Sơ lược về nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi

Sushi Hokkaido Sachi là chuỗi nhà hàng chuyên về ẩm thực Nhật Bản tại Việt Nam. Với mức giá đắt đỏ, song tất cả các chi nhánh của Sushi Hokkaido Sachi luôn đông khách nhờ sử dụng nguồn nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến công phu cùng thái độ của đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.

Thông tin về nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi

• Đánh giá trên Google: 4.0/5* (774 đánh giá)
• Địa chỉ: 101 Tôn Dật Tiên, khu đô thị Phú Mỹ Hưng, Quận 7, TPHCM
• Điện thoại: 02854111775
• Giờ mở cửa: 10:30 – 22:00
• Website: Nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi

Không gian nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi

Chi nhánh Sushi Hokkaido Sachi nằm tại Cresent Mall có không gian không quá lớn, bao gồm khu vực bàn ngồi chung và phòng riêng. Thiết kế của nhà hàng đơn giản, với tone màu tối chủ đạo nhưng rất sang trọng và tinh tế.

Khách hàng sẽ sử dụng đệm ngồi bệt theo phong cách truyền thống Nhật Bản trong khu vực phòng riêng, còn ở khu vực bàn chung thì sẽ chia ra từng dãy bàn dành cho nhóm khách 4 người và có một bàn lớn ở ngay giữa nhà hàng dành cho hơn 15 người.

Món ngon đặc trưng của nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi

Mình đã có dịp ghé chi nhánh Sushi Hokkaido Sachi nằm trong Cresent Mall vào cuối tuần vừa rồi. Hương vị của các món mình đã gọi tại đây đều rất vừa miệng và nguyên liệu rất tươi ngon.

Sashimi chắc chắn là món bạn phải gọi khi đến Sushi Hokkaido Sachi. Phần hải sản rất tươi, cùng cách bảo quản chuẩn khiến các món sashimi tại đây vẫn giữ được độ ngọt mà không hề bị tanh. Sashimi cá hồi vừa béo vừa thơm, mềm tan trong miệng. Sashimi cá trích ép trứng giòn sựt mà không hề bị tanh. Còn sashimi sò đỏ dai giòn, ăn rất ngọt.

Unagi Salmon Roll cũng là món rất ngon tại Sushi Hokkaido Sachi. Phần cơm cuộn có nhân bên trong là lươn Nhật thơm, ngọt cùng cá hồi nướng tái mềm tan bên trên và lớp bột tempura giòn rụm rắc xung quanh.

Hotate Cheese Roll là món cơm cuộn với phần cồi sò điệp giòn ngọt, phủ bên trên là lớp phô mai béo ngậy được khò lửa thơm phức ăn rất ngon.

Amaebi Ten Roll là món cơm cuộn với phần nhân là tôm ngọt được phủ với lớp bột tempura và được chiên lên giòn rụm, ăn kèm với phần sốt hơi cay nhẹ để chống ngán.

Ikura Salmon Roll cũng là một món bạn nên thử khi đến Sushi Hokkaido Sachi. Đây là món cơm cuộn với vị béo của phần cá hồi sống hòa quyện cùng phần trứng cá hồi mặn mặn rất ngon.

Bò Wagyu nướng đá (Wagyu Teppanyaki) cũng là một trong những món best seller tại Sushi Hokkaido Sachi. Phần bò Wagyu mềm tan, được nướng sơ trên miếng đá nóng , chấm cùng với các loại sốt hấp dẫn vô cùng.

Trứng hấp trứng cá hồi (Ikura Chawan Mushi) cũng là món bạn nên gọi tại đây. Phần trứng mềm mịn như pudding, được hấp cùng với nấm, sò điệp, thanh cua và tôm cùng trứng cá hồi phủ bên trên khiến món ăn được cân bằng các vị mặn – ngọt rất hài hòa.

Udon hải sản (Seafood Udon) với phần nước dùng ngọt thanh, sợi mì udon dai và ăn cùng các với các loại hải sản cũng là món bạn nên thử nhé.

Trà đào sả (Peach tea) tại Sushi Hokkaido Sachi được pha rất vừa miệng, với mùi sả thơm cùng phần trà chua ngọt vừa phải, có thêm hạt chia và thạch dừa nữa.

Trà Oolong hạt chia (Chia Oolong Cha) tại nhà hàng có vị ngọt thanh, uống kèm với thạch đen và hạt chia rất đã khát.

Chất lượng phục vụ của nhà hàng Hokkaido Sachi

Chất lượng phục vụ tại Hokkaido Sachi khá tốt. Tốc độ lên món tại đây rất nhanh, cũng như nhân viên rất nhiệt tình trong khâu phục vụ. Tuy nhiên, Hokkaido Sachi chưa làm tốt trong khâu quản lý, vì cứ mỗi cuối tuần khi lượng khách quá đông thì các bạn nhân viên đón khách và quản lý đơn đặt bàn sẽ bị rối, khiến khách hàng đứng lổn ngổn ngoài khu vực trung tâm thương mại.

Giá cả của nhà hàng Hokkaido Sachi

Giá cả tại Hokkaido Sachi khá cao, dao động từ 60.000 – 1.150.000 đồng/món. Nhưng với chất lượng món ăn cũng như phong thái phục vụ tại đây thì mình nghĩ mức giá này rất xứng đáng.

Đánh giá của khách hàng về nhà hàng Hokkaido Sachi

Hokkaido Sachi nhận được rất nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng và được đánh giá 4.0/5 sao trên Google:

Bạn có thể tìm đọc thêm các bài viết về các nhà hàng Nhật Bản khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Review nhà hàng Uchi Sushi – Nhà hàng Nhật Bản giá bình dân.
• Top 10 quán sushi ngon nổi tiếng ở Sài Gòn.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc hết bài viết Review nhà hàng Hokkaido Sachi. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm về các địa điểm ăn chơi khác nhé!

Sơ lược về nhà hàng Uchi Sushi

Uchi Sushi là một nhà hàng Nhật Bản nằm trên một con đường nhỏ tại Quận 4. Uchi Sushi có phong cách ấm cúng, thích hợp cho những buổi tụ họp gia đình. Nhà hàng Uchi Sushi mang đến cho thực khách trọn vẹn hương vị của nền ẩm thực xứ sở hoa anh đào nhưng giá cả lại vô cùng phải chăng.

Thông tin về nhà hàng Uchi Sushi

• Địa chỉ: 14 Số 45, Phường 6, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
• Đánh giá trên Google: 4,6/5 sao (994 đánh giá)
• Facebook: Nhà hàng Uchi Sushi

Không gian nhà hàng Uchi Sushi

Nhà hàng Uchi Sushi có hai tầng, tầng dưới là khu vực chung với khoảng 15 bàn dành cho nhóm 4 người, tầng trên là phòng riêng cũng dành cho nhóm khách 4 người. Dù không gian tại Uchi Sushi khá nhỏ, nhưng vì nhà hàng có trang bị máy lạnh nên không tạo cảm giác khó chịu hay ngột ngạt. Nhà hàng Uchi Sushi bày trí không quá cầu kỳ, chủ yếu theo phong cách truyền thống Nhật.

Món ngon đặc trưng nhà hàng Uchi Sushi

Nhà hàng Uchi Sushi chuyên phục vụ các món ăn điển hình của xứ sở hoa anh đào như sashimi, tempura, udon,… Mình đã nhiều lần dùng bữa tại đây và sau đây là những món mình thấy ngon và đặc sắc nhất:

Sashimi chắc chắn là món bạn phải thử khi đến Uchi Sushi. Mình gọi một phần sashimi tổng hợp bao gồm cá hồi, cá trích và sò điệp. Phần cá hồi béo ngậy, tan ngay trong miệng, phần cá trích ép trứng thì giòn sần sật, còn phần sò điệp thì vừa mềm vừa ngọt. Cả cá và sò đều rất tươi, được chế biến và bảo quản rất kỹ nên không hề bị tanh.

Ngoài ra mình còn gọi riêng một phần sashimi sò đỏ. Thịt sò tươi, dai giòn sần sật chấm kèm với nước tương wasabi ngon tuyệt.

Tiếp theo là món bạch tuộc sống trộn mù tạt. Bạch tuộc tươi được cắt nhỏ, trộn cùng dầu mè và mù tạt, khi nhai có cảm giác sựt sựt và mù tạt hơi cay nồng rất bắt miệng.

Sứa trộn cũng là món được ưa chuộng tại Uchi Sushi. Phần sứa dai giòn, trộn cùng sốt chua ngọt rất thích hợp cho việc giải ngấy.

Salad sashimi cũng là một trong những best seller của Uchi Sushi. Món này có rau xà lách, quả bơ, cà chua, sashimi cá hồi, cá trích và thanh cua được trộn đều với sốt mè rang, điểm thêm vài hạt trứng cá hồi béo ngậy rất ngon.

Cơm cuộn cá hồi phô mai tại Uchi Sushi cũng rất vừa miệng. Phần cơm được cuộn chắc tay, bên trong có phô mai, dưa leo và một lát cá hồi nướng tái đặt trên từng viên cơm.

Sò điệp nướng cũng là một món nên thử tại Uchi Sushi. Phần sò điệp được nướng vừa tới, ăn cùng sốt phô mai cay và khô cá bào rất hợp.

Cơm chiên trứng cũng là món ăn khá đặc sắc tại nhà hàng Uchi Sushi. Hạt cơm ráo, dẻo, được chiên cùng trứng, tỏi phi và được nêm nếm rất vừa vặn.

Trứng hấp là món quá phổ biến ở các nhà hàng chuyên về ẩm thực Nhật và tại Uchi Sushi cũng vậy. Phần trứng được hấp vừa chín tới, núng nính và mềm tan như pudding, có cả nấm, thanh cua và một ít trứng cá chuồn ăn cùng nữa.

Món gà cay phô mai tại đây cũng là một món được “highly recommend”. Nghe thì hơi lạ nhưng đây là món bạn chắc chắn phải gọi khi đến Uchi Sushi. Thịt gà mềm ẩm kết hợp cùng lớp phô mai mozzarella được khò lửa hơi xém, vừa thơm vừa béo ngậy rất ngon.

Cuối cùng là món kem matcha dùng làm món tráng miệng. Vị kem béo, thơm mùi matcha và có vị đắng nhẹ ăn rất cuốn.

Nước uống tại nhà hàng Uchi Sushi cũng không quá đặc biệt. Mình có gọi hai ly trà ổi và trà chanh được pha vừa vặn, độ chua ngọt hài hòa.

Chất lượng phục vụ tại nhà hàng Uchi Sushi

Nhân viên phục vụ tại nhà hàng Uchi Sushi khá nhiệt tình, tốc độ lên món cũng rất nhanh. Tuy nhiên, khả năng xử lý tình huống của các bạn nhân viên chưa được tốt. Có một hôm mình dùng bữa tại Uchi Sushi và các bạn có lên nhầm món và khi được đề nghị giải quyết thì các bạn rất lúng từng và không biết xử lý như thế nào.

Giá cả nhà hàng Uchi Sushi

Các món ăn tại nhà hàng Uchi Sushi dao động từ 20.000 – 600.000 đồng/món ăn và từ 30.000 – 500.000 đồng/thức uống, bao gồm cả các loại rượu.

Đánh giá của khách hàng về nhà hàng Uchi Sushi

Nhà hàng Uchi Sushi nhận được đánh giá 4,6/5 sao trên Google và nhận được rất nhiều lời khen từ khách hàng đến dùng bữa:

Bạn có thể tìm đọc thêm các bài viết khác về nhà hàng Nhật Bản trên BlogAnChoi tại đây:

• Review nhà hàng Kiwami Japanese Nha Trang – Tái hiện tinh tế và độc đáo ẩm thực Nhật Bản
• TOP 5 nhà hàng Nhật “chuẩn vị” tại Sài Gòn bạn nhất định phải ghé qua một lần

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc hết bài viết này. Hi vọng qua bài này BlogAnChoi đã cho bạn thêm một lựa chọn để bỏ túi khi thèm được thưởng thức hương vị ẩm thực Nhật Bản tại Sài Thành nhé!

Lựa chọn thực phẩm lành mạnh là rất quan trọng để giảm cholesterol và phòng tránh nhiều bệnh nguy hiểm. Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí BMC Medicine vào tháng 4/2021 cho thấy: những người ăn nhiều đường tinh chế, bơ, bánh mì ít chất xơ và ít ăn trái cây rau quả có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn.

Sau đây là một số cách thay thế thực phẩm đơn giản để bạn giảm bớt cholesterol trong bữa ăn mà vẫn có thể tận hưởng những món ăn yêu thích của mình.

1. Thay thịt bằng cá

Thay vì ăn thịt đỏ, bạn nên chuyển sang ăn cá, nhất là những loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu để giảm cholesterol. Cá béo có ưu điểm là chứa nhiều axit béo omega-3, đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Đặc biệt, sò điệp là lựa chọn lý tưởng thay cho thịt vì chúng là một trong những loại hải sản có hàm lượng chất béo ít nhất, trong khi vẫn có độ dai và hương vị thơm ngon, nhất là khi làm món nướng.

2. Rắc các loại hạt lên trên món salad

Các loại rau giàu chất xơ rất tốt để giảm cholesterol, vì vậy các món salad là lựa chọn hàng đầu cho sức khỏe. Tuy nhiên nhiều người có thói quen cho vào salad những miếng vụn bánh mì nướng, thường chứa nhiều chất béo không tốt và carbs đã qua chế biến. Thay vì vậy, hãy thử rắc các loại hạt chứa nhiều chất béo tốt.

Một bản đánh giá được đăng trên tạp chí Nutrition and Metabolic Insights vào tháng 6/2020 cho thấy thường xuyên ăn các loại hạt có thể giúp giảm cholesterol trong máu, bất kể số lượng, loại hạt và thời gian ăn khác nhau như thế nào. Có sự thay đổi về cholesterol toàn phần, trong đó bao gồm cả HDL (cholesterol tốt) và LDL (cholesterol xấu).

Trong số các loại hạt, hạt óc chó đặc biệt rất tốt cho tim mạch vì hàm lượng cholesterol thấp và chứa nhiều axit béo không bão hòa đa, một loại chất béo tốt cho sức khỏe. Hạt óc chó cũng chứa chất xơ, đã được chứng minh là giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Bạn có thể mua hạt óc chó tại đây

3. Ăn bánh làm bằng ngũ cốc nguyên cám

Những chiếc bánh ngọt làm bằng bột mì và bơ thơm ngon và đẹp mắt nhưng rất không tốt cho sức khỏe. Bơ chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể làm tăng cholesterol. Trong khi đó các loại bánh làm bằng ngũ cốc nguyên cám không chỉ ít chất béo bão hòa hơn mà còn bổ sung chất xơ tốt cho tim mạch.

Theo khuyến nghị của Hiệp hội Tim Mỹ, chế độ ăn nên có nhiều ngũ cốc nguyên hạt để tăng thêm chất xơ và các chất dinh dưỡng khác, đồng thời giảm cholesterol.

Đối với phần topping của bánh, bạn có thể thêm các loại bơ hạt chứa nhiều chất béo tốt cho tim mạch và chất xơ, hoặc có thể dùng trái cây nhưng không thêm đường.

Bạn có thể mua bánh nguyên cám tại đây

4. Sôcôla đen thay cho sôcôla sữa

Sôcôla sữa chứa chất béo bão hòa có thể làm tăng LDL, trong khi sôcôla đen là dạng nguyên chất hầu như không có chất béo. Các nghiên cứu cho thấy sôcôla đen có thể làm giảm cholesterol toàn phần, trong đó có LDL là cholesterol xấu. Thực tế sôcôla đen có chứa một lượng vừa phải chất béo bão hòa, nhưng nó cũng chứa hàm lượng cao flavanols, được cho là giúp bảo vệ tim mạch.

Trong sôcôla có thành phần bơ cacao chứa axit oleic, một chất béo không bão hòa đơn tốt cho sức khỏe cũng có trong dầu ô liu. Một nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ tháng 6/2019 cho thấy các phụ nữ mãn kinh có mức cholesterol cao đã giảm mức cholesterol toàn phần và cholesterol LDL sau 5 tuần ăn nhiều axit oleic.

Nhưng lưu ý rằng chỉ những loại sôcôla đen có thành phần 70 đến 80% ca cao mới phát huy tác dụng tốt cho sức khỏe.

Bạn có thể mua sôcôla đen nguyên chất tại đây

5. Chấm rau bằng sốt hummus

Thay vì các loại sốt được làm từ kem chứa nhiều chất béo bão hòa, bạn hãy dùng sốt hummus được làm từ đậu gà nghiền nhuyễn trộn với dầu ô liu tốt cho tim mạch, rất ngon mà lại có cả chất xơ và protein.

Đậu gà cũng chứa một chất tên là sitosterol, có thể làm giảm cholesterol trong máu bằng cách ngăn cơ thể hấp thu cholesterol từ thức ăn. Lưu ý rằng nên chọn mua các loại sốt hummus không có chất phụ gia như quá nhiều muối hay chất béo bão hòa.

Bạn có thể mua sốt hummus tại đây

6. Dùng thịt gà tây thay cho thịt bò

Thịt gà tây nạc chứa khoảng 7% chất béo, trong khi thịt bò xay 80% nạc có hàm lượng chất béo lên tới 20%. Giảm chất béo bão hòa sẽ giúp giảm cholesterol, trong khi hương vị của thịt gà tây xay hầu như không khác gì so với thịt bò xay.

Gà tây xay có thể thay thế tuyệt vời cho thịt bò xay trong các món như thịt viên và bánh mì kẹp thịt. Bạn cũng có thể sử dụng thịt gà xay, về mặt dinh dưỡng thì tương tự nhưng hương vị hơi khác một chút.

7. Nướng khoai tây thay vì chiên

Khoai tây chiên là món khoái khẩu của nhiều người nhưng cũng nhiều chất béo, vì vậy phải hạn chế ăn nếu muốn giảm cholesterol. Thay vì gọi khoai tây chiên khi ăn ở hàng quán, bạn hãy chọn khoai tây nướng, hoặc có thể tự làm ở nhà và dùng thêm dầu ôliu để bổ sung chất béo có lợi cho tim mạch.

Nếu bạn phân vân giữa khoai tây và khoai lang thì sao? Cả hai đều là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như kali, vitamin và chất xơ. Khoai tây thường có nhiều kali hơn trong khi khoai lang nhiều chất xơ hơn, nhưng dù chọn loại nào cũng đều tốt cho sức khỏe.

Trên đây là những cách thay đổi món ăn để giảm cholesterol nạp vào cơ thể mà vẫn có được hương vị thơm ngon. Bạn thích món nào nhất? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Thịt chay và thịt giả có thực sự tốt cho sức khỏe hơn so với thịt thật?
• Thực phẩm hữu cơ là gì và có tốt cho sức khỏe hơn thực phẩm bình thường?

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!