1. Arroz Doce
Arroz Doce, còn gọi là bánh pudding gạo Bồ Đào Nha, được làm từ những nguyên liệu đơn giản như gạo, sữa, đường và quế. Món tráng miệng này thường được ăn lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng. Arroz Doce sẽ được dùng trong các buổi họp mặt gia đình và các dịp lễ hội. Kết cấu mềm mịn và vị ngọt nhẹ nhàng pha chút béo ngậy đã khiến Arroz Doce trở thành món ăn được yêu thích ở mọi lứa tuổi.
2. Pastéis de Nata
Pastéis de Nata là món bánh ngọt truyền thống ở Bồ Đào Nha, đặc biệt được ưa chuộng ở ở Lisbon. Pastéis de Nata có lớp vỏ giòn xốp và phần nhân trứng sữa mịn màng, béo ngậy. Khi thưởng thức, bạn có thể rắc quế hoặc đường bột lên trên bánh và dùng cùng với một tách cà phê. Pastéis de Nata sẽ ngon hơn khi chúng còn ấm. Vẻ ngoài xinh xắn và hương vị tuyệt vời của Pastéis de Nata đã khiến loại bánh này không chỉ được người dân địa phương ưa chuộng mà khách du lịch cũng rất yêu thích. Đây thực sự là một món ngon Bồ Đào Nha mà bạn không nên bỏ qua.
3. Bolo de Bolacha
Bolo de Bolacha là món tráng miệng truyền thống được yêu thích tại Bồ Đào Nha. Bolo de Bolacha được làm từ nhiều lớp bánh quy Maria ngâm cà phê và kem bơ. Đơn giản, dễ làm nhưng vô cùng ngon miệng, loại bánh này được rất nhiều người yêu thích, trở thành món tráng miệng đặc trưng của Bồ Đào Nha và thường được thưởng thức trong các buổi họp mặt gia đình hay những lễ kỷ niệm.
4. Queijadas
Queijadas là một loại bánh ngọt nổi tiếng của Bồ Đào Nha, đặc biệt là tại Sintra. Những chiếc bánh tart tròn nhỏ này được làm từ phô mai tươi, trứng, đường và quế, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa hương vị và kết cấu. Queijadas thường được thưởng thức cùng một tách trà hoặc cà phê, rất phù hợp cho bữa ăn nhẹ buổi chiều.
5. Toucinho do Céu
Toucinho do Céu là một món tráng miệng tuyệt vời của Bồ Đào Nha. Toucinho do Céu được làm từ hỗn hợp hạnh nhân, đường và lòng đỏ trứng với mặt trên của bánh thường được phủ đường bột hoặc hạnh nhân. Màu vàng rực rỡ và hương vị ngọt thơm của Toucinho do Céu khiến nó trở thành món tráng miệng được rất nhiều người yêu thích.
6. Leite Creme
Leite Creme là một món tráng miệng cổ điển của Bồ Đào Nha. Theo truyền thống, Leite Creme được làm từ sữa, đường và lòng đỏ trứng, thường được nêm thêm chanh hoặc vani. Trên mặt bánh sẽ rắc một lớp đường, được đốt cho đến khi đường chảy và chuyển sang màu vàng nâu. Đây là một món tráng miệng hấp dẫn với lớp kem trứng sữa béo ngậy và lớp phủ đường caramel giòn tan.
7. Travesseiros de Sintra
Travesseiros de Sintra là một món ngon có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha, cụ thể là từ thị trấn đẹp như tranh vẽ Sintra. Những chiếc bánh ngọt này có phần vỏ được làm từ từ bột mì, bơ, nước và muối trong khi phần nhân gồm các nguyên liệu như hạnh nhân, đường, nước, lòng đỏ trứng và bột quế. Travesseiros de Sintra có kết cấu đặc biệt với vỏ ngoài giòn xốp và phần nhân mềm mịn, ngọt ngào. Bánh sẽ ngon nhất khi được thưởng thức ngay khi vừa ra khỏi lò và dùng với một tách cà phê hoặc trà.
8. Sericaia
Sericaia là món tráng miệng truyền thống của vùng Alentejo, Bồ Đào Nha. Sericaia nổi tiếng với kết cấu mềm, xốp và hương quế thơm lừng. Món bánh này được làm từ trứng, đường, sữa, bột mì và thường được nướng trong đĩa đất sét. Người ta thường dùng món tráng miệng này cùng với mứt mận, siro, mật ong hoặc mứt trái cây khác.
9. Torta de Azeitão
Torta de Azeitão là một loại bánh cuộn Bồ Đào Nha với nhân kem trứng béo ngậy. Món tráng miệng này có nguồn gốc từ vùng Azeitão và thường được thưởng thức trong các dịp lễ hội và như một món ăn đặc biệt. Vẻ ngoài đẹp mắt, kết cấu mềm mịn cùng với hương vị thơm ngọt, béo ngậy khiến Torta de Azeitão được nhiều người yêu thích và là món ăn không thể bỏ qua đối với các tín đồ đồ ngọt.
10. Pão de Ló
Pão de Ló là một loại bánh xốp của Bồ Đào Nha làm từ trứng, đường và bột mì, đôi khi có nhân kem trứng, mứt trái cây hoặc fios de ovos (sợi trứng Bồ Đào Nha). Có thể nói, kết cấu và hương vị của Pão de Ló rất giống với bánh bông lan của chúng ta. Trước kia, những chiếc bánh này đắt tiền và chỉ dành cho những dịp lễ hội, chẳng hạn như lễ Phục sinh và sinh nhật.
Bạn có thể quan tâm:
]]>