gà hầm sâm – BlogAnChoi Blog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ. 2022-05-20T08:24:23Z https://bloganchoi.com/feed/atom/ Bi <![CDATA[Top 15 nhà hàng, quán ăn Hàn Quốc Hà Nội ngon chuẩn vị, bạn đã biết chưa?]]> https://bloganchoi.com/?p=520731 2022-05-20T08:24:23Z 2022-05-20T08:24:23Z Một trong những lý do nhiều người Việt yêu thích đất nước Hàn Quốc chính là nền ẩm thực đặc sắc, hấp dẫn. Nếu team Hà thành muốn tìm một địa điểm thưởng thức món ăn Hàn Quốc thì đừng bỏ danh sách các nhà hàng, quán ăn Hàn Quốc Hà Nội ngon, chuẩn vị sau đây nhé!

1. Nhà hàng Daebak (Quận Hoàn Kiếm)

Nằm ở quận trung tâm Hoàn Kiếm, Nhà hàng Daebak sở hữu không gian rộng rãi, đậm chất Hàn Quốc như trong những bộ phim Hàn. Các món ăn tại nhà hàng khỏi cần phải bàn cãi, ngon chuẩn vị Hàn. “Ngôi sao” của nhà hàng chính là món thịt nướng chuẩn Hàn với những miếng thịt thượng hạng, được lựa chọn kỹ càng cùng nước sốt, gia vị theo công thức riêng, đặc biệt. Ngoài ra, món lẩu sabu sabu tại đây cũng rất ấn tượng với 2 ngăn dành cho ai thích ăn cay và không ăn cay.

Tên gọi nhà hàng là “Daebak” có nghĩa là tuyệt vời. Đó cũng là những gì nhà hàng mong muốn mang đến cho cho khách hàng, những trải nghiệm tuyệt vời nhất khi thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc.

Thông tin chung về Nhà hàng Daebak

Thực đơn phong phú tại nhà hàng - Ảnh: internet
Thực đơn phong phú tại nhà hàng – Ảnh: internet
Nhà hàng Daebak - Ảnh: internet
Nhà hàng Daebak – Ảnh: internet

2. Nhà hàng Jlegu Korean BBQ (Quận Hoàn Kiếm)

Nếu bạn đang thèm thịt nướng hay lẩu Hàn Quốc thì đừng bỏ qua nhà hàng Jlegu Korean BBQ. Quán chủ yếu phục vụ thịt nướng Hàn Quốc, buffet nướng, buffet lẩu với giá “cực sinh viên” nhưng set nào set đó đều rất nhiều, tha hồ thưởng thức.

Giá sinh viên nhưng bạn sẽ được phục vụ theo phong cách chuyên nghiệp, nhiệt tình như ở các nhà hàng 5 sao, không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, điều hoà mát lạnh. Thịt bò Mỹ nướng tại nhà hàng được đánh giá rất cao, nước xốt đậm vị, ấn tượng. Nếu ghé nhà hàng nhớ gọi món thịt bò Mỹ nướng nhé!

Thông tin chung về nhà hàng Jlegu Korean BBQ

Top 15 nhà hàng, quán ăn Hàn Quốc Hà Nội ngon chuẩn vị, bạn đã biết chưa? Ba Đình gà hầm sâm Hà Nội Hoàn Kiếm Kim Chi nhà hàng Nhà hàng Baek Jeong BBQ nhà hàng BBQ Yukssam nhà hàng bornga hà nội nhà hàng chân giò YeolKwang nhà hàng chum hà nội nhà hàng daebak hà nội nhà hàng Don Chicken Nhà hàng Doncook Corn Grill BBQ Nhà hàng Gumiho Grill Shabu nhà hàng Hàn Quốc Gumiho nhà hàng Jlegu nhà hàng maru nhà hàng quán ăn hàn quốc nhà hàng quán ăn hàn quốc hà nội nhà hàng quán ăn hàn quốc ngon Nhà hàng Sajang BBQ Nhà Hàng Thịt Nướng Meat King quán ăn quán ăn Hàn Quốc quán ăn hàn quốc hà nội thanh xuân thịt nướng thông tin Top 15
Nhà hàng Jlegu Korean BBQ – Ảnh: internet
Nhà hàng Jlegu Korean BBQ - Ảnh: internet
Nhà hàng Jlegu Korean BBQ – Ảnh: internet

3. Nhà hàng Don Chicken (Quận Hoàn Kiếm)

Một địa điểm nữa mà chắc chắn các tín đồ ẩm thực Hàn Quốc tại Hà Nội đều “nằm lòng”, đó chính là chuỗi nhà hàng Don Chicken. Đây là thương hiệu nhà hàng rất nổi tiếng ở Hàn Quốc, chuyên về gà siêu ngon với vô số lựa chọn như gà nướng, gà rán, gà sốt,…Tại Việt Nam, nhà hàng cũng rất chú trọng đến nguồn nguyên liệu, công thức nấu để đảm bảo mang lại hương vị chuẩn Hàn nhất, tạo sự hài lòng cho các thực khách Việt. Bên cạnh các món gà, nhà hàng còn phục vụ pizza, bò bulgogi, bánh gạo tookbokki, miến trộn, canh kim chi,…

Bên cạnh chất lượng món ăn tuyệt hảo, nhà hàng Don Chicken cũng gây ấn tượng bởi không gian rộng rãi, khang trang, đậm chất Hàn với những bộ bàn ghế gỗ, bức tường gạch, hình ảnh trang trí,…Tại Hà Nội, Don Chicken có hệ thống chi nhánh tại nhiều quận như Hai Bà Trưng, Thanh Xuân, Nam Từ Liêm, Hoàn Kiếm,…

Thông tin chung về nhà hàng Don Chicken

Nhà hàng Don Chicken- Ảnh: internet
Nhà hàng Don Chicken- Ảnh: internet
Nhà hàng Don Chicken- Ảnh: internet
Nhà hàng Don Chicken- Ảnh: internet

4. Nhà hàng Baek Jeong BBQ (Quận Nam Từ Liêm)

Baek Jeong BBQ là một trong những nhà hàng thịt nướng truyền thống số một Hàn Quốc tại Hà Nội. Tại đây bạn sẽ được thưởng thức các món nướng ngon khó cưỡng với miếng thịt ba chỉ dày nguyên miếng, thơm mọng, cắn một miếng cực đã. Thịt được ướp nước sốt đậm đà, chuẩn vị càng tăng hương vị món ăn khi nướng lên. Món ăn kèm ở nhà cũng cực kỳ nhiều, bạn có thể ăn thoải mái.

Sự nhiệt tình, chuyên nghiệp của các nhân viên phục vụ cũng khiến nhiều khách thoải mái, yêu thích nhà hàng này.

Thông tin chung về Nhà hàng Baek Jeong BBQ

Nhà hàng Baek Jeong BBQ - Ảnh: internet
Nhà hàng Baek Jeong BBQ – Ảnh: internet
Nhà hàng Baek Jeong BBQ - Ảnh: internet
Nhà hàng Baek Jeong BBQ – Ảnh: internet

5. Nhà hàng Gangnam Po-Cha (Quận Cầu Giấy)

Chỉ mới xuất hiện tại Việt Nam vài năm nhưng Gangnam Po-Cha đã trở nên nổi tiếng được xem như “thiên đường ẩm thực Hàn Quốc” và được nhiều người Việt yêu thích bởi các món ăn truyền thống chuẩn vị Hàn. Khác với nhiều nhà hàng khác thiên về các món thịt nướng hay gà, buffet, nhà hàng Gangnam Po-Cha mang đến nhiều sự lựa chọn với các món Hàn truyền thống đậm chất địa phương như cơm trộn cá hồi, mì lạnh, tokbokki xào hải sản,…được chế biến bởi những đầu bếp giàu kinh nghiệm, tâm huyết.

Không gian quán rộng rãi, thoáng mát sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những buổi gặp gỡ bạn bè, người thân hay tiệc tùng, liên hoan.

Thông tin chung về Nhà hàng Gangnam PO-CHA

Thịt nướng thơm ngon tại Gangnam Po-Cha - Ảnh: internet
Thịt nướng thơm ngon tại Gangnam Po-Cha – Ảnh: internet
Nhà hàng Gangnam Po-Cha - Ảnh: internet
Nhà hàng Gangnam Po-Cha – Ảnh: internet

6. Nhà hàng chân giò YeolKwang (Quận Cầu Giấy)

Được xem là một trong những nhà hàng chân giò Hàn Quốc ngon nhất Hà Nội, nhà hàng YeolKwang luôn thu hút rất đông thực khách đến thưởng thức. Chân giò hầm ăn mềm mềm, không quá khô cũng không quá ngấy rất vừa miệng, cực kỳ ngon. Mùi thơm của gia vị ăn kèm với kimchi, gói trong lá xà lách và cải thảo sẽ khiến ai một lần thưởng thức là ghiền luôn! Ngoài chân giò hầm, thực đơn tại nhà hàng cũng rất phong phú nhiều món Hàn như canh kim chi, mỳ tương đen, bánh gạo cay,…

Không gian quán rộng rãi, cùng với thái độ phục vụ nhiệt tình, chuyên nghiệp của nhân viên cũng khiến nhiều người yêu thích nhà hàng chân giò YeolKwang.

Thông tin chung về nhà hàng chân giò YeolKwang

Không gian rộng rãi tại nhà hàng chân giò YeolKwang - Ảnh: internet
Không gian rộng rãi tại nhà hàng chân giò YeolKwang – Ảnh: internet
Món chân giò hấp dẫn tại nhà hàng - Ảnh: internet
Món chân giò hấp dẫn tại nhà hàng – Ảnh: internet

7. Nhà hàng Doncook Corn Grill & BBQ (Quận Cầu Giấy)

Nhắc đến quán thịt nướng và lẩu Hàn Quốc ngon tại Hà Nội chắc chắn không thể bỏ qua nhà hàng Doncook Corn Grill & BBQ. Thực đơn phong phú để bạn tha hồ lựa chọn từ các món nướng đến đủ loại lẩu ngọt đậm đà hay chua cay. Thịt được ướp sốt kỹ càng, mềm, ngon, đậm vị thịt, tan trong miệng. Điểm đặc biệt là nhà hàng nướng bằng ngô rất độc đáo, lại an toàn cho sức khoẻ. Các món ăn kèm của nhà hàng cũng rất đa dạng với hơn 10 món để bạn có thể ăn thoải mái. Ngoài chi nhánh tại Cầu Giấy, bạn cũng có thể đến thưởng thức các món Hàn của nhà hàng tại chi nhánh ở Khu Ngoại giao đoàn (Bắc Từ Liêm).

Thông tin chung về Nhà hàng Doncook Corn Grill & BBQ

Nhà hàng Hàn Quốc Doncook - Ảnh: internet
Nhà hàng Hàn Quốc Doncook – Ảnh: internet
Top 15 nhà hàng, quán ăn Hàn Quốc Hà Nội ngon chuẩn vị, bạn đã biết chưa? Ba Đình gà hầm sâm Hà Nội Hoàn Kiếm Kim Chi nhà hàng Nhà hàng Baek Jeong BBQ nhà hàng BBQ Yukssam nhà hàng bornga hà nội nhà hàng chân giò YeolKwang nhà hàng chum hà nội nhà hàng daebak hà nội nhà hàng Don Chicken Nhà hàng Doncook Corn Grill BBQ Nhà hàng Gumiho Grill Shabu nhà hàng Hàn Quốc Gumiho nhà hàng Jlegu nhà hàng maru nhà hàng quán ăn hàn quốc nhà hàng quán ăn hàn quốc hà nội nhà hàng quán ăn hàn quốc ngon Nhà hàng Sajang BBQ Nhà Hàng Thịt Nướng Meat King quán ăn quán ăn Hàn Quốc quán ăn hàn quốc hà nội thanh xuân thịt nướng thông tin Top 15
Nhà hàng Hàn Quốc Doncook – Ảnh: internet

8. Nhà hàng Hàn Quốc Maru (Quận Cầu Giấy)

Nhà hàng Hàn Quốc Maru nổi tiếng với 3 món chính: Chân giò hầm, Thịt ba chỉ luộc, Mỳ lạnh. Nếu bạn đã từng thưởng thức món chân giò hầm ở Hàn Quốc thì sẽ thấy được món chân giò hầm tại nhà hàng đúng chuẩn Hàn, thơm ngon như thế nào. Điều này có thể lý giải bởi chủ nhà hàng chính gốc người Hàn, có nhiều năm kinh nghiệm nấu ăn món Hàn. Chân giò ở nhà hàng Maru được hầm rất công phu với đủ loại gia vị thấm vào thịt thơm ngon, mềm róc xương còn phần da béo ngậy, vẫn giòn giòn, thêm chút cay cay hấp dẫn. Mì lạnh tại nhà hàng được nêm rất vừa miệng, ngọt thanh.

Thông tin chung về nhà hàng Maru

Nhà hàng chân giò hầm Maru - Ảnh: internet
Nhà hàng chân giò hầm Maru – Ảnh: internet
Chân giò hầm hấp dẫn tại Maru - Ảnh: internet
Chân giò hầm hấp dẫn tại Maru – Ảnh: internet

9. Nhà Hàng Thịt Nướng Meat King (Quận Cầu Giấy)

Nhà hàng thịt nướng Meat King sẽ làm một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một không gian rộng rãi, thoải mái để thưởng thức các món nướng theo phong cách Hàn cũng bạn bè, đồng nghiệp. Nhà hàng có đến 15 phòng riêng đảm bảo mang đến sự riêng tư cho thực khách, phù hợp với những bữa tiệc nhỏ. Không gian được trang trí trẻ trung bắt mắt với view cực đẹp.

Nguyên liệu tại nhà hàng cũng được tuyển chọn với thịt bò Mỹ hảo hạng, thịt heo IBérico cao cấp. Thực đơn vô cùng đa dạng với vô số món như Canh sườn bò nhân sâm, Gà hầm sâm, canh kimchi, mỳ lạnh…để bạn tha hồ lựa chọn.

Thông tin chung về nhà hàng Thịt Nướng Meat King

Nhà Hàng Thịt Nướng Meat King - Ảnh: internet
Nhà Hàng Thịt Nướng Meat King – Ảnh: internet
Nhà Hàng Thịt Nướng Meat King - Ảnh: internet
Nhà Hàng Thịt Nướng Meat King – Ảnh: internet

10. Nhà hàng Bornga (Quận Hai Bà Trưng)

Bornga là thương hiệu nhà hàng Hàn Quốc nổi tiếng ở cả Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh với hệ thống nhiều chi nhánh. Tại Hà Nội, nhà hàng Hàn Quốc Bornga với không gian ấm cúng, lịch sự trên tầng 5 của Vincom Bà Triệu cùng các món ăn ngon chuẩn vị được nhiều thực khách đánh giá cao.

Thực đơn nhà hàng cũng rất đa dạng được chế biến kỹ lưỡng theo công thức của đầu bếp hàng đầu tại Hàn Quốc nên giữ trọn hương vị của ẩm thực bản xứ. Một số món được nhiều người yêu thích tại nhà hàng Bornga như canh thịt bò Bulgogi, thịt ba chỉ, dẻ sườn nướng, ba chỉ bò tẩm xốt, canh gà hầm sâm,…

Thông tin chung về Nhà hàng Bornga

Nhà hàng Bornga - Ảnh: internet
Nhà hàng Bornga – Ảnh: internet
Nhà hàng Bornga - Ảnh: internet
Nhà hàng Bornga – Ảnh: internet

11. Nhà hàng Gumiho Grill & Shabu (Quận Hai Bà Trưng)

Nhà hàng Gumiho Grill & Shabu được biết đến là nhà hàng định hướng theo phong cách “quán nhậu cho các nàng” đầu tiên tại Hà Nội. Nhà hàng với không gian 3 tầng rộng rãi, khang trang. Các chị em đến đây sẽ có được không gian thoải mái để vừa thưởng thức các món nướng Hàn hấp dẫn và nhâm nhi vài thứ đồ uống cùng bạn bè, người thân.

Nếu đến nhà hàng Gumiho, đừng quên thưởng thức món thịt dẻ sườn bỏ với thịt ướp sốt Gumiho đặc biệt cực ngon. Đặc biệt, nước chấm ở đây rất ngon, được làm từ các loại xốt rau mùi, xốt dầu mè, xốt đậu tương, xốt mắm tép. Thịt nướng cuốn với xà lách, kèm ít kim chi chấm vào nước chấm rồi thưởng thức thật sự sẽ taọ nên hương vị ấn tượng mãi, không thể nào quên. Các món ăn kèm ở quán (panchan) cũng rất nhiều, tha hồ ăn.

Thông tin chung về nhà hàng Hàn Quốc Gumiho

Nhân viên phục vụ nhiệt tình - Ảnh: internet
Nhân viên nhà hàng phục vụ nhiệt tình cùng thực đơn phong phú – Ảnh: internet

12. Nhà hàng Hàn Quốc Hansarang (Quận Hai Bà Trưng)

Team Hàn Quốc ở Hà Nội chắc chắc không thể nào bỏ qua Nhà hàng Hàn Quốc Hansarang nếu muốn thưởng thức các món Hàn. Thực đơn ở đây rất phong phú với hơn 50 món mà giá vô cùng “mềm”. Một số món ăn hấp dẫn tại nhà hàng như miến japchae, cơm trộn Bibimbap, kimbap, tokbokki, mì jajangmyone, gà rán sốt Hàn Quốc,…Nồi lẩu đậm đà, đầy ắp topping tại nhà hàng sẽ khiến bạn chẳng thể nào quên, thơm lừng hết sẩy. Đừng quên thưởng thức một vài loại đồ uống giải khát, giúp ngon miệng hơn tại nhà hàng như nước gạo, nước nha đam,…nữa nhé!

Thông tin chung về nhà hàng Hansarang

Các món Hàn truyền thống, chuẩn vị tại Hansarang - Ảnh: internet
Các món Hàn truyền thống, chuẩn vị tại Hansarang – Ảnh: internet
Đa dạng các món Hàn tại nhà hàng Hansarang - Ảnh: internet
Đa dạng các món Hàn tại nhà hàng Hansarang – Ảnh: internet

13. Nhà hàng BBQ Yukssam (Quận Đống Đa)

Đối với các tín đồ đam mê món thịt nướng Hàn Quốc thì sẽ chẳng xa lại cái tên nhà hàng BBQ Yuksam. Nằm ở phố Ô Chợ Dừa, nhà hàng BBQ Yukssam có phục vụ theo kiểu buffet hoặc gọi món với thực đơn vô cùng phong phú. Nhà hàng nổi tiếng với món thịt nướng, được nhiều thực khách đánh giá cao như ba chỉ bò Mỹ nướng, ba chỉ heo, nạc vai heo xốt muối, gà xiên nướng, ba chỉ bò cuốn nấm kim châm,… Nguyên liệu phong phú, tươi ngon, tẩm ướp đậm đà, miếng to đầy đặn, trang trí đẹp mắt, đồ ăn kèm cũng nhiều mà ngon. Đặc biệt nước xốt đậm đà, hợp vị đã góp phần khiến cho các món ăn ở đây trở nên hấp dẫn hơn, thu hút nhiều du khách.

Điểm cộng của nhà hàng BBQ Yukssam là không gian đậm chất Hàn Quốc, ấn tượng. Vừa đặt chân đến quán là bạn đã thấy được mái ngói cong với những ô cửa lớn theo lối kiến trúc Hàn Quốc. Không gian bên trong với bàn ghế, bức bình phong, vách ngăn và cách trang trí đậm phong cách Hàn, tạo sự trang nhã, gần gũi, đặc biệt với những ai yêu thích đất nước Hàn Quốc.

Thông tin chung về nhà hàng BBQ Yukssam

nhà hàng BBQ Yukssam - Ảnh: internet
Nhà hàng BBQ Yukssam – Ảnh: internet
Nhà hàng BBQ Yukssam - Ảnh: internet
Nhà hàng BBQ Yukssam – Ảnh: internet

14. Nhà hàng Chum (Quận Thanh Xuân)

Được thành lập từ năm 1996, nhà hàng Chum là một trong những nhà hàng Hàn Quốc được nhiều người Hà Nội yêu thích bởi món ăn chuẩn vị cùng không gian ấm cúng, sạch sẽ. Là một biệt thự mini với sân vườn, nhà hàng Chum tạo sự thoải mái, dễ chịu với nhiều cây xanh, bên trong bài trí đơn giản, nhẹ nhàng

Thế mạnh của nhà hàng là các món gà đặc biệt là gà hầm sâm (Samgyetang) truyền thống của Hàn Quốc. Gà được hầm kỹ, thấm gia vị, thịt mềm có thể tách bằng đũa hoặc thìa, nước dùng thanh, thoang thoảng vị sâm nhưng không hề đắng, thơm ngon. Ngoài gà hầm sâm, bạn cũng có thể gọi các món ăn Hàn Quốc khác như: thịt ba chỉ nướng lu, cơm lá sen, canh kim chi, mì trộn,…

Thông tin chung về nhà hàng Chum

Không gian sân vườn thoáng mát tại Chum - Ảnh: internet
Không gian sân vườn thoáng mát tại Chum – Ảnh: internet
Món gà hầm sâm nổi tiếng của nhà hàng - Ảnh: internet
Món gà hầm sâm nổi tiếng của nhà hàng – Ảnh: internet

15. Nhà hàng Sajang BBQ (Quận Ba Đình)

Nhà hàng Sajang BBQ gây ấn tượng với không gian là một toà nhà 7 tầng phủ toàn cây xanh mát mắt, nhưng cũng rất sang trọng, có không gian chờ và welcome drink. Nhà hàng chủ yếu phục vụ buffet với menu phong phú, đa dạng. Thịt tươi ngon, ướp đậm vị cũng vô số món ăn kèm. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, nướng ngay tận bàn nên bạn chỉ việc thoải mái thưởng thức thịt nướng thơm ngon thôi. Ngoài ra, phần lẩu đầy ắp, thơm lừng tại nhà hàng sẽ khiến bạn có một bữa no nê cùng bạn bè, người thân.

Thông tin chung về Nhà hàng Sajang BBQ

Thịt nướng đậm vị, thơm mềm - Ảnh: internet
Thịt nướng đậm vị, thơm mềm – Ảnh: internet
Không gian sang trọng, đậm chất Hàn - Ảnh: internet
Không gian sang trọng, đậm chất Hàn – Ảnh: internet

Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ hấp dẫn bởi hương vị ấn tượng, thơm ngon mà còn là cách thưởng thức độc đáo với vô số món ăn kèm hay cách trình bày đẹp mắt, tăng khẩu vị khi thưởng thức. Hi vọng bài viết sẽ mang đến nhiều lựa chọn địa điểm thưởng thức món Hàn tuyệt vời cho các tín đồ ẩm thực Hà Thành!

]]> 0 Huỳnh Tiên <![CDATA[Tổng hợp 10 món ăn đặc trưng mà bạn phải thử khi đến Hàn Quốc]]> https://bloganchoi.com/?p=452045 2021-11-30T06:48:38Z 2021-11-30T06:48:38Z Hàn Quốc là một quốc gia không chỉ được biết đến với nền công nghiệp giải trí đồ sộ, hiện đại mà Hàn Quốc còn nổi tiếng bởi nền văn hóa, ẩm thực đa dạng và vô cùng phong phú. Hãy cùng BlogAnChoi khám phá ngay 10 món ăn ngon Hàn Quốc mà bạn nhất định phải thử trong bài viết dưới đây nhé!

Ẩm thực Hàn Quốc

Đa số các món ăn Hàn Quốc đều đề cao sự tinh tế và tốt cho sức khỏe. Ẩm thực Hàn Quốc sử dụng khá nhiều nguyên liệu trong chế biến và trang trí từ đó làm nổi bật lên diện mạo cũng như hương vị của món ăn. Trong chế biến người Hàn Quốc thường chú trọng vào việc giữ được sự tươi ngon tự nhiên của thực phẩm vì vậy các món ăn ở đây đều rất đậm đà, tròn vị. Cùng điểm qua 10 món ăn Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng dưới đây nhé!

1. Kimchi

Kimchi chắc hẳn là một cái tên không còn quá xa lạ đối với tất cả chúng ta khi nhắc đến Hàn Quốc. Đúng vậy, kimchi được xem là như là biểu tượng nổi bật trong nền ẩm thực Hàn Quốc. Kimchi được hiểu nom na là một loại thực phẩm được chế biến theo kiểu muối cay và lên men, ví dụ như kimchi bắp cải, kimchi củ cải, kimchi hành lá,….Món ăn là sự hòa quyện giữa vị chua, cay, mặn và vị tươi mát từ rau củ vì vậy món ăn này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và ít calorie.

Kimchi Hàn Quốc (Nguồn: Internet)
Kimchi Hàn Quốc (Nguồn: Internet)

2. Bibimbap (Cơm trộn)

Bibimbap có rất nhiều loại khác nhau nhưng về cơ bản bibimbap là món ăn kết hợp của nhiều loại nguyên liệu. Thông thường sẽ có cơm, các loại rau củ xào như cà rốt, nấm, rau chân vịt, thịt bò, trứng chiên và thành phần không thể thiếu đó là gochujang (tương ớt Hàn Quốc). Với từng loại bibimbap khác nhau thì thành phần cũng sẽ có sự thay đổi khác nhau. Có thể nói món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa các loại nguyên liệu từ đó mang lại hương vị đậm đà, khó quên cho thực khách.

Cơm trộn (Nguồn: Internet)
Cơm trộn (Nguồn: Internet)

3. Bulgogi (Bò ướp vị nướng)

Thêm một món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc. Nổi bật lên trong món ăn này là thịt bò sẽ được chế biến và ướp với các loại gia vị nhằm tăng hương vị cho món ăn sau đó khi ăn thì gói với rau (xà lách hoặc rau diếp) và ăn kèm cùng tương Hàn Quốc. Miếng thịt bò thấm vị, mềm mại ăn kèm với các loại rau càng làm món ăn thêm bùng vị.

Bulgogi (Nguồn: Internet)
Bulgogi (Nguồn: Internet)

4. Japchae (Miến trộn Hàn Quốc)

Japchae là một món ăn phụ nổi tiếng của người Hàn Quốc. Món ăn gồm có miến cùng các loại rau củ được thái mỏng và xào xơ qua. Tất cả được trộn chung với một loại nước sốt được chế biến từ nước tương. Tùy vào vùng miền cũng như tùy vào người chế biến mà nguyên liệu trong món ăn có thể bị thay đổi. Nhưng dù thế nào đi chăng nữa thì japchae luôn mang đến cho thực khách hương vị nhẹ nhàng, bắt miệng với sợi miếng nhai mềm cùng các loại rau củ tươi mát.

Miến trộn (Nguồn: Internet)
Miến trộn (Nguồn: Internet)

5. Tteokbokki (Bánh gạo cay)

Đây được xem như một món ăn đặc sản của Hàn Quốc. Thật ra tteokbokki là một món ăn vô cùng đơn giản với thành phần chính gồm bánh gạo được cắt thành khúc, chả cả, rau và nước sốt. Khi đến Hàn Quốc bạn sẽ dễ dàng tìm thấy tteokbokki được bày bán khắp nơi từ trong các cửa hàng cho đến các xe bán hàng rong trên đường phố. Hãy tưởng tượng vào lúc tiết trời se lạnh mà được thưởng thức một phần tteokbokki nóng sốt thì thật sảng khoái biết bao nhiêu!

Tổng hợp 10 món ăn đặc trưng mà bạn phải thử khi đến Hàn Quốc ẩm thực Hàn Quốc Bulgogi các món ăn mà bạn phải thử khi đến Hàn Quốc cơm trộn gà hầm sâm Kim Chi Mì lạnh miến trộn món ăn món ăn Hàn Quốc Samgyeopsal Sundae Tteokbokki
Bánh gạo cay (Nguồn: Internet)

6. Sundubu-jjigae (Canh đậu phụ hầm cay)

Hàn Quốc còn nổi tiếng với những món hầm trong đó phải nhắc đến sundubu-jjigae. Với những nguyên liệu chính gồm đậu phụ, rau, nấm, thịt và gochujang. Đối với từng vùng miền và từng người chế biến mà nguyên liệu của món ăn có thể được thêm hoặc bớt. Mặc dù có nhiều phiên bản của sundubu-jjigae nhưng điểm chung là khi ăn sẽ múc ra thố đá nhằm giữ được độ nóng của món ăn và đập một quả trứng sống vào canh. Tất cả hòa quyện cùng nước hầm làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

Canh đậu phụ hầm cay (Nguồn: Internet)
Canh đậu phụ hầm cay (Nguồn: Internet)

7. Samgyeopsal (Thịt ba chỉ nướng)

Samgyeopsal là một món ăn nổi tiếng ở Hàn quốc bởi nó thường xuyên xuất hiện trong các bộ phim cũng như các chương trình về ẩm thực. Điểm đặc biệt của món ăn là thịt ba chỉ không hề được nêm nếm gia vị khi nướng. Nên khi chín thịt sẽ được ăn kèm cùng với nước sốt và được gói trong rau diếp cùng với vô số các loại món phụ khác, đặc biệt là kim chi nhằm tăng hương vị. Tất cả là sự bùng nổ của hương vị khi nhai vì vậy bạn không thể không ăn samgyeopsal khi đến Hàn Quốc.

Thịt ba chỉ nướng (Nguồn: Internet)
Thịt ba chỉ nướng (Nguồn: Internet)

8. Naengmyeon (Mì lạnh)

Ẩm thực Hàn Quốc có vô số các món ăn làm từ mì như jajangmyeon (mì tương đen), jjambbong (mì hải sản),… trong đó phải kể đến naengmyeon – một loại mì khá được người Hàn ưa chuộng. Nguyên liệu gồm có mì (thường là mì kiều mạch), dưa chuột, lê, trứng luộc chín được cắt làm đôi và nước dùng. Đặc biệt là nước dùng của naengmyeon thường được cho thêm đá vào để tăng độ lạnh từ đó tăng hương vị cho món ăn. Vì vậy món ăn mang đến sự tươi mát cho thực khách nhất là vào những ngày hè oi bức.

Mì lạnh (Nguồn: Internet)
Mì lạnh (Nguồn: Internet)

9. Samgyetang (Gà hầm sâm)

Khi đến hè thì chúng ta không thể nào không ăn samgyetang. Đây là một món súp truyền thống của người Hàn Quốc được làm từ gà, tỏi, hành lá, gạo, nhân sâm, táo đỏ và các loại gia vị khác. Tất cả được ninh chung với nhau trong một thời gian dài vì vậy nước súp của món ăn này vô cùng đậm vị. Món ăn không chỉ nổi tiếng bởi nước súp đậm đà mà còn bởi những thớ thịt gà dù được ninh trong thời gian dài như không bị bở mà lại vô cùng dai mềm, thấm vị.

Gà hầm sâm (Nguồn: Internet)
Gà hầm sâm (Nguồn: Internet)

10. Sundae (Dồi huyết)

Thường xuyên xuất hiện trong ẩm thực Hàn Quốc thì phải kể đến sundae. Sundae là một món nhồi nổi tiếng của người Hàn Quốc, làm từ ruột lợn với một số các loại nguyên liệu như miến, thịt heo,… Nó khá giống với món dồi huyết ở nước ta. Tùy vào vùng miền mà sẽ có các loại sundae khác nhau. Tuy nhiên mặc dù khác nhau nhưng lúc nào khi ăn người ta đều nhớ đến cái dai dai của lớp vỏ bên ngoài, hương vị đậm đà của các thành phần bên trong.

Dồi huyết (Nguồn: Internet)
Dồi huyết (Nguồn: Internet)

Bạn cũng có thể tham khảo thêm một số bài viết có liên quan:

Mong rằng những thông tin bổ ích trên có thể giúp bạn biết thêm nhiều về ẩm thực Hàn Quốc. Và nếu có dịp du lịch đến đây thì bạn đừng ngần ngại mà hãy trải nghiệm những món ăn trên, chắc hẳn nó sẽ không khiến bạn thất vọng. Hãy luôn theo dõi chuyên mục Món ngon của BlogAnChoi để sẵn sàng cập nhật về những bài viết mới nhất nhé!

]]> 1 immiao <![CDATA[5 món ăn cực kì bổ dưỡng của người Hàn Quốc nhất định phải thử một lần]]> https://bloganchoi.com/?p=436911 2021-10-17T02:34:39Z 2021-10-17T02:34:39Z Ngày nay, ngoài việc chọn món ăn có hương vị ngon, mọi người bắt đầu chú trọng nhiều hơn đến độ “healthy” của một món ăn, đặc biệt là các món ăn đến từ nước ngoài. Hôm nay, BlogAnChoi sẽ giới thiệu đến các bạn 5 món ăn cực kì bổ dưỡng của người Hàn Quốc nhé. Cùng bắt đầu nào!

Samgyetang – Gà hầm sâm, món ăn hảo hạng

Gà hầm sâm là một món món dinh dưỡng cao (Nguồn: Internet).
Gà hầm sâm là một món món dinh dưỡng cao (Nguồn: Internet).

Đây là món gà được nấu với sâm, táo tàu, gạo nếp. Tất cả nguyên liệu được nhồi hết vào trong con gà tơ và nấu cùng nước. Ngoài ra còn cho thêm vào nồi nước dùng các gia vị như cam thảo, hoàng kỳ, tỏi và hành hoa. Người Hàn Quốc thường dùng nồi đá hoặc nồi đất để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Theo thời gian, người Hàn còn chế biến ra thêm 2 phiên bản mới khác nhau của món gà hầm này đó là gà hầm với thảo mộc phương Đông và món gà hầm với hải sản như bạch tuộc và cua.

Món gà hầm sâm có táo tàu tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet).
Món gà hầm sâm có táo tàu tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet).

Món ăn này thường được dùng nhiều nhất vào mùa hè, đặc biệt là 3 ngày nóng nhất của mùa hè. Ngày 2 cách ngày 1 10 ngày và ngày 3 cách ngày 2 20 ngày. Vào 3 ngày này, người dân Hàn Quốc kéo nhau ra tiệm hay nhà hàng để thưởng thức món này. Trong quán thì nhiều người đang xì xụp húp canh còn bên ngoài trời nóng đổ lửa với hàng dài người xếp hàng chờ đợi.

Lý do người Hàn dùng món canh này trong thời tiết nóng vì họ cho rằng dùng nhiệt trị nhiệt, giống như việc họ cũng ăn mì lạnh vào mùa đông vậy đó. Sau khi ăn, mồ hôi đổ ra rồi thì chúng ta cũng thấy mát mẻ hơn một chút.

Ngoài ra món này cũng còn được dùng khi nhà của người phụ nữ đón con rể đến chơi. Khi đó mẹ vợ sẽ nấu món này thể hiện sự chào mừng người con trai. Đây cũng là một phong tục đáng chú ý của Hàn Quốc.

Nơi để thưởng thức món Samgyetang ở Việt Nam

Seolleongtang (súp xương bò hầm) – Món ăn đơn giản mà tinh tế

Món súp xương bò rất tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet).
Món súp xương bò rất tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet).

Đây là món súp bổ dưỡng với nước dùng từ xương bò ăn kèm với mì trắng và thịt bò. Tang trong Seolleongtang nghĩa là súp. Bên cạnh món gà hầm sâm thì món súp xương bò này cùng bổ dưỡng không kém.

Món ăn được nấu bằng cách ninh xương bò với nước trong khoảng vài tiếng đến một ngày. Các loại xương bò thường được sử dụng là xương tủy bò, xương đốt ngón chân hoặc xương chân bò. Nước dùng phải nấu cho đến khi có màu trắng như mây thì mới đúng chuẩn.

Súp được dùng với thịt bò và mì trắng (Nguồn: Internet).
Súp được dùng với thịt bò và mì trắng (Nguồn: Internet).

Khác với món phở ở Việt Nam, nước dùng từ xương bò phải trong, thì nước dùng ở món súp xương bò Hàn Quốc đòi hỏi phải có màu trắng như sữa. Để làm được điều đó thì trong quá trình nấu ta phải để lửa vừa.

Món ăn tinh khiết và không có thêm bất cứ gia vị nào, chỉ thêm một ít muối để có vị mặn trung hòa với vị ngọt từ xương bò.

Nước súp cực kì thơm và ngọt (Nguồn: Internet).
Nước súp cực kì thơm và ngọt (Nguồn: Internet).

Món ăn xuất hiện vào thế kỉ 15 khi vua Seongjong ra lệnh cho toàn dân sáng chế ra món ăn có thể đủ cho nhiều người ăn với ít nguyên liệu nhất có thể. Món canh xương bò này có thể dùng xương nấu đi nấu lại được 3 lần súp khác nhau. Lượng nước thì để bao nhiêu cũng được. Điều này hoàn toàn phù hợp với ý của vua Seongjong, và món canh xương bò ra đời từ đó.

Món này có thể ăn vào mọi thời điểm: buổi sáng, trưa, chiều hoặc tối, và được người Hàn sử dụng nhiều nhất vào mùa đông ở trong nhà.

Nơi để thưởng thức món Seolleongtang ở Việt Nam

Bulgogi (bò ướp nướng) – Món ăn nổi tiếng khắp thế giới

Bò nướng Bulgogi là món ăn nổi tiếng (Nguồn: Internet).
Bò nướng Bulgogi là món ăn nổi tiếng (Nguồn: Internet).

Bul là lửa và Gogi là thịt, kết hợp lại có nghĩa là thịt nướng trên lửa. Có thể sử dụng thịt gà, thịt heo hay thịt bò, nhưng món nướng gà và heo có tên gọi khác, còn Bulgogi là ám chỉ món nướng từ thịt bò. Bò nướng đặc biệt ở phần nước sốt ướp bò phải ngon và đầy đủ nguyên liệu thì thịt mới thơm và mềm.

Món ăn dùng kem salad, rau diếp và lá vừng, chấm cùng nước chấm Hàn Quốc.

Thịt ngon hay không là nhờ nước sốt Bulgogi (Nguồn: Internet).
Thịt ngon hay không là nhờ nước sốt Bulgogi (Nguồn: Internet).

Nước sốt Bulgogi gồm nước tương, đường, dầu mè, tỏi, hành lá, nấm hương hoặc nấm nút trắng và quan trọng là lê hoặc táo. Lê táo sẽ giúp thịt bò mềm hơn, trong khi các thành phần còn lại sẽ giúp miếng bò đậm đà hương vị và thơm lừng. Đặc biệt là thịt phải được tẩm ướp ít nhất 12 tiếng.

Cách nướng thịt khá dễ, không đòi hỏi quá nhiều kĩ thuật nên ai cũng có thể làm được. 2 cách thường dùng là nướng trên lò than hoặc trên chảo bếp ga hay bếp sáp.

Món ăn đã có từ rất lâu đời (Nguồn: Internet).
Món ăn đã có từ rất lâu đời (Nguồn: Internet).

Bulgogi là một trong những món ăn đã có mặt từ rất xa xưa vào thời Goguryeo (năm 37 TCN – 668 SCN), được coi là món ăn dinh dưỡng và cao cấp phục vụ cho các vị vua thời đó.

Ngày xưa món này được dùng dưới dạng xiên que, nhưng đến năm 1800 vỉ nướng đã xuất hiện và món ăn được biến đổi thành nướng trên vỉ. Có một điểm khác nữa là thời xưa lát thịt được cắt dày hơn bây giờ.

Nơi để thưởng thức món Bulgogi ở Việt Nam

Samgyeopsal (thịt ba chỉ nướng) – Món ăn được ưa thích nhất ở Hàn Quốc

Thịt ba chỉ không được ướp trước (Nguồn: Internet).
Thịt ba chỉ không được ướp trước (Nguồn: Internet).

Samgyeopsal trong tiếng Hàn có nghĩa là ba lớp thịt, ý muốn nói đến thịt ba chỉ. Món này gồm thịt ba chỉ ăn kèm với các loại rau như lá mè thêm một ít tỏi, kim chi và hành lá. Điểm đặc biệt nhất là khác với Bulgogi, thịt ba chỉ nướng không hề được ướp với gia vị trước mà nướng tươi vậy luôn.

Các lớp mỡ và thịt đan xen nhau trông cực kì hấp dẫn (Nguồn: Internet).
Các lớp mỡ và thịt đan xen nhau trông cực kì hấp dẫn (Nguồn: Internet).

Món thường được dùng trong bữa tối và kèm với rượu Soju. Vì trước đây có một khoảng thời gian nền kinh tế Hàn Quốc bị khủng hoảng khiến giá thịt heo và rượu Soju rất rẻ nên mọi người thường mua về chế biến và ăn 2 món này kèm với nhau.

Bây giờ thì giá của 2 món này đã tăng cao, nhưng theo thói quen người Hàn vẫn ăn chung với nhau nhờ sự hấp dẫn và ngon lành của món ba chỉ nướng. Món ăn từ bình dân trở thành cao cấp theo thời gian.

Ba chỉ nướng được người Hàn ưa chuộng (Nguồn: Internet).
Ba chỉ nướng được người Hàn ưa chuộng (Nguồn: Internet).

Theo một khảo sát về món ăn ưa thích thì 85% người trưởng thành ở Hàn Quốc cho rằng đây là món ăn họ thích nhất, và 70% cho rằng họ ăn nó mỗi tuần. Ngày 03/3 hàng năm là ngày tôn vinh thịt ba chỉ nướng, người Hàn thường cùng người thân và bạn bè ăn món này trong ngày này.

Nơi để thưởng thức món Samgyeopsal ở Việt Nam

Sundubu-jjigae (súp đậu hũ cay) – Món ăn healthy và cay nhất

Đây là món ăn có độ cay cực cao (Nguồn: Internet).
Đây là món ăn có độ cay cực cao (Nguồn: Internet).

Sunbudu là đậu hũ và jjigae là hầm. Đây được coi như là một trong những món cay nhất của Hàn Quốc. Món ăn gồm súp và đậu hũ là nguyên liệu chính, ngoài ra còn có rau, nấm và thịt (heo, bò hoặc hải sản) cùng gia vị cho nước dùng là sốt ớt hoặc bột ớt.

Vị cay của nước dùng và vị ngọt mềm mại của đậu hũ làm nên món súp đậu hũ cay không lẫn vào đâu được.

Món súp được nấu trực tiếp trong tô (Nguồn: Internet).
Món súp được nấu trực tiếp trong tô (Nguồn: Internet).

Món ăn được nấu trong tô sứ hoặc tô đá và người dùng sẽ ăn trực tiếp trên tô này luôn.

Món này ăn kèm với trứng sống trộn đều (Nguồn: Internet).
Món này ăn kèm với trứng sống trộn đều (Nguồn: Internet).

Cách ăn theo kiểu truyền thống là người Hàn sẽ đập một quả trứng tươi vào tô súp đậu hũ rồi trộn đều lên với nước dùng tạo thành món nước sền sệt và béo ngậy quyến rũ. Bên cạnh đó, món này ăn cùng cơm trắng để đủ dinh dưỡng và no bụng như một món ăn chính.

Đây được đánh giá là một trong 3 món súp cay ở Hàn Quốc được ưa thích cùng với súp kim chi và súp tương đậu.

Nơi để thưởng thức món Sundubu-jjigae ở Việt Nam

Dưới đây là một số bài viết liên quan của BlogAnChoi:

Cảm ơn các bạn đã đọc bài. Bạn có thể comment cho BlogAnChoi cùng biết món ăn nào theo bạn là dinh dưỡng nhất nhé. Chúc bạn một ngày vui vẻ!

]]> 0