và vị thơm, béo ngậy của lớp dừa bên trên. Mỗi hủ chỉ từ 5 -7k, vừa rẻ cho túi tiền, lại vừa có thể giải khát.

Khi đến Pleiku thì đừng quên ghé:

• Yaourt Thủy (55 đường Nguyễn Du, phường Tây Sơn, gần khu vực Sân vận động Pleiku).
• Quán ăn vặt trên đường Cù Chính Lan (cạnh Trung tâm tin học) để thưởng thức nhé.

Bánh lọc nóng

Món bánh bột lọc ở phố núi cũng đậm chất xứ Huế, bột bánh không quá dày cũng không quá mỏng bọc lấy nhân tôm được luộc thật kỹ càng, mềm và không bị nhão. Nước chấm có đủ vị cay – chua – mặn – ngọt.

Để thưởng thức món bánh lọc nóng đúng chất xứ Huế bạn có thể đến:

• Bánh lọc Sông Hương ở đường Tuệ Tĩnh (Sau Trường Cao đẳng Sư Phạm Gia Lai)
• Bánh lọc Sông Hương cơ sở 2 (270 Đường Phan Đình Phùng, phường Yên Đỗ). Ngoài món bánh lọc, quán này còn có nhiều món ngon hấp dẫn khác.

Bánh xèo

Ở Pleiku người ta thường ăn bánh xèo dai hơn là bánh xèo giòn. Bánh ở đây thường là bột trắng, được đổ trong một cái khuôn nhỏ, đổ tí bột, thêm giá, thêm thịt hoặc tôm vào là đủ. Bánh nhỏ, ăn lúc nóng chấm với nước mắm pha loãng hoặc nếu ăn bánh xèo trắng thì chấm với mắm nêm cuốn trong rau cải là “số dzách”.

Bạn có thể tìm đến các địa chỉ sau để thử như:

• Bánh xèo Bà Tám (05 đường Trần Bình Trọng, phường Diên Hồng)
• Chín Bánh xèo (đường Trần Quang Khải, phường Diên Hồng)
• Bánh xèo Bà Hường ( DT633, Ia Drăng, Chư Prông)

Phố giải khát trên đường Hai Bà Trưng/ Khu chợ đêm Pleiku

Mỗi buổi tối, trên đường Hai Bà Trưng luôn tấp nập. Những quán nước ở đây, dù không có gì đặc biệt nhưng là nơi tụ họp của đông đảo các ban trẻ. Vừa thưởng thức những ly nước nóng hổi vừa trò chuyện chém gió, ngắm đường phố.

Chợ đêm Pleiku là điểm nhấn đặc biết của thành phố. Đây là chợ đầu mối để người nông dân trong tỉnh tiêu thụ những nông sản mà họ bỏ công chăm sóc và còn là đầu mối giao thông cho những người mua bán, kinh doanh hàng hóa lớn. Đặc biệt, chợ đêm Pleiku còn là khu ẩm thực đêm với nhiều món ăn khác nhau. Chính vì vậy, đây còn là điểm hẹn thú vị cho du khách khi đến Pleiku.

Nghỉ ngơi

Khách sạn, nhà nghỉ ở Pleiku nhiều, tiện nghi và phù hợp với túi tiền. Sẽ mất thời gian một chút để bạn tìm được cho mình một phòng ưng ý với mức giá 200 – 300k, còn khách sạn với các mức giá từ 300 – 400k thì có rất nhiều sự lựa chọn. Pleiku cũng có nhiều khách sạn lớn như:

Khách sạn Hoàng Anh Gia Lai

• Xếp hạng: 4 sao.
• Giá phòng: Khoảng 1200k/phòng.
• Địa chỉ: 01 Phù Đổng, Tp. Pleiku, tỉnh Gia Lai.
• Đường đi khách sạn Hoàng Anh Gia Lai theo Google Map tại đây

Khách sạn Tre Xanh

• Đánh giá: 3 sao.
• Giá phòng: khoảng 800 – 900k/phòng.
• Địa chỉ: 18 Lê Lai, Tp.Pleiku, tỉnh Gia Lai.
• Đường đi tới khách sạn Tre Xanh theo Google Map tại đây

Khách sạn Sê San

• Đánh giá: 2 sao.
• Giá cả: khoảng 500 – 600k/phòng.
• Địa chỉ: 89 Hùng Vương, Tp. Pleiku, tỉnh Gia Lai.
• Đường đi khách sạn Sê San theo Google Map tại đây

Khách sạn Đức Long Gia Lai 1

• Giá phòng: khoảng 300 – 600k/ tùy phòng.
• Địa chỉ: 95 Hai Bà Trưng, Tp. Pleiku, tỉnh Gia Lai.
• Đường đi khách sạn Đức Long Gia Lai 1 theo Google Map tại đây

Khách sạn Phương Nam

• Giá phòng: 300 – 350k/phòng.
• Địa chỉ: 46 – 48 Nguyễn Du.
• Đường đi khách sạn Phương Nam theo Google Map tại đây

Các bạn có thể tìm thêm khách sạn, nhà nghỉ giá tốt ở Pleiku tại đây

Nhớ xem lại phần 1 để được hướng dẫn về cách đi và địa điểm du lịch tại Pleiku của BlogAnChoi nha:

“Tất tần tật” về du lịch Pleiku (Phần 1) – BlogAnChoi.com

Chúc bạn có một chuyến đi du lịch Pleiku thật vui vẻ. Và đừng quên theo dõi BlogAnChoi để được cập nhật miễn phí những thông tin về du lịch trong nước và thế giới nhé!