giò heo chiên giòn – BlogAnChoi

Review nhà hàng Thiên Hỷ – nhà hàng ven sông tại Nha Trang

2024-06-05T01:48:46Z

Nhà hàng Thiên Hỷ tọa lạc tại phường Ngọc Hiệp, thành phố Nha Trang. Có vị trí nằm sát bờ sông cùng không gian rộng rãi thoáng mát, Thiên Hỷ sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những nhóm khách đông người như gia đình hay nhóm bạn. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu thêm về nhà hàng này trong bài viết dưới đây nhé!

Sơ lược về nhà hàng Thiên Hỷ

Nhà hàng Thiên Hỷ là một nhà hàng ven sông tại Nha Trang. Với không gian thoáng mát, rộng rãi và có mức giá hợp lý, Thiên Hỷ sẽ là nơi phù hợp cho những dịp sum họp gia đình hay bạn bè thân thiết.

Nhà hàng Thiên Hỷ (nguồn: BlogAnChoi)

Thông tin về nhà hàng Thiên Hỷ

Đánh giá trên Google: 4,2/5 (119 đánh giá)
Địa chỉ: 99, ĐH45, Ngọc Hiệp, Nha Trang, Khánh Hòa
Điện thoại: 0983823536
Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00

Không gian nhà hàng Thiên Hỷ

Nhà hàng Thiên Hỷ sở hữu vị trí ngay ven sông nên có không khí vô cùng thoáng mát. Ngoài ra, không gian nhà hàng rộng rãi và được bày trí với phong cách dân dã nên rất thích hợp làm địa điểm cho những buổi gặp gỡ đông người.

Không gian nhà hàng Thiên Hỷ (nguồn: BlogAnChoi)

Món ngon đặc trưng của nhà hàng Thiên Hỷ

Nhà hàng Thiên Hỷ có thực đơn với các món được chế biến đa dạng từ thịt heo, thịt bò đến các loại hải sản. Các món được nêm nếm vừa vị và rất ngon miệng.

Món giò heo chiên giòn là món chắc chắn bạn phải thử khi đến Thiên Hỷ. Phần giò heo được cắt miếng vừa ăn, chiên lên với lớp da giòn rụm nhưng phần thịt vẫn mềm ẩm, có đồ chua ăn kèm nên không bị ngấy.

Món giò heo chiên giòn tại nhà hàng Thiên Hỷ (nguồn: BlogAnChoi)

Nếu bạn yêu thích hương vị chua cay đậm đà thì chắc chắn món gỏi tôm Thái Lan tại đây sẽ “đốn tim” bạn. Phần tôm tươi, ngọt, giòn sần sật được trộn cùng sốt Thái đậm vị, có rau ngò gai xắt nhuyễn trộn cùng nên rất thơm.

Món gỏi tôm Thái Lan tại nhà hàng Thiên Hỷ (nguồn: BlogAnChoi)

Món gỏi sứa tại Thiên Hỷ cũng rất ngon. Phần bắp chuối và rau húng được trộn chua ngọt vừa vị kết hợp cùng sứa giòn sần sật, bên trên có rắc lạc rang bùi béo.

Món gỏi sứa tại nhà hàng Thiên Hỷ (nguồn: BlogAnChoi)

Món hàu nướng phô mai cũng là món bạn nên gọi khi đến dùng bữa tại đây. Hàu tuy không to nhưng lại rất tươi và ngọt, nướng cùng sốt phô mai béo ngậy ăn rất ngon.

Món hàu nướng phô mai tại nhà hàng Thiên Hỷ (nguồn: BlogAnChoi)

Món gà nướng tại nhà hàng Thiên Hỷ với phần thịt gà được ướp đậm đà, nướng vừa chín tới nên vẫn còn mọng nước. Vì là gà thả vườn nên phần thịt sẽ hơi dai nhẹ nhé.

Món gà nướng tại nhà hàng Thiên Hỷ (nguồn: BlogAnChoi)

Nếu bạn cần một chút “tinh bột” cho chắc bụng thì cơm chiên lá é là món nên gọi nhé. Phần cơm được chiên tơi, ráo, có màu xanh đẹp mắt từ lá é và được nêm nếm rất vừa miệng, khi ăn bạn nhớ chan thêm ít xì dầu để món cơm dậy vị hơn.

Món cơm chiên lá é tại nhà hàng Thiên Hỷ (nguồn: BlogAnChoi)

Chất lượng phục vụ của nhà hàng Thiên Hỷ

Cá nhân mình thấy thái độ của nhân viên tại nhà hàng Thiên Hỷ rất thân thiện và nhiệt tình. Tuy nhiên, về khâu phục vụ thì các bạn lại chưa được chuyên nghiệp, tốc độ lên món khá chậm và đôi lúc còn order sai món nữa.

Giá cả của nhà hàng Thiên Hỷ

Giá cả của nhà hàng Thiên Hỷ dao động từ khoảng 60.000 – 400.000 đồng/món. Mức giá này hợp lý đối với mình vì khẩu phần tại đây rất nhiều, chất lượng cũng như hương vị món ăn cũng rất ngon.

Menu của nhà hàng Thiên Hỷ (nguồn: BlogAnChoi)

Đánh giá của khách hàng về nhà hàng Thiên Hỷ

Nhà hàng Thiên Hỷ nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng và được đánh giá 4,2/5 sao trên Google:

Nhận xét của khách hàng về nhà hàng Thiên Hỷ (nguồn: Internet)

Bạn có thể tìm đọc thêm về các quán ăn khác ở Nha Trang trên BlogAnChoi tại đây:

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc hết bài Review nhà hàng Thiên Hỷ. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm về các địa điểm ăn chơi khác nhé!

Tổng hợp các món ăn đơn giản, dễ làm từ sườn và giò heo thích hợp cho người bận rộn

2023-08-20T10:37:14Z

Thịt heo luôn là lựa chọn được ưu tiên nhất cho các bà nội trợ bận rộn vì dễ mua, dễ tìm, lại giàu dinh dưỡng. Đặc biệt phần giò và sườn heo luôn được rất nhiều người yêu thích bởi độ ngon của nó. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu các các món ăn từ sườn heo và giò heo nhé!

1. Giò heo sốt tỏi

Nguyên liệu:

Chân giò heo: 1 cái
Gia vị nêm nếm gồm: Nước mắm, muối, đường, xì dầu, hắc xì dầu
Gia vị thuốc bắc: 2 cái tai vị, 1 miếng quế nhỏ, 1 thìa cà phê xuyên tiêu Tỏi xay, ớt xay, tương ớt, giấm đỏ, dầu ăn
Giò heo sốt tỏi (Nguồn: Internet)

Các bước thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu: Giò heo mua về rửa sạch, rút xương, để ráo. Ướp với muối, đường. Cuộn tròn giò heo lại rồi dùng dây lạt hoặc dây chỉ cột chặt. Tỏi, ớt nghiền nhỏ.
- Tai vị, quế, xuyên tiêu rang thơm, cho vào túi vải sạch, cột chặt.
Cách làm: Nấu sôi khoảng 1 lít nước. Sau đó nêm nước mắm, muối, đường, xì dầu, hắc xì dầu cho vừa ăn. Đun thêm 15 phút rồi cho giò heo vào nồi nấu nhỏ lửa, nấu thêm 45 phút cho thịt mềm. Vớt thịt ra cho nguội, sau đó cho vào tủ lạnh. Khi ăn cắt khoanh mỏng, dễ dùng.
Làm xốt tỏi: Tận dụng nước luộc thịt vừa nãy dùng làm nước sốt. Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng già, cho tỏi vào phi thơm, cho nước luộc thịt vào nấu sôi, nêm thêm giấm đỏ và tương ớt cho có các vị mặn, ngọt, chua, cay. Xếp thịt đã cắt khoanh lên đĩa rồi chan nước sốt tỏi lên và thưởng thức.
Hạt xuyên tiêu là gì? (Nguồn: Internet)

Lưu ý: Xuyên tiêu là một loại tiêu của vùng Tứ Xuyên, có thể mua tại các chợ, siêu thị. Xuyên tiêu ngoài vị cay nồng còn có vị tê ở lưỡi khi ăn, mùi vị rất đặc biệt, khó nhầm lẫn. Hắc xì dầu có tác dụng làm cho thịt sau khi chín sẽ có màu nâu đỏ đẹp mắt.

2. Sườn ram nước cốt dừa

Nguyên liệu:

Sườn non: 500g
Nước cốt dừa: 200ml
Đường, mắm, muối, tỏi, dầu ăn

Sườn ram nước cốt dừa. (Nguồn: Internet)

Các bước thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu: Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn khoảng 2cm, ướp sườn với tỏi đã băm, muối.
Cách làm: Cho sườn vào chảo chiên vàng. Sau đó giữ nguyên chảo vừa chiên đổ hết dầu ăn ra, cho một ít nước vào chảo đảo đều, nêm thêm nước mắm, muối và một ít đường. Nấu nhỏ lửa cho đến khi nước cạn. Cho nước cốt dừa vào nấu thêm 5 phút, cho sườn mềm, nước cốt dừa hơi sệt lại là có thể tắt bếp bày ra đĩa.
Lưu ý: Món này thích hợp ăn kèm xôi hay cơm đều rất ngon. nguyên liệu quan trọng của món này là nước cốt dừa, muốn nước cốt dừa ngon và béo hơ nên, cho nước ấm khoảng 45°C vào dừa nạo rồi nhồi thật kỹ trước khi vắt nước cốt.

Nước cốt dừa đóng lon. (Nguồn: Internet)

Ngoài ra nếu không có thời gian có thể mua nước cốt dừa đóng lon ở các siêu thị, tuy nhiên chắc chắn nó sẽ không ngon bằng nước cốt từ dừa tươi. Những món có nước cốt dừa không nên để quá 2 ngày, vì sẽ gây khó tiêu, có mùi hôi.

3. Sườn heo nướng sả

Nguyên liệu:

Sườn heo ngon: 500g
Tỏi, sả, ớt
Hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn
Rau ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua

Các bước thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu: Sườn heo rửa sạch, chặt khúc nhỏ 5cm. Ướp thịt với sả, tỏi, ớt đã băm nhỏ và các gia vị đã chuẩn bị.
Cách làm: Nướng sườn với bếp than có thể nướng bằng bếp gas với lửa nhỏ cho đến khi chín đều 2 mặt. Dọn ra đĩa và trang trí với xà lách, dưa leo, cà chua.
Lưu ý: Trong quá trình nướng, nên liên tục nhúng hoặc phết nước ướp lên sườn rồi tiếp tục nướng, sườn sẽ rất mềm và thấm gia vị hơn. Có thể cho thêm sả đã xào lên thịt để tăng thêm hương vị.

Sườn nướng sả. (Nguồn: Internet)

4. Sườn heo sốt me

Nguyên liệu:

Sườn non: 500g
Tỏi, sả, ớt (băm nhỏ)
Me chín (hoặc nước me): 100g
Nước mắm, muối, đường, dầu ăn
Xà lách, dưa leo, cà chua

Các bước thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu: Sườn heo rửa sạch chặt miếng vừa ăn, ướp với tỏi băm, muối. Me nhào với nước ấm cho ra hết rồi lược bỏ hạt.
- Dưa leo, cà chua, rau rửa sạch cắt lát.

Lọc me bằng nước ấm. (Nguồn: Internet)

Cách làm: Sườn heo chiên vàng, vớt ra thấm dầu. Xào thơm sả, tỏi, sau đó cho me vào, nêm nước mắm, muối, đường cho vừa ăn. Cho sườn vào đảo với lửa lớn đến khi các gia vị áo đều miếng sườn. Dọn ra đĩa và trang trí.

Sườn sốt me đậm đà. (Nguồn: Internet)

Lưu ý: Nếu muốn thịt mềm hơn thì nên hấp hoặc luộc trước khi chiên. Có thể ướp rồi mới hấp/luộc cho thịt thấm gia vị.
- Có thể bảo quản trong tủ lạnh khi ăn lấy ra chiên lại và rưới sốt lên.

5. Giò heo chiên giòn

Nguyên liệu:

Giò heo còn xương: 1 cái
Hạt nêm, nước cốt tỏi, dầu ăn

Giò heo chiên giòn. (Nguồn: Internet)

Các bước thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu: Giò heo làm sạch, trụng sơ, để thật ráo. Dùng cây xiên thịt đâm đều trên lớp da. Ướp giò heo với nước cốt tỏi và hạt nêm khoảng 3 tiếng.
Cách làm: Hấp giò heo khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để thật nguội. Cho dầu vào chảo cho sao dầu ngập giò heo, đợi dầu sôi lăn tăn thì thả giò heo vào chiên, để lửa trung bình. Múc dầu chế đều lên giò heo cho đến lúc da vàng, giòn. Chặt miếng hoặc lóc xương rồi cắt miếng vừa ăn. Ăn kèm xì dầu hoặc muối tiêu chanh đều ngon.
Lưu ý: Nếu làm nhiều có thể nấu chín giò heo trước. Giò heo chín vớt ra, để thật nguội, gói từng cái cho vào tủ đông. Khi dùng, lấy ra rả đông, nhúng vào nước sôi pha giấm và mật ong rồi để cho khô trước khi chiên.

Hi vọng bài viết sau có thể làm đa dạng thêm công thức nấu ăn của các bạn !

Mời bạn tham khảo một số bài viết khác tại đây:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để xem thêm nhiều thông tin bổ ích!