Sơ lược về quán Cô Ba

Quán Cô Ba là nơi chuyên về các món ăn chế biến từ cá. Vị thơm, ngọt cùng độ dai của những loại cá tươi được chế biến đa dạng thành các món khác nhau như chiên, xào, hấp hay thậm chí là sashimi. Bên cạnh các món ăn từ cá thì quán cũng phục vụ thêm các món mực, tôm hay nghêu.

Thông tin chung về Quán Cô Ba

• Địa chỉ: 19 Đường Số 05, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
• Số điện thoại: 091 499 29 58
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 160.000 đồng/món

Món ngon quán Cô Ba

Quán Cô Ba là chỗ “ruột” của mình mỗi khi phân vân không biết nên chọn món hải sản nào. Quán có rất nhiều món ngon, nhưng những món sau đây mới thật sự là best-seller của quán:

Đầu tiên phải kể đến món mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc. Phần mắt cá lớn được hầm mềm cùng phần nước dùng thơm nhẹ mùi thuốc bắc được nêm nếm rất vừa vị và dễ ăn.

Món best-seller tiếp theo chính là món sashimi cá ngừ. Khác với những quán chuyên phục vụ món chủ đạo là sashimi cá hồi, quán Cô Ba chỉ có độc nhất món sashimi cá ngừ với phần thịt cá tươi, mềm tan trong miệng chấm kèm với phần sốt mù tạt độc quyền của quán.

Món mực trứng hấp hành cũng là món rất được ưa chuộng tại quán Cô Ba. Thịt mực chắc, giòn ngọt, bên trong đầy ụ trứng béo ngậy.

Lườn cá ngừ nướng ăn kèm mắm xoài cũng là một món rất hấp dẫn. Phần lườn cá tươi được ướp sơ với lớp gia vị đậm đà, ăn kèm với mắm xoài chua ngọt rất bắt miệng.

Lẩu chua cá tầm cũng rất ngon với phần nước lẩu không bị ngọt đường và được dùng kèm với nhiều loại rau. Cá tầm tươi ngọt, dày thịt cũng được cho rất đầy đặn trong nồi lẩu.

Tất cả các món trong quán Cô Ba đều được chia thành hai khẩu phần nhỏ – lớn, giúp thực khách có thể gọi vừa đủ cho số người đi.

Chất lượng phục vụ quán Cô Ba

Như mình đã giới thiệu thì ông chủ của quán Cô Ba rất nhiệt tình và vui tính. Hầu như ngày nào chú cũng sẽ có mặt tại quán để giúp nhân viên trong khâu phục vụ. Đặc biệt hơn, khác với các quán ăn bình dân khác, quán Cô Ba không hề có rác dưới sàn vì chủ quán rất kĩ tính, bàn ăn nào cũng sẽ được trang bị một thùng rỗng để đựng các lon nước đã sử dụng và một thùng rác nhỏ sát dưới chân bàn ăn để tránh việc khách vứt rác vương vãi ra sàn.

Giá cả quán Cô Ba

Các món ăn ở quán Cô Ba dao động từ 50k-160k/món. Các món có khẩu phần khá nhiều, hương vị cũng rất vừa miệng kèm theo sự nhiệt tình từ chủ quán thì mình nghĩ đây là mức giá xứng đáng so với chất lượng tại đây.

Đánh giá của khách hàng về quán Cô Ba

Khách hàng đã trải nghiệm tại quán Cô Ba đều để lại những phản hồi tích cực về quán và quán cũng nhận được đánh giá 4.3/5 sao trên Google.

Hãy ghé ngay quán Cô Ba – Đặc sản biển để thưởng thức các món ngon từ hải sản nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:

• Top 15 quán cafe làm việc ở Sài Gòn đẹp và yên tĩnh giúp bạn tập trung
• 14 quán ăn Thái Lan ở Sài Gòn bạn nhất định phải thử
• Top 20 nhà hàng, quán ăn bờ sông Sài Gòn: vừa ngon vừa đẹp, tha hồ chill!
• Top 20 quán nhậu tại Sài Gòn: đồ ăn ngon, hút khách, giá bình dân

Phong cách ẩm thực của nước Nga

Bữa sáng của người Nga rất giống với bữa sáng ở một số nước phương Tây. Đối với bữa sáng, người Nga hầu như luôn uống trà với bánh mì kẹp thịt (kolbasa), hoặc trứng chiên (nhưng không có thịt xông khói). Đôi khi họ làm bánh hạnh nhân để ăn sáng.

Bữa trưa luôn có súp và bữa tối của người Nga tương tự như bất kỳ món ăn phương Tây nào, bao gồm nhiều loại thịt chiên và cá. Bữa ăn hằng ngày được phục vụ với các món salad phong phú như dưa chuột, cà chua, hành tây, kem chua, rau cải chua và khoai tây chiên.

Những món ăn phổ biến tại nước Nga

Pelmeni – Bánh bột nhồi nổi tiếng tại nước Nga

Pelmeni được biết đến là món ăn phổ biến tại Nga. Pelmeni là những miếng bánh nhỏ có kích thước vừa ăn với các loại nhân khác nhau được bọc trong một lớp bột mỏng.

Tùy vào cách chế biến của mỗi người mà có độ mặn, ngọt khác nhau. Pelmeni có lớp bột mỏng mềm ở bên ngoài, bên trong nhân được làm từ thịt lợn, thịt bò hoặc thậm chí là cá.

Món Salad ô liu mang hương vị đặc trưng riêng

Salad ô liu là món ăn phổ biến của ẩm thực Nga. Món ăn thường được chế biến với nhiều loại thịt khác nhau như cà rốt, khoai tây, trứng, dưa chua, đậu Hà Lan, hành tây trộn với sốt mè đen đậm đà. Salad ô liu được xuất hiện tại Nga vào năm 1860 tại một nhà hàng Pháp.

Món súp Solyanka

Solyanka là một món ăn phổ biến tại Nga. Súp này có nguyên liệu chính là cá, xúc xích, thịt lợn hun khói, nấm hoặc thịt bò. Sau đó, các loại thịt này được nấu chung với cà rốt, cần tây, hành tây, mùi tây, cà chua trộn và các loại gia vị khác nhau.

Bánh bông lan mật ong Nga

Bánh bông lan mật ong Nga với nhiều lớp khác nhau có thể được làm bằng các nguyên liệu như bánh quy, mật ong, sữa, quế, bơ và kem chua hoặc kem đánh.

Bạn có thể bảo quản bánh trong tủ lạnh sau khi nướng để có hương vị thơm ngon lạnh đó. Món bánh này khá phổ biến và là một món tráng miệng khá ngon.

Thịt xiên Shashlik

Shashlik là một loại thịt xiên que của Nga, công thức chế biến món ăn này có rất nhiều cách làm, với nhiều nguyên liệu khác nhau. Vì công thức được truyền từ rất lâu đời với những phong cách chế biến riêng.

Nguyên liệu của món này là thịt cừu, tỏi, hành tây, hạt tiêu và mùi tây. Bạn có thể ướp thịt với nhiều loại nước sốt khác nhau. Shashlik có nguồn gốc từ Trung Á và trở thành một món ăn phổ biến của Nga vào khoảng thế kỷ 19.

Cá hồi hun khói hoặc cá trích muối Tartareis

Cá sông và cá nước mặn hun khói là món phổ biến trong ẩm thực của Nga. Trên thực đơn ở các nhà hàng của Nga, bạn thường thấy cá hồi ướp hoặc hun khói được phục vụ riêng Tartareis là món ăn phổ biến trong thực đơn ở Nga. Các loại cá phổ biến khác được phục vụ ở Moscow bao gồm cá hồi, cá chép, cá tầm,…

Nấm julienne sốt kem

Món nấm sốt kem này có mặt trong hầu hết mọi thực đơn như một món khai vị nóng hổi. Kết hợp một số nguyên liệu phổ biến của Nga và Pháp. Món ăn Nga này được chế biến từ nấm thái lát mỏng, pho mát, kem chua. Sau đó nướng cho lớp vỏ giòn và ăn chung với bánh mì.

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm dưới đây:

• Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam
• 2 cách làm kẹo gừng dẻo thơm ngon, độc lạ cho ngày Tết Nguyên Đán

Mong rằng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn biết thêm nhiều món ăn nổi tiếng tại Nga. Đồng thời, khi có dịp du lịch tới đất nước này, bạn đừng nên bỏ lỡ các món ăn mà BlogAnChoi đã giới thiệu trong bài nhé.