Theo cách chế biến Takoyaki truyền thống của người Nhật, phần nhân bạch tuộc thường được băm nhuyễn hoặc thái hạt lựu. Khi mới du nhập về Việt Nam, hầu hết các hàng quán đều giữ cách làm tương tự. Tuy nhiên, sau một thời gian “làm quen” thị trường, món ăn vặt này bắt đầu được biến tấu theo nhiều cách khác nhau nhằm thu hút thực khách.

Hầu hết các quán hay xe đẩy bán takoyaki đều làm bánh với phần bạch tuộc giữ nguyên con, chỉ nhìn thôi đã phát thèm. khi ăn, vị bạch tuộc rõ và ngọt thơm làm không biết bao nhiêu thực khách từ bé đến lớn đều mê.

Khi chín, bánh sẽ được xếp xếp ra đĩa hoặc hộp và được xịt một lớp sốt mayonnaise kèm tương ớt, rất hấp dẫn. Một viên takoyaki chỉ từ 4.000 đến 5.000 đồng thôi, dưới đây là một số hình ảnh của takoyaki.

Đọc đến đây, nếu bạn chỉ muốn nhanh nhanh đi mua một hộp về ăn ngay cho thỏa thích thì hãy ghé những địa điểm quán Takoyaki được gợi ý sau nhé:

1. 379 Tùng Thiện Vương, phường 11, quận 8 (Trước bệnh viện đa khoa Xóm Củi).
2. 378 Trần Hưng Đạo, phường 2, quận 5.
3. 30 Bờ Bao Tân Thắng, phường Sơn Kỳ, quận Tân Phú.
4. 82 Nguyễn Huệ, quận 1.
5. 35 Ngô Tất Tố, quận Bình Thạnh.
6. 15B/12A Lê Thánh Tôn, quận 1.
7. 111 Nguyễn Thái Học, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1.
8. 399 Võ Văn Tần, phường 5, quận 3.
9. 98 Hậu Giang, phường 6, quận 6.
10. 245/14 Điện Biên Phủ, quận Bình Thạnh.