Vì sao món cháo chiên giòn lại nổi trên mạng xã hội?

Món cháo chiên giòn nổi tiếng trên các trang mạng xã hội là do xuất phát từ một video nấu ăn trên Tiktok. Thay vì chế biến theo cách thông thường là đổ nước sôi vào cháo để thường thức. Giờ đây, món cháo gói còn được kết hợp thêm các nguyên liệu khác để trở thành món ăn vặt lạ miệng và hấp dẫn.

Cháo chiên giòn giúp bạn thay đổi khẩu vị trong những ngày hết đồ ăn vặt. Món này tương đối dễ làm chỉ với các nguyên liệu đơn giản. Vì thế, bạn có thể thực hiện món cháo chiên giòn tại nhà mà không mất nhiều thời gian chế biến hay sơ chế quá cầu kỳ.

Nguyên liệu và các bước làm món cháo chiên giòn

Nguyên liệu cần thiết để thực hiện món ăn

• Cháo ăn liền: 2 – 3 gói (bạn có thể chọn mua hãng cháo tùy thích)
• Trứng gà: 2 – 3 quả
• Gia vị: Dầu ăn, hành lá, tận dụng gia vị trong gói cháo

Thực hiện món cháo chiên giòn với các bước đơn giản

Bước 1: Tiến hành sơ chế cháo ăn liền

Bạn đổ 2 – 3 gói cháo vào tô và chừa lại gói gia vị của cháo. Tiếp theo, bạn cho tiếp gia vị của gói cháo ăn liền vào. Lưu ý nên cho phân nữ gói gia vị để cháo không bị mặn.

Bước tiếp theo bạn cho tiếp 2 – 3 gói dầu hành phi có sẵn trong gói cháo ăn liền vào. Tiếp theo, bạn cắt nhỏ hành lá, cho trứng vào vào trộn đều để cháo thấm gia vị.

Bước 2: Tạo hình cho cháo chiên giòn

Trước khi tạo hình để chiên cháo, bạn thoa một ít dầu ăn lên đĩa để cháo không bị bết dính. Khi tạo hình, bạn có thể đeo bao tay hoặc thoa một ít dầu ăn lên tay.

Tiến hành tạo hình cháo sao cho phù hợp với sở thích của bạn. Nên vo cháo thành những khối vừa ăn. Khi chiên thì cháo sẽ nở đều và có màu vàng đẹp mắt.

Bước 3: Tiến hành chiên cháo cho vàng giòn

Bạn chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, khi dầu sôi thì bắt đầu cho từng viên cháo vào chiên. Chú ý trở đều hai mặt để cháo không bị khét và có màu đẹp hơn.

Khi thấy những viên cháo chuyển sang màu vàng, bạn chú ý vặn lửa nhỏ và vớt ra để vào giấy thấm dầu. Nếu không có giấy thấm dầu, bạn có thể để ráo trên ray khi ăn sẽ đỡ ngán hơn.

Thành phẩm và thưởng thức món cháo chiên giòn

Cháo chiên giòn sau khi thành phẩm có mùi thơm đặc trưng của trứng. Màu sắc bên ngoài được chiên vàng giòn và không bị khét. Khi ăn vào cháo không bị quá mặn mà rất vừa ăn.

Bạn có thể ăn cháo chiên giòn kèm theo một số loại salad giúp đỡ ngấy hơn. Ngoài ra, món này chấm với tương cà hay tương ớt cũng rất bắt vị.

Bật mí cách chọn cháo gói ăn liền chất lượng

Cháo ăn liền là thực phẩm có nhiều trong siêu thị, cửa hàng tiện lợi hay các tiệm tạp hóa gần nhà. Khi mua, bạn nên chọn loại cháo có tem rõ ràng, chú ý hạn sử dụng để có thể an tâm dùng.

Ngoài ra, bạn nên quan sát kỹ bao bì, gói cháo ăn liền phải có thông tin chi tiết. Bao bì không bị ẩm mốc cũng như có dầu hiệu cũ hay rách vỏ bên ngoài.

Mách bạn cách chọn trứng gà ngon cho món cháo chiên thêm giòn

Về việc chọn trứng gà, bạn nên chọn trứng gà có vỏ bên ngoài đều màu nhau. Trứng không bị nứt hay có nhiều đốm đen bên ngoài.

Dấu hiệu nhận biết trứng gà tươi là vỏ ngoài hơi nhám. Bề mặt của vỏ trứng hơi sần sùi nhưng khi lắc nhẹ bên trong trứng không có tiếng động. Ngược lại, nếu bạn lắc nhẹ mà trứng gà phát ra âm thanh thì đó là trứng cũ.

Mời bạn xem cách làm cháo chiên giòn chi tiết thông qua video YouTube của kênh Món Ăn Ngon dưới đây:

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:

• Bỏ túi 10 địa điểm ăn uống ngon đỉnh cao ở Nha Trang giúp bạn phá đảo ẩm thực phố biển
• Khám phá cách làm sườn sốt me chua ngọt đậm vị

Món cháo chiên giòn rất dễ thực hiện và là món ăn vặt vô cùng bổ dưỡng. Bạn có thể thực hiện tại nhà với các bước đơn giản mà BlogAnChoi hướng dẫn trên đây. Chúc bạn thực hiện món cháo chiên thành công và đừng quên theo dõi nhiều bài viết thú vị khác nhé.