phòng ngừa táo bón – BlogAnChoi

8 lợi ích tuyệt vời của thanh long và các món ăn từ thanh long

2020-04-21T03:20:46Z

Thanh long là một loại trái cây nhiệt đới quen thuộc với tất cả chúng ta. Bên cạnh hương vị thơm ngon, thanh long còn là một nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất giá trị cho cơ thể.

Thanh long có mặt ở vùng Đông Nam Á đã khá lâu, thế nhưng bạn có biết quê hương của loại trái cây này không phải ở Châu Á mà là ở…Mexico, vùng trung tâm và Nam Mỹ. Thanh long chỉ mới được đem đến Đông Nam Á vào đầu thế kỷ 19 bởi người Pháp. Thanh long có vẻ ngoài độc đáo cùng với thành phần dinh dưỡng cũng nổi bật không kém. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về đặc điểm cũng như những lợi ích đáng giá này của thanh long nhé.

Những lợi ích sức khỏe của thanh long

1. Hàm lượng dinh dưỡng chủ yếu trong 100g thanh long

Nước: 87 g
Calories: 60 calo
Protein: 1,3 g
Chất béo: 0 g
Carbohydrate: 13 g
Chất xơ: 3 g
Đường trái cây: 7 g
Sắt: 3,52% khẩu phần ăn hằng ngày (RDI)
Magnesium: 7,93% RDI
Vitamin C: 3,96% RDI
Vitamin E: 1,76% RDI
Vitamin A: 54 IU

Ngoài ra trong thanh long còn chứa nhiều hợp chất thiên nhiên có lợi khác như polyphenol, carotenoid và betacyanin.

Thanh long có hàm lượng dinh dưỡng cao (Nguồn: Internet).

2. Phòng ngừa bệnh tim mạch và chống lão hóa

Trong thanh long có chứa Vitamin C, Betalain và Carotenoid đều là những chất chống oxy hóa mạnh, giúp trung hòa các gốc tự do từ đó phòng ngừa được các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường, viêm khớp và làm chậm quá trình lão hóa.

Ngoài ra, các omega-3 và omega-6 có trong thanh long còn giúp làm giảm nồng độ triglyceride trong máu. Ở người sử dụng thanh long còn cho thấy sự giảm các cholesterol xấu LDL và sự tăng lên của các cholesterol tốt HDL.

3. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Thanh long còn là thực phẩm hữu ích trong hỗ trợ kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân tiền đái tháo đường và đái tháo đường type II, một số thử nghiệm cho thấy thanh long giúp kích thích sự tăng trưởng của các tế bào đảo tụy sản sinh ra Insulin.

4. Tăng cường hệ miễn dịch

Hàm lượng Vitamin C, carotenoid và flavonoid cao trong thanh long giúp thúc đẩy hiệu quả hoạt động của hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào bạch cầu khỏi sự phá hủy của các tác nhân oxy hóa.

5. Thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa

Lượng chất xơ khuyến cáo ở người trưởng thành là 25-30 gam một ngày thu từ nguồn thức ăn, thanh long với hàm lượng 3g chất xơ/100g kết hợp trong chế độ ăn hằng ngày sẽ là nguồn cung cấp chất xơ lý tưởng giúp phòng ngừa tình trạng táo bón hoặc hội chứng kích thích ruột. Thanh long còn chứa các oligosaccharide là nguồn prebiotic giúp hỗ trợ sự phát triển của các vi khuẩn có lợi trong đường ruột như: vi khuẩn sản sinh acid lactic và bifidobacterial, đồng thời ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây hại khác.

Thanh long giúp hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, chống lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch (Nguồn: Internet).

6. Hỗ trợ giảm cân

Nếu bạn đang trong giai đoạn giảm cân và muốn đa dạng hóa chế độ ăn của mình thì thanh long chính là một trong những lựa chọn bạn cần.

Với hàm lượng chất xơ và nước cao kết hợp với mức calorie thấp, thanh long là nguồn thực phẩm thay thế lý tưởng trong chế độ ăn giảm cân. Với thành phần dinh dưỡng trên, thanh long có thể giúp bạn giảm bớt sự thèm ăn từ đó làm tăng hiệu quả giảm cân.

7. Bổ sung Sắt cho cơ thể

Thanh long là một trong số ít những trái cây có chứa sắt vì vậy sẽ là lựa chọn hoàn hảo để bổ sung sắt trong chế độ ăn. Cứ mỗi 100g thanh long sẽ cung cấp được 3,52% lượng sắt khuyến cáo hằng ngày cho người trưởng thành, lượng vitamin C dồi dào sẵn có trong loại trái này cũng góp phần hỗ trợ sự hấp thu sắt tốt nhất. Ngoài ra chúng ta có thể kết hợp sử dụng với các thực phẩm giàu sắt khác như: các loại hạt, ngũ cốc, đậu, cá, thịt,… để đảm bảo lượng vi chất đầy đủ nhất cho cơ thể.

8. Nguồn cung cấp Magnesium đáng giá

Magnesium là vi chất quan trọng xúc tác cho rất nhiều phản ứng hóa học trong cơ thể liên quan đến sự chuyển hóa thức ăn, hoạt động của cơ, sự hình thành xương và quá trình tổng hợp di truyền. Việc thu nạp đủ lượng Magnesium cần thiết sẽ làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ. Thanh long cũng là loại quả chứa nhiều Magnesium hơn hầu hết các loại trái cây khác, 100g quả sẽ cung cấp đến 7,69% lượng khuyến cáo hằng ngày. Vì vậy nếu bạn đang tìm kiếm một loại trái cây giàu Magnesium thì thanh long sẽ là một cái tên không thể bỏ qua.

9. Ngăn ngừa ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy thanh long có khả năng phòng ngừa sự nhân lên của các tế bào ung thư nhờ các enzyme lycopene, các hợp chất carotene cũng như vitamin C. Bên cạnh đó, những chất này cũng giúp ngăn ngừa sự hình thành khối u.

Thanh long còn giúp thúc đẩy tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, cung cấp Fe và Mg cũng như phòng ngừa ung thư (Nguồn: Internet).

Những món ngon làm từ thanh long

Với những lợi ích tuyệt vời kể trên, thanh long có thể chế biến thành đa dạng các món ăn ngon như:

1. Bánh mì thanh long

Bánh mì thanh long là một món ăn xuất hiện gần đây nhờ sáng tạo của ông chủ một hãng bánh nổi tiếng. Với lượng nước cao đến 87g/100g, thanh long chính là lựa chọn thích hợp để cung cấp nước trong quá trình làm bánh mì. Bánh mì ra lò vừa có hương thơm đặc trưng vừa có màu sắc bắt mắt của thanh long ruột đỏ. Bạn có thể thử tự làm bánh mì thanh long tại nhà với nguồn nguyên liệu rất dễ kiếm từ đó phong phú hơn thực đơn hằng ngày của mình.

Bánh mì thanh long độc đáo (Nguồn: Internet).

Cách làm bánh mì thanh long đơn giản tại nhà – Youtube

2. Yogurt thanh long

Một combo không thể thiếu nữa chính là yogurt thanh long. Đặc tính của hai thành phần này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những bạn đang cần ăn kiêng, giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa hay muốn làm đẹp da, hoặc đơn giản chỉ là một thức quà ngon để tận hưởng trong những ngày nóng bức.

Yogurt thanh long tươi ngon (Nguồn: Internet).

3. Salad thanh long

Thanh long cũng có thể được chế biến thành món salad thanh mát. Kết hợp với nhiều loại trái cây thơm ngon khác như: lê, táo, dâu tây, sữa chua,… bạn đã có một món salad trái cây tươi ngon phù hợp giải nhiệt trong những ngày hè. Hoặc kết hợp thanh long với tôm và sò điệp, bạn đã có một món salad hải sản thú vị trong những buổi hội họp gia đình hay bạn bè.

Salad thanh long thanh mát (Nguồn: Internet).

4. Kem thanh long

Bạn có phải là một tín đồ của kem? Vậy bạn đã thử món kem thanh long chưa? Chỉ cần những nguyên liệu rất đơn giản như thanh long, nước cốt dừa, đường và chanh cùng với thiết bị là tủ lạnh bạn đã có một món kem vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng rồi.

Kem thanh long đẹp mắt (Nguồn: Internet).

5. Sinh tố thanh long

Bạn có thể chỉ cần đơn giản kết hợp thanh long cùng với sữa chua là đã có một ly sinh tố thanh mát giải nhiệt. Hoặc bạn có thể kết hợp với nhiều loại trái cây khác như: kiwi, dứa, dâu hoặc cam,… để tăng thêm hương vị của thức uống.

Sinh tố thanh long dễ uống (Nguồn: Internet).

Một số bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về thanh long. Mong bạn đọc tiếp tục theo dõi ủng hộ và tương tác nhiều hơn với BlogAnChoi bạn nhé!

Cách trị táo bón tại nhà hiệu quả mà không cần dùng thuốc

2018-07-09T06:18:27Z

Táo bón ngày càng phổ biến và trở thành nỗi sợ của nhiều người khi gây ra nhiều bất tiện, khó chịu. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu cách trị táo bón tại nhà không cần dùng thuốc mà vẫn hiệu quả nhé!

Cách trị táo bón hàng đầu là điều chỉnh chế độ ăn uống

Thói quen ăn uống và chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng rất lớn tới tình trạng sức khỏe của mỗi chúng ta. Nguyên nhân táo bón cũng đến từ chính những sai lầm trong sinh hoạt hằng ngày. Việc điều chỉnh lại chế độ ăn uống là một trong những cách trị táo bón tại nhà an toàn và hiệu quả nhất. Hãy ghi nhớ những nguyên tắc mà BlogAnChoi phân tích dưới đây!

Táo bón là bệnh lý về đường tiêu hóa khá phổ biến. (Nguồn: Internet)

1. Dành thời gian cho bữa sáng

Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, nhiều người thường cố gắng tiết kiệm thời gian bữa sáng bằng việc ăn vội trên đường tới nơi làm việc và học tập. Song, thói quen thức dậy, vệ sinh cá nhân rồi ăn sáng loa qua này sẽ ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa, nhất là dạ dày và đường ruột của bạn.

Không chỉ thế, vì không có nhiều thời giờ, không ít người lựa chọn các món ăn sáng tiện lợi, nhanh gọn như mì gói, đồ ăn đóng hộp, uống cà phê,… Đây chính là nguyên nhân gây ra các bệnh liên quan đến những cơ quan trên. Đừng chỉ vì một phút lơ là mà ảnh hưởng tới sức khỏe của bản thân, tiêu tốn tiền bạc cũng như sinh lực về sau nhé!

2. Uống nước đúng cách

Bổ sung nước là điều kiện thiết yếu để cơ thể có đủ sức lực làm việc. Hơn thế nữa, việc uống nước đúng cách sẽ có ích cho sức khỏe, nhất là những người bị táo bón, gặp khó khăn trong quá trình đi vệ sịnh. Vì nước sẽ làm chất thải mềm đi, giúp bạn đại tiện thuận lợi hơn.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết “Uống nước đúng cách mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe” tại đây.

Uống nước nhiều sẽ làm giảm mức độ nghiêm trọng cũng như phòng ngừa táo bón. (Nguồn: Internet)

3. Không bỏ bữa

Một trong những nguyên nhân táo bón ít ai ngờ tới chính là bỏ bữa. Các chuyên gia cho biết việc tiêu hóa thức ăn sẽ kích thích cơ thể đẩy chất thải về ruột già. Nếu không ăn uống đúng cách, dạ dày sẽ không tiến hành co bóp. Ngoài ra, bỏ bữa cũng sẽ dẫn tới nhiều nguy cơ bệnh tật khôn lường khác. Hãy thay đổi thói quen xấu này nhé!

4. Điều chỉnh thực đơn

Cách trị táo bón tại nhà đơn giản mà hữu hiệu nhất là điều chỉnh lại thực đơn hằng này. Bạn nên bổ sung thêm các món ăn giúp tăng cường chất xơ, vitamin và khoáng chất, đồng thời tránh các thực phẩm cay, nóng. Tham khảo ngay danh sách thực phẩm trị táo bón mà BlogAnChoi gợi ý dưới đây.

Bầu: Thành phần của bầu có đến 94% là nước. Không chỉ vậy, loại quả này còn giàu vitamin A, magiê, kali và chất xơ, tốt cho người táo bón.
Cải thảo: Người táo bón nên ăn cải thảo để hấp thụ lượng chất xơ, vitamin A, B, C,… dồi dào trong loại rau này.
Củ cải: Lượng vitamin C trong củ cải rất đáng kinh ngạc, cùng với tính ngọt, mát giúp giải độc, giảm cholesterol, chống ung thư, sỏi thận và cả táo bón hiệu quả.
Giá đỗ: Nhiều vitamin C, chất xơ, ít chất béo, có tính mát, lợi tiểu, nhuận tràng là những công dụng tuyệt vời của giá đỗ mà người bị táo bón không nên bỏ qua.
Trái cây: Chúng chính là “thuốc” nhuận tràng tự nhiên vô cùng hiệu quả. Một cốc nước ép vừa giúp bổ sung nước, vừa cung cấp vitamin và khoáng chất hiệu quả.

Bổ sung chất xơ là cách trị táo bón nhanh nhất mà không cần dùng thuốc. (Nguồn: Internet)

Lưu ý

Tuy bổ sung chất xơ là cách trị táo bón hữu ích nhất, nhưng nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều sẽ gây ra chứng đầy hơi và thậm chí là tiêu chảy – một nỗi ám ảnh đáng sợ không kém táo bón. Vì thế, hãy chia nhỏ ra nhiều bữa để cơ thể hấp thụ tốt, đồng thời đi đại tiện dễ dàng hơn.

Chú ý khi đi đại tiện

Thói quen đi đại tiện cũng tác động đến tình trạng bệnh. Khi bị táo bón, đừng cố gắng dùng sức quá nhiều để đẩy chất thải ra ngoài. Việc này sẽ làm tổn thương tới hậu môn, gây chảy máu, nghiêm trọng hơn là phải đối mặt với hiện tương sa trực tràng hoặc bệnh trĩ.

Ngoài ra, bạn cũng cần điều chỉnh lại tư thế ngồi đúng chuẩn. Khi đi đại tiện, hãy ngồi làm sao để bụng và đùi hợp nhau thành góc 45 độ. BlogAnChoi gợi ý bạn nên kê một chiếc ghế nhỏ ở dưới chân. Đây là tư thế giúp góc đường ruột thẳng ra, đại tiện dễ dàng hơn.

Không ngồi lâu một chỗ

Đừng ngồi lâu một chỗ nếu không muốn phải đối mặt với chứng táo bón, thậm chí là trĩ. Đây là điều nhân viên văn phòng, người thường phải làm việc nhiều với máy tính cần phải chú ý. Việc này sẽ làm cho tình trạng bệnh của bạn tồi tệ hơn. Cách một khoảng thời gian nhất định (30 phút – 1 tiếng), hãy vận động nhẹ nhàng để cơ thể được thư giãn.

Xem thêm bài viết “Ngồi nhiều tiềm ẩn những nguy cơ bệnh tật nghiêm trọng nào?” tại đây.

Ngồi làm việc liên tục nhiều giờ, chỉ ăn uống sơ sài sẽ làm bệnh thêm nặng. (Nguồn: Internet)

Tăng cường vận động

Khi nhận thấy những triệu chứng táo bón, bạn nên vận động để cải thiện bệnh. Các bài tập đi bộ nhanh, bơi,… là những phương án hữu hiệu giúp bạn thông ruột, đẩy lùi nỗi khó chịu mang tên “táo bón”.

Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết cùng chuyên mục tại đây:

Trên đây là những cách trị táo bón tại nhà vô cùng hữu hiệu mà BlogAnChoi khuyên bạn nên ghi nhớ. Nếu bệnh nhẹ, chỉ cần tuân thủ các phương pháp trên bạn sẽ không bị táo bón “làm phiền” nữa. Song, khi bệnh đã tới mức độ nặng, hãy đi tới cơ sở y tế khám, uống theo đơn thuốc của bác sĩ kết hợp với các nguyên tắc trên để bệnh mau hết.

Đừng quên chia sẻ bài viết bổ ích này của BlogAnChoi cho người thân và bạn bè cùng cập nhật nhé!