Giảm đau do viêm khớp

Trong một nghiên cứu liên quan đến những người lớn tuổi bị viêm xương khớp đầu gối, những người tham gia được cung cấp một viên bột gừng 500 m mỗi ngày trong 3 tháng.

Những người dùng bột gừng có mức độ viêm thấp hơn so với những người không sử dụng, các nhà nghiên cứu tin rằng đặc tính chống viêm của gừng có thể làm giảm các yếu tố gây viêm liên quan đến viêm xương khớp và mang lại giá trị sức khỏe chung một cách tuyệt vời.

Tăng cường chuyển hóa

Tác dụng làm ấm của gừng có thể cải thiện chất lượng cuộc sống cho những người bị đau đầu gối khi sử dụng gừng để tăng cường trao đổi chất. Gừng có đặc tính sinh nhiệt, nghĩa là nó có thể tăng tốc độ trao đổi chất và đốt cháy lượng calo trong cơ thể.

Một số nghiên cứu gợi ý rằng gừng có thể đóng vai trò kiểm soát cân nặng thông qua các cơ chế khác nhau như kiểm soát sự thèm ăn và ức chế sự hấp thu chất béo trong ruột.

Giảm buồn nôn và nôn ói

Theo dân gian, gừng có thể ngăn ngừa cảm giác buồn nôn mặc dù các nhà nghiên cứu không hoàn toàn chắc chắn về cơ chế. Một giả thuyết là gừng tăng tốc độ di chuyển của thức ăn trong đường tiêu hóa, giảm nguy cơ thức ăn đọng lại trong dạ dày gây ra các vấn đề như khó tiêu, đầy hơi, khó chịu và buồn nôn.

Một giả thuyết khác cho rằng gừng có thể ảnh hưởng đến các thụ thể serotonin trong não để chống buồn nôn. Ngoài ra, gừng dường như có hiệu quả trong việc giảm buồn nôn liên quan đến chuyển động. Một nghiên cứu liên quan đến hải quân vốn quen đi thuyền ở những vùng biển sóng lớn cho thấy rằng những người dùng 1 g bột củ gừng ít có khả năng bị nôn mửa và đổ mồ hôi lạnh.

Cải thiện chức năng não

Gừng có thể tác động tích cực đến sức khỏe trí não, đặc biệt đối với những người từ 50 tuổi trở lên. Nghiên cứu cho thấy gừng có thể có tác dụng bảo vệ thần kinh, góp phần duy trì chức năng nhận thức và giữ cho đầu óc của chúng ta minh mẫn khi có tuổi.

Bí mật về tác dụng tăng cường trí não của gừng nằm ở lượng chất chống oxy hóa dồi dào giúp chống lại stress và oxy hóa gây ra tình trạng suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác, bao gồm cả bệnh Alzheimer và các rối loạn thoái hóa thần kinh khác.

Bằng cách kết hợp gừng vào chế độ ăn, bạn sẽ cung cấp cho não nhiều chất cần thiết để tránh tác hại của stress, oxy hóa và duy trì hoạt động tối ưu. Nếu bạn muốn giữ cho trí óc minh mẫn khi có tuổi, hãy bổ sung gừng vào thói quen ăn uống.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Gừng còn có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch do hợp chất chống viêm 6-gingerol có nhiều lợi ích cho các cơ quan khác nhau, đặc biệt là tim mạch, đặc biệt là người cao tuổi phải đối mặt với nguy cơ bệnh tim như đột quỵ và đau tim.

Hỗ trợ tiêu hóa

Gừng có thể giúp giảm triệu chứng khó chịu sau bữa ăn như đầy hơi, khó tiêu và đau bụng.

Người có tuổi có thể gặp các vấn đề tiêu hóa thường xuyên hơn. Chỉ cần thêm một chút gừng vào công thức nấu ăn của bạn hay thưởng thức một tách trà gừng êm dịu, hệ tiêu hóa sẽ được cải thiện.

Kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa ung thư và nhiễm virus

Gừng có thể giúp kiểm soát đường huyết, đặc biệt là ở những người mắc tiểu đường loại 2. Các nghiên cứu gần đây cho thấy gừng có thể hỗ trợ chống ung thư nhờ các hợp chất cản trở sự phát triển của tế bào ung thư và giảm nguy cơ mắc các loại ung thư cụ thể như ung thư buồng trứng, ung thư đại tràng và tuyến tụy.

Trong một nghiên cứu cụ thể, những người sử dụng gừng như một chất bổ sung cho thấy ít có sự thay đổi liên quan đến phát triển tế bào ung thư trong ruột hơn, đồng thời khả năng kháng khuẩn và kháng vi-rút được tăng cường trong hệ miễn dịch.

Giảm đau do cơn đau nửa đầu

Nghiên cứu cho thấy gừng có thể giúp giảm đau do cơn đau nửa đầu. Trong một nghiên cứu liên quan đến những người mắc chứng đau nửa đầu từng đợt, có đặc điểm là từ 1 đến 6 cơn đau nửa đầu mỗi tháng, những người sử dụng 400mg chiết xuất gừng cùng với thuốc chống viêm được truyền vào tĩnh mạch đã giảm đau đáng kể ở mức nửa giờ, 1,5 giờ và 2 giờ sau khi điều trị so với những người chỉ nhận được thuốc chống viêm.

Tóm lại, tất cả những lợi ích trên chỉ là một số ít trong rất nhiều tính chất có lợi của gừng. Tuy nhiên, nên nhớ rằng việc thêm gừng vào chế độ dinh dưỡng nên được thảo luận với bác sĩ, đặc biệt là đối với những người đang dùng thuốc.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

• Công dụng của gừng và những lưu ý khi sử dụng gừng chăm sóc sức khoẻ
• Những công dụng tuyệt vời của gừng đối với sức khỏe

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Giới thiệu chung về gừng

Gừng có tên chuyên ngành là Zingiber officinale, thuộc họ Zingiberaceae. Gừng có vị hăng. Trong đó, củ là phần được sử dụng chủ yếu. Gừng có thể dùng làm gia vị nấu ăn, gừng khô, trà gừng, kẹo hay là rượu thuốc.

Các công dụng của gừng đối với sức khỏe

1. Gừng được sử dụng để trị cảm cúm

Trà gừng hay gừng khô thường được sử dụng để trị các cơn cảm cúm do nhiệt độ thấp. Do tính chất nóng của nó, gừng xoa dịu các cơn cảm cúm, giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn trong mùa đông giá rét. Loại cây này đặc biệt có tác dụng với người cơ địa lạnh(những người thường cảm thấy lạnh hơn so với người khác).

2.Tăng cường tuần hoàn máu

Gừng giúp kích thích, tăng cường tuần hoàn máu, giúp đả thông các mạch máu bị tắc nghẽn trong cơ thể, giúp bạn cảm thấy thoải mái và khoan khoái.

3. Giảm đau

Gừng được sử dụng để xoa lên các chỗ bị viêm khớp. Nó làm giảm đau đớn của bệnh viêm khớp xương và thấp khớp.

Gừng có mùi thơm, tính nóng, vị cay, do đó có hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng của chướng bụng như ợ hơi, tiêu chảy, nặng bụng, hoặc đau do kì kinh.

4. Đả thông mạch máu

Gừng thường được thái nhỏ, phơi khô, cho vào cùng rượu sau đó cho vào các chai thủy tinh, đậy nắp kín.

Người ta sử dụng hỗn hợp này để xoa lên các vết bầm tím do máu tụ. Kết hợp dầu gừng với mát xa sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu và có hiệu quả đáng kể để giảm các cơn đau do chứng đau lưng mãn tính gây ra.

5. Cải thiện tiêu hóa

Gừng có mùi thơm, tính nóng, vị cay, do đó giúp làm giảm các cơn đau bụng do chướng bụng, ợ hơi, nặng bụng. Gừng có tác dụng đẩy nhanh quá trình làm rỗng dạ dày, giúp giảm bớt sự khó chịu của chứng đầy hơi .

Tình trạng hôi miệng, nhiều khi là do việc trục trặc với hệ thống tiêu hóa, việc uống trà gừng hay nước gừng tươi mỗi ngày giúp giảm đi đáng kể hôi miệng.

Ngoài ra, nồng độ hormone prostaglandin trong cơ thể nữ giới khi đến kì kinh nguyệt tăng lên gây ra các cơn đau bụng kinh do co thắt, trong gừng có chứa chất giúp hạ thấp mức prostaglandin trong cơ thể. Từ đó giúp làm giảm đau và giảm co thắt do kinh nguyệt.

6. Giảm các cơn buồn nôn

Gừng, quế và vỏ cam được nhiều người mang theo để giảm say xe trong những chuyến đi dài. Mùi thơm của nó làm tâm trạng dễ chịu, làm giảm bớt các cảm giác buồn nôn. Gừng cũng có hiệu quả trong việc giảm các cơn buồn nôn của phụ nữ trong thời kì mang thai.

7. Gừng giúp giảm cân

Các hợp chất gingerol và shogaol trong gừng có lợi cho quá trình đốt cháy chất béo ở cơ thể, do đó có lợi cho việc giảm cân khi sử dụng gừng trong chế độ ăn kiêng.

8. Chống viêm nhiễm do vi khuẩn và nấm

Một số nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng gừng có tác dụng chống viêm nhiễm (cụ thể là sự kiềm chế nhiều loại viêm nhiễm). Gừng ngăn ngừa các mầm bệnh do vi khuẩn và nấm.

9. Bảo vệ răng miệng

Trong củ gừng có chứa hợp chất được gọi là gingerol. Hợp chất này giúp ngăn vi khuẩn ở miệng phát triển. Do đó ,ngậm một cốc nước gừng với muối mỗi ngày sẽ giúp hạn chế sự phất triển của vi khuẩn. Thói quen này sẽ giúp bảo vệ răng miệng của gia đình luôn khỏe mạnh.

Lưu ý khi sử dụng gừng để có được hiệu quả tốt nhất

Đừng gọt vỏ, vì như vậy không phát huy được tốt nhất các công hiệu của gừng.

Gừng mọc mầm không nên ăn vì vì củ gừng lúc này đã sinh ra các độc tố hại vô cùng cho sức khỏe. Sử dụng những củ gừng như vậy sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Một số đối tượng không nên sử dụng gừng

Không được dùng cho những người bị trúng nắng.

Những trường hợp bị cảm mạo phong nhiệt tuyệt đối không cho dùng gừng. Người có cơ địa nóng, hay mọc mụn nhọt ít sử dụng gừng. Vì gừng có tính nóng và hăng, do đó nếu những người có cơ địa nóng mà sử dụng gừng sẽ làm cho họ dễ bị lên mụn và mẩn ngứa hơn.

Trên đây là những lợi ích của gừng đối với sức khoẻ, hy vọng bạn đã có thêm nhiều thông tin bổ ích và sử dụng đúng cách để bảo vệ sức khoẻ gia đình.