Lợi ích của ốc đối với mẹ bầu

• Dinh dưỡng đa dạng: Ốc cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, axit béo omega-3, vitamin B12, sắt, kẽm, và acid folic. Những chất này đóng vai trò quan cho sự phát triển của thai nhi và duy trì sức khỏe của mẹ bầu.
• Sự phát triển của thai nhi: Các dưỡng chất trong ốc như axit béo omega-3 đóng vai trò quan trọng để phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi, giúp phát triển mắt, da, răng, và xương chắc khỏe.
• Cung cấp sắt: Sắt trong ốc có thể giúp mẹ bầu có đủ lượng sắt cần thiết trong cơ thể. Sắt quan trọng đối với sản xuất hồng cầu và tránh tình trạng thiếu máu.
• Phát triển tế bào thần kinh: Vitamin B12 trong ốc là một thành phần quan trọng giúp phát triển tế bào thần kinh ở thai nhi.
• Giảm nguy cơ thiếu chất sau sinh: Acid folic có trong ốc giúp giảm nguy cơ bị thiếu chất sau sinh và giúp thai nhi phát triển bình thường.

Tuy nhiên, mẹ bầu phải tuân thủ các quy tắc an toàn và cân nhắc khi ăn ốc như chọn nguồn thực phẩm an toàn và kiểm tra kỹ để tránh ốc có nguy cơ bị ô nhiễm hoặc có độc. Hỏi ý kiến bác sĩ là điều quan trọng để quyết định có nên ăn ốc khi mang thai hay không và đảm bảo an toàn cho mẹ và thai nhi.

Tiềm ẩn ô nhiễm

Ốc và các loại thủy sản khác có thể chứa các chất ô nhiễm và chất độc hại như thủy ngân, chì hay dioxin. Điều này đặc biệt quan trọng đối với mẹ bầu vì thai nhi có thể nhạy cảm hơn đối với các chất ô nhiễm này.

Quy tắc an toàn khi ăn ốc trong thời kỳ mang thai

• Nguồn gốc an toàn: Mua ốc từ nguồn tin cậy và đảm bảo chúng được chế biến và bảo quản một cách an toàn.
• Loại ốc an toàn: Một số loại ốc có chứa hàm lượng chì cao phải tránh dùng. Các loại như ngao, sò điệp, sò điệp trắng, sò điệp bông và sò điệp xanh thường có mức chì thấp hơn. Tuy nhiên nên kiểm tra từng loại cụ thể trước khi ăn.
• Nấu chín kỹ: Khi chế biến ốc phải đảm bảo nấu chín kỹ để tiêu diệt hết vi khuẩn và tránh nguy cơ nhiễm trùng.
• Giới hạn lượng ốc ăn: Mặc dù ốc có giá trị dinh dưỡng nhưng mẹ bầu nên ăn một cách hợp lý và không ăn nhiều quá mức cần thiết.
• Hỏi ý kiến bác sĩ: Trước khi thay đổi chế độ ăn uống, hãy thảo luận với bác sĩ của bạn để được tư vấn cụ thể dựa trên tình trạng sức khỏe cá nhân.

Các loại ốc không nên ăn khi mang thai

Có một số loại ốc mà mẹ bầu không nên ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân mình và thai nhi:

• Ốc sên và ốc biển còn sống: Nếu không biết chính xác nguồn gốc của chúng thì đừng ăn ốc sống vì nguy cơ nhiễm khuẩn cao.
• Ốc sên đất: có thể chứa các loại ký sinh trùng và vi khuẩn nguy hiểm.
• Ốc biển tiếp xúc với nguồn nước ô nhiễm: Ốc biển từ vùng biển ô nhiễm nên tránh dùng.

Kết luận

Ưu điểm và nhược điểm của việc ăn ốc khi mang thai phụ thuộc vào loại ốc, nguồn gốc và quy tắc an toàn được tuân thủ. Mẹ bầu nên thảo luận với bác sĩ và hãy cân nhắc việc ăn ốc một cách thận trọng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Nguồn tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe & Đời sống

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

• Phương pháp giảm cân sau sinh giúp các mẹ lấy lại vóc dáng thon thả
• Hướng dẫn các mẹ chăm sóc bản thân và em bé sau khi sinh: Những lưu ý quan trọng

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

10. Khoai, ngô nướng

Chẳng phải là những món “cao lương mỹ vị”, thế nhưng món ăn đường phố này vừa có khả năng quyến rũ “bụng người” bằng hương vị, vừa lại có khả năng quyến rũ “lòng người” bởi quang cảnh ăn uống thi vị của nó.

Lăn đều trên đống than hồng đang rực lửa, những củ khoai, bắp ngô dần đổi màu như thay da đổi thịt. Những hạt bắp căng mẩy, vàng óng, cùng những củ khoai lang, khoai mật “ú na ú nần” toát ra một mùi hương ngọt thanh, ngọt lịm phả vào trong gió, khiến cho thực khách không khỏi nhìn chòng chọc, đón chờ thưởng thức. Tuy dân dã nhưng khó cưỡng vô cùng.

Ngô ngon hay không là do người chọn. Vì vậy bạn nên chọn loại ngô nếp bánh tẻ, không non quá mà cũng không già quá. Các loại khoai cũng tương tự vậy.

Không khó để kiếm các hàng khoai, ngô nướng ở Hà Nội vào những ngày trời lạnh. Thế nhưng, nếu bạn không phải ăn để “chống đói”, thì có thể tham khảo 3 hàng bán khoai, ngô nướng ngon dưới đây. Tại đây bạn có thể vừa hàn huyên thoải mái, vừa có thể cảm nhận sự đậm đà của món ăn đường phố này.

Gợi ý một vài hàng bán khoai, ngô nướng ngon tại Hà Nội

Khoai Lang Nướng Chợ Hàng Bè – Hàng Da

• Địa chỉ: 30 Hàng Da, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 6h -22h.
• Giá cả dự kiến: 45.000đ – 100.000đ.

Khoai Bao – Giáp Nhất

• Địa chỉ: 155 Giáp Nhất, Quận Thanh Xuân, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 8h – 21h.
• Giá cả dự kiến: 45.000đ – 70.000đ.

Chị Vân – Ngô Khoai Nướng & Ăn Vặt

• Địa chỉ: Đầu Ngõ 3 Thái Hà, Quận Đống Đa, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 15h30 – 23h.
• Giá cả dự kiến: 5.000đ – 15.000đ.

9. Hạt dẻ nóng

Khoác trên mình màu áo nâu bóng, để lộ ra phần cơm vàng óng ánh, những quả hạt dẻ tựa như những kiều nữ ăn mặc quyến rũ, cuốn hút tâm hồn ăn uống của những thực khách lướt qua nó. Hạt dẻ vốn là loại hạt ăn vừa bùi vừa ngậy, lại còn ấm nóng, nên được nhiều người Hà Nội xem như một món ăn đường phố phổ biến vào những ngày trời lạnh. Ngoài ra, hạt dẻ còn là loại thực phẩm dinh dưỡng cao, bồi bổ cơ thể sau khi ốm, mất ngủ, viêm phế quản hoặc để trừ giun sán.

Cũng như khoai, ngô nướng, để có được túi hạt dẻ thơm ngon, bạn nên chọn những hạt to tròn, được lấy từ quả dẻ thu hái đúng độ chín.

Gợi ý các hàng bán hạt dẻ nóng thơm, ngon tại Hà Nội

Hạt Dẻ Quán – Mipec Long Biên – Shop Online

• Địa chỉ: B2415 Mipec Long Biên, Quận Long Biên, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 8h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 55.000đ – 110.000đ.

Hạt Dẻ Bắc Kinh – Hàng Đậu

• Địa chỉ: 55B Hàng Đậu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 9h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 50.000đ – 200.000đ.

Hạt Dẻ, Ngô Luộc & Khoai Nướng – Hàng Điếu

• Địa chỉ: 84 Hàng Điếu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 16h – 23h.
• Giá cả dự kiến: 10.000đ.

8. Bánh chưng rán

Vào mùa đông chúng ta thường có xu hướng thèm ăn các món chiên rán, giàu chất béo bởi lượng nhiệt trong cơ thể của chúng ta tiêu hao nhiều, cần phải bổ sung lại. Nhờ đó, mà bánh chưng được cách điệu lên thành món “bánh chưng rán”, một món ăn đường phố vừa lạ, vừa quen.

Bánh chưng sau khi được rán lên sẽ được cắt mỏng, thành những miếng vừa ăn. Miếng bánh vừa giòn, vừa ngậy, ăn cùng các món ăn kèm khác: xúc xích chiên, giò, … khiến cho thực khách khi thưởng thức không có cảm giác ngán như bánh chưng nguyên bản.

Gợi ý một vài quán bán bánh chưng rán ngon tại Hà Nội

Bánh chưng rán bác Hiền

• Địa chỉ: 1B Thanh Hà, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 11h30 – 18h.
• Giá cả dự kiến: 12.000đ – 30.000đ.

Bánh chưng rán Cầu Đông

• Địa chỉ: 26 Cầu Đông, Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 30.000đ.

Bánh chưng rán vỉa hè Giảng Võ

• Địa chỉ: vỉa hè đối diện D2 Giảng Võ, Quận Ba Đình, Hà Nội.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 30.000đ.

7. Bánh khoai, bánh chuối rán

Đem lại cho thực khách một dư vị thanh ngọt không bị chát, bị nhão hay mau chán, mỗi miếng bánh khoai, bánh chuối rán vàng giòn vừa bùi vừa ngậy, luôn thoát ra một vẻ ngon “khó cưỡng” trong danh sách của các tín đồ ăn uống mỗi dịp đông về.

Sự biến tấu đơn giản ấy đã làm bánh khoai, bánh chuối rán có được vị thế đáng kể trong danh sách các món ăn đường phố ở Hà Nội, cũng như khắp các tỉnh thành khác. Đặc biệt là vào những ngày đông giá rét.

Gợi ý một vài quán bán bánh khoai, bánh chuối rán ngon tại Hà Nội

Bánh khoai, bánh chuối rán Giáp Bát

• Địa chỉ: 80 Giáp Bát, Quận Hoàng Mai, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 15h – 18h.
• Giá cả dự kiến: 5.000đ/1 cái.

Bánh khoai, bánh chuối rán Đê La Thành

• Địa chỉ: 257 Đê La Thành, Quận Đống Đa, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 11h – 19h.
• Giá cả dự kiến: 6.000đ/1 cái.

Bánh khoai, bánh chuối rán Hàng Điếu

• Địa chỉ: số 1 Hàng Điếu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 13h – 19h.
• Giá cả dự kiến: 8.000đ/1 cái.

6. Quẩy nóng

Mang danh là một trong các món ăn đường phố trứ danh và phổ biến vào những ngày đông, quẩy nóng luôn hiện hữu trong tâm hồn ăn uống của mỗi thực khách. Bánh quẩy khi không ăn kèm với cháo sườn, phở, … mà ăn cùng bát nước chấm chua ngọt sẽ giúp cho thực khách cảm nhận rõ hơn độ giòn, cùng mùi dầu rán thơm phức của những chiếc bánh quẩy nóng hổi, béo núc ních.

Gợi ý một vài quán bán quẩy nóng thơm ngon, nóng giòn tại Hà Nội

Quẩy béo – 431 Nguyễn Khang

• Địa chỉ: 431 Nguyễn Khang, Yên Hoà, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 10h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 10.000đ – 20.000đ.

Quẩy đùi gà – 164 Thái Thịnh

• Địa chỉ: 164 Thái Thịnh, Quận Đống Đa, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 6h – 18h.
• Giá cả dự kiến: 8.000đ – 50.000đ.

Quẩy nóng – 73 Hàng Bông

• Địa chỉ: 73 Hàng Bông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 17h – 21h30.
• Giá cả dự kiến: 10.000đ – 25.000đ.

5. Ốc luộc

Vốn là món ăn đường phố quen thuộc của giới trẻ Hà Nội, không lý nào chúng ta lại để vắng bóng một mẹt ốc luộc gừng sả nghi ngút khói, quyện cùng bát nước chấm “thần thánh” vào mùa đông giá lạnh cả.

Sở dĩ nước chấm ốc được phóng đại như thế, bởi nó là một bản giao hưởng của các loại vị với nhau. Vị mặn của mắm; ngọt của đường; cay nồng của ớt, gừng và chua chua của tắc. Ốc luộc nổi bật ở độ tươi ngon, nước ngọt nguyên chất, thịt sần sật vì thế mà dư vị của bát nước chấm trở nên rõ vị, thanh thanh cổ họng. Ăn ốc không chỉ sưởi ấm thân thể, mà còn thỏa mãn cả tâm hồn ăn uống của bạn.

Bạn có thể gọi một bát ốc lẫn (cả ốc to, ốc nhỏ) hoặc gọi một bát ốc to tùy vào đặc điểm ăn uống của bạn. Bát ốc to thì chỉ là ốc nhồi ta, còn ốc lẫn thì bao gồm ốc nhồi ta và ốc len. Bên cạnh đó, các quán ốc thường biến tấu đa dạng các món ốc: ốc hấp mắm, ốc xào me,… để bạn tha hồ lựa chọn.

Gợi ý một vài quán bán ốc ngon tại Hà Nội

Ốc luộc Thụy Khuê

• Địa chỉ: 107 Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 11h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 50.000đ/1 bát.

Ốc bà Câm

• Địa chỉ: 10-12 Tống Duy Tân, Cửa Nam, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 15h30 – 20h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 33.000đ/1 bát.

Ốc chị Lệ

• Địa chỉ: 88 Cửa Bắc, Quận Ba Đình, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 14h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 50.000đ/1 bát.

4. Cháo sườn

Nhắc tới cháo, chúng ta thường nghĩ ngay tới các món ăn nhàm chán: cháo thịt băm, cháo hành, cháo trứng, … Thế nhưng, vào những ngày đông Hà Nội, ở các tuyến phố, ngõ chợ sầm uất lại xuất hiện một món cháo sườn nóng hổi, dậy mùi thơm ngọt của sườn non.

Mang hương vị của một món ăn đường phố, một bát cháo sườn thanh đạm lại có thể đánh thức con người ta thoát khỏi cảnh ngồi co ro trong đêm đông giá lạnh. Bột cháo sánh mịn, ngọt thanh của nước hầm xương; sườn non dày thịt, nhai rôm rốp đã miệng, cùng những miếng quẩy giòn tan được quyện một lớp áo cháo trắng. Ôi! Nghĩ đến thôi đã thấy thèm thuồng.

Gợi ý một vài quán bán cháo sườn ngon tại Hà Nội

Cháo sườn Hàng Bồ

• Địa chỉ: Số 32 Hàng Bồ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 6h30 – 10h.
• Giá cả dự kiến: 10.000đ – 20.000đ/ 1 bát.

Cháo Sườn Sụn Huyền Anh

• Địa chỉ: 14 Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 18h – 14h.
• Giá cả dự kiến: 25.000đ / 1 bát.

Cháo sườn ngõ Huyện

• Địa chỉ: 43 Ngõ Huyện, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 10h – 21h30.
• Giá cả dự kiến: 20.000đ / 1 bát.

3. Bánh đúc nóng

Mang trong mình giá trị lịch sử ẩm thực lâu đời, bánh đúc nóng ngày nay đã trở thành một món ăn đường phố, một thức quà quen thuộc của biết bao thế hệ người Hà Nội vào những ngày đông đến.

Bánh đúc nóng nhìn từ xa lại gần trông như một gò má tròn, phúng phính đắm chìm trong bát nước dùng ngọt dịu, cùng với các loại nhân như: thịt băm, mộc nhĩ, rau mùi, hành phi và đậu rán. Đối diện một món ăn đường phố với tổng hòa các màu sắc và hương vị như thế này lại khiến con người ta không khỏi thòm thèm trong những ngày đông giá lạnh.

Gợi ý một vài quán bán bánh đúc nóng ngon tại Hà Nội

Bánh đúc nóng Nguyễn Bỉnh Khiêm

• Địa chỉ: Số 35B Nguyễn Bỉnh Khiêm, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 15h – 18h.
• Giá cả dự kiến: 25.000đ / 1 bát.

Bánh đúc nóng Hàng Bè

• Địa chỉ: 28 Hàng Bè, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 7h – 21h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 33.000đ/ 1 bát.

Bánh đúc nóng chợ Nghĩa Tân

• Địa chỉ: Chợ Nghĩa Tân – B6 Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 14h – 19h.
• Giá cả dự kiến: 10.000đ – 20.000đ/ 1 bát.

2. Bánh trôi tàu

Giữa cái tiết trời se lạnh, không gì cảm hóa lòng người bằng một chén bánh trôi tàu cả. Mang trong mình hương vị thanh tao, cùng dáng hình đẫy đà, tròn trịa, món ăn đường phố này tạo nên sự đồng nhất giữa vị béo của lạc và đậu xanh với vị ngọt thanh của gừng và dừa. Một chén bánh trôi tàu có thể đánh bật đi cái lạnh căm căm của tiết trời và cái rét run của con người.

Gợi ý một vài quán bán bánh trôi tàu ngon đúng điệu tại Hà Nội

Bánh trôi tàu Bà Thìn

• Địa chỉ: số 1 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 9h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 20.000đ.

Bánh trôi tàu Hàng Ngang

• Địa chỉ: 47 Hàng Ngang, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 15h – 20h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 20.000đ.

Bánh trôi tàu Hàng Cân

• Địa chỉ: số 4 Hàng Cân, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 8h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 12.000đ – 20.000đ.

1. Mì gà tần

Mì gà tần là một món ăn thanh đạm, giản dị mà giá trị dinh dưỡng cao vô cùng. Tuy vị đăng đắng của ngải cứu và thuốc bắc khiến ít ai chịu được, thế nhưng những ai ăn được thì lại đâm “nghiện” món này.

Nét nổi bật của mì gà tần nằm ở phần thịt thấm vị, mềm tựa như “tan chảy” trong miệng bạn, cùng nước dùng thanh thanh, dịu ngọt khiến cho bạn húp đến cặn nước mới thôi. Xì xụp bát mì giữa trời đông giá lạnh là điều nhiều người mong mỏi sau một ngày quây quần bên đống công việc tất tả.

Gợi ý một vài quán bán mì gà tần ngon tại Hà Nội

Gà tần Hàng Bồ

• Địa chỉ: 24 Hàng Bồ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 10h – 23h.
• Giá cả dự kiến: 40.000đ – 80.000đ.

Gà tần Tống Duy Tân

• Địa chỉ: 29 Tống Duy Tân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 9h – 24h.
• Giá cả dự kiến: 50.000đ – 110.000đ.

Gà tần 7 Hàng Rươi

• Địa chỉ: 7 Hàng Rươi, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 11h – 21h.
• Giá cả dự kiến: 35.000đ – 70.000đ.

Mong rằng, với bài viết này sẽ giúp bạn có được sự đa dạng cho danh sách các món ăn đường phố của mình, cũng như được “chiêm ngưỡng” ẩm thực đường phố Hà Nội.

Một vài bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:

• “Chết thèm” với những món ăn đường phố khắp châu Á
• Địa điểm ăn vặt ở Hà Nội: Mách bạn 3 quán ngon giá chỉ dưới 10k
• Cách làm quẩy nóng giòn cho bữa sáng mùa đông ấm áp

Bạn yêu mùa đông Hà Nội vì điều gì? Điều gì khiến cái mùa rét mướt, không khí hanh hao, dăm ba ngày lại có thể có một cơn gió mùa cắt da cắt thịt như thách thức tinh thần đi làm này lại hấp dẫn đối với bạn? Với phần đông người khác, trong đó có tôi, mùa đông chỉ thật sự đáng yêu là bởi vì …có rất nhiều món ăn vặt ngon, vì nó là mùa ăn gì cũng ngon, và cảm giác được thưởng thức những món ăn đặc trưng của mùa lẫn trong cơn lạnh xuýt xoa của phố xá làm người ta phải lòng.

Hà Nội và ẩm thực mùa đông

Đông đến, người Hà Nội xúm xít cùng nhau ăn những món ăn nghi ngút khói, khiến không gian trở nên ấm áp hơn bao giờ hết. Cái thú của mùa đông Hà Nội chính là có vô số món ăn vặt ngon và rẻ luôn sẵn sàng khiến bạn “ ấm lòng ấm dạ “. Những nơi khác có thể cũng có món ăn giống như vậy, nhưng không khí và thời tiết thì không bao giờ có thể giống được.

Đó là những thức quà cộp mác Hà Nội

Ngoài việc lượn lờ ngoài đường với khăn len áo khoác, sà vào những hàng quán ven đường, thì cuối tuần này hãy thử trổ tài làm vài món ăn vặt để chiêu đãi gia đình và cùng quây quần bên nhau bạn nhé! Đều là những món ăn vô cùng quen thuộc và hấp dẫn. Và tất nhiên, rất dễ làm.

Ốc luộc

Thử hỏi những con người xa Hà Nội về món ăn họ nhớ và “ thèm “ nhất khi gió lạnh về, tôi đoán chắc 8/10 người sẽ bật ra ngay “ ốc luộc”. Tôi cũng đã từng là một người từng xa Hà Nội vào miền Nam lập nghiệp, cũng từng trải qua cảm giác nhớ nhung, thậm chí là hờn dỗi khi lũ bạn ngoài Hà Nội chụp ảnh ở hàng ốc quen thuộc khi mùa đông về. Ừ thì ốc ở đâu cũng có, ở Sài Gòn có biết bao là quán ốc với biết bao cách chế biến đặc sắc, nhưng cái cảm giác nóng bỏng tay khi vội vàng nhón từng con ốc, khêu rồi ăn ngay cho kịp nóng hổi, hít một hơi đầy lồng ngực cái mùi của xả, ớt, lá bưởi thì không ở đâu có ngoài Hà Nội. Có ăn hàng trăm bát ốc ở Sài Gòn cũng không khiến tôi vơi đi cảm giác “ thèm thuồng” đấy.

Ốc luộc, rồi bún ốc…ôi bát bún ốc với nước dùng thơm ngọt, những con ốc béo ngậy, tươi ngon, rồi cà chua, hành lá… luôn khiến người ta phát nghiện.

Nem chua rán

Đây cũng là một món ăn “ thần thánh “ của mùa đông. Nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, chế biến lại nhanh. Đĩa nem chua bọc trong lớp áo chiên xù giòn rụm vừa béo, ngậy, ăn nóng thêm một ít tương ớt chắc chắn sẽ là món ăn mà cả trẻ con lẫn người lớn không thể chối từ.

Ngô luộc

Một món ăn dân dã “ quê mùa “ , chỉ cần vài chục nghìn là cả nhà sẽ có 1 bữa sáng hoặc bữa xế chiều no nê. Thưởng thức một bắp ngô nóng hổi, thơm phức và cả 1 cốc nước ngô ngọt thanh trong một chiều đông mưa phùn gió bấc sẽ là những dư vị ấm áp khó ai có thể quên được.

Bánh chuối, bánh khoai, bánh ngô

Đây cũng là những thứ quà vặt được lòng cả người lớn lẫn trẻ con vào mỗi dịp Đông về. Vẫn là những nguyên liệu bình dị, đơn sơ nhưng nếu thiếu đi sẽ không còn là mùa đông Hà Nội nữa. Sẽ ấm áp biết bao khi cùng người thân cuối tuần lúi húi trong căn bếp nhỏ với nào là bột, nào là khoai, là chuối, là ngô…chỉ mất chút thời gian nhưng nhận lại không chỉ là những chiếc bánh vàng ươm, thơm phức mà còn là những phút giây đầm ấm, hạnh phúc.

Bánh gối

Làm bánh gối thì kì công hơn một xíu. Nhưng cũng vẫn là những nguyên liệu rất dễ kiếm. Bánh gối có nhân tương tự như bánh rán nhưng lại thêm vào giá đỗ, cà rốt, trứng cút. Vỏ bánh thì bạn có thể mua sẵn, cộng thêm chút tỉ mỉ, khéo tay là đã có ngay một đĩa bánh gối vàng rụm, giòn tan, thơm cả chiều đông. Đừng quên pha một bát nước chấm chua ngọt kèm nộm đu đủ, cà rốt nhé.

Mùa đông là để ở cạnh nhau

Chỉ kể sơ qua vài món ăn của mùa đông thôi cũng khiến chúng ta “cồn cào” rồi nhỉ? Vậy thì đừng chần chừ nữa, gió mùa về rồi, cuối tuần này hãy lên lịch hẹn cùng gia đình hoặc đám bạn thân để cùng thưởng thức niềm hạnh phúc bình dị khi mùa đông đã lại trở về với thủ đô.