1. Nước dùng xương

Nước dùng xương là một trong những loại thực phẩm giúp tăng cường collagen tuyệt vời. Nguyên nhân là vì nó được tạo ra bằng cách ninh xương động vật và mô liên kết.

2. Các loại hạt

Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt bí, hạt hướng dương,…rất giàu kẽm, một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất collagen. Chúng cũng chứa nhiều chất béo lành mạnh, tiêu biểu là omega-3, giúp nuôi dưỡng làn da.

3. Sản phẩm từ đậu nành

Đậu nành chứa genistein, một hợp chất thực vật kích thích sản xuất collagen và ngăn chặn các enzyme phân hủy collagen. Do đó, bổ sung các sản phẩm từ đậu nành vào thực đơn hằng ngày có thể giúp duy trì làn da săn chắc, tươi trẻ.

4. Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ chứa rất nhiều vitamin C, thậm chí là nhiều hơn cả cam. Lượng vitamin C dồi dào từ ớt chuông đỏ đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen của cơ thể. Ngoài ra, chúng cũng chứa capsaicin, có thể cải thiện lưu thông máu và độ đàn hồi của da.

5. Trái cây họ cam quýt

Các loại trái cây họ cam quýt như cam, chanh và bưởi chứa nhiều vitamin C – một chất dinh dưỡng quan trọng giúp cơ thể sản xuất collagen. Ngoài ra, các loại trái cây này còn rất giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ tế bào trước các gốc tự do đồng thời giúp làn da luôn săn chắc và rạng rỡ.

6. Quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi,…rất giàu vitamin C, có tác dụng kích thích sản xuất collagen cho cơ thể. Bên cạnh đó, chúng còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống viêm và ngăn chặn quá trình phân hủy collagen.

7. Các loại cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích,…là nguồn cung cấp collagen tuyệt vời. Hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào trong các béo không chỉ hỗ trợ dưỡng da ẩm mịn mà còn cải thiện độ đàn hồi của da, làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn.

8. Lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng là một trong những loại thực phẩm giúp tăng cường collagen tự nhiên tuyệt vời. Nguyên nhân là vì lòng trắng trứng chứa hàm lượng lớn proline – một loại axit amin đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất collagen.

9. Tỏi

Không chỉ kháng khuẩn, chống viêm hiệu quả, tỏi còn là thực phẩm giúp tăng cường collagen cho cơ thể. Nguyên nhân là do tỏi chứa nhiều lưu huỳnh – một khoáng chất giúp kích thích tổng hợp collagen, ngăn ngừa sự phân hủy của collagen và tăng cường liên kết giữa các sợi collagen.

10. Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, cải bắp,…chứa nhiều chất diệp lục, được chứng minh là có thể thúc đẩy sản xuất collagen. Ngoài ra, chất diệp lục cũng bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, ngăn ngừa việc làm giảm lượng collagen. Bên cạnh đó, chúng cũng rất giàu các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, hạn chế sự phân hủy collagen.

11. Cà chua

Bên cạnh việc tăng cường hệ thống miễn dịch, cà chua còn là thực phẩm giúp tăng cường collagen. Nguyên nhân là do cà chua giàu vitamin C, vitamin A và lycopene, có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ collagen khỏi tác hại của các gốc tự do đồng thời cũng tăng cường tổng hợp collagen.

Bạn có thể quan tâm:

• Thực phẩm bổ sung collagen: Lợi ích và các tác dụng phụ
• 9 dấu hiệu thiếu vitamin C thường gặp mà bạn nên biết!
• 7 dấu hiệu cho thấy bạn có thể đang thiếu vitamin B6