10. Xôi xoài – Thái Lan
Món khao niao mamuang – xôi xoài – là món ăn đường phố hấp dẫn và nổi tiếng bậc nhất của Thái Lan. Nó được làm từ những lát xoài mọng nước, nằm trên lớp xôi nhúng trong nước cốt dừa ngọt ngào.
Món ăn này có mặt tại các khu chợ và đường phố nhộn nhịp trên khắp Thái Lan. Nhưng để thực sự thỏa mãn, hãy đến những con phố sôi động ở Bangkok hoặc những khu chợ đêm nhộn nhịp ở Chiang Mai. Không có gì ngạc nhiên khi mọi người đi du lịch xa chỉ để thưởng thức kho báu Thái Lan này!
9. Currywurst (Đức)
Currywurst là một món ăn đường phố mang tính biểu tượng của Đức. Đây là món xúc xích heo nướng được cắt thành từng miếng vừa ăn, rưới nước sốt cà ri hoặc sốt cà chua rồi rắc thêm một chút bột cà ri để tăng thêm hương vị.
Truyền thuyết kể rằng ở Berlin thời hậu chiến, những người bán hàng rong tháo vát đã tạo ra món ăn này như một bữa ăn rẻ tiền và hấp dẫn – cực kì hấp dẫn vì sự thiếu thốn lương thực vào thời điểm đó. Currywurst đã trở thành một biểu tượng văn hóa thực sự với các quầy hàng chuyên dụng và thậm chí cả các bảo tàng bày tỏ lòng tôn kính đối với sự vĩ đại của nó.
8. Hoeori Gamja (Khoai tây lốc xoáy – Hàn Quốc)
Hoeori gamja, còn được gọi là khoai tây lốc xoáy, là món ngon được làm từ khoai tây cắt lát, xiên que và cuộn thành hình như cơn lốc xoáy, sau đó được chiên giòn đến độ vàng hoàn hảo.
Bắt nguồn từ những con phố sầm uất, hoeori gamja đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực đường phố Hàn Quốc. Điều làm nên sự khác biệt của hoeori gamja là tính linh hoạt của nó. Những miếng khoai tây xoắn này có thể được nêm với mọi thứ từ bột ớt cay đến bột phô mai mặn, mang lại hương vị bùng nổ cho mỗi miếng cắn. Xem một người bán hàng cắt và xoắn khoai tây một cách thành thạo với tốc độ cực nhanh cũng giống như chứng kiến việc hình thành một tác phẩm nghệ thuật vậy.
7. Bungeo-ppang (Hàn Quốc)
Bungeo-ppang là món bánh hình con cá thú vị, nó không chỉ là một món ăn vặt đường phố mà còn là một trải nghiệm văn hóa ấn tượng tại đường phố Hàn Quốc.
Chính xác thì bungeo-ppang là một chiếc bánh ngọt hình con cá được nhồi nhiều loại nhân khác nhau, từ bột đậu đỏ đến sữa trứng ngọt cho đến phô mai béo ngậy.
Truyền thuyết kể rằng bungeo-ppang được lấy cảm hứng từ món taiyaki của Nhật Bản nhưng mang hơi hướng Hàn Quốc. Lớp ngoài giòn và vị béo ngậy ấm áp bên trong khiến món ăn này trở thành món ăn dễ chịu tuyệt vời, hoàn hảo để sưởi ấm tâm hồn bạn vào một buổi tối se lạnh của Hàn Quốc.
6. Pani câ Mèusa (Palermo, Italy)
Pani câ mèusa được nhiều người khen ngợi là viên ngọc đích thực của Sicilia. Món này còn được gọi một cách trìu mến là “bánh mì có lá lách”, không dành cho những người yếu tim. Đó là một kiệt tác ẩm thực bao gồm món bánh cuộn giòn, rắc hạt vừng được nhồi nhiều lát lá lách và phổi bê nấu chín, được nêm gia vị hoàn hảo với một chút muối và vắt chanh.
Món ăn này nghe có vẻ kì dị nhưng lại là một sự bùng nổ hương vị đích thực. Nếu bạn là một người đam mê ẩm thực và khao khát những trải nghiệm độc đáo thì pani câ mèusa đang gọi tên bạn đấy.
5. Poutine (Canada)
Poutine là món khoai tây chiên vàng giòn, thơm ngon được phủ trong nước sốt béo ngậy và một lớp phô mai tan chảy. Quebec tự hào có một số phiên bản chân thực và hấp dẫn nhất của món ăn mang tính biểu tượng này. Trên thực tế, bất kỳ người đam mê ẩm thực nào đến Montreal hoặc Quebec đều sẽ lập tức tìm kiếm món poutine này.
Điều gì khiến poutine trở nên hấp dẫn đến vậy? Tất cả đều nằm trong những thành phần quen thuộc của nó. Khoai tây chiên giòn cung cấp lớp nền hoàn hảo cho nước sốt mềm mượt, kết hợp với sữa đông phô mai béo ngậy.
4. Asinan (Indonesia)
Asinan là nhà vô địch ẩm thực đường phố tại Jakarta, Indonesia. Nó là sự kết hợp ấn tượng của rau muối, trái cây, đậu phộng, những lát dưa chuột giòn, giá đỗ mọng nước, những miếng dứa ngon ngọt được phủ trong một lớp nước sốt chua ngọt đậm đà.
Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại mọi khu chợ tại Jakarta hoặc cả những thành phố khác của Indonesia.
3. Bunny Chow (Nam Phi)
Đối với món ăn đường phố đặc trưng tại Durban, Nam Phi. Nguồn gốc của món Bunny Chow có thể bắt nguồn từ cộng đồng người Ấn Độ ở Durban.
Bunny Chow là thể hiện tinh thần kết hợp, nơi ảnh hưởng của ẩm thực Ấn Độ kết hợp với sự sáng tạo của ẩm thực đường phố Nam Phi. Nói một cách đơn giản thì đây là món bánh mì rỗng ruột được đổ đầy cà ri gà, bò hay rau cổ điển, ăn kèm với salad.
2. Takoyaki (Nhật Bản)
Takoyaki có nguồn gốc từ Osaka, Nhật Bản, món ăn vặt thơm ngon này là minh chứng đích thực cho sự sáng tạo ẩm thực của đất nước này.
Đây là những quả cầu bạch tuộc tròn trịa, nóng hổi được nấu đến độ vàng hoàn hảo trong một chiếc chảo đúc đặc biệt. Bột bánh – sự pha trộn hài hòa giữa bột mì, dashi (một loại nước dùng súp Nhật Bản) và trứng – bao bọc quanh những miếng bạch tuộc mềm, nước sốt takoyaki thơm ngon, một ít cá ngừ và một chút nori (rong biển) để tăng thêm vị umami thực sự có thể khiến du khách ghiền ngay từ miếng đầu tiên.
1. Banana Cue (Philippines)
Đây là món chuối chín xiên vào que và phủ một lớp đường caramen màu nâu vàng. Lớp vỏ ngoài giòn, ngọt và phần ruột chuối mềm mịn như kem bên trong được các du khách đánh giá là một sự bùng nổ hương vị thực sự.
Món này là món ăn đường phố hàng đầu tại thành phố Manila nói riêng và Philippines nói chung, vậy nên bạn có thể mua được món này ở bất kì đường phố nào tại Philippines.
Bạn có thể đọc thêm:
]]>