1. Xôi Cay Hai Cô
Nếu bạn đã quá quen với những món xôi như xôi mặn, xôi thịt khô, xôi đậu xanh…thì món xôi cay sẽ là một đề xuất thú vị. Đây là một món xôi mang vài nét hương vị Trung Hoa đặc biệt là nước sốt sa tế cay ăn rất bắt miệng.
Quán xôi cay Hai Cô còn được các bạn trẻ biết đến nhiều với tên gọi Xôi nhà xác, nhờ vào công thức gia truyền nên luôn đông khách dù đã có tuổi đời đến hơn 50 năm. Một phần xôi giá bình dân sẽ có các loại topping như chả lụa, chà bông, pate… các loại topping này hầu như đều được cô tự làm nên luôn đảm bảo và có hương vị riêng.
Đặc biệt là phần nước sốt cay được làm từ ớt hiểm cho vị cay tê cùng với đó còn có thêm tóp mỡ và các gia vị khác tạo nên nước sốt sate độc đáo. Xôi thường sẽ được gói bằng lá chuối với gạo nếp dẻo thơm ăn kèm cùng nhiều topping kết hợp với vị cay tê chắc chắn sẽ làm bạn thỏa mãn vị giác.
- Địa chỉ: 64 Nguyễn Duy Dương, Phường 09, Quận 5
- Giờ mở cửa: 06:00 10:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 20.000
2. Bánh Tráng Ớt Tỏi Chung cư Trần Quang Diệu
Bánh tráng là một món ăn vặt được biến tấu ra rất nhiều với hương vị và được nhiều người ưa thích. Nếu bạn là một người mê ăn cay thì không nên bỏ qua bánh tráng ớt tỏi chung cư Trần Quang Diệu.
Bánh tráng ở đây được trộn khá đơn giản gồm sa tế, muối, ớt, tỏi, trứng cút và rau răm nhưng lại dính bất ngờ. Điều đặc biệt làm nên thương hiệu quán bánh tráng này là phần sa tế ớt đỏ tự làm thơm và cay. Khi đến đây bạn cũng có thể tự điều chỉnh mức độ cay theo khẩu vị mình nhé!
- Địa chỉ: 019 Lô B Chung cư Trần Quang Diệu, đường Trần Quang Diệu, Quận 3
- Giờ mở cửa: 9:00-21:00
- Giá tham khảo: Từ 10.000
3. Mì Trộn Muối Ớt Hậu Giang
Mì trộn muối ớt một trong những món mì biến tấu làm mưa làm gió của các tín đồ ẩm thực. Một quán ngon nổi tiếng mà bạn có thể tìm đến để thưởng thức món mì này đó là Mì Trộn Muối Ớt Hậu Giang.
Mì của quán được trộn với phần nước sate đặc trưng có mùi ớt thơm cay nồng. Các topping đa dạng như thịt bò, bò viên, xá xíu, thanh cua, đậu hũ… đặc biệt là phần trứng lòng đào tự làm béo ngậy. Phần mò trộn cay tê hấp dẫn có cả tóp mỡ giòn siêu mê. Khi ăn thì quán sẽ bán một phần nước lèo riêng có topping bên trong có hương vị đậm đà, cay nồng.
- Địa chỉ: 297 Hậu Giang Phường 5, Quận 6
- Giờ mở cửa: 17:00-2:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 45.000
4. Vịt Chiên Sả Ớt Vạn Kiếp
Nếu bạn là một tín đồ ăn cay mà thích những món chiên thì Vịt Chiên Sả Ớt Vạn Kiếp sẽ là một gợi ý thích hợp dành cho bạn. Đây được biết là một món ăn gốc Hoa vừa có thể ăn vặt hay ăn cơm hàng ngày.
Khác biệt với những nơi bán vịt chiên khác thì ở 65 Vạn Kiếp thịt sẽ được tẩm ướp gia vị riêng có màu cam đỏ đẹp mắt rất dậy mùi ngũ vị hương. Ngoài bán nguyên con quán cũng bán riêng các phần như đùi, cánh, cổ…
Mỗi phần vịt chiên sẽ được bỏ trong hộp xốp có giấy thấm dầu sạch sẽ, đồ ăn kèm sẽ là rau răm và bánh mì. Thịt vịt được ướp thấm nên khi ăn rất đậm đà, phần da thì sẽ được chiên vàng giòn và thơm mùi sả ớt. Càng hấp dẫn hơn khi bạn chấm cùng muối ớt tiêu xanh và ăn kèm cùng rau muống hay đậu bắp rất bắt vị mà không bị ngán do dầu mỡ.
- Địa chỉ: 65 Đ. Vạn Kiếp, Phường 13, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh 700000, Việt Nam
- Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 200.000
5. Vú Heo Rim Tỏi Ớt Quán Chị Út
Một món nhâm nhi rất hợp để bạn lai rai có hương vị cay tê bắt miệng đó chính là vú heo rim tỏi ớt. Món ngày đặc biệt ngon và nổi tiếng tại quán chị Út ở quận 11.
Vú heo sẽ được sơ chế khéo léo để khi ăn sẽ không để lại mùi khó chịu. Khi chế biến thì vú heo sẽ được xào cùng nước mắm tỏi ớt cho đến khi kẹo lại. Quán cũng có thêm các đồ ăn kèm giúp giải ngấy nữa nhé! Miếng vú heo thẫm đẫm gia vị ăn giai, giòn sần sật với vị cay tê đầu lưỡi sẽ làm bạn bùng nổ vị giác.
Nếu chưa đủ đô ăn cay của bạn thì hãy mang theo một hũ sa tế để thêm vào nước chấm của quán có thể nói là ngon quên lối về luôn đó.
- Địa chỉ: 304 Đ. Minh Phụng, Phường 2, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 14:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000
6. Lẩu Mì Bò Cay Đài Bắc – LI THON
Một món ăn siêu mê khác dành cho các tín đồ mê ăn cay không nên bỏ lỡ đó là Lẩu Mì Bò Cay Đài Bắc tại quán LI THON. Được biết đây là một trong những đơn vị đầu tiên kinh doanh món mì Đài Bắc này tại Việt Nam.
Nước dùng của món mì này được hầm từ xương bò, xương heo trong gần 17 tiếng để có được vị ngọt thanh. Quán có bán 4 loại mì chính là mì ba chỉ bò, mì bắp bò, mì lòng bò và mì li thon hay là mì đặc biệt. Tô mì nóng hổi cay tê, đạm đà có mùi hương thảo mộc đặc trưng sẽ khiến bạn nghiện ngay lần thử đầu tiên. Các phần đồ ăn kèm đều chất lượng như thịt ba chỉ bò mềm, bắp bò thăn cùng lòng bò béo ngậy mà không hề bị hôi.
- Địa chỉ: 360B Đ. Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 9:00-22:00
- Giá tham khảo: từ 35.000
7. Bún chua cay Ma Cao
Một món nước chua cay được chế biến mang đậm nét hương vị ẩm thực Hồng Kông mà bạn có thể thử đó là Bún chua cay Ma Cao tại quận 6.
Nước dùng được nấu đậm vị cà chua và được nêm nếm đậm đà. Topping của bán khá đa dạng như ếch, gà, sườn, mực, tôm, bò, …và có cả thập cẩm nữa nhé! Bún cũng sẽ được chia ra hai loại là bún trắng và bún đen. Tô bún Ma Cao nóng hổi với nước dùng chua cay chuẩn vị Đài Bắc, sợi mì mềm, thơm cùng topping tươi vô cùng hấp dẫn. Độ cay cũng có thể điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị của từng thực khách nhé!
- Địa chỉ: 51 Đ. Bửu Đình, Phường 5, Quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 18.000 – 66.000
8. Bún Thái Anh Sa Tế
Nếu bạn mê ăn cay thì món Thái sẽ là lựa chọn thú vị. Một đề xuất cho bạn chính là món bún thái Anh có địa chỉ ở quận 3. Quán được đông đảo thực khách ghé đến bởi hương vị thơm ngon cùng phần topping chất lượng.
Bún thái Anh có phần nước dùng được nấu trong chuẩn vị chua cay mùi sả thơm đặc trưng. Các loại hải sản như tôm, mực đều tươi ngọt, thịt bò mềm, cá viên thì chất lượng. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức tô bún thái chua cay hoà vị cùng với topping giòn tươi chấm dẫm nước sốt ớt xanh cay nồng. Càng hấp dẫn hơn khi ăn kèm cùng phần cuộng rau muống giòn ngon chống ngấy.
- Địa chỉ: Chung cư Nguyễn Thiện Thuật, 002 lô F, Phường 1, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 7:00 – 14:00 ; 16:00 – 20:30 (nghỉ Chủ Nhật hằng tuần)
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000
Hy vọng với những gợi món cay và các quán ăn này các tín đồ mê ăn cay sẽ có được những trải nghiệm thú vị nhé!
Một số bài viết khác bạn có thể tham khảo:
]]>