đu đủ đâm RINA – BlogAnChoiBlog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ.2024-11-27T02:46:16Zhttps://bloganchoi.com/feed/atom/tinyfish.99<![CDATA[Những món ăn đặc sản An Giang khiến bao người xa xứ nghĩ đến là thèm !]]>https://bloganchoi.com/?p=8827992024-11-27T02:46:16Z2024-11-27T02:46:16ZAn Giang là tỉnh thành thuộc Tây Nam Bộ, thiên nhiên trù phú, con người hào sản. Đây cũng là vùng đất linh thiên với nhiều chùa chiền được xây dựng. Giáp với nước bạn Campuchia nên ẩm thực tại đây rất đa dạng. Nếu có một lần đến An Giang mà không biết ăn uống ở đâu? Sau đây hãy cùng với BlogAnChoi khám phá những món ăn đặc sản An Giang gây nhớ thương này nhé !
An Giang là vùng đất không chỉ có cảnh vật nên thơ, thiên nhiên trù phú mà còn là cái nôi của ẩm thực vùng Tây Nam Bộ. Hương vị món ăn ở đây được hòa quyện giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt tạo nên nét đặc trưng riêng khó mà nhầm lẫn. Thiên nhiên ban tặng cho nơi đây phong phú với nhiều nguyên liệu làm nên những món ăn ngon.
Có nhánh sông Cửu Long chảy qua nên tôm cá ở đây rất nhiều. Mùa nước lên còn có cá Linh, bông súng, bông điên điển đều là những đặc sản không thể bỏ qua khi tới An Giang.
Cháo bò
Đây là món ăn đặc trưng ở vùng Tri Tôn. Nơi đây nuôi rất nhiều bò để cày ruộng cũng như làm thực phẩm. Cháo bò được nấu với lòng khá giống cháo lòng tuy nhiên cháo còn ăn với thịt bò tái. Khi ăn sẽ vắt 1 ít trái “Chúc” thay thế cho chanh để tạo mùi thơm và dậy vị.
Món ăn là sự kết hợp hương vị thịt bò mềm tan và vị thơm khác biệt của trái “‘Chúc” chắc chắn sẽ khiến bạn thấy thú vị.
Cháo bò- Đặc Sản Tri Tôn, An Giang
BlogAnChoi gợi ý cho bạn một số địa chỉ thưởng thức món ngon này:
An Giang gần biên giới nên có sự giao thoa ẩm thực với nước bạn Campuchia. Món đu đủ đâm là món ăn của người Campuchia được du nhập sang. Món ăn có hương vị chua, cay, mặn, ngọt và đặt biệt là mùi mắm tạo nên hương vị vô cùng lạ miệng.
Đu đủ đâm ăn kèm với thịt xiên nướng và ếch campuchia. Nguồn: BlogAnChoi
Ăn kèm với đu đủ đâm còn có thịt xiên nướng và ếch nướng Campuchia. Khi ăn đu đủ đâm nếu ăn kèm với 2 món này thì chắc chắn bạn sẽ không thể quên được. Nó xứng đáng nằm trong danh sách những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi tới An Giang.
Món ăn được du nhập từ Campuchia vào An Giang đã rất lâu và trở thành món đặc sản nổi tiếng. Nét độc đáo của món ăn là hương lá “‘Chúc” rất thơm, gà giòn và béo. Khác với chiên, gà được đốt với lá “‘Chúc”, xả và tỏi được lót dưới nồi đốt lên tầm 40 phút. Ăn kèm với gà là gỏi, cơm và nước chấm vô cùng đặc biệt chế biến từ lá “‘Chúc.
Gà đốt Ô Thum – đặc sản An Giang.
Ô thum là nơi ở Tri Tôn bán nhiều gà nhất. Dọc con đường vào Ô thum có rất nhiều quán bán gà mà BlogAnChoi mách bạn 2 quán:
Thốt Nốt là 1 loại cây đặc trưng ở vùng “7 núi” An Giang. Đi dọc trên đường rất dễ nhìn thấy vô số cây Thốt Nốt mọc giữa ruộng. Loài cây này có trái ăn như quả dừa nước, cây đực thì cho nước thốt nốt rất ngọt.
Bánh bò Thốt Nốt.
Người dân ở đây thường làm những món ngon như: bánh bò thốt nốt, nước thốt nốt, đường thốt nốt, hoặc nước thốt nốt tươi mát lạnh, chè thốt nốt… Đây là những món đặc sản không thể bỏ qua khi tới An Giang.
Cơm tấm Long Xuyên
Cơm tấm Long xuyên.
Đây là món ăn mà những người con xa xứ khi nhắc đến ai cũng thòm thèm. Cơm tấm được nấu bằng gạo tấm, càng nhuyễn ăn càng ngon. Thay vì là thịt nướng thì nó được khìa và thái nhỏ kết hợp với trứng khìa cũng thái nhỏ. Khi ăn sẽ sắp ra đĩa, chan nước thịt, rau và dưa chua ăn kèm. Chén nước mắm ăn cơm phải sánh có vị ngọt như vậy mới đúng chuẩn cơm tấm Long Xuyên.
Những quán sau đây là những quán mà BlogAnChoi tâm đắc:
Bún cá Châu Đốc tại sao lại phải ăn khi tới An Giang? Bún cá ở đây được ăn chung với heo quay và có thêm bông điên điển. Bún được nấu bằng thịt cá lóc béo ngọt, thoang thoảng mùi ngải bún đã tạo nên món ăn vô cùng ngon miệng.
Bún cá Châu Đốc.
Đến chợ Châu Đốc, ngoài những món ăn vặt, trái cây thì món bún cá là một món “must try”. BlogAnChoi tin rằng bạn sẽ nghiện và muốn ăn thêm lần nữa.
Bún Mắm
Đến An Giang “sứ mắm” mà không thử qua món ăn này sẽ là một thiếu sót rất lớn. Bún được nấu bằng mắm cá linh hay cá chốt,..có mùi đặc trưng. Nếu ai không ăn được thì sẽ thấy hôi nhưng ai ăn được sẽ thấy rất thơm.
Bún mắm An Giang.
Bún ăn kèm với hải sản, heo quay và nhiều rau. Có một số quán còn ăn kèm với hột vịt lộn và ớt nhồi thịt. Món ăn này tuy kén người ăn nhưng khi ăn rồi bạn sẽ chẳng thể quên được.
Lời kết
Những món kể trên là những món đặc sản không thể bỏ qua khi tới An Giang. An Giang là vùng đất vô cùng xinh đẹp và có nhiều địa điểm thú vị để bạn khám phá. Nếu có dịp đến An Giang mong bạn sẽ thử qua ít nhất 1 món trong danh sách này.
]]>1Huỳnh Thúy Ngân<![CDATA[15 quán ăn ngon ở An Giang bạn nhất định phải ghé thử]]>https://bloganchoi.com/?p=5841812023-07-11T02:59:59Z2022-09-19T03:09:14ZAn Giang tuy không có nhiều khu du lịch như các địa điểm khác nhưng lại được nhiều người yêu mến bởi vẻ đẹp đẹp mộc mạc, bình dị. Bên cạnh phong cảnh nên thơ, hữu tình thì An Giang còn có rất nhiều quán ăn ngon chờ bạn thưởng thức. Sau đây là quán ăn ngon ở An Giang mà BlogAnChoi đã tổng hợp, cùng xem nhé!
1. Bún cá Hiếu Thuận (Thành phố Long Xuyên)
Khách du lịch đến với An Giang chắc chắn không thể bỏ qua món bún cá đặc sản. Bún cá ở đây nổi tiếng là do nước dùng đậm đà được nấu bằng ngải bún và nghệ tươi, thịt cá lóc chắc nịch, tươi ngon. Và một trong những quán bán bún cá trứ danh ở An Giang chính là bún cá Hiếu Thuận. Quán bún cá này đã duy trì ở đất An Giang đến 30 năm, trở thành “quán bún kỷ lục” trong lòng người địa phương.
Bún cá Hiếu Thuận nổi tiếng ngon và sạch sẽ, cá lóc nấu toàn là cá lóc tươi và chọn nhương con chắc thịt. Nước dùng sử dụng ít bột ngọt và các loại hóa chất, chủ yếu là do hầm lâu nên có vị ngọt, trong vừa miệng. Ngoài món bún cá ra thì tại đây còn có bán cháo ngao cũng rất được lòng khách du lịch, bạn có thể tham khảo nhé!
Quán nướng 368 có không gian tuy không quá rộng nhưng thông thoáng, nhân viên phục vụ nhanh và nhiệt tình. Tại đây có các món đặc sản như: Gỏi bò ba khía, gà đá nướng sả và các loại hải sản tươi sống nhập vào mỗi ngày. Quán phù hợp cho gia đình hoặc tụ tập bạn bè vào cuối mỗi tuần. Các loại hải sản được nướng ngay tại bàn bằng lò than, vừa đảm bảo độ tươi sống mà trải nghiệm nướng tại chỗ cũng khá hay ho. Ngoài ra, quán có nhận đặt tiệc liên hoan sinh nhật tại gia, nếu các bạn cần có thể liên hệ.
Cơm tấm Cây Điệp tuy chỉ là một quán ăn bình dân trên đường Lý Tự Trọng và thời gian bán cũng hạn chế nhưng vẫn được nhiều khách du lịch “rỉ tai” nhau nhất định phải đến thử. Nếu bạn đang cảm thấy muốn ăn một đĩa cơm tấm đầy đủ topping thì có thể ghé cơm tấm Cây Điệp. Sườn ở đây không để miếng to nguyên bản mà cắt thành lát dài, tẩm ướp gia vị đậm đà rồi đem nướng trên than hồng cho săn lại. Chính vì thái nhỏ thịt nên sẽ thấm đẫm gia vị, khiến cơm tấm Cây Điệp có hương vị riêng, mới lạ so với những quán khác.
Đến An Giang bạn chắc chắn phải thử món lẩu trâu Kiều Thu này. Quán này đã nổi tiếng từ rất lâu, tựa như nhắc tới lẩu trâu người dân địa phương chắc chắn sẽ dẫn đến lẩu trâu Kiều Thu. Quán có hai chi nhánh, chi nhánh nào lẩu cũng đậm đà, ngon miệng. Lẩu rất vừa ăn, thịt trâu được ướp thấm vị, xớ thịt rất mềm và có ăn kèm bò viên. Rau ăn kèm tươi và rất nhiều, có thể ăn kèm mì gói hoặc bánh phở. Ngoài lẩu ra thì quán còn phục vụ các món nướng cũng được nhiều khách ưa chuộng. Lưu ý là bạn nên đến quán sớm hơn vì quán rất đông, khó có bàn trống.
Vườn Hạnh Phúc là nhà hàng kết hợp với không gian bar “chill chill” phù hợp với các bạn trẻ. Phần cổng vào của quán rất lộng lẫy và trang trí rất chỉnh chu theo sự kiện của mỗi mùa. Nhân viên trong quán phục vụ lịch sự, nhỏ nhẹ và chu đáo. Menu của Vườn Hạnh Phúc khá đa dạng: có cơm phần, mì Ý, Beefsteak đến các loại đồ uống như cà phê, smoothy và đặc biệt món chè khúc bạch rất ngon. Đồ ăn Âu ở quán được các thực khách đã từng trải nghiệm đánh giá khá ngon, hợp vệ sinh cùng với không gian thoáng đãng là một điểm cộng.
Lẩu mắm Hiếu Miênn ở An Giang có thể không quá nổi tiếng với khách du lịch, tuy nhiên lại là “quán ruột” của người dân địa phương. Tuy không gian quán hơi nhỏ và khá khó sắp xếp cho các đoàn khách du lịch lớn nhưng bù lại quán sạch sẽ, chủ quán rất nhiệt tình và thân thiện. Nước lẩu đậm đà thơm ngon, vừa miệng và đặc biệt hợp khẩu vị người miền Tây. Hải sản tươi, được chế biến sạch và dùng để nấu nước lẩu rất ngọt. Quán thường cho rất nhiều rau ăn kèm lẩu, rau xanh và phần lớn là rau nhà trồng nên rất ngon và tươi mới. Bạn có thể chọn lẩu thập cẩm hoặc lẩu tôm, mực riêng tùy khẩu vị.
Lộc Vừng Quán chuyên phục vụ các món ăn đồng quê dân dã, hải sản đậm chất miền Tây và đặc biệt nổi tiếng với món Lẩu mắm. Lẩu mắm ở quán ngọt thơm vị nước dừa, đồng thời đậm đà hương vị cá linh, cá sặc ướp tỏi, ớt thơm ngon. Ngoài ra quán còn phục vụ một số đặc sản như gỏi sầu đâu, thịt luộc mắm thái, tôm sông nướng… Khách du lịch ghé Lộc Vừng Quán rất nhiều vì không gian rộng rãi, mát mẻ. Tại đây cũng có cho thuê để tổ chức sinh nhật, liên hoan, tụ họp bạn bè…
Phở Hòa là một trong những quán gia truyền tại An Giang, không gian tuy không quá rộng nhưng gọn gàng, sạch sẽ và khá đông khách. Quán có nhiều món để chọn lựa như phở, bún bò huế, bánh mì bò kho, hủ tiếu bò kho. Nhân viên và chủ quán phục vụ rất tận tình và vui vẻ.
Nước lèo quán làm béo ngon, nêm nếm vừa miệng, ngọt thịt do hầm xương chứ không phải vị bột ngọt. Thịt bò xắt lát to, mềm và mọng nước, nhiều khách du lịch nhận xét khi ăn vào rất “đã”. Sau khi ăn phở thì bạn có thể giải khát bằng dừa tươi, nước sâm, trà đường… bán tại quán.
Bò Tư Thiêng chắc hẳn không cần phải nói nhiều nữa, quá nổi tiếng đối với thực khách tại An Giang. Quán tuy bình dân và đơn sơ nhưng rất được lòng khách du lịch bởi các món ăn cực kỳ thơm ngon. Đặc biệt là món bò lụi, bò thơm và mềm, nước chấm chế biến theo công thức riêng hòa quyện với miếng bò ngậy ngậy, beo béo. Ngoài ra lẩu bò cũng là một trong những “best seller”: nước lẩu cực ngọt, thịt bò rất nhiều, mềm và ngon. Cần lưu ý là vì nướng bằng lò than nên bò sẽ dễ bị cháy bên ngoài nhưng chưa chín bên trong, bạn cần xem kỹ nhé!
Bánh canh Vĩnh Trungđược làm từ một nguyên liệu khá đặc biệt: hạt gạo Nàng Nhen. Đây là loại gạo đặc sản của người Kh’mer Nam Bộ. Bánh canh này còn có tên gọi khác là bánh canh Neang.
Nước dùng được hầm từ xương lợn, xương bò cùng với tôm trong một thời gian dài nên rất ngọt và bổ dưỡng. Bánh canh làm từ gạo Nàng Nhen không phải sợi tròn là là sợi dài, dẹp, dai dai hòa quyện với mùi gạo bùi bùi. Bạn có thể thử ghé quán vào buổi sáng, món bánh canh này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng trong lòng bạn.
Cháo bò Thủy Đenđược đặt tên theo chủ quán là cô Thủy và đã tồn tại trong 3 đời liên tiếp. Tuy quán không quá lớn nhưng khi ngồi ăn ở những chiếc bàn kê thấp, được trò chuyện với người dân thì bạn sẽ cảm thấy không chỉ cháo ngon mà còn đậm hương vị tình quê.
Quán phục vụ nhiều món như: thịt bò tươi, lòng bò, gan, lá sách, phèo, tủy… đều được luộc chần qua nước sôi để đảm bảo vệ sinh. Đến quán vào buổi sáng sớm bạn sẽ thấy một nồi cháo nghi ngút khói, sôi sùng sục nhìn rất ấm bụng. Vì đã số người địa phương đến ăn tại quán đều là người lao động chân tay và ăn cháo thì khá nhanh đói nên quán đã để sẵn những phần bún và bánh mì trên bàn để phục vụ.
Ốc Đảo Quán Hồ Ô Thum phục vụ món gà đốt Ô Thum này nổi tiếng bởi hương vị khác lạ và cách chế biến cũng rất đặc biệt. Hương vị thơm ngon khiến du khách phải vấn vương và trở thành món đặc sản nhiều người biết đến.
Gà tại quán được chọn kỹ lưỡng, là gà đồi để thịt chắc khỏe và ít mỡ. Thực khách đến đây để thưởng thức món này cần chờ khoảng 40 phút vì không chế biến sẵn. Gà sẽ được ướp muối, sả, ớt, tỏi và đặc biệt là lá chúc tạo nên mùi thơm đặc trưng. Thời gian tuy lâu nhưng món lên rất xứng đáng vì hương vị đậm đà, thơm ngon hấp dẫn của món gà này.
Nếu như bạn đang kiếm một món ăn vặt thanh mát thì có thể tham khảo đu đủ đâm RINA. Đây là quán đu đủ đâm đầu tiên và được nhiều người dân địa phương bình chọn là ngon nhất trong khu vực. Ưu điểm là giá thành rất rẻ nhưng đu đủ vẫn ngọt, có công thức chế biến nước sốt gỏi riêng. Không gian thoáng mát tuy nhiên khá đông khách ra vào thường xuyên. Ngoài ra quán còn bán các xiêng thịt nướng nhìn rất đẫm gia vị; chủ quán là người dân tộc nên có cách nêm nếm gia vị mới lạ nhưng vẫn vừa miệng.
Nếu đã ngán các món mặn thì bạn có thẻ ghé Bánh bò Út Dứt – một đặc sản An Giang. Một chiếc bánh bò ở đây có đường kính khoảng 12cm, bánh rất to và đầy đặn. Bánh được làm từ bột gạo, nước cốt dừa, đường và men. Bánh bò béo ngậy, không quá ngọt, còn có vị mặn mặn và thơm mùi sữa dừa. Nếu bạn ở Hồ Chí Minh thì có thể mua trên 5 cái để được ship tận nơi.
Quán cuối cùng trong list 15 quán ngon An Giang chính là quán Bánh Xèo 941. Quán bánh xèo lâu đời, được người địa phương giới thiệu nhiệt tình khi đến đây. Giá cả phải chăng và lại cực kỳ chất lượng là hai ưu điểm của quán. Bánh xèo đổ chảo có kích thước lớn mới lạ, mặt ngoài vàng đều giòn rụm, bên trong nhân có thịt hèo kèm giá, chấm với nắm chua ngọt, tất cả hương vị hòa quyện tạo nên món bánh xèo An Giang khó quên.
BlogAnChơi vừa giới thiệu cho bạn 15 quán ngon tại An Giang. Các quán này tuy không quá hot hit trên mạng nhưng lại nhận được nhiều lời khen ngợi từ người dân địa phương. Nếu có thời gian bạn hãy ghé qua thử nhé!
