Mít trộn Bà Già – BlogAnChoi Blog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ. 2022-07-25T04:00:16Z https://bloganchoi.com/feed/atom/ chaugiang0610 <![CDATA[Phá đảo ẩm thực Đà Nẵng với foodtour 10 quán ngon bạn không nên bở lỡ vào mùa hè này]]> https://bloganchoi.com/?p=553040 2022-07-25T04:00:16Z 2022-07-24T06:15:41Z Đà Nẵng được biết đến là thành phố đáng sống bậc nhất Việt Nam. Và nếu có dịp đến thăm thành phố xinh đẹp này bạn sẽ ăn những món ngon nào? Hãy cùng BlogAnChoi phá đảo foodtour Đà Nẵng với 10 quán ngon không thể bỏ lỡ vào mùa hè này nhé!

Nằm ở khu vực trung tâm của miền Trung, Đà Nẵng là một trong ba trung tâm du lịch lớn nhất cả nước. Thành phố được bao trùm bởi những bãi biển dài, cát trắng, Bà Nà Hill – đường lên tiên cảnh, Đèo Hải Vân hay bán đảo Sơn Trà “độc nhất vô nhị”. Nhưng điều khiến khách du lịch mãi nhớ thành phố này có lẽ chính là ẩm thực nơi đây. Những món ăn ở đây mang đậm phong cách miền Trung – đậm vị và cay nồng. Dưới đây gợi ý về foodtour 10 quán ngon nhất Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử khi tới thành phố xinh đẹp này nhé!

1. Bún chả cá Hờn (Quận Hải Châu)

Bún chả cá Hờn được xem là một trong những quán bún ngon nhất Đà Nẵng. Quán này thu hút rất nhiều dân địa phương và khách du lịch ở nhiều nơi khác nhau. Ở đây nổi tiếng với nước dùng đậm đà ăn cùng với các loại chả các thơm ngon, nóng hổi. Một tô bún chả các sẽ ăn kèm đầy đủ với các loại rau sống, ruốc, hành muối tạo nên hương vị khó có thể quên. Khi đến đây bạn cũng đừng quên thử loại bún khác như bún riêu, bún các thu, bún các ngừ nhé!

Tô bún chả cá hấp dẫn (Nguồn: Internet)
Tô bún chả cá hấp dẫn (Nguồn: Internet)

2. Bánh tráng cuốn thịt heo Bi Mĩ (Quận Hải Châu)

Khu ẩm thực chợ Cồn không còn quá xa lạ với du khách khi đến Đà Nẵng. Ở đây quy tụ nhiều đặc sản của Đà Nẵng và bánh tráng cuốn thịt heo Bi Mỹ là một trong số đó. Không gian quán khá nhỏ vì nằm sâu trong chợ nhưng chất lượng ở đây thì không thể chê được. Một phần ở đây sẽ gồm có thịt heo luộc được cắt lát dày, bánh tráng ăn kèm chung với rất nhiều loại rau sống, xoài chua, dưa leo và chuối non. Mắm nêm ở đây đã làm nên tên tuổi của quán ăn này. Mắm ở đây vừa phải, không quá đậm cũng không quá loãng. Khi cuốn bánh tráng cùng với thịt, các loại rau hoà quyện với mắm nêm tạo nên hương vị đặc trưng không ở đâu có được.

Đia bánh tráng cuốn thịt heo ở chợ Cồn (Nguồn: Internet)
Đĩa bánh tráng cuốn thịt heo ở chợ Cồn (Nguồn: Internet)

3. Bánh xèo bà Dưỡng (Quận Hải Châu)

Bánh xèo Bà Dưỡng bắt đầu từ một gánh hàng nhỏ và sau hơn 31 năm đã trở thành một trong những quán bánh xèo ngon nhất Đà Nẵng. Mặc dù quán nằm trong ngõ nhưng quán vẫn thu hút lượng khách rất lớn. Khi đến đây đừng quên gọi món bánh xèo – món làm nên tên tuổi của bà Dưỡng. Vỏ bánh ở đây được làm theo công thức gia truyền nên khi ăn có sự khác biệt, đặc biệt là bánh chiên xong sẽ có màu vàng bắt mắt và khi ăn sẽ cảm nhận được sự giòn rụm. Nước chấm ở đây được làm từ sốt gan, đậu phộng, mè,… khi ăn tạo nên hương vị béo ngậy nơi đầu lưỡi. Ngoài bánh xèo đặc trưng ở đây, du khách còn có nhiều sự lựa chọn khác như bún thịt nướng, nem lụi, bò lá lốt.

Bánh xèo bà Dưỡng nức tiếng Đà Nẵng (Nguồn: Internet)
Bánh xèo bà Dưỡng nức tiếng Đà Nẵng (Nguồn: Internet)

4. Mỳ quảng bà Mua (Quận Hải Châu)

Nếu bạn muốn nếm thử hương vị mỳ quảng miền Trung thì mỳ quảng bà Mua là sự lựa chọn đúng đắn. Không gian quán rộng rãi,thoáng mát, mang phong cách cổ xưa. Mỳ quảng ở đây nổi tiếng với nước dùng đậm đà và được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Ví dụ như mỳ gà thì sẽ được hầm từ xương gà để đảm bảo độ ngọt cho nước dùng. Về phần mỳ quảng cũng được bà Mua chọn cẩn thận, kỹ lưỡng để mang lại những tô mỳ thơm ngon, chất lượng. Quán đưa ra cho bạn rất nhiều sự lựa chọn như mỳ quảng gà ta, mỳ quảng tôm thịt rồi mỳ cá lóc đến mỳ lươn và mỳ quảng ếch. Đây là quán mỳ bạn nên thử khi đến Đà Nẵng du lịch.

Tô mỳ quảng thơm ngon của bà Mua (Nguồn: Internet)
Tô mỳ quảng thơm ngon của bà Mua (Nguồn: Internet)

5. Kem bơ cô Vân (Quận Hải Châu)

Kem bơ cô Vân quá nổi tiếng với người dân Đà Nẵng và cả du khách khi đến đây. Một ly kem bơ gồm có kem và bơ được xay nhuyễn, một ít sữa và phía trên là dừa khô. Nghe có vẻ đơn giản nhưng hương vị lại ngon đến lạ thường. Quán khá đông phải đứng xếp hàng đợi nhưng cô Vân lại vô cùng hiếu khách. Tay thì làm liên tục nhưng vẫn kể những câu chuyện dí dỏm cho khách nghe. Đây cũng là một điểm cộng lớn khiến khách rất thích quay lại quán. Ngoài ra, quán còn có cả các loại kem sầu riêng, mít… cùng với các loại chè có hương vị khá ngon và mức giá rẻ.

Ly kem cơ cô Vân (Nguồn: Internet)
Ly kem cơ cô Vân (Nguồn: Internet)

6. Bún mắm bà Vân (Quận Hải Châu)

Bún mắm bà Vân được xem là một trong những quán bún mắm nêm ngon nhất Đà Nẵng. Nằm ngay con phố ẩm thực Trần Kế Xương nên quán thu hút một lượng khách rất lớn.Một tô bún mắm ở đây sẽ đầy ụ rau sống, bún, thịt heo hay nem chả tùy bạn gọi và mắm nêm mang hương vị đặc trưng nơi đây. Mắm nêm ở đây mặn mặn khi ăn sẽ cảm thấy rất cuốn, không thể dứt ra được. Khi tới đây bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn như bún mắm nem chả, bún mắm heo quay,… Ngoài ra, bạn cũng có thể thử ngay món bánh tráng cuốn thịt heo ở đây.

Tô bún mắm nêm Bà Vân (Nguồn: Internet)
Tô bún mắm nêm Bà Vân (Nguồn: Internet)

7. Bánh mỳ ông Tý (Quận Hải Châu)

Với tuổi đời hơn 50 năm, bánh mỳ ông Tý đã trở nên khắp nổi tiếng ở Đà Nẵng. Chỉ với ổ bánh mỳ kẹp chả thịt nghe có vẻ đơn giản nhưng hương vị thì không đơn giản chút nào. Bánh mỳ ở đây đặc biệt ở chỗ bánh mì được nướng nóng giòn và đặc ruột. Phần chả thịt thì được làm một cách tỉ mỉ, cẩn thận để đem đến hương vị ngon nhất cho người mua. Và chả của ông Tý nói không với chất bảo quản và chất hàn the. Đây cũng là một quán bánh mì bạn nên thử khi đến thành phố Đà Nẵng đấy.

Bánh mỳ Ông Tý nổi tiếng Đà Nẵng (Nguồn: Internet)
Bánh mỳ Ông Tý nổi tiếng Đà Nẵng (Nguồn: Internet)

8. Bánh tráng kẹp dì Hoàng (Quận Thanh Khê)

Bánh tráng kẹp là món ăn khá quen thuộc với các bạn học sinh, sinh viên. Và khi tới Đà Nẵng đừng nên bỏ lỡ bánh tráng kẹp của Dì Hoàng. Quán có rất nhiều món bánh tráng ngon khó cưỡng như bánh tráng trứng ốp la, bánh tráng trứng khô bò, bánh tráng pate,… Pate ở đây khá ngon, khi ăn sẽ cảm thấy vị béo ngậy mà cũng không hề bị ngán. Nước chấm để ăn cùng các loại bánh tráng là nước chấm khô bò keo sánh. Khi ăn bánh tráng kết hợp với nước chấm sẽ tạo ra hương vị mặn ngọt đan xen khó cưỡng.

Bánh tráng kẹp dì Hoàng (Nguồn: Internet)
Bánh tráng kẹp dì Hoàng (Nguồn: Internet)

9. Chè sầu Liên (Quận Hải Châu)

Khi nhắc đến chè sầu ở Đà Nẵng người ta sẽ nhớ ngay đến quán chè sầu Liên. Quán tồn tại lâu đời với những công thức chè độc quyền. Ở đây đa dạng loại chè để bạn có thể cân nhắc và lựa chọn. “Best-seller” của quán có thể kể đến các món như chè thái sầu riêng, chè khúc bạch,… Khi ăn bạn sẽ thấy được mùi thơm của sầu riêng kết hợp với vị beo béo của nước cốt dừa, hạt đác và những sợi mít giòn sần sật. Nếu bạn lựa chọn để mua về nhà thì hiện nay quán cũng đã đóng gói sẵn các loại chè cho bạn mang về rất tiện lợi.

Chè sầu Liên Đà Nẵng (Nguồn: Internet)
Chè sầu Liên Đà Nẵng (Nguồn: Internet)

10. Mít trộn Bà Già (Quận Thanh Khê)

Mít trộn Bà Già là một quán ăn lâu đời ở Đà Nẵng do bà Mông thành lập. Quán vốn dĩ không có bảng hiệu nhưng được người mua ưu ái gọi cái tên “mít trộn Bà Già”. Nguyên liệu sẽ được bà chọn lọc cẩn thận, kĩ lưỡng sau đó đem đi chế biến. Công thức mít trộn ở đây do bà Mông trực tiếp chế biến nên sẽ khác với những quán mít trộn khác. Ở đây phần mít trộn sẽ được thêm nhộng làm tăng độ béo ngậy cho món ăn. Một phần mít trộn 10.000 kết hợp với một chiếc bánh đa giòn rụm giá 3.000. Một buổi xế chiều quá rẻ dành cho các bạn học sinh, sinh viên thích ăn vặt. Ngoài ra ở đây còn có món bánh bột lọc lá cũng ngon không kém.

Bạn có thể xem thêm bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều món ngon, quán ngon trên toàn quốc nhé!

]]> 0