10. Kiviaq – 18 tháng

Ở Greenland, trong những tháng mùa đông lạnh giá, thực phẩm vô cùng khan hiếm. Người bản địa đã nghĩ ra một giải pháp cho vấn đề này: Kiviaq – một loại thực phẩm có thể ăn được tới một năm, ngay cả khi bạn để nó ở ngoài trời.

Kiviaq có vị cay nồng nên người ta khuyên không nên ăn nó trong nhà, nhưng nó có tác dụng ngăn chặn cơn đói. Món ăn này được làm bằng cách nhét càng nhiều auk (chim biển) vào xác hải cẩu càng tốt, thường là từ 300 đến 400 con rồi khâu da hải cẩu lại và cất dưới đá. Auk sẽ hóa lỏng và tan chảy thành một hỗn hợp sệt mịn.

9. Battle Buttie – 2 năm

Các nhà khoa học đã tìm thấy hai vấn đề khi cố gắng tạo ra một loại bánh sandwich không dễ hỏng. Bánh mì bị ôi và phần nhân khiến bánh bị sũng nước. Cả hai vấn đề này có thể đã được giải quyết bằng việc phát minh ra Battle Buttie – loại bánh sandwich có thể trụ được hai năm trước khi bị ôi thiu.

Những người sáng tạo cho biết mục tiêu cuối cùng của họ là tạo ra một loại bánh mì kẹp thạch và bơ đậu phộng bất tử, nhưng hiện tại các binh sĩ đã tỏ ra khá tích cực với hương vị của các loại nhân bánh vốn có.

8. Hardtack – nhiều năm

Trong nhiều thế kỷ, binh lính và thủy thủ ăn tối bằng một loại bánh quy giòn có tên là “hardtack”. Bánh quy chỉ chứa nước, bột mì và muối và được chế tạo đặc biệt sao cho càng khô càng tốt để tăng tuổi thọ.

Do độ khô đặc biệt của nó, một chiếc bánh quy giòn được bảo quản đúng cách có thể tồn tại được trong nhiều năm. Có những tin đồn về việc bánh quy sản xuất trong cuộc Nội chiến Mỹ vẫn còn ăn được trong Chiến tranh Mỹ-Tây Ban Nha 35 năm sau đó!

7. Khẩu phần kéo dài 40 năm

Đại tá quân đội Hoa Kỳ Henry Moak đã tự hứa với mình rằng vào ngày ông nghỉ hưu, ông sẽ ăn một miếng bánh pao được tặng trong Chiến tranh Việt Nam.

Đúng như lời ông nói, tại lễ nghỉ hưu năm 2009, Moak đã mở và ăn miếng bánh 40 năm tuổi đó.

6. Con gà được ăn sau 50 năm

Khi Les Lailey kết hôn với vợ mình là Beryl vào năm 1956, cặp đôi nhận được một lon gà trong hộp đựng quà cưới và Les tuyên bố với người vợ mới cưới của mình: “Vào dịp kỷ niệm 50 năm ngày cưới của chúng ta, anh sẽ ăn lon gà đó”.

Lon gà đó đóng vai trò là người canh gác cho cuộc hôn nhân của họ trong 50 năm. Và vào ngày kỷ niệm vào năm 2006, Les đã mở hộp, ăn và không bị bất cứ ảnh hưởng xấu nào về sức khỏe.

5. Lon mỡ lợn 64 tuổi

Chuyên gia thực phẩm người Đức Hans Feldmeier nhận được một lon mỡ lợn vào năm 1948 như một phần trong gói chăm sóc từ Mỹ đến Đức và ông quyết định sẽ để dành mỡ cho những trường hợp khẩn cấp.

Sáu mươi bốn năm sau, không có trường hợp khẩn cấp nào xảy ra. Nhưng một ngày nọ, Hans thấy mình vướng vào một cuộc tranh cãi về thực phẩm đóng hộp và hạn sử dụng. Người đàn ông chỉ vào lon mỡ lợn của chính mình (không có hạn sử dụng trên đó) để làm bằng chứng cho thấy thức ăn trong lon ít nhiều có thể sử dụng được vô thời hạn.

Lập luận của Hans không thuyết phục được ai nên ông đã ăn hộp mỡ đó. Điều này đã chứng minh quan điểm của ông, nhưng đồng thời cũng khiến ông trở thành người có hơi thở hôi nhất được ghi nhận trong lịch sử nước Đức.

4. Chiếc bánh 125 tuổi

Trong điều kiện thích hợp, khoa học cho biết một chiếc bánh trái cây có thể tồn tại mãi mãi.

Fidelia Bates đã nướng bánh trái cây cho lễ Tạ ơn vào năm 1878. Bà qua đời trước ngày lễ và gia đình bà đã đặt chiếc bánh bên dưới một tấm bìa nhựa. Năm 2003, chiếc bánh trái cây cổ xưa được Morgan Ford, chắt 83 tuổi của Fidelia gửi tới nó cho Jay Leno tại Tonight Show. Anh ta đã cắn một miếng bánh mà không thấy có vấn đề gì cả.

3. Rượu sau trăm năm

Rượu có thể tồn tại trong nhiều thế kỷ và người ta thường phải trả một số tiền đáng kinh ngạc cho những chai rượu được tìm thấy trong tủ đựng thức ăn bị lãng quên hoặc trong xác tàu đắm.

Vào năm 2010, thợ lặn Phần Lan đã tìm thấy những chai bia và rượu sâm panh 200 năm tuổi trên một chiếc thuyền bị đắm giữa biển Baltic. Các nhà nghiên cứu đã uống một vài loại trong số chúng sau khi thử nghiệm và tuyên bố chúng an toàn. Theo chuyên gia về rượu sâm panh Richard Juhlin thì những chai được giữ dưới đáy biển còn tốt hơn là được giữ trong những hầm rượu tốt nhất. Bia cũng sủi bọt khi họ mở nắp chứng tỏ men bên trong vẫn còn sống.

Loại lâu đời nhất từng được các chuyên gia rượu vang nếm thử là những chai rượu 300 năm tuổi đào được từ một cuộc khai quật khảo cổ. Các chuyên gia mô tả loại rượu đó là “tươi, sạch, sống động”.

2. Mật ong ăn được sau ngàn năm

Mật ong có thể tồn tại trong hàng thiên niên kỷ vì mật ong tính axit và chứa ít độ ẩm.

Khi các nhà khoa học khai quật những ngôi mộ Ai Cập cổ đại, những hũ mật ong trong đó hoàn toàn có thể ăn được dù đã 5.000 năm tuổi.

1. Động vật bị ăn thịt sau 50.000 năm

Xác của voi ma mút nằm trong khu vực được bao phủ trong lớp băng vĩnh cửu và thịt của chúng vẫn có thể ăn được. Đã có nhiều câu chuyện – chưa được xác nhận – kể về những nhà thám hiểm đói khát, thường là người Nga, ăn xác voi ma mút.

Các nhà cổ sinh vật học cũng từng nấu và ăn tủy của một chiếc xương ngựa 50.000 năm tuổi, thịt từ xác một con bò rừng 36.000 năm tuổi.

Bạn có thể đọc thêm:

• Top 10 cái “nhất” về thực phẩm mà không phải ai cũng biết: đắt nhất, ngon nhất, kinh dị nhất và gì nữa nào?
• 10 món ăn kinh dị nhất thế giới do công chúng bình chọn
• 10 sự thật thú vị về trà – một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới

Thor’s Well – Hoa Kỳ

Thor’s Well là một kiến trúc tự nhiên nằm ngoài khơi bang Oregon và thường được nhắc đến như là “cánh cổng xuống địa ngục” vì nó có hình dạng như một cái giếng sâu hút nuốt chửng tất cả những gì đến gần. Mặc dù đây là địa điểm thu hút khách du lịch nổi tiếng nhưng người dân địa phương thường cảnh báo du khách không được đến quá gần.

Sự hung dữ của dòng nước chảy xuống miệng hố sẽ có thể khiến bạn mất mạng do lực nước đổ xuống quá lớn, làm bật nảy lại dòng nước lên đến 10m. Nếu bạn bị hất văng lên và đáp xuống những mỏm đá cứng lởm chởm xung quanh, cơ hội được cấp cứu của bạn rất mong manh.

Hồ khí Metan – Canada

Mắc kẹt dưới đáy sâu của hồ Abraham ở Alberta, Canada là hàng ngàn bóng khí Metan bị đóng băng tạo ra một cảnh tượng đẹp đến choáng ngợp. Sự hình thành những bóng khí này là do những cơ thể hữu cơ đã chết rơi xuống hồ như lá cây, động vật bị vi khuẩn dưới đáy hồ phân hủy.

Quá trình này tạo ra những bóng khí Metan khổng lồ nổi lên trên mặt hồ nhưng lại bị kẹt lại trong lớp băng trên đó. Vẻ đẹp kì diệu bên ngoài của chúng giấu đi sự nguy hiểm chết người bên trong bởi vì khí Metan rất dễ cháy và gây ra lực sát thương rất lớn nếu một ngày nào đó những bóng khí này bị vỡ.

Thác máu – Nam cực

Thoạt nhìn trông cảnh tượng của địa danh này như phim trường của một bộ phim kinh dị Hollywood nhưng đây hoàn toàn là một hiện tượng tự nhiên cực kỳ thú vị. Khoảng hai triệu năm về trước, sự chuyển động của những tảng băng lớn giữ lại một lượng nước nhất định, lượng nước đó cũng thu giữ các loài vi sinh vật cổ đại sinh sống trong đó mà không có ánh sáng, khí Oxy và rất ít nhiệt.

Qua thời gian nồng độ muối và sắt cao đã biến lượng nước chứa vi khuẩn này có màu đỏ như máu, hiện giờ chúng đang rò rỉ ở ngoài rìa của tảng băng và trông như nó đang bị chảy máu từ bên trong vậy. Thác máu cho chúng ta biết thêm sự thật thú vị rằng dù với bất kì điều kiện nào, dù khắc nghiệt đến đâu, sự sống vẫn có thể tìm được con đường tồn tại.

Hồ Champagne – New Zealand

Hình thành vào khoảng 900 năm trước sau một vụ phun trào thủy nhiệt, hồ Champagne ở Waiotapu, New Zealand hình thành một lớp khí Carbon Diocide nổi bong bóng lên trên mặt hồ, giống như ly rượu vang đang nổi bọt vậy. Hồ Champagne có đặc điểm đặc trưng là lớp váng màu cam bám xung quanh rìa hồ, đó là do sự pha trộn giữa các khoáng vật Thư hoàng màu vàng và khoáng vật Hùng hoàng màu đỏ.

Mặc dù rất đẹp và hấp dẫn, người ta không thể tắm ở hồ này vì độ nguy hiểm của nó. Với nhiệt độ lòng hồ lên đến 75 độ C và những khí thải độc hại liên tục bốc hơi, điều này dễ dàng lấy đi sinh mạng của con người khi chúng ta đứng gần nó.

Con mắt của Sahara – Sahara

Sâu bên trong trung tâm của sa mạc Sahara tồn tại một cảnh quan được gọi là “Kiến trúc Kichat” hoặc “Con mắt của Sahara”. Cảnh quan hùng vĩ có hình dáng cuộn tròn này có đường kính ấn tượng lên đến 48km và có thể nhìn thấy được từ vũ trụ. Thực tế các phi hành gia thường sử dụng cảnh quan này làm điểm mốc định hướng trên không gian.

Kiến trúc này được tin rằng nó được tạo ra bởi một vụ va chạm thiên thạch, nhưng hiện nay có giả thuyết cho rằng đây là địa điểm khảo cổ của một dạng kiến trúc địa chất kiểu mái vòm đã bị xói mòn và đổ sụp.

Hồ Hillier – Australia

Ở phía Tây Bắc của Australia tồn tại một kì quan thiên nhiên kỳ lạ và ấn tượng là hồ Hillier, dễ nhận thấy bởi màu hồng bất thường của nước hồ. Hồ được phát hiện lần đầu tiên vào năm 1802 bởi các nhà thám hiểm châu Âu và có chiều dài khoảng 600m. Nếu lấy nước hồ và đem chứa ở chỗ khác, nó vẫn giữ nguyên màu sắc kì lạ, chứng tỏ màu sắc của nước hồ không do các nguyên nhân ô nhiễm từ bên ngoài. Các nhà khoa học chứng minh có sự tồn tại của một loài tảo ưu muối gọi là Dunaliella và một vi sinh vật màu hồng gọi là Halobacterium, cả hai đều góp phần tạo nên tông màu nổi bật của hồ.

Great Blue Hole – Belize

Được xem là địa điểm tốt nhất để thám hiểm đại dương trên Trái Đất, Great Blue Hole là một hố dưới mặt nước sụp độc đáo và có hình dạng gần như tròn hoàn hảo. Nằm ngoài khơi Belize khoảng 70km, Great Blue Hole là hố sụp lớn nhất trong các địa điểm cùng loại từng được phát hiện. Hố có chiều rộng 300m và chiều sâu 124m, gấp 3 lần chiều sâu trung bình hoạt động lặn du lịch được phép thực hiện. Các thợ lặn du lịch bị địa điểm này thu hút bởi làn nước trong vắt như pha lê và hệ sinh thái đa dạng với các loài động vật thú vị.

Đảo Vaadhoo – Maldives

Đảo Vaadhoo của Maldives nổi tiếng vì một hiện tượng thiên nhiên kỳ bí rất ấn tượng “Sea of star” xuất hiện khi cơn sóng vỗ vào bờ biển vào ban đêm dưới ánh trăng. Chúng trông như đang lấp lánh và tỏa sáng lung linh như hàng trăm ánh sao dưới mặt nước. Các nhà nghiên cứu ở Đại học Hardvard đã xác định nguyên nhân gây ra hiện tượng này là do sự hiện diện của một loài sinh vật biển siêu vi gọi là Dinoflagellates. Chúng chứa trong mình những kênh đặc biệt phản ứng với những tín hiệu điện từ, khiến chúng tự phát sáng.

Hierve El Agua – Mexico

Hierve El Agua là một cảnh quan ấn tượng của một dạng đá trông như thác gỗ hóa đá, tuôn chảy bên sườn một vách núi cao 50m. Cảnh quan này ở vùng Oaxaca, Mexico được hình thành bởi những dòng chảy nhỏ giọt của nước làm xói mòn để lại những chất khoáng vật dần dần bồi đắp thành một “cái thác” hùng vĩ qua hàng ngàn năm.

Quá trình này cũng tương tự như sự hình thành thạch nhũ trong các hang động. Hiện tại Hierve El Agua là một trong những địa danh thu hút khách du lịch nhất ở Mexico và họ thường tập trung tắm ở các hồ nước tự nhiên xung quanh sườn núi đá.

“Cánh cổng địa ngục” – Turkmenistan

“Cánh cổng địa ngục” còn được biết đến với tên gọi “Hố lửa” là một hố ga tự nhiên nằm ở vùng Derweze, Turkmenistan đã hoạt động liên tục không nghỉ đến khó tin trong 45 năm. Có đường kính 69m và chiều sâu 30m, miệng hố này xuất hiện vào năm 1971 khi các kĩ sư người Nga khoan xuống để tìm dầu mỏ và đã vô tình làm mặt đất sụp xuống.

Để ngăn ngừa các khí thải độc hại có thể rò rỉ, các nhà khoa học Nga quyết định đốt miệng hố ga, hy vọng nó sẽ cháy hết trong 7 ngày. Tuy nhiên, điều này vô tình làm cái hố luôn trong tình trạng cháy âm ỉ suốt thời gian qua và không ai biết khi nào nó sẽ kết thúc.