Là quốc gia lớn thứ 6 trên thế giới và đặc biệt nổi tiếng về vẻ đẹp tự nhiên với những bãi biển dài bất tận, Australia là một trong những địa điểm lí tưởng để định cư, du lịch. Không những thế, đây còn là vùng đất thiên đường của loài chuột túi. Chuột túi nổi tiếng đến nỗi quốc huy của Australia cũng vẽ một con chuột túi to.

Nhưng đừng quên những cánh đồng nho là nơi làm nên một Australia chiếm lĩnh thị trường xuất khẩu rượu vang thế giới ngày nay. Những cánh đồng nho ở Australia rộng mênh mông, trải dài thẳng tắp, phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng hàng ngày và cho ngành công nghiệp sản xuất rượu vang. Công nghiệp rượu vang Úc được bắt đầu từ cách đây hơn 150 năm.

Các loại nho khác nhau sẽ tạo nên loại rượu vang khác nhau, và chính những loại nho đó sẽ đặt tên phân biệt loại rượu như: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Semillon, Pinot Noir, Riesling, và Sauvignon Blanc,…Hai loại rượu vang nổi tiếng nhất của Úc là Shiraz và Riesling. Khi đến thăm những cánh đồng nho du khách sẽ được thưởng thức rượu vang cũng như được giới thiệu về loại nho đó.

Công việc thu hoạch nho thu hút rất nhiều người tham gia. Bạn có thể ăn nho thoải mái ngay khi hái các quả khỏi cành, không cần rửa, không cần ngâm nước muối vì nho ở đây được trồng tự nhiên, bạn có thể chọn cành nho nào chín nhất để ăn, ăn nhiều đến mức không còn bụng để ăn nữa.

Vùng sản xuất rượu vang chủ yếu ở Australia là thung lũng Barossa, cách thủ đô Adelaide 70km về hướng Đông Bắc. Nằm ở ngoại ô thành phố, Barossa là thiên đường dành cho những người yêu thích rượu vang, hàng năm thu hút rất nhiều khách du lịch đến thăm.

Đến với các cánh đồng nho Australia, du khách sẽ sống cùng thiên nhiên trong lành, tươi mát với những trái nho mọng nước và thơm lừng ngọt ngào.

Hãy thử thay đổi ý tưởng du lịch mà bạn đã định sẵn là một bãi biển xanh mướt mát, hay một công viên giải trí vui nhộn,…cánh đồng nho là một điểm đến bất ngờ không thể chối từ.

Barossa – nơi sản xuất rượu vang thượng hạng thế giới

Câu “đất lành nho mọc” trong thế giới rượu vang mang một ý nghĩa rất đặc biệt, ở đây không có nghĩa đất chỗ ấy có cho ra những trái nho ngon hay không mà phải cho ra hương vị rượu vang làm hài lòng mong muốn của người chủ vườn. Nho để làm ra rượu vang phải được trồng trên một vùng đất cần đạt đến nhiều tiêu chuẩn nhất định như khoáng chất trong đất, trời ấm, ít mưa,… và Barossa hội tụ đủ mọi tiêu chuẩn đó.

Trong những năm 1842, Barossa chỉ là một nông trại cổ của nước Úc. Cái tên của thung lũng này được xuất phát từ chính dãy Barossa cùng tên được đại tá William Light đặt vào năm 1937. Thung lũng Barossa được hình thành từ sông North Para và Barossa Valley Way là con đường chính đưa vào thung lũng kết nối các thị trấn nhỏ trong vùng.

Ngày nay, nơi đây đã trở thành một thung lũng đẹp chứa rất nhiều ruộng nho, gồm đầy đủ 150 loại rượu vang và hơn 70 hầm chứa rượu. Thung lũng Barossa dần khẳng định đẳng cấp của mình khi là một trong những vùng rượu nổi tiếng trên thế giới, được tôn vinh ngang hàng với Bordeaux (Pháp), Napa (Californi – USA) và Tuscany (NSW-Australia). Với những vùng sản xuất nho liên tục nổi tiếng trên 150 năm, sáu thế hệ các nhà trồng nho và sản xuất rượu đã hình thành vùng Barossa – nơi dẫn đầu của Australia trong việc sản xuất rượu thủ công với những nét thu hút riêng biệt.

Đến Barossa để tận hưởng cái đẹp đến mê hồn từ thị giác đến vị giác

Ngắm nhìn vẻ đẹp của Barossa, con người như đắm chìm trong tuyệt tác nghệ thuật vừa mang nét cổ kính, quyến rũ, ấm áp lại vừa nhẹ nhàng. Nhắm mắt lại, hít một hơi thật sâu để cảm nhận hết những nét tự nhiên và trong trẻo của Barasso, cảm nhận như nó đang len lỏi vào từng hơi thở và chạm vào con tim đang rung động trước nét đẹp thơ mộng nơi đây.

Sẽ trọn vẹn hơn nếu bạn ghé thăm Barossa vào khoảng đầu tháng 2 đến tháng 5, đây là thời điểm thu hoạch nho và bạn có thể thỏa sức thưởng thức hương vị độc đáo của những trái nho căng mọng khó lẫn với những vùng trồng nho khác. Đến thăm thung lũng Barossa, bạn sẽ có dịp thưởng thức từng loại rượu ngon, bị cuốn hút bởi các khu trưng bày với các chai rượu vang trên kệ gỗ, các quầy hàng lưu niệm.

Sau khi tham quan các hầm rượu, bạn có thể đến bảo tàng hàng không Greenock, bảo tàng xe hơi cổ điển, cánh đồng hoa oải hương Lyndoch hoặc đến công viên bảo tồn Kaiserstuhl, thưởng ngoạn trên đồi Lookout, chơi golf tại những câu lạc bộ golf ở thung lũng Barossa và Tanunda. Lãng mạn hơn bạn có thể đi dạo hoặc đạp xe loanh quanh giữa những con đường nên thơ với những người bạn, gia đình, người yêu, hay thậm chí nó vẫn thật tuyệt vời khi bạn thưởng thức cảnh đẹp nơi đây một mình.

Đến Barossa là quyết định đúng đắn để ngắm nhìn vẻ đẹp thơ mộng của thiên nhiên và thưởng thức sự tinh tế của hương vị rượu vang thượng hang. Barossa thu hút khách du lịch đến và lưu giữ trong họ một sự yên bình khó quên.