1. Gà nướng – món ăn phải nếm thử khi tới Jamaica

Khi nói về gà nướng, còn gì tuyệt vời hơn là một con gà nướng thơm ngon và nóng hổi. Công thức được đảm bảo bí mật nghiêm ngặt, bắt đầu với gà nguyên xương được trải đều một lớp nêm nếm với các gia vị, thảo mộc, rượu Scotch, gừng và hành mùa xuân. Miếng thịt được ướp qua đêm để thấm đều các loại gia vị trước khi được đem nướng trên lò nướng củi BBQ được tái chế. Với những quầy bar bên bờ biển hay những quán ăn bên đường, gà nướng Jamaica thường được phục vụ kèm với cơm và bia lạnh Red Stripe

2. Cua sốt ớt – Món ăn đặc sản của Singapore

Tiêu biểu cho tinh túy ẩm thực Singapore, cua sốt ớt là món thường được bán trên xe hàng rong khắp các con phố nhỏ. Món ăn này được cho rằng bắt nguồn từ bà Cher Yam Tian, người đã từng phục vụ món hải sản cay trên chiếc xe đẩy từ những thập niên 50 của thế kỉ trước. Cua được phục vụ nguyên con, xào cùng với sốt chua ngọt của cà chua, trứng và tất nhiên, ớt.

3. Bánh ngô Arepas – Món ăn đường phố của Colombia không thể bỏ lỡ

Những chiếc bánh ngô hình tròn này được lấp đầy nhân bởi phô mai hoặc thịt này là đồ ăn nhanh phổ biến tại Colombia, nơi có vô số đặc sản vùng miền trên khắp cả nước. Arepas thường dày hơn so với bánh tortillas và sẽ được nướng bếp hoặc nướng lò trước khi được phủ bên trong nhân bởi phô mai. Thủ đô Bogota của Colombia là nơi lý tưởng nhất để bạn có thể trải nghiệm món ăn này, đặc biệt món này cực kì phổ biến trong bữa sáng của người dân.

4. Chè Halo-halo – Món ăn giải nhiệt nhất khi tới Philippines

Một cốc chè đầy đặn, nhiều màu sắc là cách tuyệt vời để giải nhiệt ngày hè Philippines. Được dịch ra là “trộn với nhau”, đây là một cốc chè đầy hấp dẫn với hạt đậu đỏ, dừa bào, si-rô và trái cây. Món tráng miệng này thường được phủ ở trên một lớp sữa hoặc đá bào.

5. Bánh mì khoét ruột Bunny Chow – Cái tên “độc” đi kèm món ăn ngon ở Nam Mỹ

Đừng quá lo lắng nếu bạn là người yêu thỏ, một món ăn vặt tại Nam Mỹ này không hề có thỏ. Nó bao gồm ổ bánh mì được khoét rỗng ruột và được lấp nhân cà ri thơm( thường được làm bằng thịt gà hoặc thịt cừu). Như bạn có thể đoán, Bunny Chow được bắt nguồn từ Ấn Độ, nhưng giờ đây nó là món ăn đường phố nổi tiếng nhất tại thành phố Durban, Nam Mỹ, và trải nghiệm của bạn không thể trọn vẹn nếu bạn chưa từng thử món ăn này khi tới đây.

6. Bánh bao Pierogi – Nổi bật nhất trong những món ăn đường phố tại Ba Lan

Bạn sẽ tìm được rất nhiều phiên bản bánh bao Pierogi trên khắp Tây Âu, những Krakow là thủ đô duy nhất có cả một lễ hội cho món bánh truyền thống này. Pierogi được làm khá đơn giản từ bột mì, trứng, nước và muối, sau đó được cho vào khuôn thành hình và đổ đầy nhân với thịt, cà chua và phô mai. Chúng được luộc trước khi chiên ngập trong bơ thơm lừng.

7. Thịt lợn hầm, Bắc Carolina – Món ăn được ưa chuộng nhất tại Mỹ

BBQ là đặc sản của miền nam, nơi các đầu bếp so tài trên vỉ nướng để cạnh tranh vị trí cao nhất suốt nhiều năm qua. Ngôi sao sáng của bang không thể phủ nhận chính là thịt lơn hầm nhừ, nhưng Bắc Carolina là điểm đến cho món thịt hầm hun khói đầy hương vị, được phủ một lớp sốt BBQ đặc và được nhồi trong chiếc bánh sandwich.

8. Bánh mì – Hội tụ tinh hoa ẩm thực đường phố Việt

Sẽ là một thiếu sót lớn nếu danh sách những món ăn đường phố ngon nhất thế giới thiếu đi bánh mì, một di sản của thực dân Pháp tại Việt Nam. Nguyên liệu then chốt chính là phiên bản mỏng và giòn hơn của bánh mì truyền thống( được làm bằng gạo và lúa mì). Bánh mì Việt Nam thường được kẹp với nhiều nguyên liệu tươi như rau mùi, cà rốt muối cùng các loại thịt đa dạng, từ thịt lợn tới thịt gà.

9. Trà sữa trân châu – Món ăn gây “nghiện” của giới trẻ Đài Loan

Trà sữa , trà boba đều bắt nguồn từ tỉnh Taichung, Đài Loan vào những năm 1980. Ngày nay, những tầng hương vị đã được mở rộng rất nhiều, từ trà sữa truyền thống đi kèm sữa đặc, cho tới những phiên bản trái cây như xoài hay chanh dây. Những viên trân châu rất dai mềm được hút qua những chiếc ống hút tạo cảm giác lạ lùng ban đầu nhưng vô cùng nghiện cho những ai đã “lỡ say” món đồ uống này.

10. Món Poutine, Quebec – Món ăn vặt phải thử khi tới Canada

Đây là món ăn vặt đêm kinh điển tại tỉnh Quebec, Canada. Món ăn này rất nhiều dầu mỡ, nhưng phần nhân chính là điểm nhấn của món. Nguyên liệu của món khá đơn giản, khoai tây chiên ăn kèm với sữa đông phô mai và nước thịt. Bạn sẽ tìm thấy poutine trên khắp Canada, nhưng nói nổi tiếng nhất là tỉnh Quebec, nơi khởi nguồn của món ăn. Hãy nếm thử tại các quán ăn tối hoặc các xe đồ ăn ven đường tại tỉnh để có trải nghiệm trọn vẹn nhất.

11. Bánh mì Simit – Điểm nhấn của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ

Những ổ bánh mì Simit thơm ngon được bán trên các xe đẩy trên đường phố dọc đất nước, và thường được ăn ngay trong bữa sáng. Nướng hình chiếc nhẫn lớn và được phủ lớp vừng bên ngoài, chúng nhẹ hơn bánh vòng thông thường và là sự kết hợp hoàn hảo với trà Thổ Nhĩ Kỳ.

12. Xiao long bao, Trung Quốc – Món ăn được ưa chuộng của người dân

Những chiếc thúng tre đựng chiếc nồi hấp bánh bao truyền thống của miền Bắc Trung Quốc trên những chiếc xe đẩy quanh Thượng Hải. Sẽ cần một chút kỹ thuật nhất định để ăn chúng mà không bị bỏng: nhẹ nhàng gắp bánh bao lên và nếm kèm một chút nước dùng nóng trước khi chạm được tới phần nhân thịt lợn sâu bên trong.

13. Kem Gelato, Italia – Món ăn thích hợp cho mùa hè

Không điều gì tuyệt vời hơn là một cây kem ốc quế gelato đi kèm với một bữa tối tại Ý. Người Ý rất coi trọng kem, và gelato khác biệt bởi chúng ít béo và nhẹ hơn các loại kem khác. Hương vị truyền thống gồm quả hồ trăn và phô mai Stracciatella. Hãy đảm bảo rằng bạn nắm chắc giá thành khi đặt món tại Rome.

14. Bánh tôm Tostadas – Tinh túy ẩm thực Mexico

Khác so với bánh tacos mềm hơn bánh ngô, bánh tostadas truyền thống thường nhỏ hình đĩa và được chiên cho tới khi vàng giòn. Phần nhân bên trong vô cùng đa dạng từ những sự kết hợp truyền thống như đậu xào, sốt guacamole, sốt salsa và phô mai cho tới những lựa chọn hải sản như gỏi tôm. Hãy chuẩn bị tinh thần vì món này khá bừa bộn, một miếng bánh tostada giòn rụm rất ngon nhưng không dễ ăn.

15. Mì Bakso, Indonesia – Món ăn đường phố nhưng mang phong vị nhà hàng

Cựu Tổng thống Mỹ Obama đã dành trọn tình yêu cho món súp thịt viên này trong chuyến thăm tới Indonesia, và chúng ta có thể hiểu tại sao. Trong khi Tổng thống ăn bữa tối trịnh trọng cùng mì bakso, các xe đẩy đường phố là địa điểm thích hợp nhất để nếm thử món thịt viên thơm ngon được nấu trong nước dùng trong vắt của mì, trứng và hành tím.

16. Kimbap – Sushi của Hàn Quốc

Hãy tưởng tượng một cuộn mak ngoại cỡi và bạn đang liên tưởng tới hình ảnh của kimbap, hay thường được gọi là sushi của Hàn Quốc. Phần nhân bên trong bao gồm thanh cua, trứng, thịt bò và cà rốt, tất cả được cuộn bên trong cơm nấu và một tấm rong biển gọi là gim.Địa điểm lí tưởng nhất là ở Seoul, chọn một phần ăn trưa tại thủ đô Seoul, nơi kimbap được bán tại các cửa hàng và quầy ăn quanh thành phố và bạn sẽ có trải nghiệm trọn vẹn nhất về “món ăn quốc dân” tại xứ Hàn này.

17. Cơm Bhel puri, Ấn Độ – Món ăn nhiều tầng hương vị

Ấn Độ là một trong những “thủ phủ” của các món ăn vặt, chúng xuất hiện trên khắp cả nước. từ aloo tikki (bánh cà chua cay) ở phía Bắc cho tới món vada (bánh táo mặn) ở miền Nam. Thủ đô Mumbai là nơi cơm bhel puri phổ biến nhất, trong đó bao gồm cơm phồng, bún chiên và rau củ tươi rưới nước sốt me. Đừng quên bạn có thể cho thêm hạt điều, hạt lựu để gia tăng thêm hương vị cho món ăn nhé.

18. Bánh Ta’amiya (Falafel), Ai Cập – Món ăn nhất định phải thử 1 lần trong đời

Bạn có thể tìm thấy bánh falafel khắp vùng Trung Đông. Đất nước nào có công thức làm chính thống nhất vẫn đang là vấn đề gây tranh cãi. Ở Ai Cập, falafel được làm từ đậu fava hơn là đậu xanh và còn được gọi là bánh ta’amiya. Bạn luôn được phục vụ kèm với bánh pita và rau củ muối, salad và sốt Tahini.

19. Bánh quẩy Churro, Tây Ban Nha – Món ăn vặt nổi tiếng mỗi mùa bóng

Ăn bánh churro được lăn qua bột quế thơm ngọt hoặc chấm vào sốt socola đặc quện chính là cảm giác tuyệt vời nhất khi tới Tây Ban Nha. Bánh quẩy Churro thường ngọt và được chiên ngập dầu tới khi vàng giòn. Chúng đặc biệt phổ biến tại các bữa ăn vặt đêm tại Madrid, nơi nhà hàng nổi tiếng Chocolatería San Ginés phục vụ bạn xuyên đêm.

20. Gỏi Ceviche, Peru – Món ăn phổ biến trên toàn thế giới

Món ăn quốc dân gỏi Ceviche ở Peru được phát triển và trở nên phổ biến toàn cầu. Nguyên liệu then chốt của món là cá tươi sống được ướp với nước cốt chanh, muối và ớt. Nếm thử món gỏi Ceviche cá vược với ngô ngọt và khoai lang bên cạnh một ly cocktail Pisco sour là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đặt chân tới Peru

Theo dõi BlogAnChoi để cập nhật những thông tin mới nhất về đặc sản vùng miền cũng như các nước trên toàn cầu nhé.

Những món ngon từ cơm nguội bạn không nên bỏ lỡ

Cơm nguội không chỉ hấp lại theo cách thông thường. Nhiều người đã sáng tạo ra nhiều món ngon có thể thay đổi và biến tấu từ nguyên liệu cơm nguội đơn giản. Những món ngon từ cơm nguội như: cơm chiên thập cẩm, pizza cơm nguội, cơm nướng tôm khô,…

Việc tận dụng cơm nguội để chế biến thành các món ngon giúp bạn tiết kiệm thực phẩm. Đồng thời thay đổi thực đơn hằng ngày cho bữa ăn thêm phong phú hơn.

Nguyên liệu và các bước làm Snack cơm nguội

Nguyên liệu làm Snack bằng cơm nguội

• Cơm trắng: 1 chén đầy
• Hạt nêm: Nửa muỗng canh
• Đường: Nửa muỗng canh
• Bột năng: 2 muỗng canh
• Tiêu xay: ¼ muỗng canh
• Gốc hành lá cắt nhuyễn
• Trứng gà: 1 quả (bạn có thể thêm 2 quả nếu muốn snack giòn hơn)
• Bột ngũ vị hương: Cho theo lượng vừa phải

Tổng hợp 3 bước là Snack bằng cơm nguội

Bước 1: Tẩm ướp gia vị cho cơm nguội

Bạn chuẩn bị một chén cơm nguội sau đó lần lượt cho gia vị vào như: ½ muỗng canh hạt nêm, đường; 2 muỗng canh bột năng, ¼ muỗng canh tiêu xay ngũ vị hương và gốc hành cắt nhuyễn.

Sau khi trộn đều gia vị bạn cho vào hỗn hợp cơm nguội một quả trứng gà. Sau đó trộn thật đều hỗn hợp cơm và để trong 5 – 10 phút để cơm ngấm gia vị.

Bước 2: Tạo hình cho cơm nguội

Bạn chuẩn bị tấm giấy hút dầu mỏng và thoa một ít đầu ăn lên bề mặt giấy. Cho cơm nguội đã ướp gia vị lên trên bề mặt và cán mỏng ra. Sau đó, dùng dao cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Trong quá trình ép cơm lên bề mặt giấy, bạn có thể dùng bao tay nilon để cơm không dính vào tay. Đồng thời, bề mặt cơm được láng mịn hơn.

Bước 3: Chiên hỗn hợp cơm nguội thành bánh Snack

Bạn chuẩn bị chảo dầu nóng sau đó cho từng miếng cơm nguội đã cắt vào chiên. Trong quá trình chiên nên để lửa nhỏ và để ráo trên giấy thấm dầu.

Sau khi chiên, bạn có thể rắc thêm một ít bột phô mai, muối hay hạt tiêu để gia tăng hương vị. Như vậy là bạn đã hoàn thành món Snack thơm ngon trong thời gian ngắn.

Thành phẩm và thưởng thức món Snack cơm nguội

Snack cơm nguội sau khi thành phẩm có vị giòn đặc trưng. Khi ăn vào thì giòn rụm, vị cay nhẹ của tiêu và thơm mùi bột ngũ vị hương.

Để bảo quản Snack được lâu, bạn có thể cho vào trong keo hoặc trong hộp nhựa. Để nơi thoáng mát sẽ giúp Snack của bạn thêm giòn.

Những lưu ý cần biết khi làm món Snack cơm nguội

Để món Snack cơm nguội được giòn ngon thì trong quá trình chiên bạn nên để lửa nhỏ. Khi chảo dầu vừa sôi 70 độ thì có thể chiên Snack.

Nên để giấy hút ẩm hoặc hút dầu trong hợp hoặc trong keo bảo quản. Việc này sẽ giúp bạn bảo quản được Snack lâu hơn.

Mời bạn tham khảo cách làm Snack cơm nguội chi tiết thông qua video của kênh Món Ăn Ngon:

Một số bài viết cùng chuyên mục Món ngon dễ làm khác:

• Bí quyết làm kem bơ mềm mịn mà không cần dùng máy làm kem
• Bí quyết làm bánh khoai mỡ giòn tan, bùi béo cực thơm ngon

Snack từ cơm nguội rất dễ thực hiện và không tốn nhiều thời gian. Bạn có thể tự làm tại nhà và biến tấu món ăn này tuy theo sở thích. Bên cạnh đó, bạn có thể cân chỉnh gia vị sao ch phù hợp với bản thân.

10. Khoai, ngô nướng

Chẳng phải là những món “cao lương mỹ vị”, thế nhưng món ăn đường phố này vừa có khả năng quyến rũ “bụng người” bằng hương vị, vừa lại có khả năng quyến rũ “lòng người” bởi quang cảnh ăn uống thi vị của nó.

Lăn đều trên đống than hồng đang rực lửa, những củ khoai, bắp ngô dần đổi màu như thay da đổi thịt. Những hạt bắp căng mẩy, vàng óng, cùng những củ khoai lang, khoai mật “ú na ú nần” toát ra một mùi hương ngọt thanh, ngọt lịm phả vào trong gió, khiến cho thực khách không khỏi nhìn chòng chọc, đón chờ thưởng thức. Tuy dân dã nhưng khó cưỡng vô cùng.

Ngô ngon hay không là do người chọn. Vì vậy bạn nên chọn loại ngô nếp bánh tẻ, không non quá mà cũng không già quá. Các loại khoai cũng tương tự vậy.

Không khó để kiếm các hàng khoai, ngô nướng ở Hà Nội vào những ngày trời lạnh. Thế nhưng, nếu bạn không phải ăn để “chống đói”, thì có thể tham khảo 3 hàng bán khoai, ngô nướng ngon dưới đây. Tại đây bạn có thể vừa hàn huyên thoải mái, vừa có thể cảm nhận sự đậm đà của món ăn đường phố này.

Gợi ý một vài hàng bán khoai, ngô nướng ngon tại Hà Nội

Khoai Lang Nướng Chợ Hàng Bè – Hàng Da

• Địa chỉ: 30 Hàng Da, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 6h -22h.
• Giá cả dự kiến: 45.000đ – 100.000đ.

Khoai Bao – Giáp Nhất

• Địa chỉ: 155 Giáp Nhất, Quận Thanh Xuân, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 8h – 21h.
• Giá cả dự kiến: 45.000đ – 70.000đ.

Chị Vân – Ngô Khoai Nướng & Ăn Vặt

• Địa chỉ: Đầu Ngõ 3 Thái Hà, Quận Đống Đa, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 15h30 – 23h.
• Giá cả dự kiến: 5.000đ – 15.000đ.

9. Hạt dẻ nóng

Khoác trên mình màu áo nâu bóng, để lộ ra phần cơm vàng óng ánh, những quả hạt dẻ tựa như những kiều nữ ăn mặc quyến rũ, cuốn hút tâm hồn ăn uống của những thực khách lướt qua nó. Hạt dẻ vốn là loại hạt ăn vừa bùi vừa ngậy, lại còn ấm nóng, nên được nhiều người Hà Nội xem như một món ăn đường phố phổ biến vào những ngày trời lạnh. Ngoài ra, hạt dẻ còn là loại thực phẩm dinh dưỡng cao, bồi bổ cơ thể sau khi ốm, mất ngủ, viêm phế quản hoặc để trừ giun sán.

Cũng như khoai, ngô nướng, để có được túi hạt dẻ thơm ngon, bạn nên chọn những hạt to tròn, được lấy từ quả dẻ thu hái đúng độ chín.

Gợi ý các hàng bán hạt dẻ nóng thơm, ngon tại Hà Nội

Hạt Dẻ Quán – Mipec Long Biên – Shop Online

• Địa chỉ: B2415 Mipec Long Biên, Quận Long Biên, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 8h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 55.000đ – 110.000đ.

Hạt Dẻ Bắc Kinh – Hàng Đậu

• Địa chỉ: 55B Hàng Đậu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 9h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 50.000đ – 200.000đ.

Hạt Dẻ, Ngô Luộc & Khoai Nướng – Hàng Điếu

• Địa chỉ: 84 Hàng Điếu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 16h – 23h.
• Giá cả dự kiến: 10.000đ.

8. Bánh chưng rán

Vào mùa đông chúng ta thường có xu hướng thèm ăn các món chiên rán, giàu chất béo bởi lượng nhiệt trong cơ thể của chúng ta tiêu hao nhiều, cần phải bổ sung lại. Nhờ đó, mà bánh chưng được cách điệu lên thành món “bánh chưng rán”, một món ăn đường phố vừa lạ, vừa quen.

Bánh chưng sau khi được rán lên sẽ được cắt mỏng, thành những miếng vừa ăn. Miếng bánh vừa giòn, vừa ngậy, ăn cùng các món ăn kèm khác: xúc xích chiên, giò, … khiến cho thực khách khi thưởng thức không có cảm giác ngán như bánh chưng nguyên bản.

Gợi ý một vài quán bán bánh chưng rán ngon tại Hà Nội

Bánh chưng rán bác Hiền

• Địa chỉ: 1B Thanh Hà, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 11h30 – 18h.
• Giá cả dự kiến: 12.000đ – 30.000đ.

Bánh chưng rán Cầu Đông

• Địa chỉ: 26 Cầu Đông, Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 30.000đ.

Bánh chưng rán vỉa hè Giảng Võ

• Địa chỉ: vỉa hè đối diện D2 Giảng Võ, Quận Ba Đình, Hà Nội.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 30.000đ.

7. Bánh khoai, bánh chuối rán

Đem lại cho thực khách một dư vị thanh ngọt không bị chát, bị nhão hay mau chán, mỗi miếng bánh khoai, bánh chuối rán vàng giòn vừa bùi vừa ngậy, luôn thoát ra một vẻ ngon “khó cưỡng” trong danh sách của các tín đồ ăn uống mỗi dịp đông về.

Sự biến tấu đơn giản ấy đã làm bánh khoai, bánh chuối rán có được vị thế đáng kể trong danh sách các món ăn đường phố ở Hà Nội, cũng như khắp các tỉnh thành khác. Đặc biệt là vào những ngày đông giá rét.

Gợi ý một vài quán bán bánh khoai, bánh chuối rán ngon tại Hà Nội

Bánh khoai, bánh chuối rán Giáp Bát

• Địa chỉ: 80 Giáp Bát, Quận Hoàng Mai, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 15h – 18h.
• Giá cả dự kiến: 5.000đ/1 cái.

Bánh khoai, bánh chuối rán Đê La Thành

• Địa chỉ: 257 Đê La Thành, Quận Đống Đa, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 11h – 19h.
• Giá cả dự kiến: 6.000đ/1 cái.

Bánh khoai, bánh chuối rán Hàng Điếu

• Địa chỉ: số 1 Hàng Điếu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 13h – 19h.
• Giá cả dự kiến: 8.000đ/1 cái.

6. Quẩy nóng

Mang danh là một trong các món ăn đường phố trứ danh và phổ biến vào những ngày đông, quẩy nóng luôn hiện hữu trong tâm hồn ăn uống của mỗi thực khách. Bánh quẩy khi không ăn kèm với cháo sườn, phở, … mà ăn cùng bát nước chấm chua ngọt sẽ giúp cho thực khách cảm nhận rõ hơn độ giòn, cùng mùi dầu rán thơm phức của những chiếc bánh quẩy nóng hổi, béo núc ních.

Gợi ý một vài quán bán quẩy nóng thơm ngon, nóng giòn tại Hà Nội

Quẩy béo – 431 Nguyễn Khang

• Địa chỉ: 431 Nguyễn Khang, Yên Hoà, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 10h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 10.000đ – 20.000đ.

Quẩy đùi gà – 164 Thái Thịnh

• Địa chỉ: 164 Thái Thịnh, Quận Đống Đa, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 6h – 18h.
• Giá cả dự kiến: 8.000đ – 50.000đ.

Quẩy nóng – 73 Hàng Bông

• Địa chỉ: 73 Hàng Bông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 17h – 21h30.
• Giá cả dự kiến: 10.000đ – 25.000đ.

5. Ốc luộc

Vốn là món ăn đường phố quen thuộc của giới trẻ Hà Nội, không lý nào chúng ta lại để vắng bóng một mẹt ốc luộc gừng sả nghi ngút khói, quyện cùng bát nước chấm “thần thánh” vào mùa đông giá lạnh cả.

Sở dĩ nước chấm ốc được phóng đại như thế, bởi nó là một bản giao hưởng của các loại vị với nhau. Vị mặn của mắm; ngọt của đường; cay nồng của ớt, gừng và chua chua của tắc. Ốc luộc nổi bật ở độ tươi ngon, nước ngọt nguyên chất, thịt sần sật vì thế mà dư vị của bát nước chấm trở nên rõ vị, thanh thanh cổ họng. Ăn ốc không chỉ sưởi ấm thân thể, mà còn thỏa mãn cả tâm hồn ăn uống của bạn.

Bạn có thể gọi một bát ốc lẫn (cả ốc to, ốc nhỏ) hoặc gọi một bát ốc to tùy vào đặc điểm ăn uống của bạn. Bát ốc to thì chỉ là ốc nhồi ta, còn ốc lẫn thì bao gồm ốc nhồi ta và ốc len. Bên cạnh đó, các quán ốc thường biến tấu đa dạng các món ốc: ốc hấp mắm, ốc xào me,… để bạn tha hồ lựa chọn.

Gợi ý một vài quán bán ốc ngon tại Hà Nội

Ốc luộc Thụy Khuê

• Địa chỉ: 107 Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 11h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 50.000đ/1 bát.

Ốc bà Câm

• Địa chỉ: 10-12 Tống Duy Tân, Cửa Nam, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 15h30 – 20h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 33.000đ/1 bát.

Ốc chị Lệ

• Địa chỉ: 88 Cửa Bắc, Quận Ba Đình, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 14h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 50.000đ/1 bát.

4. Cháo sườn

Nhắc tới cháo, chúng ta thường nghĩ ngay tới các món ăn nhàm chán: cháo thịt băm, cháo hành, cháo trứng, … Thế nhưng, vào những ngày đông Hà Nội, ở các tuyến phố, ngõ chợ sầm uất lại xuất hiện một món cháo sườn nóng hổi, dậy mùi thơm ngọt của sườn non.

Mang hương vị của một món ăn đường phố, một bát cháo sườn thanh đạm lại có thể đánh thức con người ta thoát khỏi cảnh ngồi co ro trong đêm đông giá lạnh. Bột cháo sánh mịn, ngọt thanh của nước hầm xương; sườn non dày thịt, nhai rôm rốp đã miệng, cùng những miếng quẩy giòn tan được quyện một lớp áo cháo trắng. Ôi! Nghĩ đến thôi đã thấy thèm thuồng.

Gợi ý một vài quán bán cháo sườn ngon tại Hà Nội

Cháo sườn Hàng Bồ

• Địa chỉ: Số 32 Hàng Bồ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 6h30 – 10h.
• Giá cả dự kiến: 10.000đ – 20.000đ/ 1 bát.

Cháo Sườn Sụn Huyền Anh

• Địa chỉ: 14 Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 18h – 14h.
• Giá cả dự kiến: 25.000đ / 1 bát.

Cháo sườn ngõ Huyện

• Địa chỉ: 43 Ngõ Huyện, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 10h – 21h30.
• Giá cả dự kiến: 20.000đ / 1 bát.

3. Bánh đúc nóng

Mang trong mình giá trị lịch sử ẩm thực lâu đời, bánh đúc nóng ngày nay đã trở thành một món ăn đường phố, một thức quà quen thuộc của biết bao thế hệ người Hà Nội vào những ngày đông đến.

Bánh đúc nóng nhìn từ xa lại gần trông như một gò má tròn, phúng phính đắm chìm trong bát nước dùng ngọt dịu, cùng với các loại nhân như: thịt băm, mộc nhĩ, rau mùi, hành phi và đậu rán. Đối diện một món ăn đường phố với tổng hòa các màu sắc và hương vị như thế này lại khiến con người ta không khỏi thòm thèm trong những ngày đông giá lạnh.

Gợi ý một vài quán bán bánh đúc nóng ngon tại Hà Nội

Bánh đúc nóng Nguyễn Bỉnh Khiêm

• Địa chỉ: Số 35B Nguyễn Bỉnh Khiêm, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 15h – 18h.
• Giá cả dự kiến: 25.000đ / 1 bát.

Bánh đúc nóng Hàng Bè

• Địa chỉ: 28 Hàng Bè, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 7h – 21h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 33.000đ/ 1 bát.

Bánh đúc nóng chợ Nghĩa Tân

• Địa chỉ: Chợ Nghĩa Tân – B6 Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 14h – 19h.
• Giá cả dự kiến: 10.000đ – 20.000đ/ 1 bát.

2. Bánh trôi tàu

Giữa cái tiết trời se lạnh, không gì cảm hóa lòng người bằng một chén bánh trôi tàu cả. Mang trong mình hương vị thanh tao, cùng dáng hình đẫy đà, tròn trịa, món ăn đường phố này tạo nên sự đồng nhất giữa vị béo của lạc và đậu xanh với vị ngọt thanh của gừng và dừa. Một chén bánh trôi tàu có thể đánh bật đi cái lạnh căm căm của tiết trời và cái rét run của con người.

Gợi ý một vài quán bán bánh trôi tàu ngon đúng điệu tại Hà Nội

Bánh trôi tàu Bà Thìn

• Địa chỉ: số 1 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 9h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 20.000đ.

Bánh trôi tàu Hàng Ngang

• Địa chỉ: 47 Hàng Ngang, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 15h – 20h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 20.000đ.

Bánh trôi tàu Hàng Cân

• Địa chỉ: số 4 Hàng Cân, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 8h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 12.000đ – 20.000đ.

1. Mì gà tần

Mì gà tần là một món ăn thanh đạm, giản dị mà giá trị dinh dưỡng cao vô cùng. Tuy vị đăng đắng của ngải cứu và thuốc bắc khiến ít ai chịu được, thế nhưng những ai ăn được thì lại đâm “nghiện” món này.

Nét nổi bật của mì gà tần nằm ở phần thịt thấm vị, mềm tựa như “tan chảy” trong miệng bạn, cùng nước dùng thanh thanh, dịu ngọt khiến cho bạn húp đến cặn nước mới thôi. Xì xụp bát mì giữa trời đông giá lạnh là điều nhiều người mong mỏi sau một ngày quây quần bên đống công việc tất tả.

Gợi ý một vài quán bán mì gà tần ngon tại Hà Nội

Gà tần Hàng Bồ

• Địa chỉ: 24 Hàng Bồ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 10h – 23h.
• Giá cả dự kiến: 40.000đ – 80.000đ.

Gà tần Tống Duy Tân

• Địa chỉ: 29 Tống Duy Tân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 9h – 24h.
• Giá cả dự kiến: 50.000đ – 110.000đ.

Gà tần 7 Hàng Rươi

• Địa chỉ: 7 Hàng Rươi, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 11h – 21h.
• Giá cả dự kiến: 35.000đ – 70.000đ.

Mong rằng, với bài viết này sẽ giúp bạn có được sự đa dạng cho danh sách các món ăn đường phố của mình, cũng như được “chiêm ngưỡng” ẩm thực đường phố Hà Nội.

Một vài bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:

• “Chết thèm” với những món ăn đường phố khắp châu Á
• Địa điểm ăn vặt ở Hà Nội: Mách bạn 3 quán ngon giá chỉ dưới 10k
• Cách làm quẩy nóng giòn cho bữa sáng mùa đông ấm áp