Bánh nhãn – BlogAnChoi https://bloganchoi.com Blog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ. Tue, 15 Oct 2024 05:03:53 +0000 vi hourly 1 112937104 20 đặc sản Nam Định ngon quên lối về, bạn đã thử chưa? https://bloganchoi.com/dac-san-nam-dinh/ https://bloganchoi.com/dac-san-nam-dinh/#comments Tue, 15 Oct 2024 05:03:53 +0000 https://bloganchoi.com/?p=863662 Nam Định tuy không nổi tiếng với các cảnh đẹp nhưng lại có một nền ẩm thực khiến bao du khách mê mẩn. Nếu bạn sắp có chuyến ghé thăm tỉnh thành này mà chưa biết ăn gì, vậy thì để BlogAnChoi gợi ý cho bạn 20 đặc sản Nam Định ngon đặc sắc dưới đây nhé!

1. Bánh xíu páo

Nhắc đến món ăn vặt hoặc thuận tiện mua về làm quà khi tới Nam Định thì không thể không nhắc tới bánh xíu páo. Đây là một loại bánh đặc trưng chỉ có ở Nam Định với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Nếu chỉ nhìn bên ngoài thì bánh khá giống một chiếc bánh bao chiên vàng có nhân thập cẩm gồm thịt heo, mộc nhĩ băm nhỏ và một chút trứng luộc.

Món bánh xíu páo thơm ngon. (Ảnh: Internet)
Món bánh xíu páo thơm ngon. (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên khi ăn bánh bạn sẽ cảm nhận được mùi vị hoàn toàn khác bởi các gia vị tẩm ướp của nhân bánh. Ngoài ra vỏ bánh xíu páo có vị thơm nhẹ của bánh nướng, giòn xốp được làm từ nhiều lớp bột cán mỏng xếp chồng lên nhau hòa quyện với nhân bên trong tạo nên một sự bùng nổ của vị giác cho người thưởng thức. Bánh đặc biệt ngon hơn khi bạn ăn nóng.

Địa chỉ tham khảo:

Xíu páo Hạnh Phúc

Bánh bà Bình

2. Phở bò

Nếu bạn là tín đồ của món phở thì nhất định phải nếm thử phở bò khi tới Nam Định. Món phở tại đây ngon nức tiếng gần xa với nước dùng có vị ngọt đậm từ xương bò kết hợp với các loại gia vị đặc trưng như hành khô, hoa hồi, gừng nướng, quế..ninh trong nhiều giờ tạo nên một hương vị khó quên cho bất kì thực khách nào có cơ hội nếm thử.

Món phở bò đặc sản đất Nam Định. (Ảnh: Internet)
Món phở bò đặc sản đất Nam Định. (Ảnh: Internet)

Bên cạnh đó điểm khác biệt tạo nên thương hiệu của phở bò Nam Định là nước mắm ngon được nêm nếm vào nước dùng tạo nên mùi thơm khó tả khiến cho thực khách đã ăn là nhớ mãi. Hiện tại Nam Định có rất nhiều quán phở nổi tiếng, ngoài bán phở bò truyền thống thì thực đơn còn có phở bò sốt vang cũng rất được thực khách yêu thích.

Địa chỉ tham khảo:

Phở Tạo

Quyết phở bò gia truyền

3. Bánh cuốn làng Kênh

Bánh cuốn thì ở đâu cũng có nhưng tại mỗi địa phương lại có sự biến tấu gia giảm nguyên liệu tạo nên một món ăn vừa lạ lại vừa quen. Tại Nam Định món bánh cuốn không chỉ đơn giản mà một món ăn của một cửa hàng nhỏ mà đã trở thành đặc sản của một làng nghề. Mà mỗi khi tới Nam Định nếu bạn muốn ăn bánh cuốn ngon thì họ sẽ nhắc ngay đến bánh cuốn làng Kênh.

Bánh cuốn làng Kênh vô cùng hấp dẫn. (Ảnh: Internet)
Bánh cuốn làng Kênh vô cùng hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

Món bánh cuốn này có lớp bánh được tráng mỏng tang như lụa nhưng vẫn dai, mướt, trắng ngà, không có nhân và được cuốn lại, được làm từ gạo Mộc Tuyền xưa nên rất thơm. Khi ăn bánh sẽ được chấm cùng nước mắm chua ngọt, thêm chút hành phi và ăn kèm với chả quế tạo nên một món ăn sáng ngon lành khó cưỡng.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh cuốn Độ Ngần

Bánh cuốn Bà Uyên

4. Kẹo dồi

Kẹo dồi là món kẹo dân dã, có hình dáng dài, thường được cắt khúc và thưởng thức cùng trà nóng, có xuất xứ tại Nam Định và dần trở thành đặc sản của vùng đất này. Kẹo có vị ngọt từ lớp mạch nha trắng giòn bao bọc khéo léo bên ngoài hòa quyện với phần nhân đậu phộng rang cùng vani béo bùi bên trong, tạo nên sự bùng nổ hương vị đầy hấp dẫn.

Kẹo dồi món kẹo đặc sản Nam Đinh. Ảnh: Internet)
Kẹo dồi món kẹo đặc sản Nam Đinh. Ảnh: Internet)

Món kẹo này đặc biệt được người dân ưa thích ăn vào mùa đông và thường xuất hiện tại các quán nước nhỏ ven đường khắp miền Bắc. Nếu bạn có dịp tới Nam Định thì đừng quên mua vài túi kẹo về làm quà cho người thân, bạn bè, để cùng nhau quây quần thưởng thức món đặc sản này nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Công ty kẹo sìu châu Thanh Lan

Kẹo sìu châu kẹo dồi bánh nhãn Nam Hương

5. Chuối ngự

Chuối ngự là một loại chuối được mệnh danh ngon nhất Việt Nam, xưa kia từng là loại nông sản quý được đem tiến vua nên đây luôn là một sản phẩm có giá trị kinh tế cao. Ngày nay chuối ngự được trồng khá nhiều tại Nam Thành, Nam Định và trở thành một đặc sản quý được du khách săn đón mua về làm quà. Loại chuối này có quả nhỏ, khi chín có màu vàng sậm bắt mắt, vỏ lại mỏng, thịt chuối bên trong có vị ngọt đậm, dẻo không nẫu lại có mùi thơm nhẹ ăn rất là ngon.

Đặc sản chuối ngự chín của Nam Định. (Ảnh: Internet)
Đặc sản chuối ngự chín của Nam Định. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Rồng

6. Bún đũa Thành Nam

Bún đũa Thành Nam là một món nước ngon nổi tiếng của Nam Định, từng được vào danh sách 100 món ăn đặc sản của nước ta. Món ăn có nước dùng được nấu từ xương gà cùng với cua đồng, tôm khô, trứng gà và các loại gia vị quen thuộc khác tạo ra món nước dùng màu vàng nhẹ, vị ngọt kèm một chút chua thanh hòa quyện với nhau. Khi chan vào bát trông rất bắt mắt và dậy mùi thơm.

Món bún đũa thơm ngon của Nam Định. (Ảnh: Internet)
Món bún đũa thơm ngon của Nam Định. (Ảnh: Internet)

Nếu bạn nghĩ món ăn bình dị này gần giống với món bún riêu thì không đúng bởi điểm đặc biệt của món ăn này còn đến từ sợi bún có kích thước to, dai hơn thông thường gần giống sợi bánh canh miền Nam. Vì vậy nếu bạn là người yêu thích món bún cho bữa sáng thì đừng quên thưởng thức bún đũa Thành Nam khi tới Nam Định nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Bún đũa Bà Yên

Bà Sơn – Bánh đa cua, bún đũa

7. Bánh chưng bà Thìn

Bánh chưng bà Thìn là đặc sản nổi tiếng lâu đời của đất Nam Định, có nguồn gốc từ năm 1948. Bánh có được tên tuổi nhờ vào chất lượng của bánh không đổi qua nhiều năm, bánh ngon làm từ nguyên liệu tươi và cái tâm của người làm bánh đặt trong sản phẩm. Do đó mà bánh chưng bà Thìn được nhiều du khách biết đến, chọn lựa mua làm quà hoặc tìm tới thưởng thức khi có dịp tới Nam Định.

Đặc sản Nam Định bánh chưng bà Thìn. (Ảnh: Internet)
Đặc sản Nam Định bánh chưng bà Thìn. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Bánh chưng Cụ Thìn

8. Xôi xíu

Nếu bạn là fan của món xôi thì khi tới Nam Định nhất định phải thử món xôi xíu. Đây là một món ăn đặc sản chỉ có ở Nam Định với hương vị vô cùng thơm ngon. Món ăn này gồm có xôi trắng được nấu từ gạo nếp cái hoa vàng ăn cùng với thịt xíu, ruốc, pate, lạp xưởng và chan nước thịt xíu lên trên trông rất hấp dẫn.

Món xôi xíu hấp dẫn của đất Nam Định. (Ảnh: Internet)
Món xôi xíu hấp dẫn của đất Nam Định. (Ảnh: Internet)

Điểm đặc biệt tạo nên hương vị mới lạ của món ăn này so với các loại xôi khác chính là thịt xíu và nước chan thịt. Một món xôi xíu ngon thì yếu tố quyết định chính là thịt xíu. Hiện tại ở Nam Định có rất nhiều cửa hàng bán món xôi xíu. Tuy nhiên không phải quán nào cũng ngon và nhận được đánh giá cao của thực khách. Do đó BlogAnChoi sẽ giới thiệu một vài địa chỉ uy tín cho bạn tham khảo.

Địa chỉ tham khảo:

Quán xôi Xíu

Xôi xíu Hà Loan

9. Bánh dày Vị Dương

Thôn Vị Dương thuộc xã Mỹ Xá của thành phố Nam Định nức tiếng gần xa với làng nghề làm bánh dày truyền thống. Bánh ở đây có hương vị thơm ngon, gồm ba loại bánh là bánh chay, nhân mặn và nhân ngọt, được đông đảo du khách yêu thích và thường chọn mua về làm quà tặng hoặc đặt mua vào các dịp cưới hỏi.

Đặc sản Nam Định bánh dày Vị Dương. (Ảnh: Internet)
Đặc sản Nam Định bánh dày Vị Dương. (Ảnh: Internet)

Nếu có dịp thưởng thức bánh dày Vị Dương bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo dai, thơm mùi nếp của vỏ bánh, phần nhân ngọt hoặc mặn tùy loại được làm từ đậu xanh kết hợp các gia vị phù hợp tạo nên một hương vị khó quên. Đối với ai muốn ăn bánh dày với giò lụa hoặc người ăn kiêng thì có thể thưởng thức món bánh chay cũng hấp dẫn không kém.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Văn Miếu

Chợ Mỹ Trọng

10. Nem nắm Giao Thủy

Nem nắm Giao Thủy là một món ăn đặc sản lâu đời của vùng đất Giao Thủy, có tương truyền rằng món ăn này từng được dâng nên cho vua Trần dùng thử. Do đó nếu có dịp tới Nam Định thì bạn đừng quên nếm thử món ăn dân dã này nhé. Đặc biệt đối với cánh mày râu thì nem nắm Giao Thủy là một món nhậu siêu ngon.

Món nem nắm Giao Thủy của Nam Định. (Ảnh: Internet)
Món nem nắm Giao Thủy của Nam Định. (Ảnh: Internet)

Nem nắm có nguyên liệu chính được làm từ thịt lợn và bì lợn thêm chút thính gạo rang kết hợp với các gia vị qua bàn tay đầu bếp và các công đoạn chế biến sẽ cho ra một hương vị ngon tuyệt. Tuy nhiên để cho món ăn đạt được vị thơm ngon thì ngay từ khâu chọn nguyên liệu thì người đầu bếp đã phải tuân thủ những tiêu chuẩn nhất định.

Địa chỉ tham khảo:

Nem nắm 361

Nem nắm Giao Thủy Tiến Ngân – Trung Chim

11. Bánh nhãn

Bánh nhãn là một món bánh có hình tròn nhỏ, màu vàng xinh xắn như những quả nhãn, phủ bên ngoài là một lớp hạt vừng trắng, trông vô cùng hấp dẫn. Khi ăn bánh có vị ngọt dịu và thơm bùi đến từ các nguyên liệu quen thuộc như gạo nếp, đường kính, trứng gà, hạt vừng và mỡ lợn. Món bánh nhãn phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt ngon hơn khi được dùng cùng trà nóng. Do đó món đặc sản này từ lâu đã là lựa chọn hàng đầu của du khách muốn mua về làm quà khi tới Nam Định.

Món bánh nhãn đặc sản của Nam Định. (Ảnh: Internet)
Món bánh nhãn đặc sản của Nam Định. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Bánh nhãn Lưu Tuệ

Cơ sở sản xuất bánh nhãn Phương Nam gia truyền

12. Bánh gai

Bánh gai là một loại bánh vô cùng quen thuộc với người Bắc, được rất nhiều nơi bày bán. Tuy nhiên tại mỗi một địa phương thì loại bánh này lại có hương vị khác biệt riêng, trong đó phải kế đến vùng đất Nam Định. Bánh gai của vùng đất này mang vị ngọt thanh, ngậy của mỡ lợn trong nhân, dẻo của vỏ bánh và bùi thơm từ vừng rang.

Bánh gai đặc sản của Nam Định. (Ảnh: Internet)
Bánh gai đặc sản của Nam Định. (Ảnh: Internet)

Tất cả đã tạo nên một hương vị thơm ngon khiến thực khách khó quên. Bởi vậy mà loại bánh này đã trở thành thức quà đặc sản dân dã, được rất nhiều du khách yêu thích. Nếu có dịp tới Nam Định du lịch thì bạn đừng quên thưởng thức món bánh hấp dẫn này nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh gai bà Thi chính hiệu Nam Định

Cơ Sở Sản Xuất Bánh Gai Hương Sen

13. Kẹo sìu châu

Trong các đặc sản Nam Định mà được du khách ưu ái nhiều nhất không thể không nhắc đến kẹo sìu châu. Loại kẹo này cũng chỉ làm từ các nguyên liệu đơn giản như hạt vừng, củ lạc, đường mạch nha.. mà qua bàn tay khéo léo của người Nam Định đã tạo ra một loại kẹo ngon trứ danh, nức tiếng gần xa.

Kẹo sìu châu đặc sản Nam Định. (Ảnh: Internet)
Kẹo sìu châu đặc sản Nam Định. (Ảnh: Internet)

Nếu bạn nghĩ kẹo sìu châu không khác gì kẹo lạc vì có nguyên liệu tương đồng. Vậy thì bạn hãy dùng thử để cảm nhận được vị ngọt thanh và bùi đặc trưng của vừng. Bạn sẽ thấy loại kẹo này có vị khác do định lượng nguyên liệu đã được điều chỉnh so với kẹo lạc rất nhiều.

Địa chỉ tham khảo:

Công ty Kẹo Sìu Châu Thanh Lan – Đặc sản truyền thống Nam Định

Kẹo sìu châu Kim Thành Hoa

14. Chè kho

Chè kho là món ăn đặc sản dân dã được người Nam Định rất yêu thích. Món ăn này làm từ đậu xanh, có vị thơm dẻo, béo mềm và ngọt dịu, thường xuất hiện vào các dịp lễ tết hay cúng rằm. Để thưởng thức món ăn này đúng điệu thì nên kết hợp với trà sen nóng sẽ cảm nhận được cái tinh túy trong cách chế biến món ăn của người Nam Định. Nếu có dịp tới Nam Định bạn đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này nhé.

Món chè kho đặc sản của Nam Định. (Ảnh: Internet)
Món chè kho đặc sản của Nam Định. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Năng Tĩnh

Chợ Diên Hồng

15. Cá nướng úp chậu

Trong các đặc sản đất Nam Định thì cá nướng úp chậu là một món ăn cầu kì, gây ấn tượng lớn với du khách. Đây là món ăn truyền thống vào ngày tết của Nam Định, được làm từ cá chép hoặc cá trắm lớn đem đi ướp gia vị khoảng nửa giờ cho ngấm rồi mang nướng. Món ăn này quan trọng ở công đoạn nướng, đòi hỏi đầu bếp phải có tay nghề và kinh nghiệm mới có thể cho ra thành phẩm đạt chất lượng.

Món cá nướng úp chậu đặc sản Nam Định. (Ảnh: Internet)
Món cá nướng úp chậu đặc sản Nam Định. (Ảnh: Internet)

Cá nướng úp chậu chuẩn ngon sẽ có màu vàng cánh dán đẹp mặt, không bị khô, tỏa hương thơm ngào ngạt. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy vị ngọt bùi của thịt cá. Nếu có dịp tới Nam Định vào ngày xuân bạn đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản này nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Nhà Hàng Đại Dương

16. Bánh đậu xanh Hanh Tụ

Bánh đậu xanh Hanh Tụ là món bánh ngon màu vàng sậm, được làm từ đậu xanh cùng đường cát trắng giúp bánh có vị ngọt. Ngoài ra bánh còn được thêm chút mỡ lợn làm tăng độ béo và tinh dầu bưởi giúp bánh có mùi thơm dịu nhẹ hấp dẫn. Món bánh đặc sản này là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu và tay nghề của người thợ đã tạo ra một món ăn ngon được nhiều du khách yêu thích. Do đó tới Nam Định bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé.

Món bánh đậu xanh Hanh Tụ đặc sản Nam Định. (Ảnh: Internet)
Món bánh đậu xanh Hanh Tụ đặc sản Nam Định. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Gia đình bà Lê Thị Phúc

17. Kem dừa

Kem dừa là một món ăn vặt tuổi thơ của người dân Nam Định. Khi thị trường chưa có nhiều loại kem như bây giờ thì kem dừa luôn là món quà được trẻ em Nam Định mong ngóng bố mẹ mua cho. Tuy không cao sang nhưng lại là những phần ký ức tuyệt vời của người dân vùng đất này.

Món kem dừa đặc sản Nam Định. (Ảnh: Internet)
Món kem dừa đặc sản Nam Định. (Ảnh: Internet)

Do đó, dù hiện nay không thiếu các loại kem nhưng kem dừa truyền thống Nam Định luôn có một chỗ đứng riêng của mình. Món kem này có vị ngọt nồng mùi sữa, được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như sữa, dừa nạo, đường kính, bột nếp và nước cốt dừa không hề có hóa chất nên bạn có thể yên tâm về chất lượng của món quà vặt này.

Địa chỉ tham khảo:

Cơ sở sản xuất kem dừa Hậu Phi

18. Bánh mì pate Đò Quan

Chả biết từ bao giờ mà bánh mì pate Đò Quan dần trở nên nổi tiếng, được giới trẻ tìm đến thưởng thức mỗi khi tới Nam Định. Món ăn này nhìn qua thì đơn giản chỉ là bánh mì kẹp với pate, thêm chút hành phi vàng, rau dưa kẹp cùng. Vậy mà hương vị lại thơm ngon khó quên đến vậy. Có lẽ điểm đặc biệt đến từ pate kẹp trong nhân bánh, nó chứa đựng tâm huyết và tài hoa của người nấu ăn. Chả thế mà món ăn này lại được liệt kê vào danh sách các món ăn đặc sản Nam Định rất đáng để thử.

Bánh mì pate đặc sản Nam Định. (Ảnh: Internet)
Bánh mì pate đặc sản Nam Định. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Bánh Mì Pate Hà Bơ – Chân cầu Đò Quan

19. Kem xôi

Kem xôi là một món ăn tráng miệng khá quen thuộc và được bán tại nhiều địa phương trên cả nước. Tuy nhiên tại Nam Định món ăn này lại có sự điều chỉnh, biến tấu mới lạ so với các nơi khác và dần trở thành đặc sản ở vùng đất này. Điểm khác biệt rõ nét nhất của kem xôi Nam Định mà bạn có thể dễ dàng nhận biết chính là ở phần xôi, khi đa số các địa phương là xôi lá dứa thì tại Nam Định lại là xôi vò được nấu thơm dẻo.

Món kem xôi đặc sản của Nam Định. (Ảnh: Internet)
Món kem xôi đặc sản của Nam Định. (Ảnh: Internet)

Ngoài ra hương vị kem cũng đặc biệt hơn thường là kem vani hoặc kem sữa dừa ăn cùng. Khi ăn người bán sẽ rắc thêm dừa khô nên trên cho bắt mắt đồng thời làm tăng thêm hương vị của món ăn.

Địa chỉ tham khảo:

Kem xôi 132 Nguyễn Du

Cửa hàng kem xôi Phương Thủy

20. Bún sung tóp mỡ

Nếu bạn là người yêu thích các món ăn đặc sản dân dã thì không thể không nếm thử món bún sung tóp mỡ khi tới Nam Định. Đây là món ăn bình dân, đơn giản nhưng lại có hương vị đặc biệt thơm ngon khiến bao thực khách phương xa được nếm thử nhung nhớ. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo từ các nguyên liệu dễ tìm như bún, sung muối, nước dùng và tóp mỡ vàng giòn béo ngậy. Chỉ vậy thôi mà qua bàn tay tài hoa của người đầu bếp đã cho ra một một ăn đặc sản nức tiếng gần xa.

Món bún sung tóp mỡ đặc sản Nam Định. (Ảnh: Internet)
Món bún sung tóp mỡ đặc sản Nam Định. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Bún Sung

Bún sung chợ Diên Hồng

Trên đây là các món ăn, thức quà đặc sản Nam Định mà BlogAnChoi muốn giới thiệu tới các bạn. Mong rằng những thông tin mà chúng mình cung cấp sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại vùng đất Nam Định.

Mời các bạn xem các bài viết liên quan:

]]> https://bloganchoi.com/dac-san-nam-dinh/feed/ 1 863662 15 món đặc sản làm quà Nam Định ngon mà ý nghĩa dành tặng người thân và bạn bè https://bloganchoi.com/dac-san-lam-qua-nam-dinh/ https://bloganchoi.com/dac-san-lam-qua-nam-dinh/#respond Tue, 22 Nov 2022 08:25:35 +0000 https://bloganchoi.com/?p=612036 Nam Định là vùng đất không có nhiều địa điểm du lịch thú vị nhưng nền ẩm thực lại rất ấn tượng với các món ăn ngon, giá rẻ. Đến đây chơi hoặc công tác thì bạn đừng quên mua chút quà về tặng người thân và bạn bè. Nếu bạn còn chưa biết mua gì thì có thể tham khảo ngay 15 đặc sản làm quà Nam Định dưới đây nhé!

1. Bánh xíu páo

Bánh xíu páo là món ăn vặt nổi tiếng ở Nam Định. Nhìn bề ngoài bánh có hình thức khá giống một chiếc bánh bao chiên nhưng ẩn bên trong lại có chút hương vị của bánh nướng nhân thập cẩm. Đây cũng chính là điểm đặc biệt và tạo nên tên tuổi của loại bánh này trong lòng thực khách.

Đặc sản bánh xíu páo. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bánh xíu páo. (Ảnh: Internet)

Khi ăn bánh xíu páo bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của vỏ bánh hòa quyện với nhân thịt heo, mộc nhĩ và trứng thơm lừng vô cùng ngon miệng. Bánh sẽ hấp dẫn hơn khi bạn ăn lúc còn nóng. Hiện nay tại Nam Định có khá nhiều cửa hàng bán loại bánh đặc sản này nên bạn có thể dễ dàng mua chúng về cho người thân và bạn bè thưởng thức.

Địa chỉ tham khảo:

Xíu páo Hạnh Phúc

Hiệu bánh gia truyền Hòa Nhung

Bánh bà Bình

2. Bánh gai

Trong các loại bánh ngon nức tiếng ở Nam Định không thể không nhắc đến bánh gai. Loại bánh này không hề quá xa lạ với mọi người và bạn có thể tìm được nó ở nhiều tỉnh thành. Tuy nhiên bánh gai ở Nam Định cũng có hương vị mang đậm bản sắc riêng của vùng đất này. Vì vậy đây cũng là một đặc sản đáng để bạn nếm thử và mua về làm quà đấy nhé.

Đặc sản bánh gai Nam Định. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bánh gai Nam Định. (Ảnh: Internet)

Bánh gai Nam Định có kích thước và độ dày hơn các tỉnh thành khác. Vỏ bánh mềm dẻo màu đen có vừng trắng, vị ngọt thanh hòa quyện với nhân thơm ngậy gồm đỗ xanh, dừa nạo và hạt sen còn thêm 1 miếng mỡ ở giữa có vị vừa miệng không quá ngọt. Tất cả tạo nên một chiếc bánh ngon khó cưỡng.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh gai bà Thi chính hiệu Nam Định

Cơ sở sản xuất bánh gai, bánh gấc Nam Định

3. Gạo tám Hải Hậu

Cơm là thứ không thể thiếu trong các bữa ăn của mỗi gia đình người Việt. Một bữa cơm ngon thì gạo đóng góp vai trò rất lớn. Tại Nam Định có một đặc sản được rất nhiều người yêu thích và thường tìm mua khi có dịp đến đây chính là gạo tám Hải Hậu. Chất lượng của loại gạo này nức tiếng gần xa bởi độ dẻo thơm khi được nấu chín. Do đó đây sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa dành tặng cho người thân và bạn bè khi bạn có dịp đến Nam Định.

Đặc sản gạo tám Hải Hậu của Nam Định. (Ảnh: Internet)
Đặc sản gạo tám Hải Hậu của Nam Định. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Gạo tám thơm Hải Hậu Nam Định

Đại lý gạo Nam Định

4. Bánh nhãn

Bánh nhãn là một món bánh ngon và dung dị của vùng đất nếp cái hoa vàng Hải Hậu. Bánh được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như gạo nếp, đường kính, vừng trắng, trứng gà và mỡ lợn. Nhờ các bàn tay khéo léo của những người thợ đã làm ra các mẻ bánh tròn xinh xắn, màu vàng ươm, trông vô cùng hấp dẫn.

Đặc sản bánh nhãn Nam Định. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bánh nhãn Nam Định. (Ảnh: Internet)

Loại bánh này sẽ tuyệt ngon nếu được dùng cùng với trà hoặc bên tách cà phê. Đây là loại đặc sản phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt các em nhỏ sẽ mê mẩn loại bánh này nhờ vị ngọt dịu, thơm bùi của nó.

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng bánh nhãn Minh Phượng

Bánh nhãn Vân Đích

5. Nem nắm Giao Thủy

Tại Nam Định có một món đặc sản được cánh mày râu rất ưu ái đó chính là nem nắm Giao Thủy. Đây là món nhậu siêu ngon có nguyên liệu từ thịt heo, thính gạo, bì lợn và các gia vị thông dụng. Vậy mà nhờ tài hoa của người đầu bếp đã tạo ra một loại nem nổi tiếng không hề thua kém nhiều loại nem của các tỉnh thành khác. Bạn có thể thưởng thức món ăn này bằng cách lấy lá sung, đinh lăng hoặc lá mơ cùng nem cuốn lại. Sau đó thì chấm với tương ớt hoặc nước chấm rồi thưởng thức.

Đặc sản nem nắm Giao Thủy. (Ảnh: Internet)
Đặc sản nem nắm Giao Thủy. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Nem nắm bà Tằm

Cửa hàng nem nắm Giao Thủy (nem nắm Nam Định )

6. Kẹo sìu châu

Trong các đặc sản làm quà của Nam Định không thể không nhắc đến kẹo sìu châu nổi tiếng khắp cả nước. Cũng là từ các nguyên liệu dân dã quen thuộc như hạt vừng, củ lạc, đường mạch nha.. qua bàn tay người nấu đã cho ra đời một món kẹo thơm ngon. Nhìn bề ngoài loại kẹo này khá giống kẹo lạc nhưng có vị ngọt thanh và bùi hơn.

Đặc sản kẹo sìu châu. (Ảnh: Internet)
Đặc sản kẹo sìu châu. (Ảnh: Internet)

Chính từ sự đặc biệt này đã tạo nên tên tuổi của đặc sản kẹo sìu châu. Đến với Nam Định thì bạn đừng quên thưởng thức loại kẹo mộc mạc này nhé và nếu thấy ngon thì có thể mua về tặng cho người ở nhà nếm thử.

Địa chỉ tham khảo:

Kẹo sìu châu Kim Thành Hoa

Kẹo sìu châu Nguyên Hương

7. Kẹo dồi lạc

Kẹo dồi lạc là món kẹo tuổi thơ không còn xa lạ gì với nhiều người. Khi xã hội phát triển thì món kẹo này không còn có chỗ đứng trên thị trường mà dần trở thành đặc sản của một số nơi trong đó có Nam Định. Kẹo có lớp vỏ màu trắng đục với vị ngọt đậm nhưng không quá gắt. Khi ăn bạn sẽ thấy rất giòn với nhân bên trong là đậu phộng đã được rang có vị thơm bùi.

Đặc sản kẹo dồi lạc. (Ảnh: Internet)
Đặc sản kẹo dồi lạc. (Ảnh: Internet)

Tất cả đã tạo nên một thức quà gây thương nhớ với những người yêu ẩm thực quê hương và có sở thích thưởng trà. Để mua được kẹo ngon chuẩn vị xưa thì bạn nên chọn những cửa hàng hoặc cơ sở sản xuất lâu năm ở Nam Định.

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng đặc sản kẹo dồi Đức Nhân

Đức Ngân- Kẹo sừu châu, kẹo dồi, kẹo vừng thanh

8. Bánh đậu xanh hanh tụ

Bánh đậu xanh hanh tụ là một món đặc sản mà bạn nên thử và có thể cân nhắc mua về làm quà cho người thân cùng bạn bè khi tới Nam Định. Bánh được làm từ các nguyên liệu thân thuộc như: đậu xanh, đường kính, mỡ lợn và tinh dầu bưởi thông qua bàn tay tài hoa của người thợ đã cho ra món bánh đậu xanh vô cùng hấp dẫn, làm say lòng người thưởng thức. Khi ăn bạn sẽ thấy bánh tan trong miệng, có vị ngọt hòa cùng mùi thơm hương bưởi khiến bạn thật khó quên.

Đặc sản bánh đậu xanh hanh tụ. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bánh đậu xanh hanh tụ. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Gia đình bà Lê Thị Phúc

Cửa hàng bánh kẹo Thanh Bình

9. Giò lụa

Tại Nam Định còn có một đặc sản tuy lạ mà lại quen, nó thường xuất hiện ở các dịp lễ tết hay các bữa ăn gia đình đó chính là giò lụa. Nếu bạn nghĩ giò lụa thì ở đâu chả có, như nhau hết vậy thì chưa đúng. Bởi mỗi cửa hàng hay giò ở mỗi vùng miền sẽ có hương vị đặc trưng rất riêng và đáng để nếm thử đấy nhé. Vì vậy nếu có dịp đi chơi hoặc công tác tại Nam Định thì bạn có thể mua giò về cho gia đình mình thưởng thức. Đây chính là một món quà vô cùng thiết thực đúng không nào.

Đặc sản giò lụa. (Ảnh: Internet)
Đặc sản giò lụa. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Giò chả gia truyền

Giò chả Nhi Anh

10. Bánh dày Vị Dương

Tại Nam Định có thôn Vị Dương nổi tiếng với truyền thống làm bánh dày thơm ngon nức tiếng gần xa. Bánh dày ở đây có phần vỏ bánh được làm từ xôi nếp giã nhuyễn dẻo dai, phần nhân có hai loại ngọt và mặn. Đối với nhân ngọt thì làm từ đậu xanh, đường, dừa nạo có vị ngọt thanh còn bánh nhân mặn sẽ có vị bùi của đậu xanh hòa với vị béo của mỡ phần cùng tiêu xay.

Đặc sản bánh dày. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bánh dày Vị Dương. (Ảnh: Internet)

Ngoài ra còn có bánh dày chay cũng không kém phần hấp dẫn. Vì thế mà bánh dày Vị Dương trở thành đặc sản của Nam Định. Nếu có dịp đi qua làng Vị Dương thì bạn đừng quên mua bánh dày về làm cho người thân và bạn bè nhé!

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Văn Miếu

Chợ Mỹ Tho

11. Chuối ngự

Chuối ngự là một đặc sản nổi tiếng của Nam Định, từng là sản vật được đem tiến vua. Vì thế mà loại quả này ngày nay luôn được du khách săn đón tìm mua về làm quà tặng hoặc mua cho gia đình thưởng thức. Chuối có kích thước khá nhỏ khi chín có mùa vàng thẫm, vỏ mỏng. Đặc biệt chuối không bị nẫu dù chín mà dẻo, ngọt lại thơm nên loại chuối này được xếp vào danh sách 30 giống chuối ngon nhất Việt Nam.

Đặc sản chuối ngự Nam Định. (Ảnh: Internet)
Đặc sản chuối ngự Nam Định. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Rồng

Trang trại chuối ngự Hanabi

12. Nước mắm chắt

Nam Định nổi tiếng sở hữu vùng biển Hải Hậu đem lại nguồn hải sản phong phú cho vùng đất này. Vì thế mà nghề làm nước mắm ở đây cũng có lịch sử lâu đời và vô cùng phát triển với các loại mắm ngon được nhiều gia đình tin dùng. Do đó, nếu bạn có dịp đến Nam Định thì đừng quên mua nước mắm chắt về làm quà nhé. Sản phẩm không hề có chất bảo quản, là sự kết tinh của cá, nắng và muối biển. BlogAnChoi tin rằng đây sẽ là món quà đầy ý nghĩa và được đón nhận nồng nhiệt từ người nhận.

Đặc sản nước mắm chắt. (Ảnh: Internet)
Đặc sản nước mắm chắt. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Nước mắm Tân Phú

Cửa hàng nước mắm Ninh Cơ

13. Bánh chưng

Nam Định được coi là một trong các vựa lúa của miền Bắc nên chất lượng gạo nếp ở đây rất ngon, dẻo thơm. Nhờ có gạo ngon đã góp phần cho bánh chưng được làm ra ở Nam Định cũng thơm ngon hơn những nơi khác và trở thành một trong các đặc sản đáng thử tại đây. Vì thế bánh chưng là một món quà mà bất kì du khách nào đến Nam Định cũng nên thưởng thức và nếu gia đình bạn cũng yêu thích món bánh cổ truyền này thì đừng chần chừ mà mua về làm quà nhé!

Đặc sản bánh chưng Nam Định. (Ảnh: Internet)
Đặc sản bánh chưng Nam Định. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Bánh chưng cụ Thìn

Bánh chưng Trường Hiếu

14. Củ đinh lăng

Củ đinh lăng từ lâu đã được biết đến như một như một vị thuốc làm thuyên giảm được nhiều chứng bệnh và giúp bồi bổ sức khỏe. Do đó mà loại củ này được nhiều người tìm mua để ngâm rượu thuốc hoặc sử dụng như thực phẩm đối với đinh lăng tươi. Tại Nam Định cây đinh lăng được trồng khá nhiều tại huyện Hải Hậu và có sản lượng khá lớn. Vì thế nếu bạn và gia đình có nhu cầu sử dụng thì đừng quên mua đặc sản này về làm quà nhé.

Đặc sản của đinh lăng. (Ảnh: Internet)
Đặc sản của đinh lăng. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Đinh lăng Đinh Thuận

Đinh lăng Tú Chi

15. Mắm cáy Hoành Nha

Tại Nam Định có một làng nghề làm mắm cáy lâu đời là Hoành Nha. Mắm cáy ở đây là một thức nước chấm, màu sậm ngon nức tiếng, có vị mặn mòi, hăng nồng nhưng đã ăn được thì sẽ mê mẩn khó quên. Mỗi khi tháng ba về là mùa cáy thì các bà con tại Hoành Nha lại ra đồng bắt cáy để về chế biến thành mắm. Tuy nhiên ngày nay do ruộng đồng bị quy hoạch nhiều nên cáy càng ngày càng ít. Do đó mà mắm cáy Hoành Nha đã trở thành một món đặc sản hiếm có tại vùng đất Nam Định mà nếu có cơ duyên thì bạn nhất định phải mua về nếm thử.

Đặc sản mắm cáy. (Ảnh: Internet)
Đặc sản mắm cáy. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo:

Mắm cáy Bà Tâm

Chợ Thượng Trại

Trên đây là 15 đặc sản làm quà Nam Định mà BlogAnChoi muốn giới thiệu cho các bạn. Mong rằng thông tin chúng mình cung cấp sẽ giúp các bạn dễ dàng lựa chọn được những món đặc sản ưng ý mua về làm quà tặng người thân và bạn bè nhé!

Bạn có thể xem thêm các bài viết liên quan dưới đây:

]]> https://bloganchoi.com/dac-san-lam-qua-nam-dinh/feed/ 0 612036