Thành phần dinh dưỡng của quả bơ mà bạn cần biết

Theo Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia Mỹ (NCBI) chỉ ra, trong 68 g của một quả bơ có chứa:

• Calo: 114
• Chất xơ: 6g
• Tổng lượng đường: 0,2g
• Kali: 345mg
• Natri: 5,5mg
• Magie: 19,5mg
• Vitamin A: 43μg (microgam)
• Vitamin E: 1,3mg
• Vitamin K: 14 μg
• Vitamin B6: 0,2mg
• Axit béo không bão hòa đơn 6,7g và axit béo không bão hòa đa có lợi cho sức khỏe

Như vậy có thể thấy quả bơ chứa khá nhiều kali, chất xơ và chất béo lành mạnh. Nếu chỉ xem xét riêng dầu bơ đã chứa gần ⅔ (tương đương 71%) axit béo không bão hòa đơn – một loại chất béo tốt được chứng minh có thể làm giảm LDL (cholesterol xấu) trong cơ thể chúng ta.

Vì sao bạn nên ăn quả bơ?

Kali là thành phần quan trọng của các loại trái cây và nó cũng là một trong những chất dinh dưỡng giúp thúc đẩy sự co bóp của cơ tim, giảm huyết áp cao. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), một khẩu phần bơ 100g chứa 485mg kali, tức gần 15% lượng kali khuyến nghị hàng ngày, tương đương với ½ quả chuối lớn (731g) hay 2 quả chuối nhỏ (724g).

Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA), Kali cũng có tác dụng vô cùng quan trọng giúp chống lại cao huyết áp. Theo CDC (Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa bệnh tật Mỹ), nồng độ natri cao có thể dẫn đến tăng huyết áp và lượng kali tác động đến lượng natri, góp phần loại bỏ chúng qua nước tiểu, từ đó làm cho huyết áp giảm an toàn. Bạn có thể tìm hiểu về phương pháp ăn kiêng để ngừng tăng huyết áp (DASH), bạn sẽ hiểu rõ tầm quan trọng của kali.

Ngoài ra, bơ có chứa các chất dinh dưỡng như vitamin C , vitamin K, vitamin B, vitamin E và vitamin A.

Bên cạnh đó, bơ cũng là một nguồn chất xơ tuyệt vời giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường loại 2 và bệnh béo phì béo phì vô cùng hiệu quả. Chất xơ sẽ tạo cảm giác no lâu và giúp bạn có thể tránh ăn vặt cả ngày. Vì lý do này, bơ thường được coi là thực phẩm tuyệt vời để giảm cân.

Ăn bơ có thể giúp bạn giảm cân?

Có rất nhiều câu hỏi về việc bơ có thật sự giúp chúng ta giảm được cân hay không mà vì sao trong hầu hết các thực đơn ăn kiêng đều có bơ.

Trước hết, khi nói đến thành phần dinh dưỡng của quả bơ thì chúng chứa lượng chất béo không bão hòa đơn – một chất béo vô cùng lành mạnh cho cơ thể của bạn tương đối cao.

Không chỉ vậy, theo USDA thì quả bơ có gần 7g chất xơ trong 100g bơ. Đây là một thống kê vô cùng ấn tượng về hàm lượng chất xơ mà quả bơ có thể mang đến cho cơ thể của bạn. Bởi đối với những ai đang trong quá trình giảm cân thì sẽ luôn ưu tiên những loại thực phẩm chức nhiều chất xơ và quả bơ chính là một trong những lựa chọn mà bạn nên cân nhắc ưu tiên.

Tham khảo video chia sẻ bí quyết giảm cân giữ dáng từ quả bơ:

Bơ có thể giúp làm đẹp da không?

Ngoài các dưỡng chất đã được liệt kê ở trên, trong quả bơ còn chứa một dưỡng chất vô cùng quan trọng chính là vitamin C – một loại vitamin cần thiết cho cơ thể và làn da của bạn.

Nếu bạn bổ sung bơ vào chế độ ăn uống của bạn có thể thúc đẩy một làn da khỏe mạnh. Vitamin C của nó có thể giúp giảm viêm da, đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương và làm dịu da khô .

Ngoài ra những nghiên cứu khách quan đã cho thấy dầu bơ có thể thúc đẩy sản xuất collagen và làm chậm quá trình lão hóa của làn da.

Quả bơ rất tốt cho đường ruột của bạn

Bơ tác động tích cực đến hệ vi sinh vật đường ruột. Hệ vi sinh vật đường ruột của bạn là nơi cư trú của hàng nghìn tỷ vi sinh vật và vật liệu di truyền của chúng bên trong đường tiêu hóa của bạn. Một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh sẽ tăng cường chức năng miễn dịch, chống viêm và bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính.

Trong một nghiên cứu được công bố vào năm 2021 trên Tạp chí Dinh dưỡng tại Mỹ, những người trưởng thành thừa cân hoặc béo phì đã tiêu thụ một bữa ăn mỗi ngày có hoặc không có bơ. Các nhà nghiên cứu đã thiết kế chế độ ăn kiêng mà những người tham gia tuân theo trong 12 tuần để duy trì trọng lượng cơ thể và loại bỏ ảnh hưởng của việc giảm cân đối với kết quả của nghiên cứu.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn bơ đã trải qua những thay đổi tích cực đối với hệ vi sinh vật đường ruột của họ trong ba tháng – bao gồm sự đa dạng của vi khuẩn và gia tăng vi khuẩn tạo ra các chất chuyển hóa hỗ trợ sức khỏe đường ruột.

Ngoài ra, trong khi nhóm bơ tiêu thụ nhiều calo hơn một chút, thì nhiều chất béo được bài tiết qua chất thải của họ. Nói cách khác, cơ thể họ không hấp thụ một số calo từ ruột vào máu, đây có thể là một cách khác mà bơ góp phần kiểm soát cân nặng.

Cần lưu ý điều gì khi ăn quả bơ?

Bên cạnh những lợi ích mà quả bơ mang đến cho cơ thể thì bạn cũng nên hiểu thêm về những trường hợp không nên ăn quá nhiều bơ.

Có thể nói bơ là một loại thực phẩm lành tính và cực kỳ có lợi cho sức khỏe, vì vậy rất khó để tìm ra tác dụng phụ của loại thực phẩm này.

Tuy nhiên, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân và cần kiểm soát cân nặng cũng như lượng calo cho mỗi khẩu phần ăn của mình thì nên lưu ý về tần suất ăn quả bơ của mình. Bởi lượng calo trong mỗi quả bơ mang lại không hẳn là một con số quá nhỏ, nếu bạn sử dụng quá nhiều bơ trong chế độ ăn kiêng của mình mà bạn không tìm cách để giải phóng calo thì rất có thể kế hoạch giảm cân của bạn sẽ bị phá vỡ.

Tham khảo cách chế biến món ăn từ quả bơ:

Bạn có thể mua dầu bơ tại đây

Mời bạn tham khảo thêm các bài viết liên quan:

• 6 lý do bạn nên thêm đậu Hà Lan vào bữa ăn hàng ngày
• Thực phẩm chức năng có giúp kiểm soát đường huyết không? Vì sao bệnh nhân đái tháo đường cần tập luyện thể dục?
• 7 loại nước uống buổi sáng bật công tắc cho ngày mới vừa vui vừa khỏe
• Trà xanh mang lại lợi ích gì và sẽ ra sao nếu bạn uống quá nhiều nước trà xanh?
• 5 thói quen sai lầm khi ăn trái cây làm giảm dinh dưỡng mà bạn nên tránh

Tài liệu tham khảo:

• CNN Health
• Everyday Health

Cảm ơn độc giả đã quan tâm đến bài chia sẻ trên, hãy tiếp tục theo dõi để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích từ BlogAnChoi bạn nhé!

Tìm hiểu về calo

Calo hay calories là một đơn vị năng lượng của cơ thể. Các loại thực phẩm chứa chất béo, protein, carbohydrate hay đường đều là những nguồn cung cấp calo quan trọng giúp nuôi dưỡng cơ thể. Ta có thể tính toán lượng calo nạp vào bằng cách quy đổi:

• 1 gam protein = 4 Calories
• 1 gam Carbohydrate = 4 Calories
• 1 gam chất béo = 9 Calories
• 1 gam chất cồn= 7 Calories

Để tính lượng calo cần thiết mà mỗi người cần nạp trong một ngày, phụ thuộc vào mức độ hoạt động và tỷ lệ trao đổi chất cá nhân. Bạn có thể đo chỉ số BMR tại văn phòng bác sĩ hoặc các phòng tập luyện để biết được lượng calo mà cơ thể cần nạp vào trong ngày.

Thông thường, một người trưởng thành cần nạp từ 1.200 – 2.200 Kcal/ngày. Đối với nam giới không nên ăn ít hơn 1.500 Kcal và phụ nữ là 1.200 Kcal để giúp cơ thể được cân bằng và ổn định. Đối với người đang trong quá trình giảm cân, nên áp dụng công thức: “calo in” (lượng calo nạp vào) < “calo out” (lượng calo tiêu thụ) theo hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng.

Tại sao phải đốt cháy calo dư thừa

Khi chúng ta nạp vào một lượng calo hơn mức cần thiết, cơ thể sẽ tích trữ phần dư thừa dưới dạng mỡ trên cơ thể. Khi tình trạng này kéo dài liên tục sẽ khiến bạn tăng cân, dẫn đến tình trạng béo phì. Thậm chí, bạn sẽ có nguy cơ mắc các bệnh lý khác như cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch, gút.

Để cơ thể thoát khỏi tình trạng dư thừa calo, bạn có thể thay đổi chế độ ăn uống hằng ngày khoa học hơn. Tăng cường các loại rau xanh, trái cây, các nguồn carbs có lợi như bánh mì đen, yến mạch, gạo lứt. Hạn chế các loại đồ ăn nhiều mỡ dầu, các loại carbs hấp thụ nhanh như cơm trắng, bánh mì.

Một phương pháp khác song song với thực đơn ăn hằng ngày chính là tập luyện thể thao. Việc siêng năng tập luyện thể thao, thử sức với các bài tập cardio sẽ giúp cơ thể trực tiếp đốt cháy calo một cách hiệu quả. Việc luyện tập không chỉ giúp cơ thể đốt mỡ mà còn giúp tăng sức bền, điều hòa nhịp tim và đẩy nhanh quá trình lưu thông máu.

12 môn thể thao giúp đốt cháy calo hiệu quả

Sau đây, hãy cùng điểm mặt gọi tên 12 môn thể thao sẽ giúp bạn đánh bay lượng calo dư thừa một cách nhanh chóng. Bạn thể thể áp dụng các môn thể thao này xen kẽ để tăng cường hứng thú và thay đổi môi trường luyện tập. Điều này sẽ giúp cơ thể tránh khỏi tình trạng chững cân khi đã quen với cường độ luyện tập, đồng thời giúp bạn kiên trì theo đuổi các bài tập lâu dài.

1. Nhảy dây

Đây là bộ môn phù hợp cho cả nam và nữ ở nhiều lứa tuổi mà bạn có thể luyện tập tại nhà. Qua các bài tập không chỉ giúp đốt cháy chất béo mà còn làm săn chắc cơ thể, tăng cường thể lực và cải thiện các vấn đề tim mạch. Bạn có thể mua dây nhảy chuyên dụng từ cửa hàng bán đồ thể thao. Quá trình luyện tập sẽ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố: cân nặng, tốc độ và độ khó của bài tập. Cách hiệu quả nhất để tận dụng tối đa bài tập nhảy dây là kết hợp nó với bài tập cường độ cao ngắt quãng (HIIT). Việc nhảy dây có thể giúp cơ thể đốt cháy từ 15-20 calo/phút.

2. Đi bộ

Thói quen đi bộ nên được duy trì, đặc biệt là những ai đang làm khối văn phòng. Nên dành khoảng thời gian từ 10-20 phút đi bộ để cơ thể được vận động. Đi bộ hằng ngày không chỉ giúp cơ thể hạn chế mỡ thừa mà còn cải thiện sức khỏe và tâm trạng. Việc đi bộ hằng ngày sẽ giúp bạn hạn chế tình trạng mất cơ khi cắt giảm calo trong khẩu phần ăn, vốn là yếu tố thúc đẩy quá trình đốt cháy calo. Theo ước tính, đi bộ từ 1,6km có thể giúp bạn đốt cháy khoảng 100 calo. Để tăng cường độ độ khó và đốt cháy nhiều calo hơn nữa, hãy thử đi bộ trên các tuyến đường có đồi hoặc hơi nghiêng.

3. Đi xe đạp

Đạp xe đạp được coi là một thói quen mang lại nhiều lợi ích cho mọi người. Lượng calo tiêu hao mỗi lần đạp xe sẽ phụ thuộc vào loại xe đạp, loại lực cản và tốc độ bạn đi. Với tốc độ đạp xe vừa phải sẽ giúp cải thiện mức độ hoạt động của tim và phổi cũng như giúp cơ thể sử dụng glucose một cách hiệu quả. Với tốc độ nhanh, bạn sẽ đốt cháy nhiều calo hơn. Bạn có thể sử dụng xe đạp khi đi làm, đi tập thể dục hoặc thay thế bằng các máy tập trong phòng gym. Tuy nhiên, với các tác động bên ngoài như sức gió, độ dốc, đạp xe ngoài trời vẫn là sự lựa chọn hoàn hảo cho việc tập luyện.

4. Chạy bộ

Chạy bộ là một cách tuyệt vời để đốt cháy calo cũng như tăng cường tim mạch. Hãy chọn trang phục và giày tập phù hợp với nhu cầu cá nhân giúp bạn ngăn ngừa đau chân và đầu gối khi chạy. Ước tính chung cho lượng calo đốt cháy là khoảng 100 calo mỗi 1,6 km. Nó sẽ thay đổi tùy theo thể trạng của từng người cũng như yếu tố địa hình, tốc độ. Thói quen chạy bộ sẽ giúp bạn ngăn ngừa các bệnh về huyết áp, tim mạch, giảm nguy cơ loãng xương. Để duy trì sức bền trong quá trình chạy, bạn có thể áp dụng phương pháp đi bộ nhanh trong 5 phút sai đó chạy bộ trong 45s và lặp lại.

5. Kickboxing

Kickboxing là bộ môn cardio kết hợp các động tác võ thuật với nhịp độ nhanh. Các bài tập này đòi hỏi tính kĩ thuật, thể chất và sức bền của từng cá nhân. Việc luyện tập sẽ giúp bạn xây dựng sức chịu đựng, cải thiện sự phối hợp và tính linh hoạt, đồng thời đốt cháy calo. Ngoài việc giảm mỡ và điều hòa tim mạch, tập kickboxing cũng giúp bạn cải thiện giấc ngủ hiệu quả. Một buổi tập kickboxing kéo dài từ 30 phút – 1 giờ có thể đốt cháy từ 350 – 450 calo/giờ. Khi bắt đầu, bạn nên tập luyện cùng huấn luyện viên, cần lắng nghe tình trạng cơ thể, nghỉ ngơi đúng lúc để tránh tình trạng mất sức.

6. Leo cầu thang bộ

Leo cầu thang bộ là thói quen tốt dành cho ai muốn đốt cháy calo, hạn chế mỡ thừa. Bạn có thể thực hiện việc leo cầu thang bộ tại bất kỳ nơi đâu, đặc biệt là tại nơi làm việc, tại nhà. Leo lên cầu thang đốt cháy khoảng 0,75 calo, trong khi leo xuống đốt cháy 0,25 calo/ bậc thang. Tuy có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, vẫn có những hạn chế bạn cần phải lưu ý. Không nên leo thang bộ trong tình trạng quá mệt mỏi, tránh tình trạng đột quỵ vì thiếu máu não. Ngoài ra, nên kết hợp với các bài luyện tập như chạy, đi bộ nhanh xen kẽ với việc leo cầu thang.

7. Hít đất

Hít đất là một trong những bài tập tác động lên các phần trên cơ thể (đặt biệt là cơ,vai) và đốt cháy calo hiệu quả. Thông thường, việc hít đất sẽ giúp bạn đốt cháy ít nhất 7 calo. Bạn có thể biến tấu các bài tập hít đất như:hít đất bằng 1 tay, hít đất vỗ tay, hít đất bằng tạ để tăng độ khó cho bản thân. Đối với người mới bắt đầu tập hít đất, hãy thử quỳ trên thảm và thực hiện phần thân trên của bài tập. Ngoài ra, nên học cách kiểm soát hơi thở trong quá trình tập luyện. Hít đất cũng là một bộ môn dễ gây chấn thương, bạn nên chú ý khi tập nó.

8. Bơi lội

Bơi lội là một môn thể thao giảm mỡ thân đáng kinh ngạc. Tập bơi rất tốt cho tim mạch, cơ bắp và và cả việc phát triển chiều cao. Người có cân nặng cao sẽ đốt cháy calo hơn so với cân nặng thấp. Ví dụ một người nặng 60kg bơi tự do sẽ đốt cháy 590 calo/giờ khi bơi nhanh và 413 calo/giờ khi bơi chậm. Người nặng 92kg lại có thể đốt cháy đến 931 calo/ giờ khi bơi nhanh và 651 calo/ giờ khi bơi chậm. Cũng cần chú ý đến tốc độ của mỗi lần bơi và tập luyện nhiều động tác khác nhau để mang lại hiệu quả tốt nhất.

9. Chơi Tennis

Tennis là một trong những bài tập toàn thân cường độ cao tốt nhất mà bạn có thể tập luyện. Trong mỗi trận đấu, bạn phải linh hoạt giữa tay, chân để theo kịp đường bóng. Bộ môn này có thể giúp bạn đốt cháy từ 400 đến 1.000 calo mỗi giờ. Nó tác động hầu hết lên mọi bộ phận của cơ thể, giúp tăng cường sức chịu đựng, khả năng phối hợp và nâng cao phản xạ. Chính vì thế, bạn có thể dành từ 2-3 lần/tuần để tập tennis. Theo lời khuyên của chuyên gia, bạn nên làm ấm người, đầu gối và các khớp trước khi vào trận đấu. Ngoài ra, đừng quên chọn giày và vợt phù hợp cho bản thân.

10. Nhảy Zumba

Zumba là một bài tập thể dục nhịp điệu bắt nguồn từ khiêu vũ Latin. Bạn có thể đốt cháy calo từ 300 đến 900 trong một giờ tập Zumba cường độ trung bình đến cao. Tập Zumba từ 2-3 lần/tuần, kết hợp với các buổi tập luyện sức bền và chế độ ăn uống khoa học có thể giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân của mình. Lượng calo được đốt cháy nhiều hơn so với kickboxing, aerobic hay yoga. Nếu muốn tăng số lượng calo tiêu hao, bạn có thể tăng cường độ tập luyện ở mức phù hợp, ví dụ như kết hợp với các bài tập cường độ cao ngắt quãng (HIIT) hoặc tạ.

11. Cầu lông

Cầu lông giờ đây đã trở thành môn thể thao phổ biến với mọi độ tuổi. Ngoài ra, bộ môn này cũng mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe của bạn. Chơi cầu lông trong một giờ có thể giúp đốt cháy 480 calo, đây cũng là môn thể thao giúp tiêu hao calo nhiều nhất. Cầu lông đòi hỏi tính linh hoạt và tận dụng hầu hết các cơ trên cơ thể. Từ việc hạn chế mỡ thừa, cơ thể bạn cũng sẽ duy trì vóc dáng và các cơ bắp săn chắc hơn. Cầu lông cũng giúp cải thiện tỷ lệ trao đổi chất, chức năng tim-phổi, giúp thải độ tố qua việc đổ mồ hôi. Chính vì vậy, đừng quên dành thời gian để thử sức bộ môn năng động này.

12. Đá bóng

Môn thể thao cuối cùng cho việc đốt cháy calo trong cơ thể chính là bóng đá. Đá banh là môn thể thao mang tính chất đồng đội, kết hợp cao. Theo ước tính, một người trung bình đốt cháy 575-775 calo mỗi giờ khi chơi bóng đá. Bộ môn này tác động nhiều tới phần cơ ở chân, sức chạy và độ nhanh nhạy trong cả trận đấu. Số lượng calo đốt cháy phụ thuộc vào trọng lượng của bạn và cường độ hoạt động. Các hoạt động cường độ cao hơn sẽ đốt cháy nhiều calo hơn.

Trên đây là một số thông tin cơ bản về calo và 12 bộ môn thể thao giúp đốt cháy calo hiệu quả. Ngoại trừ việc giảm cân, tập luyện thể thao cũng giúp bạn cải thiện được tình trạng sức khỏe, tinh thần cũng như phát triển các kỹ năng về tư duy và phản xạ. Chính vì vậy, hãy chọn ngay cho bản thân và bắt đầu tập luyện ngay từ bây giờ. Cám ơn bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết này của BlogAnChoi và đừng quên chia sẻ những kinh nghiệm đốt cháy calo hiệu quả ở phần bình luận bên dưới nhé!

Một số bài viết liên quan:

• Luân xa là gì ? Dấu hiệu tắc nghẽn và cách khai mở các luân xa
• Giảm cân, giảm mỡ cho gymer – nguyên lý không thể bỏ qua
• 10 sai lầm khiến quá trình giảm cân của bạn chẳng đi đến đâu!