Không nên ăn nhiều mì ăn liền

Mì ăn liền, ngon đấy, rẻ đấy. Nhưng nếu bổ… thì không chắc. Và nếu ăn nhiều mì tôm trong một thời gian dài, không khác nào chính chúng ta đang “bồi bổ” vào cơ thể rất nhiều phẩm màu, chất chống mốc, hóa chất độc hại,…. Chúng sẽ là tác nhân khiến cơ thể không đủ chất dinh dưỡng, dần yếu đi và mắc nhiều bệnh lý khó lường.

Hãy xem video sau để thấy những tác hại khôn lường của mì ăn liền nhé!

Hãy cẩn thận khi ăn miến

Nhiều người trong quá trình chế biến miến thường có thói quen bỏ phèn chua, và trong phèn chua thì có nhôm. Có thể mọi người chưa biết, lượng nhôm nhiều sẽ làm hại các chức năng trên cơ thể người như gan, thận, tim,… gây giảm sút trí não và dễ gây ra bệnh mau quên ở người già.

Không nên ăn nhiều đồ ướp muối

Đồ ướp muối ở đây mà BlogAnChoi đề cập đó là thịt hun khói, các loại dưa muối, lạp xưởng,… Bên trong những loại thực phẩm này chứa nhiều muối nitrite, sẽ gây bệnh ung thư nếu chúng ta ăn quá nhiều. Đặc biệt khi chế biến cũng lần lưu ý không được để lửa quá lớn khi chiên trong dầu mỡ.

Không nên ăn sống cà rốt

Nhiều người thường có thói quen ăn sống cà rốt vì đây là loại củ chứa nhiều chất dịnh dưỡng, đặc biệt là lượng carotene trong cà rốt khá cao, gấp nhiều lần bắp cải, rau cải. Lượng carotene này sẽ giúp ích cho cơ thể nhưng nếu ta ăn sống thì nó sẽ bị thải hết 90%. Carotein phải tác dụng với enzyme thì mới hấp thụ tốt. Chính vì thế chúng ta nên chế biến cà rốt bằng các phương thức như chiên, nấu,… thay vì ăn sống, làm nộm.

Không nên dùng đũa sơn ăn cơm

Như mọi người đã biết, trong sơn có nhiều chất độc hại, đặc biệt là các hợp chất nitrite. Nếu chúng đi vào cơ thể ta, nó sẽ là nguồn gây bệnh ung thư.

Nếu muốn kiểm tra đũa bạn đang dùng có an toàn hay không, hãy xem qua video này nhé!

Không nên vừa xem tivi, vừa ăn cơm

Khi ăn cơm, hệ tiêu hóa sẽ tập trung hoạt động, chính vì thế phần lớn máu sẽ dồn vào cơ quan tiêu hóa. Nếu vừa xem tivi vừa ăn cơm bạn sẽ phân bổ lượng máu của mình lên não, điều này sẽ khiến cơ quan tiêu hóa giảm sút năng suất, lâu dần gây nên rối loạn hệ thống dịch vị.

Nhiều người vừa ăn cơm, vừa xem những kênh giải trí trong thời gian dài sẽ có những chứng bệnh như mất ngủ, mệt mỏi, suy giảm trí nhớ, hoa mắt. Vì vậy, đây là điều rất có hại, mọi người không nên hình thành thói quen cho mình.

Không nên uống nước có gas sau bữa ăn

Sau bữa ăn, nếu bạn uống nước có gas ngay, khí cacbonic trong nước có gas sẽ làm loãng dịch vị dạ dày, khiến cho quá trình tiêu hóa thức ăn gặp khó khăn. Hơn nữa, nó sẽ tạo sức ép lên dạ dày dẫn đến những bệnh lý như ợ chua, đầy hơi, trướng bụng.

Chúng ta nên bổ sung nước lọc cho cơ thể từ 2-2,5 lít/ngày; nước có gas chỉ dùng cho những bữa vui chơi, giải trí, tiệc tùng với bạn bè. Không nên lạm dụng nó và sử dụng hằng ngày. Những tác hại của nó rất khôn lường, và bộ phận chịu nhiều tổn thương nhất chính là dạ dày.

Không nên uống trà đặc chung với rượu

Nhiều người thường có thói quen uống rượu cùng lúc với trà đặc, nhưng đây là điều nên tránh. Nước trà và rượu đều có tính kích thích cao với tim mạch, khi sử dụng chung, chúng sẽ tác động cùng lúc lên tim khiến tim đập mạnh, nhanh hơn.

Đặc biệt nhiều người thường nghĩ trà đặc được làm từ lá trà thiên nhiên sẽ có tác dụng giải rượu nhưng đây là suy nghĩ sai lầm. Mọi người nên tránh sử dụng cùng lúc hai sản phẩm này nhé.

Không nên pha trà bằng nước sôi

Người lớn tuổi thường có thói quen nấu nước đun thật sôi để chế trà. Thế nhưng nước sôi sẽ làm mất nhiều chất dinh dưỡng trong trà, đặc biệt là vitamin C. Hơn nữa nhờ nước sôi mà các chất kiềm độc hại có điều kiện phân tán và gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Công thức chuẩn để pha trà là 70 độ C với thời gian 10-15 phút. Trà sẽ thơm, ngon, vừa đậm đà hương vị, vừa giữ được vitamin C trong lá chè.

Không nên uống nhiều Vitamin E

Uống nhiều vitamin E sẽ khiến bạn đau đầu, đi ngoài liên tục, viêm vòm họng,… dẫn đến các bệnh lý về nội tiết, kinh nguyệt, chức năng sinh dục đối với phụ nữ. Chính vì thế mọi người không nên tùy tiện uống vitamin E mà phải theo chỉ định của bác sĩ.

Kênh Truyền Hình Vĩnh Long cũng đã “báo động” với mọi người nếu lạm dụng quá liều vitamin E:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật những tin tức mới nhất, đặc biệt là chuyên mục Dinh dưỡng các bạn nhé.

• 4 loại siêu thực phẩm thần kỳ siêu dinh dưỡng sẽ gây sốt khắp thế giới trong tương lai không xa!
• 3 loại thực phẩm “món ngon” có trong siêu thị nhìn thì bắt mắt nhưng nên cẩn thận để đảm bảo vệ sinh và sức khỏe!

Cảm ơn mọi người vì đã quan tâm bài viết này!

Trong một thống kê của Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ, tỉ lệ con người có thể mắc ung thư tại bất kì thời điểm nào trong cuộc đời lên đến 39,6%. Trong đó, yếu tố di truyền chỉ chiếm 50% và một nửa còn lại phát sinh do các yếu tố môi trường và xã hội.

Tiến sĩ người Mỹ John Axe cho biết những nguyên nhân gây ung thư có thể bắt nguồn từ chính thói quen mà bản thân con người nghĩ là vô hại. Hãy cùng tìm hiểu và thay đổi lối sống ngay và luôn thôi nào!

1. Ô nhiễm môi trường – Thủ phạm gây ung thư “vô hình”

Nếu nơi ở của bạn có chất lượng không khí, nước, đất kém thì bạn nên nghĩ đến việc chuyển sang một nơi khác nếu không muốn mắc bệnh ung thư. Theo thống kê gần đây nhất của WHO, có đến 223.000 người tử vong vì ung thư phổi do ô nhiễm không khí gây ra.

Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Ung thư (Mỹ) cũng đã chỉ ra yếu tố môi trường xây dựng, xã hội học nghèo nàn cũng ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe con người. Cụ thể người dân sống ở các khu phố cổ có nguy cơ đối mặt với ung thư cao hơn những nơi khác.

2. Uống rượu bia không kiểm soát

Rượu khi vào cơ thể sẽ tác dụng với enzyme alcohol dehydrogenase, sau đó bị oxy hóa thành acetaldehyde (chất gây ung thư) gây tổn thương lên gene. Ngoài ra, sự gia tăng của acetaldehyde trong nước bọt còn làm tổn thương ADN ở tế bào niêm mạc miệng, họng, thực quản, hô hấp.

Uống nhiều rượu bia, bạn sẽ phải đối mặt với 7 bệnh ung thư sau: ung thư khoang miệng, họng, thanh quản, thực quản, đại trực tràng, gan và ung thư vú ở phụ nữ.

3. Mùi hương nhân tạo từ xịt phòng, nến thơm

Tiến sĩ người Mỹ John Axe trong một cuộc nghiên cứu về “hóa chất hữu cơ dễ bay hơi” đã phát hiện ra nồng độ chất limonene (hóa chất tạo mùi cam, quýt) trong 6 căn hộ được chọn để khảo sát.

Hóa chất này khi hòa vào không khí có thể phản ứng với ozon tạo ra formaldehyde – chất gây ung thư bạch cầu tủy, ung thư vòm họng. Ngoài ra, mùi hương nhân tạo còn là nguyên nhân gây rối loạn hormone, suyễn và một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.

4. Các loại hộp, chai đựng thức ăn

Chúng ta thường chú ý đến chế độ ăn như thế nào để tránh mắc ung thư mà bỏ quên dụng cụ đựng thức ăn cũng tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư tương tự. Một số loại hộp xốp, hộp nhựa, bọc nilon, chai nhựa có thể âm thầm “đưa” ung thư vào cơ thể bạn lúc nào không hay.

Nguyên nhân chính là do trong các loại vật dụng đó có chứa hợp chất perflour hóa, hay còn gọi là PFCs và PFAs. Chúng ngấm vào thức ăn, đi vào cơ thể gây ra các vấn đề sinh sản, suy giảm hệ miễn dịch và tăng nguy cơ ung thư.

5. Mùn cưa trong chế biến gỗ

Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) đã chỉ ra một “thủ phạm giấu mặt” gây ung thư vẫn hàng ngày tồn tại quanh ta mà không ai ngờ tới: mùn cưa (bụi gỗ). Theo đó, những người làm nghề thợ mộc hay thường xuyên tiếp xúc với quá trình chế biến gỗ sẽ có khả năng mắc ung thư mũi cao.

6. Thiếu vitamin D

Mối liên quan giữa vitamin D và ung thư được tiến hành nghiên cứu bằng cách: sử dụng phép đo vệ tinh ánh nắng mặt trời và độ che phủ mây để phân tích mức độ vitamin D trong máu. Kết quả cho thấy những người thiếu vitamin D sẽ tăng nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng và ung thư vú.

Các nhà nghiên cứu thuộc Trung tâm Ung thư Moores, ĐH Califonia cho biết thêm khoảng 250.000 ca ung thư trực tràng, 350.000 ca ung thư vú có thể được ngăn ngừa bằng cách bổ sung thêm vitamin D3.

7. Lạm dụng kem chống nắng

Ánh nắng mặt trời chứa nhiều tia cực tím gây hại nên việc sử dụng kem chống nắng sẽ giúp bạn giảm đi rất nhiều nguy cơ ung thư da. Tuy nhiên nếu lạm dụng quá nhiều kem chống nắng hay sử dụng các loại kem chống nắng kém chất lượng cũng sẽ khiến bạn tự nộp mình cho “án tử” ung thư.

Benzophenone-3 (hoặc oxybenzone) là thành phần phổ biến trong các sản phẩm kem chống nắng. Chúng có thể tạo ra các gốc tự do trong tế bào, phá hủy DNA, tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

8. Thức khuya sau 23 giờ

Nhiều yếu tố miễn dịch được cơ thể sản sinh ra trong lúc chúng ta ngủ sẽ có tác dụng sửa chữa mô ADN, hồi phục tổn thương tế bào. Vì thế, khi bạn thức khuya, hệ thống miễn dịch suy yếu sẽ là “cánh cửa” mở đường cho các loại ung thư vú, ung thư ruột kết và bệnh truyền nhiễm xuất hiện trong cơ thể.

9. Vi khuẩn, virus 

Các nhà khoa học thuộc ĐH Bắc Carolina (Mỹ) chỉ ra: protein của virus EBV có thể vô hiệu hóa cơ chế kiểm soát sinh trưởng của tế bào, dẫn tới việc tế bào sinh trưởng không kiểm soát gây ra bệnh ung thư.

Một số nghiên cứu khác của Đại học trên cũng chỉ ra bệnh nhân HIV có nguy cơ mắc ung thư biểu mô và ung thư cổ tử cung cao hơn người bình thường.

10. Lười vận động

Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ khuyến cáo: người lớn nên hoạt động một cách vừa phải ít nhất 150 phút/tuần (không bao gồm các hoạt động hàng ngày như đi cầu thang, làm việc nhà). Tại sao lại như vậy?

Theo một phân tích của ĐH Regensburg (Đức), những người ít vận động mà chỉ dành thời gian cho xem truyền hình, chơi game, ngồi làm việc,… sẽ có nguy cơ mắc ung thư đại tràng, nội mạc tử cung và ung thư phổi cao hơn.

11. Chiên rán thực phẩm với nhiệt độ cao, dùng dầu ăn cũ

Các thực phẩm nhiều tinh bột như khoai tây, bánh mì khi được chiên rán ở nhiệt độ cao sẽ tạo ra hóa chất acrylamide gây tổn thương ADN. Ngoài ra, nếu thực phẩm được chiên bằng dầu cũ đã qua sử dụng nhiều lần thì nguy cơ ung thư sẽ càng cao hơn nữa.

Khi được đun nhiều lần, vitamin A, E, chất dinh dưỡng trong dầu sẽ bị phá hủy thành chất độc aldehyde, fatty acid oxide… Chúng đi vào cơ thể sẽ phá hủy các men tiêu hóa gây ra các bệnh về đường tiêu hóa, huyết áp và ung thư.

12. Thói quen ăn uống không lành mạnh

Ung thư đại trực tràng, ung thư vú thường bắt nguồn từ chế độ ăn nhiều mỡ động vật, ít chất xơ. Trong khi ung thư thực quản, ung thư dạ dày lại phát triển bởi các loại thực phẩm: thịt hun khói, mắm, dưa muối,… (do chúng chứa nhiều muối nitrat, nitrit và nitrosamine).

Ngoài ra, sức khỏe bạn cũng có thể bị đe dọa bởi các chất bảo quản thực phẩm, nhuộm màu thực phẩm bắt nguồn từ các hợp chất hóa học. Chúng chiếm đến 35% nguy cơ gây ra ung thư dạ dày, ung thư gan, ung thư đại tràng.

13. Hút thuốc lá

Hút thuốc lá là nguyên nhân của 30% trong tổng số các loại ung thư ở người, gồm: ung thư phổi, thanh quản, thực quản, khoang miệng, bàng quang, dạ dày. Ngoài nicotine, trong thuốc lá còn chứa đến 7000 hợp chất hóa học mà 70 trong số đó được chứng minh sẽ gây ung thư.

Không chỉ người hút thuốc chịu ảnh hưởng trực tiếp mà khói thuốc sẽ làm cho những người xung quanh trở thành “nạn nhân thụ động”. Những gia đình có trẻ nhỏ thì người lớn càng được khuyên không nên hút thuốc lá để tránh “tiếp tay” cho bệnh tật xâm nhập vào con trẻ.

13 “thủ phạm” trên đây đã khiến bạn cảm thấy lo sợ hay chưa? Vậy thì hãy thay đổi ngay từ bây giờ thói quen sinh hoạt, ăn uống của bản thân trước khi quá muộn để không phải đối diện với “án tử” ung thư, các bạn nhé!

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật tất tần tật những thông tin về sức khỏe nhé!